Тушёные куриные ножки с зеленью и чесноком

Основное блюдо

5 / (12)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Такие тушёные ножки — один из моих любимых вариантов приготовления голеней. Ингредиентов минимум и все они простые, но получается очень вкусная, ароматная и сочная курочка. А если подать её с картофельным пюре, то уваренный бульон можно использовать в качестве соуса.

Содержание рецепта

• Ингредиенты
• Инструкция приготовления
• Пищевая ценность
• Комментарии
• Похожие рецепты
• Опрос

Ингредиенты

• Ножки куриные 1 кг
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Порошок чеснока 2 ч. л
• Укроп сушеный опционально
• Лук зелёный сушёный опционально
• Вода ±300 мл

Инструкция приготовления

1. К ножкам добавить соль, перец и сушёный чеснок.

Хорошенько натереть ножки приправами и дать постоять минут 15.

2. Обжарить ножки в раскалённой сковороде на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до корочки.

Почему ножки долго не румянятся и плохо поджариваются?

Можно ли сразу залить ножки водой без жарки?

Можно ли использовать подсолнечное масло для жарки?

3. К поджаренным голеням добавить сушёный лук и укроп и добавить в сковороду воды примерно на 1,5-2 см в высоту от дна. Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 20 минут. Через 10 минут перевернуть ножки и дотушить 10 минут. Если вода быстро выпарилась, но время ещё не закончилось, то добавьте ещё немного.

Тушёные куриные ножки с зеленью и чесноком,тушёная курица на сковороде,куриные ножки на сковороде,тушеные ножки на сковороде,курица с чесноком на сковороде 5 12

Совет к рецепту

Получившимся во время тушения наваристым бульоном можно полить гарнир.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм

• Количество калорий на порцию % Дневная норма*
• Всего калорий 100 грамм
  • Калорий на 100грамм:
• Всего жиров гр
• Всего углеводов гр
• Всего белков гр

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Инструменты для вас

Похожие рецепты

Пирожное «Картошка»

14.79%

Торт «Наполеон»

11.61%

Печенье «Орешки» со сгущёнкой

5.38%

Меренговый рулет

10.02%

Торт «Медовик»

13.69%

Пана-котта

10.02%

Фруктовое или ягодное желе

7.58%

Торт «Прага»

11%

Тирамису

8.19%

Овсяное печенье

7.7%

Проголосовало: 818

Капуста

26. 48%

Картошка

14.62%

Ливер

8.3%

Мясо/мясо и рис

13.04%

Яйца и лук/яйца, рис и лук

14.23%

Яблоки

14.23%

Другая

9.09%

Проголосовало: 253

Супы

22.86%

Котлеты

15.36%

Запеканки

13.93%

Жаркое

16.79%

Гуляш

14.64%

Рагу

7.86%

Другое

8.57%

Проголосовало: 280

Прага

16.26%

Киевский

10.77%

Наполеон

15.38%

Медовик

16.92%

Захер

13.85%

Сметанник

12.75%

Молочная девочка

9.23%

Другой

4.84%

Проголосовало: 455

Жаркое

13.28%

Гуляш

5.9%

Сациви

7.01%

Бефстроганов

10.33%

Шашлык

19.56%

Мясо по-французски

17.34%

Отбивные

10.33%

Котлеты

10.7%

Другое

5.54%

Проголосовало: 271

Фаршированные перцы

11.76%

Толма (долма)

9. 02%

Пельмени/манты

12.16%

Котлеты

14.9%

Лазанья

18.04%

Паста Болоньезе

12.55%

Макароны по-флотски

11.37%

Мясной хлеб

5.88%

Другое

4.31%

Проголосовало: 255

Сладкие супы

13.93%

Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)

9.02%

Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)

26.64%

Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)

19.67%

Овощные супы-пюре

11.07%

Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)

15.57%

Другие

4.1%

Проголосовало: 244

Овсяное

18.06%

Кукис

7.74%

Шотрбрэд

6.13%

Орешки со сгущёнкой

13.87%

Альфахор

7.1%

Макарон

11.61%

Молочные коржики

15.48%

Слоёные ушки

10.32%

Савоярди

5.48%

Другое

4.19%

Проголосовало: 310

Пошаговые рецепты с фотографиями: Тушёные куриные ножки с зеленью и чесноком

Категория блюда: Основное блюдо

Diana Foodlover

Такие тушёные ножки — один из моих любимых вариантов приготовления голеней. Ингредиентов минимум и все они простые, но получается очень вкусная, ароматная и сочная курочка. А если подать её с картофельным пюре, то уваренный бульон можно использовать в качестве соуса.

Ингредиенты

• Ножки куриные 1 кг
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Порошок чеснока 2 ч. л
• Укроп сушеный опционально
• Лук зелёный сушёный опционально
• Вода ±300 мл

Инструкция приготовления (Как приготовить?)

1. К ножкам добавить соль, перец и сушёный чеснок.

Хорошенько натереть ножки приправами и дать постоять минут 15.

2. Обжарить ножки в раскалённой сковороде на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до корочки.

Почему ножки долго не румянятся и плохо поджариваются?

Можно ли сразу залить ножки водой без жарки?

Можно ли использовать подсолнечное масло для жарки?

3. К поджаренным голеням добавить сушёный лук и укроп и добавить в сковороду воды примерно на 1,5-2 см в высоту от дна.

Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 20 минут. Через 10 минут перевернуть ножки и дотушить 10 минут. Если вода быстро выпарилась, но время ещё не закончилось, то добавьте ещё немного.

Приятного аппетита!Готовьте с любовью

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты

Рецепт Куриные голени тушеные в собственном соку на воде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	0. 1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Тушеные куриные бедра по-испански | Рецепт

Игра Испанские тушеные куриные бедра

Испанские тушеные куриные бедрышки

Донни Уолберг + Дженни Маккарти Скажи, что Рах такая «радость» + Смотри…

Донни Уолберг рассказывает подробности о первом съезде NKOTB 0006

Лучшие моменты с 17 лет Сезоны шоу заставят вас смеяться…

Как приготовить крабовую карбонару | Рэйчел Рэй

Rach Chats «Firsts» в воспоминаниях из нашего первого эпизода за всю историю…

Как сделать тортилью с картошкой, пикильо перца и манчег…

Как приготовить печенье Seesame | Бадди Валастро

Друзья-повара Рэйч прощаются с шоу в неожиданном видеообращении

Как приготовить бутерброды с тушеной свиной отбивной в яблочном сидре с луком …

Как приготовить спа накопипаста | Рэйчел Рэй

Эндрю МакКарти дразнит предстоящее «Brat Pack» Специальное

Мишель Обама Тосты Рах 17 лет в воздухе с Heartfel…

Как приготовить креветки | Жак Пепин

Звездные гости отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов …

Эндрю Маккарти задыхается, обсуждая эмоциональную поездку в Испанию с…

Знаменитости Гости города отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов …

Стоит ли есть натуральные хлопья? Д-р Ян объясняет этот социальный…

Рэйч рассказывает о своем предпочтительном способе приготовления жареного филе

Следует ли вам использовать перекись водорода для очистки ушной серы?

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла EVOO Extra Virgin
• 8 куриных бедрышек без кожи и костей (около 2 фунтов)
• Соль и перец
• 1/2 фунта вяленого чоризо, нарезанного
• 1 красный мягкий жареный или болгарский перец, нарезанный
• 2-3 небольших ребра сельдерея с листовой ботвой, нарезанный
• 1 луковица, нарезанная
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные
• 1 перец халапео или фресно, тонко нарезанный
• 1/4 стакана сухого хереса или белого вина
• 1 банка на 15 унций нарезанных кубиками или раздавленных помидоров
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана петрушки
• 1/4 стакана нарезанных ломтиками оливок, фаршированных перцем
• Хрустящий хлеб для мытья полов

Выход

Порции: 4

Подготовка

В большой сковороде или жаровне разогрейте EVOO на среднем огне.

Приправьте курицу солью и перцем; добавьте в сковороду и готовьте, перевернув один раз, пока не подрумянится, около 10 минут. Переложить на тарелку.

Добавьте чоризо в сковороду и готовьте 1 минуту. Добавьте жареный перец, сельдерей, лук, чеснок и чили. Частично накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 3 минут. Вмешайте херес и готовьте, перемешивая любые подрумяненные кусочки.

Добавьте в сковороду помидоры, бульон и курицу. Частично накройте крышкой и тушите до готовности, 15 минут. Вмешать петрушку и оливки.

Подавать с хрустящим хлебом для мытья полов.

Еще смотреть, готовить + читать

Еда и развлечения

Лучшие рестораны — выбор наших сотрудников!

Как заядлые гурманы, мы кое-что знаем о хороших ресторанах — вот некоторые из наших любимых ресторанов в США, которые вы должны добавить в свой список обязательных к посещению.

Еда и развлечения

Супер-сырные запеченные ригатони от Rach с баклажанами + острая ветчина Коппа

Рэйчел делится своей «особой» воскресной запеканкой из макарон: запеченные с сыром ригатони с жареными баклажанами, острая ветчина коппа + базилик.

5 домашних гаджетов, которые упростят жизнь

Наш эксперт по образу жизни говорит, что это лучшие гаджеты для дома в 2023 году.

Еда и развлечения

Healthy Air Fryer Chicken Parm с корочкой из киноа

Личный тренер знаменитости Дон Саладино делится своей полезной, быстрой и легкой курицей во фритюре, приготовленной во фритюре, с хрустящей корочкой из лебеды.

Здоровый образ жизни

Доктор советует держаться подальше от очищающих соков — вот почему

Зритель спросил семейного врача доктора Джен Кодл, следует ли ей провести чистку, чтобы набраться энергии и похудеть, и доктор сказал, что нет. Вот что она предлагает вместо этого.

Еда и развлечения

Куриный ужин в одной кастрюле менее чем за 2 доллара за тарелку!

Этот сытный и вкусный ужин из тушеной курицы в одной кастрюле с луком, перцем и картофелем стоит менее 2 долларов за тарелку!

На этой неделе на шоу

Понедельник

Марселла Хазан Суп из тушеной капусты и риса, бюджетные тренды и продукты для мозга

Вторник

Наше шоу 4 июля!

Среда

Бургеры с барбекю и беконом от Rach к 4 июля!

Четверг

Вечер пасты на одной сковороде

Пятница

Ужин с курицей и сосисками Рах на одной сковороде

Вам может понравиться

Курица, тушеная с помидорами и белой фасолью • Модная мама-гурман

Курица, тушеная с помидорами и белой фасолью. Сытно, вкусно и согревающе для вашего тела, это все, чего я хочу осенью.

На этой неделе я приду со своим вторым рецептом курицы! Помните, я сказал, что купил курицу оптом? Что ж, я использую мясо куриных бедрышек с пользой!

Должен спросить: любите ли вы куриные бедра с костями и кожей так же сильно, как люблю их я?

Мои любимые вещи об осени

Осень — мое любимое время года, потом зима, потом весна и потом лето. Я не люблю жаркую погоду. Это безумие, потому что я вырос в Техасе, так что можно подумать, что я привык к жаркой погоде. Мне это просто не нравится. Теплый, я могу сделать. Теплая погода, которую я люблю. Но когда на улице зной и влажно, я терпеть не могу.

Вот почему, когда наконец наступает осень, я так волнуюсь! Сезон супов, комфортная еда, осенняя выпечка, осенняя ОДЕЖДА, ботинки (я только что купила их), теплые одеяла, толстые носки, я могу продолжать и продолжать.

Тушеная курица с помидорами и белой фасолью

Это блюдо было ооооочень хорошим. Может быть, один из моих фаворитов на этой неделе! Я вообще обожаю фасоль каннеллини. Это блюдо вроде напомнило мне кассуле. Так же, как легкая, хорошая еда комфорта. Хорошо, в основном из-за бобов.

Другие рецепты с использованием фасоли каннеллини

Вот некоторые из моих любимых рецептов с использованием белой фасоли.

Паста из цельного зерна с белой фасолью и помидорами

Салат из белой фасоли с фарро

Паста с помидорами, белой фасолью и артишоками

Паста и фаджоли

Тушеная курица с помидорами и белой фасолью

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и вам понравится! Я знаю, что это то, что я буду делать зимой!

Распечатать рецепт

5 от 1 голосов

Тушеная курица с белой фасолью и помидорами

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 1 час час 15 минут минут

Общее время1 час час 25 минут минут

Блюдо: основное блюдо или гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: лучшие куриные энчилады, курица и белая фасоль, тушеный цыпленок, тушеный цыпленок с белой фасолью

Порции: 4

• 4 кусочка куриных бедрышек с кожей и на костях
• кошерная соль
• перец
• 3 ст. 0088
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 2 (банки 15,5 унций) белая фасоль Cannellini, слитая и промытая
• 3-4 веточки свежих тимьян

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Приправить куриные бедра со всех сторон солью и перцем. Используя голландскую духовку, растопите сливочное масло с маслом на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, часто переворачивая, пока она не подрумянится со всех сторон, примерно 6-7 минут. Переложить на тарелку и отложить в сторону.

• Удалите из кастрюли весь жир, кроме 1 столовой ложки*. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд. Добавьте помидоры и вустерширский соус, перемешайте и доведите до слабого кипения, помешивая, чтобы собрать пригоревшие кусочки со дна кастрюли.