Идеальные продукты для канапе 

Для приготовления канапе используют семгу, различные сорта сыра, ветчину, овощи, фрукты. А вот свинина, говядина, тунец и другие виды мяса и рыбы, как правило, редко выступают в качестве ингредиентов для канапе.  

Представляем вашему вниманию продукты, которые чаще всего используются при приготовлении канапе и являются беспроигрышным вариантом. Однако и этот список не является исчерпывающим, ведь миксовать ингредиенты вы можете, как угодно. А каждая новая закуска на вкус совершенно особенная и непохожая на другие. 

Сыры 

Пожалуй, один из самых популярных ингредиентов для канапе. Можно выбрать сыр какого-то одного сорта, а можно использовать сразу несколько и на одной тарелке. Так вы только дополните ее, ведь все сорта хорошо сочетаются между собой и эффектно будут гармонировать с другими ингредиентами. Будучи твердым продуктом, сыр отлично подходит и в качестве основы для канапе. Сырные канапе являются хорошим дополнением к вину. 

Сыр хорошо сочетается с хлебом, помидорами, авокадо, ветчиной, виноградом.

Семга

Семга ничуть не уступает сыру по популярности. Эта рыба используется для приготовления более праздничных вариантов закусок. Из семги получаются очень вкусные и интересные канапе. А смотрятся они и без дополнительных украшений красиво. Стоит добавить в канапе из семги и сливочный сыр. За основу берите ржаной хлеб. Вместе эти продукты сочетаются восхитительно. А сверху такую канапешку можно украсить веточкой зелени. 

Семга хорошо сочетается с огурцом, сливочным сыром, зеленью, хлебом, лимоном, авокадо.

Ветчина

Ветчина хорошо сочетается с огурцом, сыром, хлебом, оливками и маслинами, помидорами.

Креветки

Не стоит скидывать со счетов и морепродукты. Это очень оригинальная альтернатива привычным сыру и ветчине. Правда предпочтение лучше всего отдавать креветкам. Они достаточно сытные, так как в их составе практически один белок. Кроме того, они хорошо держат форму и прекрасно подходят по размерам для канапе. Можно использовать не только обычные креветки, но и более крупный сорт – тигровые креветки. 

Кроме того, по вкусу они хорошо сочетаются с разными продуктами. Например, с сыром, виноградом, беконом, лимоном.

Оливки и маслины

Оливки и маслины хорошо сочетаются с болгарским перцем, семгой, сыром. В общем являются, по сути, универсальным ингредиентом.

Фрукты

Ягоды для канапе не подходят, так как они слишком маленькие. Исключением является только клубника, которую смело можно использовать в качестве ингредиента. Остальные же ягоды могут стать красивым украшением для канапе, выложенным сверху.

Простой рецепт канапе: как приготовить закуску для праздничного стола

С мини-закусок и бокала шампанского начинается торжество. Как приготовить вкусные и необычные канапе для праздничного стола

Видео

Новый год

Простые рецепты

Новый год 2023

Новогодние праздники

Эти небольшие бутербродики исчезают во время праздничной вечеринки одними из первых — настолько они аппетитны.

Содержание статьи

Три вида канапе на праздничный стол: видео

Канапе со стейком и соусам сальса верде

• стейк весом 600 г 
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• листья тимьяна для подачи

• лимонная цедра
• небольшой пучок зелени (петрушка, мята и базилик)
• 3 ст. л. каперсов
• 0,5 ст. л. дижонской горчицы
• 3 филе анчоуса
• 2 огурчика-корнишона (нарезать)
• 1 зубчик чеснока (измельчить)
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу 

Приготовление:

1. Выложите в кухонный комбайн все ингредиенты для соуса и измельчите до получения однородной пасты.
2. Нагрейте сковороду гриль, смажьте 1 ст. л. оливкового масла мясо с двух сторон и поджарьте до нужной степени прожарки. Посолите, затем снимите со сковороды, накройте крышкой или фольгой и оставьте на «отдохнуть» на 10-15 минут. 
3. Нарежьте стейк кубиками по 3 см, переложите на терелку, на каждый кусочек выложите немного соуса. Украсить листьями тимьяна и тертой лимонной цедрой

Канапе с морским гребешком и песто

• 2 ст. л. красной икры
• 1 кг морских гребешков 

• ½ лимона
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу
• 40г базилика
• 25 г поджаренных кедровых орехов
• ½ Зубчика чеснока (тертого)
• Соль и перец по вкусу
• 80 мл оливкового масла
• ¼ Стакана тертого сыра пармезан 

Приготовление:

1. Для соуса песто поджарьте 25 г кедровых орехов на сковороде до светло-коричневого цвета. Переложите в кухонный комбайн вместе с базиликом и чесноком, добавьте немного соли и перца. Влейте оливковое масло,добавьте пармезан и измельчите до получения гладкого соуса. 
2. Перемешайте размороженные гребешки с небольшим количеством оливкового масла. Жарьте гребешки в течение 2-3 минут с каждой стороны, приправьте солью и перцем.
3. Выложите гребешки на сервировочное блюдо, добавьте небольшое количество песто сверху. Сбрызните канапе лимонным соком, украсьте икрой.  

Канапе с грибами и моцареллой

• 400г свежих крупных шампиньонов
• 200 г мини-моцареллы
• 200 г помидоров черри

• небольшой пучок петрушки
• 3 ст. л. нарезанной моцареллы
• 3 ст. л. тимьяна
• 2 зубчика чеснока (измельчить)
• Соль и перец по вкусу
• 6-8 ст. л. оливкового масла
• несколько веточек базилика

1. Удалите ножки у грибов. Нарезанную петрушку и тимьян смешайте с измельченным чесноком и оливковым маслом, посолите и перемешайте. 
2. Шляпки грибов обмакните в соус и выложите на разогретую сковороду гриль. Готовьте  6-8 минут, затем переложите на сервировочную тарелку (можно также запечь грибы в духовке). В каждую шляпку добавьте по 1 ч. л. соуса с зеленью.   
3. Выложите в каждую шляпке шампиньона половинку шарика моцареллы, помидорку черри и листик базилика, закрепите шпажкой если необходимо.  

Еще по теме: «Кому я все это приготовила?!». Сколько блюд должно быть на новогоднем столе. Как украсить стол к Новому году: 20 простых идей

Доставка замороженных канапе | Заказать закуски и закуски

Free Click & Collect

У местного повара

Доставка на дом

Доставка замороженных блюд на дом

Найти магазин COOK

У нас 90 магазинов по всей Великобритании

• Ключ к символам

• • Подходит для вегетарианцев
  • Без глютена
  • Без молочных продуктов
  • Люблю хорошо поесть
  • 1 чили — согрей меня
  • 2 перца чили — вкусные и острые
• • Можно использовать в микроволновой печи
  • Только для микроволновой печи
• • Топ-10 бестселлеров
  • Лауреаты премии

Выпить с друзьями — это здорово, но чтобы по-настоящему преобразить его, вам понадобится вкусный выбор готовых канапе — вот только проблема в том, что их довольно сложно приготовить. К счастью, в этом году наши повара приготовили восхитительный ассортимент закусок и закусок для вечеринок, чтобы вы могли отпраздновать без стресса; все наши блюда для шведского стола готовятся вручную на нашей кухне с таким же вниманием к деталям, как и великий домашний повар. Наши вкусные замороженные канапе на заказ можно отправить прямо в духовку и приготовить при одинаковой температуре, а это значит, что вы можете приготовить широкий выбор праздничных блюд, не упуская удовольствия!

Показать больше Показывай меньше

Вечеринки — это просто!

Еда для вечеринок

Сладкие канапе

Торты и выпечка на лотках

Как и все, что делается на кухне COOK, все наши закуски готовятся поварами вручную с использованием тех же ингредиентов и методов, что и хороший домашний повар; так почему бы не заказать канапе COOK с доставкой, и, приложив минимум усилий, вы сможете сделать выбор и подать его во время вечеринки с напитками. Также важно иметь много готовых канапе для гостей с диетическими потребностями; с вегетарианской едой для вечеринок, безглютеновой едой для вечеринок и безмолочной едой для вечеринок наша доставка канапе подойдет любому. А еще лучше, подавайте некоторые из наших закусок и закусок на деревенских разделочных досках и посыпьте нарезанной свежей зеленью в качестве гарнира — нет лучшего способа сделать наши вкусные и простые канапе еще более изысканными!

Помимо того, что вы отлично подходите для вечеринок с напитками, доставка роскошных канапе — отличный вариант с напитками перед ужином в следующий раз, когда вы развлекаетесь. Когда вы подаете действительно грандиозное основное блюдо на званый обед, они могут легко выполнять роль стартера для званого ужина. Какими бы ни были ваши потребности в простых канапе, которые не занимают много часов на кухне, у нас есть для вас несколько замечательных вариантов, которые сэкономят вам время и нервы — что может не понравиться?

Наши закуски также станут прекрасным дополнением к шведскому столу, поскольку маленькие дополнения оживят каждую тарелку… ну, до тех пор, пока дети не доберутся до них первыми! Опять же, не забудьте подать выбор вегетарианских канапе и других веганских блюд, чтобы удовлетворить всех гостей, у которых есть особые диетические потребности.

Вы можете купить канапе через Интернет как с доставкой на дом, так и с доставкой по клику в местном магазине COOK. Так почему бы не заказать канапе в COOK и не устроить вечеринку на всю жизнь?

Рецепт канапе Дики — Кулинария Нью-Йорка

Реклама

Ингредиенты

Выход: 8 порций

• ½ чашки сыра пармезан, гр
• ½ чашки швейцарского сыра, тертого
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
• От 12 до 16 кусочков багета, тонко нарезанных и слегка поджаренных

Подготовка

1. Шаг 1

   Смешайте сыр и масло в пасту. Выложить на багеты. Поместите на сковороду в разогретую до 400 градусов духовку, пока они не зашипят и не подрумянятся сверху.

Оценки

Вы это приготовили?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.