Буквально * ЛУЧШИЙ * рецепт лазаньи

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Это Лучший рецепт лазаньи ! Легко, сытно, сытно и так вкусно! Это типичный рецепт, чтобы накормить большую семью или устроить обед. Сложите сытный мясной соус, разные сыры и пасту для лазаньи, а затем запекайте, пока они не станут горячими и пузырящимися. Так вкусно с домашним чесночным хлебом или сырными хлебными палочками.

Лучший рецепт лазаньи | Моя любимая комфортная еда

Так счастлив поделиться с вами этим эпическим рецептом лазаньи сегодня ! Этот рецепт легкий, сырный, его можно приготовить заранее, сразу выпекать и каждый раз получается идеально! Моя семья будет вылизывать свои тарелки начисто, когда это будет в меню ужина. Этот рецепт не сухой, не жидкий, отлично режется, держится вместе и имеет восхитительный вкус!

Как я уже упоминал выше, это типичный рецепт лазаньи, который вам понадобится в коробке с рецептами.Сделайте это один раз, и больше никогда не понадобится . Это мясистый, сырный, декадентский и идеальный итальянский ужин.

Ниже приведено множество советов и приемов по созданию лучшей лазаньи, которые отражены в карточке рецептов внизу этого поста. Следуйте этим рекомендациям, и вы тоже добьетесь успеха с этим рецептом.

Необходимые основные ингредиенты

Хотя это не полный список, он определенно охватывает основы.И не забывайте: когда дело доходит до любого рецепта лазаньи, чем лучше качество ингредиентов, тем лучше готовый продукт.

• Листы для макаронных изделий с лазаньей : Я использовал марку Barilla, но подойдут и любые другие. Нет, мне не нравятся макароны, приготовленные в духовке. Я считаю, что они дают вам более крахмалистую лазанью, которая не очень вкусна (на мой взгляд).
• Говяжий фарш : для этого вкусного мясного соуса. Вы можете полностью заменить мясной фарш сладкой или острой итальянской колбасой, если вам так больше нравится.
• Лук + Чеснок : отличная основа для томатного соуса медленного приготовления.
• Томатный соус + нарезанные кубиками помидоры : Это помогает приготовить соус. Используйте хороший бренд, который вы знаете и которому доверяете.
• Рикотта, Моцарелла и Сыр Пармезан : Используйте цельномолочные сыры для рикотты и моцареллы и натрите сыр пармезан самостоятельно. Если вы можете его найти, обязательно используйте Parmigiano Reggiano. Вы узнаете его, потому что название выбито на кожуре.

Творог против рикотты

Классические итальянские лазаньи обычно готовятся из смеси сыров Рикотта, Пармезан и Моцарелла.

Если вам не нравится использовать сыр рикотта из-за вкуса или текстуры, вы определенно можете заменить его творогом 1: 1 . Все остальное в рецепте останется прежним.

Советы профессионалов для получения лучшей лазаньи на все времена

Лучшая лазанья, которую вы когда-либо ели, находится всего в нескольких шагах от отеля. Вот мои золотые правила создания наилучшего продукта.

• Готовьте мясной соус долго. Это не только концентрирует аромат, но и уменьшает количество жидкости. Если вы хотите нарезать идеальные ломтики и не оставлять на руках жидкую массу, готовьте соус в течение часа или двух , пока он не станет очень густым, — это большой шаг в правильном направлении. Бонусные баллы за приготовление соуса за 12-24 часа. Любые красные соусы на следующий день всегда вкуснее… на мой взгляд. Разогрейте соус перед тем, как выложить его слоями в лазанье, чтобы ускорить выпекание.
• Варите макароны две трети времени в соответствии с инструкциями на упаковке. Большинство макарон для лазаньи готовятся за 9-11 минут. Я вытащил свой примерно через 7 минут. Я не хочу готовить лапшу полностью, потому что после того, как она попала в духовку для запекания, она может стать мягче, чем аль денте. Таким образом, слив их рано означает, что они впитают лишнюю жидкость в соусе, а после часа в духовке ваши макароны будут идеально приготовлены, а не мягкими и помогут скрепить эти красивые слои.
• Не используйте свежую моцареллу. В то время как я люблю свежую моцареллу с большими опухшими глазами, я чувствую, что добавленная влага не стоит вкуса. Вместо этого возьмите кусок более крепкого сыра моцарелла и натрите его на терке. Если вы думаете, что это кощунственно, и предпочитаете свежую моцареллу, обязательно нарежьте ее тонкими ломтиками и вставьте между бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше влаги. И, пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, , не используйте натертый на терке сыр моцарелла.
• Дайте вашей лазанье отдохнуть 20-30 минут . Опять же, когда вы пытаетесь получить эти идеальные ломтики, вы должны дать всему остыть и отдохнуть, прежде чем копать в них. Он будет оставаться достаточно горячим, но время отдыха действительно дает вашей лазаньи последние несколько минут, чтобы впитать эту влагу и дать сыру затвердеть. прикосновение.

Как приготовить лазанью

Лазанья — это слоеная итальянская запеканка, состоящая из трех частей: мясного соуса, сырной смеси и листов пасты.

Шаг 1: приготовление мясного соуса

Дайте себе пару часов (или больше!) На приготовление мясного соуса, потому что это большая часть того, почему лазанья так хороша! В большой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжарить. Добавьте чеснок и говяжий фарш. Разбейте мясо на части, пока оно подрумянивается. Влейте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, воду, лавровый лист, сушеный базилик, сахар, итальянскую приправу и соль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до легкого кипения. Варить соус 1-2 часа или пока он не загустеет.Возможно, вам придется добавлять больше воды, чтобы она не пригорела, что совершенно нормально.

Шаг 2. Приготовьте сырную начинку

Классические рецепты лазаньи: сыр рикотта, моцарелла и пармезан. Я не рекомендую использовать свежую моцареллу, потому что все марки имеют разный уровень влажности, и это может повлиять на готовый продукт. Если вы действительно хотите использовать свежую моцареллу, обязательно нарежьте ее тонкими ломтиками и выдавите всю лишнюю влагу бумажными полотенцами.

Шаг 3. Приготовьте листы пасты с лазаньей

Независимо от марки лазаньи, которую вы используете, обязательно проверьте упаковку и готовьте две трети рекомендуемого времени. Поскольку вы будете запекать лазанью в духовке после того, как выложите ее слоями, ваша паста будет продолжать готовиться, поэтому дайте ей место! Из переваренных макарон не получается лазанья.

Шаг 4: Сложите лазанью слоями

Начните с небольшого количества мясного соуса на дне большой формы для запекания или простой формы 9 × 13 и выложите дно пастой.Сверху полейте сырной смесью и мясным соусом. Добавьте еще один слой пасты, сыра и соуса, а затем добавьте еще макарон, соуса и немного сыра. Итак, в основном, вот ваши слои:

• Мясной соус (чуть-чуть, чтобы лапша не прилипала ко дну)
• Лапша
• Сырная начинка
• Мясной соус
• Лапша
• Сырная начинка
• Мясной соус
• Лапша
• Мясной соус
• Сыр Моцарелла

Шаг 5: выпекать + подавать

Накройте многослойную лазанью фольгой, слегка сбрызнутой антипригарным кулинарным спреем, и запекайте, не забывая снимать фольгу в последние несколько минут приготовления, чтобы верх подрумянился: 375 градусов в течение 45 минут, затем снимите фольгу и завершите приготовление. еще 15 минут.

Что подавать с лазаньей

Есть остатки еды? Вот как их хранить.

Половина удовольствия от лазаньи — это возможность съесть ее СНОВА на следующий день. Храните лишнюю лазанью в холодильнике под навесом от до 5 дней . Будь то в той же посуде для запекания или нарезанные на отдельные ломтики в пластиковых контейнерах, просто убедитесь, что они герметично закрыты.

Отдельные ломтики можно легко разогреть в микроволновой печи . Если у вас в форме для запекания больше нескольких ломтиков, накройте фольгой и запекайте при температуре 350 градусов, пока снова полностью не прогреется.

Можно ли заморозить лазанью?

Абсолютно . Замораживаете ли вы его до или после выпечки, инструкции в основном остаются неизменными!

Необпеченный

Оберните форму для запекания с собранной лазаньей полиэтиленовой пленкой И фольгой. Может оставаться в замороженном состоянии от до двух месяцев. Мне нравится использовать одноразовую посуду из фольги 9 × 13 для замораживания.

Выпечка замороженной лазаньи : полностью разверните лазанью. Накройте свежей фольгой и запекайте при 300 градусах в течение часа, а завершите выпечку при 375 градусах в течение последних 30 минут.Снимите фольгу на последние несколько минут приготовления, чтобы сыр подрумянился.

Запеченный

Оберните форму для запекания с собранной лазаньей полиэтиленовой пленкой И фольгой. Может оставаться в замороженном виде до двух месяцев.

Разогрев запеченной лазаньи : полностью развернуть лазанью. Накройте свежей фольгой и запекайте при температуре 350 градусов до полного прогрева.

Еще больше рецептов лазаньи, чтобы попробовать!

Со всеми этими полезными советами и видео ниже вы сможете приготовить лучший рецепт лазаньи! Но если у вас остались вопросы, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже

Самый лучший рецепт лазаньи

Это лучший рецепт лазаньи! Легко, сытно, сытно и так вкусно! Сложите сытный мясной соус, разные сыры и пасту для лазаньи слоями и запекайте до образования пузырьков.

Инструкции

Приготовьте мясной соус

• В большой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжарить 2-3 минуты. Добавьте чеснок и говяжий фарш. Разбейте мясо на части, пока оно подрумянивается. Когда мясо полностью подрумянится, влейте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, воду, лавровый лист, сушеный базилик, сахар, итальянскую приправу и соль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, чтобы закипеть. Варить соус 1-2 часа или пока он не загустеет. Возможно, вам придется добавить немного воды, чтобы она не пригорала.Это нормально.

Приготовьте сырную начинку

• Пока готовится мясной соус, приготовьте сырный слой: перемешайте сыры в миске с базиликом, петрушкой, солью и перцем. Отложите в сторону.

• Готовьте лапшу с лазаньей 2/3 времени, указанного на упаковке. Около 7 минут или около того. Слейте воду и положите лапшу в большую миску с холодной водой.

Наслоение лазаньи

• Выложите 1/2 стакана приготовленного соуса на дно слегка смазанной маслом формы для запекания 9 × 13.Выложите 5-6 кусочков лапши поперек дна, чтобы полностью покрыть их. Выложите половину сырной смеси поверх лапши, а затем одну треть соуса. Сверху выложите еще один слой лапши, вторую половину сырной смеси и еще одну треть соуса. Последний слой — это последний слой лапши и последний слой мясного соуса. Посыпьте тертым сыром моцарелла 1/4 фунта. Так быстро, вот порядок слоев: Мясной соус (чуть-чуть, чтобы лапша не прилипала к дну) ЛапшаСырная начинкаМясной соусЛапшаСырная начинкаМясной соусЛапшаМясной соусМоцарелла Сыр

• Для выпечки: разогрейте духовку до 375 градусов.Накройте лазанью смазанной маслом фольгой. Выпекать 45 минут с фольгой. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут или пока сыр не подрумянится и не станет горячим. Вынуть из духовки, слегка накрыть фольгой и дать настояться 20-30 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол. Посыпать сушеными хлопьями петрушки, нарезать квадратами и подавать.

Nutrition

Калорийность: 359 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 19 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 59 мг | Натрий: 554 мг | Калий: 218 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 330 МЕ | Витамин С: 0.7 мг | Кальций: 239 мг | Железо: 1,4 мг

Рецепт белой лазаньи с цукини и говяжьим фаршем ~ Talking Meals

О, боже мой, это просто потрясающий ужин! Это мой рецепт белой лазаньи с цукини и говяжьим фаршем, он сливочный, насыщенный, сытный и аппетитно вкусный. Вы получаете слои лапши, цукини, говяжий фарш, смешанные с травами, приправами и сливочным сыром, плюс шелковистый белый соус на каждом слое.Это один из моих самых любимых новых ужинов!

Это фаворит не только потому, что вкусно, но и потому, что это просто! Вы можете приготовить всю эту лазанью заранее и разогреть ее или даже заморозить. Если вам нравятся обеды, которые можно заморозить, вам понравятся эти пять замораживаемых ужинов с 5 ингредиентами — со списком покупок!

Удивительные кабачки!

Цукини — один из моих самых любимых овощей! Во-первых, кабачки очень полезны для здоровья! Он низкокалорийный и богат витаминами и минералами, особенно витамином А.Кабачки также богаты антиоксидантами, которые полезны для глаз, кожи и сердца.

Во-вторых, цуккини настолько универсален, с мягким свежим вкусом, который подходит практически ко всему. Текстура имитирует лапшу, поэтому вы можете по спирали превратить ее в зудлы или нарезать длинными и широкими ломтиками, как в этом рецепте лазаньи! Вы можете выдолбить его для фаршированных лодок из цуккини, добавить в жаркое или в качестве наполнителя для фрикаделек. Столько вариантов! Вот мои любимые…

Краткое примечание! Этот пост содержит партнерские ссылки, а это значит, что я получаю комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы совершаете у них покупки.Именно эта комиссия помогает мне держать этот блог на плаву :). Я также делюсь этими ссылками, потому что я использовал продукты, искренне люблю их и хочу, чтобы вы точно знали, что я использовал.

Для начинки из говядины вам понадобится либо большая сковорода / неглубокая сковорода, либо кастрюля с широким дном, например, голландская духовка.

Вам также понадобится форма для запекания размером примерно 10 × 10 или аналогичная.

Мы все очень заняты, и приготовление ужина в будние дни может быть утомительным.Вот шаги, которые вы можете подготовить заранее, чтобы сэкономить время в напряженные ночи! (Полный рецепт см. Ниже)

Вы можете заранее приготовить кабачки, говяжью начинку и белый соус и хранить в холодильнике.

Подготовьте цуккини, нарезав его длинными полосками от стебля до стебля примерно 1/4 дюйма толщиной. По размеру они будут напоминать лазанью. У вас должно получиться 4 длинных полоски на кабачок.

Измельчите чеснок, нарежьте петрушку и отмерьте семена фенхеля, орегано, соль и перец.Затем добавьте все в говяжий фарш в большой миске. Смешайте, чтобы соединиться.

Разогрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте чайную ложку оливкового масла первого отжима. Добавьте смесь говяжьего фарша и разбейте ее. Дайте ему вариться 5 минут, помешивая на полпути, пока оно не подрумянится.

Добавьте сливочный сыр, пока он не растает и не смешается. Выключите огонь и добавьте половину (4 унции) моцареллы. Отложите огонь, пока не будете готовы к сборке.

Приготовьте белый соус. Сначала слегка подогрейте молоко в микроволновой печи или в кастрюле. Разогрейте отдельную кастрюлю среднего размера на среднем или медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте муку и дайте ей вариться 1-2 минуты. Медленно вбейте молоко, пока оно полностью не превратится в однородную густую смесь. Медленно влейте бульон. Вмешайте соль и снимите с огня.

Могу ли я использовать вместо этого куриный фарш?

Да! Безусловно, в этом рецепте отлично подойдет фарш из курицы или индейки.Из говядины будет больше жира и, следовательно, больше влаги. Таким образом, вам может потребоваться добавить немного молока в куриный фарш, когда вы добавляете сыр, чтобы помочь ему перемешаться.

Прежде чем приступить к сборке, убедитесь, что лапша для лазаньи готова. Если это лапша без варки, все готово. В противном случае вам нужно варить их в кипящей воде всего несколько минут, чтобы они стали податливыми.

Слой 1 — Начните с нанесения на дно тонкого слоя белого соуса, чтобы листы макарон не прилипали ко дну.Затем добавьте первый слой лапши лазаньи. Выложите белый соус на лапшу и полейте ПОЛОВИНУ говяжьей смеси. Затем сверху выложите ПОЛОВИНУ полосок цукини (обычно 4 полосы), а затем еще белый соус.

Слои 2 — Повторить — Добавьте слой лапши, белый соус, оставшуюся половину говяжьей смеси и последний слой из полосок цукини и еще белого соуса. Сверху посыпать оставшимся сыром моцарелла и петрушкой.

Накройте лазанью алюминиевой фольгой и запекайте на центральной решетке в течение 30 минут.Снимите крышку и запекайте еще 15 минут. Последние 5 минут я включаю жаровню, чтобы верхушка хорошо подрумянилась. Дайте настояться 15-20 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Как это заморозить и разогреть?

Вы можете заморозить готовую или сырую лазанью. Если вы заморозите его в сыром виде, вам нужно будет разморозить его в холодильнике в течение 24 часов, прежде чем запекать. Если он полностью разморозился к центру, просто запекайте по инструкции.Если вы заморозите его полностью приготовленным, вам все равно следует разморозить его в холодильнике за 24 часа, но вы можете запечь его в духовке при температуре 350 F в течение часа из замороженного состояния. Просто проверьте центр, чтобы увидеть, прогрет ли он в центре. Если нет, запекайте еще 10-15 и снова проверьте.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! 😍 Кэрри

Рецепт белой лазаньи с цукини и говяжьим фаршем

Рецепт белой лазаньи с цукини и говяжьим фаршем — восхитительный семейный ужин, готовый заранее! Он сливочный, насыщенный, сытный и аппетитно вкусный.Вы получаете слои лапши, цукини, говяжий фарш, смешанные с травами, приправами и сливочным сыром, плюс шелковистый белый соус на каждом слое.

Смесь говяжьего фарша

• 1 фунт 90% постный говяжий фарш без антибиотиков
• 2 гвоздика чеснок
• 1 чайная ложка Семена укропа
• 1 чайная ложка Сушеный орегано
• 3 чайные ложки Петрушка
• 1 чайная ложка Поваренная соль
• 1 чайная ложка Молотый черный перец
• 1 чайная ложка Оливковое масло первого отжима
• 6 унции Сливочный сыр
• 8 унции Тертая моцарелла (разделено на говядину и топпинг)

Белый соус

• 2 чашки 1% молока обезжиренное, 2% или целиком подойдет
• 1 1/2 чашки Бульон из курицы
• 1/4 чашка масло сливочное
• 1/4 чашка мука общего назначения
• 1/4 чайная ложка поваренная соль

Другая лазанья

• 8-10 Лапша с лазаньей
• 2 Большой кабачок

Шаги вперед

1. Подготовьте цуккини, нарезав его длинными полосками от стебля до стебля примерно 1/4 дюйма толщиной.По размеру они будут напоминать лазанью. У вас должно получиться 4 длинных полоски на кабачок.

2. Измельчите чеснок, нарежьте петрушку и отмерьте семена фенхеля, орегано, соль и перец. Затем добавьте все в говяжий фарш в большой миске. Смешайте, чтобы соединиться.

3. Разогрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте чайную ложку оливкового масла первого отжима. Добавьте смесь говяжьего фарша и разбейте ее.Дайте ему вариться 5 минут, помешивая на полпути, пока оно не подрумянится.

4. Добавьте сливочный сыр, пока он не растает и не смешается. Выключите огонь и добавьте половину (4 унции) моцареллы. Отложите огонь, пока не будете готовы к сборке.

5. Приготовьте белый соус. Сначала слегка подогрейте молоко в микроволновой печи или в кастрюле. Разогрейте отдельную кастрюлю среднего размера на среднем или медленном огне и добавьте сливочное масло.Как только масло растопится, добавьте муку и дайте ей вариться 1-2 минуты. Медленно вбейте молоко, пока оно полностью не превратится в однородную густую смесь. Медленно влейте бульон. Вмешайте соль и снимите с огня.

Соберите лазанью

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Прежде чем приступить к сборке, убедитесь, что лапша для лазаньи готова.Если это лапша без варки, все готово. В противном случае вам нужно варить их в кипящей воде всего несколько минут, чтобы они стали податливыми.

3. Слой 1 — Начните с нанесения на дно тонкого слоя белого соуса, чтобы листы макарон не прилипали ко дну. Затем добавьте первый слой лапши лазаньи. Выложите белый соус на лапшу и полейте ПОЛОВИНУ говяжьей смеси. Затем сверху выложите ПОЛОВИНУ полосок цукини (обычно 4 полосы), а затем еще белый соус.

4. Слои 2 — Повторить — Добавьте слой лапши, белый соус, оставшуюся половину говяжьей смеси и последний слой из полосок цукини и еще белого соуса. Сверху посыпать оставшимся сыром моцарелла и петрушкой.

5. Накройте лазанью алюминиевой фольгой и запекайте на центральной решетке в течение 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут.Последние 5 минут я включаю жаровню, чтобы верхушка хорошо подрумянилась. Дайте настояться 15-20 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Самая здоровая лазанья с индейкой, которую вы когда-либо ели

YO YO YO.

Напомни мне никогда больше не начинать блог с этого вступления. ЗДРАВСТВУЙ. Это я. К вам по соседству приходит здоровая и комфортная дама с новым сочным рецептом, который идеально подходит, когда вы хотите произвести впечатление на свою семью, заставить свою любовь упасть в обморок, утешить друга или просто заставить вас чертовски полюбить итальянскую кухню.

Передай ПРИВЕТ моей более здоровой лазаньи с индейкой . Она красавица, правда?

Удивительно, но это мой первый рецепт лазаньи на сайте. Я говорю это, потому что я абсолютно люблю лазанью больше, чем любую другую итальянскую кухню. Еще во время учебы в колледже я попросил маму приготовить мне лазанью из шпината и тыквенных орехов на день рождения; это по-прежнему одно из моих любимых блюд на все времена. Я помню теплый соус из мускатной тыквы между лапшой и тоннами моцареллы.

Мне настолько понравился рецепт, что вместо того, чтобы делиться остатками с кем-либо из моих соседей по комнате, я разрезал лазанью на отдельные порции, ел ее на обед и ужин в течение 4 дней подряд, а затем заморозил оставшиеся ломтики, чтобы я мог насладиться им. снова на следующей неделе.

НАЗЫВАЙТЕ МЕНЯ ЭФФЕКТИВНУЮ ДЕВУШКУ С ЛАЗАНЬЕЙ.

Или подождите, на самом деле нет.

Я решил, что хочу приготовить классический вариант лазаньи, но с соусом из мяса индейки вместо говядины и небольшими творческими поворотами тут и там.Получилось в миллион раз лучше, чем я мог когда-либо ожидать, так что давайте обсудим, что все это значит:

Домашний томатный соус: Я люблю готовить его с домашним соусом, настоянным на томатном базилике. Я использую томатный соус, измельченные помидоры и томатную пасту, чтобы загустеть. Затем я люблю добавлять итальянскую приправу, орегано, чеснок, фенхель, немного чистого кленового сиропа, мускатный орех (секретный итальянский ингредиент). Наконец, я добавляю свежий базилик, чтобы придать ему красивый свежий ароматный вкус. Это чистая любовь.

Постный фарш из индейки: Я ОГРОМНЫЙ поклонник фарша из индейки. С ним так легко готовить рецепты, и мне очень нравится профиль питания. Я использую 94% постный фарш из индейки, но вы также можете использовать 99% постное мясо — просто знайте, что он не будет таким ароматным, как сочный, если вы в конечном итоге воспользуетесь постным постным. Ознакомьтесь с другими рецептами, которые можно использовать с фаршем из индейки, здесь.

Лапша лазаньи из цельнозерновой муки: У меня такое чувство, что большинству из вас трудно найти лапшу из цельнозерновой лазаньи.Они были доступны в моем местном продуктовом магазине, но на случай, если их нет в вашем, знайте, что вы можете использовать обычную лапшу лазаньи ИЛИ без глютена. Вы также можете купить лапшу из цельнозерновой лазаньи онлайн здесь .

Базилик свежий: Между слоями лапши не только сыр и соус, но и свежие листья базилика. Он добавляет в лазанью немного чего-то особенного и усиливает вкусовой профиль.

СЫР! Также между слоями лапши находится свежий сыр моцарелла, пармезан и кремовая рикотта.Это также способствует аромату лазаньи, поэтому не пропускайте сыр (отличный источник белка!).

Еще одна вещь, которая мне очень нравится в этом обеде, — это то, что лазанья подходит для замораживания! Есть два метода заморозки лазаньи:

1. Сначала запекайте, а затем замораживайте. Вы можете сначала запечь его, затем охладить до комнатной температуры, нарезать на порции, поместить в контейнеры, подходящие для морозильной камеры, а затем заморозить.Или вы можете испечь его, довести до комнатной температуры, а затем заморозить всю сковороду. Только убедитесь, что вы дважды обернули ее, чтобы лазанья не высыхала. Предполагается, что вы замораживаете всю сковороду. Когда все будет готово к повторному нагреву, разморозьте его. Затем запекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-45 минут или до полного прогрева.
2. Заморозить перед выпечкой: Чтобы заморозить перед выпечкой, просто соберите лазанью, как написано в инструкции, затем дважды оберните полиэтиленовой пленкой и фольгой и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда все будет готово для запекания, разморозьте и запекайте в соответствии с инструкциями.

Лично мне нравится сначала готовить свое, а потом замораживать отдельными порциями, так что я могу брать его на обед или на обед по мере необходимости. Я просто разогреваю свою порцию в микроволновой печи. Ням.

Надеюсь, вам нравится этот рецепт так же, как и нам. Он отлично подходит для вечеринок и футбольного сезона. Если вы это сделаете, обязательно отметьте #ambitiouskitchen в Instagram и / или оставьте комментарий и оцените рецепт ниже!

Этот рецепт — часть моей лучшей серии, где я тестирую и улучшаю рецепты, чтобы сделать их «лучшими из когда-либо существовавших».Дайте мне знать, какой рецепт вы хотите, чтобы я приготовил следующим!

Дерзкая запеченная тыквенная паста

Паста Пенне со сладким картофелем и сладким картофелем со сливками

Макароны с сыром из брюссельской капусты

Низкоуглеводная лазанья с цуккини и острым соусом из мяса индейки

30-минутные здоровые небрежные блюда из индейки с домашним соусом

Лучшая здоровая лазанья с индейкой, которую вы когда-либо ели

Общее время 1 час 30 минут

САМАЯ ЛУЧШАЯ лазанья с индейкой КОГДА-ЛИБО.Приготовлен из домашнего томатного соуса с базиликом, свежих трав и итальянских специй, с добавлением нежирного фарша из индейки, моцареллы, сливочной рикотты и легкого пармезана. Идеально подходит для обслуживания толп, семейных ужинов или заморозки на потом!

• Для соуса:
• 1 чайная ложка оливковое масло
• 1 фунт 94% постный фарш из индейки
• 1 белый лук, мелко нарезанный
• 3 гвоздика чеснок, измельченный
• 1 (28 унций) банок измельченных помидоров
• 1 Банка томатной пасты
• 1 (15 унций) баночного томатного соуса
• 1 столовая ложка чистый кленовый сироп
• 1/2 чашка вода
• 1/4 чашка нарезанный кубиками свежий базилик
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 2 чайные ложки сушеный орегано
• 1 чайная ложка семена укропа
• 1/2 чайная ложка хлопья красного перца
• 1/4 чайная ложка мускатный орех
• 1 чайная ложка соль, плюс еще по вкусу
• Свежемолотый черный перец
• Для лапши лазаньи:
• 10 цельнозерновая или безглютеновая лазанья
• Для смеси рикотта:
• 1 (15 унций) часть контейнера обезжиренная рикотта
• 1 яйцо
• 1/4 чашка нарезанный кубиками свежий базилик
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• Свежемолотый черный перец
• Для несушек:
• 1/4 чашка фасованный свежий базилик, нарезанный кубиками
• 16 унция свежая моцарелла, нарезанная тонкими ломтиками
• 1/2 чашка тертый сыр пармезан
• На гарнир:
• 1/4 чашка тертый пармезан
• Свежий базилик

1. Добавьте масло в большую кастрюлю или духовку и поставьте на средний огонь.Когда масло станет горячим, добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, затем добавьте фарш из индейки и лук и готовьте, пока индейка не перестанет быть розовой. Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, томатный соус, воду и чистый кленовый сироп. Затем добавьте свежую зелень и специи: базилик, итальянскую приправу, орегано, фенхель, хлопья красного перца, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока готовите лапшу для лазаньи.

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Готовьте лазанью в течение 6-8 минут или до состояния al dente, затем слейте воду и промойте холодной водой. Другой вариант — замочить лапшу лазаньи в очень теплой (горячей) воде на 20-30 минут, если вы не хотите их варить. (Вы также можете не использовать лапшу для приготовления лазаньи, но она не моя любимая!)

3. Пока лапша лазаньи варится, приготовьте смесь с рикоттой: в средней миске смешайте рикотту, яйцо, базилик, соль и перец.

4. Разогрейте духовку до 400 градусов F.Смажьте форму для выпечки 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

5. Для приготовления лазаньи намажьте дно формы для запекания 1 1/2 стакана соуса из мяса индейки. Выложите 5 кусочков приготовленной лапши для лазаньи. Намазать половиной смеси сыра рикотта, 2 столовыми ложками нарезанного кубиками базилика, затем посыпать 1/3 ломтиков моцареллы. Затем добавьте 1 1/2 стакана мясного соуса поверх моцареллы и посыпьте 1/4 стакана сыра пармезан. Повторите слои еще раз: оставшаяся лапша, рикотта, базилик, 1/3 ломтиков моцареллы, оставшийся мясной соус и 1/4 стакана пармезана.Сверху выложить оставшуюся моцареллу.

6. Накрыть фольгой и выпекать под крышкой 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут. Если вы хотите игристый золотисто-коричневый сыр, жарьте верх в течение 2 минут или пока моцарелла не станет золотисто-коричневой. Украсить 1/4 стакана пармезана и дополнительным количеством базилика. Перед подачей охладите 15-20 минут. Обслуживает 12.

Питание

Порций: 12 порций

Размер порции: 1 порция

Калорий: 368 ккал

Жиры: 16.4 г

Насыщенные жиры: 6,8 г

Углеводы: 31,4 г

Клетчатка: 4,9 г

Сахар: 6,9 г

Белки: 28,8 г

Роллы с лазаньей — Шикарное приготовление

Эти Роллы с лазаньей не только потрясающе выглядят, но и обладают невероятным вкусом. Подается отдельными порциями и отлично подходит для заморозки. Сделайте лазанью таким образом, и вы больше никогда не вернетесь к неаккуратным квадратам лазаньи.Идеальная комфортная еда для всей семьи!

Роллы с лазаньей

Это один из моих любимых рецептов! Это то, что я люблю настолько, что служу компании. Мне нравится, что они всегда нравятся и молодым, и старым, и мне также нравится, что они так хорошо разогреваются. Не так много продуктов, которые мне нравятся так сильно, когда их нагревают на второй или третий день.

Еще одна замечательная особенность этих блюд заключается в том, что вы можете подготовить полный рецепт, затем заморозить половину и запечь их позже на .В первый раз они могут показаться довольно трудозатратными, как и любая лазанья, но как только вы сделаете их несколько раз, они начнут действовать довольно быстро.

Эти роллы — просто восхитительная и комфортная еда, так что вы, вероятно, можете добавить их в свою ротацию ужинов! Одна замечательная вещь в том, чтобы делать эти роллы вместо многослойной лазаньи, заключается в том, что они не кажутся излишними тратой денег, потому что они могут помочь с контролем порции.

Но кого я шучу, я всегда ловлю себя на том, чтобы покрыть второй, потому что они совершенно неотразимы! Но если у вас лучше получается сдержанность, то я могу сказать, что контроль порций кое-что для вас значит :).Мне нравится, что это маленькие свернутые отдельные лазаньи, всегда веселее, когда они приходят на отдельные порции, верно?

Нет больше грязной лазаньи

Лазанья в форме одной порции, больше никаких грязных, неаккуратных слоистых квадратов! Я люблю это. Они не только потрясающе выглядят, но и невероятны на вкус! Сомневаюсь, что когда-нибудь снова сделаю обычную слоистую лазанью. Это идеальный размер порции, и они намного красивее.Если вы спросите меня, я думаю, что они даже проще, чем слоистая лазанья.

Советы по приготовлению рулетов с лазаньей

• Вы заметите, что в списке ингредиентов я указал свежее тертого сыра для всех сыров, вам не разрешается использовать предварительно натертый сыр, это мусор, особенно для лазаньи =).
• В рецепте вы также заметите, что я сказал, чтобы измельчить приготовленную смесь говядины и лука в кухонном комбайне в течение нескольких секунд, я делаю это, потому что в каждом действительно хорошем итальянском ресторане, в котором я был, кажется, есть мелкоизмельченный фарш из говядины. соусы для пасты, и мне это нравится.Вы не добавляете в соус большие куски говядины, это просто придает ему лучшую консистенцию.
• Если у вас небольшая семья, это идеальное блюдо, чтобы приготовить всю партию, затем заморозить половину (невыпеченную) и разморозить на ночь перед тем, как съесть, и запечь на следующий день на ужин. Я люблю получать два приема пищи из одного.
• Я бы порекомендовал подавать это вместе с вашим любимым свежим итальянским хлебом и простым салатом, заправленным сливочно-салатной заправкой The Old Spaghetti Factory.Ням!

Как приготовить рулет из лазаньи

Больше рецептов пасты, которые могут вам понравиться;

Роллы с лазаньей

Это идеальная комфортная еда, которая понравится всей семье! Богатый, пошлый и такой приятный. Сытный рецепт лазаньи, который вам захочется готовить снова и снова.

Порций: 12 порций

Подготовка25 минут

Готовка 45 минут

Готовность: 1 час 10 минут

• 4 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 8 унций нежирного говяжьего фарша
• 1/4 чашки мелко нарезанного желтого лука
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика или 2 чайные ложки сушеного базилика *, плюс еще для подачи
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 контейнер рикотта (15 унций)
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки свежего плоского лист петрушки, нарезанный, плюс еще для подачи
• 2 1/2 стакана свежего тертого сыра моцарелла, разделенных на части
• 3/4 стакана свежего, мелко натертого сыра Пармезан, разделенных на части
• 1/3 стакана свежего, мелко натертого сыра Романо
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 12 сырой лапши для лазаньи

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Налейте одну столовую ложку оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием. Нагрейте на среднем огне, покрошите говяжий фарш над маслом, добавьте нарезанный лук и готовьте смесь, периодически помешивая и измельчая мясо, до коричневого цвета.

• Слейте жир из говядины. Вылейте говяжью смесь в кухонный комбайн и взбивайте около 5 секунд, пока она не измельчится на мелкие кусочки.

• Вылейте говяжью смесь обратно в сковороду, добавьте измельченные помидоры, измельченный чеснок, базилик, орегано и 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте.Приправьте соус солью и перцем по вкусу, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне, пока готовите пасту и сырную смесь.

• Приготовьте лапшу для лазаньи в большой кастрюле с кипящей водой вместе с 1 чайной ложкой соли и 2 столовыми ложками оливкового масла до состояния al dente в соответствии с указаниями, указанными на упаковке.

• После того, как лапша будет приготовлена, слейте воду и выложите лапшу в один слой на вощеной бумаге или противнях для печенья, слегка сбрызнув антипригарным кулинарным спреем.

• Приготовьте сырную смесь (я делаю это, пока готовится паста), смешав сыр рикотта, яйцо, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца вилкой в ​​большой миске до однородного состояния.

• Добавьте мелко нарезанную свежую петрушку. Добавьте 2 стакана тертого сыра моцарелла, 1/2 стакана сыра Пармезан и 1/3 стакана сыра Романо, перемешайте смесь до однородного состояния.

• Перемешайте мясной соус и равномерно распределите 1/3 стакана в форму для выпечки размером 13×9 дюймов. Равномерно нанесите 1/4 стакана сырной смеси на каждую приготовленную лапшу для лазаньи (это будет тонкий слой), затем намажьте 1 столовую ложку мясного соуса сверху покрытой сыром лапшой.

• Сверните лапшу в виде желе и выложите в форму для выпечки стороной шва вниз.Покройте скрученную лапшу оставшимся мясным соусом, затем посыпьте оставшиеся 1/2 стакана сыра Моцарелла и 1/4 стакана сыра Пармезан равномерно по рулетам.
  

• Форма для выпечки с фольгой (не позволяйте фольге прилипать к сыру, иначе она прилипнет, вы просто хотите слегка натянуть, чтобы сыр не потемнел) и запекайте в течение 35 минут в предварительно разогретой духовке. Подавать теплым, украсив нарезанным свежим базиликом и петрушкой.

• * По желанию, помимо базилика и орегано, вы можете добавить немного розмарина, тимьяна и измельченных семян фенхеля.

• Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Роллы с лазаньей

Сумма на порцию

калорий 348 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 69 мг 23%

Натрий 503 мг