Кукурузная каша в мультиварке Поларис на молоке
Каши – это именно те блюда, которые готовить достаточно просто, а вот пользы от их употребления очень много. Уникальной по составу и вкусной является кукурузная каша. Она универсальна в приготовлении и довольно питательна. Существует немалое количество различных рецептов: на молоке, воде, с сухофруктами, с мясом и с другими добавками. Не менее вкусной получается сваренная кукурузная каша в мультиварке Поларис.
О блюде
Блюда из кукурузной крупы, приготовленные в мультиварке Поларис, полезны не только для детей, но и для взрослых. Благодаря содержанию в данном продукте большого количества клетчатки, а также различных микроэлементов и витаминов группы В, каша получается очень сытной, вкусной и максимально питательной. А отсутствие злакового белка и глютена делают такое блюдо гипоаллергенным, что позволяет вводить его в качестве прикорма малышам до года.
Большое содержание калия в кукурузе является полезным для подростков и пожилых людей.
Ведь калий – это необходимый элемент для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
Кукурузная каша, сваренная в мультиварке Поларис, может стать хорошим блюдом для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Она питательная, сытная, но в то же время – малокалорийная.
Советы по приготовлению
Несмотря на все питательные свойства такого блюда, особое внимание следует уделить именно выбору самой крупы. Ведь она имеет ограниченный срок и особые условия хранения. Чтобы приготовить вкусную кашу, необходимо придерживаться таких советов:
- кукурузную крупу следует правильно хранить в сухом и прохладном месте;
- для обычной каши следует выбирать крупу среднего помола, а для приготовления детского прикорма стоит отдать предпочтение более мелкой крупе;
- перед варкой крупу замачивать не следует, требуется лишь тщательно ее промыть.
В классическом рецепте соотношение жидкости и крупы составляет 1:4, а для более жидкой консистенции можно взять соотношение продуктов – 1:6.
Стандартным вариантом приготовления считается именно вариант на воде, но наиболее вкусной все же является каша, сваренная в мультиварке Поларис на молоке.
- кукурузная крупа140 гр (1 мультистакан)
- молоко540 мл (3 мультистакана)
- вода540 мл (3 мультистакана)
- соль по вкусу
- сахар3 ч. л.
- масло сливочное50 гр
Калории: 94.4 ккал
Белки: 2.1 г
Жиры: 4.4 г
Углеводы: 11.7 г
Нередко такую кашу в мультиварке Поларис варят с применением функции «Отложенный старт». Эта программа позволяет сделать завтрак на следующее утро еще с вечера, при этом получить полностью готовое и горячее блюдо.
В данном случае в кастрюлю мультиварки Поларис загружают все ингредиенты как обычно, только при установке времени для варки добавляют с помощью кнопки «Таймер» время, на которое требуется отложить начало готовки. Затем выставляют режим «Подогрев» на определенное время, чтобы завтрак оставался в горячем виде даже после окончания варки. Только после этого нажимают кнопку «Старт».
Кукурузная каша в мультиварке Поларис готовится очень просто, а вкус у нее получается отменным. Она полезная и довольно сытная, идеально подходит для утреннего завтрака.
Кукурузная каша в мультиварке на молоке: рецепт с фото
Современный человек старается следить за рационом питания, максимально обогатив его полезными элементами. Врачи рекомендуют добавить в свое привычное меню и крупу из кукурузы. Кукурузная каша в мультиварке на молоке не потребует много сил, зато придаст бодрости и энергии на весь последующий день.
Крупа содержит в себе множество необходимых для организма витаминов, которые относятся к группам B, A, PP и Е.
Из микроэлементов в ней присутствуют: калий, ферум, кальций, магний и никель. Также употребление продукта из кукурузы выводит все шлаки и токсины из организма, способствует очищению от радионуклидов и пестицидов.
Учеными доказано, что употребление кукурузной крупы, приготовленной на молоке, снижает риск брожения и гниения в кишечно-желудочном тракте. Также большим плюсом является низкая калорийность блюда, которое можно включить в любой диетический рацион.
Для приготовления вкусной кукурузной каши в мультиварке понадобится небольшой набор продуктов. Чтобы получить густое блюдо, рекомендуется использовать пропорцию кукурузной каши 1 к 3, то есть 1 стакан крупы = 3 стаканам молока. Жидкий вариант получается при пропорции 1 к 5 (1 стакан крупы = 5 стаканам молока).
- кукурузная крупа200 гр
- молоко500 мл
- сливочное масло30 гр
- соль и сахар по вкусу
Калории: 114 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 71 г
Чтобы сварить кукурузную кашу в мультиварке на молоке, первым этапом следует подготовить все ингредиенты:
Предварительно промыть, перебрать крупу и избавиться от всего мусора и черных частиц.
После чего 1 стакан пересыпать в миску и погрузить в чашу.В емкость налить молоко. Рекомендуется смешать молоко с водой, налив в чашу по 1,5 стакана каждой жидкости. Воду добавлять сразу горячую, чтобы сократить время нагревания в мультиварке. Добавить соль и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Вместо сахара можно добавлять сухофрукты.
Добавить готовую жидкость в чашу и тщательно перемешать, чтобы сахар и соль растворились. После чего закрыть крышку.
Включить режим «Молочная каша». Если такового в функциональной части мультиварки нет, то можно заменить альтернативой – режим «Рис», таймер в котором можно выставить на 10-15 минут.
Добавить в готовую кашу сливочное масло, перемешать.
После чего 1 стакан пересыпать в миску и погрузить в чашу.Кукурузная каша в мультиварке на молоке готовится быстро и обладает высокой питательной ценностью. Такой завтрак обеспечит нужной энергией на весь день.
Кукурузная каша в мультиварке Редмонд на молоке и воде
Кукурузная каша в мультиварке Редмонд – это отличный поворот к здоровой и питательной еде.
Качественный продукт, приготовленный в современной технике с керамическим покрытием, не нарушает структуру кукурузной крупы, что сохраняет все полезные макро и микро элементы, необходимые организму человека для полноценного функционирования. Это натуральный вкусный завтрак без намека на несовершенство блюда.
О блюде
Кукурузная каша совсем недавно стала популярной. Тенденция роста сторонников правильного питания вывела из тени это сытное блюдо. Сегодня из кукурузы производят крупу, муку – из них готовят диетические блюда, выпекают десерты. Также используют в качестве панировки, что придает корочке румяный цвет.
Традиционный семейный завтрак зачастую связан с молочными кашами, но теперь и каша из кукурузы является фаворитом гурманов, ее полюбили за воздушный вкус и пряный аромат. Даже лимонный оттенок отличает ее от других.
Приготовить кашу в мультиварке Редмонд очень удобно. Главное преимущество современной техники заключается в ее многофункциональности.
Это одновременно газовая плита, духовка и посуда, множество опций и температурных режимов. В ней установлено антипригарное покрытие, что позволяет готовить блюдо без добавления масла. С инновационной техникой от Редмонд можно заранее назначить время готовки, достаточно засыпать ингредиенты, включить таймер и горячий завтрак обеспечен.
Совет! Вкусную кашу готовят из молока или в равной порции с водой, также можно приготовить диетический вариант на воде с добавлением меда и лесных ягод.
Каша из кукурузной крупы принесет разнообразие в рацион и очень понравится детям. Полезный состав насытит детский организм необходимыми минералами и витаминами.
Существует огромное количество видов мультиварок Редмонд, в зависимости от бюджета и назначения покупают один из вариантов. Техника позволит сэкономить время пребывания на кухне, что разгрузит занятых хозяек.
Кукурузная каша в мультиварке Редмонд получится бесподобной с необычным вкусом и пикантным ароматом. Ее можно приготовить разными способами и по своему вкусу.
Такой завтрак задаст отличный настрой на весь день и чувство сытости сохранится до самого обеда.
Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517 для детей (фото рецепт)
Для 2-ух детских порций понадобится:
- 1,5 стакана молока
- 1,5 стакана воды
- ½ стакана кукурузной крупы
- 2-3 ст ложки сахара (по вкусу)
- 50 г сливочного масла
Молочная кукурузная каша прекрасно подходит для употребления взрослым и детям. К тому же готовить ее в любой модели мультиварки – одно удовольствие для хозяйки. Достаточно положить все ингредиенты и можно спокойно отправляться с детьми на прогулку, зная, что к вашему приходу вкусный и горячий ужин будет ждать на столе. А может это будет сытный завтрак, который будет ожидать к утру, если с вечера добавить все продукты и задать нужный режим.
