Жареная картошка с лисичками и мясом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Картофель 7 шт. Свинина 500 гр. Лисички свежие 250 гр.

Лук репчатый 1 головка Сметана 3 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Лисички очистите от лесного мусора, помойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Почистите и нашинкуйте луковицу.

Лук обжарьте до прозрачности на разогретом сливочном масле, затем переложите к нему нарезанные лисички, перемешайте и пожарьте все еще в течение 5 минут.

Картофель помойте, отварите в кожуре, почистите и нарежьте на средние кусочки. Затем его обжарьте на сильном огне до румяного цвета. Обжаренный картофель по своему вкусу посолите.

Свинину промойте и обсушите салфеткой. Затем нарежьте ее небольшими кубиками, посолите и поперчите.

Обжарьте мясо на разогретом масле. Обжаривайте, пока оно не изменится в цвете.

К обжаренной картошке переложите мясо, лисички с луком, добавьте сметану и перемешайте. Вместо сметаны можете долить немного воды. Потушите картошку с мясом и лисичками на маленьком огне и под закрытой крышкой в течение 10–15 минут, периодически блюдо перемешивая. Затем можете разложить по порционным тарелкам, декорировать зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 5. 41%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 10.37%

Витамин В4 4.89%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 10.89%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 4.49%

Витамин С 9.36%

Витамин D 7.47%

Витамин E 16.54%

Биотин 0.42%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 13.29%

Калий 8.8%

Кальций 1.98%

Кремний 1.04%

Магний 4.1%

Натрий 16.54%

Сера 12.71%

Фосфор 7.72%

Хлор 12.82%

Алюминий 83.33%

Железо 2. 28%

Йод 0.13%

Кобальт 12.91%

Литий 0%

Марганец 21.64%

Медь 10.16%

Никель 0.09%

Рубидий 1487.5%

Селен 1.51%

Фтор 0.36%

Хром 0.37%

Цинк 7.03%

Бор 1041.67%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 86.49%

Витамин В1 132.24%

Витамин В2 165.88%

Витамин В4 78.24%

Витамин В5 70.04%

Витамин В6 174.24%

Витамин В9 5.9%

Витамин В12 71.84%

Витамин С 149. 78%

Витамин D 119.59%

Витамин E 264.6%

Биотин 6.77%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 212.58%

Калий 140.82%

Кальций 31.66%

Кремний 16.67%

Магний 65.57%

Натрий 264.62%

Сера 203.41%

Фосфор 123.52%

Хлор 205.17%

Алюминий 1333.33%

Железо 36.43%

Йод 2%

Кобальт 206.6%

Литий 0%

Марганец 346.23%

Медь 162.56%

Никель 1.5%

Рубидий 23800%

Селен 24.09%

Фтор 5. 81%

Хром 5.91%

Цинк 112.42%

Бор 16666.67%

Ванадий 0%

Молибден 12.13%

Витамин A 172.98%

Витамин В1 264.48%

Витамин В2 331.77%

Витамин В4 156.47%

Витамин В5 140.08%

Витамин В6 348.49%

Витамин В9 11.81%

Витамин В12 143.69%

Витамин С 299.56%

Витамин D 239.18%

Витамин E 529.21%

Биотин 13.54%

Витамин К 34.31%

Витамин РР 425.16%

Калий 281.64%

Кальций 63.32%

Кремний 33.

33%

Магний 131.14%

Натрий 529.24%

Сера 406.82%

Фосфор 247.04%

Хлор 410.35%

Алюминий 2666.67%

Железо 72.86%

Йод 4%

Кобальт 413.2%

Литий 0%

Марганец 692.46%

Медь 325.12%

Никель 3%

Рубидий 47600%

Селен 48.19%

Фтор 11.61%

Хром 11.81%

Цинк 224.84%

Бор 33333.33%

Ванадий 0%

Молибден 24.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	778. 4 мкг	900 мкг	5.4	173
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.3	264.5
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	10.4	331.8
Витамин В4	391.2 мг	500 мг	4.9	156.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	4. 4	140.1
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	10.9	348.5
Витамин В9	23.6 мкг	400 мкг	0.4	11.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	4.5	143.7
Витамин С	134.8 мкг	90 мкг	9.4	299. 6
Витамин D	12 мкг	10 мкг	7.5	239.2
Витамин E	39.7 мг	15 мг	16.5	529.2
Биотин	3.4 мг	50 мг	0.4	13.5
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1.1	34.3
Витамин РР	42. 5 мг	20 мг	13.3	425.2
Калий	3520.5 мг	2500 мг	8.8	281.6
Кальций	316.6 мг	1000 мг	2	63.3
Кремний	5 мг	30 мг	1	33.3
Магний	262.3 мг	400 мг	4. 1	131.1
Натрий	3440.1 мг	1300 мг	16.5	529.2
Сера	1017.1 мг	500 мг	12.7	406.8
Фосфор	988.2 мг	800 мг	7.7	247
Хлор	4719 мг	2300 мг	12.8	410. 3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	83.3	2666.7
Железо	6.6 мг	18 мг	2.3	72.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	4
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	12.9	413.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6. 9 мкг	2 мкг	21.6	692.5
Медь	1625.6 мкг	1000 мкг	10.2	325.1
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	3
Рубидий	476 мкг	2 мкг	1487.5	47600
Селен	13.3 мкг	55 мкг	1. 5	48.2
Фтор	232.2 мкг	4000 мкг	0.4	11.6
Хром	3 мкг	50 мкг	0.4	11.8
Цинк	13.5 мг	12 мг	7	224.8
Бор	200 мкг	1.2 мкг	1041.7	33333. 3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.5 мкг	70 мкг	0.8	24.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Жареная картошка с маслятами на сковороде

Жареная картошка с луком

Лисички с молодой картошкой

Отварная картошка, поджаренная на мангале

Жареная картошка со стрелками чеснока

Жареная картошка с замороженными лисичками

Жареная картошка с белыми грибами на сковороде

Жареная картошка

Картошка с лисичками

Картофель

Лисички жареные с картошкой под сырным соусом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Лисички жареные с картошкой под сырным соусом

Грибной сезон у нас в этом году начался довольно рано. Уже в начале июля леса изобиловали самыми разными грибами, и буквально в каждом маленьком лесочке можно было встретить любителей тихой охоты. Наш поход в лес, в этот раз, был вознаграждён ведёрком лисичек.

Когда нет времени мудрить, я просто их тушу в сметане. А иногда готовлю лисички в сырном соусе с картофельными ломтиками на гарнир.

Как приготовить «Лисички жареные с картошкой под сырным соусом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления лисичек по этому рецепту помимо грибов нам понадобится молоко, твёрдый сыр, сливочное и растительное масло, мука, лук, чеснок, лимонный сок, картофель и соль.

Как чистить лисички

Шаг 2 Ссылка

Чтобы грибы было легче мыть, лисички необходимо замочить их в воде минут на 30.

Шаг 3 Ссылка

Теперь можно подготовить гарнир. У меня на гарнир был запечённый в духовке картофель. Для того, чтобы его приготовить, картошку необходимо очистить от кожуры и порезать на кусочки, примерно 2х2 см. Затем посолить и сбрызнуть растительным маслом. Перемешать хорошенько, чтобы каждый кусочек был в масле.

Шаг 4 Ссылка

Выложить картофель в форму для выпечки. Я использую форму для пиццы. Отправить в духовку, разогретую до 180°С. Минут через 25 картошку нужно достать и помешать, чтобы она равномерно подрумянилась, а затем отправить обратно в духовку и печь до готовности еще минут 15-20. Общее время зависит от сорта картошки.

Шаг 5 Ссылка

Пока картошка печётся, можно заняться соусом и грибами. Сначала необходимо почистить лук и мелко его порезать.

Шаг 6 Ссылка

Лисички вымыть, убрать травинки и прочий мусор. Порезать грибы полосками.

Шаг 7 Ссылка

Обжарить на сковороде сначала лук до золотистого цвета. В конце добавить мелко нарубленный чеснок и обжарить ещё 1 минуту.

Шаг 8 Ссылка

Затем добавить лисички и тушить их до полного выпаривания жидкости.

Жарка лисичек

Шаг 9 Ссылка

Когда грибы обжарятся, их необходимо будет снять с огня. Выложить в ту же сковороду сливочное масло, растопить его и добавить муку. Слегка обжарить муку в течение 1 минуты.

Шаг 10 Ссылка

Влить тонкой струйкой не холодное молоко, постоянно помешивая соус и разбивая комочки. Уварить соус до лёгкого загустения. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

Когда соус загустеет, лисички необходимо вернуть в сковороду и смешать с соусом. Добавить лимонный сок.

Шаг 12 Ссылка

Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отправить его в сковороду. Всё хорошенько перемешать.

Шаг 13 Ссылка

Лисички в сырном соусе готовы.

Шаг 14 Ссылка

Теперь можно достать готовый картофель.

Шаг 15 Ссылка

Выложить на тарелку ломтики картофеля и грибы. Сверху порвать руками немного свежего базилика. Я ещё натёрла на крупной тёрке Пармезан, но это уже по желанию.

Вкусный жареный картофель с лисичками, луком и маслом

перейти к содержанию

Порции: 2 персоны | Время приготовления: 40 минут

Простое блюдо с картофелем и грибами, которое можно быстро приготовить. Жареный картофель из сырого картофеля с лисичками получается особенно вкусным и ароматным, и его нельзя пропустить в осенний сезон.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 3 голоса )

Порции: 2 персоны | Приготовление: 40 минуты

Простое блюдо с картофелем и грибами, которое можно быстро приготовить. Жареный картофель из сырого картофеля с лисичками получается особенно вкусным и ароматным, и его нельзя пропустить в осенний сезон.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ингредиенты

• 500 г лисичек
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 1-2 луковицы
• 500 г картофеля
• Соль, по вкусу
• PEPPER, по вкусу

Посторонняя посуда

• PAN
• Нож
• .
• Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук в течение 4-5 минут.
• Добавьте лисички и тушите еще 15 минут.
• Добавить нарезанный небольшими кусочками картофель к грибам и луку Добавить в кастрюлю.
• Жарить еще 20 минут или больше, периодически помешивая.
• Картофель должен стать мягким. №
• За 5 минут до окончания жарки приправьте жареный картофель солью и перцем.
• Подавайте картофель со свежим салатом.

A или хорошо сочетается с жареным картофелем.

Это тоже может быть интересно

Острые морковные шарики для закусок с сыром и миндалем

Салат из пасты с морковью, сельдереем и зеленым луком

Сытный суп с лапшой, картофелем, куриной печенью и овощами

Black Velvet — Алкогольный пивной коктейль с игристым вином и…

Греческие пельмени с начинкой из творога и сыра фета

Ванильные кексы из полбяной муки с шоколадом

Шаурма с огурцами, морковью и жареной мясной колбасой

Легкий слоеный пирог со сливочным сыром, сахарной посыпкой и ванилью

Запеченные баклажаны с фаршем из индейки и овощами

Суп картофельный с гречкой и мясом

Биск – сливочный суп из морепродуктов с зеленым луком и сельдереем

Овощи в духовке с картофелем, брокколи, тыквой, фасолью и сыром фета

Свекольный салат с грецкими орехами, яблоком и сметаной

Воздушный йогуртовый торт с малиной и глазурью из сливочного сыра

Нежное куриное филе в томатном соусе с белым вином и…

Вкусный рулет из лосося, закусываемый пальцами, со шпинатом, яйцами и сыром

Пельмени жареные – пирожки с луком и яйцом

Загрузить еще

Картофель жареный – Лисички – Запеканка

Автор: Редакция

Резюме

6p 10163 9

30 минут
Общее время	30 минут
Курс	Основное блюдо
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

• 750 г картофеля(ов)
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 30 г топленого масла
• соль
• перец
• 150 г бекона, нарезанного кубиками
• 350 г лисичек, готовых к приготовлению
• 20 г сливочного масла
• 200 г грудки индейки, мелко нарезанной
• 1 столовая ложка тимьяна
• 200 мл сметаны, возможно больше
• 30 г сыра пармезан
• 100 г сыра (Гауда), рейтинг
Жареный картофель – лисички – запеканка

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

1. Накануне вечером отварить картофель в мундире. Картофель нарезать ломтиками. Разогрейте топленое масло в сковороде и обжарьте жареный картофель. Добавьте кубики лука и приправьте жареный картофель солью и перцем. Выложите бекон. Выложить все в форму для запекания.
2. Обжарить кубики грудки индейки в масле и полить жареным картофелем.
3. Потушите лисички на сливочном масле. Приправить лисички перцем, солью и свежим тимьяном.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Высыпать лисички на мясо. Приправить сметану небольшим количеством соли и перца. Если вы хотите много соуса, вы должны использовать больше сметаны. Перемешайте пармезан со сметаной и вылейте на жареную картофельную запеканку. Посыпьте запеканку гаудой. Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке.

Также нравится

Картофель – Лисички – Запеканка

Идеальный рецепт картофеля – лисичек – запеканки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лисички жареные в картошке «Корзиночки»

Картофель и лисички в сметане можно приготовить отдельно, а можно совместить эти два блюда в одном и подать вместе. В результате получается очень милое блюдо, которое выглядит празднично и оригинально. Кушать такую ​​своеобразную картофельную «батонку» особенно приятно…

Жареные лисички с картофелем в масле

Идеальный рецепт жареных лисичек с картофелем в масле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жареные лисички

Идеальный рецепт жареных лисичек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из жареного картофеля

Идеальный рецепт запеканки из жареного картофеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жареные лисички с яйцом (жареные лисички)

Идеальный рецепт жареных лисичек с яйцом (жареных лисичек) с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Запеканка из жареного картофеля с медальонами

Рецепт идеальной запеканки из жареного картофеля с медальонами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из жареного картофеля с шницелем

Рецепт идеальной запеканки из жареного картофеля со шницелем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Печеный картофель с лисичками

Идеальный рецепт запеченного картофеля с лисичками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Картофель с лисичками на сковороде

Идеальный рецепт картофеля с лисичками на сковороде с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Филе свинины – лисички – запеканка

Идеальный рецепт филе свинины – лисички – запеканки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Супер шипящий картофельный суп с лисичками (лисичками)

Идеальный супер шипящий картофельный суп с лисичками (лисичками) рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Запеканка из жареного картофеля с копченой свининой

Рецепт идеальной запеканки из жареного картофеля с копченой свининой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Филе говядины с соусом из лисичек, лисичками и картофельным печеньем

Рецепт идеального филе говядины с соусом из лисичек, лисичками и картофельным печеньем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Суп из белого картофеля с соусом песто из дикого чеснока и жареными лисичками

Рецепт идеального супа из белого картофеля с соусом песто из черемши и жареными лисичками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лисички

Идеальный рецепт лисичек с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Травяные лисички с картофелем бешамель

Идеальный рецепт травяных лисичек с картофелем бешамель с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеченный картофель с рикоттой и лисичками

Идеальный рецепт запеченного картофеля с рикоттой и лисичками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.