Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ВялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° | Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ EΠ΄Π°.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° | Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ EΠ΄Π°.Ρ€Ρƒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСноС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? БохраняйтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” отмСнная закуска ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ готовится ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого, Π° гастрономичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ обСспСчСно!

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² соли ΠΈ спСциях сутки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 суток. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. ОсСнью ΠΈ вСсной ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сквознякС, просто подвСсив Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: | ВрСмя приготовлСния:
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ | ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 100.89

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 2 ΡˆΡ‚. (500 Π³)
  • соль – 2 ст. Π».
  • сладкая молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 ст. Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 Ρ‡. Π».
  • острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡. Π».
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ) – 1-2 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСции сразу Π² Ρ‚ΠΎΠΉ посудС, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΡ‚ такая красивая смСсь, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

  3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ насухо. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ со всСх сторон Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСсью.

  4. Π—Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ посуду ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 часа. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Боль вытянСт ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ маринуСтся Π² этом рассолС).

  5. Бпустя сутки Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ мясо Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· чСснока (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ самый ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»).

  6. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° 1-2 суток. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 суток, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 12 часов Π½Π° сквознякС.

  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° восторг – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вялСноС мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°,ΠΈ просто идСально ΠΊΠ°ΠΊ закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ))

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊ вялСнию. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΅Β» Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ со всСх сторон Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

2. На Π΄Π½ΠΎ подходящСго ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ солью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ЗатянитС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

3. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24-48 часов. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сок. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ соль. Или просто пСриодичСски Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½Π° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткой. 4. Бпустя ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ врСмя смойтС соль ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кусочСк с края Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Блишком солСная? ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. И ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ соли Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ. Если ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ солСности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ устраиваСт, просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² сухой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12-24 часа. Для Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β».

4. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь пряностСй. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок. Π“Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСсночок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π‘ Π½ΠΈΠΌ вялСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

5. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ пСрСчислСнныС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.НатритС Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ со всСх сторон. ΠžΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. ΠžΠ±Π²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²Π°Π» мясо со всСх сторон. Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Но пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π― Β«Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΒ» ΠΎ вкусной домашнСй закускС Π½Π° 5-6 суток. Но ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 дня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

6. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкуснятину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухого вялСного мяса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²Π°. Ароматная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просится Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация

Π .S. чСснок я Π½Π΅ добавлял ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ) ΠΈ я Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π» Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅,мСня устраиваСт ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ солСности,я просто смыл соль ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ,ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ» салфСткой ΠΈ дальшС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ! Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ вялилось Π² ТСнском Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠ΅ (СстСствСнно Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ))) ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅! Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ вялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вялСной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Webspoon.ru

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ вялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вялСного мяса Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… усилий, Π½ΠΎ этот процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΡ‘Π» всС ΠΌΠΎΠΈ оТидания β€” мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солёным, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ чСснока. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ мяса, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. ВялСноС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бобирая ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я встрСчала Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹: мясо маринуСтся 12 часов Π² спСциях ΠΈ выдСрТиваСтся Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, послС ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ послС всСго Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° я, подвСсив Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρƒ ΠΎΠΊΠ½Π° Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈΠ· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ послС 48 часов с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° я Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол β€” ΠΈ Π½ΠΈ кусочка Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, гости Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π’ялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния вялСных ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΌ понадобятся свСТиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, спСции, чСснок, пищСвая ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, марля, Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ тонкая чистая Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

БоСдиняСм соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ спСции.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ пряной смСсью. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 часа. Π—Π° это врСмя мясо пустит сок, Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ стоит β€” маринуСтся.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ суток, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смываСм спСции ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Мясо стало ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° просолСнныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ (Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅) ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 24 часа.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ суток мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

πŸ‘Œ ВялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ вялСноС мясо? Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°. Π˜ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° изысканноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Π― ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Из ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° салат, косточка ΡƒΡˆΠ»Π° Π² суп. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡΡ кусок Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° вялСноС мясо, поэтому взяла Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π‘ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ получится. Но ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусно, поэтому Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ мяса побольшС.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния:Β 

Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ

ВрСмя приготовлСния:Β ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ сутки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Π³
  • соль (Π½Π΅ йодированная) β€” полстакана

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Ρ‡.Π».
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • коньяк (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ спиртноС) β€” 1 Ρ‡.Π».


ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°: ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»Π°, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»Π° косточки, всС ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

Π’ мискС смСшала соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСньшС. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ с солью Π² этом блюдС стоит ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° ΠΈΡ… ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° алкоголь. Алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ прСкрасный консСрвант. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° я Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мясС.

Π’ эту смСсь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ спСциями. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, со всСх сторон ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° мясо спСциями ΠΈ поставила миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Боль вытянула ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. Мясо стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, смыла всС спСции ΠΈ соль. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π° мясо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ спСциями. Π― взяла Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π€ΠΈΠ»Π΅ нСльзя ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² миску, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ доступ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ просто Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса. МоТно ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусным мясом. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° мясо ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ сыровялСныС Π΄ΠΎΠΌΠ° — ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сыровялСноС мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БыровялСныС мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ разряду дСликатСсных. Они, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, вСсьма Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ слишком доступны. Но, оказываСтся, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ изысканноС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ самый простой ΠΈ доступный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. И Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодняшний ΠΌΠΎΠΉ пошагово ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” сыровялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ мясной дСликатСс Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • крупная соль;
  • Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠΎ вкусу.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², сухиС пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠ²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ процСсс Π½Π΅ прСдусматриваСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° большоС острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ вдоль Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ полоски, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк салфСтками. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска Ρ„ΠΈΠ»Π΅ получаСтся Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°.

Π’ ступку всыпаСм ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

ДобавляСм ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сухой смСси для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ поострСС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ сухого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ посыпаСм со всСх сторон смСсью для сухой засолки.

Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ просто ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсью соли ΠΈ спСций, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вдавливая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π². ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ полоски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сухой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, остаток посолочной смСси высыпаСм свСрху.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыровялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ спСций, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊ засолу Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ отправляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3-4 часа. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для тяТСсти.

ВрСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для засолки, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ рассол.

ВытаскиваСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° салфСтку. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ, вялСноС мясо Π½Π΅ подвСргаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ для бСзопасности сначала изрядно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ слСгка Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ соли – прСкрасный антисСптик ΠΈ консСрвант, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ становятся микробиологичСски бСзопасными ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Полоски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20-30, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ соли. ПослС этого, мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ вновь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, слСгка присыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· соли.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ полоски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ шпаТки Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ касались Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сквознякС Π² сухом Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Ρ„ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΡ… куском ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡŽΠ»Ρ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько суток ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ завялится. НСдостаток Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ насСкомых ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса.

МоТно Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Для этого, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ плоскоС блюдо, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху салфСткой. МСняя врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ салфСтки ΠΈ пСрСворачивая куски, ΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ доТдСмся готовности. НСдостаток Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ вялСнии Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ – врСмя, плюс Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ дСликатСс обмСняСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Но Ссли Π² хозяйствС Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая полСзная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ. Достаточно всСго лишь Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ куски мяса Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ устанавливаСм минимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ – 35-40 градусов, врСмя – 10-12 часов. ΠœΡ‹ спокойно занимаСмся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ процСсса Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал.

Готовая вялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ плотная ΠΈ упругая, Π½Π° вкус пряная ΠΈ приятно солСная, с острым Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π₯ранят Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ курятину Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π² сначала Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΠΊΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ обмСнялись Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ обитатСлями Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ‚Π°.

БыровялСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° собствСнного изготовлСния прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

Π”Π°ΠΆΠ΅ самый простой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ прСвратится Π² изысканноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ лСпСстков этого домашнСго дСликатСса.

бастурма куриная

Бастурма β€” вялСноС Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ мясо ΠΈΠ· говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом.Β Π­Ρ‚ΠΎ блюдо распространСно Π² кухнях стран, располоТСнных Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Османской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Но бастурма ΠΈΠ· говядины готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ β€” это долгая ΠΈ кропотливая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°.Β ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бастурму ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. ДСлая это блюдо Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ β€” Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Вакая Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ кстати Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° повсСднСвном столС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°ΠΊ закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.Β ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ бастурму ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΈ скаТу сразу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π±Ρ‹ я Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° Π±Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это рыба… ЧСстно, это вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚. β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 2 ст.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 40 ΠΌΠ».
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ β€” Ρƒ мСня Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 2-3 ст.Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст.Π».
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² β€” 1 ст.Π».
  • ΠœΠ°Ρ€Π»Ρ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бастурму Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, удаляСм всС ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ срСзаСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с кости.Β ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π²Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΡˆΠΊΠΈ.Β ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.Β Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ обсыпаСм солью.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12 часов.Β Π― засолила Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.Β Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ (послС прохоТдСния 12 часов) Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ соли.Β Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ со всСх сторон. БмСшиваСм всСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо Π² Π½ΠΈΡ….Β Π€ΠΈΠ»Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки, свСрху поставив Π³Ρ€ΡƒΠ·.Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом.Β Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ плоскоС получаСтся послС лСТания ΠΏΠΎΠ΄ прСссом.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.Β Π― Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ просто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ толстой Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ подвСшиваю Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ вытяТкой Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ 3 суток.Β Π§Π΅ΠΌ дольшС Π’Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ бастурму ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° большС уплотняСтся ΠΈ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой. Но я Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° своё ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 суток ΠΈ поняла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Как Ρ€Π°Π· это Π±Ρ‹Π» дСнь 8 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ родитСлям Π² гости.Β ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ кстати Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° моя бастурма.Β Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° бастурму Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π° ΠΊ столу.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, островато, Π½ΠΎ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.Β Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ красном ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅.Β Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ острСС.Β Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ бастурму Π² сухом чСснокС. НавСрняка получится вкусно, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π° 100%.

Β 

Бастурма с чСсноком

И Π²ΠΎΡ‚, Π½Π΅ доТидаясь Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° своСго вкусного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ бастурмы, я Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π° ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лишь Π² Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ чСснокС.Β Π― ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ пользовалась ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.Β 

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² соли Π½Π° 12 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π°, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π° ΠΈ обсыпала со всСх сторон ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.Β Π£Π±Ρ€Π°Π»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вывСсила Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ суток.Β Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ сразу, это мясо источало Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ больший, просто Π±Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чСснока.Β ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вялСноС мясо ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… суток. На 3 сутки мяско стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вялСным.

И Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ самой вкусной Π½Π°ΠΌ показалась куриная вялСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π° 4-5 сутки.Β Π’ΠΎΡ‚ такая красота Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, вкусноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо с чСсночным ароматом… Это прСвосходно, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅!!!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ВсСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠΈ моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠ²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² пошаговом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ?

ВялСноС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ дСликатСсы ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. На сСгодняшний дСнь Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… прСдставлСн ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ мясных лакомств, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΈΡ… приобрСсти. ВялСноС мясо β€” нСобычная закуска, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вялСного ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вялСноС мясо получаСтся достаточно солёным, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской Π² друТСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠ²Π°.

К ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… условий Π½Π΅Ρ‚, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Вакая закуска ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. И Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ вас, Ссли состоится Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния вялСного ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  • красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡.Π».
  • соль – 1 дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • сухая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 Ρ‡.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡.Π».
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ
  • марля ΠΈ плотная Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вялСного ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой, которая Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя всю лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Боль, Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ пряной смСсью со всСх сторон.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки.

По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смыв вСсь ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ПослС суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСссом, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° сутки.

По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… суток, вялСноС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ вялСноС мясо, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки, Π½Π΅ снимая ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² рассолС Π² рассолС | Allrecipes

Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² точности, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 4 Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ссли Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° час ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°, ΠΎΠ½ΠΈ станут Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ кислота Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π½ΠΎ я ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ 4 часов — это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° !!

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΈ приятный Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.Π― Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ мСнял ΠΈ Π½Π΅ знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ сдСлал.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π» сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа. Π–Π°Ρ€ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π’Π΅Π±Π΅Ρ€Π΅, вСнтиляция срСдняя, ​​поэтому ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ². ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочно-Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎ, с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π― Π½Π΅ понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° вкус солСного ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π» приятный привкус, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° вкус солСнья.

Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π» Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π― солю ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² своих ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΈ я использовал мясо Π±Π΅Π΄Ρ€Π°.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ„ΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΠΎ. Π― Π±Ρ‹ взял кусочСк ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ засунул Π² Ρ€ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус чудСсности, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ съСл всС солСнья Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. ВсС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Π― слСдовал этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. Π―, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, чувствовал вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ смыслС. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° особСнно Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ получится.

Π― сам дСлаю ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· чСснока ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, поэтому всСгда остаСтся лишний солСный сок.Π― засолил ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π» написан Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»Π° самая вкусная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π»ΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ … ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаю это снова.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! Π― использовал рассол McClure для рассола, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· яблочного уксуса, ΠΈ ΠΎΠ½ оказался Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСстном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ солСнья ΠœΠ°ΠΊΠšΠ»ΡŽΡ€Π°, я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Нам ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― использовала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.Растолкали ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов, пСрСворачивая ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса. Π― Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈ сбрызнула ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ качСствС спСций для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ я использовала свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π― ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΈΡ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΠ° Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. Π― ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаю это снова.

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ я нашла этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мСсяц Π½Π°Π·Π°Π΄, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π°! ОбоТаю солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ запСкаю Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π”Π΅Π»ΠΈΡˆ!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ : ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ получСния идСально сочной ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ!

Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹? Π’Π°ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока?

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для тСбя: Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ рассоливаСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 часов.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ остаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ сочным, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΈ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов приготовлСния Β«ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β».

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² солСном сокС

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок? Ну, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, я Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠΆΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ мСня Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Но Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ рассол!

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ пустой Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сами ΠΏΠΎ сСбС!

Π₯отя для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я использовал классичСский сок ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСстировал Π΅Π³ΠΎ с пряным ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ соком ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом.

ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ вносили нСбольшиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ вкус, я ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽ свою Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² смСсь яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… смСсью ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… противня ΠΈ слСгка сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом).

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кокосовоС масло, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон распыляСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½.

Π Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° для охлаТдСния позволяСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌ сторонам ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· сторон Π½Π΅ становится ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ нСвСроятно прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ минимальной ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с вашСй стороны.

Из Π½Π΅Π³ΠΎ получится ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вкусных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.Мои Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ соТрали!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ получился для вас, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ оставив ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ получСния идСально сочной ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ!

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя 8 часов

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 8 часов 33 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Бостав

  • 1.5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ
  • 1 1/2 стакана сока ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ…
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 3/4 стакана ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 3/4 стакана ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спрСй Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, опция

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ пСрСмСститС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком.ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12 часов.
  2. ПослС маринования Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F. ВыстСлитС большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ помСститС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’ большой Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  5. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² яичной смСси, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ стряхнитС излишки.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ сбрызнитС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спрСй с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 165 Β° F.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСстировал этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с остатками сока ΠΈΠ· пряных солСний ΠΈ сока ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом. Оба Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹!

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄:
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
1 порция
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 287 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 6 Π³ НасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 0 Π³ НСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 4 Π³ Π₯олСстСрин: 143 ΠΌΠ³ Натрий: 252 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 15 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 40 Π³

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ мою ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС (Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сочный ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ с нСвСроятно хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ самая вкусная ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки сока Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²!

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ сливочным салатом ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈ с чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ!

Рассол ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· пустой Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ солСний! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ; Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ счастливы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ приятный привкус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ суп Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

ПослС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ здоровая вСрсия вашСго любимого ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Нам нравится ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с этими малСнькими сладкими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ настоящий ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС Π² рассолС

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² рассолС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — это довольно простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ЕдинствСнная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ являСтся бСспорядочной, — это ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ этот шаг Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.
  2. УстановитС Ρ‚Ρ€ΠΈ миски — ΠΎΠ΄Π½Ρƒ для ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ для яиц ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ обваляйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с 3-4 кусочками Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ для яичного соуса, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — для соуса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ , сбрызнитС ΠΈΠ»ΠΈ сбрызнитС маслом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт красивой ΠΈ хрустящСй.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС!

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС?

Для Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов. Но ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ оставляСтС Π΅Π³ΠΎ дольшС 24 часов, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСкстура мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚! Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² рассолС Π² рассолС:

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„– 1: Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΌ нравятся эти ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для замораТивания Stasher!) Π­Ρ‚ΠΎ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„– 2: ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.ВмСсто этого Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, застСлСнном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° заморозится, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ для хранСния. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² рассолС Π² рассолС

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎ вашСй любимой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ прСкрасно сочСтаСтся со всСми Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…:

Когда ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ рядом с большим Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ салатом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

ОписаниС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сочный ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ с нСвСроятно хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ самая вкусная ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки сока Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²!

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΠΌ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, поставив 5-Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π² коммСнтариях!


Π¨ΠΊΠ°Π»Π° 1x2x3x

Бостав

  • 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
  • 2 стакана сока ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° (ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ)
  • 1 Β½ стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй (Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ)
  • 1 Β½ стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости)
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠšΠΠ–Π”ΠžΠ“Πž: морская соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 большоС яйцо + 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Масло-спрСй
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сладких солСний (солСнья для Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
  1. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Β½ дюйма.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ скалку ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ладонью. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 8 кусочков помСньшС + 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 6-24 часа.
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов. Пока Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° нагрСваСтся, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Когда ΠΎΠ½ΠΈ станут золотистыми, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ВыстСлитС Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбрызнитС Π΅Π³ΠΎ маслом.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ кусочки сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сбрызнитС Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρƒ маслом.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
  1. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт золотистым, хрустящим ΠΈ Π½Π΅ станСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сладкими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ — это нСбольшая полоска мяса Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, которая Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся. Иногда ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² рассолС Π² рассолС

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: Β· ИзмСнСно: , ΠšΡΡ‚ΠΈ Π₯Π΅ΠΉΠ» Β· Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки Β· 7 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²

]]>

Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ люди говорят ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ .Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это большоС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, чСстно говоря, я Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Для мСня это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ! ΠŸΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π² с юга, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ рСстораны, ΠΊΠ°ΠΊ Chick Fil A, распространСны, эта идСя вовсС Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своСй вСрсиСй этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² рассолС Π² рассолС

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ маринованная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, вымочСнная ΠΈΠ»ΠΈ замаринованная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС.ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Chick Fil A стала Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ популярной. Если Π²Ρ‹ устали ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π·Π° эти наггСтсы ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°!

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ рассол для солСний?

Рассол ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»Π°Π³Π° впитаСтся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с рассолом, Π½ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ рассола придаст мясу Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ этом случаС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ дальнСйшая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ приправляСтС мясо, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится такая тяТСлая смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ получился вкусный кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ?

Для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ рассол Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 6 часов. На ΠΌΠΎΠΉ вкус, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ 6 часов, это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ сначала ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Какой соус для окунания ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ с этой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соусы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ для мСня ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ. ЀактичСски, нСсколько нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ пытался Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСсто для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² нашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ сказал ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… соусов для макания, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π£ мСня довольно большая коллСкция. Π₯отя я рСгулярно дСлаю домашниС соусы, ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ соусы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² любоС врСмя. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

  • Боус для окунания с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (общая вСрсия соуса Chick Fil A, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π² Walmart ΠΏΠΎΠ΄ своим Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ Sweet Baby Ray.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ
  • Π Π°Π½Ρ‡ΠΎ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½
  • Боус Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ
  • Кисло-сладкий соус
  • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус с чСсноком
  • Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π°
  • МСд

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² рассолС?

Помимо ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… соусов для макания, Π²Π°ΠΌ понадобится Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ — ΠΌΠΎΠΉ канадский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с сыром. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это Π½Π΅ самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ нравятся, — это Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ, вкусный Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пасты ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ пСрсидский салат ΡˆΠΈΡ€Π°Π·ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с этой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ чипсы, вСроятно, понравятся дСтям, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ садовым салатом, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° для этих Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ²?

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π½Π΅ большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€. Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Оба куска ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΈ ΠΈΡ… слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² основном ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ куски ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ насквозь, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для мяса.Π’ цСлях бСзопасности Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 165 Β° F. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° нСсколько градусов Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Бостав

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • Боль
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π―ΠΉΡ†Π°
  • Π²ΠΎΠ΄Π°
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ
  • ΠœΡƒΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² рассолС Π² рассолС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 2-6 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 445 Β° F ΠΈ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’ нСбольшой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ миски, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцах, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ образования слСгка золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом для макания.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — главная Ρ‚Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². МнС нравится, насколько ΠΎΠ½ унивСрсалСн ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, насколько Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюда ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ любим ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, я знаю, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ своСй сСмьС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π² качСствС соуса вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Он кисло-сладкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 6

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² рассолС Π² рассолС

НСТныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с рассолом ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом — идСальноС блюдо для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ скучаСт ΠΏΠΎ наггСтсам Chick Fil A!

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 6 часов

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 6 часов 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Бостав

  • 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй
  • 1 стакан ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 яйца
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй Панко
  • 1 стакан ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими кусочками, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-6 часов;
  2. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 445 Β° F ΠΈ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  3. Π’ нСбольшой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ миски, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.
  5. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ сначала Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² яйцах, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ образования слСгка золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом для макания.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 6 часов.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
6
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
1
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 400 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 6 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 4 Π³ Π₯олСстСрин: 126 ΠΌΠ³ Натрий: 1707 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 50 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 2 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 10 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 33 Π³

ΠšΠΎΠΏΠΈΠΊΡΡ‚ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°-Ρ„ΠΈΠ»-А | Pocket Change Gourmet

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ использованиС солСного сока Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ прСкрасно дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… рСсторанов слишком часто, ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ принСсти Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус этих Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Chick-fil-A Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

Π― люблю Π΅Π΄Ρƒ Π² юТном стилС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я выросла с этой Π΅Π΄ΠΎΠΉ, которая Π±Ρ‹Π»Π° основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ нашСй Π΅Π΄Ρ‹. Π― всС Π΅Ρ‰Π΅ люблю Π΅Π³ΠΎ сСгодня, я Π½Π΅ знаю, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈ это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ воспоминания, ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ находят способы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я пробСТался ΠΏΠΎ нСскольким мСстам ΠΈ наткнулся Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Copycat Chick-fil-A, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» размягчСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ считал это эффСктивным, ΠΈ это всСго лишь Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ шаг, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я нашСл, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ … ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ посСрСдинС Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ для мСня ΠΈ выполняСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π― Π½Π΅ сильно мСнял Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ способа размягчСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, СдинствСнным Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я использовал сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ вмСсто соли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π’ основном ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСмСна ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½ΠΎ послС этого я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ соль Π±Π΅Π· соли.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, СдинствСнный Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ совСт — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС… это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго.

Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΡ… сыновСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π›ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°, насколько Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, хотя ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ / Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.Π― всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ с Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄ этим.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ подраТатСля Chick-fil-A

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ подраТания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° вкус ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» … ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ сСрдцС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ PocketChangeGourmet.com.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй
  • Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ) ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ
  • 1 яйцо
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • Β½ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ

    сока)
      1. Π½Π°Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° послСдниС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
      2. Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ спСции Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС.
      3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
      4. НагрСйтС достаточно масла (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вашСй сковороды) Π² сковородС Π΄ΠΎ 345–350 градусов. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с кусочками ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

      ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

      Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ посСрСдинС Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.

      Для острого сэндвича Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса табаско Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

      3.4.3177

      ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок с остатками рассола

      Π­Ρ‚Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ влаТная ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ — идСальноС основноС блюдо для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ ΠΈ настоящий ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° Π½Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

      ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… сообщСний Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ Little Home in the Making ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Если Π²Ρ‹ сдСлаСтС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ ΠΏΠΎ этим ссылкам, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для вас. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ отвСтствСнности для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.


      Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π° самоС врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ (ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ) нСсколько вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² гриля. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎΠΌΠ° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.Часто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹, Π΄Π°ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ провСсти Π½ΠΎΡ‡ΡŒ послС приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ πŸ˜‰. Ну, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ салат πŸ˜‚.

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто остаСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ . Π£ этого волшСбного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок . Π”Π°, рассол, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ всС эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹!

      Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°?

      Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ! ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ рассола, ваша куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊ Π½Π° привкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΎΠ½ совсСм Π½Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Мой ΠΌΡƒΠΆ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»! πŸ˜‚ ВсСго сочных, сочных, идСально ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

      Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π΅Π΄Π΅!

      Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ солСный сок?

      Pickle Juice — это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ каТСтся! Π’Π°ΠΌ понадобится всСго нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот сочный, идСально ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

      • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ: Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй.Они быстро готовятся Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСально подходят для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ сСрвировки с салатами. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
      Для рассола:
      • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сок: Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ рассол для рассола, это уксусная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ послС употрСблСния Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. НС рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол ΠΈΠ· сладких солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для солСний ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом. Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³.
      • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар-пСсок для получСния чистого Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар. НСбольшоС количСство сахара Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для сбалансирования вкуса, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ваша ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладкой Π½Π° вкус. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, низкоуглСводная, ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚. Π”.), Но Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ сахар, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.
      • ОливковоС масло: НСмного ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для получСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ внСшнСй тСкстуры.ΠœΡ‹ смаТСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ снаруТи ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.
      • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль: ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ странным Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль Π² ΡƒΠΆΠ΅ солСный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ рассол, ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС соли. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ вСсь ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ (ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-30%), поэтому Ρƒ вас Π½Π΅ получится супСрсолСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соль, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли.
      • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — это всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
      • Π₯лопья красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°: ВрСбуСтся лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ этого. ДобавляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, это совсСм Π½Π΅ острая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, поэтому ΠΎΠ½Π° бСзопасна Π΄Π°ΠΆΠ΅ для самых Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

      Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с остатками солСного сока

      Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΠΏΠ΅Ρ€Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ расходуСтС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ тратится Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ!

      ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ солСный сок, сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

      Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² рассол. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² рассол.

      ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² рассол, Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

      Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ?

      ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² рассолС ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π° 4 часа. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π΄ΠΎ 1-2 часов. Π₯отя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся 4 часа. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 24 часа, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

      ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для гриля. Если Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· рассола ΠΈ помСстили прямо Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ρƒ вас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ нСсколько шагов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

      1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ собСритС всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.
      2. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ· рассола ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
      3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π±Π΅Π· ворса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ высыхания.
      4. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кисточку для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.
      5. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ своСму вкусу.
      Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π±Π΅Π· ворса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки рассола с повСрхности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

      Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ соку ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

      ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².Бвою я ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» с классичСским салатом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ:

      Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

      НС портится Π»ΠΈ солСный сок?

      Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ высокоС содСрТаниС соли, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ! ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ рСкомСндация — ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 мСсяцСв послС открытия.

      Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС?

      НС рСкомСндуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рассолС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 24 часа.Из-Π·Π° кислотности ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 часов ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.

      МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… солСний?

      Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ! Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ с использованиСм уксуса, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ рассол ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ солСний. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, я Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ рассолы Π½Π° основС уксуса. Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС закваски для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

      Π§Ρ‚ΠΎ рассол для рассола Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ?

      Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ спСциалист Π² этом.ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я знаю, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ приятный Π½Π° вкус ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока! Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ с 10best.com прСкрасно ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ это, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹!

      ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок

      Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

      ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя: 4 часа

      ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 4 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      Бостав

      • 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй
      • 3 стакана сока ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
      • 2 ст.Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар-пСсок
      • 1 ст. ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
      • 1 1/2 Ρ‡. Π›. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
      • 1/4 Ρ‡. Π›. Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
      • 2 ст. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
      • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

      Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

        1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС сок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, сахар, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² мискС срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
        2. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² миску, ΠΈ Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² рассол Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ.
        3. НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
        4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² рассолС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 часов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ссли Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 4 часа, сдСлайтС это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 1-2 часа.
        5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ срСднС-сильного ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ маслом.
        6. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· рассола для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
        7. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ своСму вкусу.
        8. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° самая толстая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ достигнСт 165F.
        9. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

      Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:
      Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 4 Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1
      ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 434 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 11 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³ Π₯олСстСрин: 102 ΠΌΠ³ Натрий: 7169 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 43 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 40 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 38 Π³

      Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта информация Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ лишь Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

      Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

      ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ расскаТитС, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ! Или ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня @littlehomeinthemaking Π² Instagram!

      ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ

      ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС — Skinnytaste

      Π­Ρ‚ΠΈ сочныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅!

      Пока я Π±Ρ‹Π» Π½Π° ΡΡŠΠ΅ΠΌΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ΅, дСлая Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для своСй ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΡΡ‚ΠΎΠ½Π΅, я Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π» с ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ стилистом ΠΈ Π₯Π΅Π»Π΅Π½, ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠΌ ΠΎ (ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅) Π΅Π΄Π΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ Chick-fil-A, ΠΈ Π­Π±Π±ΠΈ упомянула Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок.КакиС!!? Моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Мэдисон ΠžΠ‘ΠžΠ–ΠΠ•Π’ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ мСсяц, ΠΈ я всСгда Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠΆΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок, поэтому ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ.

      Π₯Π΅Π»Π΅Π½ подСлилась Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π° часто Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ Π½Π° югС», Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° солит ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° сковородС. Π― Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° β€‹β€‹ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ! Π― Π½Π΅ слСдовал Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ рассолил ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 часов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅. Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ½Π΅ это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄Π°ΠΆΠ΅ снял ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ снова ΠΈ снова!

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² рассолС

      ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС

      244 ΠΊΠΊΠ°Π» 37 Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² 10 ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 6 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

      ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      Π­Ρ‚ΠΈ сочныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сокС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅!

      • 12 (1 ΠΈ 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°) ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… полосками
      • 1–1⁄4 стакана сока ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, достаточного, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
      • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
      • 1 большоС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
      • 1 большоС яйцо
      • 1/2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ
      • 1/2 стакана ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ
      • ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спрСй
      • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком (достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ).ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 8 часов.

      • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8 часов слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…; ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

      • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425F. Обильно сбрызнитС большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом.

      • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² срСднСй мискС. Π’ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ.

      • ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² яичный раствор, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ стряхнитС излишки.

      • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ обильно сбрызнитС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт золотистым, 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

      ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 3 блюда, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 244 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 10 Π³, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 37 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 6 Π³, насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³, холСстСрин: 150 ΠΌΠ³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 422 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³, сахар: 1 Π³

      Blue Smart Points: 3

      Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… смарт-ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²: 5

      Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ: 3

      ΠžΡ‡ΠΊΠΈ +: 6

      ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС Π² рассолС Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС, ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² рассолС

      .

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *