Сытная пшеничная каша с тыквой и овощами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Пшеничная каша с тыквой овощами очень простое и сытное осеннее блюдо. Пшеница очень полезна для организма, она чистит его, снимает отечность. Ее можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Она обязана присутствовать в рационе здорового человека. Приготовьте прекрасное блюдо на обед или ужин, вам точно понравится.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Пшеничная крупа	100 г
Тыква	180 г
Помидор	1 шт. = 80 г
Репчатый лук	60 г
Чеснок	1 зубчик = 2 г
Подсолнечное масло рафинированное	40 мл = 40 г
Молотая куркума	5 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления вкусного блюда используйте только качественные ингредиенты. В процессе жарки подойдет оливковое масло, оно лучше сохраняет свою пользу в процессе приготовления.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

По списку подготовьте все необходимые ингредиенты, перед готовкой отмерьте их нужное количество. Промойте овощи под водой, удалите нужное количество мякоти из тыквы, нарежьте небольшими квадратиками. Очистите лук, чеснок от шелухи и нарежьте мелкими кусочками. Промойте помидору под водой, также нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 1

Отварите пшеничную крупу в кипящей воде, в течение 15 минут, посолите по вкусу. Возьмите сковороду, налейте масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте тыкву, лук и чеснок, обжарьте до мягкости тыквы. Добавьте помидоры, куркуму и черный перец по вкусу. Перемешайте, готовьте в течение 5 минут, периодически мешайте.

Шаг 2

По истечению времени в сковороду добавьте пшеничную кашу, перемешайте, накройте крышкой и тушите под ней блюдо в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.

произвести впечатление

Подавайте блюдо к столу в горячем состоянии к мясным и рыбным блюдам. Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте любимый соус.

Пшенная каша с тыквой на молоке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(29)

295

Купить продукты

Содержание:

Ни для кого не секрет, что пшенная каша богата витаминами и минералами. Она не только укрепляет иммунитет, но и питает его полезными веществами. Чтобы приготовить вкусную кашу из пшена, потребуется совсем немного времени и ингредиентов. Такое блюдо понравится даже тем, кто не любит крупы. Чтобы каша получилась более питательной и вкусной, в нее предлагается добавить сочную тыкву. Она придаст блюду приятный аромат и сделает ее еще полезнее.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Молоко	500 мл = 500 г
Тыква	0. 5 шт. = 900 г
Пшено	150 г
Сахар	5 ст. л. = 125 г
Вода	50 мл = 50 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать кашу более полезной, замените сахар на мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Пшено промойте несколько раз, а после просушите с помощью сита. Тыкву вымойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от кожуры и семян. Также подготовьте кастрюлю.

Совет: чтобы убрать горечь пшена, залейте его кипятком на 2-3 минуты.

Шаг 1

Начните приготовление. Тыкву нарежьте небольшими кусочками и переложите в кастрюлю. Добавьте в нее воду и поместите на средний огонь. Потушите овощ около 5 минут. После этого добавьте в кастрюлю пшено, перемешайте и оставьте на огне еще на 10 минут.

Шаг 2

Приготовьте кашу. Влейте к ингредиентам молоко, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте. Дождитесь, когда содержимое кастрюли закипит, а после убавьте огонь до минимума и проварите кашу еще 5-7 минут. Готовое блюдо снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настаиваться.

произвести впечатление

Ароматную пшенную кашу с тыквой выложите в глубокую тарелку. перед подачей дополните ее кусочком сливочного масла.

Тыквенная манная крупа | Бабаганош

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Наслаждайтесь восхитительной тарелкой тыквенных пряностей с пшеничной мукой с вашей любимой начинкой, приготовленной менее чем за 10 минут! Это не старая простая манная каша вашей бабушки, а полностью заново изобретенная осенняя тыквенная манная каша со специями.

Если вы думаете «горячие хлопья на завтрак совсем не вкусные», я здесь, чтобы доказать вам, что вы ошибаетесь!

Пшеничная каша из тыквы — вкусный полезный завтрак для детей

Нам ОЧЕНЬ нравится рецепт быстрого завтрака, в котором есть немного скрытых овощей, поэтому я очень рада поделиться этой пшеничной кашей с тыквой и специями (она же Pumpkin Spice). Фарина) Рецепт с тобой!! Этот тыквенный завтрак содержит ½ стакана тыквенного пюре, что, безусловно, помогает нам достичь наших ежедневных целей в отношении овощей. Но что еще более важно, это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО, и мой 4-летний ребенок ЛЮБИТ это.

Обладает чудесным согревающим вкусом, который сразу же приносит ощущение уюта на нашу тарелку. И это совершенно потрясающе, с множеством вкусных начинок, таких как нарезанные яблоки, дробленые орехи пекан, капля кленового сиропа, шоколадная стружка или все, что вам нравится.

Связанный рецепт:  Пшеничный шоколадный крем

Связанный рецепт:  Тыквенный французский тост

Ингредиенты и советы по приготовлению помпы kin farina

1 стакан молока: Вы можете использовать любой вид — коровье молоко (полностью жирное, 1%, 2%, обезжиренное) или растительное молоко. Если вы используете подслащенное растительное молоко, вы можете уменьшить количество кленового сиропа

¾ — 1 стакан воды: В зависимости от того, насколько густая или жидкая вы любите манную кашу! Вам нужна вода, потому что, если вы попытаетесь нагреть молоко само по себе, оно немного подгорит на дне, и к вашей кастрюле прилипнет белый осадок.

½ стакана тыквенного пюре : Используйте больше или меньше в зависимости от того, насколько вы любите тыкву! Вы всегда можете добавить тыквенное пюре в самом конце, поэтому, если вы не уверены, сколько тыквы хотите, сначала добавьте немного меньше.

1 столовая ложка соленого масла : Если у вас есть только несоленое масло, используйте его и добавьте щепотку соли. Делая это для своего малыша, я иногда добавляю больше масла (2-3 столовые ложки), чтобы он получил больше калорий. Конечно, вы можете не добавлять сливочное масло, если хотите немного снизить калорийность.

2-3 столовые ложки кленового сиропа: Отлично подойдет любой подсластитель — мед, сахар, коричневый сахар или агава. Используйте больше или меньше по вкусу! Если вы подаете манную кашу с сиропом сверху, вы можете использовать меньше!

½ чайной ложки тыквенной приправы : Опять же, по вкусу! Я иногда использую ½ чайной ложки тыквенной специи + ¼ чайной ложки корицы просто потому, что я ЛЮБЛЮ корицу, но не люблю слишком много тыквенной специи.

2/3 стакана манной каши (известной как фарина или горячие хлопья быстрого приготовления)

Дополнительные ингредиенты: ½ ч. 005 Больше тыквы на завтрак Рецепты:  Тыквенная фриттата

Сделайте пшеничную кашу с высоким содержанием белка:

Если вы хотите завтрак с высоким содержанием белка и не нуждаетесь в вегетарианском завтраке, вы можете добавить 2-4 столовые ложки пептидов коллагена в смесь молоко+вода. Я ОБОЖАЮ использовать этот материал, потому что он не имеет абсолютно никакого вкуса, а это означает, что вы можете легко добавить белок в большинство своих рецептов выпечки и рецептов завтрака! Я использую его в своих рецептах тыквенных протеиновых блинчиков и шоколадных протеиновых блинчиков , чтобы добавить немного белка к моему завтраку.

Связанный рецепт:  Взбитый творог с тыквой и специями — полезный завтрак или десерт из тыквы с высоким содержанием белка!

Необходимое оборудование:

• Мерные чашки и ложки
• Малый/средний Кастрюля или горшок
• Венчик ( Венчик с силиконовым покрытием если не хотите поцарапать кастрюлю!)

Связанный рецепт:  Тыквенные маффины из 2 ингредиентов

Инструкции:

Шаг 1 : В 2-3-литровой кастрюле смешайте молоко, вода, сливочное масло, тыквенное пюре, кленовый сироп и тыква специи (и ваниль, если используете). Взбейте вместе и доведите до легкого кипения.

Шаг 2 : Добавить манную кашу и сразу же взбить, чтобы не было комочков.

Шаг 3 : Продолжайте готовить в течение 3-5 минут, часто помешивая, чтобы предотвратить образование комков и обеспечить равномерное приготовление. Готовьте, пока манная каша не загустеет по вашему вкусу. Если он станет слишком густым, добавьте немного молока или воды, пока не достигнете желаемой консистенции.

Совет по технике безопасности:  Пшеничная каша шипит и брызгает, когда становится густой и очень горячей, и ОЧЕНЬ больно, если она попадает на вас. Из-за этого я люблю выключать огонь/отодвигать кастрюлю от огня. Как правило, жидкость достаточно горячая, чтобы полностью приготовить манную кашу. Если ему нужно немного больше тепла, просто снова включите огонь на некоторое время, пока манная каша не приготовится. Остерегайтесь любых брызг!!

Шаг 4 : Разделите манную кашу между 2 мисками (или 3-4, если вы подаете детям). Подавайте как есть или с вашими любимыми начинками (см. идеи ниже!) сразу же взбейте смесь, как только вы начнете добавлять манную кашу в кипящую жидкость, и продолжайте взбивать, пока она полностью не приготовится. Вам понадобится силиконовый венчик, если вы используете кастрюлю или кастрюлю с антипригарным покрытием, чтобы случайно не поцарапать ее во время взбивания.

Конечно, если вы хотите добавить несколько комочков в манную кашу для придания текстуры, просто не перемешивайте так сильно, как вы добавляете манную кашу в кастрюлю, и она немного слипнется.

Связанный рецепт:  Взбитый кофе со специями из тыквы

Топпинги для тыквенных пряностей с пшеничной кашей:

0097 Шоколадная стружка (или посыпка)

Нарезанные или нарезанные яблоки

Рубленые орехи пекан или грецкие орехи (или засахаренные орехи пекан!)

Посыпка корицы или тыквенной приправы

Шоколадный соус

Кленовый сироп, мед или коричневый сахар

Изюм или засахаренные орехи пекан

Нарезанные бананы

Связанный рецепт:  Французский тост с приправой из тыквы

Совет для подачи манной каши детям

Манная каша готовится при температуре кипения и долго остается горячей, если подавать ее в миске. Горячо, как лава. Дети легко могут случайно обжечься, если центр миски слишком горячий, чтобы есть. Из-за этого я люблю выкладывать манную кашу на тарелку тонким слоем, чтобы она быстрее остыла.

В качестве бонуса дети могут загрузить гораздо больше начинки, если манная каша будет на большей тарелке. 🙂

Связанный рецепт:  Крупа для завтрака с карамелизированными персиками

Хранение и разогрев оставшейся манной каши

Сливки лучше всего подавать свежими, потому что они продолжают густеть при охлаждении. Если у вас есть остатки, храните их в холодильнике до 1-2 дней.

Чтобы разогреть манную кашу и сохранить вкус свежеприготовленной, я рекомендую добавить немного молока и разогреть в микроволновой печи или в кастрюле, а затем тщательно перемешать.

Но помните, что манная каша готовится так быстро, что вы можете каждый раз делать ее свежей, если у вас есть лишние несколько минут!

Связанный рецепт:  Миски для завтрака из гречневой муки

Совет по экономии времени

Если вы хотите приготовить манную кашу в напряженное утро, вы можете подготовить все ингредиенты заранее. Просто смешайте все жидкие ингредиенты в большой банке или прямо в кастрюле (НЕ добавляйте фарину!), накройте крышкой и поставьте в холодильник. Утром нагрейте жидкость, пока она не закипит, добавьте фарину венчиком, и примерно через 5 минут у вас будет фарина с тыквенными специями, не беспокоясь о мерных чашках и ложках первым делом утром.

Полезен ли этот рецепт манной каши?

Этот рецепт манной каши определенно полезнее, чем типичный рецепт манной каши, благодаря добавлению в него тыквенного пюре, богатого питательными веществами и клетчаткой, и смеси тыквенных специй, насыщенной антиоксидантами. Кроме того, в этом рецепте используется кленовый сироп, который является прекрасной альтернативой сахару.

Чтобы сделать этот рецепт еще более полезным, вы можете использовать цельнозерновую манную крупу , уменьшить количество кленового сиропа и увеличить количество используемой тыквы.

Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать, оставив комментарий и поставив звездочку ниже. И не забудьте поделиться им на Facebook и сохранить на Pinterest на потом!

Распечатать рецепт

4.91 от 10 голосов

Пшеничная каша из тыквы

Пшеничная каша из тыквы — любимое блюдо всей семьи и очень подходит для детей. Готово через 10 минут, но не забудьте прочитать примечания ниже, чтобы узнать больше советов по экономии времени и вкусных идей надстроек!

Время подготовки 5 минут мин

Время приготовления 5 мин.

Общее время 10 мин. 0002 Стоимость: $2

• 1 чашка молоко — (любое)
• ¾ — 1 стакан вода
• ½ стакана тыквенное пюре — (или больше или меньше по вкусу)
• 1 столовая ложка соленое масло — (или использовать несоленый + щепотка соли)
• 2-3 столовые ложки кленовый сироп — (или мед, сахар)
• ½ чайной ложки тыквенная пряность — (или по вкусу)
• ⅔ чашка манная каша — (фарина)

• мерные чашки и ложки

• маленькая/средняя кастрюля

• 900 02 Силиконовый венчик

• В 2-3-литровой кастрюле объединить молоко , вода , масло , тыквенное пюре , кленовый сироп и тыквенная специя (и любые другие добавки, см. примечания). Взбейте вместе и доведите до легкого кипения.

• Добавить манную крупу и сразу же взбить, чтобы не было комочков.

• Продолжайте готовить в течение 3-5 минут, часто взбивая, чтобы предотвратить образование комков и обеспечить равномерное приготовление. Готовьте, пока манная каша не загустеет по вашему вкусу. Если он станет слишком густым, добавьте немного молока или воды, пока не достигнете желаемой консистенции.
  Совет по безопасности: когда пшеничная каша становится густой и очень горячей, она брызгает и брызгает, и если она попадает на вас, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО больно. Из-за этого я люблю выключать огонь/отодвигать кастрюлю от огня, чтобы уменьшить брызги, и носить одежду с длинными рукавами.

• Разложите манную кашу по 2 мискам (или 3-4, если вы подаете детям). Подавайте как есть или с вашими любимыми начинками (см. идеи ниже!)

Совет по приготовлению: Вы всегда можете добавить тыквенное пюре и тыквенную приправу после того, как манная каша будет приготовлена, так что если вы не уверены сколько вы хотите использовать, сначала полегче, а затем добавьте больше по вкусу.

Совет для экономии времени: Смешайте все ингредиенты (кроме манной каши!) в большой банке или прямо в кастрюле накануне вечером и храните в холодильнике. Утром просто нагрейте и добавьте манную кашу для 5-минутного завтрака.

Сделайте его более здоровым / менее калорийным:

• Используйте цельнозерновую пшеничную кашу или горячие хлопья
• Без сливочного масла
• Уменьшить сироп и масло
• Используйте несладкое миндальное молоко
• Добавить еще тыквенного пюре (это овощ!)

Попробуйте любую из этих надстроек:

• Протеиновый порошок (я люблю коллажированные пептиды, потому что он растворяется и не имеет вкуса!)
• Экстракт ванили (1 чайная ложка) или порошок ванильных бобов (1 щепотка)
• Изюм (~1/3 стакана)

Добавьте немного начинки:

• Нарезанные яблоки или бананы
• Рубленые орехи пекан или грецкие орехи (или засахаренные орехи пекан!)
• Семена тыквы (семечки)
• Изюм или засахаренные орехи пекан
• Посыпка корицы или тыквенной приправы
• Шоколадные чипсы
• Шоколадный сироп
• Мед, кленовый сироп или коричневый сахар

Ккал: 279ккал (14%) | Углеводы: 47 г (16%) | Белок: 8 г (16%) | Жир: 7 г (11%) | Насыщенные жиры: 4 г (20%) | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 18 мг (6%) | Натрий: 126 мг (5%) | Калий: 261 мг (7%) | Клетчатка: 3 г (12%) | Сахар: 17 г (19%) | Витамин А: 6604 МЕ (132%) | Витамин С: 2 мг (2%) | Кальций: 384 мг (38%) | Железо: 14 мг (78%)

Отображаемая информация о питании является приблизительной и не может использоваться в качестве рекомендации по диете или питанию. Проконсультируйтесь с диетологом или диетологом для получения информации о питании на основе точных ингредиентов, которые вы используете.

