Запеканка из картофельного пюре с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Содержание:

Запеканка бывает не только творожной, но и овощной. Например, для этого отлично подойдет картофель. Запеканка из него знакома и любима многим. Это универсальное блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин. Приготовить запеканку из картофельного пюре сможет любая хозяйка, потому что ее рецепт не требует больших кулинарных способностей. Универсальность этого блюда позволяет сочетать его с мясом или рыбой. Сытный картофель, запеченный в духовке с сыром, покорит своей сочностью и нежным вкусом.

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Картошка	1 кг = 1000 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Молоко	250 мл = 250 г
Сыр	200 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 1

Почистите картофель и отварите его, добавив соль по вкусу.

Шаг 2

Сделайте из готового картофеля пюре с помощью толкушки, добавив молоко, яйцо и перец по вкусу.

Шаг 3

Картофельное пюре выложите в форму для запекания. Сверху посыпьте сыром.

Шаг 4

Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.

Шаг 5

Готовую запеканку подавайте к столу.

Картофельное пюре с сыром — пошаговый рецепт с фото

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

4

Кухня

Европейская

Предпочтение

Все гениальное — просто

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2023

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Молоко 250 мл

не обезжиренное

Твёрдый сыр 150 г

тертый

Картофель 900 г

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Яна Белая

Автор рецепта

Одно из самых популярных блюд из картошки — это картофельное пюре, которое можно встретить на каждом столе, в каждом доме, особенно в том, в котором есть дети.

Казалось бы, такое простое блюдо, но рецепт картофельного пюре у каждой хозяйки свой. Я хочу поделиться с вами рецептом своего идеального пюре, в которое я добавляю тертый сыр, благодаря чему у этого классического блюда появляется новый вкусовой оттенок.

Инструкция

1. Картофель чистим, моем и отвариваем в чуть кипящей подсоленной воде до готовности. Проверяем на готовность ножом или вилкой — если острие входит легко, то картофель готов.

2. Из кастрюли сливаем воду и оставляем ее на небольшом огне, накрыв полотенцем. Подсушиваем картофель таким образом в течение 5-7 минут.

3. Кастрюлю снимаем с огня, добавляем масло и немного молока и начинаем разминать картофель, делая пюре.

4. Пока картофель горячий добавляем также сыр, чтобы он успел расплавится, соль и перец.

5. Разминая картофель, по немного добавляем молока до желаемой густоты пюре. Пробуем и при необходимости добавляем больше соли или перца.

P.S. Подавать пюре обязательно горячим)

Результат

Удивительное свойство картофеля — сочетаться практически со всеми блюдами, особенно в которых есть соус. Картофельное пюре с добавлением сыра — очень простой рецепт, в котором вкус картофеля оттеняется вкусом сыра, который вы выберите. Приятного аппетита!

Категории рецепта

Рецепты простых и вкусных блюд Рецепты блюд из картофеля Рецепты блюд с сыром Гарниры Это любят дети Всё гениальное просто Простые и вкусные рецепты Картофельное пюре

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Яна Белая

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Запеченное картофельное пюре с сыром — Печенье и чашки

Автор:Shelly Опубликовано: 20 апр. 2020 г. Обновлено: 13 нояб. 2021 г. 7 комментариев

★★★★★5 из 3 отзывов ОГРОМНЫЙ фаворит моей семьи. Они сливочные, насыщенные и идеально подходят для приготовления заранее. Это будет ваш новый рецепт картофельного пюре!

Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом картофельного пюре в мультиварке!

Содержание

• Печеное картофельное пюре — наш любимый гарнир!
• Какой картофель лучше всего подходит для картофельного пюре?
• Какие виды сыра вы используете?
• Можете ли вы сделать этот картофель вперед?
• Можно ли заморозить картофельное пюре?
• Вы должны их испечь?
• С чем можно подавать запеченное картофельное пюре?
• Получить рецепт

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также зарегистрируетесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Печеное картофельное пюре — наш любимый гарнир!

В последнее время мы едим много вкусной еды, а картофельное пюре — раз в неделю гарнир, которым мы наслаждаемся. Возможно, они не подходят для пляжного отдыха, но во время карантина я обнаружил, что там определенно новые правила!

Невероятно сливочное, ароматное и легкое картофельное пюре. У них смешано 2 разных сыра И еще немного сверху. Нет никого, кто пробовал их и не любил их. Кроме того, вы можете сделать их заранее, что здорово экономит время.

Какой картофель лучше всего подходит для картофельного пюре?

Для этого рецепта я рекомендую Russet Potatoes или Yukon Gold .

Картофель красно-коричневого цвета содержит больше крахмала и дает кремообразное картофельное пюре. Они хорошо впитывают масло и молоко и делают пюре самым шелковистым и гладким.

Следующим лучшим вариантом являются Yukon Gold . Они немного более восковые (но не такие восковые, как красные) и дадут вам приятный вкус. У вас может быть еще несколько кусочков с золотым картофелем, поэтому, когда я использую их, я всегда пропускаю их через рисоварку.

Избегайте картофеля Red Bliss при приготовлении кремообразного картофельного пюре, так как он самый восковой, оставляет больше комочков и не так хорошо впитывает добавки. Однако, если вы предпочитаете более «деревенское» или деревенское картофельное пюре, в котором больше комочков, с оставленной кожурой, пюре только вручную, красный цвет подойдет.

Какие виды сыра вы используете?

В этом рецепте я использую сочетание сливочного сыра и сыра чеддер. Я считаю, что эти сыры прекрасно плавятся и придают картофелю мягкий сырный вкус. Если вы ищете сыр, который добавит больше вкуса, попробуйте эти:

• Азиаго
• Гауда
• Грюйер
• Проволоне
• Таледжио

ИЛИ вы можете комбинировать несколько разных сыров, чтобы получить свой собственный купаж. Но я не рекомендую пропускать сливочный сыр, так как он добавляет насыщенности и сливочности, не добавляя тонны вкуса.

Можете ли вы сделать этот картофель вперед?

Абсолютно. Это большая часть этого рецепта. Вы можете приготовить его и подавать сразу, ИЛИ вы можете приготовить его за несколько часов и испечь перед подачей на стол. Это то, что делает этот рецепт таким замечательным для праздников и развлечений.

Можно ли заморозить картофельное пюре?

Ага! Готовьте картофель до того момента, когда вы его запекаете. Дайте им остыть и накройте полиэтиленовой пленкой, а затем снова фольгой. Заморозка на срок до 30 дней.

Перед запеканием дайте картофелю оттаять в холодильнике. А затем вытащите их из холодильника за 20–30 минут до выпечки, чтобы они не остыли.

Вы должны их испечь?

Нет! Выпечка позволяет расплавить лишний сыр сверху, давая возможность вкусам объединиться и соединиться. Но они прекрасно обходятся без выпечки!

С чем можно подавать печеное картофельное пюре?

Картофельное пюре — отличный гарнир, который подходит ко многим блюдам! Вот несколько на моем сайте, с которыми они хорошо сочетаются:

• Курица, тающая во рту
• Фрикадельки в мультиварке
• Цыпленок с маслом
• Куриные наггетсы
• Запеченная ветчина

Печать

color h3-transform.text-transform»> Запеченное картофельное пюре с сыром

★★★★★ 4.3 из 3 отзывов

• Автор: Шелли
• Время подготовки: 35 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 1 час 15 минут
• Выход: 12 порций 1x
• Категория: Картофель
• Метод: Духовка
• Кухня: гарнир

---

Описание

Этот картофель невероятно вкусен и является отличным гарниром!

---

• 1/2 чашки + 2 столовые ложки масла, комнатной температуры
• 5 фунтов картофеля сорта «Красный» или «Юкон Голд», очищенного и разрезанного на четвертинки
• 8– унций сливочного сыра, комнатной температуры
• 3/4 стакана сметаны
• 2 чашки тертого сыра чеддер, разделить
• 2 1/2 чайных ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 яйцо
• дополнительный гарнир – зеленый лук и ломтики бекона

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для выпечки размером 9×13 см 2 столовыми ложками сливочного масла, отложите в сторону.
2. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы она была почти покрыта.
3. Доведите картофель до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Слейте воду с картофеля и положите его в большую миску. Разомните картофель с помощью ручной толкушки.
5. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана сливочного масла, сливочный сыр, сметану, 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер, соль, перец, чесночный порошок и яйцо.
6. С помощью ручного миксера взбейте картофель, пока все ингредиенты не смешаются и картофель не станет кремообразным.
7. Выложите картофель в подготовленную форму.
№
8. Накрыть фольгой и запекать 40-45 минут или пока не прогреется.
9. По желанию украсить зеленым луком и/или беконом.

---

Примечания

Хранить герметично в холодильнике до 3 дней.

Заранее: Подготовьте картофель, шаги 1-7. Накройте противень и поставьте в холодильник до готовности к выпечке. Когда все будет готово, достаньте форму из холодильника за 20 минут до выпекания, чтобы она не остыла. Выпекать при температуре 350 ° F в течение 45 минут, накрыв крышкой. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока не прогреется.

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 347
• Сахар: 1,8 г
• color»> Натрий: 643,6 мг
• Жир: 19,3 г
• Углеводы: 35 г
• Белок: 10 г
• Холестерин: 67 мг

Ключевые слова: печенье и чашки, картофельное пюре, запеченное пюре, рецепт гарнира, картофельная запеканка

Хотите сохранить этот рецепт?

Найдите больше таких рецептов:

PIN-код для последующего использования:

Картофельное пюре с сыром — Джо Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Картофельное пюре с сыром () содержит 3 вида сыра, бекон и зеленый лук! Они выведены на новый уровень вкуса и являются идеальным гарниром для праздников, посиделок или ужинов!

Рецепт лучшего сырного картофельного пюре

Картофельное пюре! Один из самых простых гарниров из , который вы, вероятно, когда-либо могли приготовить. Это также, вероятно, одна из первых вещей, которые я научилась делать, когда была маленькой девочкой, помогая маме на кухне. Хотя вариант моей мамы очень простой, но тем не менее очень вкусный, я люблю немного экспериментировать со своими рецептами.

Картофельное пюре моей мамы готовится из молока и масла , и она взбивала их в миксере, чтобы они всегда были легкими и воздушными. Могу только сказать, что лишнего никогда не бывает. Картофельное пюре с жареным цыпленком и отличным салатом — мой воскресный ужин.

Однако это картофельное пюре выходит на новый уровень. Они усиливаются во вкусе, текстуре и сливочно-мечтательных сырных тягах! Они супер сливочные , так как они протерты с маслом, молоком и сметаной, то я добавила в них 3 разных вида сыра; сливочный сыр, сыр моцарелла и сыр чеддер.

Если этого было недостаточно, я добавил немного бекона, потому что, ну, бекон, и немного зеленого лука для легкого лукового вкуса и, прежде всего, немного зеленого цвета среди всего этого сыра.

Почему вам понравится этот сырный картофель

• Простой рецепт! Этот простой рецепт состоит всего из нескольких основных ингредиентов и требует минимальной подготовки.
• Картофель со сливочным сыром! Картофель и плавленый сыр — сочетание, созданное на вкусных небесах. Затем посыпьте их хрустящим беконом, и это следующий уровень вкуса.
• Угодник толпы! Ваши гости будут в восторге от этого сырного пюре. Вы можете подавать их в любое время года, и они станут идеальным гарниром для праздничных обедов, обедов и семейных посиделок.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Картофель – Я предпочитаю картофель Yukon Gold или Russet Potatoes.
• Соль и перец  – Просто на вкус вы можете обнаружить, что бекон достаточно соленый, чтобы полностью отказаться от соли!
• Сливочное масло  . Я всегда использую несоленое сливочное масло при приготовлении большинства блюд и выпечки, потому что таким образом я могу контролировать количество соли, поступающей в пищу.
• Половинка или молоко — Моя мама обычно использует молоко, но если вы хотите, чтобы этот картофель был немного более сливочным, используйте половинные сливки , которые содержат жирность 12 % . Вы даже можете использовать жирные сливки , которые обычно содержат жирность 38 % .
• Бекон –  Я использовал 8 полосок бекона, которые затем приготовил и накрошил, чтобы включить в это блюдо. Я настаиваю на использовании свежего бекона — никаких этих предварительно приготовленных раскрошенных вещей!
• Молочная – Сегодня мы используем и сметану, и сливочный сыр для вкуса, сливочности и остроты. Поверьте, вы захотите и того, и другого.
• Сыр –  Свежая тертая моцарелла и чеддер являются ключом к получению тех сырных нарезок, из которых сделаны мечты.
• Зеленый лук –  Хорошо и мелко нарезанный для приятного и мягкого вкуса лука.

Как сделать картофельное пюре с сыром

Вы действительно не можете облажаться, это действительно простой рецепт , самый простой. Я должен признать, что это не для тех, кто следит за своим весом, но если вы не считаете калории, то это для вас! Или, может быть, вы могли бы иметь небольшую порцию, я не скажу!

Разогрейте духовку

Для начала разогрейте духовку и подготовьте ее к работе еще до того, как начнете готовить по рецепту. Блюдо не приготовится, если духовка не будет достаточно разогрета до того, как вы поставите картофель запекаться. Поэтому предварительно разогрейте духовку до 350°F (176°C), а затем переходите к следующему шагу.

Приготовить картофель

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем добавьте картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель на пару дюймов. Готовьте картофель на среднем огне около 15 минут или пока вы не сможете легко проткнуть его вилкой. Откинуть на дуршлаг для стекания.

Приготовьте бекон

Пока готовится картофель, нарежьте ломтики бекона на мелкие кусочки. Переложите его на сковороду и обжаривайте, пока он не станет хрустящим и не подрумянится. Кроме того, вы можете сначала приготовить ломтики бекона, а затем нарезать их на мелкие кусочки. Выложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы он впитал часть жира.

Приготовление картофельного пюре

С помощью картофелемялки или вилки разомните картофель в большой миске до пышной массы. Добавьте сливочный сыр, масло, сметану, молоко, половину сыра чеддер, половину сыра моцарелла и хорошо перемешайте. Чтобы сделать их еще более пушистыми, вы можете использовать ручной миксер и смешать их, пока они не станут легкими и пушистыми. Добавьте зеленый лук, половину бекона, соль и перец. Вы также можете зарезервировать немного зеленого лука для начинки.

Соберите запеканку

Все хорошо перемешайте, затем переложите в смазанную маслом форму для запекания. Наконец, вы захотите посыпать оставшимся чеддером, сыром моцарелла и беконом.

Выпечка

Поместите форму для запекания в духовку и запекайте в течение 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым и начнет пузыриться.

Какой картофель лучше всего подходит для пюре?

Вы можете подумать, что из любого картофеля можно сделать пюре, и хотя это может быть правдой, есть определенные сорта, из которых получается лучшее пюре из , так что без лишних слов вот они. Юконское золото или красновато-коричневый цвет идеально подходят для этого блюда, так как они дают более сливочное и божественное пюре.

Что еще можно добавить в картофельное пюре?

Вы можете добавить все, что захотите, в это сырное, аппетитное и очень богатое блюдо. Вот некоторые ароматные или сливочные добавки.

• Свежие травы, такие как розмарин, тимьян или петрушка.
• Яйца – сырые яйца. Это любимое блюдо моего мужа, оно добавляет немного дополнительного богатства
• Любой мягкий плавленый вкусный сыр на ваш вкус!

Советы экспертов

1. Точно так же, как вы всегда солите воду для макарон, вам нужно посолить воду, в которой варится картофель. Гранулы крахмала набухают и впитывают воду и соль. Если вы добавите соль во время приготовления картофеля, вам не нужно будет добавлять столько же позже.
2. Убедитесь, что ваш картофель полностью слит , прежде чем делать из него пюре, чтобы картофель не стал пюреобразным.
3. Не используйте холодное масло в этом блюде, убедитесь, что оно достигло комнатной температуры, прежде чем добавлять его к горячему картофелю.

Как подавать

Это картофельное пюре такое насыщенное, сырное и с беконом, что я люблю перекусывать им отдельно! Если вы хотите, чтобы к ним было ложкой большое блюдо, то вот несколько идеальных блюд!

• Цыпленок с чесноком и паприкой
• Запеченная куриная грудка
• Жаркое из ребрышек Prime
• Говядина по-бургундски
• Жаркое в мультиварке
• Мясной рулет
• Ветчина, глазированная медово-горчичной глазурью
• Шницель из свинины

Остатки

Храните остатки картофельного пюре с сыром в герметичном контейнере в холодильнике в течение от 3 до 5 дней . Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем убрать его.

Морозильник

Заморозьте картофельное пюре в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до 10 месяцев .

Картофельные рецепты, которые стоит попробовать

• Картофельное пюре с коричневым маслом
• Картофельное пюре с сыром в мультиварке
• Сладкий картофель с зубчиками
• Жареный картофель с чесночным айоли
• Картофель в панировке
• Печеный картофель
• Траурный картофель
• Колканнон

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Картофельное пюре с сыром содержит 3 вида сыра, бекон и зеленый лук! Они выведены на новый уровень вкуса и являются идеальным гарниром для праздников, посиделок или ужинов!

• ▢ 2,5 фунта картофеля (например, Russets или Yukon gold)
• ▢ 8 ломтиков бекона
• ▢ 4 унции сливочного сыра (комнатной температуры)
• ▢ ¼ стакана сливочного масла (несоленого, растопленного)
• ▢ ½ стакана сметаны
• ▢ ½ стакана молока
• ▢ 1 стакан сыра чеддер (натертого)
• ▢ 1 стакан сыра моцарелла (натертого)
• ▢ ¼ стакана зеленый лук (измельченный)
• ▢ соль и перец (до вкус)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавьте картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель на пару дюймов. Готовьте картофель на среднем огне около 15 минут или пока вы не сможете легко проткнуть его вилкой. Откинуть на дуршлаг для стекания.

• Тем временем нарежьте ломтики бекона на мелкие кусочки. Поджарьте бекон, пока он не станет хрустящим и не подрумянится. Кроме того, вы можете сначала приготовить ломтики бекона, а затем нарезать их на мелкие кусочки. Выложите бекон на бумажные полотенца, чтобы удалить часть жира.

• С помощью картофелемялки или вилки разомните картофель в большой миске до пышной массы. Добавьте сливочный сыр, масло, сметану, молоко, половину сыра чеддер, половину сыра моцарелла и хорошо перемешайте. Чтобы сделать их еще более пушистыми, вы можете использовать ручной миксер и смешать их, пока они не станут легкими и пушистыми. Добавьте зеленый лук, половину бекона, соль и перец. Вы также можете зарезервировать немного зеленого лука для начинки.

• Все перемешать и переложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выложите оставшийся чеддер, моцареллу, бекон и зеленый лук.

• Выпекайте около 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.

• Подавать немедленно.

• Форма для запекания 9×13 дюймов

1. Так же, как вы всегда солите воду для макарон, вам нужно посолить воду, в которой варится картофель. Гранулы крахмала набухают и поглощают воду и соль. Если вы добавите соль во время приготовления картофеля, вам не нужно будет добавлять столько же позже.
2. Обязательно полностью слейте картофель  перед приготовлением пюре, чтобы картофель не стал пюреобразным.
3. Не используйте холодное масло в этом блюде, убедитесь, что оно достигло комнатной температуры, прежде чем добавлять его к горячему картофелю.