Курица с грибами и сметаной на сковороде: Курица с грибами в сметане на сковороде: рецепт с фото пошагово

Содержание

Жульен с курицей, грибами и сметаной на сковороде

Жульен с курицей, грибами и сметаной на сковороде – это невероятно вкусное и яркое блюдо для вашего стола. Подавайте его к семейному ужину или в рамках праздничного меню. Ваши близкие или гости по достоинству оценят популярное угощение. Для приготовления жульена в сковородке, воспользуйтесь подборкой проверенных пошаговых рецептов.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Жульен Сковорода

Жульен без духовки

Жульен – это всегда выигрышный вариант блюда, потому что сочетание его ингредиентов является идеальным. Особенность данного рецепта в том, что компоненты для жульена будут обжариваться отдельно, тем самым давая куриному филе подрумяниться, а влаге испариться из шампиньонов. Приготовить это блюдо, не используя духовку, очень просто!

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны свежие, сыр пармезан, лук репчатый, мука пшеничная, сливки, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Жульен Сковорода

Жульен в блинах

Блинные мешочки с жульеном – оригинальный способ подачи жульена. Великолепное сочетание тонких нежных блинчиков с начинкой из курицы и грибов в нежном сливочном соусе – отличный вариант горячей праздничной закуски. Ваши гости будут приятно удивлены особой подаче и потрясающим вкусом этого блюда.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, молоко коровье, сахар-песок, масло растительное, для жульена:, куриное филе, грибы, сливки, сметана, мука пшеничная, сыр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Жульен Сковорода

Жульен с курицей, грибами, сметаной и сыром на сковороде

Блюдо французской кухни у вас дома – легко! Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и без особых усилий со стороны хозяйки. Идеальное сочетание ингредиентов точно придется по душе даже самым привередливым ценителям высокой кухни. Не отказывайте себе и своей семье в удовольствии!

Ингредиенты: куриное филе, грибы, сметана, сыр, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый

Жульен Сковорода

Жульен с курицей и грибами, сыром и сливками на сковороде

Если у вас под рукой нет кокотниц или форм для приготовления жульена – это не повод отказывать себе в приготовлении этого великолепного блюда! Предлагаем вам отличный вариант приготовления жульена в сковороде. Если у вас есть сковорода со съемной ручкой – у вас будет возможность на последнем этапе приготовления поставить жульен в духовой шкаф на несколько минут для того, чтобы он покрылся аппетитной румяной корочкой.

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, шампиньоны свежие, сметана 15%, мука пшеничная, сыр пармезан, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Жульен Сковорода

Жульен с курицей и грибами со сметаной на сковороде

Жульен на сковороде – один из упрощенных вариантов приготовления жульена.

Курица, грибы и лук поэтапно обжариваются на сковороде со сливочным маслом, после чего тушатся в сливочном соусе на основе сметаны. Потрясающий вкус жульена завершает натертый на терке сыр, которым мы посыпаем жульен и оставляем на пару минут на плите для того, чтобы он расплавился и равномерно распределился по жульену.

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, шампиньоны свежие, сыр пармезан, сметана 15%, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый

Жульен Сковорода

Жульен на молоке с курицей и грибами на сковороде

Приготовление жульена из курицы с грибами не отнимет у вас большого количества времени, так как все ингредиенты не требуют длительной термической обработки. Куриное филе, грибы и лук поочередно обжариваем в небольшом количестве масла, затем соединяем все ингредиенты в сковороде, тушим их в сметано-молочном соусе.

Затем жульен посыпаем сыром и даем несколько минут потомиться под крышкой. Готовый жульен посыпаем зеленью и подаем к столу!

Ингредиенты: шампиньоны свежие, лук репчатый, куриное филе, сметана, молоко коровье, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, зелень

Жульен Сковорода

Жульен с курицей, грибами, сыром и сметаной на сковороде

Многие из нас часто наслаждаются вкусным и нежным жульеном, заказывая его в кафе и ресторанах. У большинства людей складывается впечатление, что это очень сложное в приготовлении блюдо, на которое необходимо потратить не один час. Сегодня мы с вами приготовим вкусный жульен с курицей и грибами в нежном сметанном соусе. Для того чтобы использовать минимум посуды и затратить минимум времени – будем готовить жульен в сковороде.

Ингредиенты: куриное филе, сметана, шампиньоны свежие, лук репчатый, масло сливочное, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Вторые блюда

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Куриное филе	110	21	2. 5	0
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Сыр Пармезан	362	33	25.6	3.2
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8. 2
Сметана	206	2.5	20	3.4
Масло растительное	899	0	99.9	0
Шампиньоны свежие	27	4.3	1	0.1
Масло сливочное	661	0.8	72.5	1.3
Сыр	344	25. 2	27	0

14 рецептов

Жульен с курицей и грибами на сковороде

25 рецептов

Жульен с курицей, грибами и сметаной

17 рецептов

Жульен с курицей, грибами и сметаной в духовке

6 рецептов

Жульен в тарталетках с курицей и грибами

17 рецептов

Жульен с грибами и сыром на сковороде

4 рецепта

Жульен с картошкой, курицей и грибами

16 рецептов

Жульен в кокотницах с курицей и грибами

49 рецептов

Жульен с курицей и грибами

49 рецептов

Жульен с курицей и грибами в духовке

17 рецептов

Жульен в горшочках с курицей и грибами

20 рецептов

Жульен с грибами на сковороде классический

27 рецептов

Жульен с курицей и грибами со сливками

Жульен с курицей и грибами на сковороде

фото: receptisalatov. com

Многие пробовали жульен в кафе и ресторанах, и у большинства складывается представление, что блюдо это очень сложное и трудоемкое в приготовлении. И действительно, сначала нужно все обжарить, а затем разложить по специальным формочкам-кокотницам и запечь в духовке. Но, на самом деле, все можно сделать гораздо проще, приготовив жульен с курицей и грибами на сковороде. Минимум посуды и всего 5 минут времени, а блюдо получится восхитительное.

Шаги

1. Подготовить все необходимое для жульена на сковороде. Шампиньоны хорошо промыть.
2. В сковородке разогреть половину сливочного масла, выложить нарезанное мелкими кусочками куриное филе и обжарить на небольшом огне пару минут, доведя практически до готовности. Убрать на тарелку.
3. А в сковороду высыпать кубики репчатого лука. Держать, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими.
4. Выложить нарезанные тонкими пластинками шампиньоны.
5. Жарить еще 2-3 минуты. Добавить измельченный чеснок, соль, молотый перец.
6. Вернуть куриное филе.
7. Влить сметану, перемешать, прогреть на огне до появления пузырьков.
8. Обильно посыпать натертым твердым сыром.
9. Подержать 1-2 минуты, чтобы он расплавился.
10. Жульен с курицей и грибами на сковороде готов. Подавать немедленно, пока блюдо еще горячее, а сыр не успел застыть.

Читайте нас в:

