Распечатать рецепт

Как приготовить в домашних условиях вкусный молочный коктейль с мороженым и бананом, узнаете в этом рецепте.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготавливаем продукты для приготовления молочного коктейля с бананом и мороженым.

2. Бананы для приготовления коктейля лучше выбирать переспелые, они самые сладкие и ароматные. Бананы очищаем и нарезаем на кусочки, перекладываем в чашу для взбивания. Взбиваем погружным блендером до кашеобразного состояния.

3. Вливаем охлаждённое молоко.

4. Добавляем мороженое. Мороженое лучше брать хорошего качества изготовленное по ГОСТу, без растительных жиров. Взбиваем коктейль в течении нескольких минут в пышную устойчивую пену.

5. Разливаем молочный коктейль с бананом по бокалам. По желанию можно присыпать корицей будет очень вкусно. Молочный коктейль с бананом готовьте перед подачей, так как банан имеет свойство темнеть, что отобразится на цвете коктейля. Подавайте молочные коктейли в жаркие летние дни, они отлично утоляют жажду. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендере: рецепт с фото

В моем детстве этот напиток просто назывался молочным коктейлем, сейчас его все чаще можно встретить в меню разных кафешек или ресторанов как милкшейк. Несмотря на новомодное название, он навсегда останется вкуснейшим десертом из детства, рецепт которого передается из поколений в поколения, и будет являться самым любимым напитком всех взрослых и детей.

Для этого молочного коктейля с клубникой лучше всего подойдет ванильное мороженое пломбир, а если он еще будет в шоколадной оболочке, тогда готовый напиток получится гораздо вкуснее.

Ингредиенты

Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Клубнику помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Молоко подойдет абсолютно любой жирности, какое всегда покупаете для семьи на завтрак.

Шаг 2 из 6

У нас сейчас пошел второй урожай клубники, она такая же ароматная, но ягоды гораздо плотнее, чем весенние, и зеленые хвостики чистятся немного сложнее. Возьмите острый нож и срежьте зелень.

Шаг 3 из 6

Крупные ягоды разрежьте пополам, мелкие оставьте целиком, сложите в чашу блендера.

Шаг 4 из 6

Если мороженое на палочке, аккуратно снимите его прямо в чашу, при этом режьте на небольшие куски. Если же оно в вафельном стаканчике или рожке, их придется убрать, в коктейль добавлять не стоит.

Шаг 5 из 6

Влейте молоко, взбейте блендером до однородного состояния. Попробуйте готовый шейк на вкус, если клубника и мороженое достаточно сладкие, можно разливать по порциям. Если же вкус готового напитка показался кисловатым, можно добавить немного жидкого меда по вкусу, или, на крайний случай, сахар, после чего еще раз взбейте.

Шаг 6 из 6

Вкуснейший молочный коктейль с клубникой готов — подавайте с трубочкой или чайной ложкой. При желании, в каждую порцию можно положить пару кубиков льда перед подачей.

Приятного!

Рецепты молочного коктейля

Молочный коктейль

Ингредиенты: 

Различные вариации предполагают использование фруктовых соков и сиропов, кокосового молока, свежих фруктов, меда, пряностей, тертого шоколада и ореховой крошки.

Из оборудования необходим блендер (погружной или обычный) либо миксер и удобная для взбивания коктейля посуда. При отсутствии электрического блендера можно воспользоваться барменским шейкером, либо обычным венчиком для взбивания теста. Это значительно замедлит процесс, однако не скажется на вкусе.

Ингредиенты перемешиваются либо по существующему рецепту, либо по вкусу повара. Есть несколько классических рецептов молочного коктейля с доступными составляющими и очень быстрым приготовлением.

Молочный коктейль с бананом 

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям. 

Ингредиенты:

Для 2 порций
1 банан
0,5 л молока 
1 ч. ложка сахара

Как готовить молочный коктейль с бананом:

1. Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут. 

2. Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином. 

Такой напиток также можно пить в качестве поддерживающего силы за 50-60 минут до физических нагрузок и спортивных тренировок.

Молочный коктейль с мороженым

Это любимое лакомство всех детей. В летнее время можно добавить ягоды малины, черной смородины, черники или ежевики. Зимой в качестве топпинга можно использовать замороженные ягоды, фруктовые соки или сиропы по вкусу.  

Ингредиенты:

На 2-3 порции
0,5 л молока
300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

1. Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам. 

2. Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком. 

Стоит помнить, что коктейль из молока и мороженого очень сытный и подходит в качестве отдельного блюда или перекуса между трапезами.

«Пина Колада»

Ингредиенты:

200 мл молока
250 мл кокосового молока
250 мл ананасового сока
50-70 мл светлого рома
3-4 кубика пищевого льда

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Данные ингредиенты, включая лед, взбиваются в блендере на высокой скорости 3-4 минуты. При отсутствии блендера можно смешать их специальным шейкером либо вручную, добавив лед отдельно в бокалы. 

Кокосовое молоко в «Пина Коладе» можно заменить кокосовым ликером, но обычное молоко лучше оставить для характерного белого цвета и жирности напитка.

10 рецептов вкусных молочных коктейлей — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Нет ничего проще, чем приготовить молочный коктейль дома с мороженым! 

Мы подобрали для вас простые и очень вкусные рецепты, которые можно сделать всего за пару минут. Беспроигрышное сочетание молока, холодного мороженого и ярких вкусовых дополнений обязательно вам понравится.

Как сделать молочный коктейль?

     Несколько советов о том, как приготовить молочный коктейль

Классический рецепт молочного коктейля с мороженым

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с персиками

Шоколадный молочный коктейль с мороженым

Мятный молочный коктейль с клубникой

Имбирный молочный коктейль с бананом и киви

Молочный коктейль «Oreo» 

Молочный коктейль с финиками

Молочный коктейль с тыквой и корицей

Как сделать молочный коктейль?

В реальности нет какого-то одного правильного рецепта молочного коктейля. Чтобы сделать его в домашних условиях, достаточно иметь только два ингредиента – молоко и мороженое. И обязательно блендер. Остальное – ваша фантазия. Добавляя в рецепт молочного коктейля любимый фрукт или сироп, вы каждый раз будете получать новый, интересный вариант напитка. Экспериментируйте!

Несколько советов о том, как приготовить молочный коктейль 

Чтобы ваш охлаждающий напиток гарантированно получился, следует придерживаться простых правил:

• Молоко для коктейля должно быть жирным (2,5% и больше) и очень холодным – доставайте его из холодильника непосредственно перед приготовлением.
• Те, кто придерживается низкокалорийной диеты, может использовать молоко 0% жирности или обезжиренный кефир. Вместо сахара в рецепты можно добавлять спелые киви, яблоки или несколько фиников. Эти продукты придадут напитку сладость, и в то же время не слишком повысят его калорийность.
• Отдайте предпочтение мороженому без добавок. Оттенить вкус молочного коктейля вы сможете с помощью других ингредиентов. Для основы лучше всего выбирать ванильный пломбир ТМ «Ласунка».
• Ягоды для десерта предварительно нужно перетереть через сито – так вы сделаете ягодное пюре без косточек.
• Взбивайте напиток на высоких скоростях. Если вы все делаете правильно – на поверхности образуется шапка из густой пены.
• Не храните готовый молочный коктейль! Его нужно выпить сразу после приготовления.

Классический рецепт молочного коктейля с мороженым

Ингредиенты:

Порций: 1

Как готовить: 

1. Соедините все компоненты.

2. Взбейте на самых высоких оборотах в пышную массу. Разлейте по стаканам.

3. Для красивой подачи можно добавить взбитых сливок, полить топпингом, присыпать какао-порошком или стружкой шоколада.

Молочный коктейль с бананом

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. Для начала подготовим стаканы. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Нарисуйте жидким шоколадом на внутренней стороне прозрачного стакана хаотичные разводы.

Второй стакан аналогично украсьте разводами вареного сгущенного молока.

2. Очистите банан, нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.

3. Добавьте молоко и мороженое.

4. Взбейте все на самой высокой скорости до появления плотной пены.

5. Разлейте по стаканам.

Пошаговый рецепт приготовления бананового молочного коктейля смотрите в видео.  Игорь Деха и Денис Азимов покажут, как всего за 5 минут приготовить и украсить молочный коктейль з бананом.

Молочный коктейль с персиками

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. Персики очистите от кожуры и нарежьте ломтиками в чашу для взбивания. Свежие персики можно заменить консервированными. Взбейте блендером до состояния пюре.

2. Добавьте сливки, мед и холодное мороженое. Взбивайте на больших оборотах, струйкой вливая молоко, пока напиток не станет воздушным.

3. Разлейте по бокалам, украсив ободки дольками персика.

Шоколадный молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

Порций: 2

Как готовить:

1. Поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.

2. Соедините все компоненты рецепта и взбейте в блендере, пока на поверхности не появится шапка пены. 

3. Для пикантности вкуса идеальным дополнением станет столовая ложка Бейлиза или кофейного ликера.

Мятный молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. С веточки мяты оборвите листья, сложите в чашу блендера. Добавьте сахар, влейте молоко и взбейте. Процедите смесь через мелкое сито.

2. Клубнику перебейте блендером в пюре. Также перетрите через металлическое сито, чтобы отфильтровать косточки.

3. Смешайте клубничное пюре, пломбир и залейте «мятным» молоком. На высокой мощности превратите массу в пышный, воздушный напиток.

4. Разлейте по порционным стаканам и украсьте сверху клубникой или листиком мяты.

Имбирный молочный коктейль с бананом и киви

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. Очистите фрукты и измельчите дольками в стакан блендера. 

2. Добавьте жидкий мед, порошок имбиря, холодное мороженое и молоко.

3. Взбивайте до однородной, пышной массы.

Молочный коктейль «Oreo»

Ингредиенты:

Порций: 2

Как готовить:

1. Печенье поломайте на некрупные кусочки.

2. Отправьте все продукты в блендер и доведите до однородной, пышной массы.

3. Перед подачей, украсьте десерт тертым шоколадом или крошкой печенья.

Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. Удалите из фиников косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Сложите в глубокую миску, залейте водой и отправьте в микроволновку на самой большой мощности на 30 секунд. Это сделает финики мягкими и нежными.

2. Соедините все составляющие рецепта и с помощью блендера превратите в воздушный напиток.

3. Разлейте по порционным стаканам и украсьте любимым топпингом.

Арахисовый молочный коктейль

Ингредиенты:

Порций: 2

Приготовление:

1. В блендере смешайте арахис с сахаром и измельчите до мельчайшей крошки.

2. Добавьте остальные продукты и взбивайте еще 1-2 минуты.

3. Разлейте в стаканы и посыпьте сверху рубленым арахисом.

Молочный коктейль с тыквой и корицей

Ингредиенты:

Порций: 2

Как готовить:

1. Нарежьте тыкву кубиками, затем сварите или запеките в духовке до мягкой текстуры. Также можно использовать консервированное тыквенное пюре.

2. Соедините пюре тыквы, сахар, мороженое, молоко, ваниль и корицу. С помощью блендера сделайте однородную, воздушную смесь.

3. Разделите по стаканам. Сверху добавьте шапку из взбитых сливок и присыпьте порошком корицы.

Как видите, приготовить вкусный молочный коктейль своими руками совсем несложно. Главное — выбрать натуральные ингредиенты. Помните: от качества мороженого зависят все вкусовые свойства готового десерта. ТМ «Ласунка» советует взять для молочного коктейля весовое мороженое в больших упаковках. Такого объема мороженого точно хватит на большую компанию. Приятного аппетита!

Возможно вам будет интересно:

Как сделать домашнее мороженое из молока: 10 простых рецептов

Мороженое пломбир

Делаем мягкое мороженое дома

Как использовать блендер и миксер для коктейлей молочных для дома

История шейкеров

История шейкеров

Приготовление шейков не возможно без специальной техники и приспособлений.

Чтобы приготовить воздушные шейки с молоком, необходимо оборудование, поскольку просто взбить венчиком не получится.

Для этих целей подойдет миксер для коктейлей молочных для дома. Это очень интересная конструкция, на подставке установлен стакан и в него погружается венчик.

Как правило, такие миксеры изготовлены из нержавейки.

Предназначены для изготовления шейков с молоком, но без льда, поскольку не имеют ножей.

Преимущества миксеров

Особенность такого приспособления в том, что этот прибор имеет частоту оборотов от 10000 до 216000 об/мин.

Он имеет достаточно стильный дизайн, который впишется в любую обстановку.

Естественно, для дома миксер для коктейлей молочных является достаточно дорогостоящим приобретением. Используются такие приборы в основном в коммерческих целях.

Они помогают удешевить себестоимость микса, поскольку за счет высокой скорости оборотов структура шейка получается наиболее пушистой.

Но если вы все-таки приобрели такое чудо техники, и возникла дилемма, как сделать молочный коктейль миксером дома, данный базовый рецепт обязательно поможет.

Ингредиенты:

• молоко охлажденное, 3,2 % жирность – 100 г;
• мороженое –30 мл;
• сироп фруктовый — 30 мл.

Приготовление: сложить все компоненты в стакан миксера и взбить.

Миксер для молочных коктейлей в домашних условиях можно заменить обычным бытовым, но обязательно нужно взбивать на самых высоких оборотах, тогда пена получается мелкопузырчатой.

Другое оборудование

Молочный коктейль из блендера

Более распространенное оборудование для личных целей — это блендер.

Молочные коктейли в домашних условиях в блендере получаются абсолютно не хуже, чем приготовленные в профессиональном миксере.

К тому же можно варьировать использование твердых и мягких ингредиентов. И получать просто потрясающие результаты.

Молочный коктейль в блендере дома имеет множество вариаций, можно положить фрукты, мороженое, лед.

Как приготовить молочный коктейль дома в блендере? Все что понадобится, это измельчитель и ваша фантазия.

Составные части могут быть любыми в зависимости от предпочтений, сезона и повода.

Молоко необходимо использовать свежее и высокой жирности, так оно будет лучше взбиваться.

Молочный коктейль в блендере дома приготовленный, может служить хорошим перекусом или стать полноценным десертом, а если добавить алкоголь, то и пикантным напитком.

Очень просто смешать освежающий фреш с фруктами.

Для этого необходимо все имеющиеся ингредиенты сложить в чашу блендера и перебить на высокой скорости.

Как сделать молочный коктейль дома в блендере, рецептов и советов достаточно много. А если нет помощника для кухни?

Как сделать молочный коктейль дома без блендера?

Для этого нужно молоко, мороженое и сироп положить в емкость с крышкой, хорошенечко поболтать. Обильной пены, конечно, не будет, но вкус — замечательный.

Видео-рецепт

Коктейль с мороженым и молоком

Коктейли из банана и молока, мороженного. Рецепты в блендере пошагово с фото

(Проголосуй первым!) Загрузка…

Первые молочные коктейли появились в конце XIX века. Их прародителями считаются алкогольные коктейли, число которых быстро росло. Со временем в алкогольные напитки стали добавлять молоко – так впервые появились молочные коктейли, называемые милк-шейками (англ. «milk-shake»). Сегодня популярен напиток с добавлением бананов.

Интересные факты о молочно-банановом коктейле

Молочный коктейль распространен по всему миру. Особенной популярностью напиток пользуется в развитых странах, например, в США и странах Европы. Основная часть бананов выращивается в странах с теплым климатом, однако там не пользуются популярностью. Большое количество бананов поставляется из Эквадора.

Ванильный, клубничный и шоколадный милк-шейки являются самыми популярными – их готовят во многих ресторанах мира. Банановый коктейль уступает им в популярности. Бананы богаты белками, крахмалом, клетчаткой, магнием, калием, фосфором, витаминами различных групп и другими элементами.

Влияние бананов на организм:

• Укрепляют костные ткани и волосы.
• Регулируют работу мышц и выработку некоторых гормонов.
• Поддерживают необходимый уровень гемоглобина в крови и ферментов.
• Способствуют повышению иммунитета.
• Поддерживают водный и кислотно-щелочной балансы.
• Улучшают метаболизм.
• Улучшают память, выносливость и работоспособность.
• Нормализуют давление.
• Способствуют нормализации циркуляции крови.

Чрезмерное потребление продукта приносит вред организму, особенно курящим людям. Коктейль из банана и молока – источник кальция и магния. Также он способствует восполнению аминокислот и сжиганию жиров, поэтому считается диетическим продуктом.

Калорийность и пищевая ценность коктейлей, приготовленных по описанным ниже рецептам, указаны в таблице:

Классический рецепт коктейля из молока и банана в блендере

Классический банановый коктейль особенно полезен детям и беременным женщинам.

Какие ингредиенты понадобятся, количество

В классическом банановом коктейле используются следующие ингредиенты:

• Бананы.
• Коровье молоко.
• Сахар.

Не рекомендуется использовать бананы, если:

• Имеются вмятины.
• Кожура потемнела полностью или частично.
• Фрукт не спелый или, наоборот, переспелый.

Для получения густого коктейля бананы и молоко берут в пропорции 100 мл: 1 банан, для более жидкого – 500 мл: 3 банана. Некоторые хозяйки смешивают коровье молоко с кокосовым, чтобы получился более мягкий и необычный вкус. В качестве вкусовых наполнителей используют корицу, ванилин и различные сиропы.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить молочный коктейль самостоятельно:

1. Очистить бананы.
2. Нарезать фрукты на кружки и положить в блендер.
3. Добавить в чашу блендера молоко.
4. Устранить в сахаре комочки.
5. Всыпать сахар к остальным ингредиентам.
6. Взбить смесь до образования однородной массы.
7. Разделить коктейль на порции.

Чтобы ингредиенты лучше перемешались, рекомендуется нарезать бананы на кружки шириной около 1 см.

Что можно добавить

Часто в молочно-банановый коктейль добавляют следующие ингредиенты:

• Яблоки.
• Апельсины.
• Творог.
• Овсянка.
• Клубника.
• Киви.
• Мед.
• Мороженое.
• Шоколад или какао.

Также добавляют:

• Персики.
• Кофе.
• Хурму.
• Малину.
• Чернику.

Правила подачи напитка, украшение

Коктейль из банана и молока принято подавать в прозрачных стаканах или бокалах в охлажденном виде, поэтому необходимо подавать напиток к столу сразу же после приготовления. Когда гостей много, а ингредиенты не помещаются в блендер, готовят несколько порций коктейля, причем первые порции убирают в холодильник.

Как поровну разделить напиток:

1. Поставить стаканы в один ряд.
2. Наполнить каждый стакан наполовину.
3. Оставшуюся часть коктейля вливать в стаканы небольшими порциями.

Существует множество вариантов украшения напитка. Самый популярный – ломтики свежих фруктов. Их прикрепляют на край бокала. Также используются целые ягоды (клубника, малина, черника, ежевика). Ягоды тщательно промывают и выкладывают в центр стакана по одной штуке.

Другие способы украшения коктейля:

• Шарик мороженого.
• Сливки.
• Топленый, тертый или обычный шоколад.
• Сиропы.
• Дробленые или целые ядра орехов (фундук, фисташки, грецкий орех).
• Листья мяты.
• Шпажки с кусочками фруктов.
• Кондитерские трубочки и печенья.
• Кусочки карамели.
• Посыпки.

Часто комбинируют различные виды украшений, например, сливки с топленым шоколадом или кусочками фруктов.

Рецепт молочно-бананового коктейля с яблоком

В сочетание с низкокалорийным продуктом, в данном случае – яблоком, коктейль подойдёт людям, придерживающимся диетического питания.

Ингредиенты:

• 1 банан.
• 1 яблоко.
• 400 мл молока.
• 1 ст.л. сахарной пудры (можно заменить 0,5 ст.л. сахарного песка).

Способ приготовления:

1. Предварительно очищают яблоки и бананы от кожуры.
2. Нарезают фрукты на кусочки средних размеров.
3. Также предварительно следует охладить молоко.
4. Сначала в блендер кладут кусочки банана, следом за бананом добавляют яблоко.
5. Затем, при желании, добавляют ложку сахарной пудры.
6. Следом за сахарной пудрой в блендер заливают молоко.
7. Плотно закрывают блендер крышкой.
8. Взбивают смесь до тех пор, пока все составляющие не будут полностью измельчены.

Можно украсить верх напитка листочков мяты, это придаст ему свежести.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением творога

Коктейль из банана и молока с творогом получится достаточно сытным – он подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса во время рабочего дня.

Ингредиенты:

• 400 мл молока любой жирности.
• Творог (желательно повышенной жирности) – 200 г.
• 1 банан.
• При желании, можно добавить апельсиновый сироп – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Охладить молоко в холодильнике.
2. Очистить и нарезать банан на кружки.
3. Положить нарезанный банан в ёмкость для взбивания (в чашу блендера).
4. Охладить творог в холодильной камере.
5. Перетереть творог через мелкое ситечко и выложить его в блендер к банану.
6. Затем вылить в блендер молоко и, при желании, добавить апельсиновый сироп.
7. Взбивать продукты до полного измельчения и смешения всех ингредиентов коктейля

Если апельсиновый сироп отсутствует, но есть желание добавить цитрусовой свежести и пикантности напитку, то можно заменить сироп на цедру апельсина (цедры добавлять 1–1,5 ч.л.) и сок.

Рецепт молочно-бананового коктейля с мороженым

В жаркий день классический напиток отлично дополнит мороженное.

Ингредиенты:

• 400 мл молока. Рекомендуется использовать не очень жирное молоко, так как в коктейль будет добавлено мороженное.
• 1 банан.
• 200 г мороженного. Желательно взять сливочное или ванильное.

Способ приготовления:

1. Очистить банан и нарезать его дольками (на кубики или кружки).
2. Положить кусочки банана в блендер и взбить их.
3. К взбитому банану добавить мороженное, снова взбить.
4. Затем добавить молоко и снова взбить (до образования высокой пены).

Коктейль из банана и молока готов к подаче, но можно дополнительно украсить его шоколадной стружкой или кусочком банана.

Рецепт молочно-бананового коктейля с персиком

В качестве дополнительного ингредиента к классическом составу можно взять персик.

Ингредиенты:

• 400 мл молока (любой жирности).
• 1 средний банан.
• 1,5 свежих персика.

Способ приготовления:

1. Очистить банан с помощью ножа или вручную.
2. Нарезать банан.
3. Очисть от кожуры персик, вытащить из фрукта косточку.
4. Нарезать персик на кубики небольших размеров.
5. Положить кусочки персика и банана в блендер и взбить.
6. Залить фруктовое пюре молоком и взбить.
7. Продолжать взбивать ингредиенты до образования высокой пены.

Готовый к подаче коктейль можно украсить кусочком персика или взбитыми сливками.

Рецепт шоколадного молочно-бананового коктейля

Этот напиток достаточно калорийный, но отлично поднимает настроение.

Ингредиенты:

• 400 мл молока (желательно пониженной жирности).
• 1 банан.
• 400 г мороженного (желательно использовать ванильный пломбир).
• 100 г горького шоколада.

Процесс приготовления:

1. Снять кожуру с банана и нарезать его.
2. Положить в блендер банан и залить его половиной от указанного количества молока.
3. Взбить, позиции в блендере.
4. Добавить мороженное и долить оставшееся молоко.
5. Взбить смесь до полного измельчения составляющих.
6. Измельчаем шоколад, можно предварительно его растопить.
7. Добавляем в смесь шоколад и взбиваем ещё минуту, до образования «пенной шапки».

Перед подачей можно украсить напиток клубникой, она дополнит вкус напитка. Так же можно для свежести вкуса и красоты добавить листик мяты. С любым из этих «украшений» коктейль будет смотреться красочный, так как розово-красный и зелёный сочетаются с шоколадным цветом, придавая напитку яркость.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением киви, имбиря и мёда

Напиток идеально подойдет людям, придерживающимся диетического или правильного питания.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан.
• 400 мл молока.
• 1 киви.
• 1 ч.л. меда.
• 2 щепотки сухого имбиря.

Способ приготовления:

1. Снять шкурку с киви и банана.
2. Нарезать фрукты.
3. Кусочки киви и банана положить в блендер, взбить до полного измельчения составляющих.
4. Добавить мед и имбирь, взбить ингредиенты.
5. Долить молоко в блендер и снова взбить.
6. Взбивать примерно минуту, до полного перемешивания всех ингредиентов и образования высокой пены.

Коктейль из молока с добавлением банана и киви следует подавать и пить сразу же после приготовления.

Рецепт молочно-бананового коктейля с печеньем

Интересное и вкусное сочетание банана, молока и печенья подойдет для полноценного вкуса.

Ингредиенты:

• 1 банан.
• 400 мл молока.
• 4 несладких печений без добавлений.
• 1 щепотка молотой корицы (добавляется по желанию).

Способ приготовления напитка:

1. Положить печенья в пакет, плотно его завязать.
2. Поломать печенье и засыпать кусочки в блендер.
3. Очистить и нарезать банан.
4. Затем добавить в блендер к печенью банан.
5. Залить ½ от указанного количества молока (желательно, чтобы молоко было тёплое).
6. Взбить до измельчения составляющих.
7. Положить корицу и влить оставшееся молоко (можно не класть корицу, тогда следует добавить еще молока).
8. Взбиваем до полного измельчения продуктов и образования высокой пены.

При желании, корицу можно заменить на ваниль. В этом случае специю следует добавлять так же, как и корицу.

Коктейль молочно-банановый с добавлением клубники

Легкий и полезный напиток подойдёт для быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• 300 мл молока.
• Банан – 1 шт.
• Свежая клубника (можно заменить клубничный мороженным) – 200 г.
• Взбитые сливки (для украшения).

Способ приготовления:

1. Промыть и высушить клубнику.
2. Очистить банан.
3. Нарезать фрукты на мелкие кусочки.
4. Залить молоко в блендер.
5. Добавить к молоку кусочки клубники и банана.
6. Взбить до полного измельчения и образования пены.

Готовый напиток можно дополнить взбитыми сливками и кусочками свежей клубники.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением овсянки и меда

Этот рецепт подойдёт для сытного завтрака людей, которые следят за своей фигурой и не только. Малокалорийный и сытный напиток.

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл (желательно не жирное).
• Один банан.
• Овсяные хлопья — 2 ст.л.
• Мед — 1,5 ст.л. (можно взять любой другой сахарозаменитель).

Способ приготовления:

1. Предварительно очистить банан от кожуры и нарезать.
2. Засыпать овсяные хлопья в блендер.
3. К хлопьям добавить кусочки банана.
4. Взбивать ингредиенты около минуты.
5. Во взбитую смесь долить молоко и добавить мед.
6. Затем снова взбить до поднятия высокой пены.

Напиток готов к подаче, можно добавить в него свежих ягод или кусочков фруктов по вкусу.

Рецепт молочно-бананового коктейля в сочетании с хурмой

Необычное сочетание, дающее новое дыхание известному рецепту и типичным молочным коктейлям, обладает неповторимым вкусом и высоко ценится за свою легкость.

Ингредиенты:

• 300 мл молока.
• Один банан.
• Одна хурма.
• 200 г мороженого (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать банан и хурму.
2. Положить в блендер очищенные фрукты.
3. Залить в чашу блендера ½ отведенного по рецепту молока.
4. Взбить смесь до полного измельчения кусочков хурмы и банана.
5. В смесь положить мороженое и долить оставшееся молоко.
6. Взбивать около минуты до поднятия «пенной шапки».

Готовый коктейль можно украсить кусочками банана, также можно посыпать сверху щепотку молотой корицы.

Полезные советы и рекомендации

Перед приготовлением коктейля следует подготовить ингредиенты:

1. Охладить молоко в течение 1 часа в холодильной камере.
2. Осмотреть бананы на наличие темных пятен на кожуре и проверить их спелость.
3. При использовании фруктов в качестве дополнительных ингредиентов убедиться в их свежести и качестве.
4. При использовании корицы или сушеного имбиря заранее измельчить продукты.
5. Жидкий мед, долгое время хранившийся в банке, используют только из верхних слоев, так как внизу откладываются кристаллы сахара.

Одной из самых частых проблем является очистка бананов, так как у некоторых фруктов не получается вручную устранить кожуру.

Как очистить бананы:

• Небольшим ножом отрезать хвостик банана.
• Сделать 3 продольных надреза, не затрагивая мякоть фрукта.
• Подцепить края каждого надреза там, где был хвостик фрукта.
• Оттянуть кожуру, полностью избавившись от нее.

Основные рекомендации по приготовлению бананового коктейля:

• Не рекомендуется использовать мороженое с наполнителями. Лучший вариант – ванильный пломбир, однако допускается использование шоколадного пломбира и крем-брюле.
• Крышка блендера должна быть плотно закрыта, иначе коктейль разбрызгается по всей комнате.
• Следует взбивать ингредиенты до образования густой плотной пены, поэтому рекомендуется использовать максимальную скорость.
• Подавать блюдо к столу следует сразу же после приготовления. Хранение коктейлей в холодильнике может стать причиной быстрого свертывания молока под воздействием других ингредиентов.
• Чтобы аккуратно расположить все украшения, рекомендуется воспользоваться пинцетом.
• В дополнение к классическому рецепту в напиток кладут орехи в измельченном виде.
• Не рекомендуется использовать кислые фрукты и цитрусы, кроме мандаринов и апельсинов.
• При необходимости молоко заменяют нежирными сливками, однако в таком случае коктейль получится калорийным, поэтому его не следует употреблять худеющим людям.
• Дополнительно охладить напиток помогут кусочки льда, однако перед помещением в чашу блендера их следует расколоть на более мелкие кусочки.
• Людям, страдающим от аллергии на молочный белок, следует использовать молоко растительного происхождения (кокосовое, соевое, рисовое или миндальное).

Молочные коктейли, появившись в XIX веке, быстро завоевали популярность. Напиток с бананом и различными дополнениями из фруктов часто готовят на семейных вечерах, а также его любят спортсмены.

Видео о молочных коктейлях

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви:

Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях. Простые рецепты приготовления самых вкусных воздушных молочных коктейлей в домашних условиях из молока и мороженого, с фруктами и ягодами, с сиропом и соком, по классическому рецепту и как в макдон

Милкшейк отлично подходит в качестве полезного лакомства для детей. Обычно малыши, которые не любят молоко, с удовольствием пьют молочный коктейль. Он гораздо полезнее многих других сладостей, так как содержит много кальция и других микроэлементов. Наполнитель в виде свежих фруктов и ягод — порция витаминов и микроэлементов.

Приготовить этот освежающий напиток очень легко. Самый простой способ — при помощи блендера. Это займет всего минут 5. Классический вариант предполагает два основных ингредиента — молоко и мороженое. Молоко вполне заменяемо другим молочным продуктом. Например, сливками, йогуртом, кефиром. Базовый вариант можно дополнять различными сиропами, свежими или мороженными ягодами, фруктами, травами, натуральным медом, шоколадом. Вариантов — масса, остается только выбрать на свой вкус.

Конечно, не стоит злоупотреблять таким десертом. Милкшейки довольно калорийны, содержат много сахара и жиров. Поэтому их не рекомендуется часто пить, если есть лишний вес. В этом случае рекомендую молочные напитик пить 1-2 раза в неделю. В остальное время готовьте вкусные фруктовые или овощные коктейли. Каждый день можно готовить с новым вкусом. Минимум калорий и на фигуре не отразиться 🙂

Особенности приготовления

Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать коктейльчики правильно и вкусно.

• используйте только охлажденное молоко. Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.
• оптимальная жирность молока — 2,5%;
• мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
• фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
• напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию. А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.
• детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
• следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль .

Как сделать молочный коктейль в блендере

Для приготовления милкшейка больше подходит стационарный блендер высокой мощности . Такой прибор удобен тем, что создает большую шапку из пузырьков и вмещает большой объем.

Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла. А вы? 🙂 Если у вас под рукой только кефир, рекомендую приготовить вот этот вкусный и диетический десерт .

С бананом и мороженым

Напиток с мороженым более калорийный и густой. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

Рекомендую попробовать еще бананово-кофейный милкшейк. Вам понадобится молоко, немного крепкого готового кофе, ванильное мороженое, банан и шоколадная стружка. Как и всегда – взбиваем, разливаем и наслаждаемся 🙂

если мороженого нет под рукой, замените его натуральным йогуртом, добавьте банан с клубникой и немного меда. Все взбиваем и в морозилку. Получается ну очень вкусно 🙂 Особенно жарким летним днем. Пошаговый рецепт .

Милкшейк с киви

Для приготовления милкшейка с киви возьмите пол-литра молока, 1 киви и около ста грамм мороженого. Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте. Затем потихоньку влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.

Можно использовать сочетание киви с бананом, получается очень интересный свежий вкус.

С творогом

На литр молока нужно примерно 250 грамм творога, жирностью до 5-9%. В качестве наполнителя можно использовать практически любые ягоды или сиропы. Отлично получается с малиной, вишней, клюквой. Если используете кислые ягоды, добавляйте сахар.

Творожные коктейли более сытные, поэтому хорошо подходят на завтрак. Добавьте пару ложек мелкой овсянки и подождите 2-3 минутки пока разбухнет. До обеда точно будете сытые. Или приготовьте питательный напиток с творогом и бананом .

С клубникой

Для клубничного милкшейка нужно 200 г клубники на стакан молока, несколько шариков ванильного мороженого. Если клубника кислая, добавьте сахарной пудры. Ягоды подойдут и замороженные. Но не забудьте их предварительно разморозить, чтобы не повредить блендер. Лучшим украшением такого десерта будут взбитые сливки и ягодка клубники.

Ммм-мм-м..объедение. Особенно летом, на даче. Подробный рецепт молочного коктейля с клубникой .

Милкшейк с какао

На 400 грамм молока возьмите 200 грамм мороженого, 2-3 чайных ложки порошка какао. Добавьте сахар или ванильный сахар по вкусу. Все взбейте в блендере. Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой. В такой напиток можно также добавить немного ягод. Мне нравится сочетание с клюквой. Она дает небольшую кислинку. Только не ложите ее много.

С шоколадом

Шоколадный милкшейк — один из самых популярных. Неудивительно, шоколад любят, наверное, все. На стакан молока потребуется пару столовых ложек ванильного мороженого, около 50 г шоколада.

Если вам нравится вкус шоколада, можно добавить и побольше, будет более насыщенно. Шоколад лучше брать молочный, но подойдет и черный, это на любителя.

Чтобы растворить шоколад, нагрейте молоко в сотейнике и добавьте в него кусочки шоколада. Помешивайте до полного растворения долек шоколада. Затем дайте смеси остыть и взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

С протеином

Если вы активно занимаетесь спортом, наверняка употребляете протеиновые смеси для похудения или наращивания мышечной массы. Такой напиток можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно 200 мл кефира, 60 гр сухого молока или сывороточного протеина , чайная ложка сахара, ложка варенья. Коктейль содержит до 60 гр протеинов. Сахар дает энергию.

Все творожные милкшейки также можно отнести к протеиновым. Содержание в них белка выше, чем в других видах напитка. Если вы употребляете протеиновые напитки с целью похудения, то этот вариант вам идеально подходит.

Мятно-кофейный коктейль

Для этого напитка потребуется грамм 150 молока, 400 гр ванильного мороженого. Добавьте столовую ложку мяты и полчашечки кофе мокко. Все взбейте блендером. Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом. Это сама свежесть!

Надеюсь, вам понравились мои варианты как приготовить молочный коктейль в блендере. Расскажите, как вы готовите молочные коктейли. И есть ли у вас любимые рецепты милкшейка? Не забывайте делиться в соцсетях. Подписывайтесь на обновления блога, будет интересно. Приятного аппетита.

Если исходить из рассуждений о пользе тех или иных продуктов, то полезность молочных коктейлей оспаривается: диетологи утверждают, что их калорийность довольно высока.

Но если научиться делать молочные коктейли из правильных продуктов, можно свести к минимуму риск сильно набрать вес от этой вкуснятины, отлично разнообразящей здоровый рацион тем, кто не любит пить просто молоко. Рассмотрим, из каких продуктов целесообразнее всего готовить молочные коктейли в блендере.

Мифы о калорийности коктейлей в блендере возникли из-за высокого содержания сахара в коктейлях, продаваемых в киосках в жару. Тем больше поводов готовить этот напиток самостоятельно! Если в рецепте упоминается слово «мороженое», можно брать такое полезное мороженое, как плодово-ягодное, в его составе — натуральные фруктовые соки и пюре, поэтому в мороженом нет жира, правда, сахара в нем до 30 %, следовательно, необходимо применять меньшее содержание мороженого для приготовления коктейля.

Как вариант, можно брать молочное мороженое, в нем содержание сахара всего 16 %, правда, есть жир, но не в таких значительных количествах. Здесь мы расскажем о рецептах молочных коктейлей с мороженым и без.

Рецепт № 1. Молочный коктейль с бананом в блендере

На 1 банан понадобится от 600 до 700 миллилитров молока и сахара — по вкусу. Чтобы банан дошел до необходимой консистенции, сначала взбейте его с небольшой частью охлажденного молока, а затем добавьте оставшееся молоко. На край стаканчика с коктейлем можно нанизать кусочек банана.

Рецепт № 2. Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендере

Делается из одного стакана клубники и такого же количества молока, столовая ложка с верхом ванильного или молочного мороженого и чайная ложка сахарного песка. Можно делать коктейль из замороженных ягод. Точно также готовится коктейль с ягодами малины. Не забудьте, что эти напитки делают в блендере непосредственно перед употреблением в пищу.

Рецепт № 3. Молочный коктейль из кефира и вишни в блендере

Для такого напитка необходимо сто граммов вишни, 30 граммов кефира и одна столовая ложка сахарного песка. Можно также использовать замороженную или консервированную вишню. Взбиваем с помощью блендера — коктейль готов!

Рецепт № 4. Молочно-ежевичный коктейль в блендере

Для него потребуется горсть ягод, пол-литра молока и полторы столовые ложки сахара. Коктейль получается густой, поэтому пить его через трубочку не получится, лучше подавать с чайной ложечкой. Если вместо ежевики берете голубику, коктейль можно готовить без сахара. Ягода может быть мороженой. Если она свежая, молоко обязательно должно быть охлажденным, а то пены не получится.

Чтобы не подвергать риску блендер, замороженные ягоды необходимо залить молоком и дать постоять несколько минут, взбивая после этого. В любой из этих коктейлей не возбраняется добавлять немного мороженого, орехов или кокосовую или шоколадную стружку, это уже на вкус каждого. Некоторые кладут в коктейль ложку или две нежирного творога.

Коктейль можно приготовить из фруктов с натуральным йогуртом, в летний зной можно добавить в напиток кусочек льда, особенно.

Несмотря на мнимый «вред» мороженого, не следует забывать: в нем содержатся полезные аминокислоты, витамины А, В, Д, Е, фосфор, кальций, магний, железо и ферменты. Порою коктейль из молочных продуктов может заменить ужин или полдник.

Зимой можно делать коктейли с цитрусовыми или, смешивая натуральное молоко с соками, сиропами, целенаправленно добавлять витамины, овсяные хлопья. Из коровьего и кокосового молока можно приготовить замечательно вкусный коктейль, добавив в него ингредиенты по вашему вкусу. Если вы решились сделать молочный коктейль с красной смородиной, советуем процедить его через сито во избежание попадания мелких косточек ягоды. Можно добавить корицу или ваниль. Пол стакана молока, смешанного в блендере с двумя столовыми ложками шоколада, ложкой какао и колотым льдом — это тоже коктейль, шоколадный!

Еще несколько молочных коктейлей в блендере:

1. Коктейль с фруктами , медом и мороженым взбивается из одного стакана молока, одного банана, двух столовых ложек меда с добавлением свежевыжатого сока одного апельсина.
2. Коктейль кофейный готовится из полутора стаканов молока, одной чайной ложки растворимого кофе, пяти столовых ложек кокосовой стружки и одного стакана колотого льда.
3. Коктейль морковный делают из пятидесяти граммов свежевыжатого морковного сока, ста граммов охлажденного кипяченого молока, ложка сахара и льда по вкусу.
4. Грушевый коктейль делают из ста граммов молока, столовой ложки сливок, одной спелой очищенной груши, чайной ложки сахару, такого же количества лимонного сока, корицы на кончике ложки и шоколадного сиропа, можно добавить лед.

Не забывайте, что вкусный коктейль — лучшее украшение любого праздничного стола!

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем выпить освежающего прохладного молочного напитка. Он способен не только утолить жажду, но и привести весь организм в тонус. Даже, несмотря на то, что молоко любимо не всеми людьми, от правильно приготовленного вкусного коктейля вряд ли кто-нибудь сможет отказаться.

Можно в данном напитке использовать разнообразные фрукты: бананы, персики, ягоды. Для почитателей кофе можно применить рецепт коктейля с добавлением свежесваренного кофе.

Этот рецепт известен еще с давних времен. Для его приготовления потребуется простой перечень ингредиентов:

• мороженое с любым вкусом – 100 грамм;
• сахар – количество зависит от личных предпочтений.

Калорийность – 86,25 ккал.

Подробный процесс приготовления классического молочного коктейля:

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым «Крем-брюле»

Мороженое в коктейлях можно использовать с различными вкусовыми наполнениями. При добавлении мороженого «Крем-брюле» получается необычный вкус. Итак, для приготовления этого напитка потребуется:

• два банана средних размеров;
• свежее коровье молоко – два стакана стандартных размеров;
• мороженое «Крем-брюле» — 300 грамм.

Время приготовления — 10 минут.

Калорийность – 92 ккал.

Приготовление коктейля:

1. Бананы очистить от кожуры, нарезать на куски и выложить в чашу блендера. Измельчить до образования массы однородного состава;
2. Добавить в чашу молоко и снова взбивать смесь на протяжении 2 минут;
3. Завершающим ингредиентом будет мороженое «Крем-брюле». Добавить его, взбить до образования пены;
4. Кроме всех перечисленных составляющих можно добавить еще и грецкие орехи, также предварительно измельченные.

Как сделать вкусный напиток с бананом и персиками

Молочный коктейль, приготовленный по этому рецепту – это очень вкусный, красивый, и что самое главное, полезный напиток. Для его приготовления потребуется:

• два банана средних размеров;
• два консервированных персика;
• свежее коровье молоко – 0.4 л;
• одна столовая ложка сахарной пудры;
• немного взбитых сливок.

Время приготовления – 5 минут.

Калорийность – 113,8 ккал.

Поэтапное приготовление вкусного и полезного молочного коктейля:

1. Подготовленное количество молока, бананов и консервированных персиков выложить в чашу блендера;
2. Взбивать до тех пор, пока не образуется масса абсолютно однородного состава;
3. Затем добавить сахарную пудру и немного сока из персиков;
4. Снова взбить и полученный состав разлить по стаканам из стекла;
5. Поверхность коктейля украсить небольшим количеством взбитых сливок.

Как сделать молочный коктейль с клубникой и мятой в блендере

Молочный коктейль с добавлением клубники и мяты часто называют милкшейком. Это достаточно вкусный напиток, придающий организму бодрости и свежести. Приготовить его очень просто. Для этого потребуется:

• свежее коровье молоко – 0,5 л;
• мороженое «Ванильный пломбир» — 250 грамм;
• свежая клубника либо клубничное пюре – 250 грамм;
• свежая мята – несколько веточек.

Время приготовления — 5 минут.

Калорийность – 102 ккал.

Процесс приготовления клубничного милкшейка:

1. В блендер выложить все подготовленное количество клубники и столовую ложку меда. Хорошо взбить;
2. Листочки мяты отделить от веточек и добавить в чашу. Снова тщательно все взбить до получения однородного состава;
3. Влить к клубнично-мятной смеси охлажденное молоко и продолжить взбивать на самой большой скорости;
4. Снизить скорость блендера и добавить мороженое. Взбивать до образования небольшой пенки;
5. Разлить по подготовленным охлажденным стаканам и сразу же употреблять.

Как сделать лакомство без мороженого с кофе и медом

Этот рецепт подходит для больших любителей натурального кофе. Для приготовления потребуется:

• свежее коровье молоко – 250 мл;
• свежесваренный натуральный кофе – 250 мл;
• натуральный мед – одна столовая ложка;
• взбитые сливки – 250 мл;
• немного ванилина.

Время приготовления — 20 минут.

Калорийность – 111,3 ккал.

Подробное приготовление напитка:

Как сделать густой шоколадный молочный коктейль

Для приготовления необходимо подготовить следующий перечень составляющих:

• созревший банан – 1 шт.;
• шоколадное мороженое – 250 грамм;
• свежее коровье молоко – 320 мл.

Время приготовления – 4 минуты.

Калорийность – 98 ккал.

Приготовление напитка:

1. В блендер выложить нарезанный на кусочки банан, все подготовленное мороженое, охлажденное в холодильнике молоко и очень хорошо взбить до получения массы однородного состава;
2. Получается довольно густая масса, которую необходимо вылить в подготовленные емкости;
3. Для украшения напитка можно использовать взбитые сливки, шоколадное мороженое и присыпку из какао.

Маленькие хитрости

1. Перед приготовлением молочного коктейля молоко обязательно стоит охлаждать.
2. При добавлении в коктейль фруктов или ягод желательно после их измельчения дополнительно процедить через сито. Таким образом, будет исключена вероятность попадания в напиток косточек или грубой кожуры.
3. Для наименьшего содержания калорий стоит добавлять в коктейль обезжиренное молоко либо кефир.

Молочный коктейль является очень вкусным и полезным напитком, любимым и взрослыми, и детьми. Приготовление занимает немного времени и сил. Также нет необходимости в добавлении дорогостоящих ингредиентов. Поэтому любой рецепт молочного коктейля может быть доступен каждому.

В следующем видео наглядно показано, как сделать вкусный банановый молочный коктейль.

Погружным блендером я пользуюсь очень часто, особенно когда моя малоежка отказывается употреблять что-либо, кроме сладостей. Тогда на выручку приходят коктейли на основе молока — рецепты варьирую в зависимости от продуктов в холодильнике и степени голодности ребенка. Т.е. — таким вот замысловатым образом решаю проблему насыщения нехочухи. Предлагаю вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере — готовятся за минуту, а удовольствия — море.

Классическое время употребления молочных коктейлей — это лето. И есть не особо хочется, а питательный напиток и жажду, и голод утолит, да еще, будучи приготовленным из охлажденных компонентов, приятно освежит. Но я готовлю коктейли круглый год, используя в качестве фруктовой добавки круглогодичные бананы и летнюю заморозку.

Самые вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере

Мороженое в молочном коктейлей не только добавляет нежные ноты вкусу, но и делает консистенцию более густой. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно обратите внимание: мороженое для коктейля должно быть в упаковке, на которой есть специальный значок — перечеркнутый колосок. Либо это мороженое должно быть проверено лабораторным путем (см.списки проверенной и разрешенной к употреблению продукции).

На две порции молочного коктейля с мороженым в блендере понадобится:

1 стакан клубники;

1 стакан молока;

70 г ванильного мороженого;

1 ч.л. сахара.

Если вы готовите коктейль из замороженной клубники, для приготовления напитка ягоды можно предварительно не размораживать. В жаркую погоду из свежей клубники можно дополнить рецепт несколькими кубиками льда.

Складываем все компоненты в чашу для взбивания, очередность закладки значения не имеет.

Разбиваем до однородности.

Готовят такой коктейль непосредственно перед подачей к столу.

Молочный коктейль с бананом (в блендере)

Это, пожалуй, один из самых любимых наших рецептов, который, к тому же, можно готовить круглый год. Молочный коктейль с бананом — это идеальный способ утилизации потемневших, перезревших плодов.

Для его приготовления возьмите:

600-800 мл молока;

сахар — по вкусу, зависит от спелости банана, от 2 до 4 ч.л.

Банан чистим, произвольно ломаем на кусочки и выкладываем в чашу блендера. Засыпаем сахаром. Доливаем небольшое количество молока и разбиваем до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и взбиваем еще раз.

Для приготовления двух небольших порций понадобится:

вишня — 100 г;

молоко или кефир — 300 мл;

сахар — 1 ст.л.

В этот раз я использовала кефир. Вишню можно брать любую: свежую, консервированную или замороженную. Требование к ней только одно: чтобы вишня была без косточек, в противном случае придется потратить время на ее чистку.

Вишню выкладываем в чашу блендера, заливаем кефиром или молоком, добавляем сахар и смешиваем молочный коктейль до однородности. Разливаем по стаканам и угощаем себя и близких.

Молочный коктейль с малиной в блендере

Готовится по тому же принципу, что и вишневый коктейль.

горсть свежей или замороженной малины;

молоко — 500 мл;

сахар — 2 ст.л. или по вкусу.

Можно добавить ложку мороженого, будет еще вкуснее. Все ингредиенты складываем в чашу блендера и хорошенько взбиваем.

Ежевичный молочный коктейль

горсть ежевики;

молоко — 500 мл;

сахар — 1-1.5 ст.л. или по вкусу.

Ежевику с сахаром заливаем небольшим количеством молока. Разбиваем блендером до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и включаем блендер еще раз. Получился у нас не напиток, а скорее десерт — довольно густой и сытный. Поэтому подавать его к столу рекомендую с ложечкой, а не питьевой трубочкой.

Молочный коктейль с голубикой

Голубика для молочного коктейля — ягода совершенно потрясающая! И главная ее ценность для меня заключалась в том, что в коктейль можно не добавлять сахар — голубика сама по себе оказалась очень сладкой и приятной, так, что в коктейль попало намного меньше ягод, чем планировалось изначально.

100 г свежей или замороженной голубики;

молоко — 500 мл.

Все ингредиенты складываем в блендере и взбиваем с радостным предвкушением.

Ягоды заливаем небольшим количеством молока.

Разбиваем блендером.

Доливаем все молоко и еще раз хорошо взбиваем. Образуется пена.

Тут уместно попробовать. Себе я сразу налила стаканчик, а вот ребенку решила все же немного подсластить и добавила чайную ложку сахара.

Как приготовить молочный коктейль в блендере

Заморозку в качестве фруктово-ягодного наполнителя возьмет далеко не каждый блендер. Если вы не уверены в мощности и крепости вашей техники, оставьте на 5-10 минут коктейльный ингредиент, залитый небольшим количеством молока, а лишь затем взбивайте.

Я рекомендую сначала взбивать фрукты с небольшим количеством молока — так вы измельчите начинку быстрее и качественнее. Если взбивать в большом количестве жидкости, велика вероятность, что останутся кусочки ягод или фруктов.

В готовый коктейль можно добавить ледяную крошку или кубики льда, свежие листочки мяты и мелиссы.

Если в состав коктейля входит йогурт — смешайте все ингредиенты, кроме него, в блендере, а затем примешайте йогурт ложкой. В противном случае велика вероятность, что йогурт утратит свою густоту.

Что еще можно добавлять в молочные коктейли

Мороженое . Ложка мороженого, добавленного к ингредиентам молочного коктейля в блендер, приятно обогатит вкус готового напитка. Идеальным выбором станет белый пломбир, но если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, будьте внимательны и выбирайте мороженое, которое не содержит глютена (имеет специальную маркировку или указано в лабораторных списках проверки продуктов на содержание глютена).

Очищенные орешки — прекрасная добавка к молочным коктейлям, да и блендером они мелются превосходно. Некоторые предпочитают орехи предварительно замачивать — в этом случае они мелются почти в пюре, хотя твердые крупинки, конечно, в готовом напитке встречаются. Но сам коктейль выходит более густым. А можно просто из измельчить и посыпать сверху. Сегодня, когда мой ребенок перешел на безмолочную диету, я делаю ей напитки на основе орехового молока или с ореховой массой.

Кокосовая стружка отменно сочетается с компонентами молочного коктейля. Обязательно посыпаю стружкой напиток, если готовлю его из .

Шоколадная стружка — ее можно посыпать сверху, а можно смешать с коктейлем: получатся растаявшие капельки. Вкусно и интересно.

Творог . Да-да, именно он! Идеальный выбор для завтрака. Вот только через трубочку пить такой то ли коктейль, то ли десерт вряд ли выйдет.

Ева Касио, Елена Волосевич, Marisiya и Евгения Хоновец специально для сайта

Рецепты домашних молочных коктейлей – для взрослых и детей, с ягодами, фруктами, йогуртом, творогом, мороженым, пряностями и шоколадом.

Прохладные молочные коктейли – один из самых желанных десертов в жаркую погоду. Как правило, их готовят из цельного молока, сливок и мороженого. Но очень вкусными получаются и миксы на основе йогурта, ряженки, кефира, топленого молока. В молочные коктейли добавляют свежие ягоды, фруктовые пюре, натуральные соки, мед, орехи, шоколад и специи – корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.

Сделать молочный коктейль можно и в домашних условиях. Главное, использовать натуральные и свежие продукты. Таким напитком вы всегда сможете приятно удивить и порадовать близких людей.

Домашние молочные коктейли: как приготовить и подавать

Простые правила приготовления и подачи:

1. Мороженое для коктейлей лучше выбирать молочное или сливочное, без добавок и наполнителей, идеально – приготовленное своими руками. Прекрасно подойдет классический пломбир, он придаст напитку густую и одновременно мягкую консистенцию.
2. Молоко, сливки, ряженка, йогурт, кефир должны быть натуральными, особенно если вы намерены приготовить молочный коктейль для детей.
3. Свежие фруктово-ягодные пюре можно взбить с молочной составляющей или выложить на дно бокалов и залить молочной смесью – получится красивый многослойный коктейль.
4. Вместо белого рафинада лучше использовать коричневый тростниковый сахар или натуральный мед – липовый, акациевый, цветочный.
5. Пить молочные коктейли рекомендуется сразу после приготовления, так как под действием фруктовых кислот даже при хранении в холодильнике молоко может окислиться и свернуться.
6. Людям с избыточным весом злоупотреблять молочными коктейлями, особенно на основе сливок и мороженого, не рекомендуется, так как они достаточно калорийны.
7. Для украшения напитков используют взбитые сливки, какао-порошок, тертый шоколад, вафельные трубочки, палочки корицы, кусочки ягод, фруктов и орехов.
8. Оригинальный способ подачи молочных коктейлей – в бокалах с сахарной каемкой: пустые стаканы окунают в воду, а затем опускают в белый или подкрашенный соком ягод сахарный песок. Такое украшение выглядит очень нарядно и аппетитно!

Молочные коктейли в домашних условиях: рецепты

И, наконец, способы приготовления молочных коктейлей. Их так много, что разбегаются глаза, причем с каждым рецептом вы можете экспериментировать, видоизменять и совершенствовать его, ориентируясь на свой вкус.

Молочные коктейли в блендере

Рецепт 1. Коктейль с грушей и корицей

Понадобится: 500 мл цельного молока, 3 большие груши, четверть стакана лимонного сока, 1 кофейная ложка корицы, 50 г натурального жидкого меда.

Грушу очистите от кожицы, нарежьте на кусочки и взбейте в блендере вместе с медом, лимонным соком, корицей и молоком. Разлейте по бокалам. Сверху посыпьте корицей.

Рецепт 2. Коктейль из йогурта с манго

Понадобится: 400 г консервированных манго (можно заменить персиками, абрикосами, нектаринами), 400 мл натурального йогурта, 2 коробочки кардамона, 50 г рубленых фисташек, колотый лед.

Из коробочек кардамона достаньте семена. В чашу блендера поместите йогурт, кусочки манго и семена кардамона. Взбейте до однородности. Добавьте лед и взбивайте еще минуту. Подайте в красивых бокалах. Сверху присыпьте рублеными фисташками.

Рецепт 3. Пикантный коктейль с пармезаном

Понадобится: 400 мл охлажденного цельного молока, 170 г тертого пармезана, кусочек имбиря размером с вишню, 4 стебля сельдерея.

Из сельдерея выжмите сок, смешайте с молоком, тертым сыром, измельченным имбирем и тщательно взбейте с помощью блендера. Разлейте по бокалам. Украсьте веточками сельдерея.

Рецепт 4. Коктейль «Райское яблочко»

Понадобится: 400 мл натурального молока, 2 сладких сочных яблока, горсть измельченных грецких орехов, щепотка ванильного сахара, тростниковый сахар мускавадо (или мед) по вкусу.

Яблоки вымойте и натрите вместе с кожурой, добавьте сахар по вкусу, измельчите в блендере и залейте полученное пюре холодным молоком. Еще раз взбейте и разлейте по бокалам. Украсьте коктейль орехами.

Рецепт 5. Зеленый коктейль с авокадо

Понадобится: 300 мл охлажденного домашнего молока, 1 авокадо, 2 сладких яблока, 2 киви, 70 г натурального жидкого меда.

Авокадо очистите от шкурки, удалите косточку и нарежьте мякоть кусочками. Киви с яблоками также очистите от шкурки. Поместите в блендер фрукты, молоко и мед. Взбейте и разлейте по стаканам, украшенным кусочками фруктов.

Молочные коктейли с мороженым

Рецепт 1. Коктейль «Мятное облако»

Понадобится: 140 мл натурального молока, 140 г домашнего мороженого, 30 мл мятного сиропа, веточки мяты, взбитые сливки.

Взбейте в блендере молоко, мятный сироп и мороженое. Разлейте готовый напиток по бокалам, украсьте шапочкой из взбитых сливок и листьями мяты.

Рецепт 2. Молочный коктейль с бананом

Понадобится: 400 г натурального ванильного мороженого, 200 мл цельного молока, 300 г очищенных спелых бананов, 4 крупных спелых инжира.

Нарезанный на кусочки банан выложите в блендер и вместе с мороженым, очищенным инжиром и молоком взбейте до однородности. Получается сладкий, густой, воздушный кремовый коктейль.

Рецепт 3. Сливочный коктейль со смородиной

Понадобится: 200 мл густых домашних сливок, 250 мл цельного молока, 30 г меда или коричневого сахара, 500 г сливочного мороженого, 240 г замороженной черной смородины, 50 г песочного печенья.

Взбейте в блендере замороженные ягоды. Затем добавьте к ним сахар, мороженое, молоко и печенье. Еще раз все хорошенько измельчите. Сливки взбейте отдельно. Вылейте коктейль в красивые бокалы и украсьте шапочкой из взбитых сливок.

Молочные коктейли для детей

Рецепт 1. Коктейль с творогом и малиной

Понадобится: 300 г малины (можно заменить вишней, ежевикой, красной смородиной, черникой), 400 мл домашнего молока, 1 столовая ложка лимонного сока, 150 г нежирного творога, четверть стакана коричневого сахара, ягодный сироп по вкусу, веточки мяты.

Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до красивого однородного цвета. Готовый десерт вылейте в красивые бокалы (можно сделать каемку из коричневого сахара) и украсьте веточками мяты.

Рецепт 2. Шоколадный молочный коктейль

Понадобится: плитка горького черного шоколада, 4 спелых очищенных бананов, 400 мл цельного молока, 300 г натурального сливочного мороженого.

Молоко и мороженое разделить на 2 части. Сначала взбейте кусочки бананов с половинкой молока и мороженого. Оставшиеся молочные продукты соедините в блендере с растопленным на водяной бане шоколадом. Разлейте коктейль в бокалы слоями. Украсьте шоколадной стружкой. Подавайте с трубочками.

Рецепт 3. Клубнично-молочный напиток

Понадобится: 400 г клубники (или земляники), 400 мл охлажденного домашнего молока, щепотка ванильного сахара, 70 г меда, 140 г тростникового сахара, 1 столовая ложка лимонной цедры.

Промытую и очищенную клубнику перетрите через сито. Самые красивые ягодки оставьте для украшения. Смешайте ягодное пюре с медом, сахаром, лимонной цедрой, ванилью и молоком. Взбейте все ингредиенты в блендере. Разлейте напиток по бокалам. Ягоды обмокните в сахарном песке и украсьте ими бокалы.

Рецепт 4. Праздничный фруктовый коктейль

Понадобится: по 140 г мякоти дыни и ананаса, 140 г белого винограда без косточек или ягод крыжовника или, 400 мл натурального йогурта, 70 г жидкого меда или тростникового сахара.

Измельчите в блендере фрукты с медом, добавьте йогурт и еще раз взбейте. Подайте напиток с разноцветными цукатами, мармеладом или засахаренными свежими ягодами.

Домашние молочные коктейли – это удачный вариант для перекуса, идеальное блюдо для завтрака и замечательный десерт, что особенно понравится маленьким сластенам. Полезные фруктово-ягодные пюре в дуэте с богатыми белками молочными продуктами превращаются в полезное и вкусное лакомство, что заряжает энергией, поднимает настроение и укрепляет иммунитет. Пейте на здоровье. Приятного аппетита!

Тайна рецепта молочного коктейля по-советски

Я думаю у многих людей моего поколения одной из “вкусняшек” советского детства был молочный коктейль. Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. В Воркуте его делали в магазине “Соки-Воды” и соки-водовских отделах гастрономов. Там стоял серый металлический трехрогий миксер с никелированными стаканами, который ревел как турбина. Еще там была стойка с тремя стеклянными конусами. Внизу у конусов были краники. А в конусах были разные соки.

Обычно – яблочный осветленный, персиковый с мякотью и самый дешевый – березовый (тоже с мякотью

. Часто – томатный. И стояла солонка, из которой пальцами брали щепотку, посолить томатный сок. Но это – взрослые. Я не видел детей, пивших томатный сок. Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа – обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот – миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.

А потом СССР кончился. И кончились молочные коктейли. Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. Зато появилось ВСЕ! Ну, так казалось, по крайней мере. А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились – ТАДАМ! – молочные коктейли. Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! Я не ждал подвоха. А он меня ждал… Ничего не вышло. Это было сладкое молоко с пеной сверху. Я положил побольше мороженого. Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. Это было фиаско. Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу. Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. Время не пощадило его. Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная! Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. Но я оказался энцефалитнее. Она открыла мне страшную тайну. Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника – ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь. Я быстро обпился молочным коктейлем и миксер снова отправился пылиться в шкаф. Я часто делился своим открытием с продавщицами фуфловых коктейлей, но увы, интереса эта хитрость у них не вызывала. Не хочу, чтобы эта тайна ушла со мной. Вот она вам.

PS. Желательно молоко пожирнее – процентов пять. Но из морозилки – взобьется и трехпроцентное.

Молочный коктейль с клубникой и персиками — рецепт с фото

Освежающий легкий коктейль с дивным клубничным запахом. Персик находится на вторых ролях, его вкус проявляется постепенно. Молочный коктейль с ягодами и фруктами – хороший завтрак для тех, кто привык по утрам жаловаться на отсутствие аппетита.

В напитке в достаточном количестве содержатся витамины и кальций. Молочный коктейль с мороженым поможет расслабиться во время краткого перерыва, если приходится часами сидеть за учебниками. Содержащие кальций сладкие напитки положительно сказываются на ментальной деятельности.

Продукты

• молоко 3,2% — 500 мл;
• мороженое – 150 г;
• клубника – 150 г;
• персик – 1 шт.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.

Жирность мороженого может быть любой, единственное требование – белый цвет холодного десерта и отсутствие в составе вкусовых добавок. Мороженое необходимо для формирования коктейльной текстуры, а вкус молочного напитка ориентирован на свежую клубнику.

Рецепт приготовления

1. Мороженое перекладывают в глубокую миску. К моменту взбивания коктейля оно должно напоминать ледяной айсберг, из растаявшего мороженого не получится вкусный напиток.

2. С крупного персика срезают кожуру, крупные куски мякоти бросают в миску с мороженым.

3. У клубники отрывают хвостики, ягоды разрезают пополам.

4. Ванильный сахар усилит клубничный вкус, но не стоит выходить за объем одной чайной ложки.

5. Заливают все ингредиенты холодным молоком. Со взбиванием коктейлей хорошо справится погружной блендер. Сначала выставляют среднюю скорость, чтобы клубника и персики перемололись без брызг. Через одну минутку переводят блендер в режим «турбо».

6. Коктейль продолжают взбивать еще 3-4 минуты до появления устойчивой пенной шапки.

7. Взбитый молочный коктейль сразу подают к столу.

Молочно-клубничный коктейль – самостоятельный десертный напиток или дополнение к желейному тортику или бисквитным пирожным. При необходимости емкость с коктейлем можно затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Разумеется, с пенными пузырьками придется распрощаться, но в остальном напиток сохранит все свои свойства: он не расслоится и не потеряет яркий клубнично-персиковый аромат.

У коктейля будет средняя густота, которую ему обеспечит мякоть клубники и персика. Но фруктово-ягодное соотношение не стоит увеличивать, чтобы не получить приторный или кислый напиток. Нестандартное использование молочного коктейля: немного холодного напитка наливают в широкую чашку с овсяной гранолой или кукурузными хлопьями для быстрых завтраков. Едят такое блюдо с помощью чайной ложечки, не допуская полного размякания хлопьев.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Молочный коктейль с мороженым рецепт в блендере с бананом

Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль с молоком в блендере можно сделать за считанные минуты. Но сначала необходимо выяснить для себя несколько важных вопросов.

Коктейль молочный с бананами

Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще приготовить банановый коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 небольшой банан (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.

Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:

1. Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
2. Добавить молоко.
3. Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.

Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.

С ароматом сливок

Банановый коктейль с молоком в блендере можно приготовить с добавлением мороженого. За счет этого компонента напиток приобретает приятный сливочный аромат. Для работы понадобится: 2 банана, 1,5 стакана (300 миллилитров) молока и 120 грамм мороженого.

В этом случае коктейль готовится несколько иначе:

1. Очищенную от кожуры мякоть банана произвольно разделить на куски и сложить их в емкость блендера.
2. Туда же загрузить мороженое. Для такого напитка лучше использовать пломбир. Это поможет сделать консистенцию смеси более однородной.
3. Включить аппарат на несколько минут. Масса не должна содержать отдельных кусочков или каких-либо вкраплений.
4. Залить молоко.
5. Еще раз включить блендер. Смесь должна стать однородной, а на ее поверхности образуется небольшая воздушная пена.

Теперь готовый напиток можно смело разливать по бокалам и с удовольствием наслаждаться его насыщенным вкусом, нежным ароматом и приятной прохладой.

«Гоголь-моголь»

Как еще можно приготовить банановый коктейль с молоком в блендере? Рецепт с добавлением яиц многим знаком под названием «гоголь-моголь». В этом случае потребуется следующий набор компонентов: стакан свежего молока, 50 грамм сахара-песка, 1 банан, 1 яйцо, немного корицы и чайная ложка ванильного сахара.

Делается такой напиток совсем просто:

1. Все ингредиенты (за исключением корицы) необходимо загрузить в чашу блендера.
2. Взбить смесь, пока она не превратится в однородную пластичную массу.
3. Перелить готовый продукт в бокал и сверху посыпать его немного корицей.

В роли дополнительного украшения, как обычно, выступает кусочек банана. Каких-то строгих правил употребления такого напитка не существует. Поэтому на всякий случай его лучше подавать с трубочкой. «Гоголь-моголь» — не только изумительный десерт, но еще и очень полезный для здоровья продукт. Обогащенный витаминами, минералами и различными аминокислотами, он идеален для решения проблем, связанных с дыхательными путями. Кроме того, этот напиток считается превосходным профилактическим средством для борьбы с раком и всевозможными заболеваниями сердца. Он также укрепляет костные ткани, улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Энергетическая ценность

Людям, склонным к полноте, стоит чаще готовить для себя банановый коктейль с молоком в блендере. Калорийность такого напитка относительно невелика. Правда, в каждом отдельно взятом случае надо учитывать его состав по рецептуре.

Например, в 100 граммах готового продукта, где есть только молоко и банан, содержится всего 71 килокалория. Этим десертом, по сути, можно заменить один из приемов пищи в течение дня. Но здесь надо быть очень осторожным. Лучше не употреблять напитки, которые делают в кафе. Там для их приготовления для создания нужной консистенции чаще используют жирное молоко (3,6 или 2,5 процента) и мороженое.

В результате калорийность готового продукта заметно возрастает. Он становится небезопасным для тех, кто старается следить за своей фигурой. Такие фруктово-молочные напитки желательно готовить дома. Здесь можно проконтролировать жирность каждого компонента и исключить нежелательные продукты. А если в хозяйстве имеется блендер, то такой процесс не займет много времени.

Коктейль молочно-шоколадный с бананом

С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.

После этого можно приступать к работе:

1. Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
2. Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
3. Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
4. Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).

Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.

Секрет охлаждения

Когда на улице жарко, всегда хочется выпить что-нибудь освежающее. Многие в этом случае предпочитают молочно-фруктовые коктейли. Но здесь есть одна проблема. Для охлаждающего эффекта в таких напитках часто используется мороженое. Как быть, если, например, человек находится на диете и не может позволить себе использовать такой ингредиент? Как приготовить банановый коктейль с молоком в блендере без мороженого? На самом деле все очень просто. Для работы понадобится самый простой набор компонентов: 2 банана, 50-75 грамм сахара (по желанию), стакан молока и 5 кубиков льда.

В этом случае необходимо использовать следующую методику приготовления напитка:

1. Сначала в блендер нужно залить молоко, добавить к нему измельченную мякоть банана и хорошенько взбить эту смесь.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты.
3. Продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.

Здесь лед выполняет две функции:

• охлаждение напитка;
• средство для равномерного перемешивания.

В результате получается практически воздушный сладкий коктейль с приятным фруктовым ароматом, который обладает чудесным охлаждающим и тонизирующим действием.

Питательный десерт

Есть люди, которые иначе воспринимают молочно-фруктовый напиток. Тем не менее они согласны, что готовить лучше банановый коктейль с молоком в блендере. Отзывы таких сторонников здоровой пищи сводятся к тому, что это вполне может быть питательный и довольно калорийный десерт. Причем он не обязательно должен быть холодным. В качестве примера стоит рассмотреть довольно интересный вариант коктейля, в котором используются следующие компоненты: 1 банан, 4 печенья, молотая корица (на кончике ножа) и стакан свежего молока.

Для приготовления такого десерта необходимо:

1. Раскрошить печенье, а затем вместе с корицей и кружочками бананов взбить его в чаше блендера. Должна получиться немного густая пластичная масса.
2. Добавить теплое молоко.
3. Повторить взбивание, пока смесь не станет окончательно однородной.

Такой десерт будет идеальным завтраком для тех, кто заботится о здоровом питании. Достаточно одного стакана этого сытного продукта, чтобы быстро утолить голод и не чувствовать неприятной тяжести в желудке. В этом случае коктейль рассматривается уже, как еда, а не прохладительный напиток.

Но на этот счет у каждого должна быть своя точка зрения.

Unicorn Shake Maker

Unicorn Shake Maker — отличная игра для приготовления холодных напитков. Каждый ребенок любит молочные коктейли и еду единорога. Быть создателем молочного коктейля для создания любимого молочного коктейля единорога радуги звучит великолепно В нашей игре вы найдете широкий ассортимент кухонной утвари и украшений, таких как кастрюли, блендеры и кошачьи когти. В то же время мы также предоставляем рецепты молочных коктейлей, которые можно использовать для приготовления молочного коктейля из единорога с помощью молока, фруктов и мороженого. У нас также есть множество фруктов, разные стили единорогов, множество красивых цветных частиц и сахар для украшения молочного коктейля. Присоединяйтесь к игре DIY Unicorn Shake Making Game.Особенности игры:1. Настало время сделать молочный коктейль из единорога. Многие мальчики и девочки любят радужного единорога, и теперь мы добавили элементы единорога в эту игру. Я надеюсь, что каждый ребенок может сделать красивый молочный коктейль единорога радуги.2. Молочный коктейль единорога идет. Вас ждут вареные кастрюли с единорогом, блендеры и чашки с когтями единорога. Вы можете приготовить коктейли из мороженого и радужного единорога. Надеюсь, вам понравится в этой классной игре.3. В процессе варки единорога мы разработали забавную часть, вы можете использовать таблетки сахара быстрого приготовления, чтобы сделать кусочки конфет, соответствующие цвету единорога. Наконец, вставьте его в приготовленный молочный коктейль. Приходите и сделайте свой собственный молочный коктейль единорога!4. Боже! Даже молочный горшок, который делает молочный коктейль, содержит элементы единорога. Вы действительно любите единорога слишком сильно. Вы обязательно создадите уникальный напиток единорога в нашей игре молочный коктейль.5. Ух ты! В игре также есть миксер из розового единорога. Смешайте молоко и мороженое с различными фруктами, такими как бананы, клубника и т. Д. В блендере, чтобы сделать ваши любимые ароматы!6. Сделайте десерт из единорога с мороженым! Это должно быть здорово! Вот время, чтобы создать свой коктейль мороженого. Мальчики и девочки приходят в игру, чтобы придумать другой коктейль из единорога!7. Смотри, здесь так много прекрасных чашек молочного коктейля. Есть симпатичные кошачьи когти, чашки коровы, всевозможные виды, приходите и выбирайте одну из ваших любимых кошачьих когтей.8. Это великое ожидание, чтобы наполнить молочный коктейль единорога чашкой когтя кошки? Вы можете выбрать фрукт, такой как клубника, смешать его с молочным мороженым и добавить в чашку с когтями кошки. Украсьте свой любимый стиль единорога на чашке с когтями кошки!9. Здесь так много красивых украшений! Различные виды фруктов, такие как виноград, клубника, вишня и различные виды конфет, такие как зефир, радужная конфета, шоколад и различные стили десертов единорогов. Вы можете определенно украсить самый красивый молочный коктейль единорога.10. После того, как вы сделали молочный коктейль единорога, вы можете поделиться им со своими хорошими друзьями. Пригласите ее сделать красивый молочный коктейль из единорога! Наконец, вы также можете выпить этот великий молочный коктейль! Приходите и попробуйте!Скачать эту игру единорога молочный коктейль сейчас! Пожалуйста, также с нетерпением ждем других игр в нашей студии!О FunPop:FunPop специализируется на разработке мобильных игр для детей. Мы стремимся предоставлять инновационные и веселые игры для детей и молодежи. Через игру вы можете вдохновить их богатое воображение и раскрыть их творческое мышление!Пожалуйста, посетите наш веб-сайт: http://www.funpop.com.cnПосмотрите наше видео: https://www.youtube.com/c/FunPopMediaСвяжитесь с нами

Пожалуйста, расскажите нам, что вы думаете! Есть вопросы, предложения или техническая поддержка? Свяжитесь с нами по [email protected] 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Молочный коктейль с мороженым — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Молочный коктейль с мороженым»

1. Очистить и нарезать бананы.
2. Поместить в чашу блендера бананы.
3. Добавить мороженое и мед.
4. Влить холодное молоко, всыпать кубики льда.
5. Хорошо взбить смесь в однородную массу.
6. Разлить по стаканам.

Ну, какой ребенок откажется от молочного коктейля? А уж рецептов таких коктейлей существует множество. Это один из вариантов молочного коктейля с клубничным мороженым. Такой напиток получается в меру густым, с ярко выраженным вкусом банана. А регулируя количество ингредиентов, можно сделать его более жидким (добавить меньше бананов) или более с клубничным вкусом (соответственно увеличить количество мороженого).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Молочный коктейль с мороженым»:

• Бананы (2 шт.) — 350 гр.
• Молоко — 130 мл.
• Мед — 1 ст.л.
• Клубничное мороженое — 3 ст.л.
• Кубики льда — 1/3 ст.

Пищевая ценность блюда «Молочный коктейль с мороженым» (на 100 грамм):

Калории: 92.5 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 18.9 гр.

Число порций: 2

Молочный коктейль с мороженым — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Молочный коктейль с мороженым»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Легкий рецепт молочного коктейля — Как приготовить молочный коктейль

Напоминает дни обслуживания столешниц и автомастерских, нет ничего лучше идеального молочного коктейля. К счастью, сделать его дома очень просто. Этот простой рецепт молочного коктейля дает вам идеальное соотношение молока и мороженого и полностью настраивается!

Могу ли я сделать это раньше времени?

Удивительно, да! Взбейте молочный коктейль и перелейте его в стакан, а затем снова положите в морозильную камеру.Просто дайте ему постоять минут 5 или около того, прежде чем снова пить! Это фантастический хакер для вечеринок.

Какие подмешивания хороши?

Ооо, наш любимый вопрос! Примешивания бесконечны. Вы можете добавить Oreos, чашки с арахисовым маслом Reese, пирожные, тесто для печенья, шоколадный сироп или фрукты. Все, что ты любишь! Добавьте арахисовое масло, бананы и шоколадную стружку, чтобы получился аромат коренастой обезьяны, или карамель, кокос и шоколадную стружку, чтобы получился молочный коктейль, похожий на Самоа. Или сделайте все возможное с вином, чтобы выпить алкогольный молочный коктейль с красным вином.

Если вы не хотите, чтобы ваши смеси полностью перемешались, например, пирожные или тесто для печенья, перемешайте их после смешивания мороженого и молока.

Можно ли приготовить молочный коктейль без блендера?

Да! И это проще, чем вы думаете! Добавьте мороженое и молоко в большую миску и с помощью резиновой лопатки перемешайте, пока молоко не смешается, а затем перелейте в стакан. Простой!

Как превратить его в солод?

Я люблю солод и думаю, что он намного лучше молочных коктейлей (не @ me).Вы можете превратить свой молочный коктейль в солод, добавив 2 столовые ложки солодового порошка в мороженое и молоко и смешав их все вместе!

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1 сервировка

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 5 минут

Для идеального ванильного молочного коктейля

больших мерных ложки (около 1 1/2 гр.) ванильное мороженое

Взбитая начинка для гарнира

Вишня мараскино, для гарнира

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смешайте в блендере мороженое и молоко.
2. Перелейте в стакан и украсьте взбитой начинкой, посыпкой и вишенкой.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить молочный коктейль

Как приготовить молочный коктейль: 3 простых шага и 10 минут для идеального густого сливочного молочного коктейля! Попробуйте ваниль, шоколад, клубнику, мятный орео и многое другое!

Мороженое было и навсегда останется одним из моих любимых десертов.Вне зависимости от сезона вы с большой вероятностью найдете меня сидящим с миской мороженого.

Тревор тоже любит мороженое, но пока я хожу за метелью или мороженым, Тревор все любит эти молочные коктейли. Но не просто молочный коктейль, он должен быть очень густым и кремообразным! Итак, сегодня мы поговорим о том, как приготовить ИДЕАЛЬНЫЕ, САМЫЕ ЛУЧШИЕ домашние молочные коктейли!

Ингредиенты

Одна из лучших особенностей домашних молочных коктейлей — это то, что вы можете приготовить их специально для вас! Смешивайте и сочетайте вкусы, перемешайте любую из ваших любимых конфет, заправьте ее взбитыми сливками… все идет!

• Мороженое — используйте свой любимый бренд и аромат! Выбирайте жирные, чтобы получить кремообразную текстуру.Сегодня мы используем ванильный, клубничный, шоколадный и мятный Oreo.
• Молоко — все, что у вас есть под рукой, но чем выше жирность, тем более сливочным будет коктейль. Сегодня я использую 2% «простое», клубничное и шоколадное молоко.
• Сироп или соус — это наш усилитель вкуса! Попробуйте карамель, клубничное варенье, горячую помадку, арахисовое масло и многое другое!
• Дополнительно: Mix-Ins — подойдут любые mix-ins! Попробуйте свои любимые конфеты, печенье, орехи, что угодно!
• Начинки — все идет! Используйте взбитые сливки, измельченные орехи, посыпку, вишню и т. Д.!

Совет

Выбирайте хорошие вещи, если можете! Мороженое кустарного производства может быть дороже, но для этого есть веская причина.. . Вы не сможете превзойти вкус и текстуру! Они используют более качественные ингредиенты и делают меньшие партии, что приводит к более сливочному мороженому и лучшему вкусу.

Как приготовить

Всего 10 минут до идеального молочного коктейля! Черт возьми, да!

1. Положите мороженое, молоко и сироп в мощный блендер и взбивайте до однородной массы.
2. При использовании подмешивания импульсов, пока они не будут объединены.
3. Разлить по бокалам и посыпать гарниром. Подавайте и наслаждайтесь!

Pro tip

Дайте мороженому размягчиться в течение 10 минут перед смешиванием.Это позволяет использовать меньше молока, в результате чего молочный коктейль получается более густым!

Варианты

Вот четыре варианта, которые я сделал сегодня … и они НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ! Если это не ваше варенье, не стесняйтесь экспериментировать с другими вкусами. Вы действительно не ошибетесь!

• Vanilla — ванильное мороженое, молоко и карамельный топпинг.
• Strawberry — клубничное мороженое, клубничное молоко и клубничное варенье.
• Шоколад — шоколадное мороженое, шоколадное молоко и острый соус.
• Mint Oreo — мороженое с мятным орео, молоко, острый соус и орео.

Pro tip

Имейте под рукой взбитые сливки, посыпку и вишню мараскино. Они станут прекрасным завершающим штрихом любого молочного коктейля!

Как загустеть

Просто добавьте еще мороженого! Чем больше мороженого по отношению к молоку, тем гуще будет молочный коктейль. Если вам нужно добавить больше мороженого для загустения, не стесняйтесь добавлять больше соуса, сиропов или добавок для аромата, если это необходимо.

Pro tip

Начните с меньшего количества молока и при необходимости добавляйте больше. Это позволит избежать добавления мороженого позже.

Можно ли приготовить молочный коктейль без блендера?

Мощный блендер станет вашим лучшим выбором для приготовления молочного коктейля — вы просто не можете превзойти консистенцию, которую обеспечивает блендер.

Однако, если у вас нет под рукой блендера, вы можете попробовать приготовить его в кухонном комбайне или миксере:

• Кухонный комбайн: поместите в пищу мороженое, молоко и сироп по выбору. процессор и обрабатывать до однородной массы.Импульсное добавление, если используется.
• Настольный миксер: взбивать мороженое на средней скорости, пока мороженое не станет кремообразным. Добавьте молоко, соусы и дополнительные смеси и взбивайте на низкой скорости до полного смешивания.

Советы

• Используйте хорошее мороженое. Это само собой разумеется, но мороженое — это основа для молочного коктейля, поэтому убедитесь, что вы используете хороший продукт!
• Используйте жирное мороженое. Легкое мороженое также подойдет, но жирное мороженое сделает ваш молочный коктейль дополнительным сливочным.
• Используйте нежирное молоко. Или полуторные или жирные сливки! Чем выше содержание жира, тем более сливочный коктейль.
• Используйте слегка размягченное мороженое. Это позволяет использовать меньше молока, что делает молочный коктейль более густым.
• Лучше меньше, да лучше. Начните с очень небольшого количества молока и при необходимости добавляйте еще. Слишком много молока, и ваш коктейль будет жидким.
• Используйте ароматизированное молоко. Пример: использование клубничного молока в клубничном молочном коктейле сохраняет сильный клубничный вкус, вместо того, чтобы разбавлять вкус «обычным» молоком.
• Импульс в ваших микшерах. Вы хотите, чтобы молочный коктейль был кремообразным, с более крупными кусками добавок. Если вы будете смешивать смеси вместо того, чтобы взбивать их, они могут стать слишком маленькими и сделать молочный коктейль более зернистым, а не кремообразным.
• Охладите очки. Поместите чашки в морозильную камеру на несколько минут, прежде чем подавать молочные коктейли. Это предотвратит таяние молочного коктейля сразу после его попадания в чашку.
• Подавать сразу. Так оно гуще и сливочнее!

Другие идеи вкуса

Хотя мне нравятся все вариации этого рецепта, есть ТАКОЕ МНОГО способов приготовить молочный коктейль.Вот еще несколько идей сочетания вкусов!

• Мокко. Кофейное мороженое, кофе (вместо молока), острый соус и бобы эспрессо в шоколаде.
• S’mores. Ванильное или шоколадное мороженое, шоколадный соус, крошки из крекеров Грэм и зефирки.
• Тесто для шоколадного печенья. Ванильное мороженое, ванильный экстракт и тесто для печенья.
• Чашка для арахисового масла. Ванильное или шоколадное мороженое, арахисовое масло и мини-чашки с арахисовым маслом.

Как я уже сказал, почти все идет! Вы не ошибетесь с рецептом мороженого, верно? 😉

Как хранить

Я настоятельно рекомендую, , сразу же подавать молочный коктейль для получения идеально кремовой и восхитительной текстуры.

— Jennifer

Как приготовить молочный коктейль

Как приготовить молочный коктейль: 3 простых шага и 10 минут для идеального густого сливочного молочного коктейля! Попробуйте ваниль, шоколад, клубнику, мятный орео и многое другое!

Оборудование для этого рецепта

(показано оборудование по партнерским ссылкам)

Ингредиенты

• ▢ 1 пинта мороженого, размягченная в течение 5-10 минут
• ▢ 2 столовые ложки молока + еще по мере необходимости *
• ▢ 2 столовые ложки сиропа, соус или усилитель вкуса (горячая помадка, карамель, шоколадный соус, арахисовое масло и т. д.)
• ▢ 1/2 стакана смеси (печенье, конфеты и т. Д.) По желанию
• ▢ Взбитые сливки, посыпка, измельченные орехи, вишня и т. Д. По желанию в качестве украшения

Инструкции

• Положите мороженое, молоко и сироп в мощный блендер.

• Взбивайте до однородной массы, при необходимости добавляя больше молока.

• Если вы используете микширование, продолжайте импульс до тех пор, пока не будет * только * объединено.

• Разлейте по бокалам и добавьте гарнир по желанию!

Примечания

1. Ваниль: 1 пинта ванильного мороженого, 1/4 стакана 2% молока, 2 столовые ложки карамельной начинки
2. Клубника: 1 пинта клубничного мороженого, 1/4 стакана клубничного молока, 2 ложки клубничного джема
3. Шоколад: 1 пинта шоколадного мороженого, 1/4 стакана шоколадного молока, 2 столовые ложки горячей помадки
4. Mint Oreo: 1 пинта мятного мороженого Oreo, 1/4 стакана 2% молока, 2 столовые ложки горячая помадка, 1/2 стакана орео

Информация о питании

Факты о питании

Как приготовить молочный коктейль

Количество на порцию (1 молочный коктейль)

калорий 586 калорий из жиров 243

% дневной нормы *

9000 275% жира

Насыщенные жиры 17 г 106%

Холестерин 79 мг 26%

Натрий 272 мг 12%

Калий 6403 9000 9000 9000 640 9000 000

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 65 г 72%

Белок 10 г 20%

Витамин А 946IU 19%

000 000

000 000 Кальций 274 мг 27%

Железо 2 мг 11%

* Процентные суточные значения основаны на диета на 2000 калорий.

* Примечание. Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от используемых продуктов.

Ключевые слова: шоколад, мороженое, мята, клубника, ваниль

Как приготовить молочные коктейли в блендере

Лето не было бы таким без мороженого, фруктового мороженого и торта с мороженым. Но если бы нам пришлось выбрать любимый замороженный десерт, это могли бы быть просто молочные коктейли — в конце концов, что может быть лучше сладкого лакомства, достаточно густого, чтобы есть ложкой, но достаточно мягкого, чтобы одновременно пить через соломинку?

Мы поручили поварам тестовой кухни Williams Sonoma создать идеальный молочный коктейль, и в результате мы получили три совершенно разных (но одинаково привлекательных для Instagram!) Творения.Продолжайте читать, чтобы увидеть рецепты.

Для тропиков: банан, кокос, карамель, молочный коктейль

«Этот бананово-кокосовый молочный коктейль — отличное развлечение, — говорит повар-испытатель Эмили МакФаррен. «Это неожиданный вкус, но в конечном итоге стал огромным хитом! Карамельная кукуруза сверху добавляет немного причуды — если вы не можете ее найти, сделайте свой собственный попкорн, дайте ему полностью остыть, затем добавьте карамельный соус и щепотку соли ».