Каша из тыквы в мультиварке с пшеном: Каша из тыквы в мультиварке с пшеном

Содержание

Тыквенная каша с пшеном - рецепт для мультиварки

Тыквенная каша с пшеном на молоке – проверенный рецепт для мультиварки. Готовим пшенную молочную кашу с сочной тыквой!

Тыква отлично хранится со времени сбора урожая и до самой весны, сохраняя при этом все витамины. Блюда из тыквы получаются сочными, яркими, с выраженным тыквенным вкусом – каши, первые блюда, выпечка – тыква хороша для любого рецепта.

Зимой я время от времени готовлю тыквенную кашу с пшеном. Детям очень нравится оранжевая душистая кашка, особенно с медом и изюмом.

Тыквенную кашу с пшеном проще всего приготовить в мультиварке. Делюсь своим рецептом пшенной каши с тыквой в мультиварке панасоник.

Ингредиенты для тыквенной каши с пшеном (на 6-8 порций):

  • Пшено – 1 ст*
  • Тыква – 2 ст**
  • Молоко – 800 мл – 1 л
  • Соль – щепотка
  • Мед – по вкусу
  • Сухофрукты – по вкусу
  • Сливочное масло – по вкусу

*Объем стакана 300 мл.

** Натертой тыквы.

Приготовить тыквенную кашу с пшеном в мультиварке можно не только в режиме, указанном в рецепте, но и с отсрочкой таймера. Готовится каша пшенная на молоке согласно рецепту, только указывается количество часов, через сколько каша должна быть готова. Такой вариант очень удобен для приготовления пшенной каши с тыквой на завтрак.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке панасоник – пошаговое приготовление

Пшено тщательно переберите, если необходимо и тщательно промойте, пока вода станет прозрачной.

Тыкву очистите от кожуры. Чтобы тыквенная каша с пшеном получилась красивого однородного цвета, натрите тыкву на мелкой терке. Но можно нарезать и небольшими кубиками. Это по вашему желанию.

Приготовление тыквенной каши с пшеном в мультиварке

Выложите в чашу мультиварки пшено и тыкву.

Добавьте соль.

Налейте молоко. Количество молока зависит от того, насколько жидкую кашу вы хотите приготовить. Имейте в виду, что кашу всегда можно разбивать горячим молоком, если вы не угадали с количеством жидкости.

Готовится каша пшенная на молоке по рецепту для мультиварки панасоник в режиме “Молочная каша” до отключения режима. Но следите за приготовлением. Если пшено готово, мультиварку можно отключить.

Каша тыквенная с пшеном (рецепт для мультиварки) готова. Добавьте сливочное масло, мед и сухофрукты по вкусу. Подавать горячей!

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси

Загрузка...

Поделиться в социальных сетях

Пшенная каша с тыквой - рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Пшено шлифованное (или толченое)
1,5 ст.500 г
30 г4 ст. л.
1 ч. л.2 ст.

Описание рецепта — Пшенная каша с тыквой:

😋

Пшенная каша с тыквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

78

килокалорий

Шаг 1:

Пшено шлифованное (или толченое)
1,5 ст.

Одно из главнейших условий вкусной пшенной каши – тщательная промывка крупы. Мойте пшено на сите, хорошенько прополаскивая крупу, протирая ее руками, пока с крупы не будет стекать совершенно прозрачная вода. Затем крупу следует ошпарить кипятком, чтобы гарантированно избежать горечи. Чистую крупу оставьте обтекать на сите.

Шаг 2:

Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками, не натирайте ее на терке. Так вкус тыквы будет звучать ярче.

Шаг 3:

Растопите в чаше 30г хорошего сливочного масла и немного подрумяньте кубики тыквы в режиме «жарка». Посыпьте тыкву столовой ложкой сахара и дайте ей слегка карамелизоваться. Аромат от такой тыквы очень украсит кашу!

Шаг 4:

Выложите к тыкве крупу, перемешайте аккуратно, стараясь равномерно распределить тыкву с маслом.


Залейте крупу стаканом кипятка и посолите. Соли надо немного меньше чайной ложки.

Шаг 5:

Варите кашу в режиме «крупа» или «молочная каша» (в зависимости от модели вашей мультиварки). Как только вода выпарится, долейте молоко. Если любите кашу послаще, можете добавить еще ложку сахара.

Когда с поверхности каши исчезнет свободная жидкость, а крупа будет почти готовой, добавьте оставшееся масло и переведите мультиварку в режим «сохранения тепла» минут на 20.

Пшенная каша с тыквой на молоке 🥝 рецепт, как варить тыквенную кашу с пшенкой

Категория:
Блюда из тыквы

Автор:

Ингредиенты

Чистая вода 1 ст.
Сырая тыква 300 г
Пшено 200 г
Молоко 400 мл
Сливочное масло 50 г
Сахар По вкусу
Вкусная пища не обязательно должна быть вредной. Люди привыкли к фаст-фуду, забывая о продуктах, которые не уступают по вкусовым качествам, но не имеют в себе столько консервантов. Одним из таких блюд является каша. Кто-то предпочитает есть крупы с мясом, а кому-то по душе с молоком, однако не стоит забывать о овощах, которые могут добавить новый, своеобразный и приятный вкус пище. Выбирая, что не требующего денежных и временных затрат приготовить на обед, можно обратить внимание на пшено и тыкву. Незнакомому с этим золотистым сочетанием может показаться, что пшено с тыквой не может быть вкусным, но это только заблуждение.
Молочная каша из пшена с тыквой очень вкусна и полезна - попробуйте ее сварить и вы обязательно полюбите этот вкус. Главное сделать ее правильно, а в этом и помогут вам наши рецепты.

Польза для здоровья пшенной каши с тыквой

Оба эти продукта имеют в своем составе много витаминов, необходимых для человека, и являются очень полезными. Тыква - эту уникальный овощ, который рекомендуется при лечении многих заболеваний. При ее регулярном употреблении улучшается кровообращение, нормализуется работа ЖКТ, уменьшаются стрессы, ведь тыква - хорошее успокаивающее. В ней содержатся практически все витамины, причем даже после приготовления она не теряет своих лечебных свойств. Пшено - легко переваривается и содержит большое количество клетчатки.

Тыквенная каша с пшеном на молоке - поэтапный рецепт

Тыквенную кашу можно готовить в кастрюле традиционным методом, в мультиварке или в духовке. Каким именно способом воспользоваться - решает сам готовящий, исходя из максимального удобства.
В нашем случае каша варится в кастрюле, а рецепт чрезвычайно простой.
Чистая вода 1 ст.
Сырая тыква 300 г
Пшено 200 г
Молоко 400 мл
Сливочное масло 50 г
Сахар По вкусу
 
  1. Первым делом берем пшено и перебираем от мусора и темных крупинок, если в этом есть необходимость, промываем горячей водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Обязательно надо помнить о том, что если пшенную крупу не промывать горячей водой, каша будет иметь горьковатый привкус.

  2. Далее приготавливаем тыкву. Каша получится вкуснее, если тыква будет с домашнего огорода, вкус будет насыщеннее, но в зимний период такой не найти, поэтому воспользуемся той, которую продают в магазине.

    Ее необходимо помыть, затем очистить от кожуры и полностью вычистить семена из серединки. Сильно мелко можно не нарезать, оптимальным размером будет, если кусочки равны примерно 1 сантиметру.

  3. Пшено и тыкву помещаем в кастрюлю, солим и перемешиваем. Заливаем 2 стаканами горячей воды и варим без размешивания на сильном огне до испарения жидкости.

  4. После того, как вода при варке испарилась, в кашу наливаем 2 стакана горячего молока, довариваем ее до готовности на слабом огне под крышкой. Когда каша начнет приготавливаться, то ее станет гораздо больше по объему, поскольку пшено сильно разваривается, появится приятный запах, который буквально разлетается по всему дому!

К готовой каше добавляем сливочное масло. Хороша пшенная каша с тыквой, если перед употреблением добавить немного сахара или ложечку меда.

Советы по приготовлению каши с тыквой

Рецептов данного блюда очень много, в каких-то преобладает крупа, а в каких-то сам овощ - каждая хозяйка готовит так, как ей кажется вкуснее, но есть несколько факторов, которые влияют на приготовление независимо от способа:

Совет 1. 

Тыква должна быть довольно плотной, иначе при варке она раскиснет и появится лишняя жидкость в каше, вкусовые качества могут измениться в худшую сторону.

Совет 2.

Сначала всегда варим в воде, а молоко добавляем только на последних этапах варки. Если начать варить сразу в молоке, то каша будет подгорать, с водой это не случается. Однако если варка происходит в мультиварке, можно сразу использовать молоко.

Совет 3.

После того, как блюдо готово, его стоит укрыть полотенцем на 20 - 30 минут. Тогда она распарится, будет мягче, а вкус сделается насыщеннее.

Совет 4.

Если хочется удивить своих родных чем-то необычным, то в кашу можно добавить изюм, размолотые орешки или иные приправы для сладостей, ванилин для запаха.

С чем подавать вкусную тыквенную кашу

Такую кашу лучше всего подавать к столу в качестве второго блюда. Так как она на молоке, то подразумевает добавление чего-то сладкого и может заменить десерт. Есть такое блюдо можно в любое время дня, особенно она полезной будет по утрам и пойдет впрок людям в любом возрасте.

Для того, чтобы приготовить вкусную еду, не обязательно быть поваром, достаточно иметь желание порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким, а пшенная каша с тыквой - это еще и необычное блюдо, все обязательно оценят его вкусовые качества и кулинарное умение того, кто приготовил это вкуснейшее блюдо.

Другие рецепты блюд из тыквы


Ароматная пшенная каша с тыквой и апельсинами в мультиварке

Не знаю, как кто, а я просто обожаю тыквенную кашу и при возможности всегда ее готовлю. Это очень вкусно, не говоря о том, что и полезно и, кроме того, от такого завтрака я получаю массу удовольствия. А еще удовольствие мне приносит завтрак, приготовленный в то время, когда я еще спала, а проснулась от неповторимого и неописуемого аромата тыквы.

Нет-нет, муж у меня завтраки не готовит, но есть более надежная и незаменимая помошница на моей кухне – мультиварка. Именно с ее помощью я поняла, что и утро может быть добрым, легким и вкусным. Вот и сейчас я хочу рассказать вам, как приготовить пшенную кашу с тыквой и апельсинами. Да-да, апельсинами. Вы даже не представляете, какой результат вас ждет. Пшенная крупа – одна из моих самых любимых, потому я довольно часто ее использую в приготовлении различных блюд. К примеру, полюбившиеся уже голубцы с кислой капустой и пшеном частые гости на нашем столе. А вкусную кашу с тыквой можно приготовить не только на пшене, к примеру, рисовая каша с тыквой получится не менее вкусной и полезной.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке, вам понадобится:

пшено – 200 г
тыква– 400 г
апельсин – 1 шт.
молоко – 300 мл
масло сливочное – 75 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
корица
изюм
орехи очищенные

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке:

1. Перебираем пшено в нескольких водах, постепенно повышая ее температуру. В горячей, уже в последней воде замачиваем крупу, можно оставить на ночь.
2. Смазываем дно и стенки мультиварки сливочным маслом.
3. Тыкву нарезаем небольшими кусочками. Обращаю ваше внимание, что вес указан уже очищенной тыквы. Кладем тыкву в мультиварку вместе с сахаром и солью. Мультиварку включаем в режим «Жарка». Периодически помешивая, жарим все содержимое около 15 минут.
4. Вливаем в мультиварку молоко, и как только оно закипит, всыпаем набухшую крупу. Варим в режиме «Тушение» 40 минут.
5. Далее добавляем нарезанный на произвольные кусочки апельсин и корицу (на кончике ножа). Так же добавляем орехи и изюм. Перемешиваем и переключаем мультиварку в режим «Подогрев». Оставляем еще на 15 минут.
6. Ароматную кашу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 27.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Каша тыквенная в мультиварке - Рецепты для мультиварки Redmond

Тыква очень полезная для нашего организма, она обеспечивает его массой витаминов, а также благоприятно действует на желудок, поэтому регулярное употребление тыквенной каши значительно улучшит состояние человека.

