Макароны (гнезда) Феттучине 🍝 Форма, Фото, Время варки, Рецепты

Table of Contents

Форма — длинная паста в виде гнезд или лапши, размером 7-8 мм в ширину.

Время варки — 7 минут (до готовности).

Сочетается с насыщенными соусами на сливочной или томатной основе, а также с соусами в сочетании с мясом, овощами, морепродуктами.

Как выглядит феттучине 📏 Форма пасты

Тонкие длинные и плоские полоски теста шириной около 7-8 мм. Паста похожа на Тальятелле, но отличается большей шириной. Сплетены в «гнезда».

Традиционная невареная итальянская паста фетучине

Что такое фетучини | Описание вида

Фетуччине — это длинные, плоские, похожие на ленту макароны, которые популярны в римской и тосканской кухне. Данное произведение итальянской кухни приобрело свое название в связи с внешним сходством с ленточками, от итальянского «Fettuccia», что в переводе означает «ленточка».

Обычно, в Италии для изготовления этого вида пасты применяется свежая или домашняя лапша, впрочем, на итальянских рынках можно купить уже заранее высушенные «гнезда».

Сухие гнезда Фетучине на фото и тарелка отварными в соусе Альфредо

Данный вид макаронных изделий крайне популярен в США, в особенности наиболее знаменитое «итальянским» блюдом является «Феттучине Альфредо», которое практически не знакомое в Италии. Это блюдо было придумано в Италии, собственником римского ресторана Альфредо Ди Лелио. Примечательно, что в Италии этот рецепт не получил должного распространения и не попал в раздел традиционной национальной кухни.

За пределами Италии это блюдо стало очень популярно и в том числе стало своеобразным знаком хорошей жизни в Риме. Многочисленные американские туристы, прибывающие в Италию, ищут рестораны, в которых они смогли бы получить удовольствие от «настоящих» Феттучине и нередко бывают разочарованы отсутствием данного блюда.

Пример блюда — фетучини Альфредо

Особенности

Шероховатая и немного пористая текстура пасты, в сочетании с оптимальной шириной лапши, безупречно удерживает соус на своей поверхности, позволяя ему максимально раскрыть все оттенки вкуса.

Фетучине также делают и в виде обычной вытянутой лапши. Для усиления вкуса, придания оттенков и цвета в макароны могут добавлять натуральные красители: свекольный сок, чернила каракатицы, шпинат, яичный желток.

Фетучине в виде нитей с добавлением шпината

С чем сочетается

Поскольку это более плотная паста, фетучине часто подают с более тяжелыми соусами, особенно со сливочным соусом Альфредо. Деликатный вкус тонко раскатанного теста также идеально дополняется соусами из томатов и рыбы.

Феттучине также подают с легкими соусами из свежих овощей, пряных трав и с добавлением креветок.

⏲️ Время приготовления Феттучини

До готовности — 7 минут

«Al dente» — 6 минут

🗒️ Калорийность и пищевая ценность (БЖУ)

Пищевая ценность (на 100 г)

• Энергетическая ценность 1619 кДж / 387 ккал

• Жиры 1,6 г
• Углеводы 71 г
• Белки 13 г

Показатели пищевой ценности — Barilla Fettuccine Фетучине 500г

Рецепты с пастой феттучини

Идеальные фетучине альфредо на любой вкус

Фетучине Альфредо, безусловно, лучше, когда оно домашнее. Но… существует ли лучшая версия на все времена? Оказывается… существует несколько версий.

Видео на английском, но есть субтитры.

Феттуччине аль бурро

• Положите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• В большую миску добавьте размягченное несоленое сливочное масло и приправьте перцем.
• Сохраните ¾ чашки воды для макарон. Слейте воду с макарон.
• Сразу же добавьте пасту в большую миску и энергично перемешайте с маслом.
• Когда масло растопится, добавьте тертый пармиджано реджано. Перемешайте до объединения, используя воду для макарон по мере необходимости, чтобы расплавить сыр. Приправьте солью и перцем.
• Подавайте в тарелке, посыпав дополнительным пармиджано реджано.

Американский метод приготовления фетучине альфредо

• Поместите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• В большую кастрюлю добавьте густые сливки для взбивания и несоленое сливочное масло, поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте сковороду, пока все масло не растопится.
• Слегка увеличьте огонь и доведите до кипения. Варите, периодически помешивая, в течение 3-4 минут или до легкого загустения.
• Уменьшите огонь и добавьте пармиджано реджано, измельченный тимьян и мелко нарезанный чеснок. Энергично перемешайте до полного объединения. Приправьте по вкусу солью и перцем.
• Оставьте ¾ стакана воды для пасты. Слейте воду с макарон.
• Добавьте пасту в соус альфредо. Перемешайте, добавляя воду для пасты по мере необходимости для полной эмульгации.
• Переложите в миску. Перед подачей посыпьте тертым пармиджано реджано и щепоткой черного перца.

Здоровый и низкокалорийный рецепт

• Удалите стебли и нарежьте головку цветной капусты (примерно 2 чашки).
• Положите в кастрюлю среднего размера, добавьте молоко и несоленое сливочное масло. Доведите до кипения на среднем огне.
• Как только закипит, уменьшите огонь до средне-низкого и варите 12-15 минут, накрыв крышкой.
• Снимите с огня и добавьте цветную капусту в блендер вместе с чесноком, измельченным тимьяном, тертым пармиджано реджано и приправьте по вкусу солью и перцем. Взбивайте на высокой мощности до получения однородной массы.
• Положите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• Оставьте немного воды для макарон. Слейте воду с макарон.
• Выложите макароны в миску и полейте соусом из цветной капусты. Перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
• Выложите в миску, посыпьте пармиджано и солью и перцем перед подачей

Фотографии большого размера, 3D иллюстрации и векторный клипарт

Фото — Турист с рюкзаком | © Givaga Фото — Раскрашивая яйцо | © Артем Горохов Фото — Спортивная ярость | © Elnur Фото — Мужчина и женщина с современными гаджетами | © lev dolgachov Фото — Решение бизнес-головоломки | © dotshock Фото — Счастливая семья на стоге сена | © Андрей Кузьмин Фото — Скоростной поезд в туннеле | © ssuaphoto Иллюстрация — Древний мир | © Стасюк Станислав Только качественные изображения Фото большого разрешения Оригинальные иллюстрации Масштабируемый векторный клипарт Разумные цены Легко купить и скачать Удобные условия лицензий Источник креативности для Ваших проектов Cliparto распространяеет авторские фотографии высокого разрешения и векторные изображения, которые могут быть использованы для коммерческих, образовательных и личных проектов. Изображения предоставлятся по Royalty-Free лицензиям. Наши Условия использования сервисов разрешают использование изображений для широкого спектра услуг, товаров и отраслей, где изображения, приобретенные через Cliparto будут работать на Вас. Если Вы ищите изображение для веб-сайта, рекламы, презентации, брошюры, или просто для оформления, или даже для использования на коммерческих изделиях, у нас есть все, что нужно. Покупаете для юридического лица? Мы предоставим все необходимые документы для бухгалтерии — договор или лицензию и акт. Как купить и скачать изображение? Выберите фотографии или векторные изображения через поиск по ключевым словам или через наш Каталог по тематике изображений. Создайте аккаунт, Пополните счет на Вашем аккаунте или оформите подписку на 20, 100, 500 изображений, либо купите пакет на 5, 10, 25 изображений с расширенной лицензией. Как только Вы выберете изображение(я), размер и оформите подписку или у Вас на акканте будет достаточно средств для покупки, Вы сразу же сможете скачать выбранное изображение(я). Не готовы скачать изображения прямо сейчас — просто сохраните их в своем ЛайтБоксе, чтобы не искать их потом еще раз. Скачать Бесплатные Фотографии Бесплатные Фото Бесплатные Векторы Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день. чтобы покупать или продавать изображения. Или просто покупайте отдельные изображения без регистрации. Новые и рекомендуемые авторы Лучшие и новые серии изображений Alexandr Buts, присоединился 20 янв. 2015 г. — 0 изображений tolokonov, присоединился 15 сен. 2013 г. — 0 изображений dashadima, присоединился 26 июня 2014 г. — 2385 изображений Абстрактные фоны (411 изображений), saicle Небесные линии городов США (239 изображений), YurkaImmortal Автомобили (82 изображений), Геннадий Поддубный

◢ Мой Cliparto › ЛайтБокс (0) Логин Пароль  Не помните пароль / логин? ◢ Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢ Есть аккаунт на Vector-Images. com? Не нужно регистрироваться заново. Просто используйте свой логин и на Cliparto. › Недавно просмотрено

Pasta Nests Stock-Fotos und Bilder

• CREATIVE
• EDITORIAL
• VIDEOS

Beste Übereinstimmung

Neuestes

Ältestes

Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

Lizenzfrei

Lizenzpflichtig

RF и RM

Durchstöbern Sie 357

гнезда для пасты Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. гнездо для пасты — гнездо для макарон сток-фото и бильдерфеттучини гнездо для пасты изолировано на белом фоне — гнездо для пасты сток-фото и бильдериталиан тальятелле паста на голубом фоне — натуральная пища — гнездо для пасты сток-фото и бильдероне гнездо для пасты феттучини изолировано на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фотографии и бильдерсырые макаронные гнезда на синем фоне — макаронные гнезда стоковые фотографии и бильдерные сырые гнезда паста изолированы — макаронные гнезда стоковые фото и бильдертальятелле гнезда — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда изолированы на белом фоне — макароны гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини паста гнездо на черном каменном фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерро тальятелле крупным планом макросъемка — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини итальянская паста — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини паста гнездо на черном каменном фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильярдные столбцы сырых тальятелле на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильярдные итальянская паста, гнезда феттучини, абстрактный пищевой фон, снимок крупным планом — гнезда пасты стоковые фото и билдернест макароны, изолированные на белом фоне — гнезда макаронных изделий стоковые фото и билдерзавтрак с запеченным яйцом в гнезде лапши цуккини с хлебными тостами на керамической тарелке — макароны гнезда стоковые фотографии и бильдербильд фон hausgemachten tagliatelle гнездо и паста фарфалле (галстук-бабочка или шметтерлинг) teig in mehl abgestaubt und auf bemehlten holz schneidebrett trocknen gelassen, erhöhte ansicht der italienischen küche — паста гнезда стоковые фотографии и рисунки птиц концептуальный рисунок трех птиц гнездо — макаронные гнезда stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolefrische nudeln und zutaten — макаронные гнезда стоковые фото и бильдеркрупный план пасты на столе — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда изолированы на белом фоне — макаронные гнезда stock-fotos und bilderкрупный план желтой розы на деревянном столе — макаронные гнезда stock-fotos und bilderspaghetti bolognese — макаронные гнезда sto ck-fotos und bildernest макароны на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильдернеты спагетти с томатным соусом — макаронные гнезда стоковые фото и билдерпасхальные яйца, покрытые финиками, какао и фисташками в волосах ангела макаронные гнезда — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерроу сырые макароны — макаронные гнезда сток-фото и билдерсвежая сырая черная паста — макаронные гнезда сток-фото и билдерсушеная итальянская паста, гнезда феттучини, абстрактный пищевой фон, снимок крупным планом — макаронные гнезда сток-фото и бильдертрехцветный ролл гнездо макароны на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда, изолированные на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерные зеленые гнезда макароны, изолированные на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильдеррав тальятелле крупным планом макросъемка — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда на фоне черного камня — макаронные гнезда стоковые фото и бильдеррау тальятелле крупным планом на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и би Гнездо пасты — гнездо макарон сток-фото и гнездо тальятелле в руке, изолированное на зеленом фоне — гнездо макарон сток-фото и гнездо пасты спагеттини — гнездо пасты сток-фото и бильдеррау сырая паста — гнездо пасты сток-фото и бильдеррау сырая паста — макаронные гнезда stock-fotos und bilderone fettuccine макаронные гнезда, изолированные на белом фоне и изображение прямо над снимком овощей на столе — макаронные гнезда сток-фото и бильддериал итальянская паста, гнезда феттучини, абстрактный пищевой фон, снимок крупным планом — макаронные гнезда сток-фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда изолированы на белом фоне — макаронные гнезда сток-фото и бильдершорт макароны на фоне черного сланца — макаронные гнезда стоковые фотографии и изображения ручной работы сырая японская лапша рамэн — макаронные гнезда tos und bilder крупный план цельнозерновой пасты из полбы на черном фоне — макаронные гнезда стоковые фото и бильярдный вид сверху на сырые гнезда тальятелле паста — макаронные гнезда стоковые фото и бильярдный крупный план сырых гнезд тальятелле макаронные изделия — макаронные гнезда стоковые фото и bilderfresh домашняя паста тальятелле — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда на деревянном фоне крупным планом — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерфеттучини макаронные гнезда — макаронные гнезда стоковые фото и бильдерниди ди рондине ( гнездо итальянских спагетти) — макаронные гнезда сток-фото и бильдеркрупный план цельнозерновой пасты спельты на черном фоне — макаронные гнезда сток-фото и бильдерколор ролл гнездо макароны на белом фоне — макаронные гнезда сток-фото и бильдерсушеная итальянская паста, гнезда феттучини, абстрактный пищевой фон, снимок крупным планом — макаронные гнезда стоковые фото и бильдероне феттучини макаронные гнезда изолированы на белом фоне — макаронные гнезда стоковые фото и би старший фон 6

итальянская паста гнездо феттучини с оливками на пла, Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти.

Рис. WR1598071

agefotostock ^®

место, где можно найти все визуальный контент по правильной цене

Лицензия без лицензионных отчислений

Выберите разрешение, которое лучше всего соответствует вашим потребностям

0}»>

	С 1 МБ А8	675 х 518 пикселей 23,8 х 18,3 см	72	€29,00
	М 6 МБ А6	1654 х 1268 пикселей 14 х 10,7 см	300	€59,00
	л 26 МБ А4	3443 х 2639 пикселей 29,2 х 22,3 см	300	€129,00

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: WR1598071 Фотограф: Коллекция: Зоонар ГмбХ РФ Пользовательская лицензия: Безвозмездная Наличие высокого разрешения: до л 26 МБ А4 (3443 х 2639пиксели — 29,2 х 22,3 см — 300 точек на дюйм)

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.