Маффины творожные с изюмом, пошаговый рецепт на 2661 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с чесноком и вялеными помидорами

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Реклама

НатаВИ

20 августа 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

очень быстро и не хлопотно

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Для 12 маффинов:

3яйца больших

300г творога жирного

200г муки

100г изюма

1стакан сахара

1ч ложку разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Сначала взбиваем яйца,затем добавляем сахар,взбиваем,муку понемногу с разрыхлителем,взбиваем,затем творог.

Изюм просто перемешиваем.Тесто будет как густая сметана.Форму смазываем сливочным маслом,раскладываем тесто и выпекаем маффины 20 мин. в горячей духовке при 200С. Замечательно с молоком.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкакексы, маффины

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Творожный кекс с изюмом в духовке: рецепт с видео и фото

вернуться назад

Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.

Готовится кекс очень просто и из самых доступных продуктов. Вкус у него нежно-сливочный (чего еще ждать от творога?), тесто воздушное, и изюм его прекрасно дополняет.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Рейтинг: 4.5 / 5 6 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 8 порций
• Калорийность (100g): 326 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить творожный кекс с изюмом в духовке

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 220 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 180 г
• Масло сливочное – 150 г
• Творог – 200 г
• Изюм – 120 г
• Сода – 1 ч. л.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Ваниль – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт творожного кекса с изюмом в духовке

  Рецепт творожного кекса с изюмом в духовке с пошаговыми фото

  Подготовить и отвесить заранее все ингредиенты для творожного кекса с изюмом в духовке.

  Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры. Сливочное масло лучше брать 82,5% жирности. Оно придаст готовому кексу более сливочный аромат. Не стоит заменять сливочное масло на маргарин. Он сделает кекс жирным и испортит вкус.

  В рецепте творожного кекса используется изюм. Не имеет принципиального значения, какого цвета изюм. Выбирайте тот, который вам больше нравится. Главное, изюм нужно хорошо промыть перед использованием и обдать кипятком.

  Включить духовку для разогрева на 170 градусов.

• Шаг 2

  Приготовить тесто для творожного кекса. В чашу миксера выложить сливочное масло комнатной температуры. Добавить весь сахар и взбить до однородности (около 1,5-2 минут).

• Шаг 3

  Добавить в чашу куриные яйца комнатной температуры. Ещё раз взбить в течение 2 -3 минут.

  Не игнорируйте пункт о комнатной температуре яиц. Если использовать яйца из холодильника, то готовый кекс получится менее пышным и менее воздушным.

• Шаг 4

  В небольшую миску всыпать соду. Добавить к соде 1 столовую ложку сока лайма или лимона.

• Шаг 5

  Переложить соду в чашу с тестом, добавить ванильную пасту и творог.

  Ванильную пасту можно заменить на 25 г ванильного сахара хорошего качества.

  Взбить тесто  в течение 1 минуты. Творог должен полностью распределиться по всей массе теста.

  Творог в  рецепте лучше всего использовать от 9 % жирности. Он должен быть мягким и сочным. Не сухим. Если вы не любите крупинки творога в тесте, или его нужно спрятать от деток, можно заменить творог тем же количеством творожной пасты или предварительно пробить его блендером. Структура готового кекса от этого станет ещё нежнее.

• Шаг 6

  Добавить в чашу с тестом для творожного кекса муку. При необходимости, муку нужно предварительно просеять, чтобы избежать попадания комочков или других примесей.

  Взбить тесто для творожного кекса в течение 2 минут до полного объединения все составляющих.

• Шаг 7

  Добавить в тесто для творожного кекса весь изюм и хорошо перемешать, чтобы изюм равномерно распределился по всей массе теста.

• Шаг 8

  Форму для кекса застелить пергаментным листом и выложить в неё все тесто. Поставить кекс на середину разогретой до 170 градусов духовки и выпекать в течение 45 минут.

  Не стоит поднимать температуру в духовке. В этом случае верх кекса быстро зажарится, а середина останется сырой. Лучше увеличить время на выпечку кекса, в зависимости от мощности вашей духовки.

• Шаг 9

  Проверить готовность кекса с помощью деревянной шпажки. Она должна выходить из середины кекса сухой.

  Вынуть готовый кекс из духовки и остудить в форме в течение 5 минут.

• Шаг 10

  Освободить кекс от формы и пергамента. При желании, готовый кекс присыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Можно украсить кекс свежей ягодой или веточками розмарина.

  Подавать кекс к столу можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.

  Творожный кекс с изюмом в духовке готов. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Кексы: рецепты, Простые рецепты из творога, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из творога, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Творожные кексы: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem. ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Просмотреть все рецепты автора

Сладкий творожный пирог с изюмом Рецепт

«Сладкий, вкусный, пышный и не вызывающий чувства вины творожный пирог, богатый белком и кальцием.»

Скачать

фото Мелисы Б.

Через:

55 минут

Ингредиенты:

7

Подается:

ингредиенты

• 500 г обезжиренного творога (восточноевропейского)
• 3 яичные белки
• 3 десертные ложки манная крупа
• 3-4 десертные ложки белого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 ложка ванильного экстракта
• ¹ ⁄ ₂ стакан изюма

направления

• Разогрейте духовку до 190°C.
• В миску добавьте творог и раздавите его вилкой, чтобы избавиться от крупных крошек.
• Добавьте яичные белки и перемешайте с творогом.
• Добавьте манную крупу, белый сахар, разрыхлитель, экстракт ванили и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Вы также можете оставить его раскрошенным для текстуры.
• Добавьте изюм.
• Поместите смесь в квадратный или круглый противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Сырок с изюмом

от редакции

Предлагаю вашему вниманию простой и проверенный рецепт приготовления вкуснейшего творожного пирога с изюмом! Кексик получается нежным, воздушным, ароматным и очень-очень вкусным, прямо как в детстве! Попробуй сам!

Приготовление: 70 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты

• Творог 5% – 200 г
• Сливочное масло – 50 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Сахар – 120 г
• Мука пшеничная – 200 г
• Изюм – по вкусу
• Ванилин – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Сода – 1 щепотка

Указания

1. Хорошо растереть размягченное сливочное масло и половину сахара. Для этой цели я использовала венчик. В сахар я заранее высыпала пакетик ванилина.
2. В полученную массу добавить творог и снова все взбить венчиком до однородности. (Если у вас домашний творог, то предварительно его следует перетереть через сито.)
3. В отдельной миске хорошо взбить два куриных яйца с оставшейся половиной сахара. Добавить в эту смесь творожно-масляную массу. Не забываем все хорошо перемешать лопаткой.
4. Просеять муку с разрыхлителем, добавить на кончике ножа соду и аккуратно замесить тесто лопаткой (сверху вниз, по часовой стрелке). Добавить изюм, равномерно распределить его в тесте.
5. Готовое тесто выложите в подготовленную форму для выпечки и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать творожный пирог с изюмом около 60 минут.
6. Готовый сырок с изюмом остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и подавать!

Также нравится

Сырок с изюмом

Простой в приготовлении сырок с изюмом получается очень нежным, со сливочной ноткой в ​​послевкусии. Сладкоежки точно не устоят перед таким лакомством! Ингредиенты Творог – 180 г Изюм – 50 г Сливочное масло (мягкое) – 70 г + для смазывания м…

Творожная запеканка с изюмом

Готовим творожную запеканку с изюмом вместе с дочкой, ее любит даже муж, который не ест творог. Готовить: 2 часа Порций: 6 Ингредиенты Нежирный творог – 600 г Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Крупа манная – 100 г Молоко – …

Пончики творожные с изюмом

Пончики творожные с начинкой из изюма. Ингредиенты творог – 1 кг сахар – 1 стакан соль – 0,5 чайной ложки яйца – 2 шт. сода – полностью на кончике чайной ложки добавляется мука до загустения изюм банан растительное масло Замесить тесто из творога. ..

Яблоко – изюм – творог

Идеальный рецепт яблок – изюм – творог с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Изюм – творожный хлеб

Идеальный изюм – рецепт творожного хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бисквит с ананасом, изюмом и творожным желе

Бисквит с ананасом, изюмом и творожным желе легко может стать фаворитом застолья. Ведь на пышном бисквите лежит нежнейшая творожная прослойка с изюмом и ананасами сверху. Это просто нежность. Ингредиенты Для бисквита: С…

Торт с изюмом

Идеальный рецепт торта с изюмом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожная коса с изюмом и вареньем

Безумно просто и вкусно! Очень ароматная, нежная творожная коса с джемом и изюмом. Все будут в восторге! Готовьте сразу две порции! Ингредиенты для теста: Творог 9% — 150 г Масло растительное — 40 мл Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная – 200 г Сахар – 50 г Ва…

Творожная запеканка с изюмом и малиной

Творог – очень вкусный и полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Из творога готовят сырники, сырники, вареники, творожные пудинги и многое другое. Мы хотим предложить вам простой рецепт творожной запеканки с изюмом. Ингр…

Творожная запеканка с изюмом и манной крупой

Для меня это лучший десерт. 🙂 Вкуснейшая домашняя творожная запеканка с изюмом и манкой. Готовить: 50 минут Порций: 8 Ингредиенты Творог – 600 г Сахар – 150-200 г Яйца – 3 шт. Изюм — 50 г Сливочное масло (размягченное) — 50 г + для смазывания…

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами

Вкусное, сладкое блюдо из творога. Очень деликатный. Варить: 1 час Ингредиенты Творог 9% — 400 г Сметана — 200 г Яйца — 3 шт. Сахар – 5 столовых ложек Манная крупа – 5 столовых ложек. Соль – щепотка Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 0,5 чайной ложки. Лимонная кислота – 0,5…

Творог с пюре из изюма Kidas

Идеальный рецепт творога с пюре из изюма Kidas с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожный торт

Элегантный рецепт творожного торта с глазурью и взбитыми белками. Готовить: 90 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Творог – 200 г Сливочное масло – 180 г Сахар – 0,75 стакана Мука – 2-2,5 стакана Яйца – 1 шт. Изюм – 0,5 стакана Лимон – 0,5-1 шт. Сода – 0,25 чайной ложки Соль – 1 ч…

Шоколадный торт с изюмом

Этот шоколадный пирог с изюмом, настоянным на роме, станет еще одним подарком для любителей шоколада. Он тает во рту, насыщенный насыщенный вкус этого торта надолго запомнится вашим гостям. Готовится такой торт довольно быстро и не составляет труда в…

Торт Bundt с изюмом

Рецепт идеального пирога Bundt с изюмом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Торт с изюмом и марципаном

Идеальный рецепт торта с изюмом и марципаном с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.