Клетчатка 3 г 13%

Сахар 2 г 2%

Белок 49 г 98%

Витамин A 147IU 3%

Витамин C 46 мг 56%

Кальций 62 мг 6%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.

Nutrition

Калорийность: 645 ккалУглеводы: 9 г Белки: 49 г Жиры: 47 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 145 мг Натрий: 2010 мг Калий: 967 мг Волокно: 3 г Сахар: 2 г Витамин A: 147 IU Витамин C: 46 мг кальция

Ключевое слово Чугунный гриль с курицей, Кебаб с курицей, чугунный гриль, Кебаб с курицей средиземноморской кухни

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, сохраните изображение ниже в Pinterest. Не стесняйтесь отмечать меня в социальных сетях, если вы готовили рецепт или у вас есть какие-либо вопросы.Спасибо 🙂

Instagram: med Mediterranean_latin_love или Twitter: MediterrLatin или Facebook: Mediterranean Latin Love Affair .

Другие средиземноморские рецепты

Посетите мой блог, чтобы узнать больше о средиземноморских рецептах.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Как приготовить сатай с курицей на плите / гриле.

Как приготовить куриный сатай на плите с использованием сковороды для гриля.

Сочная нежная курица, приготовленная на гриле для закрепления аромата.

Из них готовят вкусные закуски для пикников и вечеринок.

Существует так много рецептов куриного сатая , в зависимости от ингредиентов, в странах от Юго-Восточной Азии до Ближнего Востока.

Стоит изучить, потому что каждый из этих куриных шашлыков отличается, но в них могут быть одни и те же компоненты, например, бамбуковые шашлычки, древесный уголь для гриля и некоторые специи.

Сатай с курицей — идеальная и популярная уличная еда в большинстве стран Юго-Восточной Азии.

Вы, возможно, видели длинные ряды сатей под длинным грилем с горячими углями, на котором куриное сатай массово производится за считанные минуты, чтобы удовлетворить спрос.

Что ж, теперь вы можете воссоздать тот же куриный сатай-кебоб , который вы пробовали в ресторанах или на ярмарках уличной еды.

Их легко приготовить, и вы определенно можете приготовить большую партию этих куриных сатэй в домашних условиях, чтобы удовлетворить все желания, потому что приготовить на гриле их будет недостаточно.

запекать куриные шашлычки вместо жарки на гриле.

Вы, безусловно, можете использовать духовку-гриль для приготовления этих сатай, но есть причина, по которой я использую метод варочной панели, а именно

1 / Я могу контролировать температуру, уменьшая и увеличивая нагрев по мере необходимости, это помогает мне не переваривать их.

2 / Другая причина, по которой я использую метод сковороды-гриль, заключается в том, что куриный сатай нужно часто переворачивать, чтобы у всех сторон было одинаковое время для приготовления.

Так что приготовление их на плите на сковороде для гриля позволяет мне делать это вместо того, чтобы постоянно открывать дверцы духовки, чтобы проверить курицу.

В-третьих, это проще, чем использовать духовку для приготовления на гриле, поскольку вы действительно видите мясо на гриле, вы можете контролировать, сколько времени потребуется для приготовления каждого куска, и вынимать уже готовые.

Посуда, необходимая для приготовления этого жареного куриного сатая.

Вы можете использовать любой тип сковороды для гриля на плите, я использую сковороду для гриля Ikea, преимущество использования последней в том, что я могу готовить 6-8 куриных сатэ одновременно.

Если вы решите использовать сковороду для гриля IKEA, подобную моей, вам следует знать одну вещь:

Поскольку сковорода имеет прямоугольную форму, тепло от плиты сосредоточено в центре, и куриные шашлычки помещаются в средний гриль быстрее, чем на боковые.

Самый простой способ справиться с этим — переместить жареные шпажки посередине, когда они будут готовы на полпути, и заменить их теми, что были по бокам.

Сделайте это пару раз, и все будет в порядке.

Сколько кусочков куриных кубиков в бамбуковой палочке?

3-4 — это сумма.

Если куриные кубики меньше, вы можете насадить 4 кубика, но в идеале их будет 3, имейте в виду, что вы должны оставить достаточно бамбука, чтобы их хватило.

Попробуйте нарезать их точно по размеру и нарезать на кусочки размером 1 дюйм и 1/2 дюйма.

Подготовка бамбуковых палочек для изготовления

курица сатай.

Это очень важно, вымачивать бамбук нужно не менее 20-30 минут.

СПАСИБО!
До сих пор вы были замечательным читателем, и я надеюсь, вам понравится готовить этот рецепт для своей семьи.
Подпишитесь на блог, чтобы получать информацию о новых рецептах. Если вы считаете, что этот рецепт был вам полезен, поделитесь моим блогом с тем, кто сочтет эти рецепты полезными.

СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА ЛЮБИМОЙ ДОСКЕ ПИНТЕРЕСТА!

Советы по приготовлению ЛУЧШИХ куриных сатей на гриле.

1 / перед тем, как начать готовить курицу на гриле, они должны быть комнатной температуры.

2/ Правильная температура гриля является ключевым моментом — вы знаете, что у вас правильная температура гриля, когда слышите шипение, когда куриные шашлычки ударяются о поверхность сковороды.

После того, как вы положите решетку на сковороду, дайте сковороде нагреться на среднем огне в течение 2 минут, держа ладонь вниз прямо над сковородой. если вы чувствуете жар на ладони, значит, сковорода-гриль готова.Теперь его нужно смазать маслом, чтобы мясо не прилипало к сковороде.

3/ смазывание сковороды гриля — слегка смазать сковороду маслом, здесь нужно быть осторожным, даже малейшая капля масла имеет тенденцию разбрызгиваться из-за палящего тепла.

4 раза в минуту при размещении куриных сатей на гриле. переверните, чтобы курица не прилипала к сковороде.

5 / Контролируйте температуру, когда вы готовите курицу на гриле , я имею в виду, что вам, возможно, придется увеличить или уменьшить температуру, когда вы готовите куриные шашлычки на гриле.

Щипцы с 6 / длинными ручками станут вашим лучшим помощником в кулинарии: используйте их для придания формы цыпленку, поворачивая их.

Как замариновать куриные кубики для сатая.

5-6 часов было бы идеально, но вы можете оставить их мариновать в течение 2 часов.

, прежде чем добавлять куриные кубики в маринад, убедитесь, что они ощущают вкус тамаринда и соли.

Могу ли я приготовить куриные сатэй пораньше и подать их на 2-3 часа позже?

Если вы планируете приготовить сатай с курицей пораньше, приготовьте сатай с курицей и заверните их в фольгу.

Через 30 минут после подачи на стол откройте фольгу, слегка смажьте сатаи оставшимся маринадом или маслом, снова заверните их и нагрейте в духовке в течение нескольких минут.

Как приготовить густой сок тамаринда для куриного сатая.

В 1/4 стакана воды добавьте 1 столовую ложку тамаринда и дайте ему впитаться в течение 5 минут.

Процедите сок в чашку, и у вас будет густой сок тамаринда для маринада.

РЕЦЕПТ СЛОЖНО-ПРОСТОГО

Как приготовить сатай с курицей на плите / гриле.

Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

Ингредиенты

Ингредиенты, указанные ниже, используют стандартные мерные чашки и ложки.

700 г Цыпленок без костей

Бамбуковые шпажки (до использования держите их погруженными в воду)

Мякоть тамаринда толщиной 1/4 стакана (см. Примечания, как приготовить)

4 зубчика чеснока

5 луковиц-шалот

1 чайная ложка семян кориандра или порошка

1/2 чайной ложки семян тмина или порошка

1 чайная ложка меда

Соль для приправы

1/2 стакана масла

Метод

Положите бамбуковые шпажки в миску с водой, чтобы они впитались, и отложите их (см. Примечания выше).

Очистите, вымойте и нарежьте курицу без костей кубиками и отложите (см. Примечания выше).

Сатай маринад для курицы.

Положите чеснок, лук-шалот, кориандр, тмин, сок тамаринда, соль, приправьте в мясорубке и сделайте однородную жидкую пасту.

После того, как вы приготовите пасту для маринада, переложите ее в большую миску, в которой позже будут помещены и куриные кубики.

Добавьте масло в маринад и положите в миску куриные кубики, обмажьте курицу маринадом, убедитесь, что в маринад достаточно соли.

Накройте пищевой пленкой, охладите и дайте курице мариноваться в течение 4 часов (чем дольше, тем лучше, см. Примечания выше, если вы планируете мариновать курицу меньше времени).

После того, как курица будет мариноваться в течение нескольких часов, достаньте миску из холодильника и дайте ей достичь комнатной температуры.

Проденьте куриные кубики в бамбуковые шпажки и отложите.

Приготовление куриных сатай на сковороде для гриля.

Поставьте противень для гриля (см. Примечания о том, какой тип сковороды я использую и почему, выше) на средний огонь и дайте ему нагреться в течение минуты или до тех пор, пока поверхность сковороды не станет горячей.

Постепенно поместите куриные шашлычки в сковороду. Если температура подходящая, вы услышите безошибочный шипящий звук, который вам нужен, когда курицу кладут на гриль.

Обязательно переверните их так, чтобы курица поджарилась на гриле равномерно со всех сторон. каждая сторона, вероятно, займет около 12-15 минут.

Через 5 минут приготовления на гриле полить куриный сатай оставшимся маринадом один или два раза, одновременно переворачивая их, чтобы они жарились на гриле равномерно.

Подавать, пока они еще теплые.см. заметки, если вы хотите, чтобы они были сделаны на 2–3 часа раньше.

Сделал этот рецепт?

Пожалуйста, не забудьте поставить оценку рецепту на карточке с рецептами, чтобы другие читатели сочли его полезным и показали мне свой рецепт, отметив меня # islandmile178 в Instagram.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 45 минут

Дополнительное время 4 часа

Общее время 5 часов 15 минут

Состав

• Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.
• 700 г курицы без костей
• Бамбуковые шпажки (до использования держите их погруженными в воду)
• Мякоть тамаринда толщиной 1/4 стакана (см. Примечания по приготовлению)
• 4 зубчика чеснока
• 5 луковиц-шалот
• 1 чайная ложка семян кориандра или порошка
• 1/2 чайной ложки семян тмина или порошка
• 1 чайная ложка меда
• Соль по сезону
• 1/2 стакана масла

Инструкции

1. Положите бамбуковые шпажки в миску с водой, чтобы они впитались, и отложите их (см. Примечания выше).
2. Очистите, вымойте и нарежьте курицу без костей кубиками и отложите (см. Примечания выше).

Сатай маринад для курицы.

1. Положите чеснок, лук-шалот, кориандр, тмин, сок тамаринда, соль, приправьте в мясорубке и сделайте однородную жидкую пасту.
2. После того, как вы приготовили пасту для маринада, переложите ее в большую миску, в которой позже будут помещены и куриные кубики.
3. Смешайте масло с маринадом и добавьте куриные кубики в миску, обмажьте курицу маринадом, убедитесь, что в маринад достаточно соли.
4. Накройте пищевой пленкой, охладите и дайте курице мариноваться в течение 4 часов (чем дольше, тем лучше, см. Примечания выше, если вы планируете мариновать курицу меньше времени).
5. После того, как курица будет мариноваться в течение нескольких часов, достаньте миску из холодильника и дайте ей достичь комнатной температуры.
6. Проденьте куриные кубики в бамбуковые шпажки и отложите.

1. Приготовление куриных сатай на сковороде для гриля.
2. Поставьте противень для гриля (см. Примечания о том, какой тип сковороды я использую и почему, выше) на средний огонь и дайте ему нагреться в течение минуты или пока поверхность сковороды не станет горячей.
3. Постепенно поместите куриные шашлычки в сковороду. Если температура подходящая, вы услышите безошибочный шипящий звук, который вам нужен, когда курицу кладут на гриль.
4. Обязательно переверните их так, чтобы курица поджарилась на гриле равномерно со всех сторон. каждая сторона, вероятно, займет около 12-15 минут.
5. 5 минут до приготовления на гриле, полить куриный сатай оставшимся маринадом один или два раза, поворачивая их, чтобы они жарились на гриле равномерно.
6. Подавать, пока они еще теплые.см. заметки, если вы хотите, чтобы они были сделаны на 2–3 часа раньше.

Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, насколько я мог, для вас.

Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

Все, что я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блогера о еде и на рост этого блога. Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

Все изображения и текст на этом сайте защищены авторским правом.

Ужин на противне с кебабом — FlyPeachPie

Ужин на противне с кабобом можно приготовить на гриле или в духовке. Это все, что вам нравится в кебабе с курицей и овощами, без необходимости тратить время и силы на то, чтобы нанизывать все на вертел. Это так просто и легко сделать, и я обещаю, что вы совсем не пропустите шпажки.

Мы подаем его вместе с рисом для моего мужа и детей и рисом с цветной капустой для меня.Вы можете легко адаптировать этот рецепт, чтобы включить в него все ваши любимые овощи и исключить те, которые вам не нравятся.

Вот что вам нужно, чтобы приготовить ужин на противне кебаб:

Обслуживает 4

• 1 красный болгарский перец — с сердцевиной, нарезанный на кусочки
• 2 чашки грибных ломтиков — Я использовал белые грибы, малышка Беллы тоже подойдет
• 1 красный лук — нарезанный на кусочки
• 2 цуккини — нарезанный на кусочки
• 1 1/2 фунта курицы грудка нарезанная кусочками
• Соль и черный перец
• Итальянская заправка для салатов — выберите свой любимый бренд

Инструкции:

1. Разогрейте пеллетный гриль или духовку до 400 F.
2. Нарежьте и подготовьте все овощи и мясо и выложите кусочками на противень.
3. Приправить вершины солью и перцем.
4. Добавьте итальянскую заправку ко всему, как к салату.
5. Готовьте 30 минут или пока все не станет готовым и хорошо, снимите гриль или выньте из духовки, перемешайте овощи и курицу в соке на дне сковороды, на дне сковороды получится волшебный соус со всем вкусом комбинированный.
6. Подавать отдельно, поверх или вместе с рисом или рисом с цветной капустой.
7. Наслаждайтесь!

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Кукурузный хлеб на пеллетах РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Цыпленок на гриле с чили и лаймом с манго, халапеньо и сальсой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Курица на гриле Терияки Рецепт ЗДЕСЬ

Ужин на противне для кебаба

Все восхитительные блюда из куриного и овощного кебаба, но без усилий нарезать шпажки.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Курс: закуска, ужин, здоровая пища, основное блюдо, основное блюдо

Кухня: ужин, низкоуглеводная, основное блюдо

Ключевое слово: ужин, здоровое, основное блюдо

Порций: 4 человека

• 1 красный болгарский перец с сердцевиной, нарезанный на кусочки
• 2 чашки грибных ломтиков — Я использовал белые грибы Baby Bella’s тоже подойдет
• 1 красный лук — нарезанный на кусочки
• 2 цуккини — нарезанный на кусочки
• 1 1/2 фунта куриной грудки на кусочки
• Соль и черный перец
• Итальянская заправка для салатов — выберите свой любимый бренд

• Разогрейте пеллетный гриль или духовку до 400 F.

• Порубите и подготовьте все овощи и мясо и выложите кусочками на противень.

• Приправить вершины солью и перцем.

• Добавьте итальянскую заправку ко всему, как к салату.

• Готовьте 30 минут или пока все не станет готовым и хорошо, снимите гриль или выньте из духовки, перемешайте овощи и курицу в соке на дне сковороды, на дне сковороды получится волшебный соус с все вкусы вместе взятые.

• Подавать самостоятельно, поверх или вместе с рисом или рисом с цветной капустой.

• Наслаждайтесь!

Маринованные в йогурте куриные шашлычки со специями | Рецепт с видео

Средиземноморские куриные шашлычки — Chef Abbie Gellman MS, RD, CDN

Ищете легкий ужин в будние дни? Мои средиземноморские куриные шашлычки — вот ответ. Это отличный рецепт, который можно приготовить летом на гриле на открытом воздухе или добавить немного лета к зиме, приготовив их на сковороде для гриля. Я люблю сочетать эти средиземноморские куриные шашлычки с коричневым рисом и моим веганским салатом из нута для легкого и освежающего ужина. Сделайте больше, и вы сможете использовать остатки для салатов и бутербродов!

От начала до конца мои средиземноморские куриные шашлычки занимают всего 30 минут! Чтобы приготовить этот восхитительный ужин, сначала создайте свою мизансилу; цедру и сок лимона, отмерьте специи, измельчите чеснок и нарежьте куриную грудку кубиками.Затем поместите цедру лимона, лимонный сок, специи, чеснок и оливковое масло в пакет с курицей на молнии и маринуйте в течение 15 минут. Затем нанижите куриные кубики на шпажки, чередуя курицу и виноградный помидор (см. Профессиональный совет 2). Нагрейте сковороду или решетку до среднего огня и покройте кулинарным спреем. Поместите средиземноморские куриные шашлычки на гриль и готовьте, переворачивая каждую минуту, пока они не будут готовы (~ 10 минут). Внутренняя температура курицы должна быть 165 ℉ в течение 15 секунд.

Профессиональный совет:

1. Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде в форме для запекания на 30 минут, чтобы они не загорелись на открытом гриле.
2. Получите свободу с этим рецептом и добавьте в шашлык любые овощи, которые вам нравятся. Я также люблю добавлять перец поблано, болгарский перец, красный лук, цуккини, баклажаны, нет предела!

Эти средиземноморские куриные шашлычки богаты питательными веществами.На порцию курицы в 3 унции приходится 19 граммов белка и 102 калории. Я люблю использовать курицу, так как это нежирное мясо, оно приобретает аромат любых специй, с которыми вы работаете. Кроме того, в курице также есть витамин В6, ниацин, селен и фосфор. Вместе эти питательные вещества помогают мышцам, кровяному давлению, костям, здоровью сердца, а также метаболизму питательных веществ.

Помидоры также полезны для здоровья. Один небольшой помидор или горстка виноградных помидоров являются хорошим источником клетчатки, а также витамина С, калия, витамина К и фолиевой кислоты.Помидоры также полны фитохимических веществ, таких как ликопин. Эти питательные вещества способствуют здоровью крови, кожи, мышц и клеток!

Мы часто видим средиземноморскую диету в новостях, но ее не всегда объясняют. Просто имейте в виду следующее. Средиземноморская диета символизирует множество овощей, фруктов, цельнозерновых, орехов, семян, рыбы и оливкового масла, иногда употребляя в пищу птицу и молочные продукты. Обработанные продукты, красное мясо и сладкие продукты едят редко / в умеренных количествах.

Для получения дополнительной информации о средиземноморской диете и рецептах, одобренных RD, ознакомьтесь с моей кулинарной книгой — Поваренная книга средиземноморской диеты DASH: понизьте кровяное давление и улучшите свое здоровье. Вы можете приобрести его здесь!

Чтобы узнать больше о таких рецептах, как эти средиземноморские куриные шашлычки, обратите внимание на мою тертую курицу в горшочке быстрого приготовления, мои хрустящие куриные бедрышки по-средиземноморски и мой куриный бургер с овощами!

Бьярнадоттир, А.(2019, 25 марта). Помидоры 101: Пищевая ценность и польза для здоровья. Получено 15 февраля 2020 г. с https://www.healthline.com/nutrition/foods/tomatoes

Фрей, М. (14 октября 2019 г.). Сколько калорий на самом деле в куриной грудке? Получено 15 февраля 2020 г. с https://www.verywellfit.com/how-many-calories-in-chicken-breast-3495665

Гуннарс, К. (24 июля 2018 г.). Средиземноморская диета 101: план питания и руководство для начинающих. Получено 15 февраля 2020 г. с сайта https: //www.healthline.ru / Nutrition / med средиземноморская-диета-план питания # продукты-избегать

Офис диетических добавок — Витамин B6. (нет данных). Получено 15 февраля 2020 г. с сайта https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/

Петре, А. (3 октября 2018 г.). Ликопин: польза для здоровья и основные источники пищи. Получено 15 февраля 2020 г. с https://www.healthline.com/nutrition/lycopene

• Цедра 1 лимона
• Сок 1 лимона
• 2 чайные ложки тмина
• 1 чайная ложка кориандра
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• 4 зубчика чеснока измельченного
• ¼ чашки оливок первого отжима масло
• 1 ½ фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
• 1 пинта помидоров черри

• В миске смешайте цедру, сок, тмин, кориандр, соль, перец, чеснок и оливковое масло.Добавить курицу и хорошо перемешать, мариновать 15 минут.

• Нанижите курицу и помидоры на 4 вертела.

• Нагрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне. Смазать кулинарным спреем. Жарьте шашлык, переворачивая каждую минуту, примерно 10 минут до полной готовности.

Korean Chicken Skewers (Video) — A Spicy Perspective

Low Carb Korean Chicken Skewers : Этот простой рецепт куриного шашлыка глазирован дразнящей смесью азиатского чили, имбиря и чеснока.Его легко приготовить, и он ТАК ВКУСНО!

Мясо на палочке

Одна вещь, которую я заметил за эти годы, это то, что я могу приготовить стандартный рецепт курицы на гриле со специальным сухим растиранием или глазурью, и моей семье это понравится.

Однако, если я возьму точно такую ​​же глазурь и нанесу ее на курицу, которую я нарезал и нанизал на деревянные шпажки… Моя семья сходит с ума!

Что такого интересного в том, чтобы положить еду на палку?

Дело в том, что вам больше не нужна посуда? Или это более высокое соотношение глазури и курицы, потому что курица нарезается на мелкие кусочки?

Понятия не имею.Что я знаю, do , так это то, что пять дополнительных минут на подготовку имеют огромное значение для людей, которых я люблю больше всего.

Куриный шашлык (Kabobs)

Еще одна загадка — это написание слова kebabs или kabobs. Я вообще-то думаю, что кебаб это официальное слово. Однако, поскольку я не совсем уверен, что использую шампуров сегодня.

Одна вещь, которую я могу сказать вам наверняка, заключается в том, что всякий раз, когда вы используете деревянные шпажки для приготовления куриных шпажек, важно замочить шпажки в воде перед тем, как начать.

Хорошо замоченные шампуры не пригорят на горячем гриле. Однако, если вы пропустите этот шаг, на решетках будут лежать маленькие кусочки курицы с торчащими обгоревшими дровами.

Рецепт куриных шашлыков по-корейски

Мы любим корейский жареный цыпленок с его хрустящей корочкой и пряно-сладкой глазурью.

И все же сегодня я хотел воссоздать этот классический рецепт в более легком и компактном виде. Поэтому я объединила куриные грудки без кожи и костей с восхитительной глазурью в корейском стиле, приготовленной из хлопьев чили Гочугару.

Хлопья гочугару чили — один из самых известных корейских ингредиентов. Они придают корейскому соусу барбекю (Gochujang) уникальный вкус, а также присутствуют в кимчи и многих традиционных корейских супах и блюдах, приготовленных на гриле.

Гочугару можно найти в стандартной продуктовой сети с международным отделом , на всех азиатских рынках и в Интернете.

П.С. Если вы никогда не были на местном азиатском рынке, самое время отправиться. Приятно исследовать уникальные ингредиенты, закуски и все блюда и кухонные принадлежности!

Куриные шашлычки по-корейски Ингредиенты

• Куриные грудки — нарезать небольшими кубиками.
• Мед — Немного — очень важно.
• Соевый соус — Если вы используете соевый соус без глютена , этот рецепт полностью безглютеновый. Вы также можете использовать кокосовые аминокислоты для версии paleo .
• Gochugaru — Хлопья корейского чили. Вы можете заменить пасту чили Gochujang. Однако, к вашему сведению, он не всегда безглютеновый. Также подойдет измельченный красный перец.
• Кунжутное масло — Для придания глубокого орехового оттенка.
• Имбирь — Лучше всего натертый на терке.
• Чеснок — свежемолотый.
• Семена кунжута — Для гарнира.

Комбинация этих классических азиатских ингредиентов создает яркую пикантную глазурь, которая придает простой курице великолепный вид.

Куриные шашлычки Советы по приготовлению

Есть несколько вещей, которые могут сделать или сломать этот рецепт корейских куриных шашлыков. Обязательно…

1. Замочите шампуры. Как уже упоминалось выше, если вы воспользуетесь деревянными шпажками и пропустите этот шаг, на гриле останется беспорядок … И, возможно, шампуров не останется.
2. Обрызгайте курицу. Я считаю, что вместо того, чтобы обрызгивать или смазывать решетку гриля, легче обрызгать курицу антипригарным кулинарным спреем, прежде чем помещать ее на решетку.
3. Гриль низкий. Готовьте на средне-слабом огне, чтобы кусочки курицы не подгорели.
4. Глазурь. Частично приготовьте курицу перед добавлением глазури.Это также предохраняет глазурь от подгорания.

Полный (для печати) рецепт корейских куриных шашлыков ниже

Другие рецепты мяса на палочке

Корейские куриные шашлычки

Этот простой рецепт куриного шашлыка с низким содержанием углеводов глазируется восхитительной смесью азиатского чили , имбирь и чеснок. Его легко приготовить, и он ТАК ВКУСНО!

Порций: 12 шампуров

• Замочите 12 деревянных шампуров в кастрюле с водой, пока вы готовите ингредиенты.Разогрейте гриль (или сковороду) до средне-слабого огня.

• Нарежьте курицу кубиками размером 3/4 дюйма. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, гочугару, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Хорошо взбейте.

• По одному вытащите шпажки из воды и нанижите на них кубики курицы. Когда вся курица будет нарезана, обильно посолите и поперчите. Затем сбрызните шампуры антипригарным кулинарным спреем с обеих сторон.