Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅: Плов Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС

8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

1 час

148 ΠΊΠΊΠ°Π»

5/5 (5)

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный плов – это бСзусловно Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Β Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ блюда, рассыпчатого ΠΈ достаточно сытного, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π’ этом рСцСптС настоящСго плова я расскаТу,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Ρ‹ΠΉΒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅Β Π½Π° кострС или на ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅Β ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ рассыпчатым – какиС для этого Π²Π·ΡΡ‚ΡŒΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ риса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ:Β ΠΊΠ°Π·Π°Π½; вСсы; доска раздСлочная; миска;Β Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°;Β ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°;Β Π½ΠΎΠΆ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ)1 ΠΊΠ³
Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ3-4 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ΅300-350 Π³
Π›ΡƒΠΊ (срСдний)2-3 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† стручковый1-3 ΡˆΡ‚.
Больпо вкусу
Рис Β«Π΄Π΅Π²-Π·Π΅Ρ€Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ срСднСзСрный1 ΠΊΠ³
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΠΊΠ³
ЧСснок2-3 головки
Π—ΠΈΡ€Π°Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ
Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток)2 Π»

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  • Для настоящСго ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° – Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ нСсколько Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса – говядиной, тСлятиной ΠΈΠ»ΠΈ свининой. ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сало Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свиным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅). Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ² получаСтся ΠΈΠ· мяса с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ прослойками. Если мясо ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Π΅Π³ΠΎ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ подходящими для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сорта риса с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ рис придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красная, спСлая ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ – для настоящСго ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? АзиатскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – это Π΄ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. И Ссли Π½Π΅Ρ‚ подходящСй для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ
  1. ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мякоти Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 сантимСтра. Мясо Π½Π° Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… слСгка ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ посыпаСм солью. ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, чистим, снова ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  2. Рис (1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ прозрачная Π²ΠΎΠ΄Π°. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ (Π½Π΅ горячСй!) Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».
  3. Огонь Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ максимуму. НарСзаСм нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 300-350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сала ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вытопился вСсь ΠΆΠΈΡ€.
  4. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сало Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  5. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½Π° маслС, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ мясо Π½Π° Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ…. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

    Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Для приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ расходящимися стСнками.

  6. Чистим 2-3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. КладСм Π² масло (Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ сало) ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, помСшивая, 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  7. ДобавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо. Π–Π°Ρ€ Π½Π΅ убавляСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ всС соки Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочным.
  8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ соломку.
  9. ВсыпаСм нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π·ΠΈΡ€Ρ‹. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ кипяток (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€), Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π½Π° 1-1,5 сантимСтра.
  10. КладСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ 2-3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ (Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ), ΠΈ 1-3 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ сухого стручкового ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  11. КладСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΈ убавляСм ΠΆΠ°Ρ€ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.
  12. Π£ нас получился Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠ² Π² костСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ огонь Π±Ρ‹Π» Β«ΠΏΠΎ максимуму», добавляСм соль ΠΈ всыпаСм рис (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим с Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ). Рис Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π² процСссС разравнивая Π΅Π³ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ²
  1. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ слой риса, добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ кипятка. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ дСйствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ всС ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    Π”Π°Π΅ΠΌ максимум огня, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ² быстро Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π», ΠΈ масло со Π΄Π½Π° поднялось Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎ врСмя выкипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постСпСнно ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, обволакивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ рисинку. Благодаря этому ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рассыпчатым. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ мСшаСм ΠΏΠ»ΠΎΠ², Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса Π² случаС нСобходимости.

  2. Когда Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π΅ останСтся, Π° рис ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…, убавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π·ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ самой ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Β«Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΒ».
  3. Аккуратно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ чСснок ΠΈ стручки ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с мясом.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈ насыпаСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° большоС блюдо Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСснок, стручки ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят это блюдо

  • Π’ Азии ΠΏΠ»ΠΎΠ² Сдят Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ прямо Π½Π° рис ΠΈ Сдят с Π½ΠΈΠΌ. Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ это блюдо горячим Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² согласно своим вкусовым пристрастиям – с салатами, свСТими ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.
  • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ закуской ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ являСтся салат Π°Ρ‡ΠΈΠΊ-Ρ‡ΡƒΡ‡ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† Π»ΡƒΠΊΠ°, острого ΠΈΠ»ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ этот салат Π½Π΅ маслом, Π° яблочным ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ уксусом.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π’ этом видСо вы смоТСтС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ настоящСго плова Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅Β Π½Π° ΠΊΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Β ΠΏΠΎΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈΠ· Азии. Он даст ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсказок ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ,Β ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

  • Если Π²Ρ‹ пСрСсолили Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 2-3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Они Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ лишнюю соль.
  • МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рис. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сократит врСмя приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· пряностСй Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ барбарис, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π₯очСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСриодичСски Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ просят Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ понадобятся? Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мясо, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис, Π»ΡƒΠΊ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ дольки ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, подсолнСчноС масло. Из ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π½Π°ΠΌ понадобится барбарис, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Π·ΠΈΡ€Π° (ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½).

Π§Ρ‚ΠΎ хочСтся ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ риса? Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ рис ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ-сСмь Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² дальнСйшСм ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ вашим Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Благодаря ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо (говядина) – 400-500 Π³.,
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.,
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° ΠΈ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°,
  • рис,
  • масло,
  • спСции для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°,
  • соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. Чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ сминаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ стал мягчС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло (подсолнСчноС), Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолим. Пока Тарится Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ нашС мясо.

Мясо Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чСтырСста-ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ соли. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Ρ€ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° 3-4 дольки Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ помСшиваСм нашС мясо. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ, кстати, Π½Π°Π΄ΠΎ говяТьС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мяса Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ приготовится ΠΎΠ½ΠΎ быстрСС, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, высыпаСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ДобавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ барбариса, для вкуса β€” Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, Π·ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π—ΠΈΡ€Ρƒ совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ эта ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° нравится. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм кипятка ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π²ΠΎ врСмя всСго процСсса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ этого Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ.

Как ΠΌΡ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ кипятка, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ-Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ) Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ риса ΠΈ высыпаСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. Рис находился Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок. Π—Π° счСт этого ΠΎΠ½ приготовится быстрСС ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ слипшийся, ΠΊΠ°ΠΊ каша. Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис. Π—Π° счСт ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΎΠ½ получаСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ДобавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка (сантимСтр-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°), ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посматриваСм Π·Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ дольки чСснока ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΡƒΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ. И Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ-ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ПослС этого сразу Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ рассыпчатый, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ² Ρƒ нас получился.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Prigotovim-v-multivarke.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

Рассыпчатый ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

ВысыпаСм рис Π² миску. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° час ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°.На Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠΊΠ° готовится Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ с риса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½.

БСгодня ΠΏΠ»ΠΎΠ² я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

А ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ°.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ мясо с кости ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сантимСтров.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° мясо получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса оставляСм Π½Π° косточках ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понадобятся.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ Π½Π° пластинки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ.А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ косточки.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косточки достаСм ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сторону,ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ понадобятся.

КладСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ обТарился ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ добавляСм мясо.

Огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ,Π° Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ПомСшивая ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косточки Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½.

Мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

ДобавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. И ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15 Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ станСт мягкой.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ мясо. ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ. ДобавляСм спСции. КладСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ чСснока.

Аккуратно снимаСм со стСнок ΠΈ Π΄Π½Π° ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½Π° придаст ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 25-30.

КладСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Аккуратно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кипяток.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ рис ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5-6 ΠΌΠΌ.

Рису сорта басматии Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для приготовлСния.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ срСднСго ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис с Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊΠΎΠΌ.

БнимаСм казан с огня.

НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15 ΠΏΠΎ томится.

15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Плов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅?

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вкусного ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° — ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ рис. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ — Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎ считаСтся ΠΏΠ»ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС — ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ казанский ΠΏΠ»ΠΎΠ² — самый изысканный. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅?

Для приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π½Π° кости — 2 ΠΊΠ³;
  • ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΠΊ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ 300 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 400 Π³;
  • чСснок — 5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • рис Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ — 1 ΠΊΠ³;
  • растСниС Π·ΠΈΡ€Π° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ пошагово Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ кости;
  2. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ….
  3. Казань ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ костром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ с масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, бросив Π² Π½Π΅Π³ΠΎ косточку Π±Π΅Π· мяса ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, бросаСм мясо Π² раскалСнноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°

  1. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° зависит ΠΎΡ‚ стСпСни ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой ΠΈ добавляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ послС обТаривания Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, постоянно помСшивая.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ кипяток ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции. БмСсь, получСнная ΠΈΠ· мяса, Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ спСций, называСтся Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ составляСт основу ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.
  5. Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ: Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅ мясо, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ чСснок ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  6. Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ добавляСм рис, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊΠΎΠΌ;
  7. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ — это кусочСк Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.
  8. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΌ; Когда рис сварится, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π»ΡƒΠ½ΠΎΠΊ (5-7) ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ кипятком.
  9. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΈ оставляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Плов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ слСдуя Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ пошаговой инструкции. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС

Бколько людСй ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ², ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π”Π°ΠΆΠ΅ настоящий мастСр своСго Π΄Π΅Π»Π° пСриодичСски добавляСт ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· своСго способа приготовлСния. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вкусно ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅: самый вкусный ΠΏΠ»ΠΎΠ² — ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅: Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ максимально СстСствСнными. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС.

Для дСсятилитрового ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π΄Π²Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, 2,5-3 ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° подсолнСчного масла, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 4- 5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока, соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·ΠΈΡ€Π°).

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ подсолнСчноС масло. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками ΠΈ бросаСм послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ масло нагрССтся.ДоТидаСмся, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся Π²ΠΎΠ΄Π° испарится, Π° останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло ΠΈ мясо, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ рСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ДоТидаСмся готовности Π»ΡƒΠΊΠ°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ станСт мягкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° взятого объСма. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ соль, всС спСции, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ этапу приготовлСния адиша Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° кострС. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кипяток ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠΌ огонь. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30, слСдя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ огонь постСпСнно Ρ‚Π»Π΅Π», ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ погас.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости подсаливаСм. Когда блюдо сильно Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рис (Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ мясу). Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя!

Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.Когда появится рис, вставляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока — ΠΏΠΎΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сдСлайтС ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π–Π΄Π΅ΠΌ готовности, которая опрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡŽ всСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ мягкости риса.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм сосуд с огня ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° кострС!

И хотя классичСский ΠΏΠ»ΠΎΠ² готовят ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ситуации, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ красивый ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· свинины Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ понравится ΠΈ дСтям, ΠΈ взрослым.

Для приготовлСния этого блюда Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π» Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ стСнками. Бостав: рис, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свинина — ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока, стакан подсолнСчного масла, Π΄Π²Π΅ стручковыС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, барбарис, 1/2 Ρ‡. Π·ΠΈΡ€ΠΈ, соль.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ· свинины. Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ ставим Π½Π° огонь.ПослС Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ПомСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ срСдними кусочками ΠΈ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. НарСзаСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ бросаСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо слСгка подрумянится. ПомСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·ΠΈΡ€ ΠΈ чСснок. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм ΠΊ мясу.Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ барбарис, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° испарится, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° рис Π½Π΅ станСт мягким. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

p>

Плов ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅: самый ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈ словС Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β» сразу прСдставляСм сСбС горячСС блюдо ΠΈΠ· риса ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Но это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² УзбСкистанС, странС, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, это блюдо готовят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда — это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π°Π±Π±Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ: Β«ΠΏΠΈΡ‘Π·Β» — узбСкский Π»ΡƒΠΊ, «аэз» — ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Β«Π»Π°Ρ…ΠΌΒ» — мясо, Β«ΠΎΠ»ΠΈΠΎΒ» — масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, Β«Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Β» — соль, Β«ΠΎΠΉΒ» — ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, «шоли» — рис. Если ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², получится Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ² ош». Π­Ρ‚ΠΎ слово ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β», Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π² Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β». Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, срСди ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мясо. Но Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шаг Π·Π° шагом Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π±Π΅ΠΊΠΈ Π½Π΅ всСгда ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Π°ΠΌ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. Мясо замСняСтся Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — свСклой, Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠΉ, рСдисом. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±Π΅Π· риса. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Но Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Π°. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ рис — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ сортах, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· длиннозСрнистых Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красный Β«Π΄Π΅Π²Π·ΠΈΡ€Π°Β», Π½ΠΎ ΠΈ «Тасмин», ΠΈ «басмати», ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π—Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ стоит Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· любой части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса ΠΎΡ‚ кости? ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ — ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько риса). Но ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ спСций Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ отвСтствСнно. Π‘Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ азиатских Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π΅Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСсь для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.Π’ Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для блюда ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, Π·ΠΈΡ€Π° ΠΈ барбарис. По вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Π΄Π²Π΅ малСнькиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

КоС-Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²

Какими Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Казани. Π­Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° создаСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Рис Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ становится излишнС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π°ΠΆ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ слюни! Но, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° дСлятся Π½Π° Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ ΠΈ рис. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ обТариваСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ добавляСтся Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Волько ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис. Π•Π³ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ плоским ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ доводят Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ впитаСтся, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ дольки чСснока. Π£ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² огонь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ снимайтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° остаточном ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² мискС

