Вкусная рисовая каша на молоке в мультиварке

9 Июн, 2017  в Вторые блюда  помечено Быстрые рецепты / Вегетарианские рецепты / Вкусные рецепты / Второе из риса / Домашние пошаговые фото-рецепты / Каша в мультиварке / Каша на молоке / Простые рецепты / Рецепты для мультиварки / Рецепты на каждый день / Рисовая каша — AnyutaN

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Молоко, Рис, Сахар, Соль, Тыква, Цукаты

---

Что не говори, а современные кухонные помощники, такие как мультиварка, блендер, электромясорубка и электросушилка, здорово облегчают нам жизнь. Я помню как в моем детстве мама, занимаясь приготовлением молочной рисовой каши, боялась отойти от плиты, чтобы молоко не убежало. А сейчас с этой задачей легко справляется мультиварка.

Главным атрибутом той вкусной каши из детства были цукаты, приготовленные из тыквы. Сегодня я готовлю для своей семьи такую же рисовую кашу на молоке.

Единственное, что цукаты сушит электросушилка, а не духовой шкаф, а кашу варит – мультиварка. Если вы еще не очень дружны с этим чудо-прибором, то приглашаю вас к себе в гости. Мой пошаговый рецепт вам должен понравиться. Действуя точно по инструкции, вы сможете без труда приготовить вкусную рисовую кашу на молоке с цукатами из тыквы.

Я очень долго не могла найти рецепт рисовой каши, который подходил бы именно мне. По одним рецептурам каша получалась слишком густой, по другим – жидкой. Идеальный вариант скрывается в точном количестве основных ингредиентов, поэтому я взвешиваю все на кухонных весах.

Итак, нам понадобятся цукаты тыквенные 110 грамм и рис круглозерный 70 грамм. На самом деле, кашу можно варить с любыми другими цукатами или же вообще отказаться от добавок.

Вода и молоко берутся в равной пропорции, по 350 грамм каждого. Замечу, что жидкость я также измеряю граммами.

Чашу для варки смазываем кусочком сливочного масла так, чтобы оно покрывало поверхность наполовину объема.

Это нужно для того, чтобы молоко при закипании не убежало, поэтому советую не жалеть продукта на обработку поверхности.

В миску наливаем молоко с водой.

Засыпаем рис.

И цукаты.

Соли на такой объем нужно ½ чайной ложки, сахара – 1 чайную ложку. Замеры делаем без горки. Если ваши цукаты щедро обсыпаны сахарной пудрой, то количество сахарного песка нужно уменьшить вдвое, а если каша готовится совсем без наполнителей, то — увеличить вдовое.

В самом конце добавляем кусочек масла по вкусу. Перемешивать ничего не надо. Когда молоко закипит, все ингредиенты равномерно распределятся по дну варочной емкости.

Закрываем крышку мультиварки. Не на всех моделях мультиварок есть режим «Молочная каша». Заменить его можно режимом «Суп» или «Варка». В этом вопросе главное значение имеет время приготовления блюда. Рисовая кашка будет вариться 33-35 минут. Если таймер невозможно запрограммировать на определенное время, то отсчет времени нужно будет контролировать самостоятельно.

В моей мультиварке модели Redmond RMC-M30 есть специальный режим «Молочная каша», время приготовления которого запрограммировано на 33 минуты.

После сигнала видим вот такую картину.

Горячую кашу раскладываем порциями на тарелки и подаем к столу. Аромат этого блюда просто волшебный. Мне молочная рисовая каша напоминает детство — веселое и безмятежное.

Если вы любите готовить в мультиварке, как и я, то попробуйте угостить домочадцев на обед гороховым супом быстрого приготовления, на второе — свининой с грибами, а детей порадуйте замечательными «колючими» ежиками, приготовленными на пару.

Молочная рисовая каша. Мультиварка. Блюда для диабетиков

Молочная рисовая каша. Мультиварка. Блюда для диабетиков

ВикиЧтение

Мультиварка. Блюда для диабетиков
Кашин Сергей Павлович

Содержание

Молочная рисовая каша

200 г риса, 30 г сливочного масла, 1 яичный желток, 450 мл нежирного молока, 400 мл воды, соль.

Способ приготовления: Рис переберите, промойте, отварите в подсоленной воде и выложите в чашу мультиварки, добавьте сливочное масло, теплое молоко и взбитый желток. Установите режим «Каша» и готовьте до звукового сигнала. Затем оставьте кашу в режиме «Поддержание тепла» на 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша 200 г риса, 30 г сливочного масла, 1 яичный желток, 450 мл нежирного молока, 400 мл воды, соль.Способ приготовления: Рис переберите, промойте, отварите в подсоленной воде и выложите в чашу мультиварки, добавьте сливочное масло, теплое молоко и взбитый

Каша рисовая молочная

Каша рисовая молочная КомпонентыРис – 1 стакан Молоко – 3 стакана Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияРис тщательно промыть, насыпать в чашу пароварки, залить горячим молоком, положить по вкусу соль и сахар и готовить кашу на пару около 30 минут. Подавать со

Каша рисовая молочная

Каша рисовая молочная Рис …………………………….. 0,5 стаканаВода ……………………………….. 300 млМолоко …………………………….. 300 млСахарный песок ……………………… 3 ст. л.Сливочное масло …………………….. 4 ст. л.Молотая корица …………………….. 0,5 ч. л.Соль ……………………………… по вкусу1. В

Каша рисовая молочная с фруктами

Каша рисовая молочная с фруктами 200 г риса, 2 стакана молока, 100 г сухофруктов, 100 г ликера, 2,5 ст. ложек сахара, 1 н. ложка сливочного масла. Сухофрукты (абрикосы, черешня и др.) замочить в вишневом ликере. Рис промыть, залить кипятком и варить 5 минут. Затем отцедить, залить

Рисовая молочная каша

Рисовая молочная каша На 1 ст.

риса — 4 ст. молока, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.Рис промыть и засыпать в кипящую воду. Варить 5–8 мин, после чего выложить на дуршлаг или решето. Как только с риса стечет вода, переложить его в кастрюлю с подсоленным горячим

Каша рисовая молочная с кабачками

Каша рисовая молочная с кабачками 1 ст. рисовой крупы, 2 ст. воды, 2 ст. молока. 200 г кольраби, 4 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.Рис перебрать и промыть. Кольраби протереть на крупной терке. Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, кольраби, также осторожно, не

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша Ингредиенты1 стакан круглозерного риса, 1 стакан молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 1 стакан воды, соль.Способ приготовленияРис промыть, переложить в емкость, посолить и поставить на нижний поддон пароварки на 20 мин.

Вынуть емкость,

Каша рисовая молочная со взбитой сметаной

Каша рисовая молочная со взбитой сметаной Готовить, как «Кашу манную молочную со взбитой сметаной».2 л молока, 2 стакана риса; 2 стакана густой сметаны, 1,5 стакана сахара, ванилин; 0,75 гтакана красного ягодного сиропа (200 г цукатов,

ШИРГУРУЧ (МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША)

ШИРГУРУЧ (МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША) Рис перебрать и промыть три-четыре раза. В кастрюлю налить около пол-литра воды, дать закипеть. Положить рис и немного соли. Когда рис сварится, налить молоко, причем наливать его в три-четыре приема. Кашу следует постоянно помешивать. По

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша 250 г риса, 0,5 л молока, немного ванилина, 100 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли. Хорошо промыть рис. Положить его в скороварку и залить водой. Вскипятить. Как только вода впитается в рис, добавить молоко, ванилин, соль. Закрыть кастрюлю и варить рис 10 минут.

Ширбринч (молочная рисовая каша)

Ширбринч (молочная рисовая каша) «Сорока-воровка, кашку варила, деток кормила…»Ну, кто из нас не помнит, как в детстве, под этот немудреный стишок наши мамы заставляли нас съесть ещё одну ложечку каши?Между прочим, в Узбекистане тоже существует примерный аналог. И, точно

Каша рисовая молочная

Каша рисовая молочная 1 кг риса, 1 л молока, 750 мл воды, 50 г топленого масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложка соли.В кастрюлю налить полтора л воды, дать закипеть. Положить рис и немного посолить. Когда рис сварится, налить молоко (в 3–4 приема).Кашу следует постоянно помешивать.

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 стакан круглозерного риса, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, соль.Способ приготовления:Рис промыть, переложить в емкость, посолить и поставить на

Суитли аш (молочная рисовая каша)

Суитли аш (молочная рисовая каша) Ингредиенты200 г риса, 350 мл молока, 25 г сахара, 60 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияВскипятить 500 мл воды, добавить в нее соль и сахар, затем промытый рис и сварить кашу. Через 20 минут влить горячее молоко и продолжать варить при

РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ

РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ Продукты: 1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.Рис засыпать в кипящую воду и варить 8 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Как только стечет вода, переложить рис в горячее слегка подсоленное молоко

Каша рисовая молочная

Каша рисовая молочная 1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, ? ч. ложки соли.Рис промыть и засыпать в кипящую воду. Варить 5–8 мин, после чего выложить на дуршлаг или решето. Как только с риса стечет вода, переложить его в кастрюлю с подсоленным горячим молоком и,

Мексиканский сладкий рис

Перейти к рецепту

Ищете интересный десерт? Этот arroz con leche, или мексиканский сладкий рис, является идеальным рецептом. Его легко приготовить на плите, в мультиварке или даже в мультиварке! Это универсальный десерт, которым некоторые люди даже наслаждаются на завтрак. Десерт на завтрак? Да, пожалуйста!

Когда мы жили в Мичигане, мне больше всего не хватало HEB, нашего местного продуктового магазина. Я буквально вырос там, и у них одни из лучших продуктов. От предварительно приправленных фахитас до кукурузных чипсов или сыра в форме Техаса. Я столько всего пропустил, когда мы жили на севере!

Я скучал по самым сумасшедшим вещам, пока мы жили в Мичигане. Домашние лепешки, пропитанные сливочным маслом. Кесадильи с жареным луком. Большие жирные авокадо. Домашний арроз с лече. Вся лучшая комфортная еда, на которой я вырос.

Что такое arroz con leche?

Arroz con leche в переводе с испанского на английский означает рис с молоком. Некоторые люди называют его мексиканским сладким рисом, и, по сути, это то, чем он является — рисовым пудингом, залитым подслащенным сгущенным молоком и корицей. Это очень вкусно! Преимущество этого сладкого лакомства в том, что его действительно легко приготовить. Смешайте все нужные ингредиенты вместе, а затем дайте настояться до идеального состояния. Вы также можете добавить немного изюма и съесть его на завтрак!

Откуда арроз кон лече?

Считается, что он появился в Испании примерно в 1800-х годах. Он также был популярным лакомством во многих испаноязычных странах на протяжении десятилетий.

Ингредиенты Arroz con leche

Для приготовления мексиканского рисового пудинга на плите вам понадобятся:

• палочки корицы
• вода
• рис
• молоко
9002 3 экстракт ванили
• сгущенное молоко с сахаром
• молотая корица

Палочки корицы – придают аромат рисовому пудингу. Вы позволите им вариться с рисом и водой, а затем выбросите их.

Рис – Для этого рецепта вам понадобится белый длиннозернистый рис. Быстрорастворимый рис не подойдет.

Молоко – Ключом к тому, чтобы сделать этот рис с молоком сливочным, является молоко. Вам понадобится 4 стакана цельного молока.

Экстракт ванили – Вы можете использовать экстракт ванили, купленный в магазине, или попробовать приготовить его самостоятельно! Это очень просто и отлично подходит для всех видов выпечки.

Сгущенное молоко с сахаром – Это то, что подсластит ваш рис с молоком. Вы можете найти его в отделе выпечки в большинстве продуктовых магазинов. Прокрутите вниз для замен.

Как приготовить арроз кон лече на плите

После того, как вы соберете все ингредиенты, вам также понадобятся:

• Мерные чашки и ложки
• Большая кастрюля
• Деревянная ложка или шпатель
9003 7

Шаг 1. Приготовьте рис Поместите палочки корицы, воду и рис в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Дайте воде закипеть.

Шаг 2 Добавьте молоко Когда рис закипит, добавьте половину молока, пока рис не начнет густеть. Постоянно помешивая, добавьте вторую половину молока, экстракт ванили, подслащенное и сгущенное молоко.

Шаг 3 Приготовить на медленном огне и подавать Дайте рису вариться, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет мягким. Разложите по тарелкам и посыпьте молотой корицей.

Могу ли я приготовить арроз кон лече заранее?

Конечно можешь! На самом деле, он прекрасно хранится! Сделайте это, как написано в инструкции, а затем поместите его в герметичный контейнер в холодильник. Разогреть его можно на плите или в микроволновке. Не забудьте добавить немного молока, так как рис впитает его при хранении.

Как приготовить сладкий рис по-мексикански в мультиварке

Мне нравится этот рецепт, потому что в мультиварке его можно приготовить еще быстрее! Вы даже используете почти те же ингредиенты! Вы можете получить полный Рецепт быстрого приготовления арроз кон лече ЗДЕСЬ , а краткое изложение того, как его приготовить –

1. Поместите все в кастрюлю быстрого приготовления.
2. Готовьте 20 минут в режиме «Каша».
3. Естественно сбросьте давление.
4. Перемешать и подавать.

Как приготовить в мультиварке

Его очень просто приготовить в мультиварке или мультиварке! Вот как –

1. Поместите все в мультиварку. Перемешайте.
2. Готовьте на слабом огне в течение 3 часов или на сильном в течение 1 часа. Это делается, когда вся вода впитается, а рис станет мягким.
3. Уберите палочки корицы.
4. Подавайте в тарелках и посыпьте корицей.

Можно ли приготовить арроз кон лече с миндальным молоком?

Да! Ты можешь. Просто замените цельное молоко миндальным молоком в этом рецепте. Если вы отказываетесь от молочных продуктов, я бы также посоветовал не использовать сгущенное молоко с сахаром и заменить его обычным сахаром.

Можно ли приготовить арроз кон лече без сгущенного молока с сахаром?

Ага! Вы можете сделать это без сладкого сгущенного молока. Это будет не так кремово, но это сработает. Добавьте еще 3/4 стакана молока и 3/4 стакана сахара, чтобы заменить его. Подслащенное сгущенное молоко — это просто молоко и сахар. Это легко заменить.

Вы убираете палочки корицы?

Да! Вы делаете! Как только рис загустеет, выньте и бросьте палочки корицы. Вы можете добавить молотую корицу или изюм поверх готового рисового десерта.

Какие начинки подходят для арроз кон лече?

Этот сладкий рис очень прост, но вы также можете добавить к нему несколько простых начинок. Некоторые из наших любимых:

• щепотка корицы
• изюм
• коричневый сахар
• молотый мускатный орех
• немного молотой гвоздики

Советы и рекомендации

Этот рецепт довольно прост, но есть способы сделать его еще проще is:

1. Когда рис начнет густеть, его нужно будет постоянно помешивать. Он может очень быстро перейти от просто достаточно густого к потребности в большем количестве жидкости.
2. Замените от 3/4 до 1 стакана сахара вместо сгущенного молока с сахаром в этом рецепте.
3. Разложите его по отдельным тарелкам перед тем, как поставить в холодильник для легкого завтрака по утрам.

Как хранить остатки пищи

Дайте арроз-кон-лече остыть и поместите остатки в герметичный контейнер. Контейнер будет оставаться свежим в холодильнике до 4 дней. Я не рекомендую замораживать это блюдо, так как после оттаивания текстура не будет прежней.

Можно ли есть арроз кон лече холодным?

Да! Вы абсолютно можете! Я люблю есть на завтрак холодные арроз-кон-лече. Возьмите немного рисового пудинга и добавьте в миску немного молока. Перемешайте и наслаждайтесь холодным аррозом с лече. Некоторые люди также любят добавлять изюм.

PS.. Я приготовила фруктовое мороженое с молоком! Загляните к ним за крутым угощением!

Подпишитесь, чтобы получить больше рецептов и бесплатную электронную книгу!

Ингредиенты

• 4 палочки корицы
• 2 стакана воды
• 1 стакан белого риса
• 4 чашки молока
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• молотая корица для посыпки

Инструкции

В большой кастрюле доведите до кипения воду и палочки корицы. Добавьте рис, уменьшите огонь и снова доведите до кипения.

Добавьте 2 стакана молока, пока рис не начнет густеть. Добавьте в другие две чашки молока, экстракт ванили и подслащенное и сгущенное молоко. Дать настояться до загустения или желаемой консистенции.

Удалите палочки корицы, дайте остыть, посыпьте корицей и наслаждайтесь!

Примечания

Мгновенный горшок —

1. Поместите все в Мгновенный горшок.
2. Готовьте 20 минут в режиме «Каша».
3. Естественно сбросьте давление.
4. Перемешать и подавать.

Мультиварка —

1. Поместите все в мультиварку. Перемешайте.
2. Готовьте на слабом огне в течение 3 часов или на сильном в течение 1 часа. Это делается, когда вся вода впитается, а рис станет мягким.
3. Уберите палочки корицы.
4. Подавайте в тарелках и посыпьте корицей.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 147 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 15 мг Натрия: 97 мг Углеводов: 20 г Волокна: 1 г Сахаров: 4 г Белков: 7 г

Другие мексиканские рецепты, которые стоит попробовать:

• Начос с жареными овощами
• Мексиканская запеканка на сковороде
• Домашний гуакамоле
• Запеканка из энчилады в мультиварке

Вы готовили по этому рецепту? Я буду рада, если вы оставите отзыв в карточке рецепта выше или в комментариях ниже.

Хотите сделать это позже? Вы можете закрепить изображение ниже. Большое спасибо за поддержку!
• Автор
• Последние сообщения

Келли

Всем привет! Я Келли. Я готовлю рецепты, фотографирую, пью кофе, мама для 4 сумасшедших детишек. Присоединяйтесь ко мне, поскольку я разделяю наши любимые обеды семьи и мои кофейные напитки подражателя также!

Последние сообщения от Kelley (посмотреть все)

Instant Pot Arroz con Leche

Arroz con Leche. Боже, я люблю Арроз кон Лече. Это воплощение испанского десерта. Я имею в виду, у нас даже есть песня для этого!

«Arroz con Leche, me quiero casar, con una muchacha, que sepa cocinar».

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. мое раскрытие.

Эту песню я знаю буквально с детства. Это переводится как «Arroz con Leche, я хочу жениться на женщине, которая умеет готовить». На английском не так красиво.

Да! Это рисовый пудинг

Для тех из вас, кто не знаком с этим термином, Arroz con Leche означает рис с молоком! По сути, Arroz con Leche — это латиноамериканская версия рисового пудинга.

Моя мама умеет готовить Arroz con Leche. Когда я росла в Гондурасе, она часто его готовила и до сих пор делает хотя бы раз в несколько месяцев. Это кропотливая работа, которая занимает у нее довольно много времени. Между прочим, моя мама тоже готовит флан, который я делаю сама. Моя версия стала проще и вкуснее, так как теперь это Instant Pot Flan!

Arroz Con Leche может быть пугающим

Я всегда хотел научиться готовить Arroz con Leche, но, честно говоря, меня это немного пугает, потому что я видел, как она готовит его, и это трудно понять это правильно. Вы не можете смешать рис слишком много, вы не можете смешать рис слишком мало, вы не можете положить слишком много одного ингредиента или другого, у нее также нет установленных размеров, и серьезно кажется, что вы можете даже не смотрите на рис неправильно, а то может получиться не так!

Множество вариаций Arroz Con Leche

В мире так много вариаций Arroz con Leche! Кто-то кладет в него лимон, кто-то добавляет корицу, а кто-то даже изюм! Моя мама делала это просто и всегда клала корицу поверх каждой порции. Моему старшему сыну Райану она очень нравится. Когда моя мама готовит Arroz con Leche, она всегда посылает ему тарелку, которой он не хочет ни с кем делиться!

Предметы первой необходимости

Вот некоторые необходимые инструменты для приготовления, посуда и приспособления, которые я использовала для приготовления этого рецепта.

Продукты, указанные ниже, являются партнерскими ссылками. Для получения дополнительной информации см. мое раскрытие.

Рекомендуемые товары

Вот список продуктов, представленных в этом посте, или продуктов, похожих на представленные в этом посте:

• Кастрюля быстрого приготовления
• Мерные стаканчики для жидкостей
• Мерные ложки
• Сетчатый фильтр
• Мини-шпатель
• Большая деревянная ложка
• Декоративные формочки для выпечки

12 обязательных кулинарных книг быстрого приготовления

Если вы ищете поваренную книгу с простыми и надежными рецептами Instant Pot, ознакомьтесь со списком утвержденных поваренных книг Instant Pot.

Наконец-то я впервые приготовил Arroz Con Leche

Итак, на прошлой неделе я наконец попробовал свои силы в приготовлении Arroz con Leche! Нет, я не стал долго стоять у плиты, стараясь не смотреть на рис неправильно, готовя этот восхитительный десерт. Я использовал свой Мгновенный горшок!!

Ой. Мой. Гоша.

Не могу передать, как это было легко! Я решила сделать его из сгущенного молока с сахаром и без сахара, что определенно не так, как делает моя мама.

Вкус?

Невероятно! Моему мужу Райану, который не большой поклонник Arroz con Leche (не говорите моей маме!), очень понравился мой вариант! Он несколько раз наливал себе дополнительную порцию. Он даже заставил меня сделать дополнительную порцию, просто чтобы убедиться, что рецепт правильный! Конечно, Райан, мы назовем это «исследованием»!

Моя вторая партия была лучше – вот секрет

Я действительно рад, что он заставил меня сделать это дважды. Первый раз делала, рис не промывала. Вкус получился идеальным, но текстура не такая идеальная, как хотелось бы.

Во второй раз я промыл рис, пока вода не стала прозрачной. Это имело все значение! Итак, мораль этой истории такова: вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО промывать рис, если вы действительно этого не хотите, но в конце концов это сделает его текстуру лучше.

Как приготовить Arroz Con Leche в мультиварке

Нет ничего лучше, чем теплая ложка этого сладкого рисового пудинга. Он обязательно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. И самое приятное: вам не потребуется много времени, чтобы приготовить этот замечательный десерт с помощью Instant Pot. My Instant Pot Arroz con Leche очень прост и очень вкусен, и это пошаговое руководство поможет вам приготовить этот десерт Instant Pot.

Приступим к приготовлению этой кастрюли быстрого приготовления Arroz con Leche.