Чтобы приготовить тыквенную кашу в мультиварке, много времени не понадобится и уже через час ароматная и вкусная каша будет готова.

Блюдо готовят по-разному, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Например, некоторые предпочитают томить крупу в духовке, но при наличии мультиварки это не потребуется.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

В этой статье предлагаем создать удивительное сочетание из тыквы и риса. Кстати, в качестве жидкости можно использовать как молоко, так и воду, но с первым ингредиентом все же вкуснее.

Ингредиенты:

  • Грамм 500 очищенной тыквы.
  • Пять ложек вымытого риса (желательно брать не экзотические сорта).
  • Два мультистакана молока.
  • Мультистакан воды.
  • Соль или сахар.
  • Немного жирных сливок или масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарезаем небольшими кубиками или произвольными кусочками, складываем в мультиварочную емкость. Вливаем мультистакан воды и выбираем режим «выпечка». Длительность готовки около 20 минут, затем добавляем тщательно вымытый рис, оставляем еще на 10 минут. За это время рис вберет всю жидкость.

Через указанное время вливаем два мультистакана молока и дам закипеть. Затем на этом же режиме выдерживаем еще 10 минут.

Далее переключаем режим «выпечка» на «тушение» и оставляем тыквенную кашу в мультиварке томиться на 60 минут (обычно это время установлено производителем).

После сигнала прибора, кашу перемешиваем и раскладываем на тарелки. Добавляем кусочек масла, солим или сахарим. Если любите сливки, можно добавить их, но тоже перед подачей на стол.

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мякоти тыквы грамм 700.
  • 3 стакана молока.
  • 70 граммов пшенной крупы.
  • Сахара две столовые ложки.
  • Любые мороженые ягоды для декора.
  • 60 граммов масла сливочного.

Приготовление:

Мякоть овоща необходимо измельчить. Подойдет терка, блендер, или просто мелко нарезать ножом. Если в каше не нравятся крупные тыквенные кусочки, мякоть можно также прокрутить через мясорубку пару раз, пока не будет достигнута подходящая консистенция.

Измельченную тыкву выкладываем на дно чаши. В тыкву кладем кусочек масла, закрываем крышку и ставим режим «Выпечка». Тыква будет выпекаться 10 минут. Если планируется диетический вариант блюда, масло можно исключить.

Крупу промываем и сверху заливаем прохладной водой. В таком состоянии она должна немного постоять, минут 12-15. Если пшено в порционных пакетиках, эти манипуляции пропускаем. Чтобы будущая каша получилась сладкой, после окончания программы в тыквенную массу добавляем сахар. Следом за сахаром засыпаем в чашу пшенную крупу.

Выливаем в кашу молоко, перемешиваем лопаткой. Устанавливаем режим «Каша» на 45 минут. Если каша сварится излишне густой, можно долить еще молока и потомить минут 15 в режиме «Подогрев». А если каша, наоборот, окажется слишком жидкой, то поварить ее еще немного. При подаче к столу украсить тарелки с кашей ягодами.

Тыквенная каша с яблоками

Отличный вариант для тех, кто не слишком любит тыкву. Такую кашу хорошо подавать к завтраку. Тыквенная каша с яблоками обязательно понравится детям.

Ингредиенты:

  • 200 гр риса.
  • два яблока.
  • 50 гр изюма, светлого или темного — без разницы.
  • 4,5 ст. ложки масла, можно подсолнечного.
  • 150 грамм свежей или замороженной тыквы.
  • По вкусу соль, сахар.

Приготовление:

Сначала готовим яблоки. Вырезаем сердцевину, нарезаем на мелкие кубики, смешиваем с изюмом. Такими же кубиками нарезаем и мякоть тыквы. Рис промыть в прохладной воде, выложить в чашу мультиварки и на режиме «Каша» варить минут 20. Когда каша будет готова, пересыпаем ее в отдельную емкость.

На дно мультиварки выкладываем тыкву, поливаем растительным маслом. Половину риса выкладываем на тыкву. Далее выкладываем яблоки и изюм, сверху снова рис. Полить растительным маслом.

Все это заливаем стаканом подсоленного кипятка и включаем режим «Выпечка» на 15 минут. Этого вполне достаточно, чтобы все ингредиенты довести до готовности. Каша получается питательной и очень полезной.

Пшённая каша с тыквой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Не так давно я обещал выложить рецепт каши с тыквой, сдерживаю своё обещание. Тем более, что сейчас самый активный сезон сбора тыквы и цены на неё существенно снизились. Хочу заострить внимание на том, зачем готовить кашу с тыквой. Почему бы не сварить просто пшённую кашу на молоке. Всё дело в том, что тыква содержит большое количество витаминов и очень полезна для здоровья. По этому, целесообразно добавить её куда-то, например в кашу. Если Вы покупаете тыкву, я рекомендую выбирать плоды небольшого размера.

Ингредиенты для пшённой каши с тыквой (на 4 порции):

чуть меньше стакана пшенной крупы

два стакана воды для варки пшёнки 50 мл. для варки тыквы

два стакана молока

чайная ложка соли

три-четыре столовых ложки сахара

300 гр. тыквы

Приготовление пшённой каши с тыквой:

Комментарий по поводу ингредиентов, к обычной каше на молоке добавляется 300 гр. тыквы и 50 мл. воды. Таким образом, ставим вариться обычную пшённую кашу на молоке, пока она варится, занимаемся тыквой.

Вырезать из тыквы дольку, которую будем готовить. Оставшуюся тыкву положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, что с ней делать я расскажу в следующем рецепте. Дольку тыквы освободить от семян и отчистить от кожуры. Нарезать на маленькие кусочки.

Поставить тыкву вариться, залив небольшим количеством воды. Варить до готовности. В зависимости от сорта, время варки варьируется от 15 до 25 минут. Когда тыква сварится, сделать из неё пюре.

Достаточно синхронно с тыквой у меня сварилась пшённая каша на молоке. Прямо в неё добавляем пюре из тыквы. После чего каша приобретает соответствующий оттенок. Поварить кашу ещё около 5-ти минут и можно кушать.

Готовую пшённую кашу с тыквой заправляем сливочным маслом и подаём на стол горячей. Как заметили мои дети, каша окрасилась в новый цвет, но вкус тыквы они совсем не почувствовали. В свою очередь полезные витамины и минеральные вещества, которые в изобилии находятся в тыкве, они получили.

Сразу хочу предостеречь, что не стоит каждый день готовить кашу с тыквой. При этом, будет справедливо заметить, что тыква также хорошо добавляется и в рисовую кашу. Как я написал выше, в следующем рецепте я расскажу, как переработать оставшуюся тыкву. Приятного аппетита!!!

Каша из тыквы (каша с тыквой, пшенная каша с тыквой). Способы и рецепты приготовления

Сочетание рекордного количества полезных веществ с низкой калорийностью давно превратило тыкву в идеал для людей, которые следят за здоровьем и внешностью. Она выводит лишнюю жидкость и токсины, помогает снизить уровень холестерина, стимулирует обменные процессы и работу ЖКТ. Одно из главных достоинств тыквы – ее очень просто готовить. Достаточно вымыть целую тыкву, положить в духовку при 180 0С и, вынув через час или полтора, в зависимости от размера, получить готовую сладкую мякоть, напоминающую пюре или кашу. Мякоть вычерпывают ложкой и поливают растопленным маслом или любимым соусом. Легкий и вкусный ужин или сытный дневной перекус готов!

Традиционное русское блюдо – это каша из тыквы. Обычно ее готовят в сочетании с какой-нибудь крупой: пшеном, рисом или манкой. В кулинарии даже есть неофициальное разделение понятий. Если количество тыквы и других компонентов меньше или равняется количеству крупы – это каша с тыквой. Если количество тыквы заметно превышает количество крупы – это каша из тыквы.

Существуют способы приготовления самостоятельной тыквенной каши, главное в которых получение масса с крупитчатой консистенцией, а не гомогенное пюре. Для этого важно правильно прогреть тыкву.

Каша из тыквы
Способ 1. Сладкая каша. Продукты: 500 г тыквы, 0,5 стакана молока, 1 ст. л. сахара или меда, горсть изюма или кураги.
Приготовление: вымыть и запарить изюм или курагу. Курагу нарезать мелко. Тыкву очистить от шкуры, семян и волокон в центральной части плода, крупно натереть, положить в жаровню, высыпать сахар и сухофрукты, налить молоко, слегка подсолить. Нагреть духовку до 180 – 200 0С, поставить жаровню на 25 минут.
Способ 2. Несладкая каша. Продукты: 500 г тыквы, 0,5 стакана мясного или овощного бульона, можно заменить водой, соль, перец, пряные травы.
Приготовление: подготовить и мелко нарезать тыкву, высыпать в жаровню. Сдобрить солью, перцем, укропом и другими пряностями, например, тмином, душицей или сельдереем. Налить бульон. Довести до кипения на плите, а потом до готовности в горячей духовке, приблизительно полчаса.

Каша из тыквы с пшеном по старинному рецепту из русской кухни

Незаменимое блюдо для вегетарианского питания и поста, способ приготовления которого позволяет сохранить все полезные составляющие тыквы.
Продукты: 3 стакана тыквы, нашинкованной соломкой, стакан пшена, луковица, 1,5 ч. л. высушенных листьев малины, соль, сахар, масло.
Приготовление: пшено тщательно вымыть в холодной, потом в теплой воде. Тыкву, при желании, смешать с измельченными мясорубкой очищенными сырыми семечками и волокнами из центра. Лук нарубить мелкими кусочками.
На дно круглой жаровни или кастрюли с многослойным толстым дном высыпать листья малины и лук, сверху половину тыквы, на нее слой пшена, закрыть оставшейся тыквой. В слоеную смесь по стенке налить горячую соленую воду, уровень которой должен превышать слой тыквы на 3 – 4 пальца. Не перемешивая, довести до кипения и варить 10 – 12 минут при самом слабом кипении, отрегулировав нагрев так, чтобы вода не бурлила, а слегка колыхалась, как бы вздрагивала. Сильно нагреть духовку, поставить жаровню и выключить огонь, чтобы каша томилась и остывала вместе с духовкой 40 – 50 минут. Готовую кашу опрокинуть на блюдо, чтобы слой лука стал верхним, заправить маслом.
При желании кашу с тыквой можно сделать из большего количества слоев, добавив нашинкованные репу, свеклу или морковь, а кроме пшена положить промытый рис или перловку. Важно, чтобы верхний и нижний слои обязательно были овощными, приправленные травами и луком.
В качестве ароматизатора в русской кухне для каши с тыквой вместе с листьями малины или вместо них кладут листья смородины, душицу (орегано), мяту и соцветия одуванчика. Современная кулинария дополнила этот список пряными травами, которые часто используют в мясных и овощных блюдах. Это шалфей, тимьян, базилик и многие пряно-масличные растения.

