Каша из кукурузной крупы с филе индейки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Каша из кукурузной крупы с филе индейки — рецепт блюда, которое однозначно стоит включить в свой рацион. Этот злак имеет несколько особенных свойств. Кукуруза богата мелатонином — гормоном, отвечающим за здоровый сон. Является мощным средством профилактики болезни Альцгеймера. Укрепляет волосы, зубы, поддерживает молодость кожи. Варится крупа быстро, не требует замачивания и отлично сочетается с растительными и мясными продуктами.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Филе индейки	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 80 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Сметана	1 ст. л. = 20 г
Кукурузная крупа	3 ст. л. = 50 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Вода	1.5 стакан = 300 г
Растительное масло	г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Паприка	по вкусу

Для подачи

Брынза

по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Готовьте кашу с натуральной фермерской сметаной без добавления крахмала.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для каши. Филе индейки нарежьте средними кусочками. Морковь, перец, лук нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.

Шаг 1

Займитесь мясом и овощами. В растительном масле на сковороде обжарьте индейку до золотистого цвета 7-8 минут. Добавьте лук, жарьте 1 минуту. Всыпьте морковь, болгарский перец и чеснок. Посолите, поперчите. Перемешайте содержимое сковороды.

Шаг 2

Приготовьте кашу из кукурузной крупы с филе индейки. В сковороду к мясу и овощам влейте воду. Готовьте 5 минут. Всыпьте кукурузную крупу. Перемешайте. Добавьте перец и паприку. Варите 15 минут. За 5 минут до готовности выложите сметану, перемешайте.

произвести впечатление

Посыпьте брынзой кукурузную кашу с филе индейки и подавайте к столу.

Кукурузная каша на молоке — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Кукурузная крупа — 150 г 1 стакан
• Вода — 600 мл 3 стакана
• Молоко — 200 мл 1 стакан
• Сливочное масло — 20 г
• Сахар — по вкусу 
• Соль — по вкусу 

Вам понадобятся

• Сковорода
• Кастрюля

Как приготовить кукурузную кашу на молоке

1. org/HowToStep»> Кукурузную крупу промыть в теплой воде несколько раз, воду слить.
2. Нагреть сковороду на среднем огне, высыпать крупу и обжаривать 3-5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Как только крупа достаточно просохнет и станет рассыпчатой, добавить в сковороду сливочное масло и обжаривать еще 1-2 минуты. на среднем огне, постоянно помешивая.
4. org/HowToStep»> Воду в кастрюле довести до кипения, добавить соль и сахар по вкусу.
5. Крупу высыпать из сковороды в кастрюлю, убавить огонь на минимальный и готовить 10 минут, помешивая венчиком.
6. Как только крупа достаточно впитает воды и увеличится в размере, влить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить еще 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
7. org/HowToStep»> Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу на 15-20 минут.
8. Кукурузную кашу подавайте горячей, полив сливочным маслом. при желании добавьте в кашу кусочки брынзы или сыра, ягоды или фрукты.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

ВаркаКашиКашиДомашняя кухняДиета вегетарианские

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 124 ккал

Пшеничная каша

10 минут / 117 ккал

Манная каша

7 часов / 250 ккал

Хариса

50 минут / 210 ккал

Гречка с мясом

10 минут / 130 ккал

Овсяная каша

1 час 30 минут / 217 ккал

Гороховая каша с беконом или горошница

30 минут / 98 ккал

Кукурузная каша на молоке

30 минут / 91 ккал

Пшенная каша

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Cremita de Maiz (пуэрториканская кукурузная каша на завтрак)

Cremita de Maiz (пуэрториканская кукурузная каша на завтрак)

Я только вчера вечером вернулся после недели в Мексике, где я освещал фестиваль еды и вина Cancun-Riviera Maya Food & Wine, а также проверял некоторые (ПОТРЯСАЮЩИЕ!) рестораны и отели в этом районе для статьи, которую я пишу.

Поездка, естественно, была невероятной — в этой великолепной стране трудно ошибиться! Но я признаю, что второй день был… немного грубым.

Я до сих пор не уверен, было ли это результатом откровенно чрезмерного ужина с дегустацией текилы в первую ночь или чего-то еще, но я провел большую часть вторника, чувствуя тошноту и лихорадку, не в силах переварить что-либо, кроме хлеба и крошечной тарелки . sopa alfabeto из детского меню отеля. В тот вечер у нас было мероприятие, но я мудро решил попрощаться с группой и лечь спать за несколько часов до захода солнца.

Я проснулся на следующий день, чувствуя себя намного лучше, но по-прежнему осторожно относился к тому, что ел. (И позвольте мне сказать вам, что мало что может разочаровать больше, чем необходимость следить за тем, что вы едите, когда вы находитесь в гастрономической поездке в Мексике!)

Я пропустил снисходительный гостиничный буфет, который включал мексиканских женщин в оборчатых платьях, делающих лепешки вручную, ассортимент тушеного мяса и соусов сальса, которые можно было подавать к свежезажаренным тостадам, и широкий выбор сладкой выпечки, – и вместо этого отхлебнул кружка горячего мятного чая и откусила кусочек хлеба.

Это казалось самым безопасным вариантом, но то, чего я действительно хотел… чего я действительно жаждал , чтобы успокоить мой нежный желудок, был этот сливочный завтрак из моего детства.

У меня множество воспоминаний о том, как я сидел за кухонным столом холодным утром с тарелкой

cremita de maiz — по сути, сладкой пуэрториканской кукурузной каши на завтрак, похожей на овсянку или фарину.

Кремита была теплой и сладкой, и лучше всего ее подавать с большим куском масла, которое неизменно таяло и отскакивало в сторону блюда, пока шли от плиты к кухонному столу.

Мы ели это в те снежные дни перед школой или в холодные выходные по утрам, когда моя мама взбивала его на плите, а затем посыпала корицей. Раньше я добавляла больше масла и щепотку соли, уже влюбившись в контраст соленого и сладкого на моем языке.

Моя мама часто хотела, чтобы мы съели это быстро, чтобы мы могли продолжить свой день, но для меня это было больше, чем простой завтрак. Мне нравилось, как солнечно-желтый крем оседал на тарелке, если его оставить в покое на несколько минут, быстро образуя тонкую пудинговую пленку на холмах и впадинах, оставленных сервировочной ложкой.

Я был так же очарован текстурой, как и вкусом, к большому огорчению моей мамы. Она торопливо убеждала меня просто съесть его, чтобы мы могли пойти в школу, или в магазин, или по делам, которые она запланировала на день, но мне было трудно сопротивляться, тыкая пальцем в сливки, чтобы они слегка покачивались. немного не прокалывая кожу.

Теперь, когда я взрослый, я могу сделать это и не торопиться — ковыряться и играть с ним, сколько захочу. Это сливочно-сладкий комфорт, который был бы идеальным в те сомнительные утра в Мексике, но я могу заверить вас, что он так же прекрасен даже в дни, когда вы чувствуете себя лучше всего.

****
Любовь Всегда заказывать десерт? Давайте подключимся! Подписывайтесь на меня в Twitter или Pinterest, станьте фанатом на Facebook, или подпишитесь, чтобы получать мои обновления один раз в неделю по электронной почте. И если вам когда-нибудь понадобится развлекательный или кулинарный совет, пожалуйста, не стесняйтесь, пишите мне по электронной почте. Спасибо за прочтение!

Cremita de Maiz (пуэрто-риканская каша на завтрак из кукурузной муки)
На 2 порции

Ингредиенты
2 чашки цельного молока
1 чайная ложка кошерной соли
2 столовые ложки несоленого сливочного масла плюс еще 5 сахарных гранул
/белый 3 столовые ложки чашка мелко смолотой кукурузной муки
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Молотая корица, для подачи

Указания
Смешайте молоко, соль, масло и сахар в кастрюле среднего размера и поставьте на средний огонь, осторожно помешивая, пока молоко не начнет пузыриться. Уменьшите огонь до минимума и добавьте кукурузную муку, непрерывно помешивая венчиком, пока каша не загустеет — около 10–12 минут. (Обратите внимание, что он будет продолжать густеть по мере охлаждения.)

Снимите с огня, добавьте ваниль и разделите на две тарелки. Посыпать корицей и сразу подавать, полив маслом. (Если хотите пожиже, добавьте еще полстакана теплого молока.)

Подпишитесь на: Почтовые комментарии (Atom)

Идеальная тринидадская кукурузная каша

14 апреля 2018 г. Дебра Л.Б. 9 Комментариев

Вы устали от одной и той же , той же старой , манной каши или даже овсянки на завтрак? Попробуйте смешать его с этой вкусной и горячей тринидадской кашей из кукурузной муки для разнообразия. он наполнен карибскими специями, такими как кардамон, имбирь, мускатный орех и корица, с подслащенным сгущенным и сгущенным молоком.

У каждого дома или семьи есть свой вариант и способ приготовления этой каши, это всего лишь моя версия, которую я люблю называть кашей «Идеальная тринидадская каша из кукурузной муки» из-за ее гладкости и сочетания специй, она просто идеальна.

Если вы сделаете свой вариант по-другому, просто оставьте его в комментариях, мне будет очень приятно узнать.

Вскипятите корицу, лавровый лист и другие специи в течение 10–12 минут

Вода станет коричневатой из-за корицы и других специй, так что не пугайтесь

Если вы ищете более здоровую версию моего рецепта кукурузной муки, просто перейдите сюда

Просто Карибы

На 2 порции

Идеальная тринидадская кукурузная каша

Вкусная и сытная каша для отличного завтрака! или полдник.

5 минВремя подготовки

15 минВремя приготовления

20 минОбщее время

Сохранить рецепт

Рецепт печати

5 на основе 3 отзывов

Мои рецепты Мои списки Мой календарь

Ингредиенты

• 2 1/2 чашки воды, разделенная
• 2 LAPE LEVES
• 1 CINMANMAN PLIT имбирь
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чашки мелкой желтой кукурузной муки
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 1/4 чайной ложки масла или маргарина
• 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Гарнир

• 1 чайная ложка молотой корицы для посыпки
  3 Метод
  1. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю и поставьте на средний огонь, добавьте лавровый лист и палочку корицы, кипятите 10 минут.
  2. Добавьте кардамон, мускатный орех, имбирь и соль.
  3. Тем временем
  4. Насыпьте 1/2 стакана кукурузной муки в миску, добавьте к кукурузной муке 1 стакан воды и хорошо перемешайте, отставьте в сторону.
  5. По истечении 10 минут. уменьшите огонь до очень слабого и вмешайте смесь кукурузной муки, непрерывно взбивая в течение примерно 2-3 минут, чтобы не было комочков.
  6. Продолжайте помешивать, пока смесь не начнет густеть.
  7. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
  8. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
  9. Дать покипеть примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая.
  10. Попробуйте и добавьте больше специй по мере необходимости
  11. Удалите палочки корицы и лавровый лист и разлейте по тарелкам
  12. Посыпьте молотой корицей и подавайте горячим.