430,4

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Пошаговая инструкция:

1. 1

   Берем красивый и не очень жирный кусочек свинины. Вымываем его. Нарезаем на кубики. Смешиваем измельченную свинину с соевым соусом, молотой паприкой и смесью итальянских трав. Соль добавляем по вкусу. Так как соевый соус и специи уже на половину наделили мясо соленым привкусом, перемешиваем все и оставляем на четверть часа для того, чтобы мясо промариновалось.

2. 2

   Пока мясо маринуется — готовим репчатый лук. Для этого очищаем его и вымываем. Разрезаем ножом на пополам головку лука. Затем каждую половинку еще напополам. После чего нарезаем на четвертные колечка. Вливаем немного подсолнечного масла в сковороду. Добавляем измельченный лук. Обжариваем на среднем огне до готовности.

3. 3

   Маринованное свиное мясо пропускаем через мясорубку (кусочки мясо практически полностью впитали в себя соевый соус).

4. 4

   В фарш добавляем куриное яйцо и картофельный крахмал. Перемешиваем и ждем еще четверть часа для того, чтобы фарш укрепился.

5. 5

   Противень застилаем бумагой для выпечки. Бумагу смазываем подсолнечным маслом. Берем немного фарша и формируем овальную котлетку средней толщины. Кладем котлетку на противень.

6. 6

   Поверхность котлетки смазываем майонезом и покрываем жареным репчатым луком. Разогреваем духовку. Отправляем котлетки выпекаться.

7. 7

   Твердый сыр берем по своему вкусовому усмотрению. Но желательно, чтобы он был более жирных сортов, так он красиво растопится в духовке. Трем твердый сыр на крупную терку.

8. 8

   За 5-7 минут до окончания готовки поверхность котлет посыпаем тертым твердым сыром. Вынимаем котлетки. Блюдо готово. Приятного аппетита!!!

ПожаловатьсяОтправить на E-mailРаспечатать

Фрикадельки, запеченные с моцареллой в соусе маринара —

1 сентября 2019 г. · 4 комментария

738 акции

• Фейсбук138
• Электронная почта

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Фрикадельки, запеченные с моцареллой, очень легко приготовить в загруженные будние дни.

Я всегда был большим любителем фрикаделек, особенно вне дома, но вы когда-нибудь сами запекали их в соусе маринара? Пожалуйста, скажите мне, что у вас есть, потому что они являются самым удивительным взрывом вкуса и их трудно перестать есть. Они идеально сочетаются с любым блюдом из пасты, например, с пастой карбонара или пастой с чесночным маслом и белым вином. Трудно перестать есть все эти домашние фрикадельки!

Как приготовить лучшие фрикадельки

Всю неделю я обожал это простое блюдо с фрикадельками, потому что оно сытное и сытное, а на кухне так приятно пахнет!

1. Давайте разогреем вашу духовку до 400 F . первый. Пока он это делает, мне нравится собирать все ингредиенты для фрикаделек, а также готовить большую 12-дюймовую сковороду. Убедитесь, что ваша сковорода пригодна для духовки, так как фрикадельки будут готовиться там.
2. Теперь высыпьте говяжий фарш, приправы, панировочные сухари, пармезан, яйцо и молоко в большую миску. Используя столовую ложку для измерения, начните формировать те фрикадельки. У вас должно получиться около 18 штук. Теперь они готовы отправиться в сковороду для обжаривания. Они не нужно готовить через на этом этапе.

Как испечь фрикадельки

1. Пока фрикадельки готовятся на сковороде, приготовьте соус Маринара и сыр Моцарелла . Они понадобятся нам до того, как фрикадельки отправятся в духовку..
2. Вылейте соус маринара (все 2 стакана) поверх фрикаделек и добавьте сверху сыр Моцарелла. Я рекомендую использовать тертую моцареллу здесь.
3. Выпекать от 30 до 35 минут. А теперь достань свои запеченные фрикадельки из духовки!

Как долго фрикадельки в соусе хранятся в холодильнике

Запеченные фрикадельки хранятся в течение 3-4 дней в холодильнике . Чтобы еще больше продлить срок годности приготовленных фрикаделек , заморозьте их. Я люблю замораживать в закрытых герметичных контейнерах или в прочных морозильных сумках. Вы также можете плотно обернуть его прочной алюминиевой фольгой или пленкой для замораживания.

Советы по приготовлению фрикаделек

• Я большой любитель использовать ароматизированные панировочные сухари  для моих фрикаделек. Вы можете найти различные вкусы в вашем супермаркете и выбрать тот, который вам больше всего нравится.
• Вам понадобится немного молока , но только ¼ стакана. Нам нужно молоко здесь, чтобы добавить влаги к фрикаделькам.
• Мой секретный ингредиент на самом деле представляет собой группу ингредиентов. Я говорю о травах, чесноке и луке! Я считаю, что использование чесночного и лукового порошка необходимо для создания желаемого вкуса фрикаделек. И, конечно же, если добавить итальянскую приправу – идеальный рецепт готов!

Могу ли я опередить их?

Эти фрикадельки можно приготовить за день до приготовления, хранить их сырыми в холодильнике до 24 часов. Или немедленно испеките и поставьте в холодильник на срок от 3 до 4 дней перед повторным разогревом.

Теперь, когда вы приготовили самые вкусные фрикадельки на собственной кухне, пришло время заняться десертом! Мне очень нравится баловаться этим немецким персиковым кухеном после выпечки фрикаделек. Или вам может понравиться этот великолепный шоколадный пирог без выпечки.

4.20 от 5 голосов

Фрикадельки, запеченные с моцареллой

Фрикадельки, запеченные в соусе маринара, очень легко приготовить

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Количество порций: 4

Автор: Оля

• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• ¼ чашки тертого сыра пармезан
• ¼ чашки панировочных сухарей
• ½ чайной ложки морской соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 1 яйцо
• ¼ чашки молока
9000 9 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чашки соуса маринара
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки

• Разогрейте духовку до 400 F (400 F). панировочные сухари , соль, перец, яйцо и молоко. Смешайте вместе до полного смешивания.

• Используя столовую ложку для измерения и руки для раскатывания, начните делать фрикадельки. Сформируйте фрикадельки диаметром примерно 1 ½ дюйма и выложите фрикадельки в один слой на сковороде. Я просто катал их между ладонями и получил 18 фрикаделек среднего размера.

• На среднем огне в большой жаростойкой сковороде (например, чугунной) обжарить фрикадельки со всех сторон, осторожно переворачивая, чтобы они не развалились. Варить их около 10 минут. Они не будут прожариваться через точку и доготовятся в духовке.

• Затем полейте фрикадельки соусом маринара и посыпьте соус сыром Моцарелла. Выпекать 30-35 минут.

• Посыпать петрушкой и сразу подавать.

Пищевая ценность

Запеченные фрикадельки с моцареллой

Количество на порцию

Калории 520 Калорийность жиров 324

% дневной нормы*

Жиры 36 г 55%

Насыщенные жиры 14 г 88%

Холестерин 149 мг 50%

Натрий 1357 мг

Калий 821 мг 23%

Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 32 г 64%

Витамин А 900 29 870 МЕ 17%

Витамин С 8,8 мг 11%

Кальций 307 мг 31%

Железо 4,6 мг 26% 9002 9

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Информация о питании предоставляется исключительно в качестве любезности. Эта информация взята из онлайн-калькуляторов. Хотя whatsinthepan.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются только приблизительными.