Пшенная каша с тыквой

Способ 1. Продукты: 100 - 150 г очищенной тыквы, 250 г пшена, 100 г кураги, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, сахар или мед, соль.
Приготовление: чистую курагу разделить на половинки, положить на дно кастрюли с многослойным или утолщенным дном в 1 слой, на нее положить тщательно промытое пшено, затем тыкву кубиками. Налить горячую воду, чтобы ее уровень был выше уровня всех ингредиентов на пару пальцев. Посолить. Довести на среднем огне до кипения, закрыть и варить при слабом нагреве, пока вся жидкость впитается в крупу. Не перемешивать! В молоке распустить мед и масло, вылить в кастрюлю. Можно добавить горсть орехов. После закипания закрыть и томить 10 минут. Затем кастрюлю на 20 – 30 минут закутать в теплую ткань.
Способ 2. Продукты: 500 г тыквы, 3 стакана молока, 1 стакан пшена, соль, сахар.
Приготовление: положить в жаровню крупно натертую тыкву, залить молоком, варить 5 минут. Высыпать вымытое пшено, подсолить и положить 1,5 ст. л. сахара. Варить 25 минут при легком кипении. Сильно нагреть духовку, выключить, поставить в остывающую духовку жаровню на полчаса.

Советуем почитать: Как вырастить тыкву  >                       Чем полезна тыква >
Чем полезны тыквенные семечки >                                               Бешеный огурец >

Что приготовить из тыквы >                  Удивительная тыква >                      Хэллоуин - история и традиции >

Каша с тыквой в мультиварке

В старину еду готовили в русской печке, которая остывая, отдавала горшочкам и чугункам свой жар. Еда томилась и приобретала незабываемый вкус. Современные мультиварки позволяют в какой-то мере вернуть в наше время настоящий вкус многих блюд, особенно каш, супов и овощных рагу. Кашу с тыквой в мультиварке очень легко готовить по инструкции к конкретной модели, но всегда можно немного скорректировать рецепт с учетом потребностей близких.
Продукты: 200 г тыквы, 150 г пшена, 0,7 л молока, 100 г изюма и кураги, 1 – 2 ст. л. сахара, соль, сливочное масло.
Приготовление: тыкву натереть, положить в рабочую емкость мультиварки. Промытое пшено ошпарить, немного охладить, высыпать на тыкву, подсолить. Сверху положить вымытые сухофрукты. Насыпать сахар, налить молоко и немного воды, положить масло по вкусу. Выставить режим для молочной каши. После его отключения подержать кашу с тыквой в мультиварке 10 минут.

Уже 5000 лет человечество культивирует тыкву для питания и готовит из нее и в ней разнообразные блюда. Обычно для каши с тыквой берут небольшие плоды, они слаще. Помимо сочной классической круглой тыквы, очень вкусна в кашах мускатная, с яркой оранжевой серединкой и сильным ароматом, у нее мало косточек и волокон. В последние годы популяризируют новый сорт, гибрид мускатной и дикой тыквы с африканского континента, баттернат. Формой она напоминает грушу или скрипку, у нее тонкая нежная шкурка с богатым набором витаминов. Эту шкурку не срезают, а едят вместе с маслянистой с ореховым привкусом мякотью.

Текст: Турецкая И.Л. © «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

< Предыдущая   Следующая >

Рисовая каша с тыквой в мультиварке. Каша Венти с тыквой в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке на молоке, с добавлением ароматной тыквы - полезное, вкусное и сытное блюдо. Эта каша, в отличие от других круп, способствует сжиганию жира. И его могут есть даже люди, страдающие аллергией на глютен (непереносимость протеина пшеницы). Аромат и солнечный цвет тыквы поднимут настроение.

Иногда взрослые и дети жалуются на небольшую горечь проса. Однако удалить неприятный привкус можно, предварительно проявив растение в течение нескольких часов или промыв его несколькими водами (можно кипятком).

Состав:

Пшенная крупа - 100г

Тыква -200 грамм

Молоко -2 стакана

Вода - 1 стакан

Сахар - 2 столовые ложки

Соль - 1/3 чайной ложки

Масло сливочное - 50 грамм

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке

1. Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Ах, какой аромат!


2
. В чашу мультиварки выкладываем тыкву. Добавляем сахар и соль.


3
. После отправляем кусочек масла.

4 . Залейте молоком и водой.


5
. Промойте крупу и добавьте в мультиварку к молоку и тыкве.


6.
Затем установите режим приготовления в соответствии с инструкцией к вашей мультиварке.Или просто поставить на варку («кашу»). Через 15 минут ингредиенты нужно перемешать.


7.
Время приготовления около 40 минут. На ваш вкус сколько густой каши Любви.

Вкусная пшенная каша с тыквой на молоке готова

Приятного аппетита!

Польза пшенной каши с тыквой

Вишной Кропа - плоды зернового пшена.

Калорийность 370-380 ккал на 100 грамм готовых блюд.Однако при низком гликемическом индексе (менее 40) пшенная каша немного повышает уровень сахара в крови. Таким образом, после употребления этого блюда у вас не будет аппетита, а чувство сытости наступит быстро.

Кроме того, содержание витамина B6 способствует увеличению метаболизма и потреблению энергии. Можно сказать, что пшено способствует сжиганию жира.

Не содержит глютена, поэтому эту кашу можно есть людям с непереносимостью пшеничного протеина.

Этот продукт содержит большое количество фосфора и магния.И это польза для костной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма.

Регулярное употребление увольнительной каши снижает риск болезни Альцгеймера и сердечных приступов.

А вы знаете, что при хранении этой крупы в светлом месте и без плотной упаковки пшено станет горьким. При попадании прямых солнечных лучей и воздуха происходят процессы окисления, в результате просо приобретает горький привкус. О том, как его убрать, мы рассказали в начале статьи.

Тыква содержит мало калорий, но много воды и полезных пищевых волокон.Это делает этот овощ отличным продуктом для диетического питания. Кстати, тыква - это ягода.

Ярко-желто-оранжевый цвет тыквы свидетельствует о большом содержании каротина (40 мл на 100 грамм продукта). Он, являясь предшественником витамина А, оказывает на организм антиоксидантное и иммуностимулирующее действие.

Приготовление каши на молоке вызывает определенные трудности. Блюдо нужно постоянно перемешивать, чтобы не вытекало молоко. Также неприятным сюрпризом может стать подгоревшая каша.Запах и вкус блюда испорчены. Мультиварка в этом случае помогает многим хозяевам. Ведь за молочной кашей надо будет 1-2 раза ухаживать.

А функции в Мультиварке «Сильный старт» и «Тепловая поддержка» в наше время актуальны: с вечера загружаюсь и наслаждайся утренним вкусным завтраком. Кстати, есть мультиварки с функцией «Молочная каша». Здесь у вас молочная каша с тыквой на молоке как раз превосходная.

15.02.2018

Завтрак - это основной прием пищи, поэтому он должен быть насыщенным, питательным и полезным. Тыква с вилкой в ​​мультиварке относится к числу среднеазиатских блюд, хотя многие считают такое молочное лакомство исконно русским. Замечательный помощник приготовит вкусную кашу На завтрак, и ваши домочадцы останутся довольны.

Касса «Уникальный вкус молока»

В детском рационе молочные каши занимают лидирующие позиции. Наверняка каждая мама хочет, чтобы ее малыш получал все необходимые витамины, микро- и макроэлементы.А взрослым будет полезна пшенная каша с тыквой в мультиварке. Вы сможете получить заряд энергии и бодрости на весь наступающий день.

На заметку! Готовить тыкву с вилкой можно на водной или молочной основе. Также эти ингредиенты смешиваются в одинаковых пропорциях.

Для улучшения вкусовых качеств тыквенной каши добавьте сливочное масло. Неповторимые нотки аромата Каше подарят чернослив, курага или кусочки.

Структура:

  • 1 л пастеризованного молока коровьего;
  • 0.2 кг мякоти тыквы;
  • 1 ч. мелкие мелющие соли;
  • 30-40 г сливочного масла;
  • 200 г пшенной крупы.

Приготовление:

  1. Начинаем с подготовки необходимого набора продуктов.
  2. Крупу нужно тщательно перебрать, удалить мусор и гальку.
  3. Тыква разрезанная пополам. Снимаем кожицу с овоща, очищаем семена.

  4. В емкость мультиварки отправляем измельченную мякоть тыквы.
  5. Мякоть тыквы залить коровьим пастеризованным молоком с любым процентом жирности.
  6. Набухший стан уже перенесли, сейчас промываем проточной водой, притаскиваем лишнюю жидкость.
  7. Добавьте крупу в чашу мультиварки.
  8. Выбираем программный режим «Молочная каша» или «Рис - крупа», выставляем таймер на 40 минут.
  9. Буквально через 10 минут после начала приготовления в мультиварку добавляем размягченное масло.
  10. Приготовление перед подачей звукового сигнала. Не забудьте добавить сахар и мед по вкусу.
  11. Готовую тыквенную кашу перемешать и выложить на стол.

Новое задание для «Мультипроб»

Сегодня выпускаются мультиварки под многими известными торговыми марками. Но почему-то чаще всего хозяйку интересует, как готовится крыльцо с тыквой в мультиварке Redmond. Кухонный гаджет таких моделей оснащен функцией «Мультипроб», именно к его услугам мы прибегаем к приготовлению вкуснейшей пшенной каши с тыквенным наполнителем.

Структура:

  • 0,6 кг мякоти тыквы;
  • 30 г сливочного масла размягченного;
  • 1 каша с многослойной грудкой;
  • соль измельченная тонкого помола;
  • 4 мультистакана пастеризованного молока коровьего;
  • 2 мультистакана кипяченой воды;
  • 3 ст. л. Сахарный песок.

Приготовление:

  1. Возьмите нужное количество тыквенного мяса. Очистить тыкву от кожуры, очистить семечки. Вот что мы сделали.
  2. Мякоть тыквы нарезать соломкой или мелкими кубиками.
  3. Дно и ламели чаши мультиварки смазываются сливочным маслом. Положите в емкость кусочки тыквы.
  4. ругаемся выбранную крупу, ополаскиваем и выкладываем в емкость мультиварки.
  5. Сразу добавить сахарный песок. Если вам нравится набухающая посуда, добавьте еще немного сахара. Можно использовать мед.
  6. Чтобы придать кашицу сливочного вкуса, добавьте кусочек размягченного масла.
  7. Залить все ингредиенты пастеризованным коровьим молоком комнатной температуры.
  8. Выбираем программный режим «Мультипроб», выставляем таймер на 40-50 минут.
  9. Обязательно снимите вентиль, так как в процессе термообработки каша может «разбегаться». Предотвратить неприятные последствия.
  10. После подачи звукового сигнала все хорошо перемешивают и при необходимости измельчают в ступке или погружном блендере.
  11. Перед подачей к столу блюдо можно украсить кусочками кураги, черносливом и изюмом.

Многие хозяйки предпочитают готовить тыквенную кашу из рисовой крупы. А если соединить рис с постным, то получится что-то неповторимое и невероятно вкусное. Кстати, если вы не любите молочные каши, приготовьте блюдо на водной основе.

Можно поэкспериментировать, добавив в кашу порошка корицы, ванили или муската. С добавлением ароматных специй главным блюдом дня станет настоящий гастрономический шедевр.

Структура:

  • 1 ст.рисовые крупы;
  • стирка крупа - 3-4 ст. л .;
  • щепотка порошка корицы;
  • 6 ст. л. сахарный песок;
  • 400 г тыквенного мяса;
  • 1/3 ч. L. мелкие мелющие соли;
  • 1 ст. молоко пастеризованное коровье со средним процентом жирности;
  • 100 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. Оборачиваем рис и разбиваем лагерь, устраняем мусор, гальку, испорченные зерна.
  2. Рисовая крупа промыта под струей проточной воды до прозрачности.
  3. Плавательный круп тщательно промыть кипятком. Также можно разбить круп кипятком.
  4. Очищаем тыкву от кожицы, очищаем семечки. Шлифовальные кубики. При желании можно использовать блендер или кухонный комбайн. Измельчить тыкву до пюреобразной консистенции.
  5. В чашу мультиварки выкладываем рисовую и гороховую крупу, мякоть тыквы.
  6. Добавляем мелкозернистую соль, сахарный песок, порошок корицы.
  7. Все залить коровьим пастеризованным молоком и хорошо перемешать.
  8. Сверху положить несколько кусочков размягченного сливочного масла.
  9. Готовим тыквенную кашу в программном режиме «Молочная каша». Для его приготовления достаточно 40 минут.
  10. Подав звуковой сигнал, даем ключ для размножения и зовем всех к столу.

На заметку! Если вы хотите разнообразить семейное меню, помимо тыквенного кроткого добавьте в кашу несколько яблок или груш. А для украшения блюда можно использовать кусочки свежих фруктов или любимых ягод.

Приготовить рецепт «Каша с тыквой» в мультиварке Предельно просто и удобно. Это блюдо отлично подойдет к предлагаемому инструменту, так как прекрасно сочетает в себе функцию готовки на плите и завтрака в духовке. Разнообразие способов приготовления молочной тыквенной каши в мультиварке поражает! Но все они идентичны; Ведь основными ингредиентами остаются тыква и молоко. Кашу из тыквы можно сварить с разными крупами: быстрой, рисовой, кукурузной шишкой... А для оригинального вкуса добавьте чипсы, чернослив, изюм, орехи, мак, мед, творог, яблоки и т.д.

Рецепт «Рисовая каша с тыквой в мультиварке»

Лучше всего подойдет рисовая крупа. Поэтому именно с рисом чаще всего сочетается тыква.

Для приготовления такой каши необходимо взять:
- 300-400 г тыквы очищенной,
- 1 рис Multistacan,
- 3 молока Multistakan,
- масло сливочное сливочное 25 г,
- 1,5 ст. Sahara,
- 0,5 промилле соли.

Мякоть тыквы нужно нарезать небольшими кубиками и переложить в чашу мультиварки. Рис крупу следует промыть и засыпать тыквой. Затем в мультиварку вливается молоко, добавляется сахар и соль, все хорошо перемешивается.

В приборе установлен режим «Молочная каша», при котором тыква и рис доводятся до готовности. Но после звукового сигнала необходимо попробовать кашу, а если она не готова, продлить время приготовления.

Подавать тыкву лучше в режиме «тушение», доливая немного молока.Если каша готова, в нее добавляется сливочное масло. Блюдо перемешивается и в горячем виде подается на стол. Кстати, для приготовления каши по этому рецепту можно взять своп крошку.

Рецепт «Промывание каши с тыквой в мультиварке»

Тыквенная каша с пшеном - отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Он не только разнообразил повседневное меню, но и улучшил обмен веществ в организме. Для каши потребуется:
- 1,5-2 мультистакан очищенный и натертый на крупной терке из тыквы,
- 1 мультистакан пшенный,
- 3 мультистакана молока или воды,
- 1 ст.Сахара,
- 0,5 промилле соли
- Сливочный крем по вкусу.
Соотношение тыквы и пшена в рецепте может быть разным, в зависимости от желаемой плотности; И если хочу, чтобы в ласке преобладала тыква, то пшено засыпает условно (примерно в два раза меньше указанного числа), для «склеивания» каши.

Два пшена осторожно, и после промывания на пару минут заливают кипятком, чтобы из него вышла горечь. Через 2-3 минуты вода сливается.Тыкву натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Затем пшено и тыкву складывают в чашу мультиварки, и к ним добавляют соль, сахар, молоко. Сливочное масло добавлять нельзя. Каша готовится в приборе в режиме «Каша молочная» под звуковой сигнал. Тыква непременно даст собственный сок, и не стоит переживать, что каша станет слишком густой.


Если в приборе отсутствует режим «Каша молочная», то мойка каши с тыквой в мультиварке Polaris 0517 может быть приготовлена ​​на режимах «Выпечка» и «тушение».Правда, технологии немного меняются.

Тыкву, нарезанную крупными кубиками, необходимо предварительно залить 100 мл воды и запечь в мультиварке в режиме «Выпечка» 20 минут. После этого засыпает измельченная крупа, и запекание длится еще 10 минут. Полученной смесью заливают 2 стакана молока, после закипания оставляют на 10 минут. По истечении указанного времени мультикарк устанавливается на 1 час в режим «тушение».

В приготовленную кашу из тыквы в мультиварке на каждую порцию кладут кусочек замороженного масла или 1 ст.Жирный крем. Если я хочу, чтобы каша была более однородной, то после тушения надо ее разбить инструментом, как и другие.

Рецепт «Овсянка молочная с тыквой»

Не менее вкусная и диетическая, чем каша ржаная с тыквой в Мультиварке Редмонд , каша из листьев овсянки и тыквы.

Ингредиенты, которые потребуются для его приготовления:

300 г тыквы,
- овсянка мультистакан 2,
- 2 молока мультистакан,
- 0.5 мультистаканов воды,
- 1 ч. Корица с молотком
- сахар по вкусу,
- щепотка соли.

Тыкву нужно вымыть, очистить от семян, внутренних волокон и кожуры, нарезать небольшими кубиками. После мультиварки все сухие ингредиенты с тыквой складываются и перемешиваются.

В них добавляют молоко и воду, и мультиварку устанавливают на 35 минут в режиме «Молочный порос». Затем после сигнала блюдо нужно дать на 15 минут в режиме «Поддержание тепла».Подается овсянка молочная С теплой тыквой, покрытая сливочным кремом и натуральным ароматным медом.


Рецепт « Кукурузная каша с тыквой в мультиварке »

Продукты, необходимые для приготовления кукурузной каши с тыквой:
- 50 г тыквенной каши,
- 4 ст.л. кукурузной крупы
- 300 мл молока (2 multistakan),
- 300 мл воды,
- 20 г сливочного масла,
- 1 ч.л. Сахара,
-? ч.л. Соль.

Очищенную тыкву нужно нарезать крупными кусочками и положить в мультиварка вместе с другими продуктами для каши (кроме сливочного масла).Мультиварка устанавливается на режим «Каша молочная» на 30 минут.

Когда прозвучит сигнал, кашу оставляют еще на 10 минут в мультиварке на разогреве, можно разложить по тарелкам, добавить масло или сливки и подать к столу. Не только тыквенная каша в мультиварке с быстрой со сливками, но и кукурузная тоже. Этот молочный продукт прекрасно дополнит любую кашу.

Рецепт «Каша с тыквой в мультиварке Редмонд с гречкой»

Этот рецепт Каши - единственный предлагаемый, который не является молочным.Гречневая крупа сама по себе очень полезна, а если сочетать ее с кусочками тыквы, польза увеличивается в 2 раза. И, в общем, просто вкусный вариант второго блюда. Готовится из таких продуктов:
- тыквы 100 г,
- 1 мука гречиха мультистакан крупная,
- 2,5-4 мультистакан воды (в зависимости от желаемой степени рассыпчатости каши),
- сахар, соль,
- масло сливочное.

Одну крупу мультистакана промывают холодной водой. Тыкву очищаем от кожуры и семян, после чего нарезаем небольшими кубиками (чем меньше будет тыква, тем лучше она будет готовиться).В чаше мультиварка складывает кусочки тыквы и гречки. Там налили 2,5 мультистакана горячей (!) Воды. Такое количество жидкости даст возможность приготовить достаточно рассыпчатую кашу. Если хотите, чтобы она была более жидкой, течет мультистакан 3,5-4 воды.

Испортив крупу, ее оставляют для приготовления в аппарате в режиме «гречка» или «крупа». Для каши можно взять воду и молоко в равных пропорциях, но уже готовить ее в режиме «Каша молочная» 20 минут.Обязательное условие соотношения жидкости и крупы - 1: 4, то есть 1 часть крупы на 4 части жидкости. Готовую кашу оставляем в мультиварке еще на 10-15 минут на нагревании.


При нанесении на гречневую кашу с тыквой добавляют масло (если оно было приготовлено без молока), столовую ложку меда, дольки свежих яблок или сахар по вкусу.

Мужчина узнал о пользе тыквы давно. Овощи, неприхотливые и хорошо хранящиеся, использовали в пищу еще ацтеки.Описание их кулинарных «предпочтений» было в середине XVI века испанским мореплавателем Бернардино де Саагун. По его словам, индейцы употребляли в пищу не только сами плоды, но и цветы, которые были выпиты, и семена.

Современные диетологи с актеками сходятся во мнении: тыква - продукт полезный. Более того, его рекомендуется употреблять в детском и диетическом питании. Мякоть овоща хорошо усваивается организмом, но только если она прошла термическую обработку. Поэтому из тыкв принято варить кашу, ее можно запекать, тушить.В свежем виде продукт более агрессивен для кишечника, но эффективно очищает его от шлаков.

Тонкости приготовления

Каша из тыквы в мультиварке будет идеально вкусной, если соблюдать эти правила.

  • Используйте хорошо спелые овощи. Мякоть у него сладкая и острая гораздо быстрее, чем у хорошего плода. Отличить такой фрукт можно совершенно сухим. Если вы покупаете кусок тыквы, попробуйте ее семя. Зрелые семена плода сладкие, хрустящие, полные.Наполненное семя говорит о том, что плод давно срезан и успел потерять много влаги, а вместе с тем и полезные свойства.
  • При необходимости измельчите тыкву. От размера кусочков овоща зависит скорость приготовления и его консистенция. Так что для детского питания его принято натирать на мелкой терке. Для детей постарше можно мелко нарезать фрукты кусочками и крупнее. Для взрослых достаточно и крупных разрезов. Тогда кусочки хорошо сохранят форму в блюде и ярко выраженный вкус.
  • Выберите предпочтительный лагерь. Теоретически с тыквой можно сочетать любую кашу. Однако классическим блюдом является дуэт овоща с пшенной кашей. Так и приготовили ее в России, долго томилили в печи, пока тыквенная мякоть полностью не растворилась, а крупа стала пышной, невероятно нежной. Также хорошо сочетается с рисовыми и кукурузными злаками. Однако они по-разному усваиваются организмом, что важно учитывать при приготовлении блюда для детей.Если вы готовите детское блюдо, отдайте предпочтение пшенной ласке с тыквой в мультиварке. Детям постарше можно предложить рис, обладающий обволакивающим и сорбирующим действием. На столе взрослых будет актуальна кукурузная каша - эта крупа плохо усваивается организмом, но отлично очищает кишечник.
  • Довести овощ до готовности перед заказом. Готовится тыква дольше, чем пшено и рис. Если вы хотите получить однородную структуру блюда, переворачивайте его не менее 30 минут до мягкости. Проверить наличие просто: кликнуть по нему ложкой.Если овощ легко разогреется, значит, он готов.
  • Перенести тыкву в воду, а бочку сварить в молоке. Если после варки овощной воды осталось много, можно просто слить. Но в этом случае тыквенный вкус будет не слишком ярко выраженным.

В Мультиварке Редмонд Panasonic удобно использовать режим Multiprob для приготовления блюда. Изначально следует установить температуру 160 ° на 30 минут, чтобы тыква перевернулась. Затем 90 ° 40 минут, чтобы крупа успела приготовиться.Если «мультипомощности» нет, то подойдут режимы «Выпечка», «рубка», «каша».

Классический рецепт

Классический рассмотрим рецепт тыквенной каши в мультиварке с воинственной кашей. Мы используем те же ингредиенты, что и хозяйки древнерусской кухни. И практически не меняйте технику приготовления. Ведь в мультиварке Tomit продукты так же, как и в старинной русской духовке, только намного быстрее.

Вам понадобится:

  • мякоть тыквы - 700 г;
  • молоко - 3 мультистакана;
  • таранов болотных - 100 г;
  • сливочное масло - 30 г;
  • мед - 2 ст.ложки.

Варка

  1. Мякоть тыквы измельчить на мясорубке или на терке, в зависимости от необходимой консистенции блюда.
  2. Положить в миску, сделать сливочное масло. Установите режим «Выпечка» на 10 минут.
  3. Добавьте мед, стан. Влить молоко, установить режим «каша» на 45 минут.
  4. Проверить наличие: если консистенция оказалась жидкой, нагретую массу оставить на 15 минут.

При подаче можно украсить кашу в тарелках свежими ягодами.Малина, с ней хорошо сочетается смородина.

Вентосовый круп можно залатать в блюдо. Чтобы исключить горечь, тщательно промойте до прозрачности воды и закройте кипятком. Помоет масляные раковины с зернами, которые при длительном хранении отсыпаются.

Оригинальные рецепты

Попробуйте приготовить рисовую кашу с тыквой в мультиварке или блюдо с кукурузной рамкой. Первый подходит для диетического и детского питания. Быстро всасывается, оказывает мягкое очищающее действие на кишечник.Поэтому такую ​​башу рекомендуют людям с нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Второй поможет разнообразить повседневное полезное и вкусное меню.

С рисом

Для приготовления каши используем шлифованный круглый помол. Сваривается лучше других рисовых круп, после приготовления в мультиварке из целых ядрышек превращается в воздушный мусс.

Вам понадобится:

  • рисовых круп - 1 мультистакан;
  • мякоть тыквы - 700 г;
  • молоко - 300 мл;
  • сливочное масло - 30 г;
  • мед - 1 ст.ложка.

Готовка

  1. Очистите и нарежьте тыкву кусочками.
  2. Положить в таз, залить водой. Он должен только покрывать овощ. Установите режим «тушение» на 30 минут.
  3. Положить промытый рис, залить молоком. Установите режим «Каша» на 40 минут.
  4. Разложить по тарелкам, сбрызнуть медом.

Хорошо сочетается с этими продуктами корица, ваниль. Вы можете добавить богатый изюм при закладке. Так блюдо будет слаще.

Обычно тыква слишком велика, чтобы использовать ее полностью. Оставшийся кусок можно измельчить на терке и убрать в морозильную камеру. При следующем приготовлении каши замороженный продукт достаточно выложить в мультиварку и протереть. У вас будет меньше времени на подготовку ингредиентов.

С кукурузой

Самая оригинальная - кукурузная каша с тыквой в мультиварке. Блюдо приобретает насыщенный желтый цвет, необычную консистенцию. Подготовим его для взрослого стола, поэтому пока не будем качать овощ до мягкости.В блюде он сохранит форму кусочков и принесет максимум пользы.

Вам понадобится:

  • мякоть тыквы - 300 г;
  • кукурузных крапсов - 1 мультистакан;
  • молоко - 3 мультистакана;
  • сливочное масло - 30 г;
  • сахар - 1 ст. ложка;
  • соль.

Готовка

  1. Нарежьте овощи кусочками среднего размера.
  2. Крупу отжать, всыпать молоко, сахар, соль.
  3. Выложите тыкву.
  4. Установить режим «Каша» на 40 минут.
  5. Добавить сливочное масло, настаивать 10 минут.

Прелесть рецепта в том, что блюдо готовится очень быстро. Также его можно приготовить в режиме отложенного старта. Кукурузная крупа плохо набухает, поэтому смело залейте ее с вечера молоком, выложите все ингредиенты. А утром вас ожидает ароматная и полезная каша!

Надеемся, наши рецепты рисовой, кукурузной, пшенной каши с тыквой в мультиварке (Поланис, Редмонд и другие модели) придется вам по вкусу и по вкусу.А полезный овощ станет любимым в вашей семье в красивом сочетании с сытным урожаем.

Работа, учеба и другие повседневные дела отнимают у человека много сил и энергии. Сытный, сбалансированный завтрак поможет пополнить их запасы. Тыква с вилкой в ​​мультиварке отлично подойдет для утреннего приема пищи. В продукте много витаминов и других полезных элементов, готовится он просто и быстро.

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке

Есть много вариантов, как приготовить блюда из этой крупы.Приготовить кашу с тыквой в мультиварке можно легко, быстро и вкусно. Для начала следует внимательно изучить технологию и подготовить компоненты. На следующем этапе необходимо будет засыпать необходимые продукты в кухонном автомате, включить соответствующий режим и приготовить время, предусмотренное рецептом. После звукового сигнала можно наслаждаться получившимся блюдом. Опытные хозяева Рекомендуют перед подачей на стол добавить в таз масло.

Каша с тыквой в мультиварке - рецепты

Если вы не знаете, чем порадовать домочадцев вкусным и полезным завтраком, обратите внимание на рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке.Технология предусматривает использование жирного молока, однако можно экспериментировать. Заменив белую жидкость бульоном, добавив мясо и зубчик чеснока, вы получите продукт, кардинально отличающийся по своим свойствам и вкусу. Людям, придерживающимся диеты, рекомендуется готовить на воде.

Каша Венти с тыквой в Мультиварке Редмонд

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.

Пшенная крупа славится своими полезными свойствами. В готовом виде он приобретает мягкость и нежный вкус. Каша с тыквой в Мультиварке Редмонд станет прекрасным блюдом для здорового питания. В такую ​​еду нельзя добавлять сахарный песок, так как это будет сладость апельсинового овоща. Приготовление в мультиварке сократит продолжительность процесса, сделав башку рассыпчатой ​​и вкусной.

Состав:

  • молоко - 4 ст.;
  • соль - 1 щепотка;
  • пшено - 2 ст .;
  • масло сливочное;
  • тыква - 0,4 кг;
  • сахар - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу необходимо хорошо промыть, взбить. Такой процесс потребуется для снятия горечи.
  2. Плоды тыквы нужно очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, выложить мультиварку в чашу. Употребляйте сахар в количестве, соответствующем вашим предпочтениям.
  3. Поместите подготовленную крупу с овощем, залейте молоком.
  4. Аппарату требуется режим «Молочная каша», перевести таймер на 45 минут.
  5. Когда прозвучит звуковой сигнал, тыквенная каша в мультиварке с быстрым верхом будет готова. Подавать блюдо с кусочком сливочного масла.

Каша Венти с тыквой в мультиварке Polaris

  • Время приготовления: 90 минут.
  • Количество порций: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Кулинарная привлекательность плода апельсина не ограничивается очевидной пользой. Культура прекрасно сочетается с различными крупами (гречка, рис). Пшенная каша с тыквой в мультиварке полярис прекрасна, вкусна и ароматна. Перед подачей на стол приготовьте много фруктов (изюм, кураги, чернослив). Дополнительные компоненты увеличат запас витаминов.

Состав:

  • сахарный песок - 2-3 ст.л .;
  • пшено - 1 ст .;
  • ванилин - 1 щепотка;
  • молоко - 2,5 ст .;
  • тыква - 0,3 кг.

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно подготовить основные компоненты. Тщательно смыть, пока не останется прозрачная вода. Апельсиновый ингредиент Очистить кожуру, удалить косточки. Полученную мякоть нарезать небольшими кубиками.
  2. Влить в таз молоко, выложить подготовленные компоненты, добавить ванилин. Отправьте вариант «Каша» на полчаса.
  3. Каша из тыквы в мультиварке будет готова после сигнала. Перед подачей на стол можно положить кусочек масла.

Каша Венти с тыквой в мультиварке Panasonic

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Измельченная каша с тыквой в мультиварке Panasonic станет отличным решением для здорового сытного завтрака.Рецепт основан на молоке, но если использовать бульон или воду, можно приготовить мясное блюдо. Сладкий вариант продукта рекомендуется при кормлении стола присыпать небольшим количеством корицы для придания пикантности. Продукт придется по вкусу детям и взрослым, придаст энергии и сил.

Состав:

  • масло плавленое - для жарки;
  • тыква - 300 грамм;
  • соль;
  • просо - 1 мультистакан;
  • сахар;
  • молоко - 3 мультистакана.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте очищенный от кожуры апельсиновый овощ кусочками примерно по 1 см. Выложить их на сковороду с растопленным маслом, подсластить. Жарить нужно на сильном огне до образования кисти.
  2. Выложите содержимое сковороды в сковороду мультиварки. Пеш необходимо ополоснуть и встряхнуть. Готовый круп из тыквы.
  3. Добавьте молоко, соль и сахар. Отправьте вариант «Молочная каша», утрамбовав время до 30 минут.
  4. Пеш с тыквой в мультиварке подается на стол после звукового сигнала.

Каша молочная с тыквой в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 чел.
  • Калорийность блюда: 115 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Молочная каша с тыквой в мультиварке - быстрый рецепт Придать телу силы и энергию.Мягкий, полезный продукт. Легко впитывается, идеально подходит для завтрака. Можно взять за основу разнообразный вкус с другими ингредиентами: фрукты, приправы, мед, ягоды. Процесс приготовления не займет много времени, пшенная каша из тыквы в мультиварке предполагает только приготовление продуктов и постановку на прибор нужной функции. Если в устройстве нет опции «Каша», воспользуйтесь «грузом».

Состав:

  • молоко - 1 л;
  • соль;
  • тыква - 700 г;
  • сахар;
  • просо - 1 мультистакан;
  • сливочный крем - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыть проточной водой соскребом, чтобы удалить горечь. Плоды тыквы очистить, удалить косточки. Взбить нарезанный кубиками. Если вы хотите, чтобы каша из тыквы и пшена в мультиварке получилась однородной, натяните овощ на терку.
  2. Налейте сливочное масло в чашу мультиварки, налейте кусочки тыквы. Готовить в режиме «жарка» 10 мин., Не закрывая крышку кухонного прибора.
  3. На следующем этапе всыпать пшено, влить молоко.Блюдо нужно немного салютовать, добавить сахар.
  4. Перемешать содержимое кастрюли, установить режим «Молочная каша», далее 40-50 минут. В зависимости от мощности устройства.
  5. Чтобы тыква с вареньем была вкуснее, после сигнала вывода преобразования оставьте еду на разогреве примерно на полчаса.

