Похожие рецепты

Лапша домашняя40 4 3 из 5 — подробнее —

Салат из свеклы с чесноком20 2 2 из 5 — подробнее —

Банош45 4 2 из 5 — подробнее —

Рыбный бульон110 6 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Квашеная капуста35 8 1 из 5 — подробнее —

Ленивая большая ватрушка65 3 3 из 5 — подробнее —

Тунец в духовке35 1 2 из 5 — подробнее —

Котлеты куриные с сыром40 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Котлеты с начинкой из яйца и лука

вернуться назад

Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри. В этом рецепте для начинки использую вареное яйцо с луком — тандем, который сделает котлеты нежнее и сочнее. Фарш не только вымешиваю, но и отбиваю, так они будут мягче. Котлеты формирую большими, каждая получится очень сытной. Гарнир подойдет любой, но на мой вкус, картофельное пюре — лучший из всех вариантов.

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут \25 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 5 порций
• Калорийность (100g): 225 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 400 г свиной
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лук репчатый – 100 г
• Лук зеленый – 15 г
• Сметана – 1 ст.л.
• Сухари панировочные – 50 г
• Вода – 60 мл
• Майоран – 0.5 ч.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Приправа – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты для котлет с начинкой из яйца и лука. Я покупаю свиную лопатку. На мой взгляд, это самое подходящее мясо на фарш, мягкое и нежное. Из лопатки кручу сама фарш. Покупному фаршу говорю строгое нет. В основном, котлеты из него получаются неудачными.

  Два из трех яиц нужно предварительно сварить вкрутую (кстати, прекрасная возможность утилизировать яйца, оставшиеся после Пасхи, у меня так и есть). Зеленый лук идет просто для контраста, если вдруг нет под рукой, то и не надо.

  Как приправу для котлет, я беру чайную ложку сванской соли. Помимо самой соли в нее входит сухой чеснок (поэтому отсутствует зубчик свежего), кориандр, перец, чуть молотых семян укропа и тмина. Очень мне нравится эта смесь.

• Шаг 2

  Репчатый лук очистить. Не крупно, но и не мелко порезать и обжарить с добавлением 2х столовых ложек масла. Кстати, масло вкуснее топленое. Лук не должен быть похожим на хрустящие чипсы, а остаться нежным, сочным, слегка золотистым, но уже не хрустящим. 2 вареных яйца очистить и порезать кубиком, а зеленый лук измельчить. Все это соединить, и получится наша начинка для котлет.

• Шаг 3

  В миску с фаршем добавить нужные ингредиенты: ложку сметаны, приправы, майоран (прекрасен к свинине), небольшое яйцо, примерно 20 грамм панировочных сухарей (остальные пойдут на обваливание самих котлет) и воду.

• Шаг 4

  Фарш надо хорошенько вымесить (несколько минут), а после отбить. Для этого собираете весь фарш в руку и с силой кидаете его в миску, раз 10-15. Он должен стать гладким и однородным. В результате наши котлеты — зразы получатся сочными, нежными и не будут разваливаться.

  Ну, а для начинки просто перемешать обжаренный лук, порезанные яйца, зеленый лук и чуть все посолить.

  Фарш, кстати, тоже не забыть попробовать на соль и, если надо, то добавить и еще раз все размешать.

• Шаг 5

  Нужно разделить фарш на 5 частей. Сформировать из каждой части на мокрой (!) ладони овал, вложить хорошую столовую ложку начинки, чуть ее прижать.

• Шаг 6

  Фарш защипнуть хорошенько по краю, оставляя внутри всю начинку, разгладить и придать красивую форму. Все проделывать влажными руками, каждый раз смачивая заново.

• Шаг 7

  Котлеты обвалять в панировочных сухарях, придавая им более плоскую форму.

• Шаг 8

  В нагретую сковороду влить пару ложек растительного масла и обжарить запанированные котлеты до легкой румяности. Затем закрыть крышкой, убавить огонь и подержать их еще 10 минут.

  По истечении этого времени наши зразы будут готовы.

• Шаг 9

  Всё, котлеты с начинкой из яйца и лука готовы. Подавать с любым гарниром. Приятного всем аппетита!

Категории: Блюда из фарша, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Котлеты из свинины сочные и мягкие, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Простые рецепты из фарша, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Куриные котлеты с фенхелем, перцем и луком

куриные котлеты с фенхелем, перцем и луком

Итальянские фавориты от Top Chefs & Restaurants

Гиперреалистичный иллюзический торт демонстрируют

Как сделать печенье с ореховым шоколадным печеньем от владельца B…

.

Как приготовить шоколадный пирог с арахисовым маслом | Райан Скотт

Как приготовить крендельки с арахисовым маслом для заморозки | Кристина к…

Как сделать черничный хлеб с бурбонским соусом

Бобби Флай Энчилада Кассерла + Макияж с Томми Дидарио

Кейт Хадсон Общие обновления на детях + А. Здоровый поворот на Криспи R

Какой была первая машина Рэйч? Она отвечает (и рассказывает забавную историю о…

Аойф О’Донован исполняет «Феоникс» из «Эпохи апатии», номинация…

Как приготовить превосходный жареный сыр с креветками по-каджунски!

Как приготовить легкий пирог с мороженым с вафлями или корочкой из сахарного конуса

Как приготовить мясной рулет, чтобы он был влажным и нежным каждый раз и…

Как приготовить вечерний мартини Джеймса Бонда | Джон Кузимано

Это наше десертное шоу! PB Pie, Freezer Cookies, Cookie Tiramisu …

Аиша Карри рассказывает о своем здоровом образе жизни + Rach’s Veggie-Packed R…

Как приготовить запеканку тамале | Бюджетная еда, приготовленная с па…

Вирусная вязаная еда Производитель шляп для собак делится спагетти и фрикадельками …

Подожди, есть еще.

Еще смотреть, готовить + читать

3 долгожданных новых фильма, которые стоит посмотреть этой зимой

Джереми Парсонс из PeopleTV рассказывает о том, что стоит посмотреть как можно скорее, включая долгожданный «Аватар: Путь воды» и многое другое.

Еда и развлечения

Легкое куриное чау-мейн от Rach еще проще с курицей-гриль!

Рэйчел делится своим быстрым и легким куриным чоу-мейн MYOTO, который также можно приготовить из купленной в магазине курицы-гриль!

Дом и сделай сам

DIY Pro показывает, как скопировать комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов

Мастер-сделай сам Эбби Калп показывает, как она воспроизвела комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов.

Еда и развлечения

Рэйч пересматривает популярный рецепт дважды запеченного картофеля на ужин

Рэйчел напоминает о популярном несколько лет назад сырном рецепте дважды запеченного картофеля с брокколи вместо цветной капусты.

Еда и развлечения

Не выбрасывайте кожуру пармезана — Рэйч объясняет, почему

Рэйч объясняет, что добавление кожуры пармиджано реджано в супы и соусы может придать им дополнительный сырный вкус, поэтому ее хитрость заключается в том, чтобы хранить их в морозильной камере.

Еда и развлечения

В гостях у старого друга зимы… Цыпленок какчаторе

Рэйчел навещает старого знакомого по холодной погоде: сытное куриное каччаторе по-итальянски с грибами, помидорами, красным вином и травами.

На этой неделе на шоу

Понедельник

Кейт Хадсон

Вторник

Наше десертное шоу!

Среда

Бобби Флей

Четверг

Все итальянское!

Пятница

Рецепт Супербоула Плей-офф XVI

Вам может понравиться

Рецепт котлет из свеклы — без лука, без чеснока, подходит для веганов

SnacksStarters

Амрута

0 Комментарии

Рецепт свеклы | Веганский рецепт котлет из свеклы | Рецепт тикки со свеклой

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Этот рецепт свекольных котлет не содержит лука и чеснока, но все равно имеет потрясающий вкус. Нам не всегда нужно включать лук или чеснок, чтобы рецепты были вкусными. Рецепты могут быть вкусными и без лука и чеснока.

Рецепт котлет из свеклы подходит для веганов. Эти хрустящие и вкусные котлеты из свеклы могут отведать те, кто не ест лук и чеснок, а также веганы. Хотя это свекольное тикки не содержит лука или чеснока, я использовал несколько кусочков лука при подаче вместе с кокосовым чатни, что совершенно необязательно.

Я люблю есть сырую свеклу в качестве салата, а также люблю использовать ее в других рецептах. Цвет рецепта выглядит очень красиво, когда мы добавляем свеклу в любые рецепты. Я использовал poha и картофель, чтобы придать котлетам хорошее сочетание и текстуру, а также несколько других ингредиентов. Для любого рецепта котлет необходим один важный ингредиент – это манная крупа или рава (судзи).

Эти котлеты вообще не жарятся во фритюре. Я использовал всего несколько столовых ложек масла, чтобы приготовить эти свекольные котлеты. Я люблю большинство видов котлет, но больше всего мне нравятся эти свекольные тикки или котлеты из-за темно-розового или красноватого цвета.

Эти свекольные котлеты могут быть хорошим выбором для вечернего перекуса или особого угощения для вас и вашей семьи в дождливые дни. Тем не менее, мы можем есть эти котлеты в любое время. Не ждите и приготовьте эти вкусные и хрустящие котлеты из свеклы. Посмотрите и другие мои рецепты закусок, я уверен, что они вам тоже понравятся — рецепт картофельных булочек,

и рецепт сэндвича с роти из остатков чапати.

Чтобы посмотреть еще много рецептов таких вкусных блюд в видеоформатах, вы также можете посетить канал FoodQuench на YouTube.

Приступим к приготовлению котлет из свеклы.

Описание

Рецепт котлет из свеклы – вкусные, хрустящие и хрустящие котлеты, полные питательных веществ. Это может быть хорошим рецептом вечерней закуски, особенно в сезон дождей.

Ингредиенты для рецепта котлет из свеклы

Порции

• 100 грамм Свекла
• 200 грамм Картофель
• 150 грамм Рисовые хлопья (Толстые рисовые хлопья (поха))
• 4 столовые ложки граммовой муки
• 1,5 столовые ложки манной крупы
• 1/4 столовой ложки порошка куркумы
• 1/2 столовой ложки гарам масала
• 1/4 столовой ложки имбиря
• 2 столовые ложки кориандра
• 1,5 столовые ложки зеленого перца чили (мелко нарезанного)
• 1/4 столовой ложки порошка манго
• 1/2 столовой ложки соли
• 4 столовые ложки масла

Способ приготовления котлет из свеклы Рецепт

1. Промойте картофель, свеклу, зеленый перец чили и кориандр.

2. Картофель готовьте под давлением в течение 3–4 свистков или на пароварке, пока он не станет мягким. Выньте и, когда картофель станет теплым (не слишком горячим), очистите картофель и сделайте из него пюре.

3. Очистить свеклу и натереть на терке. Мелко нарежьте зеленый перец чили и кориандр.

4. Переложите муку в Миксерную чашу и промойте 2–3 раза.

5. Оставьте в похе немного воды, она станет пушистой.

6. Теперь добавьте в поху все ингредиенты, кроме манной крупы и масла.

7. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось густое тесто.

8. Теперь возьмите часть теста и сформируйте из тикки котлетки в форме сердца или любой другой формы, которая вам нравится. (Они выглядят очень мило, не правда ли 😘 )

9. В конце посыпать котлеты манной крупой и слегка прижать, чтобы манная крупа хорошо прилипла. Манка способствует тому, чтобы котлеты выглядели красивее.

10. Нагрейте антипригарную сковороду или таву, добавьте столовую ложку масла. Выложите котлеты и готовьте на среднем огне, пока они не станут хрустящими с одной стороны.

11. Затем переверните на другую сторону и сбрызните еще одной столовой ложкой масла все тикки. Обжаривайте и с другой стороны, пока котлеты не станут хрустящими.