Кексы на кефире — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Хлебобулочные изделия и закуски

keyboard_arrow_right

Кондитерские изделия

keyboard_arrow_right

Кексы на кефире

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 244 ккал

= 1 022 кДж

Белки 7 г

Углеводы 52 г

Жиры 3 г

Волокна 0,2 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff. fiber}} г-

Энергия 244 ккал

Белки 7 г

Углеводы 52 г

Жиры 3 г

Волокна 0,2 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	7 г
Углеводы	52 г
Сахар	—
Жиры	3 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	0,2 г
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	350 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Кекс на кефире это быстрый способ приготовить вкусную выпечку к чаю. Благодаря кефиру калорийность кексов получается меньше, чем по обычному рецепту. Чтобы приготовить тесто нужно смешать растопленное масло, яйца, муку, сахар, соду, взбить миксером, разлить по формам и выпекать при 220 градусах 30 минут. В уже разогретой духовке.

Пользы в сладких кексах нет, однако, их калорийность умеренная и такие десерты допускаются в умеренных количествах в первую половину дня.

Соду в тесте для кексов можно не гасить, так как кислая среда кефира выступает в качестве уксуса.

Для приготовления 6 порций кексов на кефире нужно: 200 миллилитров кефира, 100 грамм масла сливочного, 1-2 яйца, 70-90 грамм сахара, 130 грамм муки, а так же потребуется соль, сода, сахарная пудра.

Название	Энергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Кексы на кефире. Рецепт | Эспрессо

Инфографика

8 декабря, 2022 четверг

18:06

В яблонево-грушевой сезон к кексу не грех добавить мелко нарезанные яблоки или груши. Предварительно немного подогреваем их на сковороде, а затем смазываем медом. В сезоны ягод – добавляем ягоды. А еще есть орехи, изюм, чернослив и т.д. Ищите свой вкус кекса. А основу приготовления – приводим ниже

Ингредиенты на шесть порций:

Три куриных яйца
Стакан кефира
Стакан сахара
100 г сливочного масла
Два стакана пшеничной муки
Две чайные ложки разрыхлителя
Одна столовая ложка ванилина

Рецепт приготовления кекса на кефире.

• Взбиваем яйца, сахар и ванилин
• Вливаем кефир в растопленное сливочное масло и перемешиваем
• Засыпаем разрыхлитель в муку
• Из всех этих ингредиентов замешиваем жидкое тесто.
• Всю эту массу выкладываем в смазанную маслом форму
• Разравниваем
• Складываем в духовку, нагретую до средней температуры
• Выпекаем примерно пятьдесят минут (не больше часа)
• Проверяем готовность легким проколом зубочистки
• Освобождаем наш кекс от формы
• Посыпать сахарной пудрой
• Несем к столу

Приятного аппетита!

Новости

Общество

Инфографика

Читайте также:

• Киев
• Львов
• Винница
• Днепр
• Донецк
• Житомир
• Запорожье
• Ивано-Франковск
• Кропивницкий
• Луганск
• Луцк
• Николаев
• Одесса
• Полтава
• Ровно
• Сумы
• Симферополь
• Тернополь
• Ужгород
• Харьков
• Херсон
• Хмельницкий
• Черкасси
• Черновцы
• Чернигов

• USD 39. 84

  Покупка 39.84

  Продажа 40.53

• EUR

  Покупка 42.58

  Продажа 43.56

LIVE

• Актуальное
• Важное

2023, среда

1 февраля

16:07

OPINION

Новая Австро-Венгрия против Украины?

Сергей Звягинцев стал вр.и.о. главы Гостаможслужбы

Обмениваться паролем от аккаунта Netflix теперь смогут только люди, подключенные к одному wi-fi

Польша предлагает союзникам разработать договоренности о гарантиях безопасности для Украины со стороны НАТО, — Дуда

Глава СБУ прокомментировал многочисленные обыски 1 февраля

15:42

Эксклюзив

Уже девятые сутки враг обстреливает Угледар, город разрушен почти на 100%, — заместитель председателя Угледарской ВА

Нетаньяху заявил о готовности стать посредником в переговорах между Украиной и РФ

15:33

Обновлено

«Преступления не должны остаться безнаказанными»: президент Австрии побывал в Буче

G7 планирует провести онлайн-саммит в годовщину полномасштабного вторжения РФ в Украину и пригласить туда Зеленского, — СМИ

Россия распространяет фейк о причинах падения вертолета в Броварах

Впервые в Украине оборудовали зал суда в укрытии

Израиль изучает вопрос передачи Украине системы ПВО «Железный купол», — Нетаньяху

В январе климатологи зафиксировали в Киеве 16 температурных рекордов

15:07

OPINION

Пиар на обысках пока эффективнее пиара на приговорах

Руководство РФ не пригласили на Мюнхенскую конференцию по безопасности

Эрдоган назвал условие для ратификации вступления Швеции в НАТО: этого не произойдет, пока возможны акции сожжения Корана

Россияне попали ракетой в частное предприятие в Славянске

Кабмин уволил руководство Государственной таможни

Британия после крушения FTX планирует регулировать криптоиндустрию

Юрий Бойко. Что не так с Героем Украины и наибольшим любимцем Путина

Алексей Резников может покинуть пост министра обороны и перейти в Минюст, — СМИ

14:28

Эксклюзив

В Украине нужно усилить мобилизационные мероприятия по подготовке резервов, — офицер ВСУ Лапин

14:20

Обновлено

СБУ провела обыски у Коломойского, бывшим топ-менеджерам Укртатнафты объявлены подозрения по делу о хищении 40 млрд грн

Вблизи Киева будут раздаваться взрывы: будут тренироваться саперы

Беларусь могла получить дивизион «Искандеров», — «Белорусские Гаюн»

14:01

Эксклюзив

На Западе не хотят, чтобы боевые действия перешли на территорию РФ, – дипломат Ельченко

14:01

OPINION

Сиярто заслужил орден от Путина

В Москве задержали гражданку США: она выгуливала теленка на Красной площади

Экс-начальника департамента Минобороны разоблачили на растрате более 100 млн грн госсредств

Снег и гололедица ожидается в Украине 2 февраля: прогноз погоды от Наталки Диденко

Экс-министру энергетики Насалику сообщили о подозрении, – СМИ

Премьер Литвы выступила за замену русского языка как второго иностранного в школах

13:08

Эксклюзив

Карта боевых действий за период 26 – 31 января. Бои за Бахмут: оккупанты идут на перерезание логистических артерий

Львовский апелляционный суд запретил Атрошенко занимать должность городского головы Чернигова в течение года

В Кремле прокомментировали возможные поставки Украине американских ракет большей дальности

РФ удерживает в Черном море 13 кораблей: 3 из них являются ракетоносителями «калибров»

12:48

Обновлено

К и.о. руководительницы налоговой инспекции Киева пришли с обысками: разоблачили на многомиллионных незаконных схемах обогащения

Экс-правохранитель готовил диверсию на Кураховской ТЭС: найден схрон со взрывчаткой

Арахамия анонсировал увольнение всего руководства таможни

В Мелитополе горела база оккупантов, — Федоров

Больше новостей

Facebook Twitter

Follow @EspresoTV

Яблочные орехово-кефирные кексы (без глютена)

Домашние дивы вернулись!

Я знаю, вы все ждали возвращения. Перерыв был освежающим, расслабляющим и очень нужным… но я пропустил публикацию здесь и не поделился своими рецептами. Так что я возвращаюсь к кулинарии, фотографированию и написанию рецептов.

Я был занят другими проектами. Я по локоть погружаюсь в редактирование своего последнего романа (сериал позиционируется как телешоу — скрестим пальцы!). Я также пишу сценарий фильма, основанный на написанном мною рассказе, который вызвал некоторый интерес в Голливуде. Но я полагаю, что хорошо смешивать мою художественную литературу с некоторыми старомодными писаниями о еде.

Что может быть лучше для начала, чем завтрак?

Я испекла эти маффины вчера утром. Я просто чувствовал, что пекут . Вы когда-нибудь испытывали это чувство? Они сделаны с моей безглютеновой основой для маффинов на кефире (кстати, из нее также получается ОТЛИЧНЫЙ кукурузный хлеб). В этих кексах я использовал органическую голубую кукурузную муку Arrowhead Mills (вы можете заметить, что цвет немного голубоватый), но обычная желтая тоже имеет превосходный вкус.

Органический кефир придает им пикантный вкус и делает их очень влажными. Кикером являются нарезанные яблоки, грецкие орехи и корица. Я использовала яблоки Гренни Смит. Мне нравится их пикантный вкус. Вроде соответствует кефиру.

Эти маффины на вкус как осень . Как падают листья. И свежий прохладный ветерок. И, к счастью, здесь, в Лос-Анджелесе, было прохладнее (хотя я слышал, что позже на этой неделе снова может быть 90 градусов).

Чтобы добавить немного декаданса, я посыпала маффины сверху небольшим количеством сырого сахара турбинадо (это необязательно, но очень вкусно).

Так что наслаждайтесь! И я надеюсь, что вы присоединитесь ко мне здесь, когда я вернусь к публикации новых рецептов. Пока мы разговариваем, я варю тушеное мясо из корнеплодов и курицы!

Яблочные кексы с грецкими орехами и кефиром (без глютена)

Приблизительно 8 кексов

Время выпекания 20-25 минут

Вегетарианские; без глютена

Ингредиенты

1 чашка безглютеновой кукурузной муки
1 чашка безглютеновой муки общего назначения
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
4 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чашки кленового сиропа
1 яйцо
1 чашка несладкого кефира
1/2 чашки несладкое миндальное молоко или обычное молоко
1/4 стакана оливкового или кокосового масла (растопленного)
1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
1/2 стакана грецких орехов, нарезанных
сырой турбинадо или коричневый сахар для посыпки (по желанию)

Указания
1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

2. Смешайте сухие ингредиенты в миске (кукурузная мука, мука, соль, корица, разрыхлитель). В отдельной миске взбить яйцо. Затем смешайте кленовый сироп, кефир, молоко и масло с яйцом. Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности, но будьте осторожны, чтобы не перевзбить смесь. Выложите яблоки и грецкие орехи.

3. Смажьте форму для кексов. Вылейте смесь в прорези для маффинов. При желании посыпьте верхушки кексов небольшим количеством сахара. Выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета. Подавайте со сливочным маслом. Наслаждаться!

Рецепт веганских кексов с кокосовым кефиром и бананом

«Эти аппетитные маффины, приготовленные из кокосовой стружки и банана, — то, что вам нужно, чтобы взбодрить вкусовые рецепторы по утрам.»

Скачать

фото maryjjohnson34

Через:

45 минут

Ингредиенты:

10

Порции:

ингредиенты

• 2 стакана универсальной муки
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чашка несладкого сушеного тертого кокоса
• 2 ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли
• 2 спелые бананы, пюре
• 1 ¹ ⁄ ₂ стаканов шт безмолочный кефир пробиотик ферментированное кокосовое молоко
• ¹ ⁄ ₄ стакана жидкого кокосового масла холодного отжима
• 1 ложка ванильного экстракта

направления

• 1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Сбрызните форму для маффинов на 12 штук кулинарным спреем. Отложите.
• 2. Смешайте муку, сахар, кокосовую стружку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большой миске. Отложите.
• 3. Смешайте бананы, кефир, кокосовое масло и ваниль в отдельной большой миске. Добавить в мучную смесь; размешайте до тех пор, пока не останется белых полос.
• 4. Разложите подготовленные формы для маффинов по лункам. Выпекайте, пока верхушки не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в центры, не будет выходить чистой; около 30 минут. Дайте остыть в форме для маффинов в течение 15 минут.
• Совет от шеф-повара: чтобы заморозить кексы, дайте им полностью остыть на решетке, затем переложите в герметичный контейнер или закрывающийся пакет для морозильной камеры и заморозьте на срок до одного месяца. Для дополнительной защиты от ожогов от замораживания вы можете завернуть кексы по отдельности в пищевую пленку или фольгу перед тем, как поместить их в контейнер или пакет.