Тыквенная каша в мультиварке с фастом - секреты поваров

Простое блюдо может получиться вкуснее, если соблюдать некоторые рекомендации:

  • Выбирайте только свежие и спелые плоды тыквы.
  • При покупке внимательно осматривайте овощ. На его поверхности не должно быть вмятин, трещин, зеленых пятен и гнили.
  • Сладость плодов тыквы можно определить на предварительном этапе по цвету. Чем ярче оттенок, тем больше этот показатель у изделия.
  • Если есть желание приготовить тыквенную кашу в мультиварке с быстрой калорийностью, замените молоко водой.
  • Можно сделать нежную консистенцию в нежной, пропуская продукт через блендер после окончания приготовления.
  • Убрать горечь из пистолета поможет тщательная стирка. Чистый круп рекомендуется залить кипятком на пару минут.
  • Овощ станет мягким, если его предварительно обжарить на сковороде с маслом.
  • Ароматный и оригинальный продукт можно сделать из цукатов, фруктов, сухофруктов, изюма или замороженных ягод. Любители комода могут добавить ванилин или корицу.
  • Интересное решение Будет использование каски в качестве гарнира к мясу или овощам.

Видео

Скороварка против рисоварки против мультиварки - что на ужин?

Настольная техника и гаджеты могут значительно облегчить жизнь на кухне. Но какие из них вам действительно нужны, а на какие можно сказать «нет, спасибо»? Вы можете услышать, как ваши друзья хвалят свои мультиварки за экономию времени, рисоварки за приготовление идеальных зерен, а их скороварки, избавляющиеся от бобов с нуля или тушащие жесткие куски мяса.

Место в шкафах и на столешницах ценно, поэтому вот что вам нужно знать об особых функциях скороварок, рисоварок и мультиварок:

Скороварка

  • В скороварках используется старая школьная технология, улавливая пар для создания давления, повышающего температуру кипения воды с 212 ° F до 250 ° F. При более высокой температуре пища готовится быстрее.
  • Старые модели идут на плиту, а современные версии (InstaPot и т. Д.) подключите к электрической розетке.
  • Важно для безопасности: при неправильном обращении удерживаемое давление может вызвать опасный «взрыв», так как в емкости сброшено давление. Всегда читайте инструкции, прилагаемые к вашей модели, и будьте осторожны при использовании клапана сброса давления.

Используйте скороварку для приготовления: сушеных бобов, картофеля, зерен, жареного мяса / грудинки, тушеной курицы или карнитаса, сваренных вкрутую яиц, перца чили, овощей, говяжьего или куриного бульона.

Рисоварка

  • Рисоварки используют пар, чтобы сделать идеально пушистые зерна и сохранить их в тепле.
  • Это небольшой прибор размером с обычный тостер, который подключается к электрической розетке.
  • Внутренний термостат контролирует температуру для равномерного приготовления.
    В режиме «Теплый» зерно остается готовым к ужину, когда вы готовы.
  • Некоторые модели могут также использоваться как пароварки или мультиварки.
  • Рисоварки предназначены не только для риса! Они также идеально подходят для других злаков.

Используйте его для приготовления: риса, киноа, фарро, ячменя, проса, ягод пшеницы, поленты, овсянки.

Медленноварка

  • Новые модели выходят за рамки мультиварки вашей бабушки со всеми типами настроек и функций, такими как программируемое время и отложенный старт.
  • Низкая стабильная температура позволяет пище готовиться медленно и медленно, а поскольку она подключена к электросети, ее можно оставлять без присмотра на несколько часов, в отличие от кастрюль на плите.
  • При медленном кипении пар поднимается к крышке, сохраняет пищу влажной и способствует развитию аромата.
  • Медленноварки, если они закрыты, также сохраняют пищу в тепле долгое время после завершения цикла приготовления.
  • Супы и рагу - традиционные блюда для мультиварок, но их также можно использовать для тушения недорогих, более жестких кусков мяса, для приготовления овсянки и запеченных блюд из макарон, печеного картофеля и многого другого.
  • Многие рецепты мультиварки включают просто добавление ингредиентов в кастрюлю и установку температуры, хотя для некоторых рецептов требуются предварительные действия, например, поджаривание мяса и овощей на плите или кипячение сушеных бобов.

Используйте его для приготовления: начинки тако, острых куриных бедер, чили и рагу, бефстроганов из говядины или грибов, овсяные хлопья, ростбиф, запеченные зити.

5 полезных рецептов цельнозерновой каши

Эти 5 рецептов цельнозерновой каши содержат растительный белок, их приготовление занимает всего несколько минут, и в них можно добавить ваши любимые начинки.

Банановое пюре - прекрасный натуральный подсластитель для цельнозерновой каши.

Характеристики

  • 5 рецептов, которые можно приготовить из зерен, таких как стальной овес, фрике, киноа, амарант, теф, просо, камут, фарро, коричневый рис или гречка
  • все рецепты веганские
  • могут быть без глютена в зависимости от зерно, которое вы используете
  • может не содержать сахара в зависимости от параметров подслащивания
  • настроить с различными добавками и ароматизаторами

Что такое цельнозерновые?

Цельное зерно - это зерно любого злака или псевдозерна, которое все еще содержит три его исходные части: эндосперм, зародыш и отруби, в отличие от очищенных зерен, которые сохраняют только эндосперм.

Для получения дополнительной информации, прочтите мое руководство по цельнозерновым продуктам.

Попробуйте всю кашу с восхитительной начинкой, например, с яблоками, обжаренными с корицей.

Следует ли замачивать цельнозерновые продукты?

Простой ответ - да. Зерна - это семена, и семена предназначены для относительно спокойного прохождения через пищеварительную систему, чтобы их можно было сажать в другом месте. Из-за этого семена содержат антипитательные вещества, такие как фитиновая кислота, которые затрудняют их переваривание.

Нужно ли замачивать цельнозерновые продукты?


Зачем замачивать цельнозерновые?

  • Когда мы едим не замоченные зерна, фитиновая кислота связывается с минералами в желудочно-кишечном тракте, поэтому они не могут усваиваться организмом.
  • замачивание по существу запускает процесс прорастания, расщепляя большую часть пифтовой кислоты, улучшая усвояемость и биодоступность питательные вещества
  • зерна, орехи и бобовые также содержат ингибиторы ферментов, которые также мешают нормальному пищеварению
  • нам нужны ферменты на протяжении всего процесса пищеварения Чтобы помочь расщепить пищу, замачивание также может помочь расщепить ингибиторы ферментов, чтобы улучшить пищеварение.
Приготовленную киноа можно разогреть за считанные минуты и посыпать свежими фруктами
для получения здорового и питательного завтрака.

Как замачивать зерна

  1. Поместите зерно в стеклянную миску или банку и залейте фильтрованной теплой водой. На каждые 1 стакан жидкости потребуется 1 столовая ложка кислой среды. Можно использовать яблочный уксус или свежий лимонный сок.
  2. Большинство зерен необходимо замачивать в течение 12-24 часов секунд, однако гречка, коричневый рис и просо имеют более низкий уровень фитиновой кислоты и требуют всего около 8 часов.
  3. Накройте миску или банку чистой кухонной тканью и оберните вокруг нее резинку.
  4. После того, как они пропитались в течение необходимого времени , слейте их, и продолжите приготовление, отметив, что время приготовления будет меньше, чем у незамоченных зерен.

Лучшие зерна для каши

Для каши можно использовать любое цельнозерновое зерно. Большинство людей знакомы с такими классическими блюдами, как овес и коричневый рис, но фрике, фарро и гречневая крупа также являются прекрасными вариантами.

Добавьте корицу и выбранный вами подсластитель, например кленовый сироп
, чтобы приправить зерна на завтрак.

Давайте быстро попробуем эти удивительные питательные зерна. Вы, наверное, слышали о некоторых из них, но менее известные из них интересно попробовать в качестве универсальной альтернативы таким любимым блюдам, как коричневый рис, киноа и овес.

Каждое из этих зерен имеет свой уникальный вкус, текстуру и питательный профиль, и наслаждение ими во время ротации - отличный способ получить некоторое разнообразие питательных веществ в вашем рационе, и, как мы уже говорили выше, разнообразие в вашем рационе может помочь процветанию микробиома.

Список зерен для каши

  1. Cracked Freekeh: Обладает плотной, слегка жевательной текстурой и отчетливым орехово-землистым вкусом, пребиотик, отличный источник белка, железа, кальция и цинка.
  2. Амарант (без глютена) : очень мелкое зерно, которое дает кремообразную консистенцию, очень похожую на крупу или манную кашу.
  3. Teff (без глютена) : Очень мелкое мелкое зерно, из которого получается каша, похожая на амарант по текстуре, что-то вроде поленты или манной каши.
  4. Просо (без глютена) : Древние семенные зерна быстрого приготовления с мягким и слегка сладковатым вкусом. Отлично подходит для каши!
  5. Квиноа (без глютена): Имеет мягкий ореховый вкус, не слишком жевательный и не слишком мягкий, хороший источник полноценного белка, с высоким содержанием магния, марганца, рибофлавина, лизина и железа.Попробуйте эту лебеду на завтрак!
  6. Сорго (без глютена): Хороший способ насладиться питанием из цельного зерна на безглютеновой диете. Превосходный источник клетчатки, имеет плотную жевательную консистенцию, похожую на ягоды пшеницы.
  7. Kamut Berries: Жевательная текстура и богатый масляный вкус, который восхитителен в кашах. Хороший источник селена, цинка, магния и железа. Высокое содержание белка, 7 граммов белка на порцию и хороший источник пищевых волокон. Камут готовится немного дольше, но замачивание на ночь может сократить его, чтобы ускорить процесс.
  8. Фарро: Древний родственник современной пшеницы, фарро сытный и жевательный с богатым ореховым вкусом. Хороший источник железа, белка и клетчатки. Попробуйте это в моих тарелках для 5-минутного завтрака.
  9. Коричневый рис (без глютена): Восхитительный для цельнозерновой каши, подумайте о рисовом пудинге! Богат селеном, марганцем, клетчаткой и антиоксидантами.
  10. Ягоды полбы: Сложный вкус и много питательных веществ из цельного зерна, они легче усваиваются, чем другие формы пшеницы, и многие люди с непереносимостью пшеницы могут их переносить.С высоким содержанием клетчатки и хорошим источником железа и марганца. У него жевательная текстура и сладкий ореховый вкус, что делает его отличным выбором для каши.
  11. Ячмень: Для приготовления цельнозерновой каши можно использовать цельнозерновой ячмень, перловую крупу, прокатанные ячменные хлопья или ячменную крупу. Текстура варьируется от сытной и жевательной цельной ячменной крупы до ячменной крупы, напоминающей поленту. Ячмень имеет ореховый, слегка сладковатый вкус и отлично подходит для каш.
  12. Ягоды пшеницы: Жевательная и отличный вариант каши, хороший источник белка, клетчатки и железа.
  13. Bulgur: Ореховый вкус с низким содержанием жира и высоким содержанием минералов, таких как марганец, магний и железо, плюс хороший источник растительного белка. Легко приготовить и вкусно приготовить цельнозерновую кашу.
  14. Ржаные хлопья: Изготовленные из цельнозерновой ржи, размягченной, пропаренной и скатанной в хлопья, ржаные хлопья являются отличным вариантом для цельнозерновой каши. Они обладают мягким вкусом и являются отличным источником клетчатки, в частности, типа волокна, называемого арабиноксиланом, который известен своей высокой антиоксидантной активностью.Рожь - хороший источник фосфора, магния, меди, железа, цинка и белка.
  15. Овес (без глютена): Овес очень питателен и обладает идеальным мягким вкусом и жевательной текстурой для приготовления каши. Попробуйте овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья в таких рецептах, как моя простая банановая овсянка или запеченный овес.
  16. Гречневая крупа (без глютена): Недорогая, простая в приготовлении, имеет вкусный землистый вкус и жевательную текстуру, очень похожую на стальную овсяную крупу, что делает их вкусными для цельнозерновой каши.Богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, содержит 6 граммов белка на порцию 1/4 чашки, является полноценным белком и хорошим источником железа, меди, магния и марганца.
Такие ингредиенты, как арахисовое масло, кокосовый йогурт и семена конопли, делают вкусную и полезную начинку для вашей каши.