Перейти к рецепту Распечатать рецепт
Я подумал, что возьму классический рецепт крем-супа с курицей и грибами и немного улучшу его. Этот крем из курицы с грибами настолько прост, что все готовится в одной сковороде, и он невероятно вкусный и сливочный. Он готов к вашему следующему званому ужину или просто невероятно вкусному ужину в любой вечер недели. У этого так много вкуса, что я не могу дождаться, когда вы попробуете это!
Чем вам понравится эта куриная сковорода с грибами и сливочным соусом
Нам нравится этот рецепт, потому что его легко приготовить на одной сковороде! Это облегчает приготовление пищи и уборку! Кроме того, это блюдо наполнено сливочным и уютным вкусом. Этот улучшенный рецепт крем-супа из грибов восхитителен с курицей и станет идеальным обедом или ужином.
Заменители ингредиентов для куриного крема с грибами
Заменители куриного бульона
В этом рецепте мы использовали куриный бульон с низким содержанием натрия. Некоторые заменители куриного бульона — овощной бульон или молоко по вашему выбору.
Крем-суп с грибами Альтернативы
В этом рецепте мы использовали полусгущенный крем-суп из грибов Эми, но не стесняйтесь использовать свой любимый крем-суп из грибов. Если вам не нравится крем-суп из грибов, попробуйте любой крем-суп, который вам нравится. Некоторые другие отличные варианты: крем из сельдерея, крем из брокколи и крем из картофельного супа.
Какие грибы использовать
Я люблю шампиньоны кремини, также известные как шампиньоны Белла. Они такие же, как шампиньоны портобелло и шампиньоны. Грибы кремини находятся в середине по размеру и продолжительности выращивания. Шампиньоны самые молодые и маленькие, шампиньоны посередине, потом шампиньоны самые большие и самые старые. Мне нравится землистый вкус умами, которым обладают грибы кремини. Я использую их вместо белых грибов, потому что они имеют более ароматный вкус и мясистую текстуру. Однако, если вы предпочитаете, вы можете использовать белые грибы.
Как приготовить крем из курицы с грибами
Сначала нарежьте грибы. Затем нарежьте лук-шалот и лук.
После этого поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Затем добавьте оливковое масло, лук, лук-шалот, чеснок, грибы, соль, перец, розмарин, тимьян и орегано. Обжарьте эти ингредиенты.
Затем отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды. Затем слегка приправьте обе стороны курицы солью и перцем и добавьте в ту же сковороду. Обжарить курицу с двух сторон до полной готовности.
После этого смешайте все ингредиенты в кастрюле и добавьте свой любимый крем-суп из грибов и куриный бульон с низким содержанием натрия. Смешайте ингредиенты вместе и дайте им закипеть. Затем посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!
Как долго хранится куриный крем с грибами?
Куриную сковороду с кремом из грибов лучше всего подавать, когда она теплая после приготовления. Мы не рекомендуем его замораживать. Если у вас остались остатки, они продержатся 2-3 дня в холодильнике.
Другие рецепты, чтобы попробовать дальше!
Курица в мультиварке Salsa Verde
Рецепт курицы с зеленым карри по-тайски
Грибы портобелло с салатом из белой фасоли
Рецепт салата с курицей Баффало
Присоединяйтесь к нам на нашем канале YouTube для видео рецептов!
КРЕМ ИЗ ГРИБОВ КУРИЦА
4 из 10 голосов
Рецепт Шоны Курс: Основное Кухня: Американская Сложность: Простой
Порции
4
порции
Время приготовления
10
минуты
Время приготовления
30
минуты
Калории
488
ккал
Куриный крем с грибами готовится очень просто, готовится в одной сковороде, получается невероятно вкусным и сливочным. Это невероятно вкусный ужин для любого вечера недели.
Режим приготовления
Держите экран устройства включенным
Ингредиенты
1 коробка кремини, 8 унций
1 столовая ложка оливкового масла
1 белая или сладкая луковица среднего размера
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 небольшая веточка свежего розмарина или 1/4 чайной ложки сушеного
2 веточки свежего тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного
90 050
1/2 чайной ложки свежего орегано или 1/4 ч.л. сушеной
2-2,5 фунта куриных грудок без костей и кожи или котлет из куриных грудок
1 банка полусгущенного или сгущенного крем-супа из грибов
3/4 СТАКАНА куриный бульон с низким содержанием натрия
Петрушка плосколистная
Указания
Нарезать грибы. Затем нарежьте лук-шалот и лук.
Поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Затем добавьте оливковое масло, лук, лук-шалот, чеснок, грибы, соль, перец, розмарин, тимьян и орегано. Обжаривайте эти ингредиенты 10-12 минут.
Отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды. Если вы используете куриные крылышки, их не нужно резать. Однако, если вы используете куриные грудки, разрежьте их вдоль пополам. Затем слегка приправьте обе стороны курицы солью и перцем и добавьте в ту же сковороду, где вы освободили место. Готовьте курицу в течение 3-3,5 минут, переверните ее, затем готовьте другую сторону курицы в течение примерно 3-3,5 минут или до полной готовности.
Смешайте все ингредиенты в кастрюле вместе и добавьте свой любимый крем-суп из грибов и куриный бульон с низким содержанием натрия. Смешать ингредиенты и варить на среднем огне 15-20 минут. Не забудьте проверить и переместить курицу, чтобы она не прилипла. Также дайте ему покипеть без крышки, чтобы соус немного впитался и стал гуще. Когда все будет готово, посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!
Видеорецепт

Примечания
Этот рецепт рассчитан на 4 порции, и очки WW указаны за порцию.
WW Points™: 3 балла
Чтобы увидеть свои WW Points™ в приложении WW для этого рецепта, нажмите здесь! Или вручную добавьте ингредиенты в конструктор рецептов.
Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве справочной информации с использованием онлайн-калькулятора. Рекомендуем проверять информацию самостоятельно. Она может варьироваться в зависимости от способов приготовления и используемых ингредиентов.
Вы сделали этот рецепт?
Отметь @wwhealthyfoodiegirl в Instagram и поставь хэштег #healthyfoodiegirl
Понравился рецепт?
Подпишитесь на @healthyfoodiegirl в Pinterest
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook!
Следуйте за нами на Facebook
Пищевая ценность
4 порции в контейнере
Количество на порцию Калории 488
% дневной нормы *
Всего жира 12,6 г 20%
Насыщенные жиры 1,6 г 8%
Холестерин 195 мг 65%
Натрий 882 мг 37%
Всего углеводов 11,2 г 4%
Пищевые волокна 1 г 4%
Сахара 3,3 г
Белок 61,5 г 123%
* % дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Крем быстрого приготовления с грибами, курицей и рисом
Домашнее творчество » Рецепты » Основное блюдо » Крем быстрого приготовления с курицей и рисом с грибами

опубликовано 9 января 2023
Перейти к рецепту Распечатать рецепт
Поделиться!
Отправить по электронной почте!
Мгновенное приготовление Крем из грибов с курицей и рисом — идеальный ужин в будний день. Эта уютная запеканка быстро собирается в одной кастрюле, что упрощает приготовление и очистку.
Мы любим хорошее блюдо из курицы и риса, и этот крем быстрого приготовления из курицы с грибами и рисом — один из наших любимых. Он отлично подходит для ужина и легко хранится, так что не беспокойтесь об остатках.
Курица с грибным супом и рисом — это простой рецепт ужина в будний день, который вы можете приготовить за несколько минут, зафиксировать крышку кастрюли быстрого приготовления на месте, и практически мгновенно вы получите уютный, комфортный ужин!
Мы все о быстрых и легких быстрых продуктах, и Instant Pot идеально подходит для этого. Я постоянно готовлю сырную запеканку из креветок, тушеную говядину Instant Pot и лазанью Instant Pot — все время, и они всегда пользуются большим успехом.
Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Спасибо!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Вот что вам понадобится для приготовления куриного крема с грибами:
Оливковое масло – Вы также можете использовать масло канолы, если оно есть у вас под рукой.
Куриная грудка – Курицу нужно нарезать на кусочки толщиной 1 дюйм. Вы также можете купить сырые куриные голени, но вам все равно придется нарезать их мельче для правильного времени приготовления.
Овощи – Вам понадобится белый или желтый лук и нарезанный сельдерей.
Консервированные грибы – Вы можете использовать любую марку, которую предпочитаете.
Кошерная соль – Вы также можете использовать морскую соль.
Грибной крем-суп со сгущенкой – Campbells – отличный вариант, но при желании вы можете использовать другую марку.
Куриный бульон – Вы можете использовать как обычный, так и с пониженным содержанием натрия.
Коробка дикого риса – Вам нужно использовать дикий рис, который поставляется в коробке с пакетом приправ для надлежащего времени приготовления.
Инструкции
Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить эту вкусную запеканку в 6-литровой кастрюле быстрого приготовления.
Шаг 1. Подрумяньте курицу – Для начала установите кастрюлю быстрого приготовления на SAUTE и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте кусочки куриной грудки и обжаривайте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Это должно занять от 5 до 7 минут. Наконец, выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Шаг 2 – Приготовьте овощи – Добавьте лук и сельдерей в кастрюлю и готовьте примерно 5 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным. Используйте ложку, чтобы соскребать подрумяненные кусочки со дна сковороды, пока овощи готовятся.
Шаг 3 – Добавьте приправу, грибы и бульон – Добавьте к овощам соль, упаковку приправы из смеси дикого риса и консервированные грибы и перемешайте. Как только они будут добавлены, влейте куриный бульон. Если на дне сковороды остались подрумяненные кусочки, соскребите их с помощью жидкости.
Шаг 4 – Добавьте суп и курицу – Нажмите ОТМЕНА , чтобы выйти из режима тушения, затем добавьте в кастрюлю сгущенный крем-грибной суп, а затем положите сверху кусочки курицы. НЕ перемешивать.
Шаг 5 – Добавьте рис – Добавьте рис сверху. НЕ вмешайте рис, но осторожно придавите его, чтобы убедиться, что он весь в жидкости.
Шаг 6 – Зафиксируйте и готовьте под давлением- Закройте крышку и поверните клапан на УПЛОТНЕНИЕ . Установите ВЫСОКОЕ давление для приготовления в течение 5 минут.
Шаг 7 – Вентиляция и перемешивание – Когда таймер сработает, нажмите ОТМЕНА и дайте горшку высвободиться естественным путем в течение 5 минут. После 5-минутного естественного выброса осторожно переверните клапан ВЕНТИЛЯЦИЯ и дайте остаткам пара выйти. Как только штифт упадет вниз, крышку можно будет безопасно открыть. Аккуратно снимите крышку и все перемешайте.
Шаг 8 – Отдых и подача – Дайте грибному супу-пюре с курицей и рисовой запеканкой постоять примерно 5 минут, чтобы рис впитал лишнюю жидкость. В последний раз перемешайте перед подачей на стол.
Как сделать курицу с рисом менее скучной?
Вы можете сделать так много с курицей и рисом. Все дело в приправах и смесях!
Например, в этом блюде мы используем сливочно-грибную основу и добавляем немного грибов.
В нашу сырную курицу быстрого приготовления и рис с брокколи мы добавляем много сыра чеддер и немного зелени с брокколи.
Наш суп быстрого приготовления Jambalaya приправляет блюда помидорами, перцем и креольской приправой.
Есть много способов разнообразить блюдо. Вы можете добавить любую приправу или специю, чтобы придать ему дополнительный вкус, который вы ищете.
Можно ли вместе приготовить рис и сырую курицу?
Да, технически вы можете приготовить рис и сырую курицу вместе. Тем не менее, я предпочитаю более безопасный путь и обжариваю курицу перед приготовлением, чтобы снаружи приготовиться до того, как будет добавлен рис. Курица доготовится в скороварке вместе с рисом.
Можно ли использовать другой сорт риса?
Да! Вы можете использовать белый рис, коричневый рис, жасминовый рис или любой другой тип риса, который вы хотите для этого рецепта.
Тем не менее, вы пропустите тот ароматный пакетик приправы, который поставляется со смесью дикого риса.
Если вы используете другой тип риса, мы рекомендуем добавить 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки лукового порошка и 1/2 чайной ложки черного перца, чтобы усилить вкус блюда.
Как хранить
Дайте курице и рису полностью остыть. Сложите остатки в герметичный герметичный контейнер.
Вы можете хранить его в холодильнике от 3 до 4 дней. Чтобы разогреть, поместите одну порцию в микроволновую печь и включите ее на 3-4 минуты. Вы также можете использовать плиту, добавив ½ стакана куриного бульона в кастрюлю или сковороду, а затем добавив курицу и рис. Нагрейте на среднем огне, пока не прогреется.
Чтобы заморозить, дайте ему полностью остыть, а затем поместите в герметичный галлонный пакет для заморозки, выдавив как можно больше воздуха.
Срок хранения в морозильной камере до 1 месяца. Дайте ему оттаять в холодильнике, прежде чем разогревать. Чтобы разогреть, поместите одну порцию в микроволновую печь и включите ее на 3-4 минуты. Вы также можете использовать плиту, добавив ½ стакана куриного бульона в кастрюлю или сковороду, а затем добавив курицу и рис. Нагрейте на среднем огне, пока не прогреется.
Ищете другие рецепты быстрого приготовления?
Быстрорастворимый чили
Быстрорастворимый Хоппин Джон
Быстрорастворимый цыпленок с низким содержанием углеводов в масле
Солонина и капуста быстрого приготовления
Курица сальса быстрого приготовления
Курица быстрого приготовления с кремом из курицы и диким рисом
Другие рецепты быстрого приготовления…
Понравился рецепт?
Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше таких рецептов.
Количество порций: 8
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Мгновенный крем из грибов, курицы и риса
Мгновенный крем из курицы с грибами и рисом — идеальный ужин в будний день. Эта уютная запеканка быстро собирается в одной кастрюле, ее легко готовить и мыть.
Распечатать рецепт
2 столовые ложки оливкового масла
16 унций Куриная грудка, нарезанная на кусочки по 1 дюйму
6 унций Лук, нарезанный кубиками
4 унции Консервированные грибы, высушенные
9 0541 ½ чайной ложки кошерной соли
10,5 унций сгущенных сливок грибного супа
2 чашки Куриного бульона
Коробка на 6 унций смеси длиннозерного зерна и дикого риса дяди Бена
Установите кастрюлю быстрого приготовления в режим SAUTE и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Когда масло нагреется, добавьте куриную грудку и обжаривайте, пока она не подрумянится со всех сторон, примерно 5-7 минут. Выньте из кастрюли и отложите.
Добавьте лук и готовьте примерно 5 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным. Соскребайте ложкой пригоревшие кусочки со дна сковороды, пока овощи готовятся.
Добавьте к луку соль, пакет приправы из смеси дикого риса (только пакет, а не рис) и консервированные грибы и перемешайте.
Влить куриный бульон. Если на дне сковороды остались подрумяненные кусочки, соскребите их с помощью жидкости.
Нажмите ОТМЕНА, чтобы выйти из режима тушения.
Добавьте в кастрюлю сгущенный крем-суп из грибов, а сверху положите курицу. Не перемешивайте.
Добавьте рис сверху. НЕ вмешивайте рис, но осторожно придавите его, чтобы убедиться, что он весь в жидкости.
Зафиксируйте крышку и поверните клапан в положение ЗАПЕЧАТАТЬ. Установите ВЫСОКОЕ давление на 5 минут.
Когда таймер сработает, нажмите ОТМЕНА и дайте горшку сделать естественный выброс в течение 5 минут.
Через 5 минут естественного выброса осторожно переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и дайте остаткам пара выйти.