Поделиться в WhatsApp

WhatsApp

Кухня Азиза

Салам и всем привет!

Я Садия, человек, стоящий за «Кухней Азиза». 20-летний начинающий врач-мусульманин и писатель, который любит экспериментировать с кулинарией, выпечкой и всем, что связано с едой. В этом блоге вы найдете мои любимые, вкусные, семейные рецепты.

Рецепты по категориям

Популярные рецепты

Слоеное слоеное тесто с куриным филе

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Слоеные золотисто-коричневые куриные палочки, запеченные до хрустящей корочки, с начинкой из восхитительной азиатской чесночной куриной начинки, приготовленной за несколько простых шагов. Идеальный рецепт куриных слоек для закуски или закуски, которая настолько сытна и абсолютно проста в приготовлении дома.

Вы знаете, как я люблю делать интересные рецепты из слоеного теста, и в то же время я люблю использовать его для грибов (например, в этих грибных слоеных или грибных волованах ), добавление восхитительной ароматной начинки из курицы в тесто для слоеного теста и выпекание его до идеальной золотистой корочки слоеного теста (или лепешки) — мой второй любимый способ воспользоваться преимуществами универсальности этого золотого ингредиента, который мы называем слоеным тестом.

Многие пекарни в Индии предлагают бутерброды и слойки (которые мы называем пирожками или пирожками) в качестве закусок, и даже столовая в моей школе предлагала слойки, наполненные восхитительной пряной картофельной начинкой в ​​индийском стиле, а затем был вариант, который имеет вкусная начинка из панира с карри. Пекарня рядом с моим домом предлагает вкусные слоеные пирожки с начинкой из грибов, но самые продаваемые пирожки или слоеное тесто в их меню — это куриные слойки, которые я очень люблю.

Эти слоеные куриные слойки идеально подходят, если вы ищете необычный рецепт закуски, которую можно приготовить дома, плюс начинка, она такая вкусная. Сладкая и острая карамелизированная куриная начинка в азиатском стиле, которую так легко приготовить, идеально подходит для начинки из слоеного теста. Подавайте эти куриные слойки как есть, или в качестве гарнира к вашим летним или весенним рецептам, или, возможно, с вкусным свежим салатом, таким как этот салат из рукколы , который так прост.

Что такое слоеное тесто?

Простое приготовление из муки и масла (буквально ламинированное маслом) — слоеное тесто изготавливается путем наслаивания большого количества масла на тесто, приготовленное из муки. Вы просто кладете толстый слой твердого холодного масла (кирпича), а затем раскатываете и храните, и раскатываете, и снова храните несколько раз… пока не получите действительно многослойное тесто, которое мы называем слоеным тестом, чтобы сделать его вкусным (в основном фантазии) закуски или даже десерты. При выпечке слоеное тесто буквально вздувается тонкими золотисто-коричневыми пластами, которые мы тогда называем «слоеным» тестом.

Слоеное тесто можно легко приготовить дома, это очень трудоемко (но определенно весело и намного лучше), и я обычно делаю его для домашних круассанов, но более быстрый способ приготовления вкусных закусок из слоеного теста — использовать купленное в магазине слоеное тесто. кондитерские изделия, которые легко доступны в современных супермаркетах.

Как приготовить Куриные Слойки из слоеного теста, купленного в магазине?

Ингредиенты для рецепта куриных слоек из слоеного теста:

• Слоеное тесто, купленное в магазине — Один полный лист или 500 граммов слоеного теста, размороженного до тех пор, пока оно немного не остынет.
• Курица — Куриный фарш для сладкой и острой чесночной начинки
• Чеснок — Обычный мелко нарезанный чеснок
• Соевый соус — карамелизация куриного фарша
• Мед — Для придания сладости и дополнительного вкуса острой карамелизированной курице
• Приправа — Хлопья с солью и перцем чили

Инструкции по приготовлению куриных слоек из слоеного теста рецепт:

Пока вы размораживаете купленное в магазине слоеное тесто на кухонном столе, приготовьте вкусную карамелизированную куриную начинку в азиатском стиле, сладкую, пряную и чесночный.

Шаг 1: Нагрейте немного масла в сковороде и добавьте куриный фарш. Варить на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец, перец чили и чеснок и продолжайте готовить.

Шаг 2:  Когда курица будет почти готова, добавьте соевый соус и мед. Готовьте еще 3-4 минуты, переложите куриную начинку в миску.

Шаг 3:  Вырежьте из слоеного теста 10 равных прямоугольников и аккуратно выложите 2–3 столовые ложки куриной начинки с одной стороны.

Шаг 4: Растяните другую сторону (обложку) и аккуратно положите на лист.

Шаг 5: Плотно запечатайте и проделайте то же самое с оставшимися 4 затяжками. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 6: Смажьте слойки яйцом и посыпьте черными и белыми семенами кунжута.

Шаг 7:  Выпекайте в течение 20–25 минут при температуре 180 градусов Цельсия до золотисто-коричневого цвета и готовности слоеных куриных слоек.

Возможные варианты/вопросы?

Можно ли приготовить куриные пирожки заранее? Да, приготовьте их до той части, где куриные слойки запечатаны и наполнены куриной начинкой в ​​азиатском стиле, и храните их в холодильнике. Когда вы будете готовы их приготовить, просто переместите их в духовку и запеките, как указано в карточке рецептов. .

Можно ли хранить куриные слойки? Да, в холодильнике очень легко до 2-3 дней.

Как разогреть куриные слойки? Просто перенесите охлажденные (хранящиеся) куриные крылышки на кухонный стол, пока они не станут комнатной температуры. Затем переложите куриные слойки в заранее разогретую духовку и выпекайте при 150 градусах Цельсия 7-8 минут.

Еще интересные рецепты из покупного слоеного теста:

• Слойки с грибами
• Слойки с бри и луком
• Воланы с грибами
• Слойки с клубникой и сливочным сыром

color h3-transform.text-transform»> Слоеное слоеное тесто с курицей

• Автор: Шинам
• Время подготовки: 10
• Время приготовления: 25
• Общее время: 35
• Выход: 5 1x
• Категория: закуска
• Метод: духовка и плита
• Кухня: Американская

Описание

Слоеные золотисто-коричневые куриные палочки, запеченные до хрустящей корочки, с начинкой из восхитительной куриной начинки с чесноком в азиатском стиле, приготовленной за несколько простых шагов. Идеальный рецепт закуски или закуски, такой сытный и абсолютно простой в приготовлении дома.

Для начинки из курицы с чесноком в азиатском стиле:

• 150 г куриного фарша
• 3 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки чеснока (мелко нарезанного)
• 1 столовая ложка хлопьев чили
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• Соль
• Перец

Для слоеного теста:

• 1 лист или 500 г купленного в магазине слоеного теста
• 1 яйцо (см. примечание 1)
• 3 столовые ложки семян белого кунжута
• 3 столовые ложки семян черного кунжута

1. Разморозьте слоеное тесто и положите его на кухонный стол.
2. В сковороде разогреть масло и добавить в него куриный фарш. Варить на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец, перец чили и чеснок и продолжайте готовить.
3. Когда курица будет почти готова, добавьте соевый соус и мед. Готовьте еще 3-4 минуты, переложите куриную начинку в миску.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
№
5. Вырежьте из слоеного теста 10 одинаковых прямоугольников и аккуратно выложите 2-3 столовые ложки куриной начинки с одной стороны.
6. Растяните другую сторону (обложку) и аккуратно положите на лист. Плотно запечатайте и сделайте то же самое для оставшихся 4 затяжек.
№
7. Поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.