Шаг 1: Соберите ингредиенты для Arroz con Leche

Этот чудесный десерт Instant Pot состоит из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

• Белый длиннозерный рис: Я использовал белый длиннозернистый рис. Мне нравится бренд Махатма. Кроме того, для измерения размера риса я использовал чашку для риса, которая шла в комплекте с кастрюлей Instant Pot. Это не совсем размер обычной чашки, это меньше! Если быть точным, это ¾ стакана.
• Цельное молоко: Я использовал цельное молоко, потому что оно делает пудинг более кремовым. К тому же, это то, что всегда есть у нас дома.
• Вода: Кроме того, я добавляю одну и одну четверть чашки воды, чтобы сделать этот рецепт Instant Pot удобным.
• Сгущенное молоко с сахаром:  Это то, что придает этому Arroz con Leche сладкую сливочную консистенцию.
• Экстракт ванили:  Оттенок ванили придает такой чудесный вкус. Нет никакой замены аромату настоящего ванильного экстракта, но если все, что у вас есть, это искусственная ваниль, она будет работать так же хорошо для этого рецепта.

Шаг 2. Отмерьте и промойте рис

Используя чашку для риса Instant Pot, отмерьте одну полную чашку риса. Если у вас нет чашки для риса, которая шла в комплекте с мультиваркой, отмерьте ¾ чашки риса с помощью обычной мерной чашки.

Затем, используя сетчатый фильтр, промойте рис под прохладной водой. Сначала вода будет очень мутной, но вы заметите, что она начинает светлеть после полоскания в течение минуты или двух. Продолжайте промывать рис, пока вода не станет полностью прозрачной.

Шаг 3: Добавьте молоко, воду, рис и соль

Налейте молоко и воду во вкладыш Instant Pot, затем добавьте промытый рис и соль. Я положил совсем немного соли. Я наполнил свою ¼ чайной ложки примерно наполовину. Если у вас есть ⅛ чайной ложки, используйте ее для измерения соли. Мой сет опускается только до ¼.

Большой ложкой перемешайте все ингредиенты. Я достаточно перемешиваю, чтобы рис растекся. Вот и все!

Шаг 4: Настройка мультиварки

настройка orridge! Закройте Instant Pot и обязательно установите клапан сброса давления в положение «Sealing». Затем установите Instant Pot на приготовление в течение 20 минут в режиме «Каша».

По истечении времени приготовления дайте мультиварке выполнить естественный сброс давления (NPR) в течение 10 минут. После завершения 10-минутного NPR сбросьте оставшееся давление в баке до тех пор, пока поплавковый клапан не опустится.

Шаг 5: Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт

Откройте мультиварку, как только давление будет сброшено. Идеальный!

Теперь самое вкусное! Добавьте к рису подслащенное сгущенное молоко и ванильный экстракт. Смешайте все это вместе, и бац! Арроз кон Лече!!

Текстура во второй партии определенно улучшилась. Как я уже сказал выше, единственное, что я сделал по-другому, это промыл рис.

Лучший Arroz Con Leche, готовый к подаче в кратчайшие сроки

Просто посыпьте сверху немного корицы — и готово! Возможно, это не традиционный способ приготовления Arroz con Leche, но позвольте мне сказать вам, что это новый и улучшенный способ! Так просто и безумно вкусно!

Теперь это один из моих любимых десертов Instant Pot, и я знаю, что с этого момента я буду делать гораздо больше Arroz con Leche! О, и мой сын Райан, он полностью одобрил!!

Я очень надеюсь, что вы попробуете мой Arroz con Leche. Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как это было.

БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Подписавшись на информационный бюллетень, вы получите доступ к моим последним быстрым и простым домашним рецептам, советам и рекомендациям для домохозяек, бесплатным печатным материалам и многому другому, доставляемому прямо в ваш почтовый ящик каждую неделю.

Основное оборудование

Ингредиенты

для риса

• ▢ ¾ чашки промытого длиннозерного белого риса
• ▢ 1 ¼ чашки воды
• ▢ 2 чашки цельного молока
• ▢ ⅛ чайной ложки кошерной соли

до добавить After Cooking

• ▢ 1 банка сгущенного молока с сахаром 14 унций
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ молотая корица для посыпки

Инструкции

• Промойте рис с помощью сетчатого фильтра, пока вода не станет чистой.