Ленивые голубцы в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Вторые блюда » Голубцы

Голубцыhozyayushka056

Содержание

1. подготавливаем ингредиенты
2. готовим ленивые голубцы в мультиварке
3. подаем ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке – как же это вкусно и просто! Данный рецепт – настоящее чудо для современных хозяек, которые любят аппетитную питательную еду, но, к сожалению, не имеют много времени на варку, тушение, запекание или жарку. Чтобы приготовить такое кушанье, не надо бланшировать капусту, доводить до полуготовности рис, формировать тефтели или котлетки, отдельно тушить соус или подливу, все действительно делается очень легко!

• подготавливаем ингредиенты

• Для начала выкладываем на столешницу все нужные ингредиенты и начинаем их подготавливать. При помощи острого кухонного ножа снимаем с небольшого кочана капусты верхние, практически всегда поврежденные листья, а остальные овощи очищаем от кожуры. Ополаскиваем их под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем, лук – кубиками или четвертинками размером в 1 сантиметр.

• Морковь шинкуем на средней либо крупной терке, а чеснок ножом на очень мелкие кусочки произвольной формы.

• Капусту рубим длинной соломкой толщиной в 6–7 миллиметров и распределяем нарезки по отдельным мискам.

• Дальше пересыпаем перебранный рис в дуршлаг, тщательно его промываем и оставляем в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.

• После этого вливаем в глубокую чистую посуду очищенную воду, добавляем к ней сметану, кетчуп, майонез, немного соли, черного молотого перца, пару шепоток листа лавра и хорошо все перемешиваем столовой ложкой либо венчиком до однородной консистенции.

• готовим ленивые голубцы в мультиварке

• Теперь вставляем штекер мультиварки в розетку, прикрепляем в ее выемку тефлоновую чашу и вливаем туда пару столовых ложек растительного масла. Включаем кухонный прибор на режим «Выпечка» 20 минут и, когда жир слегка разогреется, отправляем в него нарезанную лук, морковь, а также чеснок. Не накрывая, обжариваем овощи в течение 10–15 минут до золотистого цвета, периодически помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой или специальной пластмассовой ложкой.

• Как только они подрумянятся, кладем в чашу капусту, рис, мясной фарш и ранее приготовленную заливку из сметаны, кетчупа и майонеза. Тщательно разрыхляем все до однородной консистенции и, если надо, добавляем больше специй. Затем закрываем мультиварку полотно прилегающей крышкой и выставляем режим «Выпечка» на 65 минут. Спустя нужное время умная техник отключится, оповещая вас об этом соответствующим звуковым сигналом, не открывая, выбираем следующий режим «Подогрев» на 30 минут. После очередного завершения работы раскладываем ленивые голубцы порциями по тарелкам и сервируем их к столу.

• подаем ленивые голубцы в мультиварке

  Ленивые голубцы в мультиварке подают в горячем виде как полноценное второе блюдо к сытному завтраку, обеду либо ужину. После приготовления ароматную смесь распределяют по тарелкам, по желанию приправляют каждую порцию свежей мелкорубленой зеленью укропа, петрушки либо кинзы, а также поливают сметаной, сливками или майонезом. В качестве дополнения к такой вкуснятине можно предложить лаваш либо свежий домашний хлебушек. Наслаждайтесь и получайте удовольствие от простой еды!
  Приятного аппетита!

---

– в качестве заливки можно использовать обычную очищенную воду и томатную пасту, свежие измельченные вместе с чесноком томаты или только сметану либо сливки, разбавленные жидкостью;

– альтернатива воде – овощной либо мясной бульон;

– данное кушанье можно готовить в режиме «Тушение» 1–1,5 часа, а также режиме «Плов» 40–60 минут, время может варьироваться в зависимости от общей массы продуктов;

– специи, указанные в рецепте, классические, но не считаются принципиальными, поэтому по желанию используйте любые, которыми приправляют блюда из мяса или овощей, например, хмели-сунели, душистый перец, паприку, чабер, шалфей, мелиссу или другие;

– это блюдо было приготовлено в мультиварке торговой марки Panasonic с номером SR-TMH 18, объемом чаши 4,5 литра, мощностью прибора 670 Вт.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Ленивый голубец в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса
4. Блюда из фарша
5. Ленивый голубец в мультиварке

• Нам понадобится:
• капуста
• 500-600 гр фарша
• 1 мультистакан риса
• лук
• черный перец, соль
• сметана
• томатная паста

Ленивый голубец — это такой один большой голубец, больше похожий на капустный пирог с фаршем.

Готовила в мультиварке Панасоник SR-TMh20 Объем кастрюли составляет всего 2,5 литра, а мощность — 450 Вт

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1.

Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем и измельченным луком. Посолить, поперчить.

Шаг 2

2

2. Разобрать вилок капусты на листы, если они немного порвались при разборки, не печальтесь. Отварить их в подсоленной воде и немного остудить.

Шаг 3

3

3. Дно мультикастрюле слегка смазать растительным маслом и выложить капустные листья так, чтоб они по возможности, образовали чашу.

Шаг 4

4

4. В капустные листья выложить часть фарша.

Шаг 5

5

5. Накрыт капустными листочками. На листья опять выкладываем фарш, так можно сделать несколько слоев. Последний слой прикрываем листьями, и еще закрываем листья нашей капустной чаши.

Шаг 6

6

6. Смешиваем сметану (майонез) с томатной пастой и заливаем голубец.

Шаг 7

7

7. Готовим ленивый голубец в режиме «Тушение» 1,5 часа. Воду не добавлять!
Приятного аппетита!

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша

Теги: рис, фарш, голубцы, капуста, мультиварка, голубец, блюда из фарша, рецепты для мультиварок

Похожие рецепты

Ленивый «фаршированный» перец в мультиварке Ленивые голубцы в томатном соусе Острая запеканка из макарон Куриные маффины с творогом и сыром Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками Голубцы с мясом из пекинской капусты Голубцы в мультиварке Куриные тефтели в томатном соусе Голубцы маринованные по — корейски Голубцы с грибами Самые ленивые голубцы Голубцы под соусом

Другие рецепты в категории «Блюда из фарша»

Тефтели в сливочном соусе Лепешки с мясом Суп с куриными фрикадельками Рулет из куриной грудки с фаршем и шампиньонами Хинкали домашние Террин говяжий Ленивые голубцы Беляши домашние «Ласточкино гнездо» Ложная лазанья Отбивные из фарша Запеканка из вермишели с мясом

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из фарша

Ленивые голубцы в мультиварке Кукушка 1054

Ленивые голубцы в мультиварке Кукушка 1054

Категория: Кулинарные рецепты

1

w пропаренный рис

4 Вкус1 900 метод

• Насыпать рис в миску, залить водой до отметки «2» отметка 5 мм. В рис с водой положить сырой фарш, томатную пасту, все как следует перемешать (жидкости практически не останется, получится как \»сочный\» фарш с рисом. Приправить солью, перцем. 3). Добавьте сверху капусту, поперчите, посыпьте другими любимыми специями и закройте. Режим «Мультиповар» 120 градусов, 30 минут.

Примечание

Девочки, мои мужчины очень любят ленивые голубцы с начинкой. Я очень долго играл в кукушку с этими голубцами, она почти всегда была недоваренной, пробовал разные режимы от варки до тушения мяса. Наконец-то я получаю то, что мне нужно. На мой вкус и консистенцию очень хорошо.
После приготовления откройте и перемешайте, чтобы смешать рис, мясной фарш и капусту. Порядок, в котором добавляются ингредиенты, важен, так как капуста находится сверху и, по сути, готовится на пару, не превращаясь в спред под давлением. При этом рис и мясо тушятся внизу в воде, мясном соке, капустном соке, который стекает туда же. В данном случае томатную пасту не добавляла (на фото только томатный сок, разбрызганный парой столовых ложек), кладу не всегда, предпочитаю полностью натуральный вкус.

Получается хорошей консистенции, не сухой и не жидкий. Что мне нужно.

Похожие рецепты

Ленивые голубцы в мультиварке Кукушка СМС — М1051Ф ​​(ирман)

Голубцы ленивые в мультиварке (ируся)

Голубцы ПаноникТМ ленивые в мультиварке 8 (Крючком)

Админ

Наташа , опять вы соблазняете — я как будто капусту купила для других целей

Пугало

А я сегодня пошла гулять с собаками в поле, мы там бегали и прыгали (всей семьей). Пришел — кукушка уже давно все приготовила и разогревает. Разложили по тарелкам, съели почти все и жизнь удалась.
Какое наслаждение, э-мое!

Админ

Какое наслаждение, е-моё!

А вот уже второй день себя жалко, горло болит, кушать хочется, а к чему приложиться не знаю…
И тут вдруг захотелось куриного бульона… сказано и сделано без проблем, из замороженной курицы и без моего участия… Кухарка все сделала сама, умница

Лии

Какой восторг, е-мое!

Готовые ленивые голубцы. Все получилось просто замечательно, даже учитывая, что у меня была дубовая капуста с толстыми прожилками, которую мне было лень резать.
Большое спасибо за рецепт.
Шл. Сейчас моя правая рука сломана, я не представляю, что бы я делал без своей кукушки. А так справляюсь почти сама.

Пугало

ЗЫ. Сейчас моя правая рука сломана, я не представляю, что бы я делал без своей кукушки. А так справляюсь почти сама.

Оспидля, где ты умудрился оторвать руку?

Лый

Оспидля, где ты умудрился оторвать руку?

Это я так «хорошо» отдохнула и подлечилась в санатории в Сочи. Автобус с туристами попал в аварию.

ленуча

но я не понимаю, сколько риса мне взять? можно написать точнее в г или кг или сколько варить рис из 1 мерного. стакан или два?

Пугало

а я не понимаю сколько риса брать? можно написать точнее в г или кг или сколько варить рис из 1 мерного. стакан или два?

Я написал так — 1,5 стакана из мультиварки (т. е. один целый и половина еще сухого риса).

Сусля

Натус, а если делать в мультике, то ставить на Закалку?

химичка

Готовлю в мультике на «Плов»

Пугало

Натус, а если делать в мультике, то ставить на Тушение?

А фиг знает, если честно. Куко готовит под давлением, а обычная мультиварка — нет. Поэтому я не несу ответственности за соотношение режимов.

Наверное «Тушение», потому что в обычной кастрюле, когда делаешь ленивые голубцы, тушишь.

ленуча

Я написал вроде — 1,5 стакана из мультиварки (то есть один целый и половина еще сухого риса).

теперь понятно, меня смутило то, что в рецепте написано 1,5 стакана…., а чаша называется емкость в которой мы готовим?
Я только начинаю готовить в мультиварке, поэтому и задаю (может глупые) вопросы. ..? не обижайся, ладно?

сазалекстер

ленуча Чашкой или мультистаканом называют чашку, которая идет в комплекте с мультиваркой.

Олька44

Пугало , в этот момент ваши милые готовятся…
запах такой, что скоро я сойду на «НЕТ» и захлебнусь слюной… мурашки по коже — так вкусно пахнет!
большое спасибо за рецепт!

Готовлю в муляшке Аврора, довела до кипения на Выпечке и перешла на Тушение.

Пугало

А я часто пользуюсь этим рецептом. Удобно. И быстро. Главное, чтобы в вашем мультике все работало как надо.

Светлана62

:wow: А я хочу такую ​​вкусняшку
Девочки, кто делал мульт, у меня нет «тушащего» режима как такового. В «кашу» не пойдет? Я обычно тушу на этом режиме, но потом добавляю немного жидкости. И как долго? Либо использовать «обычный» режим, который для плова, риса и т.д. (у меня Supra 4511). Подсказка, не оставляй меня голодным

Пугало , а сырой рис сваренный? В противном случае я всегда варю рис в голубцах (обычных) до полуготовности

Пугало

Да он в кукушке полностью разваривается. Какой у тебя мультик? Мой друг в мультике Панасоник варит рис на режиме «плов».

Светлана62

Да уж совсем в кукушке сварено. Какой у тебя мультик? Мой друг в мультике Панасоник варит рис на режиме «плов».

Супра 4511

Пугало

Супра 4511

Ой. Совершенно не понимаю как на супре все изобразить… В смысле как соотнести режимы…

ziss

А фарш (с луком) жарить не надо? Как-то страшновато его сырым ставить.

yara

Все сырое, потому что еще будешь готовить.

Наташик

Спасибо, делала все точно по рецепту, получилось очень вкусно и главное просто!

Петухова

Согласен, вкусно, просто и сытно

Пугало

Ну да. Сложно и по сути ничего. Это блюдо очень популярно у нас. Иногда пропускаю количество жидкости и приходится доливать еще минут 5.

Петухова

У меня с жидкостью проблем не было, но я бы добавила помидор, но на вкус это индивидуально.

наатаа

Спасибо за рецепт! Сказать, что моей понравилось, это ничего не сказать. Мой старший, ну очень разборчивый ребенок. Обычно доставала фарш, а капусту с обязательным «фу» разгребала в соседние тарелки. А тут просто чудеса. Муж вообще два раза просил доплату. В общем, я надеялся, что будет еще утро — не хватило)))
Готовится в Урсоне «Тушенка» 30 минут, пресс. 3. Только у меня рис был уже сварен до полуготовности — я изначально собирался приготовить что-то другое, но в последний момент меня осенило. Ну, мне пришлось жарить, пока мясо размораживалось. Капуста действительно получилась.

Еще раз спасибо!!!!

k@wka

Очень интересный рецепт, особенно по трудоемкости. Я все закинул и курю себе бесплатно.

Кто-нибудь пробовал его готовить в обычной мультиварке? Можете ли вы поделиться подробностями.

naataa

У меня еще есть Либертон — да, все то же самое, только это займет больше времени. Я бы готовил на «Тушенке» и хотя бы 1 час -1 час 20 минут. Я просто тушила капусту 40 минут. достаточно, но в другой раз пришлось добавить 10 минут, видимо попался другой сорт капусты.

valushka-s

Натуля, я уже твоих ленивцев в Unite
Вот и переживаю, не сгорят ли?
Думаю, сколько времени готовить. Тоже ставить на 30 минут?

Пугало

валушка-с ,

У вас есть скороварка? Тогда ориентируйтесь по моему времени. Кукушка как-то более береговая, как мне кажется, к продуктам (напор можно понизить) и надо минут 10 прибавлять. Так пусть будет 30 минут. Лучше тогда добавить немного времени и потушить больше, чем все нафиг сгорит. Действительно ли он испаряет воду? Это к вопросу о приверженности. Штеба практически полностью задерживает жидкость, а вот Кукушка сильно испаряется. Для Штебы столько воды было бы слишком много. Вы лучше знаете, как ведет себя ваша скороварка.

valushka-s

Мой Агрегат — скороварка, практически не испаряет воду
И вообще, я его три года радовала
Я ни разу даже не использовала Брандик 6060 как скороварку, хотя чашу купила без десяти.
Ната, потом оставлю на 30 минут
Потом отпишусь как получилось

P S: Натула, все чики-чики! Невероятно вкусно получилось! И самое главное ПРОСТО!
Ната, спасибо, что поделились лучшими практиками!

valushka-s

Натулик, вчера долго не хотелось возиться с ужином, а потом до меня дошло, где-то был твой рецепт ленивых голубцов! (и как я могла его забыть?!) Прям палочка-выручалочка!!!
И я их быстро приготовил. Какое вкусное лакомство, а главное, поковыряйтесь лопаточкой в ​​чаше скороварки, накройте ее сверху капустой, нажмите на кнопочку и приходите кушать, выпив мою Единицу!
А сын сегодня сказал, что видимо я один такой и буду его есть, что-то быстро кончаются ленивцы! (типа, ему кажется мало! хотя я ела совсем немного, у них вчера был легкий ужин, а я по рецепту приготовила полный объем)
Спасибо Натул за простой и очень быстрый рецепт вкуснейшего блюда!

Пугало

валушка-с ,

Я тоже готовила! Я только что сделала котлеты. Это очень простое и вкусное блюдо. Мой муж любит есть больше капусты!

Мирабель

что за блюдо Вау! и это так актуально для меня сейчас, что я все забросила и все довольны!
Спасибо! обязательно приготовлю!

гала10

Я сделал это!
Вот вещественные доказательства:

Сделано в Брандике-37501, режим «Тушение», 1 час. Сказать что вкусно это ничего не сказать…
Наташа , Спасибо!!!

Пугало

гала10 ,

Теперь я верю! Доказательства в следственной практике — это святое!

Вуки

Добрый день! Мне удалось сделать голубцы, но в Стебе.
Так как пропаренного риса не было, взяла 2/3 басмати и 1/3 коричневого для полезности 🙂
Возможно, капусту надо было нарезать крупнее, но я не могу устоять перед легкостью порубить великана рубанком.
Вкусно получилось.
Большое спасибо!
Это рассыпчатый вариант, капуста не разваривается и выглядит так:

Для владельцев скороварок без функции мультишеф
Я пытался воспроизвести эту функцию, если я правильно понял ее суть :). Загрузив все в МВ, ставлю режим «жарка» на 5 минут. Потом включила нагрев на 80 градусов (это максимум) на 50 минут.
Только сейчас понял, что это «нагрев», а не «томление» Думал включил «томление»
Странно, что хорошо получилось 🙂

Роттис

Пугало , Ната , спасибо за замечательный рецепт!
Готовила в Стебе на медленном огне (120 градусов, 30 минут)
Получилось — самое то)))
Понравилось всей семье!!!

Спасибо и счастья

Пугало

И вас с наступающим. красивые девочки! Точно! Вот что я хочу — голубцы. Фарш оставил размораживаться))).

анави

Пугало , Наташа, я не поняла — какое соотношение риса к воде? У меня Стебик…

Пугало

анави ,

Как маркирована ваша чаша с рисом — столько воды. То есть берешь 1 стакан риса — до числа 1. Если капуста тока озимая дубовая, то можно добавить еще немного воды и смешать ее с капустой. Программа закончилась — открывай и пробуй. Озимая капуста может не приготовиться даже в одном цикле программы «Рис».

анави

Е-моё, но я никогда не смотрел на эти отметки… Живи, учись, живи! То есть я так понимаю 1:1? Спасибо, бум попробовать.

Пугало

анави ,

Ну вы даете!!!)))) Эта маркировка и есть уровень воды))). Вы посыпаете рис и добавляете воду до нужного уровня. в стаканах обычно стоят цифры: 1,2,3 и т.д. до 10 (если мульт 5-6 литров).

анави

Пугало , да я уже все понял… не ругайси-и-и!!! сейчас буду смотреть!

Катько

Ната ,спасибо за рецепт
щас ваще не придумали что приготовить такого супер ленивого, а то гусиный таво улетел, а кушать снова хочется)
фарш замороженный пятерка килограмм, вынул один пласт, отломил ровно 700 г + лук, + морковь — да не ругайся, они должны быть майской капусты, короче — фсё по рецепту а! пол коричневого и краснодарский рис
я делала на штебович, кладу на курицу минут 10, много, в следующий раз буду делать чуть больше, а капусту на второй давке нарезать не буду Бернера, а на более крупные фракции, у нас даже квадратиками, хоть и засолочно-заквасочный сорт — у меня здесь растут друзья — но довольно сочный, ага, столько же воды можно и меньше)
короче, лениво, быстро и вкусно

Пугало

Катько ,

О! Дай поцелуй, я тоже напортачу, забыл про них!))

Катько

ОБ! Подари мне поцелуй

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

Ароматные и вкусные ленивые голубцы выходят в мультиварке. Их запросто может приготовить любой из привычных и доступных продуктов. Антипригарное (тефлоновое) покрытие внутренней чаши не дает еде пригорать. Блюдо получается диетическим и будет приемлемо для детского питания.

Если заложить еду рано утром, то, приходя с работы, можно получить вкусный горячий ужин. Гарниром для ленивых голубцов послужит овощной салат с оливковым маслом, картофельные дольки, макароны, гороховая каша, овощи на гриле.

Мультиварка сокращает время, проводимое на кухне, и делает само приготовление вкусного и полезного блюда очень простым и быстрым. Голубцы получаются ароматными и наваристыми практически без стояния у тарелки.

Нам понадобится:

• Фарш из свинины и говядины — 500 г
• белокочанная капуста свежая — 500 гр
• рис — 0,5 стакана
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст.л. л
• сметана — 2 ст. л
• соль по вкусу
• специи

Кулинария:

1. Хорошо промыть рис.
   Залить горячей водой (из пол стакана), оставить набухать на 10 минут, варить не нужно.
2. Нашинковать капусту. Вскипятить кипяток 3-5 минут, слить воду и оставить для соуса.
3. Нарежьте лук небольшими кубиками.
4. В миске смешайте замоченный рис, фарш, капустные чипсы, лук и сырые яйца, посолите и приправьте специями.
5. Ложкой слепить из мясоовощной массы шарики, посыпать мукой.
6. Ставим мультиварку на режим «Жарка». Налейте растительное масло.
7. Обжарьте котлеты с каждой стороны по 2 минуты под закрытой крышкой.
8. Смешать сметану, томатную пасту, воду, оставшуюся от капусты для заливки, посолить и приправить.
9. Голубцы выложить в миску, полить полученным соусом.
10. Приготовление в режиме выпекания под крышкой 45 мин.

Голубцы с подливкой в ​​мультиварке Редмонд

Чтобы ленивые голубцы были более сочными и ароматными, в блюдо можно добавить томатный соус с чесноком и пряной зеленью.

Время приготовления не увеличивается, а вкус и запах просто незабываемые.

Нам понадобится:

• говядина — 300 гр
• лук — 1 шт.
• капуста — 500 гр
• рис — 0,5 стакана
• морковь — 1 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• томатная паста — 1 ст. л
• чеснок — 2 зубчика
• соль, на усмотрение
• лавровый лист
• Перечная смесь
• зелень (укроп, петрушка) для подачи

Приготовление:

1. Для фарша с луком включаем мясорубку. Для достижения более нежной консистенции операцию необходимо повторить дважды.
2. Отварить рис до готовности.
3. Нарежьте капусту как можно тоньше.
4. В миске смешайте все ингредиенты. Солим, добавляем специи по желанию. Слепить тефтельки, обвалять в муке.
5. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками.
6. Натереть морковь.
7. Чеснок раздавить через пресс.
8. Смешайте томатную пасту с горячей водой (две чашки), чесноком, солью и перцем.
9. В мультиварку наливаем растительное масло так, чтобы дно было полностью закрыто.
10. Выложить голубцы в миску, сверху разложить нарезанные овощи, полить соусом.
11. Добавить лавровый лист.
12. Готовить 50 минут с функцией «Тушение».
13. Уже на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ленивые голубцы-слои

Тип приготовленного блюда имеет слоистую структуру и напоминает запеканку. Верхний слой должен быть овощным. Нам потребуется:

• Фарш свино-говяжий — 500 гр
• белокочанная капуста — 500 гр
• рис — 1 стакан
• лук репчатый — 2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• сметана — 1 стакан
• соль
• Перец черный молотый

Кулинария:

1. Отварить рис.
2. Капусту нарезать тонкими полосками.
3. Нарежьте лук и морковь.
4. В глубокой миске размешать фарш, половину нарезанной луковицы, сырое яйцо.
5. В чашу мультиварки налейте немного рафинированного растительного масла.
6. Остальной лук оставить в кастрюле с морковью.
7. Достаньте поджарку из мультиварки.
8. Оставшееся сливочное масло выложить слоями: капуста, рис, фарш, обжаренный лук и морковь.
9. Альтернативные слои. Последним слоем должна быть капуста.
10. Приготовьте соус из сметаны с солью и перцем. Если она густая, можно налить теплой воды.
11. Распределите смесь в кастрюле.
12. Готовить в режиме «Выпечка»/«Тушение» (в зависимости от модели) под крышкой около 1 часа, пока не испарится вся лишняя жидкость.
13. По окончании режима приготовления оставить томиться (на подогреве) на полчаса.
14. Подавайте, осторожно потянув кулинарную лопатку, чтобы не повредить слои блюда.
15. Отдельно можно подать домашний томатный соус.

Очень ленивые голубцы

В этом простом рецепте не делаются порционные голубцы, блюдо готовится в виде рагу из фарша, риса, овощей и специй. При желании в конце приготовления можно сформировать шарики и полить их соусом.

Нам понадобится:

• фарш — 500 г
• 700 г свежей капусты
• фото — 1 мультистенд
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• томатная паста 2 ст. л
• сметана — 1 стакан
• соль
• специи опционально

Приготовление:

1. В начале рис отварить до полуготовности, можно залить кипятком на 10 минут.
2. Нарежьте произвольно лук, капусту и морковь.
3. В чашу мультиварки добавить растительное масло, спассеровать лук до прозрачности.
4. Положить морковь, обжарить.
5. Добавить фарш, обжарить с овощами пять минут.
6. Положить туда же капусту и рис.
7. Приготовить начинку: сметану, смешать с томатной пастой, добавить соль и специи.
8. Влить соус в миску к основным компонентам, перемешать. При необходимости добавьте горячей воды.
9. Тушите под крышкой около 1 часа, пока капуста не станет мягкой.
10. Готовое блюдо перемешать и оставить томиться под крышкой на 15 минут.

Ленивые голубцы с курицей

Этот рецепт представляет собой интересный вариант классического блюда, который поможет сделать меню более разнообразным и сбалансированным. Пряная начинка добавляет свежести.

Нам потребуется:

• куриное филе — 650 гр
• капуста — 500г
• рис — 2\3 стакана
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• корень сельдерея — 1 шт.
• соль
• зелень (укроп и петрушка) 1 пучок

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, можно сделать фарш из говядины.
2. Хорошо промойте рис в проточной воде.
3. Капусту нашинковать соломкой.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Морковь и сельдерей натереть на терке.
6. Крупно нарезанная зелень.
7. Налейте в мультиварку полстакана горячей воды.
8. В миску положить все подготовленные овощи, курицу, зелень, посолить и перемешать.
9. Тушить под крышкой 40 минут.
10. Аккуратно перемешайте перед подачей на стол.

Рецепт в мультиварке-скороварке

Использование мультиварки-скороварки сокращает время приготовления до минимума. Набор продуктов и основные операции обычные. Этот рецепт предназначен для приготовления в скороварке Philips. Нам понадобится:

• Фарш свиной и говяжий — 700 гр
• капуста свежая — 400 гр
• рис — 2 разноцветных
• лук репчатый — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• Томатный сок — 2 стакана
• соль
• Перец
• лавровый лист
• зелень

Приготовление:

1. Морковь натереть на обычной терке.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
3. Мелко нашинковать капусту.
4. Хорошо промойте рис, слейте воду.
5. Добавьте растительное масло для жарки в чашу скороварки.
6. Обжарить фарш 5 минут в режиме «Тушение» при открытой крышке.
7. Добавить в фарш крупу и нарезанные овощи.
8. Налить томатный сок.
9. Все компоненты блюда смешать, посолить, добавить немного горошка черного и душистого перца, лаврушку.
10. Показать программу «Рис». Время приготовления 12 минут.
11. По окончании режима приготовления необходимо дождаться автоматического снижения давления.
12. Откройте крышку, перед подачей добавьте нарезанную зелень.

Голубцы диетические ленивые

Овощи предварительно не обжариваются, то есть жир в этом рецепте не добавляется. Калорийность блюд получается очень низкой. Небольшое количество сметаны в соусе придает блюду более мягкий вкус и аромат.

Нам понадобится:

• фарш любой — 400 г
• капуста свежая — 400 гр
• рис — 1 стакан
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• томатная паста — 1 ст. л
сметана
• — 1 ст. л
• соль и необходимые специи

Кулинария:

1. Отварить рис.
2. Нашинковать капусту.
3. Лук нарезать кубиком.
4. Нарежьте морковь тонкими ломтиками.
5. Смешать фарш, нарезанные овощи, рис, соль.
6. Слепить небольшие шарики, фрикадельки, выложить их в чашу мультиварки, смазать растительным маслом.
7. Приготовить соус из томатной пасты, сметаны, соли, специй, 2 ст. горячая вода.
8. Полить ленивые голубцы.
9. Готовить в режиме «Тушение» 45 минут.

Голубцы как в детском саду

Мясо в этом рецепте предварительно отваривают до полной готовности. Полученный бульон можно использовать, например, для приготовления первого блюда. В блюде также есть вареные яйца для дополнительной питательной ценности.

Нам понадобится:

• говядина или телятина отварная — 400 гр
• капуста свежая — 500 гр
• рис — 1 стакан
• яйцо — 4 шт.
• соль

Кулинария:

1. Отварить и нарезать яйца.
2. Мелко нарежьте лук.
3. Нашинковать капусту.
4. Прокрутите отварное мясо в фарш.
5. Лук отварить в 2 ст. л воды.
6. Добавить капусту, тушить 10 минут. под крышкой.
7. Промойте рис до чистой воды.
8. Намазать капусту, чтобы пустила сок, сверху выложить рис. Залить горячей (кипятком) водой так, чтобы крупа была полностью покрыта.
9. Рис и капусту отварить до готовности (30-40 мин.).
10. В последнюю очередь добавить мясо, посолить и перемешать.
11. Тушите еще 5 минут.
12. В самом конце добавить нарезанные яйца, перемешать.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Статьи по теме

Ленивые голубцы с капустой и фаршем, рецепты в кастрюле, духовке, на сковороде

Пошаговые рецепты классических и ленивых голубцов с фаршем. Голубцы с фаршем на сковороде, в духовке, мультиварке (пошагово)

Голубцы в духовке, мультиварке, в сливочном соусе, с томатом

Помидорно-острый соус к перцам, фаршированным рисом в мультиварке. Перец с рисом в мультиварке — быстро!

Голубцы постные с овощами

Голубцы на сковороде – это классика! Домашние рецепты сытных и вкусных голубцов в кастрюле с разными соусами и начинками

Голубцы из молодой капусты — они самые нежные! Разные рецепты и способы приготовления капусты из молодой капусты на плите и в духовке

Тушеная капуста с мясом

Ленивые голубцы с грибной солянкой

Голубцы со шпинатом

Фаршированные кабачки

Мясные ежики с рисом — второе на скорую руку.

Ингредиенты 3 9014 Ра		1,5 чашки для мультиварки
Фарш (предпочтительно незамороженный, свежий или полностью размороженный)	700 г
Капуста белокочанная шинкованная
Томатная паста	0,5 ст. л.
Соль	Вкус
Перец	Вкус
Лавровый лист