Тыква, запеченная в духовке кусочками

Простой способ очень вкусно запечь тыкву кусочками в духовке. С лимоном получается просто потрясающе! Рецепт прислала Елена Лебедь и я его уже попробовала :).

Как и запеченная тыква с яблоками, получается очень вкусный десерт, к тому же готовится легко из самых простых продуктов.

Елена пишет:

Получается, как лимонно-ананасовые цукаты, специфического вкуса тыквы не чувствуется. В сезон этот рецепт использую часто; он очень выручает, если дети не любят тыкву, в таком варианте они ее едят с удовольствием.

Тыква, запеченная кусочками в духовке

Состав:

• около 1 кг тыквы
• 1 большой лимон
• 100 г сахара (или больше, зависит от сладости тыквы)

Как запечь в духовке кусочки тыквы с лимоном:

org/ItemList» itemscope=»»>
1. Нам понадобится всего три ингредиента.

   Продукты

2. Тыкву очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.

   Нарезаем кусочками тыкву

3. Лимон очистить от шкурки и, по-возможности, от белых перегородок, дающих горечь. Порезать на кусочки. Семечки выбросить.

   Кусочки лимона

4. Тыкву перемешать с лимоном и сахаром.

   Тыквенные и лимонные кусочки с сахаром

5. Выложить в форму и запекать в духовке при 180 ºС. Первые 20 минут запекать, прикрыв фольгой, затем попробовать на сахар (если необходимо – добавить) и запекать без фольги еще около 10-15 минут. Сок полностью впитывается, тыква становится полупрозрачной, янтарного цвета.

   Запекаем в духовке

При желании можно добавить курагу или изюм, но и без них очень вкусно.

Тыква, запеченная в духовке кусочками

Приятного аппетита!

P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Запеченная тыква кусочками с медом в духовке: рецепт

Кусочками, слайсами или даже в тертом виде — независимо от способа нарезки тыкву можно легко превратить в одно из самых аппетитных блюд турецкой кухни. Достаточно добавить натуральный мед, некоторые дополнительные ингредиенты и запечь в духовой печи. ТОП-6 самых популярных рецептов лакомства — далее в статье.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Тыква с медом в духовке: рецепты приготовления

Существует несколько рецептов приготовления этого блюда. Помимо меда, к нему можно добавить цедру, яблоки, сухофрукты, орехи, имбирь или пикантные приправы.

Классический рецепт запеченной тыквы с медом

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• растительное масло — 50 мл
• вода — 50 мл

Статьи в тему:

Домашние десерты с медом на скорую руку

Мед с добавками: оригинальные рецепты

Смешать теплую воду, масло и мед. Сколько нужно пчелопродукта? Зависит от того, какую степень сладости Вы предпочитаете. Перемешать до растворения меда.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и полить сладким сиропом. Духовку разогреть до +180 градусов и выпекать около получаса. Готовность тыквы, запеченной кусочками с медом в духовке по рецепту, можно оценить, проткнув ее вилкой — готовый плод становится мягким.

Интересный факт: перед подачей блюдо рекомендуется посыпать семенами подсолнечника, тыквы, льна или кунжутом.

Тыква, запеченная с медом и корицей в духовке

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• лимон — 1 шт.
• корица — 2 чайных ложки

Статьи в тему:

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Самая сладкая диета: мед и корица для похудения

Лимон вымыть и выдавить сок. Далее развести в нем пчелопродукт и корицу до максимальной однородности.

Параллельно вымыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать слайсами (не более 1,5 см толщиной). Полоски выложить на противень, застеленный пергаментом. Перед тем, как запечь вкусную тыкву с медом в духовке, сверху покрыть ее сиропом из лимона и корицы. Выпекать при температуре +180 градусов около 30 минут.

Готовое блюдо можно присыпать дополнительной порцией корицы или ванильным сахаром.

Тыква, запеченная в духовке с медом и яблоками

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• яблоки — 500 г
• мед — 100-150 г
• вода — 100 мл

Тыкву очистить от верхнего слоя кожуры и порезать на части — рецепты с фото тыквы с медом в духовке допускают как слайсы, так и кубики. Из вымытых и очищенных яблок извлечь сердцевину и нарезать точно так же, как и тыкву. Толщина кусочков не должна превышать 2 см.

Приготовить сладкий сироп: в ½ стакана теплой (но не горячей) воды растворить натуральный пчелопродукт.

Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, а сверху выложить тыкву. Кусочки должны быть распределены равномерно по всей поверхности. Сверху полить плод сиропом (использовать половину от общего объема). Поставить противень в духовку, разогретую до +180 градусов на 20 минут. Затем достать и выложить сверху яблоки, полив оставшимся сладким соусом. Снова поставить в духовку и выпекать еще минут 15.

Интересный факт: к готовому блюду можно добавить небольшое количество изюма. Он идеально дополнит вкус лакомства.

Тыква с медом и орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• курага — 100 г
• чернослив — 100 г
• финики — 100 г
• изюм — 50 г
• мед — 100-150 г
• вода — 150 мл
• растительное масло — 50 мл

Статья в тему: Грецкие орехи с медом: оздоравливаемся со вкусом

Для начала подготовить тыкву: вымыть ее, снять слой кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Затем заняться сухофруктами: курагу, чернослив, финики тщательно вымыть и немного измельчить ножом. Изюм запарить в кипятке на 10-15 минут. Все вышеперечисленные ингредиенты смешать в кастрюле/горшочке.

Растительное масло смешать с теплой водой и растворить в жидкости мед. Полученным сиропом залить кусочки плода с сухофруктами и тщательно перемешать.

Духовку разогреть до +180 градусов. Поставить емкость внутрь и выпекать около 40 минут под крышкой, периодически помешивая содержимое.

Тыква с медом и лимоном

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• лимон — 1 шт.
• вода — 50 мл

Статья в тему: Мед с лимоном от простуды

Лимон вымыть и промокнуть полотенцем. Из мякоти выжать сок (используем весь), а кожуру перетереть в цедру (понадобится 1-2 чайных ложки). Сок смешать с теплой водой и растворить в нем мед без остатка.

Тыкву вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками (не более 2х2 см). Равномерно разложить по поверхности противня, застеленного фольгой или пергаментом. Сверху полить лимонно-медовым сиропом и присыпать цедрой. Выпекать около 25-30 минут при температуре +180 градусов.

Интересный факт: альтернативный рецепт допускает использование апельсиновой цедры вместо лимонной.

Тыква с имбирем и медом

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• вода — 50 мл
• корень имбиря — 30 г
• корица — ½ чайной ложки
• ванильный сахар — ½ чайной ложки

Статья в тему: Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Тыкву промыть под проточной водой, срезать кожуру и нарезать небольшими кубиками. Корень имбиря натереть на терке или нарезать соломкой.

В теплой воде растворить мед без остатка. Залить им смесь имбиря и тыквы. Сверху посыпать приправами и тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом или фольгой. По поверхность равномерно распределить кусочки плода с имбирем. Поставить в духовку, разогретую до +180 градусов, и выпекать около 20-25 минут.

Интересный факт: готовое блюдо рекомендуется подавать охлажденным. Особенно гармонично оно сочетается с шариком мороженого.

Как сделать тыкву с медом в мультиварке?

Запечь блюдо в мультиварке — очень практичное решение. Это не займет много времени и не потребует от Вас серьезных усилий.

Вам достаточно подготовить все ингредиенты, пересыпать их в специальную чашу и выполнить следующие действия:

• установить в настройках режим “Выпечка” на 20 минут
• сменить режим на “Тушение” еще на 20 минут
• если по истечению указанного времени кусочки будут твердыми, в режиме “Тушение” можно продлить готовку еще на 20 минут

Тыква, приготовленная в мультиварке, получается более нежной. В особенности, если перед началом приготовления налить в емкость немного воды.

Статья в тему: «Нет» нагреванию или Что можно приготовить из меда?

Кулинарные советы

Чтобы блюдо гарантированно получилось вкусным, придерживайтесь нескольких правил профессиональных поваров:

• использовать приправы. К тыкве подойдут корица, ванилин, мускатный орех, имбирь, кардамон, мята и другие.
• выбирать молодую тыкву. Ее не только проще очистить от кожуры, по своей структуре она гораздо более нежная.
• запекать под крышкой. Например, в горшочке. В закрытой емкости кусочки лучше удастся протушить. Как результат — они будут более мягкими.

Интересный факт: “закрытой емкостью” может стать даже сама тыква. Достаточно срезать “крышечку” с хвостиком, нафаршировать сердцевину яблоками/сухофруктами/цедрой с медом, после чего снова закрыть плод.

Источник

Википедия: Тыква

Видео «Восточный десерт: тыква с медом и орехами»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Тыква, запеченная с медом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Тыква, запеченная с медом в духовке – это не только простое в приготовлении и вкусное блюдо, но еще ко всему и очень полезное. О полезных свойствах тыквы на организм человека сказано и написано очень много, по этой причине мы не будем дополнительно на этом останавливаться. Рецептов приготовления тыквы с добавлением меда достаточно много.

Помимо меда в рецептах можно встретить и такие ингредиенты, как розмарин, ягодный или фруктовый сок, корица, сахар, орешки, яблоки, сыр, яйца, имбирь. Пользуются популярностью в сети среди хозяек рецепты запеченной тыквы с яблоками, орехами, по-турецки. Сегодня я хочу предложить вам запечь тыкву в апельсиновом соке, который будет основой маринада с добавлением в него меда, корицы, коньяка и бутонов гвоздики. Во время запекания в таком пряном маринаде тыква приобретет цитрусовый аромат с пикантными восточными нотками корицы и гвоздики.

Тыква, запеченная с медом, корицей и апельсиновым соком, приготовленная по этому рецепту является самостоятельным блюдом, которое можно подавать как горячим, сразу из духовки, так и после полного остывания. В первом случае тыкву можно дополнительно посыпать орехами.

Это могут быть как грецкие орехи, так и фисташки, арахис, миндаль, фундук. Охлажденная тыква идеально сочетается с шариками сливочного мороженого. Кроме того, после запекания ее можно использовать как основу для пудингов, творожных запеканок, пирогов, кремов, муссов, суфле, зефира.

Перед тем, как перейти к рецепту, хочется сказать также о том, что если вы будете готовить ее для детей, то в таком случае коньяк в маринад лучше не добавлять, а ограничится только специями и то, их количество можно немного уменьшить. По этому рецепту вы можете приготовить тыкву в микроволновке и в мультиварке.