Поделитесь этим постом, нажав на кнопки ниже:

897 акции

Рецепт пшеничной каши со сливками

С корицей, фруктами и медом

К

Синтия Нельсон

Cynthia Nelson

Пищевой обозреватель и блогер Синтия Нельсон является автором книги «На вкус как дома: моя карибская поваренная книга». Живя на Барбадосе, Синтия разделяет свою любовь к разнообразной кухне островов.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

и

Кристин Штангл

Kristin Stangl

Кристин — старший редактор отдела новостей и статей, который работает с командой писателей и разработчиков рецептов, освещая новости о еде, очерки и популярные рецепты.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 17. 03.23

Протестировано

Данило Альфаро

Протестировано Данило Альфаро

Данило Альфаро опубликовал более 800 рецептов и учебных пособий, направленных на то, чтобы сделать сложные кулинарные приемы доступными для домашних поваров.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель ест / Диана Чиструга

Эта теплая каша доступна по цене, ее легко приготовить, и она идеально подходит для добавления различных вкусов. Этот рецепт включает в себя корицу, придающую согревающую пряность успокаивающей миске, и немного сахара для придания сладости.

Что такое манная каша?

Cream of Wheat на самом деле является торговой маркой, а не едой как таковой. Это марка фарины, пшеничной каши из манной крупы. Пшеничная каша измельчается более мелко, чем другие виды фарина, поэтому она более легкая и гладкая. Если вы не можете найти марку «Пшеничная мука» или предпочитаете использовать другую фарину, вы можете приготовить этот рецепт с любой фариной. Просто имейте в виду, что текстура будет немного отличаться из-за более грубого помола фарины других марок.

Пшеничная каша была создана в конце 1800-х годов на мукомольном заводе в Северной Дакоте, чтобы предотвратить банкротство после паники 1893 года. Новый продукт был способом использовать ту часть пшеницы, которая не нужна для производства муки. Он быстро стал популярным; Настолько, что компании пришлось переехать в Миннеаполис (центр фрезерования), чтобы расширить свою деятельность и не отставать от спроса.

В чем разница между манной крупой и крупой?

Пшеничная каша производится из молотой пшеницы. Крупа изготавливается из менее сладкой, но крахмалистой разновидности кукурузы, которая представляет собой кукурузу грубого помола (белую или желтую кукурузу).

Советы

• Если в этом рецепте вы используете молоко, а не воду, не кипятите его. Просто доведите молоко до кипения.

Как подавать манную кашу

Поскольку это чистый холст, Cream of Wheat можно бесконечно адаптировать.

• Вы не ограничены палочкой корицы для ароматизации. Посыпьте несколькими щепотками тыквенных специй, мускатного ореха или кардамона.
• При подаче добавьте кусочек сливочного масла и немного коричневого сахара или патоки или кленового сиропа.
• Ложка пюре из консервированной тыквы станет прекрасным осенним завтраком.
• К этой каше подходят практически любые фрукты, включая ягоды, манго и персики.
• Посыпьте семенами тыквы, миндалем или грецкими орехами, чтобы добавить хруста и немного белка.
• Для пикантного вкуса не добавляйте корицу и добавляйте немного острого сыра чеддер, сверху добавьте мягкое яйцо, хрустящий перец чили или острый соус и зеленый лук.

Make Ahead

Партию манной каши можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Чтобы разогреть, просто возьмите порцию и добавьте немного воды или молока, чтобы предотвратить высыхание каши, и нагревайте в микроволновой печи в течение 1–2 минут (или на среднем огне в небольшой кастрюле на плите), пока она не станет теплой.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть вкуснейшую пшеничную кашу со сливками

• 2 стакана воды или цельного или немолочного молока на ваш выбор

• 1 палочка корицы (3 дюйма)

• 1/3 стакана пшеничных хлопьев

• Сахар-песок по вкусу

• Молоко по вкусу

• Нарезанные бананы, опционально

• Черника, опционально

• Капелька меда, украшение по желанию

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Диана Чиструга

2. Добавьте воду и палочку корицы в кастрюлю. Накройте кастрюлю и доведите воду до кипения.

   Ель ест / Диана Чиструга

3. Добавьте пшеничную муку. С помощью венчика хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

   Ель ест / Диана Чиструга

4. Уменьшите огонь до минимума и варите без крышки от 2 до 2 1/2 минут, пока пшеничная каша не загустеет.