Тушеная капуста с сосисками и рисом в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Рецепт, не требующий особых кулинарных навыков и много времени и совсем не похожий на обычную тушеную капусту.

Автор: АНАСТАСИЯ,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Капуста	1 шт. = 890 г
Сосиски	4 шт. = 240 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Рис	150 г
Томатная паста	1 ст. л. = 30 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Почистите овощи, натрите морковь и нашинкуйте мелко капусту.

Шаг 2

Разогрейте подсолнечное масло в чаше мультиварки на режиме «Жарка». Нарежьте небольшими кубиками лук и обжарьте несколько минут, помешивая.

Шаг 3

Добавьте к луку капусту и морковь и жарьте до мягкости, периодически помешивая. Посолите и добавьте любимые специи.

Шаг 4

Порежьте сосиски на средние кусочки.

Шаг 5

Промойте хорошо рис и вместе с сосисками добавьте в чашу мультиварки.

Шаг 6

Добавьте ложку томатной пасты, перемешайте и налейте кипячёной воды. Включите режим «Тушение» на 40 минут.

произвести впечатление

Получается как отличный гарнир к мясному блюду, так и самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке простой домашний рецепт пошагово с фото

Рецепт от omeaces

20 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 101 кКалл.

Фото готового рецепта тушеной капусты с сосисками в мультиварке

Лучший вариант ужина для детей и взрослых! Просто и полезно!

В мультиварке сохраняются все свойства продукта.

Можно подать как с рисом и картофельным пюре, так и покушать с хлебушком как самостоятельное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт тушеной пекинской капусты, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт тушеной капусты с сосисками в мультиварке

• Общее время:  1 ч 30 мин
• Рецепт на:  8 порций
• Калорий:  101 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сосиски — 300 г
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Душистый перец — 3 шт.
• Перец красный молотый — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Вода — 600 мл
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 6 ст.л.
• Укроп — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Как приготовить

Подготавливаемый продукты, которые нам потребуются для приготовления…

Лук чистим и нарезаем средними кубиками.

Морковь моем, чистим и трем на терке соломкой.

Капусту шинкуем соломкой.

Сосиски нарезаем кружочками.

Готовим капусту двумя этапами. Первый — это зажарка. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и даем ему прогреться минут 5, затем высыпаем морковь. Жарим минуты 3-4, затем высыпаем лук и жарим до золотистого цвета.

В половине воды расколотили томатную пасту и вылили в зажарку, положили сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Закрыть мультиварку и дать прокипеть минут 8. Вылавливаем специи которые ложили (они уже отдали свой аромат блюду) и бросаем сосиски.

Сверху высыпаем капусту ивыливаем оставшиеся 200 мл. воды. И вот наш второй этап) Включаем мультиварку на режим «Тушение» и оставляем на 30 минут. Тем временем подготавливаем наши специи…

В ступке перетираем чеснок, черный перец горошком и красный острый перец.

Нарезаем мелко петрушку и укроп.

Высыпаем (помним, что это делаем через 30 минут тушения капусты) наши специи и соль в капусту. Перемешали и даем протушится еще пять минут. Капуста готова к употреблению! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

Тушеная савойская капуста, каштаны и панчетта

Замороженная брюссельская капуста

Рецепт капусты со свининой в мультиварке

Готовим тушеную капусту с картошкой

Простой рецепт запеченной молодой капусты

Как приготовить тушеную пекинскую капусту

Рецепт приготовления жареной капусты с яйцом

Тушеная тыква с грибами

Цветная капуста с луком

Тушеная зеленая фасоль

Цветная капуста с грибами

Баклажаны с луком в критском соусе

Капуста и колбаса в мультиварке | Идеи для легкого ужина

Автор:Jessica

Оставить комментарий

Опубликовано: 14 июля 2023 г.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Этот пост может содержать партнерские ссылки: политика раскрытия информации.

Колбаса и капуста в мультиварке с копченой колбасой и нежной капустой — это сытный ужин, который одновременно полезен для здоровья и очень прост в приготовлении. Всего 6 простых ингредиентов и мультиварка, выполняющая большую часть работы, это блюдо обязательно станет новым семейным фаворитом!

Содержание

• Простой рецепт приготовления капусты и колбасы в мультиварке
• Почему мы так любим колбасу и капусту
• Что вам понадобится
• Как приготовить капусту и колбасу в мультиварке
90 019 Советы для достижения успеха
• Что идет с капустой и колбасой в мультиварке?
• Как хранить и разогревать остатки
• Можно ли заморозить эту копченую колбасу?
• Другие простые рецепты ужина с сосисками
• Получить рецепт

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также зарегистрируетесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Простой рецепт капусты и колбасок в мультиварке

Капуста и колбаса в мультиварке — это простое, сытное, полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года! Если у вас в холодильнике завалялась лишняя колбаса, и вы не знаете, что с ней делать, этот простой обед с колбасой — идеальное решение!

Все начинается с обжаренной на сковороде копченой колбасы или колбасы и большого количества здоровой свежей зеленой капусты. Добавьте в смесь немного куриного бульона, хрустящего нарезанного лука и острой приправы каджун, и вы получите классический ужин для комфортной еды.

Самое приятное в этом блюде, помимо его простого, но удивительно яркого вкуса, это то, как легко его приготовить. Подготовка всего для мультиварки занимает всего 10 минут, а затем вам просто нужно подождать, пока время не истечет. Просто и сытно — вот название игры с этим рецептом сосисок в мультиварке!

Мало времени? Вместо этого попробуйте наши легкие жареные капусту и колбасу на плите!

Почему мы так любим колбасу и капусту

Этот рецепт колбасы и капусты превосходит другие рецепты копченой колбасы по нескольким причинам. Вот почему мы такие большие поклонники:

• Смелый дымный вкус: Каждый кусочек этого блюда наполнен дымом от колбасы и оттенком остроты от острой приправы каджун. Вы действительно должны попробовать это, чтобы понять, насколько восхитительный вкус!
• Быстро и просто: Еда в мультиварке — одна из наших любимых блюд. Минимум подготовительной работы плюс время на другие дела по дому, пока готовится ужин? Звучит отлично!
• Бюджетно: Список ингредиентов для копченой колбасы и капусты довольно короткий. Кроме того, в большинстве случаев вы можете приготовить его из оставшейся в холодильнике колбасы, которая еще не была приготовлена.
• Healthy : Белки и овощи — это все, что вы найдете в этом здоровом мультиварке! Этот рецепт, естественно, без глютена и с низким содержанием углеводов. Капуста очень питательна и богата витамином С, клетчаткой и витамином К.

Что вам понадобится

Ладно, пора собирать колбасу, капусту и другие ингредиенты. Вот с чем мы сегодня будем работать. (Обратите внимание, что вы можете найти точные размеры в распечатанной карточке с рецептами ниже.)

• Нарезанная колбаса: Используйте свою любимую копченую колбасу или колбасу.
• Оливковое масло: Для обжаривания колбасы; вместо этого вы можете использовать масло канолы и т. д.
• Зеленая капуста: Капусту можно нарезать крупными и мелкими кусочками. Мне нравится смешивать размеры нарезанной капусты, потому что некоторые из маленьких кусочков станут более нежными, а большие кусочки останутся немного тверже.
• Куриный бульон: Можно заменить водой, но куриный бульон добавит аромата.
• Лук: Нам нравится добавлять нарезанный сладкий лук к капусте и колбасе. Это добавляет пикантности этому простому блюду.
• Приправа Cajun: Чтобы добавить немного остроты. Приготовьте эту домашнюю приправу Cajun, если у вас есть время! Короткий срок? Slap Ya Mama — наша любимая версия, купленная в магазине.
• Дополнительный гарнир: При желании вы можете посыпать готовый продукт нарезанным зеленым луком.

Как приготовить капусту и колбасу в мультиварке

Пошаговое руководство по приготовлению капусты и колбасы безумно простое. Все собирается в одно мгновение!

• Обжарить колбасу: В сковороде среднего размера на среднем огне добавить оливковое масло. Как только масло нагреется, добавьте колбасу и обжарьте ее с обеих сторон, пока она не станет коричневой. Когда она подрумянится, добавьте колбасу в кастрюлю.
• Добавьте остальные ингредиенты: Перемешайте, чтобы все смешалось.

• Приготовление колбасы и капусты: Готовьте при высокой температуре от 3 до 4 часов или при низкой температуре от 6 до 8 часов.
• Подавайте и наслаждайтесь! При желании подавайте с небольшим количеством нарезанного зеленого лука.

Советы для достижения успеха

Нет ничего проще, не так ли? Тем не менее, вот несколько дополнительных советов, которые могут вам пригодиться при приготовлении этого блюда:

• В мультиварке будет много капусты — ничего страшного! Имейте в виду, что мультиварка будет очень полной перед приготовлением. Капуста скоро приготовится, так что пусть вас не пугает полная кастрюля нарезанной капусты.
• Убедитесь, что вы купили предварительно приготовленную копченую колбасу: Если вы используете сырую колбасу, вам нужно будет хорошо обжарить ее перед добавлением в мультиварку. Обжаривание колбасы помогает углубить вкус, поэтому мы рекомендуем это. Однако это необязательный шаг, если вы используете вареную колбасу.
• Равномерно нарезать колбасу: Постарайтесь нарезать колбаски одинакового размера – это обеспечит их равномерное приготовление.

Что идет с капустой и колбасой в мультиварке?

Хотите знать, что подать к тарелке копченой колбасы и капусты? У нас есть пара предложений для вас!

• Добавить острый соус: Этот ужин очень вкусен, если полить его небольшим количеством острого соуса.
• Рис или макароны: Прекрасная идея подать копченую колбасу на подушке из простого риса или макарон. Мы знаем, что некоторые люди любят макароны, смешанные с капустой и колбасой. Лучший способ сделать это — сварить макароны, слить воду, а затем размешать в мультиварке прямо перед подачей на стол.
• Dinner Rolls: Не усложняйте задачу: поджарьте свой любимый хрустящий хлеб или обеденные булочки, затем добавьте немного масла и начните вечер!
• Дополнительные овощи: Брокколи, грибы, спаржа, стручковая фасоль и другие овощи хорошо сочетаются с этим блюдом. Вы можете жарить их, готовить на сковороде и т. д. — все работает!

Как хранить и разогревать остатки пищи

Колбаса и капуста хранятся очень легко, поэтому, если у вас есть остатки, вы можете хранить их и разогревать позже на неделе.

• Для хранения: Остатки можно хранить в холодильнике в течение 4 дней в герметичном контейнере.
• Для разогрева: Поместите остатки в микроволновую печь, чтобы разогреть их. Вы также можете сделать это в кастрюле на слабом огне на плите.

Можно ли заморозить эту копченую колбасу?

Да, обязательно! Остатки также можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы съесть их снова, разморозьте их в холодильнике накануне вечером, а затем разогрейте, как описано.

Другие простые рецепты ужина с сосисками

Есть так много способов приготовить сосиски! Посмотрите на другие колбасные обеды, от которых мы не можем оторваться:

• Колбаса, перец и лук
• Гамбо с курицей и сосисками
• Нефаршированные голубцы
• Паста с итальянскими колбасками в одной кастрюле
• Легкая варка креветок
• Мультиварка Sloppy Joes

5 от 1 голоса

Печать Pin Рецепт

Выход: 4

Капуста и колбаса в мультиварке

Капуста и колбаса Crockpot сделаны из нежной капусты, сочной копченой колбасы и небольшого количества острой приправы каджун. Вам понравится этот сытный ужин с колбасой!

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 3 часа часов

Общее время 3 часа часов 10 минут минут

• 1 фунт копченой колбасы, нарезанной ломтиками
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 зеленая капуста среднего размера , нарезанный
• ½ стакана куриного бульона или воды
• 1 средняя сладкая луковица, нарезанная
• 1 чайная ложка приправы каджун
• Зеленый лук, нарезанный, по желанию с гарниром

• В сковороде среднего размера на среднем огне добавьте оливковое масло. Как только масло нагреется, добавьте колбасу и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета. Когда они подрумянятся, добавьте колбасу в кастрюлю.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешайте, чтобы все смешалось.

• Готовьте при высокой мощности от 3 до 4 часов или при низкой температуре от 6 до 8 часов.

• При желании подавайте с небольшим количеством нарезанного зеленого лука.

• Для хранения: Остатки можно хранить в холодильнике в течение 4 дней в герметичном контейнере.
• Для разогрева: Поместите остатки в микроволновую печь, чтобы разогреть их. Вы также можете сделать это в кастрюле на слабом огне на плите.
• Для заморозки: Остатки также можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы съесть их снова, разморозьте их в холодильнике накануне вечером, а затем разогрейте, как описано.

Порция: 1, Калории: 421 ккал, Углеводы: 18 г, Белки: 17 г, Жиры: 32 г, Насыщенные жиры: 11 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 15 г, Холестерин: 81 мг, Натрий: 1113 мг, Калий: 657 мг, Клетчатка: 6 г, Сахар: 9г, Витамин А: 470МЕ, Витамин С: 85мг, Кальций: 107мг, Железо: 2мг

Капуста тушится с колбасой в мультиварке. Как приготовить тушеную капусту с вертелом в мультиварке

Тушеная капуста с добавлением сосисок может стать привычным блюдом для семейного ужина или обеда.

Приготовить его в мультиварке очень просто, а ингредиентов по рецепту требуется минимум. Освоить процесс приготовления тушеной капусты с колбасой в мультиварке сможет любая хозяйка.

Капуста тушеная с колбасой в мультиварке — Особенности рецепта

• Для приготовления блюда используется любая белокочанная капуста. В зависимости от его вида меняется только время приготовления, а основная технология рецепта остается неизменной. Так молодая капуста будет быстрее, чем зрелый кочан. Пекинскую капусту для тушения не используют.
• Также можно приготовить блюдо с квашеной капустой. В этом случае необходимо обратить внимание на его кислотность. Если капуста слишком кислая, то перед приготовлением опытные хозяйки рекомендуют замочить ее в холодной воде на 30-40 минут, после чего хорошо отжать.
• Колбасу можно использовать любую: вареную с жиром и без жира и без, сосиски или сосиски любого сорта. Для придания блюду копченого вкуса добавляют копченую или полукопченую колбасу.
• Помимо капусты, в блюде используются и другие овощи, например, морковь, болгарский перец, лук и др. Хостианцы часто добавляют в тушеную капусту грибы. Можно использовать сырые (шампиньоны, вехи) или сушеные. Для полноценного блюда также используется картофель, который необходимо тщательно промыть от крахмала.
• В качестве соуса в рецепт чаще всего добавляют томатную пасту. Его можно заменить помидорами, которые растолочь в пюре или нарезать кружочками. Также можно вообще не использовать помидоры. В этом случае для тушения подойдет любой бульон (мясной или овощной) или очищенная вода.
• Для усиления вкуса добавить свежую ароматную зелень (укроп, базилик или кинзу) и специи: чеснок, смесь молотых перцев, кориандр, имбирь молотый и др.

Капуста тушеная с колбасой и томатной пастой в мультиварке

Один из простых рецептов приготовления в мультиварке тушеной капусты с колбасой. Для усиления вкуса некоторые овощи и колбасы перед тушением обжаривают. Возьмите для этого рецепта вареную колбасу. Зелень и специи — на свое усмотрение.

Что нужно по классическому рецепту тушеной капусты:

• капуста белокочанная — белокочанная — 0,5 кг.;
• морковь – 1 шт.;
• колбаса вареная — 200 гр.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• бульон овощной — 0,5 мультистакан;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• масло растительное — 2 ст.л. л.;
• зелень, специи, чеснок, соль, лавровый лист — на ваш вкус.

Как тушить капусту с колбасой в мультиварке:

1. Капусту вымойте, удалите верхние листья и мелко нашинкуйте. Переложить в глубокую емкость, посолить и перемолоть руками. Оставить на 15-20 минут в покое, чтобы капуста дала сок.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь измельчить на терке. Развести томатную пасту в бульоне, добавить специи, хорошо перемешать. С колбасы снять верхнюю оболочку, нарезать кубиком.
3. Поставьте мультиварку на функцию жарки. Заливаем масло и даем ему еще прогреться. В разогретое масло загрузить лук, обжарить его 5 минут до прозрачности. Затем добавить морковь и сосиски, обжаривать продукты еще 5 минут.
4. Выложить капусту к овощам и колбасе, добавить 2 ст. л. очищенной воды и продолжаем жарить все вместе 7-10 минут или пока капуста не уменьшится в объеме.
5. В мультикассу наливаем томатную пасту, добавляем лавровый лист и переставляем меню на функцию «Тушение», время приготовления ставим 30-35 минут. Если вы любите более мягкую капусту в рагу, то увеличьте время приготовления до 45 минут. Хорошо перемешайте ингредиенты, закройте мультиварку и запустите программу.
6. Когда до окончания тушения останется 10 минут, добавьте в мультикассу мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Еще раз перемешайте содержимое миски и попробуйте соус. При необходимости добавить специи и соль. Закройте крышку и готовьте до сигнала.
7. Готовое блюдо оставить на функции «подогрев» под закрытой крышкой на 10-15 минут. Такое блюдо можно подавать к столу сразу после тушения или в охлажденном виде. Хорошо сочетается с картофелем и свежими овощами.

Капуста тушеная с копченой колбасой в мультиварке

Копченая колбаса придаст пикантный вкус тушеной капусте. Для блюда можно использовать любой вид колбасы. Полуострый продукт подходит и для овощей. Копченая колбаса будет намного вкуснее в блюде, если ее предварительно обжарить, чтобы жир внутри нее расплавился и вытек.

Ингредиенты для рецепта тушеной капусты:

• капуста белокочанная, зрелая — 700 г.;
• морковь и лук, плоды средние — 1 шт.;
• колбаса копченая — 400 гр.;
помидоры
• , спелые — 3 шт.;
• петрушка, укроп, чеснок — по вкусу;
• вода очищенная — 100 мл.;
масло сливочное
• — 20 г.;
• соль и специи — на ваш вкус.

Готовить блюдо в мультиварке необходимо по следующей технологии:

1. Капусту промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами, снять верхние листы. Голову отрубить, сверху посыпать солью и открыть руками. Так капуста начнет выделять сок. Оставьте овощ при комнатной температуре на 10-15 минут.
2. Овощи очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Снимите с колбасы пленку, нарежьте продукт крупными четвертинками кольца. Если вы используете охотничьи колбаски, то их достаточно будет нарезать кольцами.
3. В верхней части помидоров сделать небольшие надрезы, опустить в горячую воду на 10-15 секунд, затем сразу поставить в холод. Когда плоды полностью остынут, с помидоров можно будет легко снять пленку. Мякоть овоща нарезать кубиком или измельчить в блендере для более однородной консистенции соуса в блюде.
4. Поставьте мультиварку на функцию «Жарка», также подойдет программа «Выпечка». Положить копченую колбасу в холодную посуду и включить оборудование. В процессе жарки жир в колбасе будет постепенно таять, а сам продукт приобретет аппетитную корочку.
5. Через 7-10 минут после обжаривания колбасы загрузите лук с морковью. Дополнительно добавлять растительное масло в мультичан не требуется, так как жира от колбасы будет достаточно для обжаривания овощей.
6. Лук с морковью варить 5-7 минут, постоянно перемешивая ингредиенты между собой. Затем загрузить нарезанные помидоры, добавить специи. Содержимое чаши обжариваем до тех пор, пока жидкость из помидора не закипит 2 раза (около 10 минут).
7. Добавить капусту и масло, перемешать. Сразу выливаем воду, закрываем крышку мультиварки и переставляем ее на вариант «Тушение». Готовить капусту с колбасой 35-40 минут.
8. Через 20 минут после начала тушения в чашу загрузить измельченный чеснок с зеленью, смешать ингредиенты. Готовьте блюдо с закрытой крышкой до окончания программы. После сигнала мультиварки переставить ее на функцию «подогрев» на 10 минут. За это время блюдо напитается ароматами и специями.

Тушеная капуста в мультиварке с колбасой и картофелем

Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте картофель. Капуста, тушенная с колбасой по этому рецепту, может стать отдельным блюдом на обед. Используйте вилки спелой белокочанной капусты. Если хотите взять молодую капусту, то добавьте молодой картофель. Оба этих ингредиента успеют приготовиться, так как обычному картофелю потребуется больше времени для приготовления.

Подготовить такие ингредиенты для тушеной капусты:

• картофель, плоды средние — 3 шт.;
• бульон мясной — 1 мультистакан;
• белокочанная капуста, спелая — 700 г.;
• соль, чеснок, специи, лавровый лист по вкусу;
• колбаса вареная — 500 гр.;
• лук репчатый – 2 шт.;
помидоры
• , спелые — 2 шт.;
• морковь, средняя — 1 шт.;
• масло для фритюра, растительное — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт тушеной капусты с колбасой:

1. Капусту мелко нарежьте ножом, посыпьте солью и натрите руками. Дать овощу постоять 20 минут, чтобы пустил сок. Морковь и лук очистить от верхнего слоя. Морковь натереть соломкой, а лук полукольцами.
2. С помидора необходимо снять кожицу, чтобы он не отделялся при варке. Подержите их в кипящей воде 10-15 секунд, затем опустите в ледяную воду. С остывших помидоров руками снять кожицу и мелко нарезать в виде кубика. Также можно измельчить плоды на блендере до однородной консистенции.
3. С колбасы снять оболочку, нарезать любыми кусочками, но не очень крупными. Очищенный картофель нарезать кусочками, залить холодной водой. Оставьте в воде на 10 минут. Затем несколько раз промойте овощ. Жидкость удалит из овоща лишний крахмал.
4. Установите мультиварку на пункт в меню «Выпечка» или используйте вместо нее программу «Жарка». Отмерьте растительное масло и налейте в миску. Дать мультикаше и маслу в ней хорошенько разогреться. Затем загружаем лук, обжариваем его 5 минут, добавляем нарезанные помидоры и жарим еще 7 минут.
5. Теперь загрузите капусту, перемешайте, закройте крышку оборудования. Варить овощи еще 10 минут. За это время количество капусты должно уменьшиться в 2 раза.
6. Открыть мультиварку, переставить ее на вариант «Тушение». Вместо этого вы можете использовать функцию «суп». Загрузите сырую морковь с картофелем, добавьте колбасу, специи, лавровый лист и измельченный чеснок. Влить весь бульон, тщательно перемешать ингредиенты.
7. На мультиварке закрыть крышку, выставить время 50 минут. Готовьте блюдо в закрытой мультиварке до звукового сигнала. Обязательно удалите лист лавра с готового блюда, иначе он станет причиной лишней горечи. Сверху капусту посыпать рубленой зеленью. Можно есть в холодном состоянии.

Капуста тушеная в мультиварке с колбасой и сушеными грибами

Ароматные грибы разнообразят вкус тушеной капусты и колбасных блюд. Можно использовать для рецепта сырые шампиньоны или вехи. Но ароматнее получится блюдо с добавлением сушеных белых грибов или лисичек. Томатный сок и сливки сделают вкус блюда более аппетитным и сливочным.

За 1 кг. Вам понадобится такое количество продуктов с белокочанной капустой:

• грибы сушеные — 100 г.;
лук репчатый
• , плоды средние — 2 шт.;
• вода кипяченая -1 мульти-студан;
• колбаса сырокопченая (типа охотничьей) — 0,5 кг.;
• томатный сок — 1 мультистакан;
• сливки 30% жирности — 50 мл.;
• соль, чеснок, смесь перцев молотых, кориандр, паприка по вкусу;
• масло подсолнечное для жарки — 3 ст. л.

Блюдо необходимо приготовить по следующей схеме:

1. В первую очередь подготовьте грибы, так как им нужно время для набухания. Сначала промойте их холодной водой, сложите в глубокую посуду и залейте кипятком. Через 1 час отжать от лишней жидкости и нарезать грибы полосками. Оставь воду.
2. Нарежьте капусту как можно мельче. Засыпьте его крупной солью и оставьте на 20 минут. Крупные кристаллы соли постепенно растают, что позволит капусте максимально выпустить сок.
3. Лук нарезать четверть кольцами. Нарежьте колбасу кружочками. Смешать воду от замачивания грибов с помидором, добавить сливки, специи и пропущенный через пресс чеснок.
4. Разогреть мультиварку на программе «Выпечка» или «Жарка» 5 минут, затем влить растительное масло. Через 3-5 минут в раскаленное масло загрузить лук, грибы и колбаски, обжарить их в течение 10 минут с открытой крышкой до появления румяной корочки.
5. В меню техники поставить пункт «Тушение», 45 минут. Капусту загрузить, добавить томатный сок со сливками и специями, перемешать. Готовьте капусту только при закрытой крышке. После сигнала мультиварку не открывать, оставить на 10-15 минут напитаться ароматами.

Капуста квашеная тушеная в мультиварке с колбасой

Свед капуста в тушёном виде имеет очень необычный вкус. Вместе с колбасой и картошкой вы приготовите очень оригинальное блюдо, которое обязательно понравится вашим домашним. Для рецепта используйте только вареную колбасу, так как в копченом виде она не сочетается по вкусу с другими ингредиентами блюда.

Список ингредиентов для блюд в мультиварке:

• капуста квашеная — 1 кг.;
• картофель, крупные плоды — 3 шт.;
• колбаса вареная — 0,5 кг.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• горячая вода — 1 мультистакан;
• любое растительное масло без запаха — 3 ст. л.;
• горчица в зернах – 1 ч.л.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• зелень петрушки — 10 г.;
• перец молотый, паприка, имбирь молотый, куркума — по вкусу.

Как пошагово приготовить квашеную капусту в мультиварке с колбасой:

1. Капусту перед приготовлением замочить в холодной воде. Залить капусту водой и оставить на 2-3 часа. Затем откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Выложите на бумажные полотенца для просушки.
2. Картофель очистить, натереть на терке и тоже залить холодной водой. Через 30 минут промыть в нескольких водах и высушить на кухонном полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.