Ингредиенты

• Куриное бедро

  600 г

• Яблоко

  400 г

• Аджика

  2 ст. л

• Горчица

  1 ч.л

• Растительное масло

  20 г

• Кориандр

  — по вкусу

• Соль

  — по вкусу

Вместо надоевших котлет. Вкусный мясной деликатес по рецепту турецкого повара

Куриное филе в сливочном соусе с грибами

Запеченное мясо с ананасами и сыром

Жареная курица с яблоками и розмарином

Последнее изменение: 29 сентября 2021 г.

Обжаренная на одной сковороде курица с яблоками и розмарином — это легкий будничный ужин с большим вкусом, идеально подходящий для празднования осени!

Я чувствую себя таким сытым в лучшем смысле этого слова!

Не еда, детка, сыта… хотя, может быть, и этого тоже немного 😉 В основном, я просто чувствую себя переполненным вдохновением, дружбой, теплом, счастьем, жизнью… и так далее и тому подобное.

Обычно я человек типа «делай-делай-делай-делай-закончи». Введите A полностью. И у меня было кое-что из этого на конференции Chopped Con в прошлые выходные — отличные докладчики, отличное обучение, отличные выводы. Много заметок, много списков, много поставленных целей.

Но мне также удалось восстановить связь со старыми и новыми друзьями. И пить, есть и смеяться вместе. И это было так по-особенному — воспользоваться моментом, чтобы просто побыть, насладиться, поразмышлять, пообщаться, поделиться… такая долгожданная смена темпа. Я чувствую себя обновленным и обновленным. 😊

Но, как всегда, вернемся к еде…

Так что да, пару дней назад я поделилась своими кексами с яблоками и тыквой, а сегодня я приношу вам этот обжаренный цыпленок с яблоками. с розмарином .

И честное предупреждение, у меня есть смехотворных рецептов яблок, которые появятся у вас в следующем месяце.

Я не шучу. Столько рецептов с яблоками. Сладкие, соленые, всевозможные блюда, но здесь есть все виды яблочной любви.

Немного тыквы, конечно, но в основном просто много яблок. #sorrynotsorry

Сегодня мы возьмем наши несладкие яблоки и принесем их на ужин.

Яблоко нарезано и обжарено с луком, затем несколько приправленных розмарином куриных грудок обжариваются на сковороде, и все готовится вместе с каплей яблочного уксуса, чтобы действительно привнести аромат домой.

Это осенняя еда, которая унесет вас в сад!

Этот рецепт с курицей и яблоками вы также можете найти в моей истории в Интернете.

• В этом рецепте я использовала как обычное красное яблоко McIntosh, так и яблоко Gala — оба варианта отлично работают. Медовая корочка тоже будет восхитительна!
• Не переполняйте кастрюлю. Вы хотите обжарить курицу, а не просто приготовить ее на пару. При необходимости курицу можно готовить партиями.
• Вы можете добавить в это блюдо дополнительную столовую ложку сливочного масла в конце, если хотите получить очень насыщенный соус.
• В любом случае, пожалуйста, не забудьте полить цыпленка дополнительным соком из сковороды, когда будете его подавать — столько вкуса! Вы не хотите пропустить это. 👍

Эту курицу можно подавать с картофелем, запеченным с паприкой, или картофелем, запеченным в микроволновой печи за 10 минут. Они также были бы хороши со сливочной полентой.

Добавьте очень простой салат из шпината или салат из цитрусовой капусты, и вас ждет здоровый осенний праздник!

Желаю вам отличной недели! Наслаждаться!

~ Кэтрин

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• ½ столовой ложки несоленого сливочного масла
• ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
• 1 небольшая сладкая луковица, тонко нарезанная (около 1 стакана)
• 2 маленьких красных яблока, нарезанных ломтиками
• 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных полосками шириной 1 дюйм
• 1 столовая ложка свежего розмарина, мелко нарезанная, разделенная на
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки яблочного уксуса

Инструкции

1. Нагрейте масло и масло в большой сковороде на среднем огне.
   
2. Добавьте ломтики лука и яблока и жарьте в течение 4–5 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
   
3. Тем временем приправьте куриные полоски 2 чайными ложками розмарина, солью и черным перцем.
   
4. Разложите ломтики лука и яблока по бокам сковороды, а в середину положите полоски куриной грудки. Подрумяньте с обеих сторон, всего около 6-8 минут. (Если ваша сковорода слишком переполнена, делайте это партиями, чтобы курица как следует подрумянилась.)
   
5. Добавьте уксус и оставшуюся чайную ложку розмарина, затем накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока курица не будет готова, еще 3-5 минут.
   
6. Подавайте курицу и яблоки с дополнительным соком и наслаждайтесь!

Примечания

В этом рецепте я использую либо обычное красное яблоко McIntosh, либо яблоко Gala — оба работают отлично.

Вы можете добавить в это блюдо дополнительную столовую ложку сливочного масла в конце, если хотите получить очень насыщенный соус.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Еще курица

Взаимодействие с читателем

Куриные бедра с жареными яблоками и чесноком Рецепт

• 27 оценок
• 23 отзыва

Сочетание печеных яблок и курицы для осеннего блюда, которое готовится менее чем за 45 минут.

По Мардж Перри

Рецепт от Cooking Light Октябрь 2002

Галерея

Читайте полный рецепт после видео.

Реклама

Ингредиенты

• 5 чашек нарезанного очищенного яблока Бреберн (около 1 1/2 фунта)
• 1 чайная ложка нарезанного свежего шалфея
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 4 зубчика чеснока, нарезать
• ½ чайной ложки соли, разделить
• Пищевой спрей
• 8 куриных бедрышек (около 2 фунтов), очищенных от кожи
• ¼ чайной ложки черного перца
• Нарезанная петрушка (по желанию)

Проезд

Пищевая ценность

Я не уверен, что мы будем делать это снова. Я не обнаружил, что яблоки придавали курице столько аромата. Мой муж был сладок и съел его, но если он не попросит секунды, он не пойдет в ротацию.

боббададевушка

Рейтинг: 4 звезды

04.02.2015

Черт возьми, ЭТО БЫЛО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШО И ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЕГКО. Я приготовила рис с жасмином и добавила в него яблоки, и это было фантастически.

Фран0831

Рейтинг: 4 звезды

05.11.2014

Я использовал нарезанные куриные ножки, запеченные в течение 30 минут…. вкусно, я нарезал яблоки после очистки в кухонном комбайне, сделав кусочки маленькими, чтобы их не нужно было пюрировать.

DebMT519

Рейтинг: 4 звезды

31.10.2014

Вкусно и очень просто в приготовлении. Обычно я не люблю куриные бедра в качестве основного блюда, но с яблоками, шалфеем и чесноком это было на удивление вкусно. Я не ожидала, что они получат такой аромат от яблочной смеси, но они, безусловно, получили, в дополнение к свежемолотому перцу и морской соли, которыми я их приправила. Сохранила этот рецепт и буду готовить еще!

марикинг

Рейтинг: 5 звезд

29.10.2014

Мне нравится этот рецепт, но я добавил около 1/2 стакана яблочного сидра, чтобы все оставалось влажным.

МарлоМ

Рейтинг: 4 звезды

16. 12.2013

Просто и хорошо. Подается с чесночной стручковой фасолью и запеченным картофелем.

бкбройлер52

Рейтинг: 5 звезд

08.12.2013

Вкусный и легкий воскресный ужин. Моему 8-летнему тоже понравилось.

Данеанп

Рейтинг: 4 звезды

05.01.2013

Вкусно. Я обязательно подал бы это гостям. Дополнение к нашей регулярной ротации.

спрингхилллад

Рейтинг: 4 звезды

09.12.2012

Жир с бедер стекает на яблоки. Бедра сами по себе занимают дополнительные 10 минут.

Комайнс

Рейтинг: 5 звезд

19.01.2012

Очень рада, что нашла этот рецепт в Интернете — моя поваренная книга находится в другом доме. Мы обсуждали тот факт, что этот рецепт, выбранный для здоровья, достаточно хорош для компании, еще до того, как увидели вашу рейтинговую систему. Яблоки прекрасно сочетаются с курицей. Добавьте салат и немного хлеба, и у вас получится отличный ужин. (Рецензент, который сравнил яблоки с гниющими отбросами, должен иметь очень ограниченную диету или очень интересный мусор!)

nbalter1

Рейтинг: 2 звезды

28.10.2011

Это было справедливо. Это, конечно, было вкусно, но не настолько захватывающе, чтобы готовить снова. Приготовил муж, сказал, что легко.

Челси43

Рейтинг: 1 звезда

04.10.2011

Точно следовал рецепту, и я не знаю, как это получило такие восторженные отзывы… Эти яблоки были самой отвратительной вещью, которую я когда-либо пробовал… На вкус, как я себе представляю, гниющий мусор недельной давности. К счастью, курица не впитала аромат, иначе она отправилась бы в мусорное ведро вместе с яблоками. Дал бы ноль звезд, если бы это было возможно. Не тратьте свое время… Или ваши яблоки!

1ноазрк

Рейтинг: 5 звезд

04.09.2011

Этот всем понравился! Сын сказал, что это на вкус как День Благодарения, а муж сказал, что надо чаще готовить яблоки.

Onecentinvegas

Рейтинг: 5 звезд

10.11.2010

Отличный осенний рецепт! В нем есть все: и недорого, и просто, и вкусно. Я только что использовал яблоки Гренни Смит и получил выдающийся результат. Муж тоже любит. Определенно один, чтобы сделать снова.

Огайо

Рейтинг: 5 звезд

05.10.2010

Я и моя семья обожаем этот рецепт, это наш осенний фаворит. Если я не могу найти бреберн, я использую гала-яблоки (органические). Я использую измельчитель, чтобы мелко нарезать яблоки, оставляя кожицу. Я также использую 5 больших зубчиков чеснока (или 8 меньших) и куриные бедра без костей и кожи, готовя около 35 минут. Сочетание чеснока и яблок прекрасное. Я подаю его со свежей зеленой фасолью или обжаренным шпинатом, это будет красивая презентация, а также полезная еда!

барби3142

Рейтинг: 5 звезд

29.09.2010

Замечательный рецепт. Я использовал бедра с костями и сначала обжарил их, потому что мне нравится аромат, который добавляет подрумянивание. С костью я все еще жарил в течение 25 минут. Я подавала с соусом из сидра и бекона по этому рецепту http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=1011270&cookbook_id=4837733 Я использовала сковороду для приготовления соуса… с беконом все лучше . Он добавил последний штрих вкуса. В следующий раз я могу добавить тыкву или пастернак в жаровню. Я думаю, что они добавят интересный аромат. Я также подавала с морковью. Все были в восторге. , , это был удивительно элегантный ужин на выходных.

Холлипоп

Рейтинг: 4 звезды

03.08.2010

Очень хорошо; однако мои яблоки были очень сухими и не слишком вкусными. Я мог бы попробовать другой вид в следующий раз, который имеет больше сока.

ЛабораторияМамаРебекка

Рейтинг: 5 звезд

28.03.2010

Когда я прочитал о комбо специй, я был убежден, что конечный результат будет феноменальным или отвратительным, ничего промежуточного. (Кстати, я люблю «играть» с травами, специями и т. д.) Определенно феноменально! Буду готовить это блюдо снова. В следующий раз буду готовить курицу дольше. Я использовал бедра с костями, потому что они были у меня под рукой. Я заметил, что 25 минут было недостаточно.

сумасшедшая мама 04

Рейтинг: 4 звезды

18.01.2010

Я выпекала чуть дольше, чем указано в рецепте. Нам нравится наша курица очень хорошо сделано.

Блуанглледи

Рейтинг: 3 звезды

21.11.2009

Это было очень вкусно. Легко сделать.

Артемида77

Рейтинг: 5 звезд

02.11.2009

Бедра без костей позволяют легко подавать и есть. Я бы не стал пробовать использовать белое мясо — оно почти наверняка высохнет. Время выпекания увеличили до 40-45 минут. В прошлый раз я пропустил шалфей (сухой подойдет, свежий ничем не отличается) и все равно вкус фантастический! Иногда я добавляю немного сахара (менее ТБ), чтобы оживить естественную сладость яблок. Я также рекомендую добавить больше корицы и чеснока. И оставьте часть шкуры для дополнительной клетчатки! Но не пробуйте всю Гренни Смит — слишком терпко. Яблоки Empire и Rome работают так же хорошо, как Braeburn. Я обычно подаю с жареными зелеными овощами и салатом (или картофельным пюре для удовольствия). Отличный ужин мой парень заставил бы меня готовить пару раз в неделю, если бы это зависело от него. Не забудьте приготовить остатки на обед!

Кейтфорд

Рейтинг: 5 звезд

30.06.2009

Отличный рецепт. Супер легкий и полный вкусов. Я подавала с зеленой фасолью и печеным картофелем.