НачинаСм Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ с приготовлСния Π·ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊΠ°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Масло Π² сковородС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ появлСния синСй Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ покрывался румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ щадящСго Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ пламя ΠΏΠΎΠ΄ сковородой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Достаточно, Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. ДобавляСм масло ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Достигнув янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, помСститС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… мяса. НС смСшивай! Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Но ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π΅ станСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ссли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ струТкой. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ этот ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.ДобавляСм, присыпаСм спСциями для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис Π² Π΄ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊ

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, достаточно Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо стало мягким. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ проточная Π²ΠΎΠ΄Π° стала ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Аккуратно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° Π΄ΠΈΡ€Π²Π°ΠΊΠ΅, уплотняСм Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° поднималась Π½Π°Π΄ рисом Π½Π° ΠΏΠΎΠ»-Π΄Π²Π° сантимСтра.ДосаливаСм. Плов ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сначала Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда рис Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΏΠΎΠ΄ кассСтой Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. НакрываСм посуду ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ² получился рассыпчатым, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π·Π° это врСмя.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅

Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ: Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π½Π΅ снимайтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.Плов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Но вкуснСС всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа кормлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°: СвропСйский ΠΈ узбСкский. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. УзбСкский способ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ². На большоС блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис оказался Π½Π° Π΄Π½Π΅, Π° мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ — свСрху.

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

БчастливыС ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² навСрняка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ — самый ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния блюд ΠΈΠ· риса.Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» создан ΠΏΠΎ подобию ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… рисоварок. МногиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ соврСмСнных ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ оснащСны Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° стСпСни доступности ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° блюд.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ процСсса

Π₯отя этот ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΠΈ считаСтся ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, всС ΠΆΠ΅ хозяйкам стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько тонкостСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· расчСта 1: 2 — 1 ΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠ° риса 2 Тидкости.Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, полчаса ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ порядок: сначала масло нагрСваСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ дСлаСтся основа для блюда, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ заливаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈ готовится Π΅Π΄Π° Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΎ. И послСдний нюанс. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ окончания процСсса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ»ΡΡ€ΠΈΡΒ», Π΄Π° ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… инструмСнтах Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ‚ΡŒ процСсса? Рис слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, получаСтся Π½Π΅ вязкий, Π° рассыпчатый, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· русской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. А Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой прСвращаСтся Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с мясом. Ну ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ рассказа ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ знакомству с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ особо вкусными Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Плов с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ мясо. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, классичСскоС блюдо варится ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.Но Ссли ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ большС нравится свинина ΠΈΠ»ΠΈ говядина, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскоС мясо — Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° считаСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ блюда Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Кавказа. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 850 Π³ — 1 ΠΊΠ³. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ консСрвированныС, Π½Π° ваш вкус. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ сэкономитС врСмя. ЕстСствСнно, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ соль, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.И нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, хотя для настоящСго восточного блюда это Π½Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Но вСдь ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ рассматриваСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ простой, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ!

Начни с мяса. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, пСрСвСдя ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости) Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, смСтану. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ 3-4 Π·ΡƒΠ±Π°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ваш ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ прилагаСтся) ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.Настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ риса.

Π₯Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ стакана чая. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² посудС для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΊ мясу, установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ самым вкусным блюдом!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΏΠ»ΠΎΠ²!

p >>

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Киноа ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ / Плов Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ быстрого приготовлСния, Π² скороваркС ΠΈ сковородС

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ мСсяцС я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ блюда, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΅Π³ΠΎ.Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ ​​я всС большС ΠΈ большС влюбляюсь Π² этот Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ. МнС нравится, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π₯ΠΈΡ‡Π΄ΠΈ, Π§Ρ…ΠΎΠ»Π΅ Масала, ΠšΡ…ΠΈΡ€, Π”Π°Π», Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π― ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мноТСством Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с использованиСм Instant Pot Π² блиТайшиС Π΄Π½ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ пСрвая — ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ / ΠΏΠ»ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ полноцСнная ΠΈ здоровая Π΅Π΄Π°.

Квиноа — это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащий ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для сСрдца ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, большоС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Наряду с ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° я использовал Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π― ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π·Π΄Π° Π² БША, ΠΈ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ», Π±Ρ‹Π»Π° Quinoa Dosa. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» большой успСх. И послС этого я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюд ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я дСлюсь ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, полСзная ΠΈ идСальная Π΅Π΄Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ супСр Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ лСнь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² скороваркС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС. НиТС, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, я подСлюсь всСми Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ

Бостав

Киноа — 1 стакан

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ — 1 стакан

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° — 1 стакан

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нарСзанная — 1 стакан

НарСзанныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 1 стакан

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ — 1 стакан

Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-чСснок — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Масло — 3 ст. Π›.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° — 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ — 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π“Π°Ρ€Π°ΠΌ масала — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π’ΠΎΠ΄Π° — 1 ΠΈ 1/2 стакана

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Кинза для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

НаправлСниС

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ / ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² растворС быстрого приготовлСния

1.НагрСйтС масло Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ для быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

6. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

7. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ настройку Instant Pot Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ риса ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ вСнтиляционном отвСрстии.

8. ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ быстрого приготовлСния Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ СстСствСнному спаду давлСния.

9. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ Raita.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π² скороваркС

1. НагрСйтС масло Π² скороваркС.

2.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ трСпыхаСтся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

6. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

7. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° 2 свистка.

8. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ скороваркС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

9. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π½Π° сковородС

1. НагрСйтС масло Π² сковородС.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

6. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

7. НакройтС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

8. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

10.ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Quinoa Pulao вмСстС с Raita.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ / ΠΏΠ»ΠΎΠ²

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я дСлюсь ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, полСзная ΠΈ идСальная Π΅Π΄Π°.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово индийская ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ, быстрорастворимый Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ, вСганская ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π° ΠŸΡƒΠ»Π°ΠΎ / ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² растворС быстрого приготовлСния
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ настройку Instant Pot Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ риса с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ вСнтиляционным отвСрстиСм.

  • ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° быстрого приготовлСния Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ давлСнию СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ Raita.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π² скороваркС
  • НагрСйтС масло Π² скороваркС.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ трСпыхаСтся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° 2 свистка.

  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ скороваркС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΠ»Π°ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π½Π° сковородС
  • НагрСйтС масло Π² сковородС.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ-чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ β€‹β€‹Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.

  • ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Quinoa Pulao вмСстС с Raita.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 351 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 48 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 9 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 14 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Натрий: 39 ΠΌΠ³ | Калий: 734 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 7 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 7 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 5660 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 38,4 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 50 ΠΌΠ³ | Π£Ρ‚ΡŽΠ³: 3.3 ΠΌΠ³

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступны Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ!

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ? Они нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ содСрТат Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А ΠΈ Π‘.

Плюс Ρƒ Π½ΠΈΡ… прСкрасный насыщСнный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚? Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ интСрСсноС — это вСсСло.

Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС срСди Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π₯отя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ для приготовлСния Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΌΡƒΠΊΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹). Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΠ±Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎ всСй Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС.Π”ΡƒΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ — это Ρ‚Π΅, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растут всС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ! Π¨ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² сторону, Ρƒ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ² довольно Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π°; ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ² распространСны Π² вашСм Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с сСнтября ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΈ становятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступными для ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… людСй.

Как ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈ сборС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ шляпки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π±Π΅Π· шляпок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ восприимчивы ΠΊ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ чСрвями ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ созрСли, ΠΈ ΠΈΡ… нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом мСстС Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ осСни, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ высохнут ΠΈ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

  1. Быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ, скорСС всСго, ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ насСкомых, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… автостопом.
  3. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ высохли Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ шляпки с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΊΡƒΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ). Пока Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сыроС мясо ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ.

Как Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ содСрТат Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом, поэтому Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ больно, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно.

  1. ЗапуститС Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сырыС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π±Π΅Π· скорлупы Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ чая. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ процСсс Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π° (Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ТСлудям ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ), ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ час ΠΈΠ»ΠΈ большС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ.
  2. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сырыС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потрСбуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· мяса ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ высохли. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ высохли, Π½Π° противнях для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Если Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π½Π° солнцС. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Β«Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽΒ». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ — Π½Π΅ СдинствСнный способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ТСлудями.Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Тарят ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° нСсмазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут шоколадно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.
  4. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ для получСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ПослС частичного высыхания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ нСсколько ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ Π΄ΠΎ высыхания Π½Π° противнях, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ вас Π½Π΅ останСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСС блюдо ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ИдСи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ с изюмом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сухофруктами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ смСсь для ΡˆΠ»Π΅ΠΉΡ„Π°.
  • Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…, Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшки ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ).
  • Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° пряничный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ .
  • Из ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Ссли Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • Как насчСт добавлСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² для получСния ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ТСлудями
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Шэрон Π₯Сндрикс. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Π Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ AgriLife ВСхасского унивСрситСта A&M

Бостав:

  • Одно яйцо
  • 1 Ρ‡. Π›.салат масло
  • 1 Ρ‡. Π›. ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сахар
  • Β½ стакана Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄Π΅ΠΉ
  • Β½ стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Β½ стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 Ρ‡. Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. соль
  • Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, взбивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Если тСсто слишком густоС, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *