Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного минтая тушеного с луком и морковью в сметане. Минтай одна из самых доступных видов рыб, но от этого по вкусу и полезности ничем не уступает. Ее можно приготовить как на ужин, так и на обед.

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

минтай минтай

500 г

морковь молодая морковь молодая

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

сметана 10% сметана 10%

50 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 капля

вода вода

100 мл

1

Морковь трем на терке, лук режем кубиком и обжариваем до мягкости овощей на растительном масле.

Как самому наточить терку для овощей

2

Когда овощи станут мягкими добавляем к ним минтай заранее очищенный и порезанный на куски. Обжариваем рыбу по 2 минуты с каждой стороны.

3

Когда корочка рыбы схватится, добавляем воды и соль по вкусу, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

4

Далее добавляем сметану и хорошо растворяем ее в бульоне в котором тушится рыба, накрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут на среднем огне, что бы рыба пропиталась сливочным соусом.

5

Наша рыба готова, можно подавать с любым гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 53 рецепта. Вот один их моих последних: Гуляш из говядины с помидорами на сковороде.

Вторые блюда

Блюда из рыбы

Рулеты из рыбы и морепродуктов

Рыба тушеная

Русская

На ужин

Жарение, жарка

Тушение

Газовая плита

Похожие рецепты

Рагу из рыбы (форели), картофеля и моркови

Хек тушеный в томате

Щука жареная на сковороде с луком, морковью и помидорами

Набирающие популярность

Салат из варёной свёклы, солёных огурцов, жаренного лука без майонеза

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком

Меренговый рулет с масляным кремом и вишней

Пышная творожная ванильная запеканка с манкой в духовке

Праздничный слоеный салат из курицы, сыра с черносливом и яблоком

Добавляют в избранное на этой неделе

Куриное филе жареное на электрогриле

Бисквитный шоколадно-банановый торт с заварным кремом и шоколадной глазурью

Хлеб на закваске с отрубями в хлебопечке

Нежное печенье на молоке и маргарине на электрогриле

Холодный крабовый соус

Вот простой соус из крабов для вашей следующей вечеринки.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 1 марта 2022 г.

Когда наступает сезон крабов и наш местный рынок получает поставку, мы первые в очереди за самыми большими (более двух фунтов) свежими, приготовленными крабами, уже очищенными и сломанными.

Мой отец называет это «природным фаст-фудом». Известно, что мы съели пару двухфунтовых крабов Дандженесс только на обед!

Свежесть обязательна

Как и в случае со всеми морепродуктами, свежесть краба обязательна. Однажды мне пришлось вернуть крабов на рынок, потому что они были просто несъедобны. Мой плохой, я забыл проверить.

Хотя ваш торговец рыбой должен проверить ее, прежде чем передать вам, вам действительно нужно осмотреть ее, прежде чем платить за нее и брать ее домой.

Лучший способ проверить это понюхать. Если запах слишком сильный или рыбный, это нехорошо. Свежий краб должен пахнуть морским бризом и быть слегка сладковатым.

Лучший крабовый соус!

Что делать с остатками крабового мяса, когда глаза голоднее желудка? Смешайте его со свежим крабовым соусом, поставьте в холодильник на ночь и съешьте на следующий день.

Если у вас нет поблизости места, где продаются хорошие свежие крабы, вы, конечно, можете использовать консервированные крабы. У Trader Joe’s хороший продукт. Тем не менее, по-настоящему свежий краб всегда будет лучше консервированного.

Другие способы использования этого крабового соуса? Попробуйте смешать с макаронами для прекрасного салата из крабовых макарон. Ням!

• Ищете горячую версию этого соуса? Попробуйте этот рецепт горячего соуса из крабов.

Лучше всего подавать охлажденным

Крабовый соус лучше, когда он охлажден и у него есть немного времени, чтобы все ароматы объединились. Дайте ему остыть не менее двух часов в холодильнике или до ночи — просто накройте миску полиэтиленовой пленкой или переложите соус в герметичный контейнер.

Однако постарайтесь использовать его быстро. Краб, как и рыба, креветки и другие морепродукты, не получает пользы от времени. Лучше приготовить, охладить и съесть.

Любите краба? Попробуйте эти рецепты

• Классический королевский краб
• Пуэрто-риканское сальморехо (тушеный краб с помидорами и рисом)
• Крабовые пирожки
• Крабовый суп
• Крабовый салат Панини

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

порций 4 до 8 порций

Выход 2 чашки

• 1/2 стакана майонеза

• 1/2 стакана сметаны

• 1 чашка приготовленного крабового мяса (лучше свежего)

• 2 столовые ложки измельченного лука-шалота, зеленого или красного лука

• 1/2 чайной ложки сушеного укропа или 1 1/2 чайной ложки свежего укропа

• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры

• 1 чайная ложка лимонного сока

• 1 чайная ложка белого винного уксуса или 1 1/2 чайной ложки сухого белого вина

• 1/2 чайной ложки вустерширского соуса

• Соль и перец

1. Сделать погружение:

   Смешайте в миске майонез, сметану, лук-шалот, укроп, лимонную цедру, лимонный сок, белый винный уксус и вустерширский соус.

   Аккуратно вмешайте крабовое мясо. Соль и перец для вкуса.

2. Охладите в течение 2 часов или на ночь.

3. Подавать с крекерами или морковью и сельдереем.

70 лучших рецептов аэрофритюрниц

Уилл Дики

Каждый хочет идеальный рецепт — идея для здорового ужина, но также что-то хрустящее и жареное, а также легко моется. (Не о чем спрашивать! 😂) Куда еще можно обратиться, кроме вашего любимого кухонного гаджета, фритюрницы? Мы собрали некоторые из лучших и простых рецептов фритюрницы, чтобы вы могли получить лучшее из обоих миров. Неудивительно, что кухонный прибор стал настолько популярным. Это может помочь домашним поварам приготовить вкусные закуски, закуски, легкие ужины в будние дни и идеи здорового завтрака.

Независимо от того, хотите ли вы воссоздать модные чипсы из пасты TikTok или ищете новый способ приготовления стейка, здесь нет недостатка в идеях для фритюрницы. Даже старшая дочь Ри Драммонд, Алекс, хорошо использовала свою фритюрницу Pioneer Woman с ее невероятно простой фритюрницей с картофелем фри из сладкого картофеля. Наряду со всеми картофельными рецептами и гарнирами, которые вы могли бы попросить, этот список также включает в себя множество рецептов курицы во фритюре, таких как острые горячие крылышки и курица с пармезаном, а также свиные отбивные во фритюрнице, которые готовятся всего за 12 минут! Конечно, есть несколько вегетарианских блюд, которые, осмелимся сказать, тоже полезны для вас!

Так что попробуйте эти рецепты аэрофритюрницы, и ваша тяга к хрустящей корочке будет официально решена! Все, что вам нужно, это несколько десертов во фритюрнице, чтобы подсластить сделку.

Caitlin Bensel

1 из 70

Рыба во фритюре

Наслаждайтесь здоровым, свежим ужином, приготовленным по этому рецепту, в котором получается слоеное рыбное филе. Вы можете использовать любую умеренно тонкую, белую и слоеную рыбу, такую ​​как треска, пикша, минтай или махи-махи.

Получите рецепт рыбы во фритюрнице.

SHOP AIR FRYERS

Will Dickey

2 из 70

Аэрогриль для куриных бедрышек

Аэрогриль позволяет приготовить курицу с золотистой кожей и сочным, нежным мясом. Кроме того, прибор вдвое сокращает время приготовления по сравнению с жарким в духовке.

Получить рецепт куриных бедрышек во фритюрнице.

Will Dickey

3 из 70

Картофель фри во фритюрнице

Этот простой рецепт состоит всего из четырех ингредиентов — ну, двух, если не считать соли и перца. Пушистый внутри, хрустящий снаружи и приготовленный с небольшим количеством масла обычного картофеля фри!

Получите рецепт картофеля фри во фритюрнице.

Caitlin Bensel

4 из 70

Фритюрница с зеленой фасолью

Достичь идеального хруста зеленой фасоли на плите практически невозможно. К счастью для нас, циркулирующее тепло фритюрницы помогает приготовить их, сохраняя при этом хороший вкус.

Получить рецепт зеленой фасоли во фритюрнице.

Уилл Дики

5 из 70

Куриные крылышки во фритюрнице

Вероятно, это одни из самых простых и полезных крыльев, которые вы можете сделать. Они хорошо приправлены специями, так что вы можете есть их прямо из духовки или с вашим любимым соусом!

Получить рецепт куриных крылышек во фритюрнице.

МАГАЗИН АКСЕССУАРОВ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦ

Caitlin Bensel

6 из 70

Фритюрница с сыром на гриле

Подумайте: очень поджаренный сырный хлеб и аппетитный сыр. Совершенство чистого жареного сыра.

Получить рецепт жареного сыра во фритюрнице.

Caitlin Bensel

7 из 70

Фритюрница с перцем халапеньо

Попперс с перцем халапеньо — одна из самых восхитительных закусок для вечеринок. Они сырные, пряные, хрустящие вкусняшки!

Получите рецепт фритюрницы с перцем халапеньо.

Will Dickey

8 из 70

Фритюрница с картофелем фри

Если вы думаете, что не любите сладкий картофель, этот картофель фри заставит вас задуматься. Вы можете сочетать их с гамбургером, стейком или бутербродом с курицей для вкусного ужина.

Получите рецепт фритюрницы из сладкого картофеля.

Will Dickey

9 из 70

Курица с пармезаном во фритюре

Сделайте свой любимый рецепт комфортной еды немного легче благодаря этому простому рецепту для фритюрницы. Он готовится всего за несколько минут без разбрызгивания масла от жарки на сковороде.

Получить рецепт курицы с пармезаном во фритюрнице.

Уилл Дики

10 из 70

Фритюрница бамия

Ри — большой поклонник бамии, поэтому нам просто необходимо было придумать рецепт жареной бамии по-южному для аэрофритюрницы. Прибор обеспечивает их хрустящую корочку, а легкая креольская приправа придает им приятный вкус.

Получите рецепт аэрогриля Бамия.

МАГАЗИН КУХОННОЙ ПОСУДА

Кейтлин Бенсел

11 из 70

Аэрогриль Грудка индейки

Эта влажная, сочная грудка индейки или сэндвич-начинка отлично подойдет для ужина в будний день. Мясо просто натирают оливковым маслом, солью, перцем и маслом со свежими травами и бросают во фритюрницу.

Получить рецепт грудки индейки во фритюрнице.

Will Dickey

12 из 70

Фритюрница для стейков

Несмотря на то, что аэрофритюрница в основном известна как здоровая альтернатива жарке во фритюре, кухонный прибор также можно использовать вместо духовки или плиты. приготовить стейк. И каждый раз получается идеально хрустящая корочка!

Получить Рецепт стейка во фритюрнице .

Уилл Дики

13 из 70

Фритюрница с брюссельской капустой

Здесь нет сырой брюссельской капусты! Эта жареная на воздухе версия получается нежной и хрустящей без необходимости готовить их в тонне масла.

Получить Рецепт приготовления брюссельской капусты во фритюрнице .

Will Dickey

14 из 70

Картофель во фритюрнице

Чтобы получить хрустящую корочку, обязательно замочите нарезанный кубиками картофель в холодной воде, а затем полностью высушите. Это несколько дополнительных шагов, которые того стоят!

Получите Рецепт картофеля во фритюрнице .

Will Dickey

15 из 70

Палочки с моцареллой для аэрофритюрницы

Теперь ваши любимые ресторанные закуски можно приготовить, не выходя из дома, и это не может быть проще! Просто не забудьте оставить достаточно места между палочками моцареллы в корзине, чтобы они стали хрустящими.

Получить Рецепт палочек из моцареллы для аэрофритюрницы .

SHOP DIP BOWLS

William Dickey

16 из 70

Свиные отбивные, приготовленные во фритюре

Эти хрустящие свиные отбивные готовятся всего за несколько минут, поэтому ваши рабочие будни не могут быть проще. Подавайте их с картофельным пюре и гарниром, чтобы все было просто.

Получить Рецепт свиных отбивных во фритюрнице .

Will Dickey

17 из 70

Куриное филе во фритюре

Эти хрустящие котлеты станут отличным ужином в будний день. Просто подайте их с различными соусами для придания аромата: с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю, заправкой для ранчо или даже кетчупом!

Получите рецепт Куриных тендеров во фритюрнице .

Will Dickey

18 из 70

Яичные рулетики во фритюре

Аэрогриль придает этим рулетам дополнительный хруст! Они наполнены вкусными ингредиентами, такими как салат из капусты, морковь, имбирь, чеснок и китайская приправа из 5 специй.

Получить Рецепт яичных рулетиков во фритюрнице .

Тарелка Перри/Женщина-первопроходец

19из 70

Фритюрница с кусочками цветной капусты Buffalo

Вам не нужно заменять куриные крылышки Buffalo, но эти кусочки цветной капусты станут отличным дополнением к вашему угощению в игровой день или в любой другой день.

Получите рецепт «Укусы цветной капусты из буйволиной во фритюрнице».

My Forking Life

20 из 70

Фритюрница с лимоном и чесноком, креветки

Лимон и чеснок — такое простое, но восхитительное сочетание вкусов для обваливания креветок. каждый раз выходит идеально!

Получите рецепт креветок с лимоном и чесноком во фритюрнице в My Forking Life.

Shop Ramekins

Втух и луковый порошок, чтобы придать ему классический вкус сметаны и лука, который вы знаете и любите.

Получите рецепт курицы со сметаной и луком во фритюрнице в Whisk It Real Gud.

Рецептурный критик

22 из 70

Жареные огурцы во фритюрнице

Любой, кто любит соленья, сходит с ума от этой пикантной закуски. Он хрустящий, острый и идеально подходит для жевания во время просмотра крупной игры.

Получите рецепт жареных солений во фритюрнице у The Recipe Critic.

Julies Eats and Treats

23 из 70

Пончики во фритюрнице с корицей и сахаром

Если вы ищете сладкий завтрак или легкий десерт, эти сладкие пончики сделают свое дело. Секретный ингредиент — охлажденное бисквитное тесто!

Получите рецепт пончиков во фритюрнице с корицей и сахаром в магазине Julie’s Eats and Treats.

Sweet Caramel Sunday

24 из 70

Рулетики с сосисками во фритюре

Для приготовления этой легкой закуски вам понадобится всего четыре ингредиента. Это весело, быстро и трудно съесть только один!

Получите рецепт рулетиков с сосисками во фритюрнице в Sweet Caramel Sunday.

Sweet C’s

25 из 70

Фритюрница с лимоном, чесноком, лососем

Вы можете насладиться вкусным ужином из лосося всего за 12 минут с этим рецептом во фритюрнице. Подавайте его с рисом и свежими овощами для здорового ужина.

Получите рецепт лосося с лимоном и чесноком во фритюрнице в Sweet C’s.

Магазин микшиных мисок

Приготовление пищи с Ayeh

26 из 70

Авиационные фритю , и так весело делать!

Получите рецепт чипсов из пасты во фритюрнице в Cooking with Ayeh.

Divas Can Cook

27 из 70

Фритюрница Southern Fried Chicken

Это правда: вы можете приготовить жареную курицу, которая будет золотистой, хрустящей и нежной внутри, и все это с помощью аэрофритюрницы.

Получите рецепт южной жареной курицы во фритюрнице в Divas Can Cook.

Масло Be Ready

28 из 70

Яичные рулетики для завтрака с загрузкой во фритюрницу

Начиненные яйцами, колбасой, картофелем, сыром и многим другим (если вы можете себе это представить!), эти яичные рулетики для завтрака содержат все, что вам нужно для вашего утра.

Получите рецепт яичных рулетиков для завтрака во фритюрнице в Butter Be Ready.