Картошка с горбушей в духовке: Горбуша с картошкой в духовке, подробное приготовление с фото

Содержание

Горбуша с картошкой, морковью и луком в духовке

38406

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (1) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Филе горбуши 400 гр. Картофель 4 — 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Помидоры свежие 2 шт.

Сыр 150 гр. Лимонный сок 1 ч.л. Майонез 2 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа для рыбы по вкусу Масло подсолнечное 1 — 2 ст.

л.

Процесс приготовления

Филе горбуши разморозьте, помойте и разрежьте на более мелкие кусочки.

Посыпьте рыбу солью, специями по вкусу, сбрызните лимонным соком. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Картофель помойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками, посолите и поперчите по вкусу.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

Морковь очистите и натрите на терке.

Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Выложите на дно формы половину нарезанного картофеля.

На картофель положите филе горбуши, поверх нее разложите кольца лука, смажьте майонезом.

Следующим слоем положите тертую морковь.

На нее выложите оставшийся картофель.

Сверху выложите помидоры, смажьте небольшим количеством майонеза.

Посыпьте заготовку тертым сыром. Поставьте форму в духовку, запекайте блюдо при 180 градусах 30-40 минут. Готовность блюда проверяйте по состоянию картофеля.

Достаньте горбушу с картошкой и морковью из духовки, нарежьте порционно и подавайте к столу. У вас получится вкусное и красивое слоеное блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.84%

Витамин В1 5.76%

Витамин В2 6.29%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 5.05%

Витамин В6 11.49%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 46.51%

Витамин С 4%

Витамин D 33.49%

Витамин E 13.64%

Биотин 0.2%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 16.82%

Калий 7.48%

Кальций 13.1%

Кремний 7.83%

Магний 6. 15%

Натрий 27.46%

Сера 18.72%

Фосфор 17.55%

Хлор 16.48%

Алюминий 206.07%

Железо 3.34%

Йод 10.42%

Кобальт 66.38%

Литий 3.79%

Марганец 6.24%

Медь 6.76%

Никель 1.19%

Рубидий 1988.17%

Селен 24.51%

Фтор 3.39%

Хром 33.46%

Цинк 6.52%

Бор 3792.68%

Ванадий 28.09%

Молибден 3.45%

Витамин A 225.76%

Витамин В1 77.25%

Витамин В2 84.29%

Витамин В4 78. 97%

Витамин В5 67.71%

Витамин В6 154.04%

Витамин В9 19.56%

Витамин В12 623.33%

Витамин С 53.66%

Витамин D 448.9%

Витамин E 182.85%

Биотин 2.64%

Витамин К 27.86%

Витамин РР 225.42%

Калий 100.28%

Кальций 175.58%

Кремний 105%

Магний 82.46%

Натрий 368.06%

Сера 250.91%

Фосфор 235.2%

Хлор 220.86%

Алюминий 2762%

Железо 44.71%

Йод 139.67%

Кобальт 889.72%

Литий 50.

79%

Марганец 83.68%

Медь 90.57%

Никель 15.9%

Рубидий 26647.5%

Селен 328.52%

Фтор 45.42%

Хром 448.5%

Цинк 87.34%

Бор 50833.33%

Ванадий 376.5%

Молибден 46.23%

Витамин A 56.44%

Витамин В1 19.31%

Витамин В2 21.07%

Витамин В4 19.74%

Витамин В5 16.93%

Витамин В6 38.51%

Витамин В9 4.89%

Витамин В12 155.83%

Витамин С 13.41%

Витамин D 112.23%

Витамин E 45.71%

Биотин 0. 66%

Витамин К 6.97%

Витамин РР 56.36%

Калий 25.07%

Кальций 43.89%

Кремний 26.25%

Магний 20.61%

Натрий 92.02%

Сера 62.73%

Фосфор 58.8%

Хлор 55.21%

Алюминий 690.5%

Железо 11.18%

Йод 34.92%

Кобальт 222.43%

Литий 12.7%

Марганец 20.92%

Медь 22.64%

Никель 3.98%

Рубидий 6661.88%

Селен 82.13%

Фтор 11.36%

Хром 112.13%

Цинк 21.83%

Бор 12708. 33%

Ванадий 94.13%

Молибден 11.56%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2031.8 мкг	900 мкг	16.8	56.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.8	19.3
Витамин В2	1. 5 мг	1.8 мг	6.3	21.1
Витамин В4	394.8 мг	500 мг	5.9	19.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.1	16.9
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	11.5	38.5
Витамин В9	78.2 мкг	400 мкг	1. 5	4.9
Витамин В12	18.7 мкг	3 мкг	46.5	155.8
Витамин С	48.3 мкг	90 мкг	4	13.4
Витамин D	44.9 мкг	10 мкг	33.5	112.2
Витамин E	27.4 мг	15 мг	13.6	45. 7
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	33.4 мкг	120 мкг	2.1	7
Витамин РР	45.1 мг	20 мг	16.8	56.4
Калий	2507 мг	2500 мг	7.5	25.1
Кальций	1755. 8 мг	1000 мг	13.1	43.9
Кремний	31.5 мг	30 мг	7.8	26.3
Магний	329.8 мг	400 мг	6.2	20.6
Натрий	4784.8 мг	1300 мг	27.5	92
Сера	1254.6 мг	500 мг	18. 7	62.7
Фосфор	1881.6 мг	800 мг	17.5	58.8
Хлор	5079.7 мг	2300 мг	16.5	55.2
Алюминий	828.6 мкг	30 мкг	206.1	690.5
Железо	8 мг	18 мг	3.3	11. 2
Йод	209.5 мкг	150 мкг	10.4	34.9
Кобальт	89 мкг	10 мкг	66.4	222.4
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.8	12.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.2	20.9
Медь	905. 7 мкг	1000 мкг	6.8	22.6
Никель	31.8 мкг	200 мкг	1.2	4
Рубидий	533 мкг	2 мкг	1988.2	6661.9
Селен	180.7 мкг	55 мкг	24.5	82.1
Фтор	1816.9 мкг	4000 мкг	3. 4	11.4
Хром	224.3 мкг	50 мкг	33.5	112.1
Цинк	10.5 мг	12 мг	6.5	21.8
Бор	610 мкг	1.2 мкг	3792.7	12708.3
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	28.1	94. 1
Молибден	32.4 мкг	70 мкг	3.4	11.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Горбуша с картошкой в духовке

— Новые рецепты —

Горбуша с картошкой в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня хочу вам предложить приготовить невероятно вкусное блюдо, которое получается просто бесподобным – горбуша с картошкой в духовке. Для приготовления нам понадобится такой сорт картофеля, который годится для запекания и жарки – именно такой картофель быстрее всего доходит до готовности, это позволит нам приготовить рыбу и картошку в одно время.

Горбуша в сметано-горчичном соусе в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Если вы очень любите рыбу, если планируете накормить гостей вкусной, ароматной и нежной горбушей, предлагаю вам обратить свое внимание на мой рецепт – горбуша в сметано-горчичном соусе, запеченная в духовке. Для приготовления понадобится сладкая горчица, которая имеет приятный вкус. Соединив горчицу и сметану, получается просто шикарный соус, который рыбу дополняет идеально.

Горбуша в фольге в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим с вами очень вкусную запеченную горбушу в духовке, в фольге. Чтобы придать рыбе сочности и приятную пикантную нотку, предлагаю добавить немного сметаны и горчицы. Обязательно добавим в рецепт веточку ароматного укропа и тимьян, травы придадут волшебный привкус и аромат.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Как приготовить сочную горбушу с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото

2021-05-14 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5847

Число
просмотров

5847

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

2 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

59 ккал.

низкое

Помимо прочего добавим в рецепт немного моркови и лука, сметану. Запекать будем в духовке, можно использовать порционные формы для приготовления или одно красивое блюдо. Подавать к столу картофель с горбушей можно в дополнении свежих овощей или домашних разносолов.

Ингредиенты:

Горбуша – 200 г
Картофель – 4 шт.
Морковь и лук – по 0,5 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать средние по размеру картофелины. Очистить картофель, сполоснуть и просушить.

При помощи специальной терки, измельчить картофель в тонкие пластины. Если терки нет, можно воспользоваться ножом, но постараться нарезать картофель тонко-тонко.

Подготовить порционные формы или одно большое блюдо для запекания. Выложить в форму половину приготовленного картофеля. Притрусить картофель солью и перцем.

Подготовить горбушу – заранее разморозить и ополоснуть, просушить. Переложить кусочек рыбы в форму, посыпать слегка солью.

Поверх горбуши добавить немного моркови и лука, овощи необходимо нарезать произвольно, желательно не крупно. По желанию, морковь и лук можно предварительно поджарить.

Поверх овощей и рыбы выложить оставшийся картофель. В форму можно подлить немного воды, буквально 70 мл.

Смазать щедро картофель сметаной и запечатать форму пищевой фольгой. Поставить форму в духовку, запекать картофель с горбушей 25-30 минут при 180 градусах. Спустя указанное время необходимо блюдо подавать к столу, горячим!

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Дважды запеченный картофель с лососем Рецепт | Мои рецепты

Рейтинг: 4,5 звезды

12 оценок
9 отзывов

Добавьте к этим картофелям зеленый салат. Мы тестировали этот рецепт с филе лосося горячего копчения, но и консервированный вариант тоже подойдет.

По Джулианна Граймс Ботчер

Рецепт от Cooking Light Март 2007 г.

Галерея

Дважды запеченный картофель с лососем

Джефф Каук; Стиль: Мелани Дж. Кларк

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

4 больших картофеля для запекания
½ стакана нарезанного зеленого лука
½ стакана нежирной сметаны
⅓ стакана обезжиренного молока
3 ½ столовых ложки сливочного масла, размягченного
3 столовые ложки готового хрена
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
1 упаковка (4,5 унции) лосося горячего копчения
¼ чашки (1 унция) тертого свежего сыра пармезан

Проезд

Контрольный список инструкций

Шаг 1
Разогрейте духовку до 450°.
Реклама
Шаг 2
Запекайте картофель при 450° в течение 50 минут или до готовности; немного охладить.
Шаг 3
Уменьшите температуру духовки до 400°.
Шаг 4
Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выскоблите мякоть, оставив кожуру толщиной 1/4 дюйма. Смешайте картофельную мякоть, лук и следующие 7 ингредиентов (через лосося) в большой миске, помешивая до однородности. Выложите картофельную смесь в ракушки. Равномерно посыпать сыром картофель. Выпекать при температуре 400° в течение 15 минут или до полного прогрева.

Сведения о питательных веществах

Лосось, запеченный в духовке с картофелем и фетой – одно блюдо

Эта запеченная картофельная запеканка из лосося – один из моих любимых способов приготовить еду в одном блюде. С лимоном, укропом и острой фетой, тремя видами картофеля и лососем — это совершенство.

Лосось и картофель

Эта запеканка из лосося и картофеля — это, по моему мнению, хорошее блюдо из одного блюда. Это немного похоже на запеканку, потому что все запекается в одной посуде в духовке.

Послушай, я не собираюсь кастрюли сюда подсовывать. Есть много потрясающих блюд из одного блюда, одной сковороды, одной сковороды, которые сами по себе не являются запеканками. Считаю это одним из них. Я называю это запеканием. Вы также можете назвать это запеканкой (поскольку она запекается в прекрасной запеканке).

Если вам нравится маслянистый вкус лосося, этот рецепт горбуши для вас. Я включил все вкусные ароматы, которые вам нужны для лосося: фета, лимон и укроп, а также гарнир! Картофель!

Я использую три разных вида картофеля, и они запекаются вместе с лососем. Все готовится примерно за час.

У этого запеченного обеда есть основа для супа?

Этот лосось, запеченный в духовке, не является суповой запеканкой. Можем ли мы назвать это запеканкой, если у нее нет основы для супа? Ты можешь, если ты хочешь!

В этой запеканке нет суповой основы, скрепляющей все вместе , нет слоя клейкого сыра или соуса, чтобы создать классическую запеканку. Просто вкусные, простые ингредиенты, запеченные вместе и готовые к употреблению.

В рецепте вы увидите, что это просто свежая горбуша, смесь картофеля, немного острого и пикантного сыра фета и укроп, которые делают это блюдо сияющим. Это действительно лучшее блюдо из лосося в духовке.

Сколько запекать лосося в духовке

Рассмотрите , как вы готовите рыбу , чтобы узнать, как долго запекать лосося до готовности. Лосося готовится всего несколько минут, поэтому я ставлю его в духовку вместе с картофелем.

На противне в разогретой до 375ºF духовке на приготовление лосося может уйти около 15 минут. Идеально прожаренный лосось средней прожарки готовится при внутренней температуре около 120ºF. Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить его при внутренней температуре 145ºF. Многие люди подумают, что это слишком для лосося.

До сказать, когда лосось будет приготовлен , я предлагаю заглянуть в самую толстую часть лосося кончиком ножа, чтобы вы могли увидеть внутри него. Если внутри все еще выглядит совершенно прозрачным, дайте готовиться подольше. Подождите, пока внутренняя часть не станет слегка прозрачной и розовой или почти непрозрачной, что означает, что все готово. Это будет чуть ниже 145ºF и будет совершенно безопасным для пищевых продуктов после остаточной готовки в течение нескольких минут.

Лучший способ приготовления лосося с другими ингредиентами в духовке, чтобы сместить время приготовления. Этот рецепт включает картофель и бульон, приготовленные под крышкой за несколько минут до добавления лосося.

Затем запекайте лосось только 12-15 минут поверх картофеля, чтобы он не переварился.

Поговорим о картофеле в этом рецепте лосося

В этом рецепте я использовал смесь картофеля. Использование ассортимента было преднамеренным! Я сделал это по нескольким причинам.

Во-первых, все сорта картофеля имеют разный вкус и разную текстуру при запекании.

Сладкий картофель — это просто. Плюс пикантный и острый сыр фета так хорошо дополняет их.

Сливочный, сладкий и богатый витаминами сладкий картофель — мой любимый ингредиент. Сладкий картофель и лосось восхитительны, но я не хотел, чтобы их было слишком много в этой запеканке, так как они могут быть подавляющими.

Yukon Gold и молодой красный картофель сохраняют свою форму при выпечке и придают восковую мягкость и насыщенный картофельный вкус. Смесь действительно является ключом к этому забавному рецепту.

Easy Dinner Картофельная запеканка с лососем без особых усилий доставит ваш будничный обед на стол. Это так хорошо, что вы увидите, как оно исчезает с минимальными усилиями!

Запеченный лосось и картофель полезны для здоровья?

Я хотел, чтобы блюдо было полезным и не тяжелым , но при этом сытным и ароматным. Острый сыр фета помогает придать блюду баланс и кремовость без жирной жирной сливочной основы. Свежий укроп придает пикантный вкус без добавления калорий, придает лососю блеск и придает ему живую зеленую красоту. Несколько хрустящих панировочных сухарей идеальны для каждого кусочка.

В чем запекать картошку и лосося?

Лосось и картофель идеально запекаются в форме, а не на противне.

Я испекла это восхитительное блюдо в традиционной запеканке или блюде для гратена. Они изготавливаются из металла, керамики или жаропрочного стекла и бывают разных размеров. В этом рецепте используется 2-литровая тарелка. Вот несколько моих фаворитов, а также чугунная версия Staub на фотографиях.

Эта двухлитровая посуда Anolon Vesta великолепна и отлично пропекает все.

Конечно, мне нравится это бирюзовое блюдо Le Creuset с запеканкой. Он такой функциональный, но такой красивый, что не хочется снимать его с полки.

Этот ужин из лосося не содержит глютена?

Это блюдо может быть безглютеновым с помощью одной быстрой замены. Просто замените панировочные сухари сверху панировочными сухарями GF.

Вы даже можете купить панировочные сухари GF, которые я люблю. Все остальное в рецепте без глютена!

Мои другие блюда из одного блюда:

Полезные тако Carnitas с овощами в мультиварке
Юго-западная фриттата с черной фасолью на сковороде
Классическая креольская джамбалая на одной сковороде

Лучшее классическое жаркое в горшочках с овощами — неизменный хит. Это отличный ужин круглый год, приготовьте его в одной кастрюле или в мультиварке!

Мультиварка Arroz Con Pollo заставляет мое сердце петь. Это чудо из одного блюда наверняка.

Запеченный лосось и картофель в духовке с укропом и фетой

Чайная ложка Тара

Картофельно-лососевая запеканка состоит из свежего лосося, смеси картофеля, острого и пикантного сыра фета и укропа, которые придают этому блюду блеск. Добавьте разнообразный красивый картофель и ужин готов.

4.80 Из 5 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Приготовление времени 15 мин

Время приготовления 1 часа

Всего 1 часа 15 мин

Главный курс

Кюина Американец

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще для блюда
¾ чашки панировочных сухарей панко
1 лимон, цедра и сок
3 столовые ложки крупно нарезанного свежего укропа
¾ чайная ложка Кошерная соль
½ чайной ложки земли черный перец
1¼ чашки (6 унций) Расширная фета
¾ чашки с низким содержанием куриного бульона
1,5 фунта не в коже File

Огромный нагреватель. . Смешать 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, панировочные сухари, цедру лимона и укроп; отложить.
Смажьте маслом дно двухлитровой формы для запекания. на дно кастрюли с половиной картофеля. Приправьте солью и перцем; посыпать половиной феты. Повторите, посыпав оставшимся картофелем, фетой, солью и перцем. Смешайте 1 столовую ложку масла и бульон; залить картофель. Накройте крышкой и запекайте, пока картофель не станет мягким, около 45 мин.
Тем временем нарежьте лосося на кусочки размером 2–3 дюйма и смешайте с лимонным соком; посыпать ¼ чайной ложки соли.
Достаньте картофель из духовки. Увеличьте температуру духовки до 425ºF. Выложите лосося на картофель и посыпьте смесью панировочных сухарей. Запекайте без крышки, пока лосось не будет готов, а хлебные крошки не станут золотисто-коричневыми, от 12 до 15 минут.
Украсьте веточками укропа.

Легкий ужин Картофельная запеканка с лососем без особых усилий доставит вам будничное блюдо на стол.

Калории: 396KCalcarboHydrates: 32GProtein: 27GFAT: 17GSatureted FAT: 8GCHOLESTEROL: 89MGSODIUM: 773MGPOTASSIUM: 1235 мг.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург