Как выбрать мультиварку (16 фото)

Можно ли проводить на кухне минимум времени и при этом есть здоровую пищу? С мультиваркой можно все: варить и жарить, тушить и запекать, готовить молочные каши и творожные пудинги. При этом закладываете все продукты вечером, а утром наслаждаетесь горячим свежеприготовленным завтраком.

Сейчас Вы узнаете, как получить оптимальное соотношение цена-качество, не переплачивая при этом за бренд и ненужные функции.

1. Как работает
2. Преимущества 
3. Виды
1. мультиварка (без давления)
2. мультиварка-скороварка (под давлением)
4. Критерии выбора 
5. Видео по выбору
6. Самые популярные 
7. Отзывы

Принцип работы

Это прибор, состоящий из корпуса с нагревательным элементом и сменной чаши с антипригарным покрытием, в которой и производится приготовление пищи. Крышка герметично закрывается благодаря наличию специального резинового уплотнителя, пар выходит через специальный клапан.

Redmond 4505 комплектация

Готовит мультиварка благодаря нагревательным элементам, равномерно прогревающим чашу. Готовка занимает меньше времени, при этом качество и полезные свойства продуктов сохраняются. Так современная бытовая техника заметно облегчает всем хозяйкам жизнь.

Управление обычно сенсорное, а контроль над давлением и температурой происходит благодаря встроенному микропроцессору.

Основное отличие мультиварки от пароварки состоит в том, что в пароварке пар свободно выходит, а здесь влага не испаряется и не меняет вкус блюд.

Преимущества

1. В процессе готовки не образуются транс-жиры, как при использовании обычной сковородки.
2. Приготовленная еда препятствует развитию атеросклероза.
3. В процессе готовки не образуется акролеин, который выделяется при жарке и повреждает слизистую оболочку кишечника.
4. Приготовленная еда менее калорийна и способствует снижению веса.
5. Сохраняет в продуктах питания все витамины и полезные вещества.
6. Процесс приготовления пищи занимает меньше времени.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

• мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

1. В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
2. Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
3. Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
4. При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
5. Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
6. Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
7. По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
8. Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
9. Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

1. Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
2. Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
3. Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
4. Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
5. Под крышкой скапливается конденсат.
6. Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
7. На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
8. Корочка на пироге образуется только снизу.
9. Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.

• мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.

Преимущества:

1. Большее количество функций.
2. Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
3. Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
4. Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
5. Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
6. Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
7. Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
8. Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

1. Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
2. Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
3. Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
4. Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
5. Прибор не следует оставлять без присмотра.
6. Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Сравнительная таблица

Тип	Плюсы	Минусы	Применение
Мультиварка (готовит без давления)	Можно открывать крышку в процессе готовки. Не требует присутствия человека. Вкусная и полезная пища, как из русской печи. Минимум жира и масла. Отсутствие резких запахов от приготовления пищи. Меньший расход электроэнергии по сравнению с плитой. Доступная цена. Небольшие размеры.	Время готовки более длительное. Тефлоновое покрытие чаши непрочное. Стоимость дополнительной чаши равно половине стоимости самого прибора. Отсутствует автоматическое перемешивание пищи. На крышке появляется конденсат. Готовить можно лишь одно блюдо за раз, корочка сверху отсутствует.	Незаменимая помощница для молодых мам, холостяков и занятых людей. Идеальна, если сроки приготовления пищи не имеют значения.
Мультиварка-скороварка (готовит под давлением)	Большее количество функций. Приготовление пищи в собственном соку без воды и масла. Потребляет мало электроэнергии. Сроки приготовления пищи благодаря высокому давлению минимальны. Не требует размораживания продуктов.	Крышка тяжелая, прибор достаточно громоздкий. Нельзя открывать крышку в процессе готовки. Можно готовить лишь те продукты, в составе которых есть жидкость. Не рекомендуется оставлять без присмотра. Высокая стоимость.	Отличный повар для всей семьи. Идеальна для людей, не имеющих времени на готовку.

Критерии выбора

1. Программы приготовления блюд

Наиболее востребованными являются: «Рис» или «Гречка», «Каша», «Суп», «Выпечка», «Тушения», «Жарка», «Варка на пару», «Йогурт». Разные производители называют программы по-разному, однако суть их это не меняет.

Наличие таких функций, как «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла» также очень важно. Ведь вы не только сможете отложить срок приготовления блюда, но и сохранить его горячим в течение 24 часов.

Приготовление йогурта занимает около 24 часов, так что подумайте, так ли критично для вас наличие данного режима.

2. Расположение нагревательных элементов

Обычно нагревательный элемент расположен под дном внутренней чаши.

Не всегда продукты равномерно пропекаются.

Нагревательные элементы в моделях с 3D нагревом расположены со всех сторон, благодаря чему блюдо пропекается более равномерно.

3. Объем внутренней чаши и вес

Чтобы выбрать мультиварку по параметрам объема, следует помнить, что для 1-2 человек достаточно будет чаши объемом 2,5 – 3 л. Для семьи из 4-х человек подойдет чаша объемом 3,5 – 5 л. Есть чаши и для больших семей, объемом от 6 до 10 л. На маленькой кухне в хрущевке прибор объемом более 5 литров не только будет смотреться громоздко, но и займет чересчур много места.

Вес составляет от 3 до 8 кг. 

4. Мощность энергопотребления

Как правило, чем больше мощность, тем меньше времени займет процесс приготовления пищи.

Модели мощностью 490-500 Вт отлично справляются с приготовлением каш и тушением продуктов; 900-1500 Вт – хорошо жарят и выпекают. Универсальными являются модели мощностью 600-800 Вт.

5. Материал изготовления корпуса

Приборы, имеющие пластиковый корпус, имеют невысокую цену, на них не так заметны царапины, однако со временем пластик темнеет.

 

 

Модели с корпусом из нержавейки гораздо прочнее пластиковых, но и стоят дороже.

Прорезиненные ножки уберегут прибор от скольжения по гладкой поверхности стола.

6. Внешний вид и покрытие съемной чаши

Чаще всего встречаются чаши, изготовленные из алюминия и нержавейки с антипригарным покрытием. Такие чаши можно мыть в посудомоечной машине, срок службы составляет более 2 лет.

Чаша с антипригарным покрытием

Недостатки тефлонового покрытия:

• Легко царапается. Использовать можно только силиконовые и пластмассовые приборы.
• Боится перепадов температур.
• Нельзя использовать абразивные чистящие средства
• Со временем антипригарные свойства теряются

Мультиварки-скороварки чаще всего комплектуются стальными многослойными чашами, очень прочными.

Недостатки стальных чаш:

• Боится кислоты
• Пригорают молочные продукты
• Супы часто имеют металлический привкус
• Может вызвать аллергию
• Неравномерное прогревание продуктов

Чаши, имеющие мраморное напыление или керамическое покрытие. Легко моются, сохраняют все питательные вещества.

Недостатки керамических чаш:

• Боятся перепадов температур
• Посудомоечная машина противопоказана, боится сколов
• Остаются пятна от пищевых красителей
• Антипригарные свойства теряются очень быстро
• Высокая стоимость

7. Тип управления

Бывают с механическим и сенсорным управлением. Вся информация о приготовлении пищи (программа, время окончания, температура) отображаются на дисплее.

При использовании прибора на даче, желательно иметь функцию сохранения настроек (очень полезно при перебоях с электричеством).

8. Тип крепления шнура

Шнур может быть съемным и несъемным. Более безопасным считается модель с несъемным проводом, однако съемный проще заменить.

9. Наличие влагосборника

Стекающий в специальный пластиковый контейнер конденсат гарантирует идеальный вкус и внешний вид приготовленного блюда.

10. Конструкция крышки

Желательно, чтобы внутренняя крышка была съемной. Это позволяет избежать застаивания посторонних запахов и облегчает процесс мытья.

11. Срок гарантийного обслуживания

Чем больше срок гарантийного обслуживания, тем лучше, разумеется, при наличии в регионе официального сервисного центра.

Самые популярные модели

В настоящее время мультиварки встречаются в ассортименте многих производителей бытовой техники. Но как выбрать мультиварку оптимальную по цене и качеству? Наибольшим спросом пользуются бренды Redmond, Brand, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex, Daewoo и Supra. Если при выборе  цены имеют первостепенное значение, то дешевле всего обойдется модель от Daewoo (50 у.е.), а дороже всего – Redmond (390 у.е.).

Redmond (от 73 до 390 у.е) — представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Американский производитель предлагает модели самого разного объема и технического оснащения, доступные всем категориям потребителей. По мнению пользователей, это лучшее соотношение цены, качества и функционала. Последние модели имеют не только 3D нагрев, до 20 автоматических программ, но и турборежим, и возможность приготовления пищи в ручном режиме.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-01(02, 011), Redmond RMC-M10(11).
• Объемом 5 литров: Redmond RMC-M70(90,110,60), Redmond RMC-M4502(4500,4506).

Polaris (от 56 до 340 у.е) — довольно широко представлена на рынке, однако самостоятельно разработкой моделей компания обычно не занимается. Несмотря на это, все модели имеют достаточное количество автоматических программ приготовления, звуковой сигнал, антипригарное покрытие, таймер и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Polaris PMC 0310AD
• Объемом 5 литров: Polaris PMC 0517AD, Polaris PMC 0520(0523,0511)AD.

Philips (от 50 до 220 у.е). В ассортименте модели объемом от 3 до 6 литров. Имеют съемные чаши, все вышеперечисленные режимы, микропроцессорное управление и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Philips HD3134.
• Объемом 5 литров: Philips HD2173, Philips HD3037(3058).

Panasonic (от 50 до 250 у.е) – имеет высокую мощность, многослойное антипригарное покрытие, ЖК-дисплей и микропроцессорное управление. Качество сборки также на высоте, не зря же Panasonic SR-TNM18 стала продуктом года 2012. Именно компания Panasonic считается изобретателем мультиварки.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Panasonic SR-TNM10, Panasonic SR-DF101
• Объемом 5 литров: Panasonic SR-TNM18, Panasonic SR-MHS181.

Moulinex (от 70 до 250 у.е) – очень мощная, объем до 6 л, имеет ручки. Оснащена всеми вышеперечисленными функциями.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Moulinex MK300E30, Moulinex MK700130
• Объемом от 5 литров: Moulinex Cook4Me CE7011, Moulinex MK302E30.

Удобно выбирать мультиварки в Яндекс Маркете. Здесь есть отзывы, и фльтр по параметрам.

Отзывы

• Павел: У нас Редмонд М70. Прежде чем купить, я рассматривал много вариантов, в итоге остановился на этой. В этой мульте 42 режима, функция «мультиповар», отсрочка старта и керамическая чаша (что очень важно). Работает просто замечательно, готовим в ней и картошку, и супы, и рис, и каши разные. К тому же к ней можно приобрести дополнительные аксессуары.
• ИриSha: У меня Панасоник M10. Вполне устраивает. Верой и правдой служит уже 2 года. Перед тем, как купить, читала отзывы в интернете. Ни разу не пожалела о покупке, всегда выручает. Особенно радуют кашки по утрам, времени на закладку продуктов почти не уходит.
• Timur: Купил себе на прошлой неделе мультиварку-скороварку Brand 6051. Готовит отлично (пока испробовал лишь стандартные режимы), работает бесшумно и приятной мелодией сообщает об окончании готовки. Клапана отрабатывают на все 100%, конденсат на стол не капает. В общем, отличная замена жене в плане готовки.
• Елена: У меня Polaris PMC 0517AD. В целом, очень даже нравится, не жалею о покупке. Но… проблема с сенсором. На дисплее очень часто обратный отсчет времени не идет, иногда приходится по нескольку раз включать, т.к. сенсор не всегда срабатывает. Это не то, чтобы раздражает, а просто бесит иногда.
• Алла: Долго выбирала себе мультиварку-скороварку, сначала хотела Brand, но купила Philips HD2173. Сказать, что я довольна – это практически ничего не сказать. Я в восторге, готовить хочется снова и снова. Домашние не успевают съедать. За неделю после покупки приготовила грибной суп, щи, тушеную говядину, мясные рулетики с начинкой, азу по-татарски, шоколадный пудинг, все получилось с первого раза, очень вкусно и быстро. А главное, не нужно стоять у плиты, забросила все и отдыхаю.
• Екатерина: Redmond RMC-M4505 на 3 литра получила в подарок. Очень довольна, время на готовку реально экономит. Супы, овощи тушеные, каши всевозможные, плов и даже бабка картофельная получаются на ура. Вот только выпечка немного подводит, и покрытие чаши оставляет желать лучшего. В целом же, отличный вариант для двоих.

Теги: как выбрать мультиварку чаша для мультиварки объем и тип управления мультиварки мультиварка Redmond мультиварка Polaris мультиварка Philips мультиварка Panasonic мультиварка Moulinex

фото самого универсального помошника на кухнеall-designstroy.ru

Несколько лет назад в нашей жизни появилась чудесная кухонная помощница мультиварка. Она славится тем, что быстро, легко приготовит вам завтрак, обед и ужин, в то время как вы убираетесь по дому или делаете свои дела.

На сегодняшний день существует разные модели мультиварок и их качество. Эта статья поможет вам определиться с выбором мультиварки к вам на кухню, вы узнаете все плюсы и минусы этой мелкой бытовой техники.

Прежде чем определиться с выбором мультиварки, вам следует узнать о некоторых факторах:

Объем чаши. Например, имея большую семью (более 3-х человек), вам нужно выбирать мультиварку с большой чашей.

Разновидность функций. Если вы понимаете, что много функций вам не нужно, то и выбирайте соответственно. Так вы не только сэкономите ваши деньги, но и упростите себе жизнь.

На производителя. Ведь всем нам известно, что разные производства выпускают разные качества, что может отразиться на дальнейшей работе мультиварки.

Мощность. Это также важный момент. Ведь от мощности зависит и время готовки еды.

Давайте мы эти функции рассмотрим подробней.

Выбор объема чаши

Как мы уже говорили, объем чаши много чего значит. Итак, выбирая мультиварку с объемом чаши до 3-х литров, будьте готовые к тому, что она рассчитана не на более 3-х человек в семьи.

Ну а имея большую семью, то нужно рассматривать варианты мультиварок больше 4-х литров объема чаши.

Покрытие чаши

Если вы уже успели подержать мультиварку у себя в руках, то, наверное, уже заметили, что все они имеют специальное защитное покрытие от пригорания. Между собой они отличаются лишь количеством слоев.

Если взять мультиварку из дешевых вариантов, то она характеризуется простым однослойным покрытием, которое прослужит совсем мало, по сравнению с более дорогими вариантами.

Функции мультиварки

Идем дальше к количеству функций. Еще раз стоит напомнить, что если вы понимаете: много функций вам не нужно, то не следует переплачивать, просто возьмите упрощенную модель.

Ну а для тех, кто любит разнообразие, рекомендуется выбирать модели мультиварок с различными программами, где можно будет: готовить кашу, суп, борщ, тушить, жарить, приготовление на пару. Количество таких программ колеблется от 6 до 100, выбор за вами.

Какие программы вам будут нужны?

Если молодая пара имеет маленького ребенка, то совсем не помешает функция приготовление детских каш.

Чтобы приготовить гарнир, вы можете использоваться функцией для готовки гречки.

С программой «Суп» вы можете готовить все первые блюда.

Тушить в мультиварке вы можете все: мясо, рыбу, овощи, различные гарниры.

С режимом «Жарка» вы сможете приготовить яичницу, жареную картошку, стейк, отбивные и все то, что можно пожарить.

Имея такие режимы, не обязательно ограничиваться их применением. Например, выбрав «Суп», вы можете сварить компот или молочную кашу.

Какую мультиварку лучше выбрать?

Со съемным клапаном спуска пара и не отсоединенным шнуром.

Обязательно должен быть влагосборник, так при открытии крышки вся пара (паровые капли) не окажется в еде или на столе.

Если вы видите в себе настоящего повара, тогда следует выбирать мультиварку с функцией «Мультиповар».

Какая должна быть мощность?

Теперь, что касается мощности. Если она приблизительно 450 Вт и чуть выше, то такая мощность является очень слабенькой.

Поэтому еда в такой мультиварке будет готовиться медленней, чем, например, в мультиварке с мощностью более 1000 Вт. Но за такую мощность вы будете переплачивать только лишние деньги, ведь 600-700 Вт также отлично подойдет.

Выбор дисплея

Теперь давайте обсудим, какой же дисплей выбирать лучше. И самый яркий вариант – это на понятном вам языке, с хорошей подсветкой.

Ведь каждый раз, как хотите приготовить еду, не будете бежать вместе с мультиваркой к переводчику, чтобы перевести программы.

Нужны ли ручки?

Что касается ручек, то это уже на ваше усмотрение. Если вы понимаете, что мультиварка будет постоянно переноситься, то, конечно же, лучше выбирать с наличием ручек.

Следует сказать, что не нужно сидеть и читать множество отзывов или статьей о выборе хорошей мультиварки, лучше пойти в магазин мелкой бытовой техники и проконсультироваться у специалиста.

Фото популярных мультиварок

Также рекомендуем просмотреть:

Лучшая мультиварка скороварка, топ-10 рейтинг хороших мультиварок

Мультиварка-скороварка – один из незаменимых предметов на кухне, который помогает серьезно сэкономить время и готовить самые разные блюда. Однако выбрать наиболее подходящую модель бывает не так просто, как этого хотелось бы, тем более, что на рынке представлено большое количество подобных изделий. При покупке необходимо ориентироваться на ряд параметров:

• Мощность устройства – для домашних условий вполне достаточно конструкции на 800-900 Вт, если имеются свободные денежные средства, можно купить устройство мощнее – на 1 кВт или даже больше;
• Материал, из которого производится чаша – алюминий, пищевая нержавеющая сталь, металл, покрытый керамическими составами, способными выдерживать высокую температуру;
• Прокладка чаши изготавливается из резины или силикона, последний прослужит значительно дольше, выдерживает воздействие любых агрессивных сред;
• Объем чаши подбирают в зависимости от размера семьи;
• Конструкция крышки;
• Местоположение выпускных клапанов;
• Наличие встроенных систем защиты;
• Режимы работы.

Составляя рейтинг лучших мультиварок-скороварок мы учли не только эти параметры, но и отзывы специалистов, мнения покупателей. Был принят во внимание еще один очень важный фактор – соотношение цены и качества устройства. Надеемся, что наш рейтинг топ-10 лучших мультиварок-скороварок в 2021 году окажется вам полезным и поможет сделать правильный выбор.

Список самых лучших моделей мультиварок-скороварок

10. Redmond RMC-PM4506

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок именно эта модель. Ее мощность составляет всего 900 Вт, однако это не мешает ей быть весьма производительной за счет высокого коэффициента полезного действия. Устройство отличается вместительной чашей – порядка 5 литров, которая дополнительно обработана антипригарным покрытием Daikin.

Чашу можно использовать не только в самой мультиварке, но и ставить в духовку. Устройство оборудовано удобным цифровым дисплеем, управление кнопочное. Корпус металлический, декорирован пластиковыми вставками, есть прорезиненные ножки. Он устойчив к различным механическим воздействиям. Мультиварка абсолютно безопасная, работать начинает только после фиксации крышки, есть система защиты от избыточного давления, от перегрева и так далее.

Преимущества:

• Весьма удобное управление, значительное количество режимов работы;
• Продолжительный срок гарантийного обслуживания – 2 года;
• Есть отложенный старт;
• Вместительная чаша;
• Наличие антипригарного покрытия.

Недостатки:

• Наличие у крышки резинового уплотнителя, впитывающего в себя запахи приготовленной пищи;
• Нет ручки у чаши, из-за чего ее неудобно доставать;
• Внутренняя крышка несъемная – неудобно мыть;
• При использовании ряда режимов пища пригорает.

Redmond RMC-PM4506

9. Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство обладает огромным количеством функций и режимов работы. Автоматических программ всего 12, но есть возможность ручной регулировки температуры, предусмотрен индукционный нагрев общей мощностью до 1455 Вт. Объем чаши составляет 5 литров, внутри имеется мраморное антипригарное напыление.

Точность установки температуры составляет 1 градус. Предусмотрена функция отложенного старта – максимум на 13 часов. После завершения приготовления еды, активируется функция подогрева. Кнопок на поверхности изделия немного, они все подписаны, поэтому можно самостоятельно разобраться в управлении устройством. Корпус пластиковый, эргономичный, со стороны дна есть катушка для наматывания питающего кабеля.

Преимущества:

• Есть голосовой помощник, позволяющий еще быстрее разобраться в работе оборудования;
• Значительное количество функций;
• Мультиварка самостоятельно очищается паром;
• Подогрев осуществляется со всех сторон;
• Дисплей имеет светодиодную подсветку;
• Большое количество дополнительных аксессуаров, идущих в комплекте.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Крышка открывается слишком резко;
• На дисплее надписи довольно мелкие, разглядеть их бывает сложно.

Cuckoo CMC-HE1055F

8. Moulinex CE 701132

Выглядит устройство оригинально, легко в использовании и обладает значительным количеством полезных функций. Мультиварка-скороварка обладает управлением электронного типа, есть графический дисплей, на котором показана необходимая пользователю информация. Чаша большая – объем 6 литров, обладает ручками. В комплекте есть еще один контейнер. Есть несколько автоматических режимов приготовления пищи и ручные настройки.

Оборудование оснащено функцией дополнительного подогрева, за счет чего готовое блюдо будет горячим еще в течение полутора часов после завершения приготовления, имеется отложенный старт до 15 часов. Корпус изготавливается из высококачественного пластика, сборка надежная, в процессе эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Чаша сделана из металла, изнутри покрыта керамическими составами.

Преимущества:

• Большое количество функций;
• Безопасная работа за счет наличия систем защиты от перегрева, избыточного давления, есть мягкий спуск пара;
• Чаша автоматически очищается горячим паром, имеет керамическое напыление;
• Готовит очень быстро
• Есть несколько вариантов нагрева, включая индукционный.

Недостатки:

• Нет возможности отрегулировать вручную температуру и давление;
• Значительный вес;
• Занимает много места на кухне.

мультиварка скороварка Moulinex CE 701132

7. Maxwell MW-3810

Отличается приемлемыми габаритными размерами, подойдет даже для кухни небольших размеров. Корпус сделан из качественной нержавеющей стали, окрашенной в привлекательный цвет. Под корпусом имеется теплоизолирующий материал, который не допустит получения ожогов.

Крышка оснащена уплотнителем из силикона, не поглощающим посторонние запахи. Кроме того, на ней, есть клапан с функцией блокировки, установлен клапан регулировки давления, кнопка сброса излишнего давления. Крышку можно просто открыть, но она съемная, что облегчает ее очистку. На передней стенке находится удобная панель управления, состоящая из кнопок и цифрового дисплея. Объем чаши составляет 5 литров, у нее имеется антипригарное покрытие.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Качество изготовления;
• В процессе приготовления на кухне не появляются посторонние запахи;
• Все программы удобные, с возможностью их изменения в ручном режиме;
• Легко чистить.

Недостатки:

• При необходимости найти сменную чашу практически невозможно;
• Требуемую температуру и давление набирает довольно долго – порядка 20 минут, из-за чего время приготовления пищи увеличивается.

мультиварка скороварка Maxwell MW-3810

6. Vitesse VS-3004

Обладает стандартным набором функций, без лишних изысков. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого показателя вполне достаточно для качественного нагрева металлической чаши с наружным и внутренним керамическим покрытием. В памяти заложено 13 автоматических программ, предусмотрен отложенный старт на срок до 24 часов, имеется функция автоматического подогрева, что позволяет готовому блюду оставаться горячим в течение долгого времени.

Крышка оборудована силиконовым уплотнителем, съемная, что облегчает ее очистку. Давление выбирается в зависимости от программы, но при необходимости его можно отрегулировать и вручную от 30 до 70 кПа. Питающий шнур довольно длинный, есть отсек для жидкости, закрепляющийся сзади на корпусе устройства. Есть несколько систем, обеспечивающих безопасность использования: предусмотрен клапан сброса давления, есть надежная защита от перегрева и короткого замыкания, кроме того, в процессе приготовления пищи корпус устройства вообще не нагревается.

Преимущества:

• Прекрасно готовит при любом выбранном режиме работы;
• Большая крепкая чаша, устойчивая к физическим воздействиям;
• Привлекательный внешний вид;
• Приемлемая цена.

Недостатки:

• При первом использовании есть устойчивый запах пластмассы, со временем проходит;
• Паровой клапан очень чувствительный, может быстро выйти из строя.

Vitesse VS-3004

5. Marta MT-4310

Устройство оборудовано 45-ю программами работы, среди которых почти половина автоматические. Чаша изготавливается из многослойной стали, ее объем составляет 5 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи. Она имеет покрытие полимер-керамического типа Greblon C3+ германского производства. Для индикатора давления и крышки имеются запасные прокладки, выполненные из силикона.

Дизайн привлекательный, корпус изготавливается из нержавеющей стали, сборка качественная – люфты отсутствуют как при начале эксплуатации, так и в течение всего срока службы. Крышка полностью съемная, что облегчает чистку устройства, в комплекте идет пластиковый контейнер для сбора конденсата. Под корпусом находится теплоизоляционный слой, не допускающий его нагрева. Мощность оборудования составляет 900 Вт, есть возможность ручной регулировки температуры и давления, как и у остальных моделей, предусмотрена функция отложенного старта.

Преимущества:

• Красивый внешний вид;
• Небольшой вес;
• Малые габаритные размеры;
• Удобство использования;
• Легко мыть;
• Большое количество разнообразных полезных функций;
• Спустить пар можно вручную.

Недостатки:

• На обратной стороне крышки накапливается конденсат даже при использовании функции его сбора;
• Низкая надежность клапана давления;
• Функция 3D нагрева отсутствует;
• Короткий питающий провод;
• Некоторые режимы практически полностью повторяют друг друга.

Marta MT-4310

4. UNIT USP-1200S

Одна из лучших мультиварок года во многом за счет наличия функции коптильни. В комплекте идет две чаши – одна из них предназначена для использования в стандартных режимах мультиварки-скороварки, вторая оснащена трубчатым нагревательным элементом, на который необходимо надевать специальный контейнер с щепой. За счет этой чаши можно получить блюда горячего и холодного копчения, как мультиварка агрегат оборудован 12-ю автоматическими программами.

Устройство оснащено довольно удобным дисплеем и несколькими кнопками, причем кнопка «Старт» отсутствует – мультиварка автоматически запускается через пять секунд после того, как защелкнется крышка. Давление не регулируется – 70 кПа, для приготовления большинства блюд этого вполне достаточно. Обе чаши имеют надежное керамическое покрытие, по объему одинаковые – 6 литров. В комплекте идет два уплотнительных кольца, одно из которых предназначено непосредственно для использования устройства в качестве коптильни. Корпус металлический, не скрипит во время эксплуатации.

Преимущества:

• Хорошая функциональность устройства;
• Высокое качество;
• Приготовление даже жесткого мяса осуществляется за короткое время.

Недостатки:

• Малая длина сетевого шнура;
• Во время использования режима копчения много дыма;
• Долго набирает давление и температуру.

мультиварка скороварка UNIT USP-1200S

3. Scarlett SL-1529

В рейтинге топ-10 лучших мультиварок эта модель заняла почетное третье место во многом благодаря своему широкому функционалу и ряду полезных эксплуатационных качеств, которые сделали ее одной из самых популярных в среде аналогичных устройств. Мощность нагревательного элемента составляет 900 Вт, объем чаши – 5 литров, она имеет антипригарное покрытие, корпус надежный и полностью герметичный, за счет чего можно готовить под определенным давлением. Его регулируют автоматически в зависимости от выбранной программы или же вручную в промежутке от 40 до 90 кПа, благодаря данной функции значительно уменьшается время приготовления блюда.

Корпус сделан из нержавеющей стали со вставками из пластика, устройство оборудовано ручками для переноски и клапаном сброса давления. Каждая из программ готовки представлена на панели в качестве отдельной кнопки, что облегчает использование устройства, также имеется цифровой дисплей со светодиодной подсветкой.

Преимущества:

• Привлекательный внешний вид;
• Съемная крышка;
• Поддержание температуры готового блюда;
• Приемлемая стоимость.

Недостатки:

• Автоматический подогрев отключается только после завершения программы приготовления, из-за чего блюдо можно пересушить;
• Чаша обладает рифленым покрытием, что затрудняет ее очистку;
• Уплотняющая прокладка поглощает посторонние запахи.

мультиварка скороварка Scarlett SL-1529

2. Philips HD2178

Модель отличается красивым и современным дизайном, корпус производится из высококачественной нержавеющей стали, покрытой полиролью. Панель управления сенсорного типа, при необходимости ее можно заблокировать для защиты от детей.

Конструкция оборудована автоматической системой сброса давления, также предусмотрен специальный клапан, не позволяющий открывать крышку, когда приготовление блюда производится под давлением. Это делает конструкцию абсолютно безопасной во время эксплуатации. Чаша объемная – на 6 литров, имеет антипригарное покрытие из тефлона. На корпусе имеются удобные ручки для переноса устройства с одного места на другое. Мультиварка обладает встроенным микропроцессором, куда можно сохранить программы приготовления блюд, которые используются довольно часто.

Преимущества:

• Съемная крышка;
• Система защиты от детей;
• Строгий, но стильный внешний вид;
• Наличие сенсорного дисплея;
• Чаша имеет антипригарное покрытие;
• Есть функция автоматического подогрева.

Недостатки:

• Внутри накапливается конденсат, периодически приходится его удалять мягкой сухой тряпкой.

Philips HD2178 — вместительная мультиварка-скороварка — Видеодемонстрация от Comfy

Watch this video on YouTube

Philips HD2178

1. Redmond RMC-M90

В рейтинге лучших такая мультиварка по своим характеристикам заняла лидирующую строчку. Она смотрится довольно привлекательно, корпус металлический, имеет пластиковые вставки. С ее помощью можно приготавливать на пару полезную пищу, в которой будут сохраняться все витамины и микроэлементы – для этого в комплекте идет специальная пластиковая чаша. Основная чаша производится из алюминия, имеет удобные ручки, чтобы ее можно было достать из ниши и не обжечься. Антипригарное покрытие керамическое, хорошо сопротивляется механическим повреждениям, его очень легко мыть.

Крышка полностью не снимается, можно снять только ее внутреннюю часть. На корпусе предусмотрена подставка под ложки. Мощность устройства не самая высокая – 860 Вт, но это не влияет на быстродействия устройства и обеспечивает высокий показатель надежности. Управление полностью электронное, все сенсорные кнопки чувствительны, также на поверхности корпуса есть жидкокристаллический дисплей с достаточно яркой подсветкой.

Преимущества:

• Высокая надежность;
• Легко мыть;
• Большое количество функций;
• Привлекательный внешний вид;
• Приемлемая стоимость;
• Понятное меню.

Недостатки:

• Не слишком удобное перелистывание программ;
• При первых приготовлениях пищи есть посторонний запах, который со временем исчезает.

Redmond RMC-M90

В заключении видео

Все мультиварки, вошедшие в наш рейтинг, имеют огромное разнообразие самых разных функций, человеку достаточно только загрузить в чашу продукты, выбрать программу приготовления и нажать кнопку запуска, все остальное устройство сделает само. Надеемся, что наш рейтинг в 2021 году оказался вам полезным и помог разобраться в функциях агрегатов, узнать их получше и определиться, какая именно мультиварка-скороварка окажется наиболее подходящей на кухне. Своими впечатлениями от прочитанного вы можете поделиться в комментариях  к этой статье.

Выбираем мультиварку — Все буде добре — Выпуск 536 — 26.02.2015 — Все будет хорошо

Watch this video on YouTube

Обзор мультиварок скороварок от бренда Redmon: плюсы и минусы моделей

Мультиварка-скороварка – это уникальный кухонный прибор, полюбившийся многим хозяйкам. С его помощью готовят вкусную и полезную еду с минимальным количеством жира. На рынке бытовой кухонной техники производители предлагают множество моделей такого оборудования. Благодаря широкому ассортименту потребитель сможет выбрать модель любой ценовой категории и с разнообразным функциональным набором.

С помощью мультиварки-скороварки готовят вкусную и полезную еду с минимальным количеством жира.

Сегодня мы рассмотрим конструкции компании «Редмонд». А также расскажем об их особенностях и технических характеристиках.

Коротко о мультиварках Redmond

Мультиварка-скороварка «Редмонд» представляет собой электроприбор для быстрого приготовления пищи. Его конструкция напоминает кастрюлю, только оснащенную множеством опций.

Мультиварка-скороварка Редмонд представляет собой электроприбор для быстрого приготовления пищи.

Производители создают такие приборы, отталкиваясь от потребностей покупателей. Они оснащают кухонное оборудование разнообразными дизайнерскими деталями и широким спектром функций.

Плюсы и минусы мультиварок Redmond

При покупке потребители в первую очередь обращают внимание на достоинства техники. Ведь сильные стороны бытовых товаров подталкивают потребителя к приобретению.

1. Универсальная эксплуатация. В таком изделии можно готовить любые продукты питания. Таким образом, потребитель разнообразит свой рацион питания без вреда для здоровья.
2. Быстрота приготовления. Модели, обладающие опцией скороварки, способны приготовить пищу за 30 минут.
3. В такой технике можно готовить не только каши, супы и пироги, но и йогурты с паровыми блюдами.
4. Защитное антипригарное покрытие такого изделия не позволяет продуктам питания прилипать и пригорать во время готовки.
5. Герметичность и безопасность. В отличие от приготовления на варочной панели в приборе нет риска обжечься кипящим маслом и густым горячим паром.

Защитное антипригарное покрытие такой тары не позволяет продуктам питания прилипать и пригорать во время готовки.

Несмотря на изобилие преимуществ, для брендовых мультиварок характерны несколько слабых сторон.

1. Ценовая политика. Качественное кухонное изделие стоит денег. Бюджетные экземпляры вряд ли порадуют вас производительностью и надежностью.
2. Большинство моделей покрыты антипригарным тефлоновым слоем, который легко разрушить при неправильной эксплуатации техники.
3. Без режима скороварки в устройстве вы не почувствуете высокую скорость приготовления блюда.

Качественное кухонное изделие стоит денег.

Из вышеприведенного можно сделать вывод, что достоинства перевешивают. А это значит, что брендовую мультиварку есть смысл покупать и пользоваться ею ежедневно.

Сравнение с аналогичными изделиями других производителей

Компания «Редмонд» – это не единственный производитель подобных устройств. На рынке конкурируют как зарубежные, так и отечественные производители.

Однако стоит учесть, что множество моделей мультиварочных приборов не обладают укомплектованность и большим набором режимов. Как говорилось ранее, устройство универсально, то есть с его помощью можно готовить всевозможные блюда, сильно отличающиеся друг от друга. К примеру, что общего между паровыми котлетами и йогуртом? Ничего. А скороварки «Редмонд» способны приготовить и то, и другое. В любом случае выбор остается за покупателем.

Что можно приготовить в мультиварке «Редмонд»

В мультиварке Redmond  готовят мясные, овощные, рыбные блюда. А также можно печь хлеб, пироги и делать вкусные каши. Рассмотрим несколько специально подобранных рецептов для приготовления в брендовом устройстве.

В мультиварке Redmond готовят мясные, овощные, рыбные блюда, выпечку и многое другое.

Рисовая каша в таком изделии готовится очень быстро. Для приготовления потребуются рис, молоко и изюм. Рисовые зерна вместе с изюмом необходимо промыть и уложить в тару. После чего ингредиенты заливаются молоком.

На приборе следует выбрать опцию «молочные каши». А затем установить время готовки на таймере. Обычно процесс приготовления занимает не более 35 минут.

По такому же принципу готовятся гречневая, геркулесовая, ячневая и другие каши. Разница лишь во времени приготовления и дополнительных ингредиентах. Для насыщенного вкуса в блюдо добавляют ягоды, орехи или фрукты.

Рисовая каша в таком изделии готовится очень быстро.

Также в мультиварке очень просто готовить борщ. Вам больше не придется отваривать мясо в кастрюле, а зажарку готовить отдельно. Блюдо можно приготовить в одной таре, при этом сохранив вкус и аромат пищи.

Для приготовления потребуются те же продукты, что и для стандартной кастрюли, – мясо, морковка, картошка, капуста, лук, соль и томат. Все ингредиенты режем на кусочки и кладем внутрь конструкции. Настраиваем на режим приготовления супа. Через полтора часа готовый борщ подают на стол, украсив зеленью петрушки.

Блюдо можно приготовить в одной таре, при этом сохранив вкус и аромат пищи.

Рейтинг лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Перед тем как выбрать и купить бытовой прибор, покупатели нередко обращаются к рейтингу лучших моделей. Такой топ определяется техническими характеристиками и отличительными чертами того или иного устройства.

Рейтинг составляется в соответствии с функциональными возможностями, дизайном, мощностью и объемом. Исходя из этих критериев, покупателю легче определиться с моделью при покупке.

Лучшие компактные мультиварки Redmond

Малогабаритные мультиварочные устройства – находка для небольших семей из трех человек. Плюс ко всему стоимость компактного изделия гораздо ниже, нежели цена объемного прибора.

Одной из самых популярных брендовых мультиварок считается модель «Редмонд» RMC 02. Она совсем не шумит при эксплуатации. Легко размещается в кухне и не занимает лишнего пространства. Несмотря на маленькие размеры, оснащена режимами приготовления детского питания и йогурта, что очень удобно.

Редмонд RMC 02 совсем не шумит при эксплуатации.

Еще одной популярной техникой из этой серии является модель 01. Она оснащена защитным покрытием из керамики. Располагает множеством опций готовки пищи (7 режимов). А также в ней можно подогревать блюда.

Мультиварка оснащена защитным покрытием из керамики.

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

В большей семье не обойтись без мультиварки, ведь готовить нужно часто и так, чтобы никто не остался голодным. Известный производитель создал несколько габаритных приборов, которые смогут помочь хозяйкам готовить быстро и качественно.

1. «Редмонд» RMK-M271 – бюджетная конструкция, выполненная на основе керамики. Модель обладает хорошей укомплектованностью – ложки, стаканы, специальные банки небольшого размера. Объем тары составляет пять литров. Что касается мощности, она очень высокая – 830 Вт.

   Модель обладает хорошей укомплектованностью – ложки, стаканы, специальные банки небольшого размера.

2. «Скайкукер» M800S – стильная современная установка со множеством характерных дополнительных функций. Ею можно управлять через смартфон или персональный компьютер. Устройство запоминает режим готовки при отключении электричества. А если в доме есть дети, то панель эксплуатации прибора можно заблокировать.

   Мультиваркой можно управлять через смартфон или персональный компьютер.

3. RMC 397 – достойный экземпляр, которым, так же как и предыдущим, можно управлять удаленно. Бытовой прибор имеет режим мультиповара, что позволяет самостоятельно определить и выставить время готовки. К тому же можно внести собственный рецепт блюда, с которым устройство справится на ура. В корпусе оборудования есть специальное окошко, благодаря которому можно проконтролировать процесс готовки.

   В корпусе оборудования есть специальное окошко, благодаря которому, можно проконтролировать процесс готовки.

Мы рассмотрели три варианта самых востребованных изделий из категории большеразмерных. Перечисленные варианты отличаются индивидуальными техническими особенностями и привлекательным дизайном.

Лучшие мультиварки-скороварки Redmond

Лучшими брендовыми мультиварками от данного производителя считаются те, которым присущи многофункциональностью, достаточный объем и стильный дизайн. Рассмотрим актуальные модели.

• Redmond RMC PM400 – конструкция с чашей среднего размера. Укомплектована такими деталями, как стаканчики, баночки и пр. В этом устройстве пища быстро готовится благодаря разнообразию режимов. К тому же модель обладает опцией мастер-шефа, что подразумевает готовку сложных блюд. Мастер-шеф компонует два режима приготовления блюда одновременно.

В таком устройстве пища быстро готовится, благодаря разнообразию режимов.

• Redmond RMC P350 – мультиварка с режимом скороварки, которая способна приготовить блюдо за считанные минуты. При эксплуатации оборудования затрачивается минимум энергии, при этом качество пищи – на высочайшем уровне. Обладает уникальным дизайнерским внешним видом. Плюс ко всему работает одновременно в семи режимах.

При эксплуатации оборудования затрачивается минимум энергии, при этом качество пищи на высочайшем уровне.

Вышеприведенные примеры устройств считаются самыми популярными на рынке бытовой техники. Из-за оригинального дизайна и разнообразия функционального набора потребители не могут пройти мимо этих моделей.

Какая мультиварка Redmond лучше

Какая из брендовых мультиварок лучше – потребитель решает сам. Для кого-то определяющим фактором будет размер, а для кого-то – наличие дополнительных деталей.

Ассортимент подобных приборов настолько разнообразен, что каждая модель по-своему хороша.

Производитель предлагает широкий спектр подобных товаров. Ассортимент подобных приборов настолько разнообразен, что каждая модель по-своему хороша. Все зависит от предпочтений и требований потребителя. Мы рекомендуем обратить внимание на вышеперечисленные экземпляры и подробно ознакомиться с каждым из них для того, чтобы определить, какой подойдет именно вам.

Видео: Суп гороховый с копченостями в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM380

Гречка по-купечески с грибами и мясом

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Как сохранить еду горячей в течение длительного времени: советы

Все блюда будут как только что из духовки. Вот увидите!

Читайте также: 10 классных лайфхаков с пищевой пленкой, о которых вы даже не догадывались

Горячая еда дома

Если вам нужно сохранить блюда горячими на долгое время, воспользуйтесь любым из этих способов.

Режим «Подогрев» в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, отправьте в ее емкость блюдо и включите подогрев. Но учтите, что даже при этом режиме процесс приготовления продолжится.

В мультиварке можно подогреть любое блюдо / Фото Homeasking

Интересно: Позаботьтесь о безопасности и здоровье: посуда и еда, которые нельзя нагревать в микроволновке

Водяная баня

Это древнейший и простейший способ. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, а сверху – тарелку с едой, которую будет подогревать водяной пар. Время от времени перемешивайте блюдо и доливайте воду в кастрюлю.

Не ждите хорошего настроения. Создайте его сами, пригласив друзей на коктейль с Zubrowka Rose.

Духовка

Не остынет еда и в духовке, разогретой до 90 градусов. Периодически с помощью кухонного термометра проверяйте, чтобы температура блюда была не ниже 60 градусов. При необходимости духовку можно нагреть немного сильнее, но при этом следует внимательно следить за состоянием блюда в ней.

Духовка сохранит блюдо горячим / Фото Gastronom

Если нужно сохранить еду горячей всего на несколько минут, поставьте тарелку на 30 секунд в микроволновку или на несколько минут в духовку, разогретую до 60 – 90 градусов.

Горячая еда в путешествии

В дороге порой так хочется насладиться домашними блюдами. Именно для таких случаев существуют термосы, термосумки, контейнеры с подогревом. Если их нет – подойдут обернутые фольгой ланч-боксы. Фольга задерживает тепло, поэтому блюда дольше остаются горячими.

Для путешествий лучше приобрести термопосуду / Фото Comfy

Плечо ягненка медленного тушения — пошаговый рецепт с фото

1

Подготовьте плечо ягненка. Если на куске много жира, то лишний можно срезать. Полностью срезать жир не нужно, так как он питает мясо вкусом. Чтобы мясо лучше промариновалось через слой жира – сделайте небольшие и неглубокие надрезы на нем, как на фото.

2

Мариновать мясо нужно в течении 5 – 6 часов минимум. Лучше оставить его в маринаде охлажденным на день или два. Мясо тщательно пропитайте и промажьте маринадом: уксус, вино, оливковое масло, сок лимона, сок апельсина + соль, перец, кумин, кардамон, свежий тимьян и розмарин. Лук порежьте крупно, чеснок немного придавите рукой, чтобы он треснул. Лавровый лист, палочки корицы и отжатые дольки лимона и апельсина тоже отправьте в маринад.

3

Мясо плотно накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник мариноваться минимум на 5-6 часов.

4

Разогрейте духовку до 150 – 160 градусов. Из формы для запекания уберите дольки лимона и апельсина.

5

Плотно накройте мясо фольгой (блестящей стороной внутрь, так как блестящая сторона отражает тепло). Отправьте в духовку на 4 часа. Все 4 часа готовьте под фольгой, не открывайте мясо.

6

После первых двух часов запекания открывайте периодически мясо и поливайте его сверху жидким маринадом, который на тот момент уже смешается с топленым жиром и сладким соком, который даст лук.

7

Через 4 часа приготовления при низкой температуре мясо станет мягким и нежным и будет отваливаться от кости. Но румяного цвета у него пока что нет. Для того чтобы придать мясу нужный загар и аппетитную сладкую корочку, приготовьте соус. Для этого возьмите из формы для запекания примерно ½ жидкости, которая там образовалась. Процедите в сковородку. Мясо уберите обратно в духовку.

8

Эту жидкость поставьте на средний огонь и добавьте примерно 200мл бульона. Я просто добавляю воду и растворяю в ней бульонный кубик. Бульонный кубик растворить нужно тщательно, чтобы не оставалось даже мелких частиц.

9

Когда жидкость закипит, добавьте в нее мед или трастниковый сахар. В соусе уже есть сахар – от лука, но нам нужно заглазировать соус, поэтому мы добавляем сахар или мед. Добавьте, перемешайте и попробуйте. Обязательно пробуйте соус и регулируйте баланс вкусов. Можете добавить перец или немного вина или уксуса. Или еще чуть больше сахара.

10

Добавьте примерно 30г слабосоленого сливочного масла. Выпаривайте соус пока не увидите на поверхности густые булькующие пузыри – значит, соус заглазировался, стал густым и насыщенным. Теперь можно добавить в него нарезанные листья мяты.

11

Выпаривайте соус пока не увидите на поверхности густые булькующие пузыри – значит, соус заглазировался, стал густым и насыщенным. Теперь можно добавить в него нарезанные листья мяты.

12

Теперь достаньте ягненка из духовки, снимите фольгу (она больше не понадобится) и полейте мясо соусом из сковородки. Температуру духовки поднимите до 200 градусов и поставьте туда мясо, политое соусом, без фольги. Цель этого действа – пропитать мясо соусом и придать ему цвет. Для этого нужно поливать мясо соусом каждые 10 минут и готовить его до нужного вам цвета. Обычно мясо румянится максимум за пол часа. Главное – не спалить поверхность мяса под высокой температурой. Сделать мясу плохо, томя его в температуре 140 градусов невозможно. Но при температуре 200 его можно спалить.

13

Подавать этот божественный кусок можно с картофелем. Но готовить картофель отдельно не имеет смысла. Картофель и ягненка объединит соус, который обильно присутствует в форме, в которой он готовится. Этот соус – источник вкуса. Отварите картошку в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду и отправьте картофель допекаться вместе с соусом от мяса. Можно взять отдельный противень и запечь картофель там, если он не поместится в форму с мясом.

14

Главное – объединить ягненка, картошку с беконом и соус в одном блюде, когда будете подавать его. А если у вас есть большая форма для запекания – объедините в нем ягненка и картофель. И добавьте еще немного свежих веточек розмарина и перца за 10 минут до готовности.

Multicooker Perfection

Multicooker Perfection

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Добавить в корзину

В наличии

Специальная цена 18 долларов.99 Обычная цена 22,99 доллара США Экономия: 4,00 $ (17%)

Готовьте быстро или готовьте медленно — решать вам.

Мультиварки, такие как Instant Pot, очень популярны, однако большинство рецептов ненадежны или предназначены для работы только с одной моделью мультиварки, и чаще всего они используют только режим приготовления под давлением.Компания America’s Test Kitchen провела тщательный процесс тестирования, разработав надежные рецепты, соответствующие вашему расписанию: приготовьте рецепт «быстро», используя режим приготовления под давлением, или позвольте обеду готовиться, пока вы отсутствуете, готовя его «медленно» на медленном огне. настройка готовки.

Редакционные обзоры

«Для меня, после создания множества рецептов в новой книге АТК, дикие возможности приготовления под давлением больше не казались такими дикими».
— WIRED

«Совершенство мультиварки» от America’s Test Kitchen гораздо практичнее, предлагая как сборник хороших рецептов, так и исследуя множество различных вариантов использования устройства.«
— Chicago Tribune

« Если в бюджете есть место для одной мультиварки / поваренной книги Instant Pot, сделайте это ».
— Booklist Reviews

« Я получил более двух десятков кулинарных книг от издателей, предназначенных для Instant Pot. Кастрюли, мультиварки и мультиварки, но я возвращаюсь снова и снова к книге рецептов America’s Test Kitchen «Совершенство мультиварки: готовьте быстро или готовьте медленно — решать вам». Со многими рецептами из поваренной книги мне приходится экспериментировать или делать небольшие предположения, потому что рецепты написаны для определенных типов приборов.Однако кулинарная книга ATK предлагает варианты рецептов, которые можно адаптировать независимо от того, какое у вас устройство ».
-New Orleans Times Picayune

Подробности

Рецепты: 192
Формат: Мягкая обложка
Страниц: 75
Номер позиции: CL23
Вес изделия: 1 фунт

Мультиварки — одно из самых универсальных устройств, которыми вы можете владеть.

— доказательство прямо в названии. Но если вы все еще не уверены, вот Еще несколько причин, по которым мы считаем, что каждая кухня должна быть оборудована одной:

1.В итоге у вас остается меньше посуды для мытья. Одна из лучших особенностей мультиварки заключается в том, что вы можете обжаривать, подрумянивать и варить прямо в кастрюле — нет необходимости пачкать другую сковороду, чтобы ингредиенты подрумянились перед приготовлением.

2. Они надежны. Многие мультиварки оснащены интуитивно понятным управлением, а крышка легко закрывается. Они поддерживают давление и / или тепло без какого-либо контроля. Если вы будете внимательно следовать рецептам из этой книги, вы всегда будете получать идеальные результаты — не нужно беспокоиться о том, что ваша духовка не откалибрована должным образом, или что конфорка плиты слишком горячая.

3. Они в безопасности. Все слышали истории о взрывающихся скороварках и блюдах, которые оказывались на потолке кухни, а не на тарелках. Не так с мультиварками. Эти устройства имеют несколько функций безопасности, которые позволяют безопасно сбрасывать любое избыточное давление, не создавая беспорядка.

Сэкономьте до 70 долларов на мультиварках

Все представленные здесь продукты выбираются нашими редакторами и авторами независимо друг от друга.Если вы покупаете что-то по ссылкам на нашем сайте, Mashable может получать партнерскую комиссию. Найдите лучшую мультиварку для своей кухни.

Изображение: Mashable Photo Composite

Автор: Дже Томас — Mashable Shopping 2020-11-28 01:24:46 UTC

Ищете Instant Pot в эту Черную пятницу, но не знаете, какой из них лучше для вас? Вот лучшие предложения мультиварок по состоянию на 27 ноября

года.

Instant Pots может быть самым желанным кухонным прибором * когда-либо *, и некоторые из прошлых предложений Черной пятницы на эти удобные мультиварки были выдающимися.Если 2020 год принес что-то хорошее, так это то, что вам не нужно ждать в очереди в магазин, чтобы получить отличные цены на Instant Pots. В этом месяце Черной пятницы (потому что, да, это уже целый месяц) мы уже показали нам Instant Pot Viva за 49 долларов и Instant Pot Duo Crisp за 79 долларов онлайн. Новые предложения появляются каждый день (практически), поэтому мы собрали лучшие предложения по Instant Pot и мультиваркам, которые доступны сейчас.

Практически все существующие модели Instant Pot продаются прямо сейчас, так что вы обязательно найдете ту, на которую положили глаз.Не волнуйтесь, если понравившаяся кастрюля отсутствует прямо сейчас, эта страница будет регулярно обновляться до Киберпонедельника с последними ценами и информацией о наличии, чтобы помочь вам обновить свою кухню с помощью идеальной универсальной скороварки — так что не забудьте регулярно проверять.

Instant Pot Evo Plus — это народный Instant Pot (именно поэтому в нашем руководстве по Instant Pot он был назван девочкой «It»). Он был разработан с более чем 20 различными обновлениями, созданными на основе отзывов (или жалоб) клиентов, поэтому этот горшок обязательно понравится даже самому придирчивому поклоннику Instant Pot.В нем есть более 48 различных настроек рецептов, которые помогут вам приготовить все, от сложных ризотто до нежных, сочных ребер, а также по самой низкой цене Amazon на данный момент, согласно ценовому агенту Camelcamelcamel.

Мастера умного дома могут порадоваться этому Instant Pot, который органично сочетается с высокотехнологичным домом. Этим умным горшком можно управлять с помощью устройства с поддержкой Alexa или через соответствующее приложение на вашем телефоне, поэтому вы можете начать свой ужин, даже когда вас нет дома (мы действительно живем в будущем).Он имеет восемь различных функций и 13 программ в одно касание, а также паровую решетку из нержавеющей стали с ручками, рисовую лопатку, суповую ложку, мерную чашку и сборник конденсата, чтобы вы могли начать свои махинации с Instant Pot.

Duo Crisp практически сломал Интернет, когда был выпущен — и не зря. Эта удобная мультиварка представляет собой электростанцию ​​11 в 1, которая может жарить на воздухе, жарить, запекать, жарить и обезвоживать с крышкой фритюрницы или готовить под давлением, тушить, готовить на пару, медленное приготовление, сушить и нагревать с обычной крышкой. .Технология Even Crisp также поможет вам приготовить нежные, сочные внутри и хрустящие блюда — лучшее из обоих миров.

ДРУГИЕ ВЫГОДНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

WALMART

Мультиварка 9 в 1 Instant Pot Viva на шесть литров — 49 долларов США (сэкономьте 50 долларов США)

AMAZON

Скороварка Instant Pot Duo Nova 7-в-1 на 10 литров — 89,99 долларов США (сэкономьте 60 долларов США)

Скороварка Instant Pot Duo Nova 7-в-1, 8 литров — 69 долларов.99 (сэкономьте 50 $)

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Plus Mini 9-в-1 — 79,99 долларов США (экономия 19,96 долларов США)

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Plus на шесть литров 9 в 1 — 89,99 долларов США (экономия 39,96 долларов США)

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Plus на восемь литров 9 в 1 — 139,95 долларов США (экономия 20 долларов США)

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Mini 7-в-1 — 59,99 долларов США (экономия 19,96 долларов США)

Электрическая скороварка Instant Pot Duo, 6 литров, 7 в 1 — 79 долларов США (экономия 20,95 долларов США)

Электрическая скороварка

Instant Pot Duo, 8 литров, 7 в 1 — 99 долларов (сэкономьте 40 долларов.95)

Скороварка Instant Pot Max 9-в-1 — 149,95 долларов (сэкономьте 50 долларов)

Скороварка Instant Pot Evo Plus, 8 литров, 9 в 1 — 89,95 долларов США (экономия 50 долларов США)

Скороварка Instant Pot Duo Nova 7-в-1 на шесть литров — 49,99 долларов США (сэкономьте 50 долларов США)

Электрическая скороварка MOOSOO 13-в-1 — 93,49 $ (экономия 86,50 $)

Emeril Everyday 8 QT с аксессуарами Фритюрница под давлением — 159,99 долларов США (экономия 40 долларов США)

Программируемая мультиварка

Instant Pot Aura на 6 литров — $ 119.99 (сэкономьте 9,96 $)

Ninja Foodi 8-Quart 9-в-1 Скороварка Deluxe XL — 169,99 долларов США (сэкономьте 100 долларов США)

Ninja Foodi TenderCrisp 8-in-1 6,5-литровая скороварка — сэкономьте 109,01 $

ЛУЧШАЯ ПОКУПКА

Скороварка и фритюрница Ninja Foodi 11-in-1 6,5 литров Pro — 179,99 долларов США (экономия 20 долларов США)

Цифровая мультиварка Ninja Foodi на 6,5 литров — 179,99 долларов США (экономия 20 долларов США)

Многофункциональная скороварка Insignia на шесть литров — 29,99 долларов США (экономия 30 долларов США)

Crock-Pot 8-литровая программируемая мультиварка-скороварка Express Crock с крышкой фритюрницы — 89 долларов.99 (сэкономьте 110 $)

Цифровая мультиварка Crock-Pot на 10 литров — 79,99 долларов США (экономия 70 долларов США)

Новостное бюро | ILLINOIS

CHAMPAIGN, Ill. — Владельцы электрических мультиварок могут добавить еще одно применение к их списку функций, новое исследование предполагает: дезинфекцию респираторных масок N95.

Исследование Университета Иллинойса, Урбана-Шампейн показало, что 50 минут сухого тепла в электрической плите, такой как рисоварка или Instant Pot, обеззараживают респираторы N95 внутри и снаружи, сохраняя при этом их фильтрацию и пригодность.Это может позволить владельцам безопасно повторно использовать ограниченные запасы респираторов, изначально предназначенных для одноразового использования.

Под руководством профессоров гражданской и экологической инженерии Тхань «Хелен» Нгуен и Вишал Верма исследователи опубликовали свои выводы в журнале Environmental Science and Technology Letters.

Респираторные маски

N95 являются золотым стандартом средств индивидуальной защиты, которые защищают пользователя от переносимых по воздуху капель и частиц, таких как коронавирус, вызывающий COVID-19.

Профессор Хелен Нгуен.

Фото Л. Брайана Штауффера

Удалить

Отредактируйте встроенный носитель на вкладке «Файлы» и при необходимости вставьте заново.

«Тканевая маска или хирургическая маска защищает других от капель, которые владелец может выбросить, но респираторная маска защищает владельца, отфильтровывая более мелкие частицы, которые могут нести вирус», — сказал Нгуен.

Высокий спрос во время пандемии COVID-19 привел к серьезной нехватке медицинских услуг и других основных работников, что побудило искать творческие подходы к санитарной обработке.

«Есть много разных способов стерилизовать что-либо, но большинство из них нарушают фильтрацию или посадку респиратора N95», — сказал Верма. «Любой метод санитарии потребует обеззараживания всех поверхностей респиратора, но не менее важным является поддержание эффективности фильтрации и прилегания респиратора к лицу пользователя. В противном случае он не обеспечит должной защиты ».

Исследователи выдвинули гипотезу, что сухой жар может быть методом, отвечающим всем трем критериям — обеззараживание, фильтрация и подгонка — без специальной подготовки и без каких-либо химических остатков.Они также хотели найти метод, который был бы широко доступен для людей дома. Они решили испытать электрическую плиту — устройство, которое есть у многих в кладовых.

Полотенце предохраняет респиратор от соприкосновения с нагревательным элементом на дне плиты.

Фото Chamteut Oh

Удалить

Отредактируйте встроенный носитель на вкладке «Файлы» и при необходимости вставьте заново.

Они подтвердили, что за один цикл предустановки приготовления риса их модели, которая поддерживает температуру в плите около 100 градусов по Цельсию или 212 по Фаренгейту в течение 50 минут, обеззараживает маски внутри и снаружи от четырех различных классов вирусов, включая вирус коронавирус — и сделал это более эффективно, чем ультрафиолет.Затем они проверили фильтрацию и подгонку.

«Мы построили камеру в моей лаборатории тестирования аэрозолей специально, чтобы посмотреть на фильтрацию респираторов N95 и измерить частицы, проходящие через нее», — сказал Верма. «Респираторы сохраняли свою фильтрующую способность более 95% и сохраняли свою форму, по-прежнему правильно сидящие на лице пользователя, даже после 20 циклов дезинфекции в электрической плите».

Исследователи создали видео, демонстрирующее метод. Они отмечают, что тепло должно быть сухим — в плиту не добавляется вода, температура должна поддерживаться на уровне 100 градусов Цельсия в течение 50 минут, а небольшое полотенце должно покрывать дно плиты, чтобы любая часть респиратора не попала внутрь. прямой контакт с нагревательным элементом.Однако, по словам Нгуена, несколько масок можно сложить друг на друга, чтобы они поместились внутри плиты одновременно.

Исследователи видят потенциал использования метода электрической плиты для медицинских работников и служб быстрого реагирования, особенно в небольших клиниках или больницах, которые не имеют доступа к крупномасштабному оборудованию для тепловой дезинфекции. Кроме того, это может быть полезно для других, у кого может быть респиратор N95 дома — например, из проекта по благоустройству дома перед пандемией — и которые хотят использовать его повторно, сказал Нгуен.

Эту работу поддержали Агентство по охране окружающей среды и Министерство сельского хозяйства США.

Лучшие аксессуары для приготовления мультиварки для разогрева вашей мультиварки

Независимо от того, есть ли у вас трех- или шестицилиндровый, Duo или Ultra, есть множество аксессуаров для быстрого приготовления. От уплотнительных колец для функции давления до дополнительных кастрюль и предметов первой необходимости для приготовления на пару — существует множество удобных инструментов, которые помогут вывести вашу мультиварку на новый уровень.Вы уже прочитали кулинарные книги Instant Pot и освоили рецепты для начинающих, теперь обратите внимание на аксессуары.

---

Корзина для пароварки

Эта корзина для пароварки из нержавеющей стали поставляется трех разных размеров, чтобы соответствовать любой посуде для быстрого приготовления. Ручка и ножки обернуты силиконом, чтобы защитить ваши руки от тепла и внутреннюю часть вашего Instant Pot от царапин, а плоское (по сравнению с закругленным) дно корзины позволяет вместить больше еды. У него более тысячи пятизвездочных отзывов на Amazon — один рецензент пишет, что он идеально подходит для хранения яиц и картофеля.«Больше не нужно пытаться неловко выливать бульон через ситечко — вы просто поднимаете корзину, и у вас остается только бульон». «Сетка большого размера», — говорит другой.

Корзина для пароварки Hartigo на 6 блоков

---

Стеклянная крышка

Крышка из закаленного стекла с отверстием для пара, ободком и ручкой из нержавеющей стали — идеальный дизайн для разогрева, тушения и медленного приготовления. Его даже можно использовать в духовке с внутренней кастрюлей (до 428 градусов по Фаренгейту). Еще несколько советов от поклонников крышки: «Еще один замечательный аспект заключается в том, что вы можете просто закрыть ее в любое время, когда у вас останутся остатки еды, и бросить всю миску в холодильник.Так просто! Не нужно возиться с Saran Wrap или заниматься Tupperware. Крышка легко чистится. Я только вручную стирала. Это действительно прекрасный образец ».

Крышка из закаленного стекла Instant Pot, 9 дюймов

---

Уплотнительные кольца

Уплотнительное кольцо предназначено для элемента мультиварки, работающего под давлением. Эти маленькие кольца созданы для того, чтобы выдерживать высокое давление в Instant Pot. силикона являются неотъемлемой частью безопасности прибора.Это одно из тех аксессуаров Instant Pot, которые нужно менять каждый год, потому что через некоторое время на силикон прилипают запахи.Разные цвета помогают избежать перекрестного загрязнения при приготовлении сладких или соленых блюд, отделении молочных продуктов от немолочных и обращении внимания на пищевую аллергию.

Уплотнительное кольцо Instant Pot, 2 шт. В упаковке, 6 кварт.

---

Мини-рукавицы

Попытки использовать большую тканевую рукавицу, чтобы ухватиться за внутреннюю часть горшка Instant Pot, бесполезны. Эти силиконовые мини-рукавицы с ребристым дизайном обеспечивают надежный захват. Обзоры на Amazon сообщают о многих новообращенных. Как говорят: «Я купил дуршлаг, который помещается в кастрюлю (со снятыми ручками), и обнаружил, что они снимают и его.Их легко чистить, и они стоят дешевле, чем другие варианты. Я искал зажимной инструмент для снятия горшка, но решил попробовать вместо него и очень рад, что сделал это. Меньше денег, дольше жизнь и супернадежность ».

---

Пружинная форма для выпечки хлеба

Пружинная форма не только для пирожных, но и для приготовления мясного рулета или лазаньи в посуде быстрого приготовления. «Эта сковорода просто бомба», — говорит один рецензент. «Замечательная способность соскользнуть с защелки и открыть сковороду, сняв края с продукта! Великолепно, говорю вам.Блестяще! Трудно быть более довольным «. Специальная сковорода без BPA и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Силиконовая кастрюля для выпечки хлеба быстрого приготовления

---

Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали

Несмотря на то, что внутреннюю кастрюлю легко очистить, иногда вам не нужно сразу переносить еду в другой контейнер или вы заняты приготовлением несколько ужинов. Мы любим иметь дополнительную чашу для вашего настольного миксера, поэтому перенесите эту логику в свой Instant Pot. Вы также можете отнести блюдо к обеду и не беспокоиться о том, чтобы сразу вернуть его обратно.

Кастрюля быстрого приготовления Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали 6 Qt.

---

Силиконовые вкладыши для кексов

Эти красочные резиновые вкладыши для кексов, хотя и не созданы специально для Instant Pot, отлично подходят для приготовления отдельных порций таких продуктов, как мини-пирожные и яйца всех видов. Гибкая конструкция с антипригарным покрытием позволяет легко выпускать готовые чизкейки или маленькие фриттаты. Плюс вы можете выбрать точное количество порций. Не содержат бисфенола А, ПВХ и фталатов, они устойчивы к температуре до 500 градусов по Фаренгейту.Как добавляет один рецензент: «Помимо ярких и забавных цветов, они отлично стояли сами по себе, не требовалось противня для кексов. Мы делали кексы из сладкой кукурузы, и они отлично выходили, намного проще, чем бумага для кексов или даже сковороды. Никакой подготовки не требуется. Слегка подрумяненная снизу и золотистая сверху. Я уверен, что найду и другое применение помимо своих яиц Instant Pot! »

---

Вставные сковороды из нержавеющей стали

Эти штабелируемые сковороды из нержавеющей стали позволяют максимально увеличить пространство для приготовления пищи в Instant Pot.В комплект входят две сковороды, две сменные крышки и ручка с замком. Вы можете использовать сковороды одновременно или по отдельности. Сделайте сразу два чизкейка или пасту и курицу. В этих сковородах можно разогреть еду, а затем убрать ее в холодильник. Их тоже легко чистить.

Ekovana 8 qt Штабелируемые поддоны для пароварки

---

Штабелируемая стойка для пароварки для яиц

Эта штабелируемая подставка для яиц и подставка для яиц, получившая 4,8 звезды на Amazon, стали настоящим хитом. Один рецензент прекрасно иллюстрирует эту славу: «У меня была дюжина новых (больших) яиц, и мне не терпелось попробовать свою новую штабелируемую подставку для пароварки Aozita.У меня уже было несколько сбоев яиц (кривая обучения Instant Pot), и я подумал: черт возьми, я вставлю целую дюжину. На этот раз я не установил ручной режим, который рекомендовал по крайней мере один источник. Я установил его в Steam и вставил целую дюжину, оставив свободными только центральные места. Я немного осторожно опускал подставку и яйца в Instant Pot, но падений и поломок не было. Недостаточно места для подставки и пальцев, поэтому я уронил ее, когда мои пальцы не могли дотянуться дальше.Без проблем. Я закончил с дюжиной идеально сваренных вкрутую яиц. Я, вероятно, должен был снять их до того, как все давление исчезнет, ​​вместо того, чтобы заснуть и вспомнить несколько часов спустя, но они были великолепны и супер-просты в чистке. Прощай, старая яйцеварка. Вы будете заперты в шкафу, пока я не найду что-нибудь, что не может сделать Instant Pot. Подставка была отличной покупкой.

Aozita Stackable Egg Steamer Rack

---

Yogurt Cup and Rack

Настройка йогурта может быть одной из самых пугающих функций вашего Instant Pot, но, как и все остальное, что может делать прибор, приготовление йогурта на самом деле довольно просто .Эти стаканчики для йогурта и стойка для стерилизации отлично подходят для приготовления индивидуальных порций йогурта, которые можно вынуть и хранить в холодильнике для последующего использования. Для тех, кто путешествует с младенцами, на стойке также можно разместить бутылочки для стерилизации.

---

Все продукты, представленные на Epicurious, независимо отобраны нашими редакторами. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Новая мультиварка Crock-Pot приносит тепло в InstantPot — Страница 2

Как Instant Pot Lux (вверху), так и Crock-Pot Express (внизу) можно поджарить стейк, но Lux дает больше карамелизации.

Крис Монро / CNET

Производительность и вкус

Чтобы понять, с чем действительно может справиться такой прибор, я сократил все до нескольких основных кулинарных тестов. Я приготовил грудинку, рис и бобы по отдельности, затем попробовал целую партию чили, чтобы увидеть, как получается полный рецепт.

И Crock-Pot Express, и Instant Pot Lux готовят и размягчают говяжью грудинку.

Брайан Беннетт / CNET

Грудинка

Говяжья грудинка — это особенный класс.Для правильного приготовления обычно требуется от 10 до 12 часов на слабом огне. Основным преимуществом скороварок является их способность сокращать время приготовления. Мне особенно хотелось увидеть, сколько часов Мультиварка сможет сэкономить на кулинаре грудинки.

Я схватил 3 фунта разделанной грудинки. Затем я бросил грудинку во внутреннюю кастрюлю мультиварки, которая стояла на решетке для дыма. Затем я налил 1 стакан (8 унций, 237 мл) воды, закрыл крышку и повернул клапан в закрытое положение. По сути, это спаренный рецепт Instant Pot для солонины без всех ингредиентов.

Я включил заданную настройку давления мяса / тушеного мяса на плите. По умолчанию программа работает 35 минут. Как и в случае с Instant Pot, моя грудинка была приготовлена ​​по истечении времени, но это было далеко не полностью. К сожалению, грудинка все еще не была мягкой, а ее соединительная ткань не была повреждена. Я пробежал еще один 35-минутный цикл (на той же грудинке). Этот результат был намного лучше, и его трудно остановить.

Черная фасоль в Crock-Pot Express готовится под давлением за 20 минут.

Брайан Беннетт

Фасоль

Я поставил 1 фунт (0.45 кг) сушеных черных бобов, замоченных на ночь и процеженных, в мультиварку. Я также добавил достаточно пресной воды, чтобы покрыть их. Затем я нажимаю кнопку мультиварки, чтобы активировать предустановку Beans / Chili. По умолчанию эта программа работает 20 минут.

После того, как мультиварка закончила активное приготовление, я выключил ее, чтобы она могла остыть. Двадцать минут спустя внутреннее давление внутри прибора естественным образом спало. Зерна были мягкими и очень похожими на то, что вы получите после длительного кипячения на плите.Обычно этот процесс занимает от одного до двух часов. Мультиварке удалось выполнить задачу за короткое время. Точно так же Instant Pot за тот же промежуток времени добился идентичных результатов со своей программой Multigrain.

Crock-Pot Express также работает как рисоварка.

Тайлер Лизенби / CNET

Рис

Как Crock-Pot, так и Instant Pot заявляют, что их продукты могут использоваться как рисоварки.Хотя технически это правда, у меня был лучший опыт приготовления риса в мультиварке.

Я промыл 1 стакан длиннозерного риса в холодной воде четыре раза. Затем я процедил зерна и смешал их с 1,5 чашками (12 унций, 355 мл) пресной воды, пропорция, обычная для традиционных рисоварок. Наконец, я запечатал каждую машину и запустил программу Rice.

Автоматическая настройка для обеих плит перестала работать примерно через 10–12 минут. Я подождал еще 10-15 минут, затем сбросил оставшееся давление с помощью поплавкового клапана.Рис из мультиварки получился относительно пушистым и с приятной текстурой, но рис из мультиварки был слишком влажным и мягким. И в отличие от Instant Pot, t he, антипригарную кастрюлю Crock-Pot легко протереть.

Чили

Я тоже взбил партию чили в мультиварке. Идея заключалась в том, чтобы почувствовать, как прибор справится с приготовлением полного рецепта. Мои ингредиенты были простыми: только фасоль, говяжий фарш, лук и специи.

Я использовал функцию «Браун / соте» в мультиварке, чтобы без проблем пропотеть измельченный чеснок и лук.Я также смог поджарить в горшочке часть говяжьего фарша. С Мультиваркой процесс казался медленнее, чем с Мгновенным горшком. Кастрюля из нержавеющей стали последнего карамелизовала ингредиенты больше, несомненно, из-за того, что металлический горшок излучает тепло более равномерно, чем сковорода с антипригарным покрытием Crock-Pot. В результате чили Instant Pot получился с более сильным мясным вкусом, большим количеством пряных ноток и большим богатством. Идентичный рецепт в Crock-Pot казался приглушенным по сравнению.

Начинающим поварам это понравится

Мультиварка Crock-Pot Express за 70 долларов — это первая мультиварка Crock-Pot, которая впервые ударила по электрической мультиварке, работающей под давлением.Его режимы скороварки экономят много времени и обеспечивают удовлетворительные результаты. Мультиварка также удобно обжаривает и обжаривает ингредиенты в одной и той же посуде. И если вы действительно хотите попробовать по-настоящему медленно приготовленные блюда, это тоже можно сделать. Мультиварка более щадящая с рисом, и ею легче управлять. Все это делает Crock-Pot Express очевидным выбором для новичков. Однако опытные домашние повара или те, кто хочет потратить время на Instant Pot Lux 6-in-1 V3, предпочтут его превосходный вкус.

Лучшие кастрюли быстрого приготовления и электрические скороварки в 2021 году

Часто задаваемые вопросы

Джеймс Брейнс / Инсайдер

Как работают электрические скороварки?

Еще в 1600-х годах приготовление под давлением предполагает использование тепла и давления для более быстрого приготовления пищи.До того, как Instant Pot произвел революцию в отрасли, скороварки были неэлектрическими плитами. Но Instant Pot изменил это, выпустив свою электрическую версию на столешнице.

Для того, чтобы в плите создавалось давление, в кастрюле должно быть достаточно жидкости (количество см. В руководстве пользователя вашего устройства), а крышка должна быть герметичной. Пар, образующийся из нагретой жидкости, вызывает повышение давления и способствует более высокой температуре приготовления и, следовательно, более быстрому приготовлению.

Когда вы закончите готовить, вы должны сначала сбросить давление, прежде чем снимать крышку.Этот шаг зависит от модели, поэтому обратитесь к руководству пользователя мультиварки, чтобы узнать, как это безопасно сделать.

---

Безопасны ли электрические мультиварки?

По большей части современные электрические скороварки безопасны. Однако соблюдать осторожность все же нужно.

Многие люди боятся пользоваться электрическими скороварками, потому что слышали истории о том, как они взрываются на плите. Это было проблемой со старыми моделями плит, но есть несколько механизмов безопасности, которые сводят к минимуму вероятность того, что это произойдет с современными электрическими плитами.

«Меня никогда не волновало, что мультиварка взорвется на столешнице», — сказала шеф-повар и шоколатье Энн Вольф.

Джеффри Эйснер, автор книги «Пошаговая поваренная книга быстрого приготовления», согласился. «Если вы собираетесь сравнить скороварки прошлого, когда они были на плитах, с сегодняшними электрическими и запирающимися, большая разница в том, что сегодняшние крышки будут надежно оставаться наверху», — сказал Эйснер. «Я чувствую себя комфортно, используя их, и я никогда не боялся. Лично у меня никогда не было проблем.«

Тем не менее, современные электрические скороварки не лишены риска». Я действительно обнаружил, что легко обжечься паром, когда вы делаете быстрое высвобождение, — сказал Вольф. «Так что есть некоторый риск ожога».

Лучший способ минимизировать риск ожога при снятии давления — использовать деревянную ложку или другую длинную посуду, чтобы задействовать рычаг, открывающий вентиляционное отверстие. Пар всегда идет сверху, поэтому убедитесь, что вы не стоите над плитой. при выпуске пара.

Из-за многолетнего использования скороварки и подписки на сообщество Instant Pot на Facebook, одна из самых распространенных опасностей, которые я видел, — это люди, использующие свою мультиварку на плите и случайно включающие горелку.По этой причине все производители предостерегают от того, чтобы ставить плиту на плиту. Итак, я вас предупреждаю. Вы вряд ли пострадаете, но это может создать большой беспорядок.

---

Электрическую скороварку какого размера вам подойдет?

«Размеры, которые я видел, — три кварты, шесть кварт, восемь кварт, а теперь и 10 кварт, что огромно, — сказал Эйснер. «Я всегда предлагаю купить шесть литров, даже если вы всего лишь семья из двух или шести человек. Трехлитровая литра хороша, может быть, для одного человека, но ее количество ограничено.Одна из лучших вещей, которые вы можете приготовить в Instant Pot — это жаркое. Но у вас будут проблемы с трехлитровой моделью, потому что она такая крошечная. Так что я всегда рекомендую брать шесть литров. Начните с шести литров, посмотрите, как сильно вы любите свою кастрюлю, а потом люди обычно начинают к ней пристраститься, и они приобретают больший размер, например, восьмилитровую ».

Многие из модели в нашем руководстве представлены в нескольких размерах: все, кроме одной из протестированных нами моделей, были шести или восьми кварт, двух самых популярных размеров.Мы не заметили каких-либо существенных различий во времени приготовления или качестве еды между размерами.

---

Подойдут ли рецепты Instant Pot в любой мультиварке?

Большая часть тестирования для этого руководства была проведена с использованием рецептов из книги Айснера «Пошаговая поваренная книга быстрого приготовления», которая была разработана с использованием различных электрических скороварок марки Instant Pot. В нашем тестировании мы не обнаружили никакой разницы в том, насколько хороши рецепты в скороварках сторонних производителей по сравнению с Instant Pots.Рецепты, похоже, хорошо подходят для разных брендов.

Хотя Эйснер никогда не пользовался услугами других производителей, он говорит, что его рецепты работают в мультиварках без Instant Pot. «Мне писали люди, у которых есть другие бренды, — сказал Эйснер. «И они говорят, что рецепты из моей книги им подходят».

---

Что лучше: внутренняя кастрюля из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием?

Это вопрос личных предпочтений. Все протестированные нами кастрюли быстрого приготовления были оснащены внутренними кастрюлями из нержавеющей стали, в то время как все другие бренды имели антипригарное покрытие.Внутренние кастрюли из нержавеющей стали великолепны, потому что их можно мыть в посудомоечной машине, они равномерно нагреваются, и вы можете использовать в них металлическую посуду, не опасаясь поцарапать антипригарную поверхность. С другой стороны, с нержавеющей стали сложнее удалить прилипший мусор.

Внутренние горшки с антипригарным покрытием отлично подходят, потому что ваша еда с меньшей вероятностью прилипнет к внутренней части и, следовательно, ее легче мыть. Хотя это зависит от марки, многие горшки с антипригарным покрытием также можно мыть в посудомоечной машине, но мы рекомендуем мыть вручную, чтобы продлить срок службы антипригарного покрытия.Самый большой недостаток кастрюль с антипригарным покрытием заключается в том, что они не нагреваются так же равномерно, как нержавеющая сталь, и металлическая посуда может их поцарапать. Мы не обнаружили разницы во времени или качестве приготовления в зависимости от типа посуды.

---

В чем разница между быстрым и естественным высвобождением?

Быстрое и естественное высвобождение — два основных способа выпустить пар из электрической скороварки после того, как вы закончите готовить. Быстрое высвобождение включает перемещение клапана выпуска пара для выпуска пара, чтобы мгновенно выпустить пар.Как только штифт возле клапана упадет, давление будет сброшено, и крышку можно будет безопасно снять.

При естественном выпуске пар выпускается не сразу. Вместо этого вы позволяете давлению уменьшаться само по себе. Опять же, вы можете открыть крышку, как только падение штифта указывает на то, что давление находится на безопасном уровне. Многие рецепты требуют 10-минутного естественного высвобождения с последующим быстрым высвобождением. В общем, мы рекомендуем следовать рецепту, который вы используете для достижения наилучших результатов, хотя, когда вы будете больше разбираться в особенностях вашей плиты, вы можете внести небольшие изменения.

Существует третий, менее распространенный метод высвобождения, известный как импульсный или контролируемый высвобождение. Это включает в себя сброс давления короткими скачками путем открытия и закрытия вентиляционного отверстия.

Как бы вы ни выбрали выпуск пара, будьте осторожны! Мы рекомендуем использовать красивую длинную деревянную ложку для срабатывания спускового механизма, чтобы вы были далеко от пара, когда он выпускается. Также никогда не стойте над мультиваркой, когда выпускаете пар. Выпуск пара, вероятно, является самой опасной частью использования электрической скороварки.

Рейтинг лучших мультиварок на 2019 год

На рынке так много кухонных гаджетов, что трудно сказать, какие из них лучше всего подходят для вашей кухни. К счастью, мультиварки появляются повсюду, чтобы помочь нам изучить несколько способов приготовления с помощью одного устройства. Мы знаем, что вы любите свою мультиварку, но с одной функцией приготовления мультиварки просто не хватит.

В конечном итоге, выбирая мультиварку, все сводится к тому, что вы надеетесь от нее получить? Вам нравится жареная пища, тогда убедитесь, что вы выбрали мультиварку с функцией фритюрницы.Или, возможно, вам нравится готовить под давлением, тогда обязательно найдите гаджет с такой возможностью. Но что может вас удивить, так это то, что на рынке есть мультиварки, которые могут делать и то, и другое! Сегодня мы познакомимся с некоторыми из самых популярных мультиварок на рынке. При ранжировании этих мультиварок мы учли характеристики, размер и цену, и надеемся, что этот список поможет вам найти лучший гаджет для вас!

2

20. Многофункциональная рисоварка Gourmia с пароваркой

Хотя технически это мультиварка, у нее есть только несколько функций, которые менее впечатляющи, чем у некоторых других мультиварок, о которых мы поговорим позже.Что делает эту мультиварку лучше любой обычной рисоварки, так это то, что она также имеет функцию пара.

Плита также оснащена корзиной для варки, которая поможет вам одновременно готовить рис и овощи на пару. В пароварке можно приготовить и другие замечательные продукты: киноа, овсянку, крупы, мясо и многое другое.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

3

19. Умная кухонная мультиварка George Foreman

Умная кухонная мультиварка George Forman имеет корзину для готовки на 5 кварт, поэтому вы можете приготовить разнообразные блюда из одного горшка.Мультиварка также имеет антипригарное покрытие, что означает, что вы можете готовить без масла!

Вы можете не только приготовить различные блюда из одного горшка, например тушеное, но также приготовить овощи и рис на пару.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

4

18. Мультиварка Black And Decker

Эта мультиварка Black and Decker может выглядеть как обычная мультиварка, но она может гораздо больше. Эта плита может подрумянивать / поджаривать мясо при высокой температуре, но также имеет функцию жарки / запекания.

Кроме того, плита имеет переменную температуру 200-450 градусов по Фаренгейту. Кастрюля на 6,5 литров является съемной, что упрощает подачу блюд и упрощает уборку.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

5

17. Hamilton Beach Sous Vide и мультиварка

Мультиварка Hamilton Beach — это мультиварка и плита су-вид в одном. Су-вид, что по-французски означает «под вакуумом», представляет собой метод приготовления, при котором пищу помещают в стеклянную банку или герметичный пластиковый пакет, а затем готовят на водяной бане (при регулируемой температуре) дольше, чем обычно. время готовки.

В плите есть кастрюля на 6 литров с антипригарным покрытием, которая облегчает приготовление пищи. Он также поставляется с подставкой для видеосъемки и стеклянной крышкой для удобного просмотра.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

6

16. Мультиварка Ninja 3-в-1, система

Мультиварка Ninja — это система 3-в-1, которая может действовать как мультиварка, как плита, и как духовка. Благодаря контролю температуры 250–425 градусов по Фаренгейту вы сможете готовить самые разнообразные блюда.

Важно отметить, что функция варочной панели включает низкий (кипячение), средний (обжаривание) и высокий (жаркое).Кастрюля с антипригарным покрытием снимается, что упрощает обслуживание и чистку. Хотя это удобный кулинарный гаджет, у Ninja есть несколько других более впечатляющих мультиварок, о которых мы поговорим позже.

ФОТО И ПРОДУКТЫ ЗДЕСЬ: WALMART

7

15. Скороварка Fissler и мультиварка медленного приготовления

Fissler Multi-pot — это скороварка и мультиварка в одном устройстве. Он имеет внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали на 6 литров. Внутреннюю кастрюлю также можно мыть в посудомоечной машине, что позволит легко мыть ее.

Кастрюля оснащена 18 программами в одно касание, такими как приготовление на пару, обжаривание, су-вид, ферментация и т. Д. Вы сможете готовить все, от риса до яиц, овсянки, чили, супа и т. Д., Одним нажатием кнопки.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

8

14. Электрическая скороварка Presto

Электрическая скороварка Presto действует как скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка и многое другое. Этот кухонный гаджет с 19 запрограммированными настройками упрощает приготовление пищи.

В дополнение к впечатляющим запрограммированным настройкам эта скороварка оснащена инновационной технологией, которая определяет фактическую температуру внутри кастрюли для точного приготовления, а также не требует регулировки высоты (да, это вещь). Кроме того, съемный внутренний горшок с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

9

13. Мультиварка Costway 4-в-1

Costway создала мультиварку 4-в-1, которая может действовать как мультиварка, готовить как плита и духовка, а также может даже готовить пищу на пару.Светодиодный дисплей и 2 простых диска управления упрощают работу.

Плита имеет регулируемую температуру в диапазоне 250-430 градусов по Фаренгейту. Кроме того, съемную кастрюлю и крышку из закаленного стекла можно мыть в посудомоечной машине.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

10

12. Мультиварка Gymax 8-в-1

Gymax — это мультиварка 8-в-1, которая может готовить на медленном огне, кипятить, готовить на гриле, жарить, готовить на пару, жаркое, а также готовить тушеное мясо в спешке.Благодаря регулируемой температуре 122–464 градуса по Фаренгейту вы сможете приготовить практически все, что угодно.

Плита поставляется со съемной посудой с антипригарным покрытием и прозрачной стеклянной крышкой, которые легко чистить. В качестве бонуса плита поставляется с дополнительными аксессуарами, такими как решетка для варки, корзина для жарки и 6 вилок для гриля.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

11

11. NutriChef Мультиварка с приставной духовкой

Приставная духовка NutriChef — это мультиварка, которую можно использовать как мультиварку, рисоварку, пароварку, жаровню или тушенку.Благодаря 11 различным режимам приготовления, включая режим «су-вид», вы можете легко приготовить вкусные блюда.

Большая съемная кастрюля означает, что вы можете легко накормить всю семью. Кроме того, плита имеет другие замечательные функции, такие как экран на передней панели, регулируемое время приготовления, настройки температуры, а также уведомление о тревоге по таймеру.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

12

10. Электрическая мультиварка Cuisinart

Устали поджаривать мясо на плите, а потом добавлять его в мультиварку? Тогда возьмите мультиварку Cuisinart Electric.Эта мультиварка позволяет подрумянивать / тушить, а также готовить на медленном огне в одной кастрюле.

Кроме того, в кастрюле можно идеально готовить овощи на пару. Вам также понравится съемная кастрюля с антипригарным покрытием на 6 литров, которая позволяет с легкостью переносить еду из кастрюли на стол. Это также облегчит уборку.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

13

9. Программируемая мультиварка De’Longhi Livenza All-In-One

Мультиварка De’Longhi Livenza похожа на мультиварку Cuisinart, но имеет несколько дополнительных наворотов.Как и мультиварка Cuisinart, она может действовать как мультиварка, готовить на пару овощи, поджаривать / тушить, может действовать как духовка и даже может выступать в роли рисоварки.

Кастрюля на 6 литров съемная, ее можно мыть в посудомоечной машине. Вы также можете загрузить эксклюзивное приложение с рецептами, которое содержит 50 рецептов, разработанных специально для этой мультиварки.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

14

8. Crock Pot Мультиварка с антипригарным покрытием 5-в-1

Crock-Pot, возможно, наиболее известен своими мультиварками, но, чтобы идти в ногу с тенденциями, они выпустили множество кухонных гаджетов для удовлетворения ваших кулинарных потребностей.Мультиварка Crock-Pot на 6 литров может обслужить до 7 человек. Он имеет 5 настроек, которые позволят вам приготовить на медленном огне, подрумянивать / тушить, запекать, запекать и готовить на пару в соответствии с различными кулинарными требованиями.

Внутренний горшок не только антипригарный, но и съемный, а также его можно мыть в посудомоечной машине. Вам также будет предоставлена ​​двухпозиционная решетка для жарки и варки на пару. Наконец, к мультиварке прилагается кулинарная книга с 30 рецептами, которые помогут вам начать работу.

ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART

15

7.Многофункциональная плита Breville

Многофункциональная плита Breville — это скороварка и мультиварка в одном. Функция медленного приготовления имеет как высокие, так и низкие настройки, может готовить от 2 до 12 часов и имеет автоматическую функцию поддержания тепла, которая включается после завершения приготовления.

Функция приготовления под давлением имеет 11 настроек, а также пользовательские настройки, подходящие для любого рецепта. В верхней и нижней части плиты также есть двойные датчики для контроля ингредиентов для более точного контроля температуры и давления.Наконец, плита имеет автоматический выпуск пара без помощи рук, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы обжечь руки.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: AMAZON

16

6. Мультиварка 8-в-1 Crock Pot

Crock-Pot — это еще одна отличная мультиварка. Эта модель представляет собой скороварку и мультиварку в одном устройстве. Эта модель оснащена внутренней кастрюлей на 6 литров, однако Crock-Pot предлагает другие размеры, такие как мультиварка на 4 литра, 8 литров и 10 литров.

Мультиварка Crock-Pot с такими замечательными функциями, как таймер отсрочки старта и 8 настроек приема пищи в одно касание, делает время приема пищи легким. Вы сможете приготовить все, от супов до жареного ужина, йогурта, риса и т. Д.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

17

5. Скороварка Ninja Foodi Tender Crisp

Ninja выпустил еще один впечатляющий кулинарный гаджет. Ninja Foodie — это скороварка и фритюрница в одном. Плита поставляется с 6.5-литровая кастрюля с антипригарным покрытием, а также 4-литровая антипригарная кастрюля и корзина для хрустящей корочки.

Крышка с хрустящей корочкой позволяет жарить, запекать, запекать и жарить на воздухе. Таким образом, вы можете не только приготовить пищу под давлением, чтобы сохранить пикантные соки, но и после этого сделать ее идеальной хрустящей корочкой.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

18

4. Instant Pot Vortex

Instant Pot Vortex — это своего рода миниатюрная духовка, которая удобно помещается на вашей столешнице. Он может не только жарить пищу на воздухе, но и жарить, запекать, жарить, обезвоживать и даже готовить на гриле.

Наслаждайтесь любимыми блюдами, жаренными во фритюре без масла, или идеальным жареным на медленном огне хрустящим цыпленком-гриль с помощью этого удивительного кухонного гаджета. Vortex практически не требует предварительного разогрева, что делает приготовление пищи быстрее, чем в обычной духовке, и, как бонус, он также не нагревает вашу кухню (идеально подходит для лета)!

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

19

3. Мгновенный горшок Duo Plus

Несмотря на то, что на рынке представлено множество моделей Instant Pot, некоторые из них выделяются среди остальных.Мы решили добавить Instant Pot Duo Plus из-за его замечательных кулинарных свойств. Он может не только готовить под давлением, но и обжаривать, sous vide, может делать йогурт, рис, десерты, готовить на пару, а также действовать в качестве мультиварки.

Instant Pot Duo Plus имеет встроенные функции безопасности, в том числе новую улучшенную парорассеивающую крышку, которая избавляет от страха перед процессом сброса давления. В этой модели могут готовить до 6 человек, а также она оснащена внутренней кастрюлей, которую можно мыть в посудомоечной машине.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

20

2.Мгновенный горшок Макс

Что отличает этот Instant Pot Max от остальных, так это то, что он может не только готовить скороварку, су-вид, медленное приготовление, тушить, обжаривать, готовить на пару, горячую пищу, готовить йогурт и рис, но также может действовать как консервное устройство под давлением. Поприветствуйте домашнее варенье и другие вкусные консервы.

В отличие от более ранних моделей Instant Pot, этот Instant Pot Max имеет функцию регулировки высоты, которая исключает догадки при преобразовании рецептов. Кроме того, внутреннюю кастрюлю, решетку для пара и крышку можно мыть в посудомоечной машине.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

21

1. Скороварка и фритюрница Ninja Foodi Deluxe XL

Пожалуй, самая впечатляющая мультиварка из всех — Ninja Foodi Deluxe. Он похож на Ninja Foodi, о которой мы говорили ранее, но у этого есть несколько дополнительных привлекательных функций, которые вам понравятся. Во-первых, эта модель немного больше другой, так как в ней есть кастрюля на 8 литров и корзина для готовки и еды на 5 литров.

Благодаря очень большой емкости для приготовления пищи вы без труда сможете готовить для большого количества людей.Ninja Foodi Deluxe делает практически все, включая приготовление под давлением, медленное приготовление, жарение на воздухе, пар, жаркое / соте, запекание / жаркое, жаркое, и, в отличие от других Ninja Foodi, эта модель также может обезвоживать.

ФОТО И ТОВАР ЗДЕСЬ: TARGET

.