Запеканка из картошки, курицы, кабачков, сыра и помидоров в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 0,4 — 0,5 кг Кабачки 0,3 — 0,4 кг Помидоры свежие 1 — 1 шт. Куриное филе 0,4 кг Сметана 3 ст.

л. Сыр 150 гр. Чеснок зуб. Соль по вкусу Масло растительное 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Овощи помойте. Картофель, помидоры и кабачки нарежьте тонкими кружочками.

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Смешайте сметану с измельченным чесноком, солью и специями.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на дно куриное мясо, поверх него разложите овощи. Раскладывайте кабачки, картофель и помидоры так, чтобы они чередовались и немного перекрывали друг друга.

Залейте заготовку сметанным соусом.

Запекайте блюдо при 200 градусах 40 минут, затем посыпьте тертым сыром и верните форму в духовку еще на 20-30 минут. Запеканка готова, можно подавать на стол.

Приятного аппетита! 

Витамины и минералы

Витамин A 3.29%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 4.27%

Витамин В4 8.18%

Витамин В5 5.53%

Витамин В6 9.83%

Витамин В9 1. 58%

Витамин В12 6.56%

Витамин С 6.27%

Витамин D 0.41%

Витамин E 2.75%

Биотин 5.44%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 19.41%

Калий 6.38%

Кальций 5.79%

Кремний 30.49%

Магний 3.09%

Натрий 10.93%

Сера 13.41%

Фосфор 10.15%

Хлор 5.73%

Алюминий 82.33%

Железо 3.29%

Йод 0.84%

Кобальт 33.95%

Литий 0.67%

Марганец 3.3%

Медь 4.22%

Никель 0.17%

Рубидий 363. 85%

Селен 0.17%

Фтор 1.02%

Хром 5.35%

Цинк 5.35%

Бор 818.56%

Ванадий 9.76%

Молибден 3.77%

Витамин A 109.5%

Витамин В1 91.49%

Витамин В2 142.26%

Витамин В4 272.43%

Витамин В5 184.02%

Витамин В6 327.24%

Витамин В9 52.58%

Витамин В12 218.51%

Витамин С 208.64%

Витамин D 13.59%

Витамин E 91.6%

Биотин 180.97%

Витамин К 50.15%

Витамин РР 646.03%

Калий 212.52%

Кальций 192.

65%

Кремний 1015%

Магний 102.71%

Натрий 363.88%

Сера 446.31%

Фосфор 338.06%

Хлор 190.67%

Алюминий 2740.83%

Железо 109.5%

Йод 28.04%

Кобальт 1130.1%

Литий 22.39%

Марганец 109.88%

Медь 140.32%

Никель 5.65%

Рубидий 12112.5%

Селен 5.81%

Фтор 33.96%

Хром 178.15%

Цинк 178.22%

Бор 27250%

Ванадий 325%

Молибден 125.5%

Витамин A 13.69%

Витамин В1 11. 44%

Витамин В2 17.78%

Витамин В4 34.05%

Витамин В5 23%

Витамин В6 40.91%

Витамин В9 6.57%

Витамин В12 27.31%

Витамин С 26.08%

Витамин D 1.7%

Витамин E 11.45%

Биотин 22.62%

Витамин К 6.27%

Витамин РР 80.75%

Калий 26.57%

Кальций 24.08%

Кремний 126.88%

Магний 12.84%

Натрий 45.48%

Сера 55.79%

Фосфор 42.26%

Хлор 23.83%

Алюминий 342.6%

Железо 13.69%

Йод 3. 51%

Кобальт 141.26%

Литий 2.8%

Марганец 13.73%

Медь 17.54%

Никель 0.71%

Рубидий 1514.06%

Селен 0.73%

Фтор 4.25%

Хром 22.27%

Цинк 22.28%

Бор 3406.25%

Ванадий 40.63%

Молибден 15.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	985.5 мкг	900 мкг	3. 3	13.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	2.7	11.4
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	4.3	17.8
Витамин В4	1362.2 мг	500 мг	8.2	34.1
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	5.5	23
Витамин В6	6. 5 мг	2 мг	9.8	40.9
Витамин В9	210.3 мкг	400 мкг	1.6	6.6
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	6.6	27.3
Витамин С	187.8 мкг	90 мкг	6.3	26.1
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0. 4	1.7
Витамин E	13.7 мг	15 мг	2.8	11.5
Биотин	90.5 мг	50 мг	5.4	22.6
Витамин К	60.2 мкг	120 мкг	1.5	6.3
Витамин РР	129.2 мг	20 мг	19.4	80. 8
Калий	5313 мг	2500 мг	6.4	26.6
Кальций	1926.5 мг	1000 мг	5.8	24.1
Кремний	304.5 мг	30 мг	30.5	126.9
Магний	410.8 мг	400 мг	3.1	12.8
Натрий	4730. 4 мг	1300 мг	10.9	45.5
Сера	2231.6 мг	500 мг	13.4	55.8
Фосфор	2704.5 мг	800 мг	10.2	42.3
Хлор	4385.4 мг	2300 мг	5.7	23.8
Алюминий	822.3 мкг	30 мкг	82. 3	342.6
Железо	19.7 мг	18 мг	3.3	13.7
Йод	42.1 мкг	150 мкг	0.8	3.5
Кобальт	113 мкг	10 мкг	33.9	141.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	0.7	2. 8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	3.3	13.7
Медь	1403.2 мкг	1000 мкг	4.2	17.5
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	242.3 мкг	2 мкг	363.8	1514.1
Селен	3. 2 мкг	55 мкг	0.2	0.7
Фтор	1358.6 мкг	4000 мкг	1	4.2
Хром	89.1 мкг	50 мкг	5.4	22.3
Цинк	21.4 мг	12 мг	5.4	22.3
Бор	327 мкг	1. 2 мкг	818.6	3406.3
Ванадий	65 мкг	20 мкг	9.8	40.6
Молибден	87.9 мкг	70 мкг	3.8	15.7

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Запеканка из фарша и картофельного пюре в мультиварке

Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Творожная запеканка от бабушки Эммы

Творожная запеканка воздушная

Творожная запеканка в аэрогриле

Творожная запеканка без яиц и муки

Запеканка из кабачков с рисом и сыром

Картофельная запеканка

Овощная запеканка из кабачков и брокколи

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с курицей, помидорами и сыром в духовке

Картофельная запеканка с сыром в духовке

Картофельная запеканка с курицей и сыром в духовке

Картофельная запеканка с курицей, сметаной и сыром в духовке

Кабачки с мясом

Запеканка с картофелем и курицей и без сыра

Распечать рецепт

Ingredients

• 400 г картофеля
• 250 гр. свежего куриного филе
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 40 г сливочного масла.
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 куриных яйца
• 2 лавровых листа
• 2 ч.л. пшеничной муки
• 100 мл. свежего молока.
• Мелкая соль
• Черный молотый перец

Пошаговая инструкция приготовления

1

Отварите очищенный картофель в подсоленной воде.

2

Слейте воду, немного подсушите картофель, на огне, добавьте 15 грам. сливочного масла и приготовьте пюре.

3

Немного остудите картофель под крышкой, вбейте яйца и перемешайте до однородного состояния.

4

Куриное филе нарежьте тонкими полосками.

5

Морковь натрите на средней терке.

6

Обжарьте курицу вместе с морковью на смеси 15 г сливочного и 1 ст. л. растительного масла вместе с лавровым листом.

7

Залейте 200 мл воды и тушите на слабом огне минут пятнадцать.

8

Поперчите и посолите на своё усмотрение.

9

Обжарьте мелко нарезанный лук с лавровым листом.

10

Достаньте лавровый лист и всыпьте муку, тщательно перемешайте.

11

Добавьте курицу и кипятите примерно две мин.

12

Погружным блендером немного измельчите курицу.

13

Сделайте 2—3 погружения и хорошенько перемешайте.

14

Так только часть курицы измельчится и подлива приобретет более густую консистенцию.

15

Переложите курицу в форму.

16

Сверху выложите картофель.

17

Разровняйте его влажной ложкой и нанесите вилкой узор.

18

Выпекайте при температуре 190 °С до золотистой корочки сорок минут.

Примечание

По жаланию можете вы добавить сыр и помидоры, а также грибы.

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 27 мая, 2022

Запеканка из филеКуриная запеканкаНесложные блюда

2 июля, 2021 (Прошлое обновление: 27 мая, 2022) По Анастасия Пулина

Простые рецепты: куриная запеканка с картофелем

Делиться заботой!

1990 г. акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

Этот рецепт Легкая картофельно-куриная запеканка идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Выложите приготовленный картофель, курицу-гриль, сметану, суп, молоко и сыр слоями в форму для запекания и запеките до появления пузырьков. Не забудьте бекон сверху! Ваша семья будет в восторге от этого простого и вкусного блюда.

Куриные рецепты спасут вас в рабочие дни. Если вы ищете что-то сырное и утешительное или легкое и полезное, есть запеканка, которая подойдет вам. И самое приятное то, что большинство из этих рецептов можно приготовить заранее, поэтому все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку, когда вы будете готовы к употреблению. Так что, если вы ищете простой способ приготовить ужин на столе, ознакомьтесь с некоторыми из этих вкусных рецептов куриной запеканки.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

Вот то, что вам нужно для этого легкого ужина в будний день!

• Цыпленок на гриле– Цыпленок на гриле – отличный вариант для запеканки из курицы, поскольку он уже приготовлен и измельчен, что экономит время. Курица-гриль также обычно более влажная, чем другие виды приготовленной курицы, поэтому она помогает предотвратить высыхание запеканки.
• Картофель – Картофель — универсальный овощ, который можно использовать в самых разных рецептах. Когда дело доходит до приготовления запеканки из курицы и картофеля, можно использовать несколько различных сортов картофеля. Например, красновато-коричневый картофель имеет более высокое содержание крахмала, что делает его более сливочным при приготовлении. Юконский золотой картофель имеет маслянистый вкус, который хорошо сочетается с курицей.
• Сметана– Сметана часто используется в качестве начинки для запеченного картофеля, но ее также можно использовать для приготовления вкусной куриной запеканки. При добавлении в запеканку сметана придает блюду кремовую текстуру и слегка острый вкус. Это также помогает увлажнить курицу, чтобы она не высохла во время запекания.
• Куриный суп-пюре – Куриный суп-пюре не только ароматен, но и способствует приданию запеканке кремообразной гладкой текстуры. Кроме того, густая консистенция супа помогает связать все ингредиенты вместе, гарантируя, что каждый кусочек будет наполнен ароматом.
• Молоко– Молоко часто используется в рецептах куриных запеканок по нескольким причинам. Во-первых, молоко помогает смягчить курицу, делая ее более сочной и ароматной. Во-вторых, молоко придает блюду насыщенность и сливочный вкус, делая его более сытным.
• Тертый сыр– Тертый сыр плавится равномерно и быстро, создавая однородный сливочный соус, который связывает другие ингредиенты. Это отличается от блочного сыра, из-за которого соус может получиться комковатым и неровным. Кроме того, тертый сыр помогает создать золотую пузырчатую корочку на поверхности запеканки.
• Кусочки бекона– Кусочки бекона — популярный ингредиент во многих рецептах куриных запеканок. Кусочки бекона придают блюду восхитительный аромат дыма и приятный хруст в запеканке.
• Зеленый лук– Зеленый лук придает блюду острый луковый вкус, но не перегружает его. Он также имеет более мягкий вкус, чем обычный лук, поэтому он не перебивает другие ингредиенты в запеканке. Зеленый лук также является хорошим источником витаминов и минералов, что делает его полезным дополнением к любой еде.
• Чесночный порошок – Чесночный порошок является распространенным ингредиентом в рецептах куриных запеканок. При правильном использовании он может добавить глубину вкуса, который усиливает другие ингредиенты в блюде.
• Соль и перец– Соль и перец являются одними из самых распространенных специй, используемых в кулинарии. Их можно использовать для придания аромата практически любому блюду, и они особенно хороши для подчеркивания натурального аромата курицы.
• Растопленное масло – Растопленное масло часто используется в качестве начинки для куриной запеканки. Он помогает увлажнить блюдо, не давая курице пересыхать во время приготовления. Это также придает вкус и насыщенность запеканке. И, наконец, помогает подрумянить верхнюю часть блюда, придавая ей красивый золотистый цвет.

Cooking Essentials от Amazon:

DOWAN 13OXO Good Grips Чаша для смешивания на 5 литровOXO Good Grips Набор из 3 деревянных принадлежностейHOTEC Набор шпателей из пищевой силиконовой резины для выпечки, приготовления пищи и смешивания Устойчивое к высоким температурам средство для мытья посуды с антипригарным покрытием э Сейф Многоцветный набор 5ONECCI для выпечки, не содержащий бисфенола А, керамическая форма для выпечки, синяя кастрюля, прямоугольный набор для выпечки, наборы для выпечки, 2 шт., форма для лазаньи, формы для выпечки, для духовки (голубая плазменная трава), набор для выпечки из керамической посуды Bico Blue Talavera, набор из 2 больших и средних прямоугольных форм для выпечки Набор, форма для лазаньи, форма для запекания, микроволновая печь, посудомоечная машина и сейф для духовки

 

Что можно подать к куриной запеканке?

Куриная запеканка с картофелем — сытное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время года. Хотя его традиционно подают с зеленой фасолью, есть много других гарниров, которые можно сочетать с этой запеканкой.

В качестве более легкого варианта попробуйте подать его с простым салатом. Для более сытной трапезы добавьте жареные овощи или коричневый рис. картофельно-куриную запеканку также можно подавать как часть большого спреда, что делает ее идеальной для обедов и вечеринок.

Как бы вы его ни подавали, это блюдо обязательно понравится всем за столом.

Следует ли накрывать запеканку при выпечке?

Запеканки — это классическая закуска, и существует бесконечное множество вариаций этого блюда.

Готовите ли вы картофельную запеканку с курицей или простые макароны с сыром, всегда возникает один вопрос: следует ли накрывать запеканку при выпечке?

У обоих методов есть свои плюсы и минусы. Накрывание кастрюли помогает улавливать пар, что делает блюдо более влажным. Тем не менее, это также предотвращает хрустящую корочку сверху.

Если вы хотите, чтобы на запеканке была золотистая пузырчатая корочка, лучше не накрывать ее. Это также поможет предотвратить размокание сторон.

Так что, в конечном счете, все сводится к личным предпочтениям. Вы предпочитаете влажную, нежную запеканку или с хрустящей корочкой?

Попробуйте оба метода и выберите тот, который вам больше нравится!

Каковы секреты приготовления хорошей запеканки ?

Запеканки — идеальная еда для комфорта: теплая, сытная и сытная. Их также легко приготовить, поэтому они являются таким популярным вариантом ужина в будние дни. Но каковы секреты приготовления действительно великолепной запеканки?

Для начала нужно выбрать правильный рецепт. Существует бесконечное количество вариантов запеканки, поэтому важно выбрать ту, которая звучит вкусно и понравится вашей семье.

После того, как вы нашли идеальный рецепт, найдите время, чтобы внимательно прочитать его и убедиться, что вы понимаете все необходимые ингредиенты и шаги.

Это поможет вам избежать неожиданностей во время приготовления запеканки.

Еще один секрет приготовления великолепной запеканки — использование свежих высококачественных ингредиентов. Это может показаться очевидным, но стоит повторить — свежие ингредиенты всегда будут вкуснее, чем те, которые месяцами лежат в вашей кладовой.

По возможности старайтесь использовать в запеканке местные и сезонные продукты. Он будет не только вкуснее, но и полезнее.

Наконец, не бойтесь экспериментировать. Если рецепт требует панировочных сухарей, попробуйте вместо них использовать измельченные картофельные чипсы или хлопья.

Если вам хочется приключений, вы даже можете попробовать добавить неожиданные ингредиенты, например, фрукты или шоколадную стружку.

Важно получать от этого удовольствие и не относиться к себе слишком серьезно – в конце концов, запеканки должны быть едой для комфорта!

Casserole Essentials от Amazon:

Форма для запекания из 3 предметов Керамическая форма для выпечки Прямоугольные формы для выпечки 9 x 13 дюймов Керамическая форма для выпечки с ручками Прочная антипригарная большая форма для лазаньи для приготовления пищи, выпечки ing, антипригарная жаровня Gradient SkyBlueCAROTE с крышка, кастрюля с антипригарным покрытием, суповая кастрюля, гранитная кастрюля, кастрюля с крышкой, кастрюля с антипригарным покрытием, без ПФОК (2,3 кварты, классический гранит), мультиварка, кастрюля на 3,5 кварты, ручная мультиварка, CharcoalLodge, эмалированная чугунная кастрюля на 3,6 кварты с крышкой (Карибский синий) Набор форм для выпечки MALACASA из 4, набор фарфоровых противней для духовки, кастрюля, керамическая прямоугольная форма для выпечки, кастрюли для лазаньи для приготовления торта, кухня, белый (9. 4KOOV Керамическая кастрюля с крышкой, безопасная для духовки, 2-квартовая кастрюля, набор круглых кастрюль с крышкой, 9-дюймовая форма для выпечки с крышкой для ужина, набор посуды для глубокой кастрюли, реактивная глазурь

 

картофельные лепешки или тертые картофельные оладьи, если у вас нет нарезанного кубиками картофеля.

Вместо сметаны можно использовать обычный греческий йогурт.

Вы можете использовать свежеприготовленные кусочки бекона или кусочки бекона, купленные в магазине.

Другие рецепты куриных запеканок

• Куриная запеканка Энчилада в мультиварке
• Запеканка в мультиварке с курицей, зеленой фасолью и картофелем
• Запеканка Easy Chicken Divan
• Куриная запеканка с кукурузой по-мексикански

Я люблю хороший рецепт куриной запеканки. Я имею в виду, что не любить? Курица, крахмал, овощи и немного сыра в одном блюде.

Кроме того, его легко приготовить, и он может быть полноценным блюдом в одном блюде. Что в этом не нравится?

Я всегда в поиске новых идей. И, к счастью, есть множество отличных рецептов куриных запеканок на выбор.

Итак, если вы ищете новую идею для ужина, почему бы не попробовать эту куриную запеканку? Я действительно думаю, что вам понравится.

Вам понравятся эти вкусные рецепты с курицей

• Легкий пирог с курицей
• Рецепт фрикаделек из курицы Баффало
• Куриный салат с нутом и авокадо
• Рецепты фаршированных куриных котлет

Схемы замороженных блюд

Этот рецепт может быть отличным вариантом замороженных блюд, но мне нравится иметь под рукой много замороженных блюд.

Если вы занятая мама, которая хочет упростить ужин и вместе съесть домашнюю еду, планирование еды в морозильной камере — это то, что вам нужно в жизни!

Наши планы питания для замороженных продуктов предлагают семь вкусных блюд, которые понравятся всей семье. Получите список продуктов, инструкции по сборке и рецепты для семи различных блюд в мгновенной загрузке и сразу же начните готовить ужин!

Все можно собрать менее чем за час!

Ингредиенты

• 2 чашки курицы-гриль
• 1 упаковка на 28 унций замороженного или свежего картофеля (1–1 1/2 на человека)
• 1 8 унций картонной сметаны
• 1 банка сливочного куриного супа
• 1/2 стакана молока
• 2 чашки тертого сыра (ваш любимый!)
• 1/3 чашки кусочков бекона (я использую настоящий, но вам не обязательно)
• 1/3 чашки нарезанного зеленого лука
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов
2. Смажьте форму для выпечки с антипригарным покрытием размером 9×13 см кулинарным спреем.
3. В большой миске смешайте курицу-гриль, сметану, замороженный картофель, куриный крем-суп, молоко, 1 1/2 чашки тертого сыра, половину кусочков бекона, чесночный порошок и перец.
4. Отложите оставшиеся ингредиенты.
5. Вылейте смесь в форму для запекания и сбрызните растопленным сливочным маслом.
6. Накройте форму для выпечки фольгой и запекайте 45 минут.
7. Достаньте из духовки и посыпьте оставшимся сыром, кусочками бекона и зеленым луком.
8. Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт запеканки с запеченным картофелем и курицей

Рецепты с курицей | Ужин Рецепты | Без глютена | Рецепты

Аманда Карлайл 18 мая 2014 г. 3 октября 2021 г. Обновлено 3 октября 2021 г.

1,5 К акции

Нужен сытный легкий ужин для занятых будних вечеров? Посмотрите этот рецепт запеканки с запеченным картофелем и курицей. Семейный фаворит!

Вы все, это было слишком долго! Я выкладывал десерты, завтраки, закуски, но прошел месяц воскресенья с тех пор, как я разместил новый рецепт ужина. Этот, возможно, просто слишком высоко поднял планку! Эта запеканка из запеченного картофеля и курицы просто ФЕНОМЕНАЛЬНА! я серьезно мог бы вылизать мою тарелку дочиста. Ха… ок, не совсем, но, черт возьми, это было хорошо!

Мне нравится, насколько это просто. Вы действительно можете собрать его заранее (в одной из этих алюминиевых одноразовых кастрюль, если вы не хотите мыть посуду). Поместите его в холодильник, пока вы не будете готовы испечь. Кстати, в вашем доме будет вкусно пахнуть. Все трое детей вышли в гостиную, задрав носы…» Что на ужин? Хорошо пахнет!» Чертовски хорошо пахнет! 🙂

Я позволю рецепту говорить об этом. На самом деле это просто нарезанный слоями картофель, курица, сыр, лук, бекон и еще немного сыра. О, и масло, потому что оно действительно делает все лучше.

Время подготовки:15 мин

Время приготовления:1 час 30 мин

Общее время:1 час 45 мин 0008

6 ломтиков раскрошенный бекон

2 стакана тертого сыра чеддер

4 нарезанных ломтиками зеленого лука

2 столовые ложки нарезанного сливочного масла

1/2 стакана жирных сливок

соль и перец 

90 007

Разогрейте духовку до 350 градусов.