Еще она ценится тем, что выводит из организма токсины и очищает его. Каша является низкокалорийной пищей, и подходит для людей на диете (мамам это должно понравиться). Только это правдиво, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют каше калорийности и всю диетичность сводят к нулю.
Но сегодня у нас не диетическая, а полноценная, питательная и вкусная каша на молоке для детей. Приглашаю приготовить ее вместе со мной.
Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517:
1. Для детской каши потребуется: пол стакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара.
Кукурузная крупа при варке впитывает в себя достаточно много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости 1 к 6.
1. Тщательно промытую кукурузную крупу высыпать в чашку мультиварки. Следом добавить сахар и сливочное масло.
3. Налить молоко и воду. Перемешать.
4. Варить кашу в мультиварке Поларис (или в любой другой) на режиме «Молочная каша». Я варила кашу 35 минут.
5. После того, как сигнал о готовности раздался, молочная каша выглядела так. Кукурузные крупинки стали мягкими, но не впитали в себя всю жидкость. Поэтому она получилась слегка жидкой. Для моих детей в самый раз.
6. Готовую молочную кукурузную кашу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:
1. Кукурузная каша готовиться немного дольше, в отличии от других каш (гречки, риса, манки и т.д.). Но если правильно подобрать крупу, то время варки будет не таким долгим. Для детских каш лучше использовать крупу самого мелкого помола. На вид она будет выглядеть немного крупнее манки.
2. В процессе варки каша увеличиться в несколько раз, поэтому и соотношение крупы к жидкости у нее больше, 1 к 6.
1. Чтобы каша была более густой, ей необходимо «подойти». Для этого кукурузную кашу необходимо оставить в мультиварке на 15-20 минут в режиме «Подогрев». Или же, кашу после готовности можно просто оставить в выключенной мультиварке на некоторое время.
2. Если в холодильнике молока не нашлось, не беда, его можно смело заменить водой и готовить по предложенной выше схеме. На вкус каша сваренная на воде немного отличается от молочной. Но этот недостаток можно устранить с помощью сухофруктов или меда, которые можно добавить в кашу. Дополнительные ингредиенты придадут кукурузной каше еще более необычный и изысканный вкус.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер.
Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Гречневая молочная каша в мультиварке для ребенка (Поларис 0517) — Рецепт с фото:
Продукты:
- Гречневая крупа — 1 неполный стакан
- Молоко — 2 полных стакана
- Вода — 1 полный стакан
- Сахар — 2 ст.л.
- Масло сливочное — кусочек
Как же приятно готовить каши в мультиварке. Будь то гречневая, рисовая, перловая или любая другая, все получаются очень вкусными. Причем трудозатрат меньше, чем при варке на плите.
Молочная гречневая каша получится еще вкуснее если использовать при варке гречневый помол + гречневая крупа в равных пропорциях. в таком варианте каша будет практически разваренная, ее даже пережевывать не придется. Для детей от 1 года это в самый раз.
Гречневая молочная каша в мультиварке для ребенка (Поларис 0517):
1. Подготовить продукты: промытую гречку, молоко, воду, сахар и масло.
2. Гречку и сахар засыпать в мультикастрюлю. Добавить кусочек сливочного масла.
3. Влить молоко и воду. Перемешать специальной лопаткой.
4. В мультиварке Поларис 0517 установить режим «Крупа». Время — 25 минут. В этой модели есть еще режим «молочная каша». В нем предустановленное минимальное время — 35 мин, но можно вручную изменить хоть в большую, хоть в меньшую сторону. Я пробовала варить на этом режиме, и пришла к выводу, что для молочной гречки режим «крупа» лучше. Но если изначально добавить больше жидкости, то можно воспользоваться и режимом «молочная каша» (на 1 стакан гречки 4 стакана жидкости). В других моделях мультиварок, тоже есть аналогичные режимы.
5. После звукового сигнала молочная гречневая каша в мультиварке будет готова. Можно оставить ее на 10 мин в режиме подогрева. Но в таком случае гречка еще больше распарится и впитает в себя всю жидкость.
6. Гречневая молочная каша очень полезна для детей и взрослых.
Приятного аппетита!
Основные моменты при готовке гречневой молочной каши в мультиварке:
1. Пропорции гречки к жидкости у меня 1 к 3. Если хотите более жидкую то 1 к 4. Для более сухой 1 к 2.
2. Проверьте молоко перед готовкой на свежесть. Даже если добавить молоко на начальной стадии скисания, оно свернется.
2. Если вы хотите сварить кашу на отложенном старте, варите ее лучше на воде, иначе есть вероятность того что молоко свернется. Лучше добавьте его в готовую кашу.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.Кукурузная каша на молоке в мультиварке
Кухня Мировая
Калорийность 117.4 ккал
Порции 4 порции
Время готовки 50 мин.
Углеводы* 24.2 гр.
*на 100 гр. продукта
Кукурузная каша на молоке – полезное блюдо для всех возрастов. Медленные углеводы заряжают организм энергией. А в мультиварке каша получается очень наваристой и в процессе варки за ней не нужно следить.
Кукурузная крупа 1 ст. Молоко 2,5 ст. Вода 1,5 ст. Сахар-песок 1 ст.л. Соль по вкусу Масло сливочное 30 гр.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
В чашу мультиварки всыпьте кукурузную крупу.
шаг 2 из 5
Затем влейте охлажденное молоко.
шаг 3 из 5
Также влейте в чашу мультиварки воду.
В последнюю очередь всыпьте соль и сахар.
шаг 5 из 5
Установите на мультиварке режим «Каша». После звукового сигнала, разложите кашу по тарелкам и добавьте сливочное масло.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Похожие рецепты
Что такое мультиварка?
Универсальная кухонная машина, которая может готовить, запекать, жарить, медленно готовить, готовить йогурт, стерилизовать детскую утварь и делать много других замечательных вещей.
ВСЕ В ОДНОМ!
#redmondcooker
Мультиварка объединяет 10 кухонных приборов в одну
ПРОСТО ЗАГРУЗИТЕ ВСЕ СВОИ ИНГРЕДИЕНТЫ В ПРИБОР, НАЖМИТЕ КНОПКУ, и пусть REDMOND MULTI COOKER ПРИГОТОВЛЕТ ЗА ВАС!
#больше свободного времени
Готовит для вас вкусные блюда
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ С REDMOND MULTI COOKER
Технология 3D-нагрева помогает равномерно распределять тепло и, таким образом, помогает сохранить витамины и минералы в пище.
В мультиварках используется меньше масла или жира для приготовления пищи, что значительно снижает количество калорий в вашей еде и, таким образом, обеспечивает здоровое питание.
С легкостью готовьте в мультиварке полезные блюда, такие как салат, суп, овсянку, йогурт и приготовленные на пару.
ЭКОНОМИЯ
- Время: Мультиварка готовит автоматически, поэтому вам не нужно находиться на кухне.
- Деньги: Мультиварка может заменить довольно много кухонных приборов, таких как духовка, плита, пароварка, хлебопечка, йогуртница и т. Д., И таким образом сэкономить ваши деньги.
- Энергия: Стандартная мощность мультиварки составляет 800-900 Вт, а мощность кухонной плиты со встроенной духовкой может достигать 10 кВт. Мультиварка потребляет в 10 раз меньше энергии, при этом качество приготовления остается на высшем уровне.
- Площадь: Компактная мультиварка может заменить целый ряд бытовой техники, не забивая кухню.
БЕЗОПАСНОСТЬ
- Многоуровневая система безопасности: Независимые предохранители и датчики температуры обеспечивают полный контроль над мультиваркой.
- Автоматическое выключение: В отличие от стандартных плит, мультиварка выключится после завершения приготовления.
- Теплоизолированный корпус: Он защищает вас от ожогов в случае, если вы случайно прикоснетесь к работающему прибору.
- Энергонезависимая память: Он восстановит работу мультиварки в случае отключения электроэнергии.
КОМФОРТ
- Свобода: Вы можете оставить мультиварку без присмотра, ваша еда будет готовиться автоматически.
- Пользовательские настройки: При необходимости вы можете установить как время приготовления, так и температуру по любому рецепту, включая ваш собственный.
- Поваренная книга: В комплект входит кулинарная книга из 100 рецептов.
- Технология: Мультиварка Redmond оснащена ярким ЖК-экраном и удобной и практичной панелью управления.
- Спокойствие: Вам не нужно беспокоиться о том, что пища пригорит.
- Горячие блюда: Мультиварка автоматически разогреет ваши блюда.
- Время задержки: В мультиварке есть функция «Отсрочка».
- Можно мыть в посудомоечной машине: Съемную чашу мультиварки можно мыть в посудомоечной машине.
видео
Выберите свою страну.
Выберите вашу страну или регион
- Африка
- Южная Америка
- Океания
- Европа
- Азия
- Северная Америка
Африка
- Алжир
- Ангола
- Египет
- Марокко
- Южная Африка
- Тунис
Южная Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Чили
- Эквадор
- Венесуэла
Океания
- Австралия
- Новая Зеландия
Европа
- Австрия
- Беларусь
- Бельгия
- Босния и Герцеговина
- Хорватия
- Кипр
- Дания
- Эстония
- Финляндия
- Франция
- Германия
- Греция
- Исландия
- Ирландия
- Италия
- Латвия
- Лихтенштейн
- Литва
- Люксембург
- Македония
- Мальта
- Черногория
- Нидерланды
- Норвегия
- Португалия
- Россия
- Сан-Марино
- Сербия
- Словения
- Испания
- Швеция
Мультиварки — Walmart.com
«,» tooltipToggleOffText «:» Нажмите на переключатель, чтобы получитьБЕСПЛАТНОЙ доставки на следующий день!
«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:»Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.
- Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
- Продолжайте проверять наличие.
Позвольте мне рассказать вам о том, что всегда бывает , и это лучшее, что когда-либо было: месяц или около того один читатель написал мне по электронной почте и спросил, пробовал ли я когда-нибудь томатный пирог.Нет, не итальянско-американский томатный пирог, который можно увидеть в Нью-Йорке и Нью-Джерси — толстое хлебное тесто для пиццы, намазанное соусом и обжаренное сверху сыром Романо, а затем подаваемое квадратами, — а южный пирог, запеченный в пироге. Откуда я, «томатный пирог» — это итальянская вещь, которую я описал выше, поэтому я ответил, что никогда не слышал о нем раньше, и добавил: «Но помните мои слова, а не через два дня после того, как я отправлю это письмо, я слышал об этом трижды ».
Конечно, этим летом томатный пирог есть повсюду.Я видел версию от Паулы Дин, у Элиз есть версия в Simply Recipes, а мой старый добрый журнал August Gourmet, наполненный невероятным уровнем вдохновения в конце лета, адаптирует Лори Колвин (помните ее? Мы ее любим). и версия Джеймса Бирда (помните его? Мы любим его.) почти 20-летней давности, включающая свежую рыночную кукурузу и обновление корочки с помощью теста, похожего на бисквит.
Народ, это так хорошо , что не хлынет. Невозможно описать то удивление, которое я испытал, когда во вторник заманил своего друга Дэйва стать «подопытным кроликом», и мы оба подошли к этому сырному майонезно-кукурузному кондитерскому изделию с, как мне кажется, понятным уровнем осторожности, и продолжили доделать почти половину.ПОЛОВИНА. С тех пор, как я была беременна, у меня не было аппетита заканчивать что-либо за секунды, но я была здесь, и у меня едва хватило силы воли, чтобы отговорить себя от трети. Третьи! Кто я?
А сейчас? Теперь я просто перестану об этом говорить, потому что не хочу, чтобы вы больше увязли в пустых словах. Я хочу, чтобы вы прекратили то, что делаете, отправились на ближайший рынок как можно скорее, возьмите два гигантских помидора из бифштекса, несколько початков кукурузы, кусок чеддера, немного свежего чеснока и базилика, вздохните с облегчением что у вас уже есть масло, молоко, лимон и майонез (правда, есть?), идите домой и приготовьте это на ужин.Если повезет, на завтрак у вас останется кусочек. Если вашим друзьям повезет, вы поделитесь с ними. Но я бы не стал на это рассчитывать. Действительно, они могут сделать свои собственные.
Год назад: Маринованные баклажаны с каперсами и мятой
Два года назад: Двойной шоколадный торт
Томатно-кукурузный пирог
По материалам Gourmet, август 2009 г.
Несколько примечаний: Во-первых, пикантный пирог с бисквитной корочкой, смазанный маслом, где ты был всю мою жизнь? Очевидно, я живу не по ту сторону линии Мейсон-Диксон.Во-вторых, этот рецепт работает точно так же, как есть, за исключением одной неприятной проблемы: наш пирог был лужей, когда мы его разрезали. Я просто слил жидкость, затягивающую корку, но я бы посоветовал вам вместо этого посеять семена и выдавить сок из помидоров, если вы их переносите (лично я ненавижу выбрасывать самые ароматные части) или рискуете получить мягкую основу. В-третьих, этот пирог включает любопытную инструкцию по чистке помидоров, которую я сначала отклонил как досадный дополнительный шаг, но, в конце концов, посчитал, что это было просто великолепно. Никакой жевательной кожуры помидоров! Просто чистое, яркое томатное совершенство в пик сезона.Считайте меня обращенным.
Практически адаптировано из адаптации Gourmet’s версий Laurie Colwin и Jame’s Beard
2 стакана универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 3/4 чайной ложки соли, разделенная на части
Палочка 3/4 (6 столовых ложек или 3 унции) холодного несоленого масла, нарезанная кубиками 1/2 дюйма, плюс 2 чайные ложки растопленного
3/4 стакана цельного молока
1/3 стакана майонеза
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 3/4 фунта помидоров из бифштекса
1 1/2 стакана кукурузы (примерно из 3 початков), крупно нарезанной вручную (я предпочитаю) или слегка протереть в кухонном комбайне, разделить на две части. 3/4 стакана), разделенный
Взбейте в миске муку, разрыхлитель и 3/4 ч. Л. Соли, затем смешайте с холодным маслом (палочка 3/4) кончиками пальцев или кондитерским блендером, пока смесь не станет похожей на грубую муку.Добавьте молоко, помешивая, пока смесь не превратится в тесто, затем соберите шар.
Разделите тесто пополам и раскатайте один кусок на хорошо посыпанной мукой прилавке (мой выбор) или между двумя листами полиэтиленовой пленки (рецепт предлагал, но я предполагал, что это будет раздражающе прилипать к пластику) в 12-дюймовый круг ( Толщиной 1/8 дюйма). Либо аккуратно сложите круглое блюдо на четыре части, поднимите его на 9-дюймовую форму для пирога и аккуратно разверните и отцентрируйте, либо, если вы используете метод пластиковой основы, снимите верхний лист полиэтиленовой пленки, затем поднимите тесто, используя нижний лист пластика. завернуть и перевернуть в тарелку для пирога.Промокните тесто пальцами, обрезав выступающие части.
Разогрейте духовку до 400 ° F с решеткой посередине. Если ваша кухня слишком теплая, как наша, положите вторую половину теста в холодильник, пока не будете готовы ее использовать. Взбейте майонез и лимонный сок.
Порежьте крестик на дне каждого помидора и бланшируйте в большой кастрюле с кипящей водой 10 секунд. Немедленно переложите шумовкой в ледяную баню для охлаждения. Очистите помидоры, затем нарежьте крестообразными ломтиками толщиной 1/4 дюйма и, если хотите (см. Примечания к рецепту выше), аккуратно удалите семена и лишний сок.Выложите половину помидоров в корку внахлест и посыпьте половиной кукурузы, одной столовой ложкой базилика, 1/2 столовой ложкой чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца и одной чашкой тертого сыра. Повторите наслоение с оставшимися помидорами, кукурузой, базиликом, чесноком, солью и перцем. Залить начинку лимонным майонезом и посыпать оставшимся сыром.
Раскатайте оставшийся кусок теста в круглую форму диаметром 12 дюймов таким же образом, затем накройте начинкой, загибая выступ под краем нижней корочки и зажимая край, чтобы запечатать.Вырежьте 4 отверстия для пара на корке и смажьте корку топленым маслом (2 чайные ложки). Выпекайте пирог от 30 до 35 минут, пока корка не станет золотистой, а начинка не начнет пузыриться, затем охладите на решетке.