Песочный пирог «ЛИМОННЫЙ», пошаговый рецепт на 2261 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Нормандский торт
В Нормандии много сливочного масла и яблок.
Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан
Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже
Юлия Высоцкая
Реклама
Tatiana
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень простой и требующий минимум ингредиентов песочный пирог с ароматной лимонной начинкой.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
Дзен»!
Ингредиенты
Тесто:
250 г муки
125 г маргарина
90 г сахара
1 яйцо
10 г разрыхлителя теста
Начинка:
1 средний лимон
200 г сахара
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Замешиваем песочное тесто. Отделяем от него 150 г и замораживаем, чтобы потом натереть на терке. Остальное тесто кладем в холодильник.
Готовим начинку. Перемолоть лимон и смешать с сахаром. На противень, покрытый бумагой для выпечки, выложить тесто толщиной 1-1.5 см. Выкладываем начинку и натираем замороженное тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
выпечкапирогипростые рецепты на каждый деньзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Простой лимонный пирог — пошаговый рецепт с фото
Лимонный пирог из песочного теста — простой, быстрый, но невероятно вкусный и ароматный! Просто тает во рту! Приготовьте, вы не пожалеете!
Привет, друзья!
Сегодня у меня для вас — рецепт вкуснейшего лимонного пирога из песочного теста! Быть может, на вид он покажется вам скромным, но не дайте себя обмануть: «Под маской овцы скрывался лев!»))) Пирог совершенно замечательный: рассыпчатое тесто, насыщенная лимонная начинка, в меру сладкий, со свойственной этому фрукту кислинкой, готовится очень просто и всегда получается.
Идеально и к приходу гостей, и к простому, уютному чаепитию) Ничего не нужно делать заранее, разве что купить необходимые продукты.
- Список ингредиентов
- Подготовка лимонов
- Тесто для лимонного пирога
- Начинка лимонного пирога
- Формирование пирога
- Выпечка лимонного пирога
Вот что нам понадобится!
Ингредиенты
Для теста
Яйцо C1 — 1шт
Сливочное масло 82,5% — 200г
Сахар — 200г
Мука — 350г
Разрыхлитель — 1ч. л.
Соль — 1щеп.
Для начинки
Лимон — 3шт
Сахар — 150г
Кукурузный крахмал — 15г
Выпечка с легкостью и комфортом!
Конечно, особенно быстро и просто готовить что угодно с помощью современной техники! Сегодня я тестирую новинку от бренда Starwind, кухонную машину Starwind SKM8193. Она сконструирована на основе планетарного миксера. В комплекте к нему идут три насадки: венчик для взбивания, лопатка для перемешивания продуктов и крюк для замешивания теста, а также крышка от разбрызгивания.
Отличие от обычного планетарного миксера в том, что кухонная машина имеет функцию расстойки теста (подогрев чаши до 40C), а также оснащена возможностью использования дополнительных насадок: мясорубки и блендера (приобретаются дополнительно). Мощность кухонной машины — 1600Вт, скоростей — 6, объём чаши — 5 л, прорезиненные ножки. Корпус кухонной машины — золотистый, матовый. Выглядит она красиво и стильно и даже в шкаф убирать такую помощницу не хочется!)
Впрочем, отсутствие такой машины — не повод отказываться от пирога! Всё можно приготовить по старинке.
Итак, включаем нашу духовку разогреваться на 180C и приступаем!
Займёмся лимонами!
Нам их нужно слегка отварить, а потом остудить, и, т. к. на это требуется время, есть смысл сделать это в первую очередь.
Моем лимоны, заливаем водой, ставим на огонь и после закипания варим на среднем огне минут 5-7.
Вынимаем лимоны и отставляем на время в сторону.
Делаем тесто!
200 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры помещаем в чашу миксера, туда же добавляем 200 г сахара.
Всё хорошенько перемешиваем. Я использовала насадку «Лопатка». С помощью планетарного миксера тесто готовится в считанные минуты! Но так-то можно и ручным миксером, и просто венчиком, и даже вилкой перемешать.
Добавляем 1 яйцо категории C1, желательно комнатной температуры, но если такого нет, то и сразу из холодильника пойдёт)
Ещё раз хорошо перемешиваем!
Отдельно просеиваем 350 г муки, щепотку соли и 1 ч. л. без горки разрыхлителя.
Добавляем в тесто и ещё раз всё тщательно перемешиваем — до объединения.
Тесто готово!
Делим его на две части — можно на равные, но мне больше нравится одну делать побольше, для основы, а другую поменьше — для посыпки. Заворачиваем их в пищевую плёнку и убираем — ту, что побольше — в холодильник, а ту, что поменьше — в морозилку.
Делаем начинку!
Наши лимоны уже более-менее остыли, можем разрезать их на крупные кусочки, а потом по-максимуму вынуть косточки. На фото у меня лимоны ещё с косточками.
Далее нам нужно прокрутить лимоны вместе с кожурой и перегородками через мясорубку.
Я использовала соответствующую насадку для кухонной машины Starwind SKM8193. Очень понравилось! Говорят, лимоны также можно натереть на тёрке, измельчить с помощью блендера.
Добавляем к измельчённым лимонам 150 г сахара и 15 г кукурузного крахмала.
Хорошо перемешиваем.
Начинка готова!
Формуем лимонный пирог!
Дно и стенки формы (моя — 23 см в диаметре, но можно взять 22-24 см на это количество продуктов) смазываем маслом — сливочным или растительным.
Большую часть теста достаём из холодильника, кладём в форму и равномерно распределяем по ней, не забывая сделать бортики. Можно просто руками, можно использовать скалку или стакан — как вам удобнее.
Далее выкладываем на тесто нашу начинку. Равномерно распределяем.
А затем измельчаем с помощью мясорубки/ блендера/тёрки меньшую часть теста — ту, которая была в морозилке.
Измельчённое тесто выкладываем на лимонную начинку. Я делала всё очень быстро, и тесто не успело хорошо охладиться, поэтому крошка не такая мелкая, как хотелось и могло бы быть.
Но это не помешало пирогу получиться и быть очень вкусным)
Кстати, пока не забыла! Что меня порадовало в мясорубке от кухонной машины Starwind SKM8193 — наличие вот такого пестика! Им не только удобно подталкивать продукты…
…в нём можно также хранить дополнительные решётки для мясорубки!
Выпекаем лимонный пирог!
А дальше просто ставим наш лимонный пирог в разогретую до 180C духовку примерно на 35-40 минут. Точное время будет зависеть от вашей духовки. Готовность проверяйте по характерной румяности, ну и, на всякий случай, шпажкой, но учтите, что горячая начинка жидковата, она схватится по мере остывания пирога.
Перед тем как подавать, пирог нужно немного остудить: как я уже говорила, начинка схватится, и разрезать будет удобнее, да и просто — вкуснее так!
Угощаемся!
Наш вкуснейший лимонный пирог из песочного теста готов!
Угощаемся сами и зовём к столу домашних!
Это очень вкусно!
Благодарю за быструю и лёгкую кулинарную работу кухонную машину Starwind SKM8193!
Приятного аппетита, друзья!
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, угощайте щедро!
А если лимоны вам не по вкусу, то у нас на сайте уже есть целая коллекция восхитительных пирогов!
Автор: Tori Pteat
Опубликовано: 07.
07.2022
Категория: Пироги
Теги: Песочное тесто, Пирог, Лимон
Поделиться
Страница не найдена — Вкусы Домашнего
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Latest Posts
Эта свежая сальса изобилует сочным сладким манго, помидорами рома, сладким перцем и пряным хабанеро. В сочетании со свежей кинзой и лаймом эта сладкая и острая сальса восхитительно сочетается с …
Подробнее о манговой сальсе Habanero
Восхитительное печенье Oreo, покрытое насыщенным молочным шоколадом и украшенное карамельной посыпкой. Oreos, покрытые шоколадом, превращают традиционное печенье-сэндвич с кремовой начинкой в декадентское лакомство, достойное вашего любимого шоколадного магазина. …
Подробнее о Oreos в шоколаде (Oreo Pops)
Мягкие, пушистые зефирки, покрытые декадентским молочным шоколадом и украшенные карамельной посыпкой. Зефир в шоколаде — это вкусное сладкое лакомство, которое легко и быстро приготовить.
Сладкий зефир …
Подробнее о Зефир в шоколаде
Фруктовые жевательные конфеты из мармелада, покрытые декадентским молочным шоколадом. Мармелад в шоколаде — это вкусное лакомство, которое легко и быстро приготовить. Фруктовые жевательные конфеты и сливочный шоколад …
Подробнее о мармеладках в шоколаде
Эти хрустящие запеченные куриные крылышки, политые очень острым острым соусом хабанеро, станут хитом вашего следующего ужина. Домашний соус хабанеро из манго слегка сладковат, …
Подробнее о Хрустящие запеченные манго Habanero Hot Wings
Пирог с эг-гоголь-моголем — это вкусный влажный пирог с пряностями, в котором есть дырочки и начинка из сладкого пудинга из эг-моголька. Посыпанный взбитыми сливками и корицей, …
Подробнее о торте «Яичный гоголь-моголь»
Карри-майонез, или карри-айоли, представляет собой кремообразную, слегка пряную заправку или намазку, которая очень вкусна в гамбургерах или бутербродах, а также в качестве соуса к картофелю фри и другим …
Подробнее о карри-майо (карри-айоли)
Отметьте осенне-зимний сезон и удивите своих гостей вкусным гранатовым коктейлем.
Слегка сладковатый, слегка терпкий вкус граната является идеальной основой для …
Подробнее о лучших гранатовых коктейлях для осени и зимы
Насыщенный и ароматный соус для пиццы, приготовленный из жареных помидоров черри, болгарского перца, чеснока и зелени. Этот соус для пиццы быстро и легко приготовить, и это фантастический способ …
Подробнее о соусе для пиццы с жареными помидорами черри
Этот горячий шоколадный пирог представляет собой декадентский шоколадный торт, наполненный кусочками зефира и покрытый воздушными шоколадными взбитыми сливками, зефиром и шоколадным соусом. На вкус просто …
Подробнее о Торт «Горячий шоколад»
Этот сливочный макарон с тремя видами сыра и хрустящими панировочными сухарями готовится на сковороде. Быстро и легко, он идет от плиты до духовки в одной кастрюле, …
Подробнее о Skillet Mac & Cheese
Нежное слоеное печенье с начинкой из сыра чеддер и острого перца халапеньо.
Они станут идеальным дополнением к тарелке супа или чили. Разрежьте это вкусное печенье…
Подробнее о печенье с халапеньо и чеддером
Очень сливочный, очень сырный, с острым халапеньо, нарезанным кубиками, и хрустящим соленым беконом. Эти сливочные макароны с сыром и беконом с халапеньо — это вкусная миска удобной еды, которая идеально подходит в качестве …
Подробнее о Сливочный халапеньо с беконом Mac & Cheese
Ананасовый мартини — вкусный коктейль из ананасового сока, водки и апельсинового ликера. Этот напиток готовится быстро и легко. Он легкий и освежающий, идеально подходит для …
Подробнее о коктейле «Мартини с ананасом»
Декадентский шоколадный торт с шоколадной помадкой, начинкой из вишневого пирога и взбитыми сливками. Этот торт «Черный лес» с простыми ингредиентами и легким приготовлением — это …
Подробнее о торте «Черный лес»
Этот мохито с клубникой первого отжима — легкий и освежающий напиток, идеально подходящий для лета.
Сделанный из свежей клубники, листьев мяты и лайма, с добавлением газированной воды, он имеет хрустящую…
Подробнее о клубничном мохито Virgin (безалкогольный коктейль)
Клубничный мартини с лимонной каплей — вкусный коктейль из пюре из свежей клубники, лимонного сока и водки. В нем приятный баланс сладкого и терпкого с ягодами …
Подробнее о Strawberry Lemon Drop Martini
Пряный майонез с чипотле — это пряный сливочный соус и паста, которая очень вкусна для гамбургеров, сэндвичей, а также в качестве соуса для картофеля фри и картофеля фри. Перец чипотле …
Подробнее о Spicy Chipotle Mayo
Вкусные мини-тарталетки с корочкой из слоеного теста, наполненные терпким творожным кремом с лаймом и покрытые сладкими взбитыми сливками. Тарталетки с творогом из лайма — это быстрый и легкий десерт размером с …
Подробнее о тарталетках с творогом из лайма
Этот легкий домашний творог с лаймом получается шелковистым и кремовым.
Подробнее о Easy Lime Curd
Сделанный из майонеза, кетчупа и соуса чили, соус Бум-бум — это слегка сладкий, слегка острый соус на основе майонеза с небольшим привкусом. Этот домашний соус готовится быстро, легко …
Подробнее о Easy Homemade Boom Boom Sauce
Торт «Радужный поке» — это яркий и красочный торт, который легко готовится из простых ингредиентов. Начиная с ванильного торта в коробке и пудинга быстрого приготовления, этот торт влажный и …
Подробнее о торте «Радужный поке»
Молочный коктейль Fruity Pebbles — вкусный коктейль со вкусом клубники, сливок и фруктовой гальки. Этот коктейль на вкус как тарелка ваших любимых хлопьев для завтрака. Сладкий, фруктовый и сливочный, …
Подробнее о молочном коктейле Fruity Pebbles Декадентский молочный коктейль со вкусом печенья, карамели и шоколада.
Этот легкий молочный коктейль Twix на вкус как будто только что из магазина мороженого. Производится …
Подробнее о Easy Twix Milkshake
Молочный коктейль Snickers— это сливочный, густой молочный коктейль со знакомыми шоколадными вкусами арахиса, карамели и шоколада. Этот легкий декадентский молочный коктейль готовится из простых ингредиентов и требует всего …
Подробнее о молочном коктейле Easy Snickers
Страница не найдена — Вкусы Домашнего
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Latest Posts
Эта свежая сальса изобилует сочным сладким манго, помидорами рома, сладким перцем и пряным хабанеро. В сочетании со свежей кинзой и лаймом эта сладко-пряная сальса прекрасно сочетается с …
Подробнее о Mango Habanero Salsa
Восхитительное печенье Oreo, покрытое насыщенным молочным шоколадом и украшенное карамельной посыпкой. Oreos, покрытые шоколадом, превращают традиционное печенье-сэндвич с кремовой начинкой в декадентское лакомство, достойное вашего любимого шоколадного магазина.
…
Подробнее о Oreos в шоколаде (Oreo Pops)
Мягкие, пушистые зефирки, покрытые декадентским молочным шоколадом и украшенные карамельной посыпкой. Зефир в шоколаде — это вкусное сладкое лакомство, которое легко и быстро приготовить. Сладкий зефир …
Подробнее о Зефир в шоколаде
Фруктовые жевательные конфеты из мармелада, покрытые декадентским молочным шоколадом. Мармелад в шоколаде — это вкусное лакомство, которое легко и быстро приготовить. Фруктовые мармеладки и сливочный шоколад…
Подробнее о мармеладках в шоколаде
Эти хрустящие запеченные куриные крылышки, политые очень острым острым соусом хабанеро, станут хитом вашего следующего ужина. Домашний соус хабанеро из манго слегка сладковат, …
Подробнее о Хрустящие запеченные манго Habanero Hot Wings
Пирог с эг-гоголь-моголем — это вкусный влажный пирог с пряностями, в котором есть дырочки и начинка из сладкого пудинга из эг-моголька.
Покрытый взбитыми сливками и посыпанный корицей, …
Подробнее о Eggnog Poke Cake
Карри-майонез или карри-айоли — это сливочный, слегка острый соус или намазка, которая очень вкусна в гамбургерах или бутербродах, а также в качестве соуса к картофелю фри и другим …
Подробнее о карри-майо (карри-айоли)
Отметьте осенне-зимний сезон и удивите своих гостей вкусным гранатовым коктейлем. Слегка сладковатый, слегка терпкий вкус граната является идеальной основой для …
Подробнее о Лучшие гранатовые коктейли на осень и зиму
Насыщенный и ароматный соус для пиццы, приготовленный из жареных помидоров черри, болгарского перца, чеснока и зелени. Этот соус для пиццы быстро и легко приготовить, и это фантастический способ …
Подробнее о соусе для пиццы с жареными помидорами черри
Этот горячий шоколадный пирог представляет собой декадентский шоколадный торт, наполненный кусочками зефира и покрытый воздушными шоколадными взбитыми сливками, зефиром и шоколадным соусом.
На вкус просто …
Подробнее о Торт с горячим шоколадом
Этот сливочный макарон с тремя видами сыра и хрустящими панировочными сухарями готовится на сковороде. Быстро и легко, он идет от плиты до духовки в одной кастрюле, …
Подробнее о Skillet Mac & Cheese
Нежное слоеное печенье с начинкой из сыра чеддер и острого перца халапеньо. Они станут идеальным дополнением к тарелке супа или чили. Разрежьте это вкусное печенье…
Подробнее о печенье с халапеньо и чеддером
Очень сливочный, очень сырный, с острым халапеньо, нарезанным кубиками, и хрустящим соленым беконом. Эти сливочные макароны с сыром и беконом с халапеньо — это восхитительная тарелка удобной еды, которая идеально подходит в качестве …
Подробнее о Сливочные макароны с беконом и сыром с халапеньо
Ананасовый мартини — вкусный коктейль из ананасового сока, водки и апельсинового ликера.
Этот напиток готовится быстро и легко. Он легкий и освежающий, идеально подходит для …
Подробнее о коктейле «Мартини с ананасом»
Декадентский шоколадный торт с шоколадной помадкой, начинкой из вишневого пирога и взбитыми сливками. Этот торт «Черный лес» с простыми ингредиентами и легким приготовлением — это …
Подробнее о Торт «Черный лес»
Этот мохито с клубникой первого отжима — легкий и освежающий напиток, идеально подходящий для лета. Сделанный из свежей клубники, листьев мяты и лайма, с добавлением газированной воды, он имеет хрустящую…
Подробнее о клубничном мохито Virgin (безалкогольный коктейль)
Клубничный мартини с лимонной каплей — вкусный коктейль из пюре из свежей клубники, лимонного сока и водки. Он имеет хороший баланс сладкого и терпкого с ягодами …
Подробнее о Strawberry Lemon Drop Martini
Пряный майонез с чипотле — это пряный сливочный соус и паста, которая очень вкусна для гамбургеров, сэндвичей, а также в качестве соуса для картофеля фри и картофеля фри.
Перец чипотле …
Подробнее о Spicy Chipotle Mayo
Вкусные мини-тарталетки с корочкой из слоеного теста, наполненные терпким творожным кремом с лаймом и покрытые сладкими взбитыми сливками. Тарталетки с творогом с лаймом — это быстрый и легкий десерт размером с …
Подробнее о тарталетках с творогом с лаймом
Этот легкий домашний творог с лаймом получается шелковистым и кремовым. Он терпкий и сладкий, с полным вкусом свежего лайма. Используйте его в пирогах или тарталетках, поверх …
Подробнее о Easy Lime Curd
Сделанный из майонеза, кетчупа и соуса чили, соус Бум-бум — это слегка сладкий, слегка острый соус на основе майонеза с небольшим привкусом. Этот домашний соус готовится быстро, легко …
Подробнее о Easy Homemade Boom Boom Sauce
Торт «Радужный поке» — это яркий и красочный торт, который легко готовится из простых ингредиентов.