Картофельная запеканка с курицей и сыром, пошаговый рецепт на 1664 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лапшевник

Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был ароматным и не слишком мягким.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами

Эту запеканку можно делать из макарон, которые остались со вчерашнего дня, добавив кусочки колбасы или копченой рыбы.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая запеканка с курицей и грибами

Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу.

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Реклама

Лялич

29 декабря 2017

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Новый год — это не только сам праздник, но и новогодние каникулы. Мало кто будет стоять у плиты все дни и готовить что-нибудь эдакое. Уверена, что захочется вкусного, но простого и быстрого в приготовлении. Думаю, что вам придется по вкусу эта не совсем обычная из-за начинки запеканка.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

277

кКал

11%

Белки

16 г

Жиры

14 г

Углеводы

23 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

картофель

600 г

яйца куриные

2 шт.

сливочное масло

50 г

сметана

1 ст. л.

Начинка

сыр плавленый Hochland

100 г

курица вареная

200 г

перец черный

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель почистить, сварить, слить всю воду и просто помять. Картофельное пюре остудить. Добавить растопленное масло и яйца, перемешать до однородной массы.

Куриное филе нарезать, поперчить, добавить плавленый сыр Hochland, перемешать.

Форму 20*25 см смазать маслом и положить половину картофельного пюре, разровнять. На верх разровнять начинку и все закрыть оставшимся пюре. Разровнять поверхность при помощи сырой ложки. Смазать верх сметаной и нанести узор, по желанию.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 200°С до готовности, примерно 30–40 мин. Корочка должна зарумяниться.

Вынуть, дать немного остыть и подавать.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

новый годвыпекать, запекатьменю на новый год и рождествозапеканкизапеканкакуриное филесыр плавленыйhochlandавторская кухняновогоднее меню 2023из картофелявареная

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картофельная запеканка с сыром, курицей и грибами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Вкуснейшая картофельная запеканка с курицей, сыром и грибами — одно из самых популярных блюд в нашей стране. Запеченная курица с картофелем станет сытным обедом, а хрустящая золотистая корочка из тертого сыра сделает блюдо еще вкуснее. Шампиньоны богаты содержанием белка, также как филе грудки курицы, поэтому блюдо получается довольно низкокалорийным. А заправка из жирных сливок сделает запеканку более сочной и нежной!

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 25 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Филе куриной грудки	1 шт. = 240 г
Репчатый лук	2 шт. = 160 г
Картошка	2 шт. = 260 г
Шампиньоны	100 г
Сыр	100 г
Сливки 33% жирности	50 мл = 50 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

При приготовлении блюда можно заменить филе грудки на более диетическое мясо индейки. Также используйте сливки с меньшим процентом жирности. Так блюдо станет менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Промойте филе грудки, грибы и овощи. Очистите картофель и репчатый лук. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Шаг 1

Нарежьте лук соломкой.

Шаг 2

Натрите сыр на крупной терке.

Шаг 3

Нарежьте шампиньоны на половинки.

Шаг 4

Нарежьте филе грудки кусочками среднего размера.

Шаг 5

Нарежьте картофель кружочками.

Шаг 6

Возьмите сковородку, смажьте ее подсолнечным маслом и выложите лук для обжарки.

Шаг 7

Добавьте к репчатому луку шампиньоны.

Шаг 8

Обжаривайте до появления золотистой корочки.

Шаг 9

Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, выложите в форму нарезанный картофель.

Шаг 10

Разделите тертый сыр на 3 части. Треть сыра посыпьте сверху на выложенный ранее картофель.

Шаг 11

Сверху выложите обжаренные шампиньоны с репчатым луком.

Шаг 12

Посыпьте сверху второй частью тертого сыра.

Шаг 13

Выложите сверху нарезанное филе грудки.

Шаг 14

Залейте запеканку сливками.

Шаг 15

Посыпьте сверху третьей частью тертого сыра. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 16

Поставьте блюдо в разогретую до 180 С духовку на 1 час, готовьте до появления золотистой корочки.

произвести впечатление

Разрежьте запеканку на порции и выложите одну порцию на красивую тарелку. Украсьте запеканку свежими овощами, к примеру, помидорами черри. Также можно посыпать запеканку свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сыром и курицей — Я вымою тебя насухо

Эта запеканка из сыра и картофеля с курицей — это быстрый и легкий ужин в будний день, который понравится всей семье!

Давайте признаем, я обожаю сыр, курицу и картофель.

Ничего не могу с собой поделать. Это серьезная еда для утешения, и по какой-то причине мне нужно много утешения в моей жизни.

Войдите в эту кастрюлю.

Картофельная запеканка с сыром и курицей Рецепт

Эта обеденная запеканка очень похожа на мой рецепт Картофельной запеканки, только обычно это гарнир (если вы не едите остатки на завтрак, но это совсем другая история) , а в этой запеканке есть перец, лук и курица.

Итак… ужин!

Вы также можете просто не добавлять курицу, и это тоже будет отличным гарниром.

Это действительно так просто сделать. Я использовала пакетик замороженного нарезанного кубиками картофеля с перцем и луком, смешала его с сыром, сметаной и кремом из куриного супа с зеленью.

Не забудьте приготовить суп с травами. Это действительно поднимает эту запеканку на новый уровень. Как хорошо!

Все это перемешать и положить в форму для запекания!

Серьезно, проще не бывает!

Перед выпечкой я посыпала его измельченными гренками, как делаю это в запеканке с лапшой из тунца, и получилась идеальная хрустящая начинка.

Для разнообразия можно украсить свежим тимьяном. Я немного одержима свежим тимьяном.

Необязательно, но красиво и вкусно!

Вся моя семья была в восторге от этого очень простого и вкусного ужина. Я знаю, что тебе это тоже понравится!

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС| Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Распечатать рецепт Pin Recipe

4,93 из 14 голосов

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Эта запеканка с сыром — самая простая еда!

Prep Time10 Mins

Приготовление времени 40 мин

Всего времени 50 мин.

Курс: ужин

Собран: 12

Калории: 262 Kcal

Автор: Shawn

• 10 ¾ Oz Covended Cream of Cude Soup Soup с Herbs
33 3
• 10 ¾ Oz Covened Cream of Cude Soup Soup с Herbs
33 3
• 10 ¾ Oz Covened Cream of Cude Soup с Herbs
33333 3 10 ¾ Oz Covended Cream Sup с Herbs3333
• 8 унций сметаны
• 1 ½ чашки тертого сыра чеддер
• 28 унций картофельного пюре с луком и перцем, замороженного, размороженного
• 2 чашки курицы-гриль, тертой
• 1 чашка гренок, измельченных
• 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка тимьяна, свежего (по желанию)

Стандарт США — метрические единицы

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. .

• В большой миске смешайте сгущенку и сметану, взбейте до однородности. Добавьте сыр, картофельный драник и курицу. Перемешайте до объединения. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

• Смешать измельченные гренки с растопленным сливочным маслом и посыпать сверху запеканку. Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 40-50 минут или пока не прогреется и не начнет пузыриться в центре. Украсьте свежим тимьяном. Наслаждаться!

Рецепт, слегка адаптированный из BHG One Pan Recipes, издание ноября 2014 г.

Калорийность: 262 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 17 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 67 мг | Натрий: 458 мг | Калий: 245 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 343 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 135 мг | Железо: 1 мг

Ключевые слова: Запеканка, Сыр, Курица, Картофель, сметана

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!

О Шоне

Шон — владелец и создатель I Wash You Dry. Она любит создавать и делиться простыми семейными рецептами. Мама пятерых очаровательных детей, живущая в пустыне на юге Юты.

Кремовая запеканка из курицы и картофеля

подпискаsearch icon

Опубликовано: 3 января 2023 г. · Изменено: 22 февраля 2023 г. автором Bowl Me Over · 11 комментариев

Нежная курица, картофель и морковь, запеченные в насыщенном сливочном соусе Альфредо. Это простое в приготовлении блюдо быстро станет любимым в вашей семье!

Ищете сливочную запеканку с курицей и картофелем, чтобы удовлетворить тягу к еде? Эта сырная запеканка из курицы и картофеля — ответ на вопрос: «Что на ужин?».

Со сливочным соусом, нежными и сочными кусочками обжаренной на сковороде куриной грудки, пышным красным картофелем и морковью, эта сытная запеканка на одной сковороде станет легким ужином в будний день!

Понравился этот рецепт? В следующий раз попробуйте запеканку с ветчиной и картофелем — она вам тоже понравится!

Запеканка из курицы и картофеля с начинкойПерейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт   
• Ингредиенты
• Инструкции 
• Оборудование
• Часто задаваемые вопросы
• Советы
• Вариации
• Хранение
• Похожие рецепты
• Подавать с
• Запеканка из курицы и картофеля со сливками

Почему вам понравится этот рецепт   

Эта запеканка из куриного филе и картофеля со сливочным соусом — это абсолютная комфортная еда и сытная запеканка, которая понравится всей семье на обед или ужин!

Это очень универсальный рецепт запеканки, позволяющий легко менять ингредиенты.

Вы можете использовать минимальное количество ингредиентов, чтобы приготовить потрясающее блюдо, которое заставит людей вернуться снова и снова! Бонус? На следующий день он еще вкуснее!

Ингредиенты

Точные размеры для этого простого рецепта указаны в распечатанной карточке с рецептами внизу этого поста.

• Куриные грудки без костей и кожи или, если вы предпочитаете, используйте куриные бедра без костей и кожи.
• Картофель — вы можете использовать молодой картофель, картофель Yukon Gold или красновато-коричневый — используйте то, что у вас есть под рукой.
• Морковь. Я использовала очищенную молодую морковь, но вы можете использовать 4-5 целых морковок.
• Сливочный сыр
• Крем-суп из куриного филе — в крайнем случае я использовала сметану, вы также можете заменить крем-суп из грибов.
• Сгущенное молоко — или, если вы предпочитаете, используйте густые взбитые сливки.
• Смесь для приправы «Ранч»
• Острый сыр чеддер, хотя вы, безусловно, можете использовать сыр Колби, Монтерей Джек или даже проволоне, это было бы потрясающе!

Инструкции 

Это обзор инструкций для этой простой запеканки. Для полного направления просто прокрутите вниз!

1. Печь предварительного нагрева. Сбрызните форму для запекания антипригарным спреем и отложите в сторону.
2. Куриную грудку нарежьте крупными кусками. Поместите в форму для запекания.
3. Очистите картофель и высушите бумажным полотенцем. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить в кастрюлю.
4. Смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко, сливки из куриного супа и смесь ранч в кастрюле. Поставьте на средний огонь. Варить и взбивать до кремообразного состояния. Вылить сливочный соус на запеканку, сверху посыпать тертым сыром.
5. Плотно накрыть фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час 30 минут.
6. Снимите фольгу, поместите под жаровню на 4-6 минут, пока верх запеканки не станет золотисто-коричневым. Внимательно следите за ним, чтобы он не подгорел, просто сделайте его золотистым и подрумяненным!
7. Перед подачей дайте настояться 15-20 минут.

Оборудование

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

• Сотейник среднего размера
• Форма для запекания 9×13 дюймов

Часто задаваемые вопросы

Как долго следует запекать курицу при 375℉?

Сырые куриные грудки нужно готовить 20-25 минут, но поскольку я добавила картофель и морковь, требуется дополнительное время для запекания.

Нужно ли обжаривать сырые куриные грудки?

Нет, сырые куриные грудки готовятся в духовке с нуля.

Курицу лучше готовить дольше?

Как правило, приготовление курицы в течение более длительного периода времени при более низкой температуре дает нежную и сочную курицу, особенно если она приготовлена ​​в сливочном соусе, как в этом рецепте!

Советы

• Если у вас есть сковорода, которую можно использовать в духовке, используйте ее вместо того, чтобы перекладывать ингредиенты в отдельную форму для запекания. Это избавит вас от дополнительной уборки.
• Посыпать сырную запеканку из курицы и картофеля травами, например тимьяном, — прекрасный способ добавить немного свежести непосредственно перед подачей на стол.
№
• Эту запеканку можно испечь за день или два и хранить в холодильнике, плотно завернув, до тех пор, пока она не будет готова к разогреву и подаче на стол. В качестве альтернативы, соберите незапеченную запеканку в холодильнике и добавьте тертый сыр непосредственно перед выпеканием.

Вариации

• Замените сливочный сыр и сгущенное молоко домашним белым вином Альфредо Соус — вкусно!
• Вы можете использовать обычный картофель или даже сладкий картофель. Пока я нарезала картофель на четвертинки, не стесняйтесь нарезать его ломтиками, как если бы вы это делали с картофелем в панировке, если хотите.
• Приготовьте свой собственный сливочный соус или купите в магазине соус для пасты, отличный от того, который я использовал.
• В эту запеканку можно использовать или добавлять другие овощи, такие как карамелизированный лук, шпинат или брюссельская капуста.
• Добавьте приготовленный нарезанный бекон или ветчину в запеканку, чтобы блюдо было очень сытным.
Вместо смеси ранч можно использовать итальянские приправы
• .
• В этом рецепте также можно использовать рубленую курицу-гриль, но тогда вам нужно будет пропустить обжаривание на сковороде. Я бы также рекомендовал предварительно запечь картофель перед тем, как запекать собранную запеканку, чтобы курица не подсохла.

Хранение

Запеканка из курицы и картофеля со сливками может храниться в холодильнике до 5 дней при хранении в герметичном контейнере или форме для запекания, обернутой полиэтиленовой пленкой.

Если вы хотите продлить срок хранения этой сырной запеченной курицы с картофелем, заморозьте ее на срок до 3 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и разогреть в духовке перед подачей на стол.

Если вы любите хорошую картофельную запеканку или блюдо из картофеля, то вам будет приятно узнать, что у меня есть немало блюд, которые вы можете попробовать в качестве простых гарниров или сытных основных блюд. Рассмотрите рецепт Colcannon (картофель и капуста), Cracker Barrel Cheesy Potatoes или гамбургерную картофельную запеканку в качестве следующего блюда из картофеля.

• Эта сырная запеканка – лучшее сочетание вкусов.
• В холодные месяцы этот рецепт картофельного супа обязательно удовлетворит вашу тягу к еде!
• Мне нравится этот классический рецепт запеканки из тунца: сливочный соус, нежная лапша с большим количеством тунца и отличная хрустящая начинка! Или еще один отличный рецепт комфортной еды — пирог с индейкой.
• Этот рецепт многослойной запеканки с энчиладой из зеленой курицы чили имеет классический вкус энчилады без каких-либо хлопот!
• Обязательно попробуйте запеканку с болгарским перцем в ближайшее время! Что-то особенное происходит с болгарским перцем, когда его готовят. Этот рецепт действительно удивителен!
• Если у вас осталась курица, оставшаяся после приготовления этой сливочной курицы и картофельной запеканки, обязательно используйте ее с пользой для запеканки Tetrazzini с сырной курицей или Crockpot Chicken & Gravy.
• Рецепт спагетти с курицей — это идеальная еда для комфорта и отличная еда на будний день! Нежная курица подается с лапшой или рисом. Его легко приготовить в мультиварке!

Найдите еще кучу простых рецептов запеканки из курицы здесь!

Рецепт картофельно-сырной запеканки с курицей

Подавать с

Эта запеченная курица со сливочным соусом и картофелем — лучшая еда для комфорта! Вы можете подать его вместе со спаржей, завернутой в бекон, зеленой фасолью на пару или с этим идеальным рецептом цитрусового салата с зимней зеленью.

Сделайте это основное блюдо еще более запоминающимся с помощью свежеиспеченных домашних булочек!

Добавьте, как будто этого недостаточно, завершите эту гастрономическую линейку кусочком Better Than Sex Cake или освежающим шариком домашнего фисташкового мороженого

Не забудьте заглянуть на витрину моего магазина Amazon, чтобы найти некоторые из моих любимых продуктов! 🛍️

Если вам нравится этот рецепт, поставьте оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ !

Распечатать рецепт

Pin Рецепт

4. 95 от 19 голосов

Запеканка из курицы и картофеля со сливками

Нежная курица, картофель и морковь, запеченные в насыщенном сливочном соусе Альфредо. Это простое в приготовлении блюдо быстро станет любимым в вашей семье!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Курс: Главное блюдо

Кухня: Американская

Количество порций: 8 порций

Калорийность: 385 ккал

Автор: Деб Кларк

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• ▢ 2-3 куриные грудки без костей без кожи, нарезанные на кусочки по 2 дюйма
• ▢ 4-5 картофелин, нарезанных крупными кусочками
• ▢ 2 чашки очищенной молодой моркови
• ▢ 2 ▢ 2 ▢ 10,5 унций куриного крем-супа
• унций сгущенного молока
• ▢ 8 унций сливочного сыра
• ▢ 3/4 унции смеси ранч
• ▢ 2 чашки тертого сыра чеддер
• ▢ дополнительные начинки – хрустящий бекон, рубленая петрушка или тонко нарезанный зеленый лук.

Я получаю комиссию от Instacart за соответствующие покупки.

• Разогрейте духовку до 375 градусов. Сбрызните форму для запекания антипригарным разбрызгивателем, отложите в сторону.

• Куриную грудку нарезать крупными кусками. Поместите в кастрюлю.

• Выложите на курицу нарезанный четвертинками картофель и морковь.

• Смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко, сливки из куриного супа, смесь ранч и половину тертого сыра в средней кастрюле. Поставьте на средний огонь и взбивайте до однородности.

• Вылейте сливочную смесь поверх картофеля. Закончите оставшимся тертым сыром. Плотно накрыть фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час 30 минут.

• Снимите фольгу, поместите под жаровню на 4-6 минут, пока верх запеканки не станет золотисто-коричневым. Следите за ним внимательно, чтобы он не подгорел, вы просто хотите, чтобы он стал золотистым и подрумяненным!

• Перед подачей дать настояться 15-20 минут.

Калорийность: 385 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 25 г | Жир: 26 г | Насыщенные жиры: 14 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 112 мг | Натрий: 863 мг | Калий: 499 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5263 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 361 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите его сегодня! Упомяните @BowlMeOver или отметьте #BowlMeOver!

Подпишитесь на мои рецепты здесь!!

Не волнуйтесь, мы никогда не передадим вашу электронную почту.

Другие рецепты запеканок

О Bowl Me Over

Добро пожаловать в Bowl Me Over ! Меня зовут Дебра, и я шлю вам теплые приветствия из солнечной Калифорнии. Я серьезный гурман — в нашей семье я уже много лет обслуживаю свадьбы и юбилеи. Летом я помогаю готовить горы еды для наших семейных торжеств. Часто вещи, которые я создаю, оказываются в миске, отсюда и название Bowl Me Over! Давайте оставаться на связи, вы можете написать мне по адресу [email protected] и найти меня на Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter и YouTube.