Тыква в готовом маринаде в микроволновке при средней мощности будет готова через 20 минут. В мультиварке тоже готовится она очень просто. Тыкву с медом в апельсиновом маринаде выложите в чашу мультиварке. Выберите режим «Тушение» и тушите ее до звукового сигнала.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как запечь тыкву с медом в духовке пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Тыква — 0,5 кг.,
• Мед натуральный — 1 ст. ложка,
• Порошок корицы — 0.5 ч. ложки,
• Апельсин — 1 шт.,
• Подсолнечное рафинированное масло — 1 ст. ложка,
• Бутоны гвоздики- 3-4 шт.,
• Коньяк (по желанию) – 1 ст. ложка

Тыква, запеченная с медом в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление тыквы, запеченной с медом в духовке. С помощью острого ножа снимаем с ломтика тыквы шкурку. Мякоть тыквы нарезаем небольшими кубиками размером примерно 3 на 3 см.

Приготовим маринад, в котором будет запекаться тыква. С помощью ручной соковыжималки выдавливаем сок одного апельсина.

Добавляем к нему мед.

Всыпаем порошок корицы.

Вливаем в маринад для тыквы подсолнечное рафинированное масло.

По желанию можно добавить столовую ложку коньяка или ликера. Маринад перемешиваем.

Кусочки тыквы перекладываем в глубокую миску. Поливаем маринадом на основе апельсинового сока. Миску ставим в холодильник на 1 час или на несколько часов, если есть время, чтобы тыква пропиталась ароматом апельсина.

Замаринованную тыкву перекладываем в форму для запекания.

Поливаем маринадом. Сверху выкладываем пару бутончиков гвоздики для пущего аромата. Ставим форму в духовку нагретую до 180С. Запекаем тыкву с медом, корицей и цитрусовым соком около 15 минут. За это время тыква должна стать мягкой.

Такую тыкву, запеченную в духовке с медом и корицей можно подавать как горячей, так и охлажденной. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной тыквы с медом в духовке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить тыквенный пирог без масла, муки и яиц.

Тыква, запеченная с медом в духовке. Фото

Запеченная тыква в духовке с медом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

растительное масло – 1ст.л.

грецкий орех – 2 шт

сахар – для присыпки

Вкусная и полезная запеченная тыква в духовке в медовом сиропе

Приготовление

Из тыквы извлекаем семена, срезаем кожуру, моем.

Режим на кусочки.

Теперь нам нужно приготовить медовый сироп. В пиалочку наливаем воду, мед, растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Кусочки тыквы обмакиваем в сиропе.

Тыкву в сиропе слаживаем в форму для запекания. Посыпаем измельченым грецким орехом.

На верх выкладаем порезаный кружочками банан. И отправляем в разогретую духовку на 60-80мин при 180С. Перед тем как доставать тывку с духовки посыпаем ее сахаром.

Готово! Запеченная тыква готова.

Как приготовить тыкву с медом в духовке

Готовка: 20 минут

Тыква, запеченная с медом получается очень вкусной, в меру сладкой, а еще и очень полезной.

Как готовить запеченную тыкву

Для того, чтобы приготовить запеченную тыкву ее следует предварительно очистить, нарезать на длинные, тонкие полоски. После этого нужно смазать медовым соусом и отправить в духовку. Как видите процесс очень легкий, поэтому сложностей у вас никаких не должно возникнуть.

Как хранить тыкву

Иногда тыква очень большая и приготовить ее целиком не предоставляется возможным. В таком случае можно покрыть срез тыквы пищевой пленкой и пакетом, а сам плод убрать в холодильник. А чтобы тыква у вас не лежала долго, предлагаем несколько разных рецептов из нее: повседневная и сытная запеканка из тыквы, аппетитный и нарядный тыквенный пирог, насыпной и очень ленивый постный пирог или совсем не сладкая самса с тыквой, которая станет прекрасным дополнением к любому блюду.

Любите ли вы тыкву? В нашей семье ее обожают. Мы готовим ее разными способами, и всегда довольны результатом, в этом году у родителей богатый урожай. Если вы не очень любите, то советую попробовать мои рецепты, ведь польза тыквы для организма огромна, содержит овощ природные витамины и микроэлементы.

Она хорошо храниться в погребе или в другом прохладном месте до самой весны. И всю зиму из него можно делать разные вкусности. Запекать целиком, фаршировать, готовить салаты, варить, жарить, тушить, мариновать.

Сегодня хочу поделиться своими самыми любимыми рецептами яркого лакомства кусочками в духовом шкафу. Способы приготовления разные, можно приготовить и десерт, и сытное второе блюдо.

Чаще всего этот овощ разделяют на столовый, и кормовой, Среди сортов нет пункта сладкие, они бывают: твердокорые, мускатные, крупноплодные, декоративные.

Самые сладкие и вкусные мускатные и крупноплодные разновидности. У них тонкая кожура, вкусная насыщенная мякоть ярко-оранжевого цвета. Из них готовят сок, пюре, запекают и едят сырыми. Единственный минус, у них очень короткий срок хранения, всего пару месяцев, а кормовые сорта, хранятся гораздо дольше.

Рецепты приготовления очень разные, но все они вкусные, и совсем не сложные, так что предлагаю приготовить, и побаловать свою семью.

Запеченная тыква кусочками сахаром в духовке

Тыква замечательный полезный овощ, и вкусный десерт, который содержит очень много полезных веществ. Предлагаю запечь этот овощ кусочками, присыпав сахаром. Очень простой рецепт, который сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Ингредиенты:

• 700-800 гр тыква
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки коричневый сахар (можно заменить на обычный)
• корица или специя для тыквы по вкусу

Тыкву нужно очистить, убрать внутренность, семена, и порезать на кусочки. Также, подготовить остальные ингредиенты. Смазываем форму растопленным сливочным маслом, выкладываем кусочки, их сверху, также, смазываем сливочным маслом.

Сверху присыпаем сахаром, специями для тыквы, или корицей. И отправляем в духовку запекать.

Разогреваем духовку до 190 градусов, отправляем на 20 минут. Затем, переворачиваем кусочки, промазываем каждый сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Снова отправляем в духовку на 20 минут, температура такая же.

Если кусочки крупные, вы порезали крупно, то можно добавить еще минут 10-15, пусть запекается. Тыква у меня не разваливается, но нож свободно входит в каждый кусочек.

Остужаю я кусочки в форме, и подаю к столу. Очень простой, и безумно вкусный рецепт карамельной тыквы. Попробуйте и вы.

Тыква с медом в духовке: простой рецепт приготовления кусочками

Вкусная и ароматная, красавица, осенью грех не полакомиться этим овощем осенью. Тем более учитываю все пользу запеченных овощей.

Ингредиенты:

• Четверть средней тыквы
• 2-4 ложки меда
• 0.5 чайной ложки мускатного ореха
• оливковое масло ( или растительное)

Очищаем овощ, нарезаем кусочками, ориентируйтесь на свою форму. Так чтобы кусочки уложить в один слой. Плотно укладывать не нужно. Также, количество, вы можете брать какое угодно, так как форма может быть чуть больше, или меньше.

Если у вас мед засахарился, его можно растопить на водяной бане.

С двух сторон я смазываю кусочки медом, с одной стороны, затем переворачиваю, и со второй стороны. Присыпаю мускатным орехом, и взбрызгиваю оливковым маслом.

Затягиваю форму пищевой фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Если хочется чтобы кусочки подрумянились, то откройте фольгу, и оставьте в духовке еще на 10-15 минут.

Подавать можно с медом, или дополнительно смазать кусочки, но только в том случае, если овощ не сладкий. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке — быстро и вкусно

По этому рецепту получается отличная запеканка с яблоком и тыквой, я ее еще посыпаю изюмом, можно и без него, но с ним вкуснее, также, дополнить можете любыми сухофруктами, на ваш выбор. А также, использовать разные орешки. Я иногда добавляю грецкие.

Отличный полезный десерт, аромат чудесный, передать невозможно. Иногда я посыпаю корицей, или ванильным сахаром, выходит еще ароматнее.

Ингредиент:

• половинка тыквы небольшого размера
• 2 яблока
• 50 грамм изюма
• 50 грамм сливочного масла
• 2 ложки меда ( можно заменить на сахар)

Изюм залейте кипятком, и оставьте на 5-7 минут, тем временем можно порезать овощи. Яблоки и тыкву я нарезала кубиками. Обязательно удалила семена из яблок. Все заливаем медом, и перемешиваем.

При аллергии на мед, используйте белый или коричневый сахар.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня небольшая кастрюля и горшочек. Сверху помещаем кусочки сливочного масла.

Кроме изюма можно класть грецкие орехи, курагу, инжир, клюкву и другие виды орехов и сухофруктов по желанию.

Все тушится в духовке в собственном соку, воду мы не льем.

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем на 40 минут, и за 10 минут до готовности снимаем крышку, чтобы подрумянилось.

В процессе готовки выделяется много яблочного и тыквенного сока. Подавать в теплом или холодном виде. Я очень хочу чтобы вы попробовали это блюдо, так как это очень вкусно.

Запекаем тыкву в духовке в фольге кусочками

Запекать овощи можно разными способами, в фольге, на мой взгляд, получается сочно, и сами овощи хорошо и быстро готовятся. Все соки остаются внутри. Только целая, будет запекаться очень долго, поэтому лучше порезать кусочками.

Можно запекать с солью, перцем, чесноком, а можно с сахаром. Ниже мы еще рассмотрим несладкие рецепты. Так что готовить можно как угодно, если у вас есть «осенняя красавица», попробуйте не один рецепт.

Ингредиенты:

Точное количество не указываю, так как вы можете взять и запечь пару кусочков, или больше. Важно очистить ее от кожи, удалить середину, хорошо вычистить, и убрать семена.

Фольгу нужно порвать на кусочки, или аккуратно красиво порезать, разместить кусочек и посыпать сахаром, выкладываем сверху кусочек сливочного масла.

Можно делать с медом, шоколадом, с маслом или без масла. Также, каждый кусочек посыпать чесноком и прованскими травами, сухим базиликом, сухими специями.

Запекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Получается изумительное нежное блюдо. Полностью фольгой я не заматываю каждый кусочек, оставляю верх открытый, как на фотографии.

Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой

Этот рецепт бомба! Тыква здесь особенно хороша, она нежная и вкусная, и отлично сочетается с куриным мясом. Если вы не пробовали, не готовили, обязательно сделайте это блюдо.

Помните, я вам говорила, что у нас будут несладкие рецепты, вот, вам вкуснейшее блюдо с нежнейшим куриным мясом.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 8 штук
• Картофель — 5 штук
• Тыква — 500 грамм
• Соль — 1 соловая ложка
• Специи
• Майонез — 2 ст. ложки

Бедра вымыть, шкурку я не снимаю. Складываю в миску. Картофель почистить и вымыть, порезать кубиками.

Так как тыква готовится быстрее, то ее нарежем кусочками побольше. Шкурку очистить, и семена убрать. Мясо и овощи отправляем в миску. Добавляем соль.

Также я добавила 2 чайные ложки приправы для курицы, 0.5 чайной ложки сухого чеснока, 1 чайную ложку приправы хмели-сунели. Можно еще добавить сладкую паприку.

Добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Оставляю все на столе, мариную 1 час.

Противень я ничем не смазываю. Сначала я выкладываю слой овощей, а сверху размещаю куриные бедра, можно взять ножки. Ставим противень в заранее разогретую духовку, время пребывания в духовке 1 час.

Очень вкусный ужин, или обед для всей семьи. Мы так готовим частенько, когда есть свежая тыква. Попробуйте, и вы останетесь довольны, уверяю.

Печеная тыква с апельсином и лимоном

Хочу предложить рецепт необыкновенных овощей, которые запекаются с цитрусовыми, они мягкие и нежные, ароматные, придется по вкусу любому как изысканный десерт.

Ингредиенты:

• 500 грамм тыквы
• 5 ложек сахара
• 1 апельсин очищенный от кожуры
• 0.5 лимона очищенного от кожуры
• 0.5 чайной ложки корицы

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сахаром, если любите, можете добавить корицу, но это не обязательно. Можно использовать любимые специи, или обойтись без них.

Воду я не вливаю на дно форм, и саму форму ничем не смазываю. В процессе приготовления фрукты пустят сок, и в этом нет необходимости.

Нарезаем кусочками апельсин и лимон, добавляем к тыкве. Накрываем форму крышкой, фольгой, пергаментом. На 20 минут отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Затем снимаем фольгу, и еще 20 минут запекаем.

Вкус, цвет, аромат, это просто волшебство. Этот десерт нравится даже тем, кто не любит «желтую осеннюю красавицу», а в этом исполнении, его оценивают очень достойно.

Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке

Так, наверное, овощи, вы точно не запекали. Нежнейшая тыква и овощи, которые пропитываются всеми вкусами и ароматами. Есть рецепт в горшочках, а это горшочки из самого овоща. Для рецепта нужен овощ средних размеров. Крышечкой служит срез.

Это не рецепт, это находка, я уже несколько раз готовила, и все в полном восторге. Такой вкуснятины мы еще не ели, так что рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 кг.
• Мясо — 400 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика,
• Перец сладкий — 2 шт.
• Масло раст. для жарки,
• Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу,
• Лавровый лист — 2 шт.

Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь и перец (морковь тру на терке, перец нарезаю кубиками). Помещаем в сковороду помидор, порезанный кусочками.

Мясо нарезаю кубиками и обжариваю, чеснок, соль и перец добавляем по вкусу. Смешиваем овощи и мясо.

У тыквы срезать верх, удалить семена и серединку, наполнить овощами и мясом, сверху поместить крышечку с овоща. Установить в форму, и поставить в разогретую духовку на 1.5 часа, при температуре 190 градусов.

Саму тыкву смазываем растительным маслом со всех сторон, чтобы в процессе приготовления она не подгорела.

Готовьте, пока стенки овоща не будут мягкими. Кушать можно в горячем и холодном виде. Сами овощи выкладывайте в тарелку, посыпайте зеленью, подавайте к столу.

Как запечь тыквенные кусочки в горшочке

Это вкусное жаркое с тыквенными кусочками в горшочках. Обалденно вкусно и красиво, тыква придает нотку сладости. Очень приятный вкус. Рекомендую приготовить, и побаловать свою семью.

Рецепт представлен в формате видео, так что вам осталось нажать кнопку в центре, и просмотреть. А далее, приступить к приготовлению.

Вот такие у меня сегодня чудесные рецепты, надеюсь они вам понравились, и вы с радостью приготовите для своей семьи. Здесь их столько, что можно готовить хоть каждый день. Поверьте, запеченные овощи не только вкусные, но и очень полезные.

Ну а на сегодня у меня все, увидимся в следующих выпусках. Всем желаю отличного настроения, и приятного аппетита!

Осень – пора горячего чая, садового урожая и «оранжевых арбузов» – под таким названием зачастую можно встретить тыкву. На основе этого ароматного полезного продукта склонны идеально получаться и десерты, и сытные вторые блюда. Как запечь тыкву в духовке с медом правильно и вкусно, и какие дополнения максимально интересно раскроют этот продукт?

Как приготовить тыкву в духовке с медом

Общий принцип работы выглядит простым: нарезать, полить медом, отправить запекаться. Однако, пусть приготовление тыквы в духовке с медом – процесс простой, но он требует знания некоторых нюансов. Профессионалы охотно делятся своим опытом:

• Если вы собираетесь делать запеченные кусочки без добавок, подлейте к ним немного воды, иначе они могут подсохнуть.
• Выбирайте сладкие сорта – тогда меда можно положить совсем чуть-чуть. Для запеченных десертов идеальны мускатные грушевидные.
• Важно знать не только «как» приготовить, но и «в чем» – профессионалы рекомендуют использовать керамические небольшие формы. Однако ставят их в холодную духовку.
• Вкусно испечь тыкву можно даже без добавок – натереть медом, дать полежать, приготовить под средней температурой, сохранив при ней сок.
• Тонкие запеченные ломтики желательно готовить при 175-180 градусах, более толстые – при 190. Для финального подрумянивания можно повысить температуру до 200-210 градусов.
• Тыква, запеченная с медом целиком, требует аккуратной очистки: сначала сверху срезается «шапочка», которая будет крышкой. Потом удаляется сердцевина с семечками, но так, чтобы не задеть мякоть – стенки должны остаться толстыми.
• Подать запеченные тыквенные ломтики можно со сливками, мороженым или орехами, как это делают в турецкой кухне.

Рецепты тыквы, запеченной в духовке с медом

Все перечисленные ниже варианты подходят не только для создания самостоятельных десертов: вы можете добавлять готовую массу в любую кашу, смешивать с йогуртом, творогом, фаршировать пироги. После прочтения этого раздела, вы будете понимать, как приготовить сладкую тыкву в духовке, может ли быть это блюдо диетическим. Профессиональные фото, дополняющие рецепты, снабдят вас идеями подачи десертов.

С яблоками

Этот способ приготовления «оранжевых арбузов» активно используется хозяйками для создания печеной начинки для пирожков, пирогов, открытых тартов. Однако как самостоятельный десерт яблочно-тыквенная смесь под корицей выглядит не хуже, что подтверждают кулинарные фото. Для сладкоежек можно полить ее растопленным шоколадом и посыпать дроблеными орешками.

• тыквенная мякоть – 340 г;
• яблоки зеленые – 2 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• щепотка корицы;
• долька лимона.

1. Тыквенную мякоть нарезать мелко, распределить по дну огнеупорной формы.
2. Яблоки очистить, лишить сердцевины, нашинковать аналогично. Укрыть ими тыквенный слой.
3. Сбрызнуть соком из лимонной дольки, полить согретым медом, присыпать корицей.
4. Температура духовки – 200 градусов, приблизительное время запекания – 15-17 минут.
5. Печеная тыква в духовке с медом и яблоками готова и ждет вашей дегустации! Перед подачей ее можно дополнить классическим пломбиром или теплым молоком.

С корицей

Когда приближаются новогодние праздники, хозяйки начинают задумываться над новым меню для своего стола, стараясь найти что-то интересное и не испробованное. Если вы еще не разобрались, как приготовить тыкву в духовке с медом и корицей, пора исправлять это недочет – лучшего блюда для рождественской атмосферы придумать сложно. Подавать рекомендовано с миндальными лепестками.

• мякоть тыквенная – 300 г;
• корица молотая – 1 ч. л.;
• сахар ванильный – 1 ч. л.;
• мед цветочный – 1 ст. л.;
• соль.

1. Тыквенные кусочки аккуратно посолить, разложить по противню. Запекать 15-17 минут при 170 градусах.
2. Сделать пряную смесь из корицы, меда, сахара. Натереть этой массой каждый кусочек.
3. Отправить обратно на противень, готовить еще 20 минут. Проверить на мягкость – если лучинка входит-выходит легко, перевернуть, подрумянить при 200 градусах.

Тыква в духовке целиком с медом

Данный рецепт хозяйки используют преимущественно для приготовления сладкой каши, поскольку тыква, запеченная в духовке с медом целиком, становится удобным и вкусным горшочком. Фото такого блюда получаются особенно выигрышными. Фаршировать его можно и овощами, и фруктами, и заранее сваренными крупами. Ниже рассмотрена схема работы для риса, но аналогично будет готовиться любая каша.

• крупная тыквина;
• рис длиннозерный – 2/3 стакана;
• мед цветочный – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 45 г;
• соль;
• миндаль – 15 г;
• изюм белый мелкий – 1 ст. л.

1. Слегка отварить рис – зерна должны остаться плотными, иначе после они совсем развалятся.
2. Миндаль обжарить до потемнения, порубить мелко.
3. Сделать рисово-медовую смесь, добавить сливочное масло, миндаль и изюм, который нужно предварительно запарить.
4. Очищенную изнутри тыквину заполнить получившейся массой, прикрыть срезанной ранее «шапочкой».
5. Как запекать тыкву в духовке целиком? Обернуть фольгой, держать при 190 градусах полчаса. После фольгу снять, продолжить готовить еще 30-40 минут, изредка перемешивая наполнитель.

Дольками

Если вам нужно сделать красивое украшение для уже готового сладкого блюда, можно попробовать карамелизовать тыквенную мякоть. Традиционная технология подразумевает использование сахара, однако он бесполезен для организма. У этой тыквы, запеченной в духовке с медом дольками, волшебный вкус и аромат. Учитывайте, что карамелизация повышает калорийность блюда, поэтому злоупотреблять им не стоит.

• тыквина маленькая;
• мед цветочный – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 50 г.

1. Очистить тыквину, оставив только мякоть. Нарезать ее тонкими (!) дольками приблизительно одинакового размера.
2. Обработать каждую из них медом, дать полежать 4-6 ч – должен появиться сок.
3. Распределить тыквенные дольки по пергаменту, залить выступившим соком. Отправить запекаться при 185 градусах. Время зависит от их толщины, поэтому периодически проверяйте лучинкой.
4. Когда почувствуете, что мякоть легко протыкается, обработайте запеченную тыкву сливочным маслом, готовьте еще 8-10 минут при 200 градусах.

С сахаром­

Данное блюдо – прекрасная замена конфетам и фабричным десертам, особенно для ребенка. Диетической тыкву с сахаром и медом в духовке не назвать, поскольку сладкий компонент присутствует, гликемический индекс высокий, но составляющие рецепта преимущественно полезные. Лучше съесть кусочек это печеной тыквы под ореховой посыпкой, нежели пирожное.

• тыква небольшая;
• орехи (желательно грецкие) – полстакана;
• сахар коричневый – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 15 г;
• мед – 2 ст. л.

1. Удалив семечки, волокнистую часть и корку, нарезать тыкву вертикально длинными ломтиками. Старайтесь, чтобы толщина мякоти их была относительно равномерной. По ширине их желательно оставить в пределах 2-3 см.
2. Разложите бочком ломтики по глубокому противню, сохраняя небольшое расстояние. Налейте полстакана воды, иначе тыква пригорит.
3. Накройте фольгой. Оптимальная температура – 190 градусов. Запеченные ломтики будут готовы через 20-25 минут.
4. Сделайте медово-масляную «глазурь», согрев эти ингредиенты. Всыпьте сахар, дождитесь его растворения. Добавьте дробленые орехи.
5. Полейте данной массой ломтики, запекать без фольги еще четверть часа.

С лимоном

Сочетание сладкого вкуса мускатной мякоти с легкой горчинкой кислого лимона создает прекрасный тандем, который можно использовать для десертов и гарниров. Нежная тыква с медом и лимоном в духовке, приготовленная по этому рецепту, напоминает кашу и в сытности ей не проигрывает. При желании можно использовать не только лимонный сок – не хуже будут цедра, целые дольки. Готовить желательно в керамической форме. Обязательно с крышкой.

• тыквенная мякоть – 0,7 кг;
• чернослив – пригоршня;
• мед – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 10 г;
• лимон некрупный;
• ваниль – щепотка.

1. Порезать очищенную мякоть кусочками по 3-4 см длиной и шириной. Старайтесь, чтобы они были одинаковыми – это поможет быстрому равномерному приготовлению.
2. Чернослив запарить, несколько раз обдав кипятком. Он будет готов к работе примерно через полчаса. Обмыть и нарезать четвертинками.
3. Соединить оба ингредиента, добавить щепотку ванили. Разложить кусочки мягкого масла, полить медово-лимонной жидкостью.
4. Хорошо перемешать составляющие блюда, пересыпать в любую жаропрочную форму.
5. Готовить запеченный десерт при 185 градусах около 40 минут.
6. Крышку удалить и подержать в духовке (включенной!) еще четверть часа.

С сухофруктами

Когда хочется чего-то простого, но вкусного и сладкого, на ум зачастую приходит творожная запеканка. Если же соединить ее с тыквой, получается волшебное блюдо, поражающее степенью своей пользы для организма. Эта ароматная и сытная тыква с медом и сухофруктами в духовке понравится даже деткам, которые не любят творог. Обязательно попробуйте воспользоваться данным рецептом!

• тыквина маленькая;
• масса творожная – 200 г;
• изюм белый длинный – 60 г;
• курага – 18-20 шт. ;
• чернослив – 10-12 шт.;
• мед – 2 ст. л.

1. Разрезать тыквину на 4 части, каждую лишить только семечек с волокнами – шкурку оставить, иначе форма поплывет.
2. Курагу, чернослив, изюм запарить. Через час сполоснуть, обдать кипятком 2-3 раза. Нарезать мелко.
3. Соединить с творожной массой, полить медом. Хорошо перемешать.
4. Разложить по каждой тыквенной четвертинке, как по тарелочкам.
5. Запеченный десерт будет готов через 40 минут, если температура находится на уровне 180-185 градусов.

С апельсинами

Про такое блюдо первоочередно хочется сказать не «вкусно», а «ароматно», поскольку композиция из апельсина, тыквы, меда и имбиря моментально переносит вас в новогоднюю атмосферу. Пряная, горячая тыква с апельсинами и медом в духовке идеально подходит для домашнего вечера в кругу семьи и даже праздничного стола. Вдобавок, это прекрасный низкокалорийный десерт.

• апельсин крупный;
• тыквенная мякоть – 0,5 кг;
• мед темный – 2 ст. л.;
• имбирь молотый – 1/2 ч. л.;
• масло сливочное – 20 г;
• букетики гвоздики – 2-3 шт.

1. Нарезанную тыквенную мякоть без корки (куски толстые) разложить по пергаменту на противне, запекать при 180 градусах. Примерное время доведения до готовности – четверть часа, т.к. она должна остаться плотной.
2. Нарезать прошедшие первичную термообработку куски кубиками, добавить мед, масло, имбирь, корицу.
3. С апельсина снять цедру, натереть. Отложить ненадолго.
4. Дольки цитрусового порезать кусочками. Соединить все ингредиенты.
5. Запекать в горшочке 20-25 минут при той же температуре. Перемешивать каждые 7-8 минут.
6. Перед подачей посыпать цедрой.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Тыква с медом запеченная в духовке – 7 рецептов

Этот большой плод называют королевой осени. Тыква с медом, запеченная в духовке будет прекрасным десертом. А если разнообразить стандартный рецепт необычными ингредиентами он станет «изюминкой» хозяйки, которым не стыдно будет похвастаться и перед гостями. Приготовленная в фольге, тыква максимально сохранит свои полезные качества.

Содержание материала:

Калорийность готового блюда

Овощ признан низкокалорийным продуктом, поэтому очень часто включается в рацион диетического питания. Калорийность тыквы составляет всего 27 ккал. Но она может существенно варьироваться в зависимости от набора дополнительных ингредиентов. При добавлении меда, масла, сухофруктов калорийность соответственно увеличится.

Тыква с медом, запеченная в духовке кусочками

Один из простых, но очень вкусных и полезных диетических блюд является тыква с медом, запеченная в духовке. Яркая, ароматная, сладкая, благодаря меду – будет прекрасным десертом.

 

Попробуйте нарезать тыкву кольцами, получится очень красиво.

Приготовление займет не более 40 минут.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,4-0,5 кг
• масло – 20 г
• кунжут или кокосовая стружка
• мед – пару ложек.

Схема действий:

1. Очистить и вымыть тыкву. Порезать на кусочки.
2. В отдельной чашке смешать мед и масло.
3.  Полить тыкву, хорошо перемешать.
4. Поместить в емкость и поставить выпекать при 180о около 30-35 минут.
5. Перед подачей присыпать для красоты кунжутом, кокосовой стружкой.

Тыква запеченная в фольге

Тыква с медом, запеченная в фольге максимально сохраняет все свои полезные качества. Она получится сочная и ароматная. По классическому рецепту необходима тыква и мед, но ни что не мешает разнообразить блюдо, добавив кусочки яблок, сухофрукты.

По стандартному рецепту необходимо:

• тыква – 0,6 кг
• мед – 60-70 г
• масло для смазывания фольги.

Схема действий:

1. Очистить и нарезать плод нужными кусочками.
2. Фольгу смазать маслом и выложить кусочки тыквы. Можно сделать порционно, а можно запечь на одном большом фрагменте фольги.
3. В каждую порцию фольги положить немного меда. Завернуть, но не сильно плотно, чтобы фольга не лопнула, и не вытек сок.
4. Готовить 25-30 минут при 180о.

С корицей в духовке

Уже при запекании сладостный, и в тоже время приторно-ароматный запах разлетится по всей кухне, заставляя с нетерпением ожидать этого чудесного десерта не только детей, но и взрослых. Выпекать можно в емкости или в фольге. Тыква с медом и корицей – десерт, который вполне можно разнообразить изюмом, курагой, инжиром, орехами или различными ягодами: черникой, малиной, клубникой и др.

По классическому рецепту необходимо:

• тыква – 0,6 кг
• корица – треть ложки
• кунжут или кокосовая стружка
• мед – 60-65 г.

Схема действий:

1. Очистить тыкву, удалить косточки. Порезать на части.
2. Смазать емкость, выложить в нее тыкву, полить медом.
3. Посыпать корицей и перемешать.
4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
5. Украсить кунжутом или кокосовой стружкой перед употреблением.

Тыква, запеченная с добавлением яблок

Тыква с яблоками и медом прекрасно сочетаются своими вкусовыми свойствами. При этом не имеет значения сорт. Это могут быть сладкие сорта, а могут быть и кислые, по типу Антоновки. По классическому рецепту кладется изюм, но можно положить другие сухофрукты.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• яблоки – 0,4 кг (по желанию можно и равной пропорции с тыквой)
• мед – 80-90 г
• корица – треть ложки
• кунжут
• изюм по желанию.

Схема действий:

1. Почистить, помыть и нарезать кусочками тыкву.
2. Яблоки очистить, порезать кусочками такого же размера.
3. Емкость смазать маслом. Выложить тыкву, яблоки, изюм.
4. Посыпать корицей, полить медом, перемешать.
5. Время приготовления 35-40 минут при 180о.
6. Присыпать кунжутом перед употреблением.

Вкусный рецепт: тыква в духовке

Тыква в духовке целиком с медом

Очень празднично выглядят блюда, приготовленные порционно в горшочках. А что если сама тыква – это и есть горшочек. Как необычно будет выглядеть этот десерт!

Необходимые составляющие:

• тыква маленьких размеров – 3-4 шт.
• орехи – 0,1 кг
• яблоки – 0,3-0,4 кг
• масло сливочное – 25-30 г
• корица – треть ложки
•  мед – 85-90 г
• ягоды (любые) – 0,1 кг
• изюм – 0,1 кг.

Схема действий:

1. Помыть тыкву. Срезать верхушку. Ложкой вычистить середину.
2. Готовим начинку. Очистить и порезать кусочками яблоки.
3. В емкости смешать яблоки, орехи, ягоды, изюм. Добавить мед и корицу. Все основательно перемешать.
4. Выложить начинку в приготовленную тыкву, сверху выложить кусочек масла.
5. Накрыть тыквенной крышечкой и готовить при 180о около часа.

Запеченная тыква с апельсином

Приятную нотку цитрусового аромата обеспечит этому блюду апельсин. Запекать можно в емкости или в фольге. Блюдо вполне можно разнообразить орехами и сухофруктами.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• корица – треть ложки
• кунжут (по желанию)
• мед – 75 г
• апельсин – пару штук.

Схема действий:

1. Очистить тыкву, порезать кусочками.
2. Апельсин очистить и так же порезать.
3. Уложить в емкость, смазанную маслом тыкву и апельсины. Присыпать корицей, полить медом и все основательно перемешать.
4. Накрыть фольгой. Если выпекается порционно в фольге, каждый фрагмент фольги смазать маслом, выложить на нее все ингредиенты и закрыть фольгу.
5. Готовить при 180о в течение 35-40 минут.
6. Присыпать кунжутом для красоты перед употреблением.

Запеченная тыква с медом и лимоном

Тыква, запеченная кусочками с приятной цитрусовой кислинкой, которую обеспечит сок лимона, станет приятным завтраком, легким ужином или перекусом в течение дня.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• мед – 65-70 г
• корица – треть ложки
• кунжут или кокосовая стружка
• лимон – один.

Схема действий:

1. Очистить и порезать на кусочки, нужного размера тыкву.
2. В емкость выдавить сок из лимона, положить мед и насыпать корицу. Все основательно перемешать.
3. Емкость смазать маслом, выложить тыкву, полить лимонно-медовым соусом.
4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
5. Присыпать перед употреблением кокосовой стружкой или кунжутом.

Читайте также: тыква в мультиварке

Полезные советы

1. Растительное масло для смазывания емкости, фольги желательно брать без запаха, чтобы готовое блюдо не имело специфического оттенка масла.
2. При запекании в фольге, после окончания процесса приготовления не открывать сразу фольгу, дать блюду остыть, так максимально сохранятся полезные качества тыквы.
3. В качестве присыпки можно использовать не только кунжут и кокосовую стружку, но и тертые орехи.
4. Если кожура тыквы не сильно огрубела, нарезать можно дольками вместе с кожурой. После запекания она сохранит красивую форму и будет смотреться оригинально.
5. Не стоит бояться отходить от классического рецепта. Блюдо можно разнообразить, добавив дополнительные ингредиенты, учитывая вкусовые предпочтения членов семьи. Таким образом рождаются новые шедевры кулинарии.

Запеченная тыква в духовке с медом и корицей

Тыква, запеченная с медом и корицей — рецепт с фото

Тыква — овощ диетический (всего 22 ккал), очень полезный и очень вкусный. В тыкве содержатся каротин, редкие витамины Т и К, витамины С, РР, витамины группы В и еще масса микроэлементов и минералов. В общем, сплошная польза!

Рецептов из тыквы — множество, выбирай на любой вкус. Из неё готовят оладьи, супы-пюре, рагу, варенье. Я предлагаю приготовить из тыквы несложный десерт с медом и корицей. Очень ароматно и вкусно! Попробуйте!

Для приготовления тыквы, запеченной с медом и корицей, нам понадобится небольшой набор продуктов: сама тыква, мед, корица. От тыквы отрежем нужный кусок который будем запекать. Я взяла граммов 300-350.

Нарезаем тыкву дольками. Кожицу не срезаем.

На противень положим пергамент, сбрызнем его маслом и выложим кусочки тыквы. Каждый кусок смажем медом. Если мед густой, то нужное количество отправим в микроволновку на 10 секунд — и он станет жидким.

Посыплем каждый кусочек корицей.

Запекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, минут 50-60, пока тыква не станет мягкой.

Выложим запеченную с мёдом и корицей тыкву на тарелку, украсим листиками мяты и подадим к столу.

Запечённая тыква с мёдом и корицей. Рецепт от Кулинариссимо.

Если хотите удивить своих близких десертом, но при этом не хотите тратить очень много времени на приготовление, то этот рецепт именно для вас!

Шаг 1

Разрезаете тыкву на квадратные кусочки или на дольки (по желанию).

Шаг 2

Разогреваете духовку на 180 градусов. Пока духовка разогревается, вы раскладываете тыкву на противень. Чтоб тыква не подгорела, налейте на противень стакан воды.

Шаг 3

Тыква запекается в духовке, а вы можете сделать сироп. Жидкий мёд перемешиваете с одной чайной ложки корицы. Через 20 минут проверьте тыкву,если она становится мягкой, то можете поливать сиропом.

Шаг 4

Затем очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки. Из каждой дольки выжмите чуть сока на кусочки тыквы и распределите дольки апельсина между кусочками тыквы. Через 10 минут можете доставать вашу тыкву из духовки, если она подрумянилась. Приятного аппетита!

Домашний рахат-лукум

Настоящая восточная сладость! Его готовить очень просто, нужно лишь запастись терпением, пока он не застынет.…

Блинчики на молоке

В большой емкости взбиваем яйца и соль. Не переставая взбивать яйца, вливаем кипяток 300 мл.…

Софийские бублики

Рассыпчатая выпечка к чаю! Это классические болгарские бублики, с типичными ингредиентами для Балкан — натуральным…

Мармелад из слив

Домашний мармелад — отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не…

Сладкая тыква с медом и корицей в духовке

31-03-2014, 11:11

видео рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:Тыква, приготовленная таким способом, очень вкусная.

Готовится тыква очень просто.

• 1 тыква (у меня 1 кг 300 гр.),
• 3 ст. ложки меда,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 0,5-1 ч. ложки корицы,
• грецкие орехи.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Шаг 1

Тыкву очистите, нарежьте кусками толщиной 1 см.

Шаг 2

Соедините мед, сметану и корицу, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Куски тыквы выложите на сухой противень, каждый кусок смажьте медово-сметанной смесью, остатки меда равномерно вылейте на куски тыквы.

Шаг 4

Отправьте тыкву в разогретую до 180С духовку, запекайте 50-60 минут.Достаньте из духовки дайте тыкве остыть.

Шаг 5

При подаче к столу посыпьте куски тыквы молотым грецким орехом.

Напечатать Рецепт: Сладкая тыква с медом и корицей в духовке. Как приготовить Сладкая тыква с медом и корицей в духовке?

Просмотров: 16 165

⇐ Назад рецепт по продуктам:

Тыква Десерты С медом Со сметаной вкусно

Оцените рецепт 7

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

« Хозяйке на заметку о том, о семБулочки с орехами и маком »

Комментарии и вопросы по рецепту

Тыква запеченная с творогом в молоке Запеченная тыква с творогом, яблоком и изюмом — это простое и очень полезное блюдо, не только деткам, но и взрослым. Готовится она легко и просто и чтобы ее приготовить не требуется никаких особых познаний, а результат — Тыква запеченная с яблоком и изюмом Это ароматное и очень полезное блюдо, ведь тыква обладает полезными микроэлементами и витаминами, которые в ней содержатся, а при добавлении яблок, изюма и ореха получается не только полезное блюдо, но и очень вкусное. Сладкая тыква с изюмом, орехами и сметаной, в духовке Довольно вкусный рецепт сладкой тыквы, которую мы запекаем в духовке. Казалось бы, простой состав продуктов, простое приготовление блюда, но получается очень и очень вкусно. Такую тыкву можно подать, как десерт, так и как Тыква, запеченная в яйце, сухарях и сметане Тыква запеченная в духовке — ароматное, вкусное и полезное блюдо. Она богатая витаминами и минералами, содержит картинин, ускоряющий обменные процессы организма и активно сжигающий жиры. Тыква, тушенная с яблоками Тыква — это полный комплекс витаминов С и В, помогающие преодолеть усталость, бессонницу и беспричинную раздражительность. Но особенно ценится тыква за наличие витамина Т. А блюда приготовленные из тыквы еще и вкусные.

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!

Тыква с медом запеченная в духовке — 7 рецептов

Этот большой плод называют королевой осени. Тыква с медом, запеченная в духовке будет прекрасным десертом. А если разнообразить стандартный рецепт необычными ингредиентами он станет «изюминкой» хозяйки, которым не стыдно будет похвастаться и перед гостями. Приготовленная в фольге, тыква максимально сохранит свои полезные качества.

Калорийность готового блюда

Овощ признан низкокалорийным продуктом, поэтому очень часто включается в рацион диетического питания. Калорийность тыквы составляет всего 27 ккал. Но она может существенно варьироваться в зависимости от набора дополнительных ингредиентов. При добавлении меда, масла, сухофруктов калорийность соответственно увеличится.

Тыква с медом, запеченная в духовке кусочками

Один из простых, но очень вкусных и полезных диетических блюд является тыква с медом, запеченная в духовке. Яркая, ароматная, сладкая, благодаря меду – будет прекрасным десертом.

Попробуйте нарезать тыкву кольцами, получится очень красиво.

Приготовление займет не более 40 минут.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,4-0,5 кг
• масло – 20 г
• кунжут или кокосовая стружка
• мед – пару ложек.

Схема действий:

1. Очистить и вымыть тыкву. Порезать на кусочки.
2. В отдельной чашке смешать мед и масло.
3.  Полить тыкву, хорошо перемешать.
4. Поместить в емкость и поставить выпекать при 180о около 30-35 минут.
5. Перед подачей присыпать для красоты кунжутом, кокосовой стружкой.

Тыква запеченная в фольге

Тыква с медом, запеченная в фольге максимально сохраняет все свои полезные качества. Она получится сочная и ароматная. По классическому рецепту необходима тыква и мед, но ни что не мешает разнообразить блюдо, добавив кусочки яблок, сухофрукты.

По стандартному рецепту необходимо:

• тыква – 0,6 кг
• мед – 60-70 г
• масло для смазывания фольги.

Схема действий:

1. Очистить и нарезать плод нужными кусочками.
2. Фольгу смазать маслом и выложить кусочки тыквы. Можно сделать порционно, а можно запечь на одном большом фрагменте фольги.
3. В каждую порцию фольги положить немного меда. Завернуть, но не сильно плотно, чтобы фольга не лопнула, и не вытек сок.
4. Готовить 25-30 минут при 180о.

С корицей в духовке

Уже при запекании сладостный, и в тоже время приторно-ароматный запах разлетится по всей кухне, заставляя с нетерпением ожидать этого чудесного десерта не только детей, но и взрослых. Выпекать можно в емкости или в фольге. Тыква с медом и корицей – десерт, который вполне можно разнообразить изюмом, курагой, инжиром, орехами или различными ягодами: черникой, малиной, клубникой и др.

По классическому рецепту необходимо:

• тыква – 0,6 кг
• корица – треть ложки
• кунжут или кокосовая стружка
• мед – 60-65 г.

Схема действий:

1. Очистить тыкву, удалить косточки. Порезать на части.
2. Смазать емкость, выложить в нее тыкву, полить медом.
3. Посыпать корицей и перемешать.
4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
5. Украсить кунжутом или кокосовой стружкой перед употреблением.

Тыква, запеченная с добавлением яблок

Тыква с яблоками и медом прекрасно сочетаются своими вкусовыми свойствами. При этом не имеет значения сорт. Это могут быть сладкие сорта, а могут быть и кислые, по типу Антоновки. По классическому рецепту кладется изюм, но можно положить другие сухофрукты.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• яблоки – 0,4 кг (по желанию можно и равной пропорции с тыквой)
• мед – 80-90 г
• корица – треть ложки
• кунжут
• изюм по желанию.

Схема действий:

1. Почистить, помыть и нарезать кусочками тыкву.
2. Яблоки очистить, порезать кусочками такого же размера.
3. Емкость смазать маслом. Выложить тыкву, яблоки, изюм.
4. Посыпать корицей, полить медом, перемешать.
5. Время приготовления 35-40 минут при 180о.
6. Присыпать кунжутом перед употреблением.

Вкусный рецепт: тыква в духовке

Тыква в духовке целиком с медом

Очень празднично выглядят блюда, приготовленные порционно в горшочках. А что если сама тыква – это и есть горшочек. Как необычно будет выглядеть этот десерт!

Необходимые составляющие:

• тыква маленьких размеров – 3-4 шт.
• орехи – 0,1 кг
• яблоки – 0,3-0,4 кг
• масло сливочное – 25-30 г
• корица – треть ложки
•  мед – 85-90 г
• ягоды (любые) – 0,1 кг
• изюм – 0,1 кг.

Схема действий:

1. Помыть тыкву. Срезать верхушку. Ложкой вычистить середину.
2. Готовим начинку. Очистить и порезать кусочками яблоки.
3. В емкости смешать яблоки, орехи, ягоды, изюм. Добавить мед и корицу. Все основательно перемешать.
4. Выложить начинку в приготовленную тыкву, сверху выложить кусочек масла.
5. Накрыть тыквенной крышечкой и готовить при 180о около часа.

Запеченная тыква с апельсином

Приятную нотку цитрусового аромата обеспечит этому блюду апельсин. Запекать можно в емкости или в фольге. Блюдо вполне можно разнообразить орехами и сухофруктами.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• корица – треть ложки
• кунжут (по желанию)
• мед – 75 г
• апельсин – пару штук.

Схема действий:

1. Очистить тыкву, порезать кусочками.
2. Апельсин очистить и так же порезать.
3. Уложить в емкость, смазанную маслом тыкву и апельсины. Присыпать корицей, полить медом и все основательно перемешать.
4. Накрыть фольгой. Если выпекается порционно в фольге, каждый фрагмент фольги смазать маслом, выложить на нее все ингредиенты и закрыть фольгу.
5. Готовить при 180о в течение 35-40 минут.
6. Присыпать кунжутом для красоты перед употреблением.

Запеченная тыква с медом и лимоном

Тыква, запеченная кусочками с приятной цитрусовой кислинкой, которую обеспечит сок лимона, станет приятным завтраком, легким ужином или перекусом в течение дня.

Необходимые составляющие:

• тыква – 0,6-0,7 кг
• мед – 65-70 г
• корица – треть ложки
• кунжут или кокосовая стружка
• лимон – один.

Схема действий:

1. Очистить и порезать на кусочки, нужного размера тыкву.
2. В емкость выдавить сок из лимона, положить мед и насыпать корицу. Все основательно перемешать.
3. Емкость смазать маслом, выложить тыкву, полить лимонно-медовым соусом.
4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
5. Присыпать перед употреблением кокосовой стружкой или кунжутом.

Читайте также: тыква в мультиварке

Полезные советы

1. Растительное масло для смазывания емкости, фольги желательно брать без запаха, чтобы готовое блюдо не имело специфического оттенка масла.
2. При запекании в фольге, после окончания процесса приготовления не открывать сразу фольгу, дать блюду остыть, так максимально сохранятся полезные качества тыквы.
3. В качестве присыпки можно использовать не только кунжут и кокосовую стружку, но и тертые орехи.
4. Если кожура тыквы не сильно огрубела, нарезать можно дольками вместе с кожурой. После запекания она сохранит красивую форму и будет смотреться оригинально.
5. Не стоит бояться отходить от классического рецепта. Блюдо можно разнообразить, добавив дополнительные ингредиенты, учитывая вкусовые предпочтения членов семьи. Таким образом рождаются новые шедевры кулинарии.

10 рецептов тыквенных семечек — шикарные рецепты

ЛУЧШИЕ 10 рецептов тыквенных семечек . Этот полный список тыквенных семечек понадобится вам на все ваши планы на Хэллоуин и осень. Включает в себя традиционные жареные тыквенные семечки, а также руководство о том, как выбрать идеальную тыкву, нарезать ее и обжарить семена. Другие рецепты включают ранчо, жареный мед, шоколад, тыквенные специи, все специи, ванильный мускатный орех, кленовый перец чили, кленовый бекон, медовый шрирача и острый халапеньо.

F Здесь все идет полным ходом, и сейчас идеальное время для покупки тыкв.Эти прошлые выходные были очень хорошими и солнечными на улице. Я отправился в воскресенье, чтобы посетить несколько местных ферм и забрать свои сезонные осенние фавориты. Я просто обожаю свежий яблочный сидр в это время года. Кроме того, я не могу удержаться от выбора парочки свежих яблочных пирогов.

Когда я вышел на поле, чтобы собрать лучшие тыквы из урожая, я узнал от местного жителя, что для того, чтобы приготовить свежий тыквенный пирог, вам понадобится тыква «тыквенный пирог». Так началось мое путешествие в поисках лучших тыкв. Вот мой выбор на сезон.

** Обратите внимание, что существует три разных размера. Единственная тыква среднего размера (спереди слева) на картинке — это тыква, которая нужна для тыквенного пирога.

Я подобрал 8 тыкв с тыквенного грядки. Также несколько тыкв, кабачки, маленькие тыквы, тыквенный пирог и кукуруза. Тыквы отнесли в дом друга, где мы их вырезали. Мы использовали формы для формования печенья и оказывали давление на молоток, чтобы создавать рисунки после того, как они были выпотрошены. Семена промывали и сушили в печи.Мы сделали около 12 партий тыквенных семечек.

Тыквы на крыльце. Ночью в тыквах зажигаю чайные свечи. Кроме того, чтобы тыквы не сгнили быстрее, я использую смесь из 2 частей воды и 1 части отбеливателя. Тыквы ежедневно опрыскиваются этой смесью, чтобы они продержались как можно дольше на улице.

Подготовка тыквенных семечек с нуля из свежей тыквы

Выбор тыквы

1. Вы можете использовать семена вырезной тыквы или тыквы для пирога, но избегайте семян декоративных белых тыкв.На 1 стакан семян купите тыкву весом от 10 до 14 фунтов. Лучше всего подходят семена меньшего размера; более крупные семена, как правило, лопаются в духовке и становятся жесткими.

Удаление семян

1. После того, как вы выбрали тыкву, разложите газетную бумагу на рабочем месте. Затем сделайте отверстие в верхней части тыквы. Для тыквы меньшего размера тыкву можно разрезать пополам. Используйте стебель тыквы в качестве ручки, чтобы закончить удаление верхушки. Затем возьмите ложку с длинной ручкой, чтобы вычерпать кишки и семена или руки.
   Поднимите семена под проточной водой до тех пор, пока все кишки и нитки не смоются. Слейте воду и промокните бумажным полотенцем до полного высыхания.

Сушка семян

1. Используйте противень, выстланный пергаментной бумагой или фольгой. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Дайте семенам высохнуть в духовке в течение 1 часа. Семена можно сушить при комнатной температуре в течение 24-48 часов вместо сушки в духовке. ** Этот шаг необходимо выполнить, прежде чем переходить к приведенным ниже рецептам. **

Тыквенные семечки настолько универсальны, что их можно есть на завтрак, обед, закуски и ужин.

Корица, клен, тыквенные семечки

• 1 куб. 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка чистого кленового сиропа

УКАЗАНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300-350 градусов и выстелите форму для выпечки фольгой. Распылите на фольгу спрей с антипригарным покрытием.
2. В миске смешайте тыквенные семечки, корицу, мускатный орех, душистый перец, ваниль, соль и кленовый сироп и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Выложите орехи на форму для запекания и запекайте при 350 градусах 10 минут или пока они не подрумянятся. Следите за тем, чтобы они не подгорели, потому что все духовки разные.
3. Дайте семенам остыть перед тем, как вынуть их из лотка и хранить в герметичном контейнере.

Традиционные тыквенные семечки

• 2 стакана промытых тыквенных семечек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли, более или менее по вкусу
• 1/2 свежемолотого перца — перец также отлично подходит для используйте

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300 * F.
2. Линия противня с фольгой или пергаментной бумагой.
3. Соедините все ингредиенты и разложите одним слоем на подготовленном противне.
4. Выпекать 20 минут, перемешивая смесь семян через 10 минут.
5. Семена должны быть золотистыми и хрустящими. При необходимости выпекайте дольше
   ** Хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Если вы любите приправы для ранчо, попробуйте эти приправленные тыквенные семечки. Нажмите здесь, чтобы получить рецепт!

• Порошок для ранчо
• Топленое масло
• тыквенные семечки
• горчичный порошок
• Паприка
• Сыр пармезан

НАПРАВЛЕНИЯ — Полные инструкции по производству семян тыквы на ранчо можно найти здесь.

Семена специй для тыквенного пирога

• 2 стакана тыквенных семечек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 ½ столовых ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога
• 1/2 чайной ложки мелкой соли

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300 * F. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой.
2. Соедините все ингредиенты и перемешайте. Выложить в один слой на подготовленный противень.
3. Выпекать 20 минут, перемешивая смесь через 10 минут.
4. Семена должны быть золотистыми и хрустящими. Если нужно, запекайте дольше.
   ** Семена могут храниться до 3 месяцев в герметичной таре.

Пряность для тыквенного пирога

Шоколадные тыквенные семечки

• 2 стакана тыквенных семечек
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка натурального несладкого какао
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка морской соли
2 столовые ложки оливкового масла

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Разложите тыквенные семечки на противне, выстланном пергаментом, и запекайте их в духовке в течение 3-4 минут.
3. В небольшой миске смешайте мед, какао, корицу, морскую соль и масло.
4. Добавьте обжаренные тыквенные семечки в миску и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
5. Выложите тыквенные семечки на противень, выстланный пергаментом, и запекайте 12-13 минут.

Жареные тыквенные семечки с медом

• 2 1/2 стакана тыквенных семечек 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 1/2 столовой ложки меда
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки копченой соли
• кошерная соль для опрыскивания

НАПРАВЛЕНИЯ

1. В большой миске смешайте масло, мед, коричневый сахар и копченую соль до однородного состояния.
   Добавьте тыквенные семечки в миксерную чашу и хорошо перемешайте, пока все семена не будут полностью покрыты.
2. Противень смазать маслом и выложить тыквенные семечки в один слой. Посыпьте еще немного солью.
   Выпекать тыквенные семечки до образования коричневой и хрустящей корочки, помешивая каждые 10 минут. (Признание: в Интернете говорилось, что это займет от 20 до 60 минут. Я стал нетерпеливым после 40 и увеличил огонь до 275 (с семенами тыквы все еще в духовке), и они были готовы через 10 после этого)
3. Удалить из духовки, посыпьте немного солью, перемешайте, остудите на сковороде и наслаждайтесь.
   Хранить в герметичном контейнере до недели, но держу пари, что долго не протянет.
4. Соль и сладость можно по вкусу. У них был мягкий вкус, но они мне понравились. Для большего аромата добавьте мед перед коричневым сахаром и добавьте еще немного копченой соли.

КЛЕНОВЫЙ БЕКОН СЕМЕНА ТЫКВЫ

Сладкие и соленые обжаренные тыквенные семечки. Хрустящая и засахаренная версия с беконом, беконной солью и настоящим кленовым сиропом.

Кленовый бекон Тыквенные семечки РЕЦЕПТ

• Бекон
• Беконная смазка
• кленовый сироп
• тыквенные семечки
• соль

НАПРАВЛЕНИЯ — Получите инструкции и полный список ингредиентов здесь.

Ваниль Мускатный орех Семена тыквы

• 1 ½ стакана сушеных тыквенных семечек
• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 ½ чайной ложки белого сахара
• 1 ½ чайной ложки светло-коричневого сахара
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• 1/8 — ½ чайной ложки соли

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
2. Растопите масло в посуде. Добавьте ваниль.
3. Налейте масло и ваниль в миску с семенами и хорошо перемешайте.
4. Добавьте 1 чайную ложку белого сахара, 1 чайную ложку коричневого сахара, мускатный орех и соль.
5. Выложите семена на противень, покрытый фольгой.
6. Выпекать 10 минут, удалить семена, перемешать и снова поставить в духовку.
7. Смешайте в миске оставшиеся 1/2 чайной ложки каждого сахара.
8. После того, как семена запекаются в течение 20 минут, достаньте из духовки, перемешайте и посыпьте семена сахаром.
9. Выпекайте еще 10 минут или пока семена не станут коричневыми и хрустящими (всего около 30 минут).
   ** Вторая партия будет готовиться быстрее из-за оставшейся сахарной смеси

Мед Шрирача Жареные тыквенные семечки

• 1 стакан тыквенных семечек
• 1 столовая ложка шрирача
• 1 столовая ложка меда
• 1/4 чайной ложки пимента ( копченый перец)
• 1/4 чайной ложки имбирного порошка
• 1/8 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки соли
• пара капель яблочного уксуса
• 1/4 чайной ложки оливкового масла

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Предварительно разогрейте духовку до 300 ° F
2. Разложите семена на пергаментном противне.Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета.
3. Тем временем взбейте оставшиеся ингредиенты в средней миске. Вылейте горячие семена в смесь шрирачи и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем.
4. Верните семена на противень, разложив их как можно лучше — они будут липкими. Выпекайте еще 5-10 минут, чтобы соус карамелизировался на косточках.
5. Вынуть из духовки и остудить.
6. Если не есть сразу, разложите семена на остывшем противне и дайте немного застыть перед упаковкой.(В противном случае они будут иметь тенденцию слипаться во всей своей карамелизированной ценности.)

Все семена тыквы

• 1 ½ чашки сушеных тыквенных семечек
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки соль
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки свежего измельченного перца

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
2. Растопите масло в посуде.Добавьте оливковое масло.
3. Налейте сливочное масло и масло в миску с семенами и хорошо перемешайте.
4. Добавьте соль, перец, лук и чесночный порошок.
5. Выложите семена на противень, покрытый фольгой.
6. Выпекать 10 минут, удалить семена, перемешать и снова поставить в духовку.
7. Повторяйте это, пока семена не станут коричневыми и хрустящими (около 40 минут).

Тыквенные семечки халапеньо

• 1 ½ стакана тыквенных семечек, очищенных и сушеных
• 3 нарезанных перца халапеньо
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ тыквенные семечки промыты и просохли за ночь, переходите к следующему шагу.Если тыквенные семечки были куплены в магазине, переходите к следующему шагу. Промойте семена тыквы под холодной водой, промокните их бумажным полотенцем и переложите на противень, чтобы они высохли на ночь. Семена должны немного подсохнуть, чтобы начать работу на следующий день.

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Если вы еще этого не сделали, разложите тыквенные семечки на противне с бортиком.

Добавьте оливковое масло и морскую соль и перемешайте руками тыквенные семечки.

Положите ломтики перца халапеньо поверх семян.

Обильно посыпать все сверху паприкой.

Выпекать 10 минут.

Используйте лопатку, чтобы перемешать смесь семян. Выпекать еще 5 минут.

Еще немного перемешайте и запекайте еще 5 минут.

Выньте противень из духовки и дайте ему постоять 15-30 минут.
** Тыквенные семечки можно хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Кленовый порошок с перцем чили Тыквенные семечки

• 2 стакана тыквенных семечек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
• ½ чайной ложки порошка чили
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ½ чайной ложки соли

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.
2. Соедините все ингредиенты и разложите одним слоем на подготовленном противне.
3. Выпекать 20 минут, перемешивая смесь через 10 минут. Семена должны быть золотистыми и хрустящими.

Примечания

Для просмотра других замечательных рецептов и просмотра изображений с рецептами посетите этих блоггеров ниже:

Кредиты изображений: Я и Heathlyvoyage Rachelcooks.com Paleoporn Cherryteacakes Ohsheglows Wholefoodsmarket

• 48 Pinterest
• 8 Facebook

: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 + ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs + PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc + JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / PiAKCjwvZGl2Pg ==

Мед Жареный Ореха Сквош • Соль и лаванды

Опубликовано 7 ноября 2018 / Обновит ed 27 августа, 2020 /12 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием аффилированного лица для получения более подробной информации.

Рецепт обжаренной в меде кабачков — легкое дополнение к вашему праздничному столу! Кабачок становится нежным, тает во рту, а карамелизированные кусочки заставят всех просить секунды.

Мускатная тыква с медом и корицей — одно вкусное сочетание. Вам не обязательно включать в корицу, если вы не хотите, но для меня это приятный праздничный штрих. Этот рецепт отлично подходит для осени или зимы в целом, но из него также получится вкусный гарнир на День Благодарения.

Зачерпните семена!

Как легко очистить мускатную тыкву

Я считаю, что мускатную тыкву БОЛЬНО чистить стандартной картофелечисткой, поэтому я делаю это вместо этого: разрезаю тыкву пополам вдоль, удаляю семена / внутренности ложкой и затем порежьте тыкву на несколько больших кусочков. Затем я использую свой нож, чтобы срезать жесткую кожу.

Как приготовить кабачок, запеченный в меде

• Разрежьте тыкву пополам, удалите семена, очистите и нарежьте.
• Перемешайте кабачки с маслом, медом, корицей, солью и перцем до образования покрытия.
• Выложить одним слоем на противне.
• Жарить 20-25 минут, помешивая на полпути, или пока он не станет мягким и мягким.

Могу ли я запекать семена тыквы?

Да! Дайте им высохнуть, смажьте их небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, затем запекайте при 375F в течение 15-20 минут (возможно, захотите перемешать / перебросить их наполовину).

Это определенно рецепт сквоша для детей … или тот, который идеально подходит для придирчивых едоков независимо от их возраста!

Совет для профессионалов: Не чувствуете сквош? Замени его на сладкий картофель!

Хотите еще рецептов сквоша? Попробуйте густой сливочный суп из мускатной тыквы, мой морковный суп из мускатной тыквы, мою жареную пасту из мускатной тыквы, спагетти-сквош Instant Pot или салат со шпинатом из мускатной тыквы.

Если вы любите жареные в меде овощи, вам также может понравиться моя запеченная в меду морковь или моя ореховая тыква, запеченная в меде.

Вопросы об этом рецепте жареной мускатной тыквы с медом? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Медовая обжаренная мускатная тыква

Этот рецепт обжаренной в меде мускатной тыквы — легкое дополнение к вашему праздничному столу! Кабачок становится нежным, тает во рту, а карамелизированные кусочки заставят всех просить секунды.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1 мускатный орех очищенный, очищенный от семян и нарезанный кусочками
• 2 столовые ложки оливок масло
• 2 столовые ложки меда
• 1/4 чайной ложки молотой корицы по желанию
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400F и переместите решетку в среднее положение.

• Разрежьте тыкву пополам вдоль и вычерпайте семена (я использую ложку). Очистите тыкву (я быстро делаю это острым ножом … Я просто разрезаю тыкву на несколько частей, а затем срезаю кожицу). Нарежьте тыкву на кусочки примерно одинакового размера. У меня были кусочки размером около 1 дюйма.

• Добавьте кабачки, масло, мед, корицу, соль и перец на противень. Перемешайте, пока все не покроется. Выложите ровным слоем.

• Жареные кабачки на 20 штук. -25 минут, помешивая в середине или пока кабачки не будут приготовлены.Время будет зависеть от размера деталей.

Ключевые слова, обжаренные в меде кабачки из орехов, кабачки, обжаренные в меде

Жареная тыква с пряностями и заправкой из маринованных яблок

Очень вкусный гарнир к столу на День Благодарения, который также может стать главным событием вегетарианской трапезы. Да, есть длинный список специй, но большинство из них являются основными продуктами кладовой — ну, хорошо, только не семенами чернушки — маленькими семенами, которые выглядят как черные зерна и имеют легкий привкус лука.Они распространены в индийской кухне и доступны в азиатских продуктовых магазинах, но они являются вкусным гарниром, но их можно не добавлять.

Это блюдо было адаптировано по рецепту замечательной британской команды Honey & Co.

Жареная пряная тыква и заправка из маринованных яблок

Ингредиенты

• 1 маленькая тыква или тыква кири (потирон или потимаррон) (около 2 1/2 фунтов / 1,2 кг)
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• по 1 чайной ложке молотой корицы, молотого имбиря, молотого фенхеля, молотого мускатного ореха, молотого кориандра и молотого тмина
• хлопья чили 2 щепотки
• 3 столовые ложки масла авокадо (или аналогичного)
• 1 апельсин, сок и цедра
• Пригоршня (небольшой пакет) вымытой рукколы
• 3 1/2 унции (100 г) полутвердого козьего или овечьего сыра
• 1 чайная ложка семян чернушки
• Для повязки: (по желанию)
• 1 яблоко Golden Delicious или Pink Lady, нарезанное кубиками с кожурой
• 1 лимон (сок)
• 2 столовые ложки яблочного уксуса (или вы можете использовать белый винный уксус)
• Кусок свежего имбиря, 1 дюйм (5 с)
• 1 чайная ложка меда

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 380 ° F (200 ° C)
2. Потрите кожуру тыквы или кабачка, разрежьте пополам и удалите семена и всю тягучую мякоть.Разрежьте каждую половину на куски равного размера и поместите в большую миску.
3. Смешайте все специи и соль в небольшой миске.
4. Полейте маслом все кусочки тыквы, сбрызните всей смесью специй и перемешайте, чтобы все кусочки покрылись равномерно. Используя терку, натрите апельсин цедрой прямо на кусочки, затем разрежьте апельсин пополам и выжмите сок в миску. Снова перемешайте, затем положите кусочки тыквы ровным слоем в плоскую форму для запекания и поставьте в духовку.Жарьте 15-20 минут, пока нож, вставленный в мякоть, легко не войдет.
5. Пока тыква жарится, замажьте заправку из маринованных яблок. Нарежьте яблоко мелкими кубиками (кожицей для цвета и текстуры) и добавьте лимонный сок и уксус. Очистите имбирь и натрите его на терке с яблоком, добавьте мед и перемешайте. Отложите в сторону.
6. Выложите рукколу на дно сервировочного блюда и сверху выложите жареную тыкву; если на дне формы для запекания скопился сок, залейте им все.Пока она еще горячая, обильно полейте ее яблочной заправкой и крупно покрошите или натрите сыр поверх тыквы и посыпьте семенами чернушки. Слегка перемешайте и сразу подавайте

3,1

https://www.charlottepuckette.com/side-dish/thanksgiving-vegetarian-side-dish/

Тыква, запеченная в меде с кунжутом

Тыква — удивительно универсальный ингредиент, который можно использовать в блюдах от кексов до соусов, в овощной выпечке или в качестве пюре.Один из наших любимых способов использования тыквы — это обжарить ее, чтобы раскрыть ее прекрасную мягкую текстуру и сладость, а затем сделать из нее герой салата.

Мы добавили немного кунжута и семян подсолнечника в этот простой и вкусный салат из тыквы, чтобы добавить немного хруста и интриги, и положили его на ложе из питательного молодого шпината.

Этот рецепт можно взбить за полчаса и подать четыре в качестве гарнира — тыква всегда отлично сочетается с птицей или свининой. Тем не менее, тыква сытная и наполняет животик, поэтому мы любим ее сами по себе!

Препарат

• Разогрейте духовку до 220 ° C.
• Очистить тыкву от семян, кожуры и нарезать небольшими кусочками. В большой миске налейте масло и мед на тыкву, приправьте солью и перцем и аккуратно перемешайте, пока тыква хорошо не покроется.
• Выстелите противень для запекания бумагой для выпечки или пергаментной бумагой и выложите тыкву на противень одним слоем.
• Выпекать 25 минут, один раз перевернув. Когда тыква станет золотисто-коричневой, достаньте ее из духовки и сверху посыпьте кунжутом. Верните противень в духовку и запекайте 5 минут или пока семена не подрумянятся.Достаньте из духовки и дайте остыть на 30 минут.
• Смешайте лимонный сок, оливковое масло и горчицу. Хорошо перемешайте или взбейте. Приправить солью и перцем.
• Положите тыкву на подушку из молодого шпината и посыпьте семечками. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Советы от автора

• Этот рецепт подходит для любых видов тыквы.
• Если вы предпочитаете более сладкий салат, можно добавить в заправку еще одну столовую ложку меда.

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим рецептом или оставьте комментарий!

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКОВКА С МЕДОМ И ТИМЬЯНОМ С ЧЕСНОЧНЫМ ЛАБНЕЦЕМ И ТЕПЛЕННЫМИ СЕМЕНАМИ ТЫКВИНЫ — Кухня

Инструкции

1.	ДЛЯ ТЕПЛЫХ СЕМЯН ТЫКВИНЫ
2.
2. Нагрейте духовку.
3.	Застелите форму для запекания бумагой для выпечки.
4.	Выложите все ингредиенты в миску, хорошо перемешайте.
5.	Равномерно распределите семена на противне и запекайте 20-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
6.	Слейте излишки масла в бутылку и отложите масло и семена в сторону для заправки жареной тыквы.
7.	ДЛЯ ЖАРЕНОЙ ТЫКВЫ С ЛАБНЕ, ЧАБИРОМ И МЕДОМ
8.	Начните день вперед, запустив labneh.Перелейте йогурт в миску через сито с кисейным покрытием. Оставьте на ночь.
9.	Нагрейте духовку до 200 ° C.
10.	Застелите плоский противень бумагой для выпечки. Положите разрезанную тыкву на противень кожицей вниз. Кончиком ножа надрежьте мякоть тыквы, как рождественскую ветчину.
11.	Положите оливковое масло, мед, немного соли и перца в миску, затем хорошо взбейте, чтобы ингредиенты эмульгировали.
12.	Сбрызните смесью надрезанную тыкву, затем посыпьте тимьяном и разорвите лавровый лист.
13.	Запекайте тыкву примерно 20-30 минут, затем выньте из духовки и отставьте, чтобы она остыла до комнатной температуры.
14.	Положите высушенный йогурт в миску и добавьте тертый чеснок и хорошо посыпьте солью и перцем (в дальнейшем вы можете добавить пюре, такое как свекла, чтобы сделать лабнэ из свеклы, или даже добавить мед и корицу. к истощенному йогурту для сладкого варианта).
15.	Разложите большую часть лабне на блюде, оставив несколько ложек.
16.	Когда тыква достаточно остынет, разорвите ее на большие куски и положите на блюдо.
17.	Выложите ложкой оставшийся лабнех.
18.	Сбрызните маслом карри и посыпьте жареными тыквенными семечками.
19.	Разорвите листья петрушки и рассыпьте ими тыкву.

Лучшее ризотто из тыквы, запеченной в меде

Нет ничего лучше сливочного ризотто на ужин, и этот аппетитный вариант — один из лучших! В нем не только все классические вкусы и текстуры вкусной классической версии, но и в этом рецепте есть что-то особенное.

А это тыква, запеченная в меде! Жарка тыквы в меде — действительно ключ к раскрытию этого восхитительного аромата, который заставит вас и всех ваших гостей жаждать большего.Наслаждаться!

Ингредиенты

• 900 г тыквы, очищенной, нарезанной кубиками по 1 см
• 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
• 1/2 столовой ложки меда сбрызнуть
• 850 мл жидкого овощного бульона
• 1 нарезанная луковица
• 2 мелко нарезанных стебля сельдерея
• 2см имбирь, тертый
• 1 чашка (220 г) риса арборио
• 2/3 стакана (160 мл) белого вина
• Сок 1/2 лимона
• 1/2 стакана нарезанной петрушки с добавлением дополнительных ингредиентов для украшения
• 2 столовые ложки маскарпоне плюс дополнительная порция

Метод

1. Разогрейте духовку до 220C.Выложите тыкву ровным слоем на большой противень и сбрызните 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Жарьте 15 минут, затем удалите и сбрызните 1/2 столовой ложкой меда, хорошо перемешивая, чтобы покрыть каждый кусок. Жарить еще 15 минут до готовности и золотистого цвета.
2. Перелейте бульон в кастрюлю и поставьте на медленном огне на медленном огне.
3. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в большой сковороде с толстым дном на слабом огне. Добавить лук и перемешивать 2-3 минуты до мягкости. Добавьте сельдерей и готовьте 1 минуту, затем добавьте имбирь и рис и готовьте еще минуту, помешивая, чтобы покрыть зерна.Увеличьте огонь до средне-слабого, добавьте вино и варите до полного впитывания. Добавляйте бульон по ложке за раз, давая каждому раствориться перед добавлением следующего. Продолжайте в течение 15 минут или пока рис не приготовится, но не станет твердым. Добавьте лимонный сок, тыкву и петрушку. Приправить, затем добавить маскарпоне.
4. Подавать с ложкой маскарпоне, небольшим количеством меда и дополнительной петрушкой.

Ежедневные советы, Детские товары, Идеи для рукоделия, Рецепты и многое другое

На прошлой неделе мы получили 3 тыквы «тыквенный пирог» на нашем участке CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом), что означало, что у нас было МНОГО тыквенных семечек.Осенняя погода и избыток семян дали нам прекрасную возможность приготовить жареные тыквенные семечки!

Если вы не любите расточительство и любите быстрый проект, который создает воспоминания на всю жизнь, этот рецепт для вас! Вы можете заменить тыквенное семя на любое съедобное семя или орехи. Вы также можете изменить специи по своему вкусу. Я поделился рецептом таким, каким мы его сделали.

Жареные тыквенные семечки с медом

Состав:

• 2.5 стаканов сырых тыквенных семечек (очищенных и сушеных)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 135 градусов Цельсия.
2. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите.
3. Сливочное масло растопить в маленькой кастрюле на слабом огне.
4. Добавьте мед и перемешайте, пока смесь не станет жидкой.Примечание: вам нужно только использовать слабый огонь, чтобы мед разрыхлить. Не нагревайте до кипения.
5. Добавьте корицу и соль и перемешайте до однородного состояния.
6. Выключите огонь и перемешивайте семена по одной горсти, пока не будут добавлены все семена.
7. Вылить смесь на пергаментную бумагу и распределить тонким слоем.
8. Выпекать 15 минут.
9. Перемешайте и запекайте еще 15 минут, пока мед не станет золотисто-коричневого цвета.
10. Выньте сковороду из духовки и дайте остыть.
11. Разбейте смесь на небольшие кусочки и наслаждайтесь!

Это самые любимые в моем доме, их хватает не больше, чем на несколько дней. Храним их на прилавке в открытой миске.

Если вам нужен рецепт тыквенной мякоти, ознакомьтесь с рецептом тыквенного пирога Эстер или рецептом тыквенной лаксы по рецепту Линдси.