Рецепты цельнозерновой каши

Для всех этих рецептов требуется предварительно приготовленное зерно по выбору, поэтому вы просто разогреваете его с добавлением безмолочного молока и различных добавок. Нагрейте их за 5 минут и наслаждайтесь здоровым сытным завтраком! Это также отличный способ израсходовать остатки зерна.

Все эти рецепты требуют вареного зерна, поэтому вы можете просто нагреть готовое зерно по выбору с небольшим количеством безмолочного молока и вкусными добавками. Добавьте любые начинки, которые вам могут понравиться, и наслаждайтесь!

Фарро - отличный вариант для каши! Разогрейте оставшуюся киноа с тыквой или бананом и миндальным молоком, чтобы получить быстрый сытный завтрак.

Размер порции

    В рецептах
  • требуется 1 порция цельного зерна или 1/4 стакана сухих, что дает от 1/2 до 3/4 стакана приготовленных. Рецепты предусматривают приготовление 1/2 чашки для каждого рецепта, но вы можете использовать немного больше и просто добавьте немного больше жидкости, если необходимо, чтобы отрегулировать консистенцию.
  • Одна порция зерен, таких как гречневая крупа, фрике, киноа, дает около 3/4 стакана после приготовления, но некоторые из них более плотные, например овес
  • все рецепты можно удвоить, утроить или больше, если необходимо .

Варианты подслащивания

  • кленовый сироп, сироп из коричневого риса или агава
  • кокосовый сахар
  • жидкая стевия
  • финиковая паста
  • банановое пюре
  • порошкообразное банановое пюре
  • веганский порошок добавьте немного дополнительной жидкости, если вы добавляете протеиновый порошок)

Дополнительная литература: Натуральные заменители сахара


Варианты молока

Ягоды и миндаль - прекрасная добавка к каше.

Варианты рецептов

  • Triple Coconut - кокосовое молоко, тертый кокос и кокосовый сахар, попробуйте его с киноа, амарантом, коричневым рисом или овсяными хлопьями
  • Тыквенный пирог - идеально подходит для осени и зимы, попробуйте его с грецкими орехами и миндальным маслом, хорошо подходят овсяные хлопья, овсяные хлопья и коричневый рис
  • Apple Cinnamon - нарезанное яблоко, корица и кленовый сироп для классической комбинации
  • Banana Nut - очень сытный, сделанный с семенами чиа и конопли
  • Caramel Tahini - сладкие, мягкие финики и сливочный тахини составляют удивительное сочетание!

Другие вкусы

Как только вы научитесь, создавать забавные ароматы цельнозерновой каши может быть очень весело! Вы можете попробовать один из 5 вариантов, представленных ниже, но не останавливайтесь на достигнутом, как насчет:

  • Шоколадный арахисовый батт r - перемешайте 1 столовую ложку какао и полейте арахисовым маслом
  • Клубничный крем - добавьте много свежей или замороженной клубники и сверху добавьте йогурт без молока
  • Черничный лимон - перемешайте в большом количестве свежего лимонного сока и сверху свежей или замороженной черники
  • Almond Butter & Jam - добавьте джем из семян чиа и полейте миндальным маслом

Нет конца ароматам, которые вы можете создать!


Распечатать
Шкала 1x2x3x

Состав

Базовый рецепт

  • От 1/2 до 3/4 стакана вареного цельного зерна по выбору, такого как фарро, киноа, коричневый рис, стальной овес или просо
  • 1 / 4–1 / 2 стакана безмолочного молока по мере необходимости для достижения желаемой консистенции
  • 2 ч.л. кленового сиропа или подсластителя по выбору (по желанию)

Кокос

  • используйте кокосовое молоко для молока
  • 2 столовые ложки тертого несладкого кокоса

Тыквенный пирог

Яблоко с корицей

Банановый орех

Карамель Тахини

  • 4 небольших финика, мелко нарезанных
  • 2 столовые ложки тахини

Инструкции

  1. Добавьте приготовленное цельное зерно в небольшую кастрюлю с молоком и подсластителем на ваш выбор.
  2. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, пока не прогреется.
  3. Выложите в миску и наслаждайтесь любыми дополнительными начинками, такими как орехи, фрукты, миндальное масло или кокосовый йогурт.

Банкноты

Пищевая ценность включает 3/4 стакана вареной киноа (другие вареные зерна имеют аналогичную питательную ценность), 1/4 стакана безмолочного молока и 2 чайные ложки кленового сиропа. Скорректируйте то, что еще вы добавите к нему

Питание

  • Размер порции: 1
  • калорий: 219
  • Сахар: 10 г
  • Жир: 3.5 г
  • Углеводы: 40 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белки: 6,5 г

Ключевые слова: цельнозерновая каша

каши | молоко и булочка

Просо - это крошечные зерна округлой формы, обычно желтоватого цвета. Оно съедобное (и не только для кормления птиц) и вкусное зерно с мягким ореховым вкусом. Просо - довольно популярное зерно в России, хотя и не такое большое, как гречка, но все же оно широко используется и служит пикантным гарниром или хлопьями для завтрака; его также можно добавлять в тушеные блюда и супы.

Просо - это больше, чем просто интересная альтернатива обычным злакам, это хороший источник антиоксидантов и витаминов, особенно фолиевой кислоты, ниацина, кальция и железа. Пшено с высоким содержанием клетчатки и не содержит глютена. Кроме того, он помогает регулировать уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков и тех, кто пытается похудеть.

Вы когда-нибудь пробовали или готовили пшено? Какой у вас любимый способ употребления?

Я позвонил сегодня Sunday Breakfast "Боярское Просо Каша (Каша)". бояр были представителями высшего сословия феодальной аристократии в 9-16 веках в старой Руси. Они были чрезвычайно влиятельными людьми и занимали самые высокие посты в правительстве: бояре были главными законодателями старой России, как члены Боярской думы (консультативного совета царя). Излишне говорить, что это был чрезвычайно богатый класс с различными привилегиями. Думаю, их повседневная еда тоже была разнообразной, включая специи и орехи (которые были дорогими и недоступными для низшего сословия), и они могли наслаждаться этой красивой и вкусной пшенной кашей.🙂

Русское Боярское Просо Каша (Каша)

Состав

Просо

200 г проса

400 мл молока

300 мл воды

щепотка соли

1 столовая ложка сахара

Топпинг

50-60г черный или коричневый изюм

1 большое яблоко

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка корицы

1/2 чайной ложки ванили, по желанию

50 мл теплой воды

30 г сливочного масла

2 ст.ложки сметаны, по желанию

2 столовые ложки нарезанных грецких орехов

2 столовые ложки меда

  • Просо тщательно промыть под проточной водой.
  • В средней кастрюле нагрейте молоко и воду, добавьте пшено, соль и сахар. Уменьшите огонь до минимума и тушите 15-20 минут или до готовности пшена, периодически помешивая. Пшено должно быть кремообразным, поэтому добавьте еще горячей воды, если оно слишком сухое.
  • Тем временем замочить изюм в горячей воде на 5-10 минут, процедить.
  • Яблоко нарезать небольшими кубиками. В небольшую сковороду добавьте кубики яблока, сахар, корицу, ваниль, воду и тушите на среднем огне 5 минут или пока яблоко не станет мягким.
  • Добавьте масло и сметану, если используете. Добавьте изюм и яблоко в пшено (или сверху). Сверху выложить орехи, изюм и сбрызнуть пшенную кашу медом. Подавать теплым.

Наслаждайтесь!

20 горячих злаков из цельного зерна для вдохновения новых завтраков

Вам скучно по завтраку? Вот список из 20 горячих цельнозерновых злаков (и несколько рецептов запеченной овсянки), которые вдохновят вас на новые утренние блюда. Попробуйте один из креативных рецептов овсянки из списка или отправляйтесь на территорию альтернативных зерновых, попробуйте каши из фарро, пшена, амаранта, теффа и киноа.

** Внизу сообщения я размещаю свою первую ссылку! Поделитесь ссылкой на свои любимые рецепты горячих хлопьев, нажав синюю кнопку InLinkz. **

Фарро:

Треснувшая каша Фарро с ягодами и грецкими орехами - Здоровая. Счастливый. Жизнь.

Фото кредит - Здорово. Счастливый. Жизнь.

Фарро с бананами, грецкими орехами и сушеной клюквой - Whole Living

Просо:

Пшенная каша с тыквенным пирогом - Naturally Ella

Смешанные зерна:

Каша из амаранта, киноа и поленты - идеальная миска для завтрака - приготовит для друзей

Фото кредит - Готовлю для друзей

Запеченная овсянка:

Запеченная овсяная каша с черникой - согласно elle

Фото кредит - согласно elle

Запеченная овсянка - Постная зеленая фасоль

Фото кредит - Постная зеленая фасоль

Запеченная овсяная каша с яблочным пирогом - The Oatmeal Artist

Фото: Художник по овсяной каше

Запеканка для завтрака с черничным маффином - Бег с ложками

Фото кредит - Бег с ложками

Овсянка, запеченная с медом и ягодами - Apple of My Eye

Кредит на фото - Яблоко моего глаза

Горячая овсянка:

Ночная тыква, ваниль, овсянка - Delish Knowledge

Фото кредит - Delish Knowledge

Овсяные пряники - Однажды на разделочной доске

Фото: Однажды на разделочной доске

Овсяная каша со специями и тыквами - Skinnytaste

Нет времени готовить настоящую овсянку? Попробуй это - Девушка-закусочная

Фото: девушка-закусочная

Рецепт овсяных хлопьев Steel Cut - две горошины и их стручок

Фото кредит - две горошины и их стручок

Полное руководство по овсянке - The Kitchn

Овсяная каша с бананом и орехами для медленного приготовления - The Lemon Bowl

Фото: чаша с лимоном

Овсяная каша с сахарным печеньем, покрытая шоколадом, Кэти

Фото: Кэти в шоколаде

Киноа:

Черничный завтрак с киноа - чертовски вкусно

Teff:

Каша из тефа с яблоками, финиками и орехами пекан - PBS

Ягоды пшеницы:

Горячие хлопья со сливочными ягодами пшеницы - EatingWell

Загрузка InLinkz...

Нравится то, что вы читали? Получайте сообщения в блоге по электронной почте:

Хлеб без глютена для начинающих!

Опубликовано: автор Heidi. Этот пост может содержать партнерские ссылки. 31 комментарий

Если вы новичок в приготовлении пищи без глютена, первое, что вам нужно, это хороший рецепт хлеба без глютена. Когда я только начал готовить, у меня было несколько неудачных рецептов, и я быстро разочаровался. Этот рецепт хлеба без глютена из пшена спас меня! Это получается каждый раз, поэтому я называю это своим безглютеновым хлебом! (С тех пор я пробовал несколько успешных рецептов, но он по-прежнему остается любимым моим ребенком и по вкусу больше всего похож на обычный хлеб.)

Самая сложная вещь в выпечке без глютена - это изучить правильную консистенцию теста, уловки, как заставить его подняться, и время приготовления. Я научу вас своим методам и хитростям, чтобы получить лучший хлеб.

Обязательно прочитайте пост до конца, чтобы узнать мои секреты получения хорошей формы хлеба, экономии денег на безглютеновой муке и быстрого приготовления безглютенового хлеба.

СВЯЗАННЫЕ С: тыквенно-шоколадное печенье без глютена, тыквенные овсяные оладьи (без глютена)

Рецепт хлеба без глютена и овсянки из проса

Этот рецепт принадлежит GutenFreeMommy.com, но метод мой. Ее блог исчез, поэтому я очень рад, что сохранил этот рецепт!

Сухие ингредиенты:
  • 1 стакан муки из коричневого риса (я сам размалываю)
  • ½ стакана тапиоковой муки
  • ½ стакана овсяной муки без глютена (я размалываю самостоятельно)
  • и frac13; чашка кукурузного крахмала
  • ¾ стакана пшенной муки
  • и frac13; чашка сладкой рисовой муки (я размалываю из риса Calrose)
  • ¼ чашки муки из семян льна (необязательно - добавляет клетчатку, но не ароматизатор)
  • 1 столовая ложка ксантановой камеди
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
Влажные ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 пакет активных сухих дрожжей + 1 чайная ложка сахарного песка для расстойки дрожжей (1 упаковка = 2 ¼ чайной ложки)
  • 1 столовая ложка патоки
  • 4 столовые ложки сливочного масла или его заменителя
  • ¼ стакана плюс 1–1 ½ стакана очень теплой воды
Направление:

Этот метод усовершенствовала моя мама - лучший экспериментальный повар без глютена, которого я знаю!

  1. Включите духовку на 200 °.Когда он достигнет этой температуры, ВЫКЛЮЧИТЕ ЕЕ. (Многие виды муки без глютена лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере. Если ваши сухие ингредиенты уже имеют комнатную температуру, вы можете пропустить шаги 1 и 6.)
  2. Смажьте или обрызгайте форму для хлеба.

Хлеб лучше всего, когда ингредиенты имеют комнатную температуру. Итак, либо заранее выньте все ингредиенты из холодильника, либо разогрейте холодные ингредиенты, выполнив следующие действия:

  1. Осторожно поместите три яйца (все еще в скорлупе) в миску с очень теплой водой, пока вы собираете остальные ингредиенты
  2. Проба дрожжей, смешав дрожжи, 1 ч. Л.белый сахар и ¼ стакана воды. (Я использую высокий стакан.) Дайте дрожжам постоять около 10 минут, пока вы будете делать следующие шаги. (Если дрожжи не вспениваются через 10 минут, начните с новых дрожжей. Не бойтесь использовать очень теплую воду - до 120 °.)
  3. Растопите 4 ч сливочного масла в микроволновой печи и снова поместите в холодильник для охлаждения.
  4. Поместите сухие ингредиенты в миксерную чашу миксера и взбейте, чтобы перемешать. (При измерении сухих ингредиентов засыпайте ложкой муку в мерный стакан.Выровняйте верх ножом. Не засыпайте муку.) Поставьте миксерную чашу в теплую духовку на несколько минут, пока вы будете делать следующие шаги.

Подготовка влажных ингредиентов

  1. В небольшой миске взбейте яйца, а затем добавьте уксус, патоку и масло. Снова взбейте. (Совет: перед тем, как отмерить патоку, окуните мерную ложку в топленое масло. Патока легко выльется из ложки, и вам не придется ее соскребать.)
  2. Осторожно достаньте сухие ингредиенты из духовки. Напоминаем, что миксерная чаша будет горячей! Используйте горячие подушечки или рукавицы для духовки! (Выучил это на собственном горьком опыте!)
  3. Добавьте к сухим ингредиентам яичную смесь, дрожжи и 1 стакан теплой воды. Взбить плоской лопастью миксера. Тесто должно быть очень густым, но, возможно, потребуется добавить еще ¼ стакана воды. Взбивать на сильном огне 5-15 минут. (Обычно я делаю 8 минут.) Тесто не будет растягиваться, как обычное хлебное тесто.Это больше похоже на очень густое тесто для торта.

  1. Вылейте тесто в подготовленную 10-дюймовую форму для хлеба. С помощью влажной лопатки разгладьте тесто и протолкните его по всем углам формы. Это тесто не осядет, когда оно поднимается и запекается, и оно не будет «трястись», если вы будете покачивать сковороду из стороны в сторону. Его нужно полностью разгладить и разложить шпателем. Возможно, вам придется смочить шпатель несколько раз, чтобы тесто не прилипло.

  1. Поместите тесто в еще теплую духовку, чтобы оно поднялось.Исходный рецепт гласит, что этот шаг должен занять 50-75 минут. С тех пор, как я использую метод, которым делюсь с вами, мой хлеб часто поднимается всего за 20 минут. Обязательно проверьте это! Поэкспериментируйте, насколько высоко вы хотите, чтобы хлеб поднимался перед приготовлением. Я использую специальную форму для хлеба (я свяжу ее внизу столба) и позволяю тесту подниматься только до тех пор, пока оно не окажется примерно в дюйме от верха формы. Достаньте хлеб из духовки и разогрейте духовку до 350 °. (К тому времени, когда моя духовка готова, мой хлеб обычно поднимается до верха или выше верха формы.)
  2. Поместите хлеб в духовку на центральную решетку для выпечки.
  3. Выпекать 40 минут или пока внутренняя температура не достигнет 206 °. (Если ваш хлеб не достиг нужной температуры через 40 минут, верните его в духовку и проверяйте его каждые 5 минут. Как только вы усвоите этот рецепт, ваш хлеб должен постоянно выпекаться через такое же время. Если я не изменю рецепт, мой всегда занимает 40 минут. Моя мама занимает больше времени. Это будет зависеть от вашей духовки и того, сколько воды вы добавили на шаге 9.

Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке для охлаждения.

Храните нарезанный хлеб в холодильнике или морозильной камере. (Я нарезаю свой и сохраняю несколько ломтиков в холодильнике. Остальные я разделяю кусочками вощеной бумаги между ломтиками и кладу их в пакет для замораживания в морозильную камеру. Затем я размораживаю ломтики в микроволновой печи или тостере служить.)

Изображение предоставлено Amazon.com
Секрет моей особой формы хлеба

Если вы раньше пекли безглютеновый хлеб, вам, вероятно, интересно, как я заставляю мои ломтики выглядеть как настоящий хлеб для сэндвичей вместо коротких приземистых кусочков, которые вы получаете из обычной формы для хлеба.Секрет в моей форме для хлеба. Мне это очень нравится! Безглютеновый хлеб не поднимается так высоко, как обычный хлеб. Следовательно, когда вы используете стандартную форму для хлеба, ваши ломтики получаются широкими и короткими. Чтобы решить эту проблему, я использую сковороду Pulman Loaf.

Сковороды этого типа обычно используются с крышкой (также называемые противнями Пан де Ми) для приготовления квадратного хлеба. Для хлеба без глютена снимите крышку. Поскольку форма уже, чем обычная форма для хлеба, хлеб расширяется вверх, создавая кусок хлеба более нормальной формы.

Как снизить стоимость безглютенового хлеба

СВЯЗАННЫЙ: Как сделать свою собственную миндальную муку

У меня есть еще один секрет моего безглютенового хлеба. Я уменьшаю стоимость, размалывая много собственной муки. Я использую свой блендер blendtec (ссылка выше), который является лучшим другом поваров без глютена! Безглютеновая мука стоит дорого. Я размалываю бобовую муку, коричневую рисовую муку, сладкую рисовую муку и белую рисовую муку. Еще я сам измельчаю миндальную муку. Это значительно снижает цену на мою выпечку, и я очень рекомендую ее! Кроме того, я знаю, что у меня свежая мука, которая сохраняет высокое содержание питательных веществ.

Секрет быстрого хлеба без глютена

Мой последний секрет выпечки хлеба. Когда вы думаете о смешивании разных видов муки для этого хлеба, это, вероятно, звучит так, как будто это займет вечность - и так будет в первый раз. Мой секрет в том, что я никогда не собираю этот хлеб полностью с нуля. Я трачу полчаса примерно раз в месяц и делаю хлебных смесей . Я объединяю все сухие ингредиенты в один пакет с застежкой-молнией на партию (или иногда делаю двойные партии). Хлебные смеси я храню в морозильной камере.

Когда пришло время печь хлеб, я беру смесь, выливаю ее в свою миску и ставлю в теплую духовку, чтобы она нагрелась. (Шаг 6 становится моим шагом 1.) Все, что мне нужно сделать, это собрать влажные ингредиенты, и я готов к работе! Очень просто.

Спасибо, что зашли сегодня. Удачи в вашем безглютеновом путешествии! Возможно, вас заинтересуют некоторые из моих других рецептов без глютена. Изображения ниже связаны.

Как варить пшено...Легкий путь!

Вы умеете варить пшено?

К настоящему времени почти каждый слышал (и, скорее всего, устал слышать) о сверхспособностях киноа и о том, как готовить киноа. Из-за ажиотажа вокруг киноа просо часто упускается из виду, что прискорбно, потому что это древнее семя очень питательно (содержит медь, магний, клетчатку, железо и витамины группы B) и дает очень пушистый и кремообразный результат при приготовлении.

Ищите просо в оптовом разделе Whole Foods или в магазине здоровой пищи.Его также часто можно найти в обычных продуктовых магазинах, упакованных такими компаниями, как Bob’s Red Mill или Arrowhead Mills. (По крайней мере, вы можете заказать просо онлайн.)

Если вы любите киноа - или даже не любите - велики шансы, что вы полюбите просо так же… или даже больше!

Как варить пшено

(на 2 порции - можете не добавлять подсластитель для пикантного пшена)

  • 1/2 стакана сухого проса (80 г)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан молока по выбору (240 г)
  • 1 стакан воды или больше молока по выбору (240 г)
  • 2 столовые ложки сахара на выбор или ксилита (22 г)
  • щепотка стевии или еще 2 столовые ложки сахара на выбор
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • по желанию: изюм, фрукты, мини шоколадные чипсы

Как приготовить пшено: В средней кастрюле смешайте первые шесть ингредиентов (если вы используете изюм, добавьте их тоже) и доведите до кипения.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Затем выключите огонь, но оставьте накрытым еще на 20 минут. Размешивать. Пшено теперь должно быть густым и пушистым. Если он все еще немного жидкий, готовьте без накрытия, пока не получите желаемую консистенцию. Выключите огонь и добавьте ванильный экстракт. При желании добавьте шоколадную стружку или фрукты по выбору. Можно есть горячим или холодным.

Нажмите для просмотра: Пшено для завтрака Калории и пищевая ценность

Вопрос дня:

На самом деле этот вопрос не имеет ничего общего с тем, как приготовить пшено… Я собираюсь на обед в ближайшие выходные и хотел бы получить предложения, какой десерт мне принести.Итак, вопрос дня:

Есть ли у вас какие-нибудь десерты, которые, по вашему мнению, подошли бы для обеда?

Ссылка дня: Домашние и полезные твинки - со здоровой кремовой начинкой .

Оценок пока нет.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *