Как варить геркулес — статья о том, как варить кашу геркулес на воде и на молоке. Рецепт от Myllyn Paras

Не самая любимая с детства геркулесовая каша стремительно завоевывает место на кухне у любителей здорового образа жизни и правильного питания. Каша из геркулесовых хлопьев – это залог полезного завтрака и заряда энергии на целый день. Давайте разберемся, что это за каша, как варить геркулес, и найдем самый вкусный рецепт.

Что такое каша геркулес?

Каша геркулес осталась нам в наследство из СССР. Это название придумали для пропаренной и сплющенной овсяной крупы, то есть для овсяных хлопьев. Первые упаковки геркулесовой каши появились с изображением крепкого ребенка с ложкой в руке. Это был посыл к тому, что такой завтрак дает силу, и все, кто ее кушает, приобретут невероятную силу, как у сказочного героя Геркулеса. Данная ассоциация и дала овсяной каше второе название – геркулесовая.

Как производят геркулес и его отличия от других видов овсяных хлопьев

Компания Myllyn Paras производит несколько видов овсяных хлопьев под брендом «1928»: Овсяные хлопья быстрого приготовления (время приготовления 1 минута), Овсяные хлопья (время приготовления 5 минут) и Геркулес крупные овсяные хлопья (время приготовления 15 минут).

Очищенный от лузги овес обрабатывают паром и сразу плющат. Таким образом получают овсяные хлопья крупного размера или геркулес, время варки которого 15-20 минут.

Для выработки овсяных хлопьев среднего размера и овсяных хлопьев быстрого приготовления, время варки которых соответственно 5 мин и 1 мин, каждое зерно нарезается, а затем уже обрабатывается паром и плющится. При этом хлопья получаются более тонкие и требуют меньше времени для приготовления. 

Таким образом, основное отличие крупных овсяных хлопьев Геркулес Myllyn Paras от других видов овсяных хлопьев заключается в технологии производства. Геркулес – это плющеное зерно. Овсяные хлопья среднего размера (время варки 5 минут) и овсяные хлопья быстрого приготовления – резаное и плющеное зерно.

Как варить геркулес на воде?

Самый простой рецепт геркулеса – это геркулесовая каша на воде. Приготовить ее очень просто, для этого не потребуется много усилий. Главное соблюсти все пропорции, а также воспользоваться нашими рекомендациями.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

1. Вскипятите воду.

2. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес и, тщательно помешивая, варите в течение 15 минут. 

3. Добавьте по вкусу сахар и соль.

4. После того, как геркулесовая каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу.

5. Геркулесовую кашу можно подавать в холодном, горячем виде, при желании можно добавить молоко и украсить ягодами.

Как варить геркулес на молоке?

Для приготовления геркулеса на молоке потребуется больше жидкости нежели при приготовлении каш с меньшим временем варки. Это связано с тем, что геркулес достаточно сильно впитывают влагу из-за крупного размера хлопьев.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:

• 100 мл крупных овсяных хлопьев Геркулес 1928 Myllyn Paras
• 300 мл молока
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес Myllyn Paras.
3. Добавьте сахар и соль.
4. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.
5. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
6. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Если вы хотите добиться у геркулесовой каши характерного вкуса томления, то ее можно варить не 15, а 30 минут. Каша приобретает приятную однородную структуру и нежную консистенцию.

Способ приготовления томленой геркулесовой каши:

1. На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.
2. В кастрюле доведите молоко до кипения.
3. Добавьте крупные овсяные хлопья Геркулес Myllyn Paras.
4. Добавьте по вкусу сахар и соль.
5. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.
6. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

Секреты приготовления геркулесовой каши на воде и на молоке

1. После того, как каша сварилась, потомите ее несколько минут под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
2. Чтобы каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.
3. Если вы хотите сделать кашу менее жирной, то часть молока можно заменить водой. Берите в соотношении 1/3 (1 часть молока и 3 части воды). Тогда каша не потеряет свой приятный молочный вкус и не будет очень жирной.

Как выбрать и хранить овсяные хлопья геркулес?

При выборе геркулеса в магазине обязательно нужно учитывать несколько факторов: цельность упаковки, срок годности и состав продукта. Упаковка продукта должна быть без внешних повреждений и признаков влаги. Если геркулес неправильно хранили, в слишком влажной среде, то в скором времени он может покрыться плесенью и стать непригодным для употребления.

Обязательно обращайте внимание на состав продукта, туда должны входить только овсяные хлопья.

Что касается требований к самим хлопьям, то здесь можно оценить геркулес по трем показателям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

Характеристика

 

Внешний вид и цвет

 

 

Хлопья крупного размера из сплющенных цельных зерен овса. Смесь хлопьев разной степени измельчения, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Белый с оттенками светло-кремового.

 

Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

 

Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.

 

Хранить геркулес необходимо при температуре не выше 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.

Рецепты блюд из геркулеса

Из геркулеса можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Это может быть не только классическая овсяная каша, но и более интересные рецепты. Например, печенье,  мюсли или второе блюдо.

Мы подобрали для вас несколько рецептов. Надеемся, что они вам понравятся:

Геркулес с ягодами

Геркулес с медом

Каша с грибами

Овсянка с ламинарией

Овсяные квадратики «Королева»

Мюсли собственного приготовления

Курица в овсяной панировке

 

Похожие статьи:

Как варить овсяные хлопья – самый лучший путеводитель

Как сварить кашу на молоке без проблем

Зеленая гречка: что это такое и как ее варить?

Геркулесовая каша: сколько варить / пропорции воды

На чтение 4 мин. Опубликовано 31.01.2019

Статья посвящена геркулесовой каше. Разберем сколько ее нужно варить на воде и молоке, и как это сделать правильно, чтобы каша не подгорела.

⌚ Время варки каши геркулес

Таблица 1. Время варки каши «Геркулес»

Виды овсяной каши	В кастрюле, минут		В мультиварке, минут		В микроволновке, минут
	вода	молоко	вода	молоко	вода	молоко
Овсянка (крупа)	40-50	50-60	80-90	90-100	—	—
Геркулес (хлопья)	15	20	15-20	20-25	3-4	5

Не стоит добавлять мед перед или во время приготовления каши. Термическая обработка уничтожает большую часть полезных ингредиентов меда, поэтому лучше добавлять его в готовое блюдо непосредственно перед подачей.

? Сколько нужно добавлять воды (пропорции)

Для приготовления геркулеса в кастрюле, как правило, исходят из пропорции: 1 стакан хлопьев – 3 стакана молока (воды).

При готовке в мультиварке или микроволновке жидкость испаряется не так сильно, как в первом случае, поэтому пропорции следующие: 1 стакан хлопьев – 2 стакана жидкости.

Лучше всего в качестве основы для приготовления овсяной каши использовать смесь воды и молока в соотношении 1:1. Так, каша получится не слишком пресной, и не слишком жирной.

Технология варки геркулесовой каши

Геркулес можно приготовить разными способами. Мы рассмотрим 3 самых популярных.

В кастрюле

Привычнее всего варить геркулесовую кашу на воде в кастрюльке. Следуя пошаговой инструкции, непременно получится отличный результат.

? Способ приготовления:

1. Наполняем кастрюлю молоком или водой и ставим на плиту закипать.
2. В кипящую жидкость добавляем соль и сахар по вкусу.
3. Добавляем хлопья геркулеса и перемешиваем.
4. Уменьшаем температуру приготовления и варим в течение 15-20 минут.
5. Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и оставляем кашу на 5 минут доходить до полной готовности.

Непременно стоит помешивать кашу на протяжении всего процесса варки в кастрюле. В противном случае овсянка очень быстро пригорает и имеет неприятный привкус впоследствии.

? Как сварить вкусную геркулесовую кашу на плите [видео-рецепт]

В мультиварке

Варить геркулес в мультиварке несколько проще, чем на плите. Кашу не нужно помешивать и следить за ней.

? Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом.
2. Насыпаем сухие хлопья в чашу.
3. Наполняем чашу жидкостью в необходимых пропорциях.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу.
5. Закрываем чашу крышкой.
6. Включаем мультиварку в режиме «Молочная каша»/«Каша».
7. Ждём приготовления геркулеса в течение приблизительно 20 минут.
8. В готовую кашу добавляем фрукты и мед по желанию.

В Шотландии проходит ежегодный чемпионат по приготовлению овсянки, награда за победу в котором – золотая мешалка.

? Ночная геркулесовая каша [видео-рецепт]

В микроволновке

Способ приготовления:

1. В подходящую для приготовления в микроволновке посуду засыпаем хлопья геркулеса.
2. Добавляем молоко и/или воду и необходимые ингредиенты по вкусу – соль, сахар.
3. Перемешиваем весь состав и помещаем емкость с кашей в микроволновку.
4. Включаем микроволновку на мощности 700-800 Вт, выставив таймер на 3-5 минут.
5. В готовую кашу добавляем сливочное масло и добавки (фрукты, мед) по желанию.

В процессе приготовления геркулеса в микроволновой печи каша часто разбрызгивается. Чтобы избежать этого, следует наполнять емкость жидкостью не более чем наполовину.

Видео-рецепт приготовления геркулеса в микроволновке

Узнайте, как правильно варить пшенную кашу. Перейти к статье…

Полезные и вредные свойства каши геркулес

✅ Полезные

? Достоинства каши:

• геркулес содержит много клетчатки;
• витамины A, E, K, B1, B2, B6, B12;
• макро- и микроэлементы K, Fe, Mg, I, Zn, F;
• регулярное потребление нормализует обмен веществ в организме;
• благотворно влияет на работу кишечника;
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма;
• долгие углеводы насыщают энергией и позволяют сохранять чувство сытости на протяжении 4 часов;
• способствует укреплению костных тканей;
• снимает и предупреждает отеки.

? Выбирайте геркулес в прозрачных упаковках, которые позволяют проверить хлопья на качество: они должны быть крупными, светлого оттенка и рассыпчатыми.

К тому же такие упаковки позволяют уберечь геркулесовые хлопья от воздействия влаги, благодаря чему они не прогоркают и сохраняют полезные свойства.

❌ Вредные

 Минусы:

• при чрезмерном потреблении (больше 3-х раз в неделю) геркулес может вызывать дефицит кальция;
• каши плохого качества содержат избыток крахмала, что может спровоцировать повышение уровня сахара в крови;
• противопоказан людям с непереносимостью глютена.

В 1766 году английский писатель Сэмюэл Джонсон в толковом словаре заметил, что овес в Англии – это корм для лошадей, а в Шотландии – человеческая пища. Шотландец Джеймс Босуэлл находчиво ответил, что именно поэтому в Англии взращивают прекрасных лошадей, а в Шотландии – прекрасных людей.

Овсяная каша

Однако часто бывает, что детям готовят как раз кашу для взрослых, а взрослым предлагают детскую. Никто не подозревает, что произошла ужасная путаница, и обе стороны бывают недовольны такой пищей или даже отказываются от неё.

Но стоит лишь привести всё в соответствие, как овсяная каша станет действительно любимой едой и взрослых и детей.

Как же это сделать? И что надо сделать?

Прежде всего, взрослой овсяной кашей считается каша из целого, недробленого и немятого овсяного зерна. Обращаться с этим зерном надо так же, как с рисом. Более того, его можно смешивать с рисом и варить вместе. Пропорции смесей произвольные, но вкуснее бывает, когда рису чуть больше. Такую овсяную или овсяно-рисовую кашу, как и всякую крупную, рассыпчатую, можно заправлять маслом или (и) жареным луком.

Детской овсяной кашей считается любая каша из дробленого, нецельного (давлёного) или молотого овсяного зерна (толокна).

Почему?

Потому что дети с их нежными слизистыми полости рта плохо воспринимают жесткую, крутую, рассыпчатую овсяную кашу с её плотноватой оболочкой, которую именно за её крутость и плотность (есть что жевать!) ценят взрослые, особенно мужчины.

Дроблёное зерно, а тем более молотое ( толокно ) совсем лишено оболочки, варится быстро и дает одну клейко-слизистую массу, по консистенции приятную для ребенка. Но масса эта невкусная. Поэтому её принято сластить, скрашивать сахаром. И ребенок ест с грехом пополам, с уговорами, присказками, привыкая есть подслащенную кашу в любое время дня.

Но это как раз и портит вкус ребенка. Не вкус данного блюда. Не вкус на несколько часов или на один день. А тот Вкус с большой буквы, который должен быть для человека путеводной нитью в его кулинарных скитаниях в течение всей жизни и который он обязан не только сохранять в чистоте, но и передавать потомкам.

Здесь, отвлекаясь от конкретной каши, хочется со всей серьезностью подчеркнуть, что вкус надо воспитывать с детства, потеря его столь же ненормальное явление, как слепота, глухота, хотя и не столь заметное.

Вкус — это один из видов ощущений человека, один из видов познания окружающей нас материальной среды. Наряду с обонянием, зрением и осязанием, которые дают нам представление о запахе, цвете, форме и консистенции пищевых продуктов, вкус составляет классический квартет ощущений, при помощи которого человек знакомится с продуктами питания, с пищей. Вкус — первая скрипка в этом квартете. Оценку пище мы во многом даем по вкусу, Вкусно — хорошо. Очень вкусно — отлично. Невкусно — плохо. Но что значит вкусно или невкусно?

В кулинарной науке и практике существует традиционная договоренность о том, что такое хорошо и что такое плохо во вкусовом отношении.

Все градации вкуса сведены, подобно румбам морского компаса, к строгим категориям, тоже к четырём; горько, сладко, кисло, солоно. Первые две — это юг и север кулинарного вкуса, вторая пара похожа на восток и запад. Между ними промежуточные румбы: кисло-сладкое, кисло-соленое, кисло-горькое. Для определения нюансов вкуса, его оттенков в органолептической терминологии существуют понятия: горьковатое, кисловатое, солоноватое, сладковатое. Имеются ещё понятия пресного и пряного, чтобы выразить те вкусовые ощущения, которые не укладываются в обычные «румбы». Таким образом, для профессионалов вкуса, для гроссмейстеров органолептики наука о вкусе столь же точна, как и математика. Вкус у такого человека должен быть не субъективным, а приближаться к объективным, установленным показателям. Такими мастерами вкуса являются дегустаторы и титестеры.

Но раз вкус можно определять, устанавливать его качество, давать ему более или менее точную оценку, то выходит, что этот показатель не такой уж субъективный, что он даже главный показатель качества пищевого продукта или блюда. Так оно и есть. Любые скрытые дефекты пищи обнаруживаются без всяких приборов, посредством проверки её вкуса. В этом состоит одна из особенностей кулинарной науки.

Есть у вкуса и вторая важная особенность. Даже самая важная. Вкусное блюдо, вкусный пищевой продукт — приятнее. А это значит, что он лучше усваивается организмом. Следовательно, вкус не только невидимая абстракция, но и вполне «весомая» категория, ибо вкусная пища всегда сытнее. И это не только так «кажется», но и оказывает реальное воздействие на наше самочувствие, настроение, психику и в конечном счете на наше поведение и работоспособность.

Третья особенность вкуса, важный аспект его воздействия на человека состоит в том, что пища должна быть разнообразной по вкусу, вкусовые соотношения должны быть подвижными, а не статичными, раз и навсегда заведенными. И обо всем этом не надо забывать, когда мы готовим ребенку обычную овсяную кашу.

Что же надо сделать? И как?

Детская овсяная каша

Первое: разварить геркулес или толокно в воде (желательно в мягкой).

Второе: пропустить кашу через дуршлаг или частое металлическое сито, чтобы задержать не поддающиеся развариванию части — овсяную ость, остаточную шелуху и т. п. Эти твёрдые части больно ранят, царапают слизистую рта ребенка, отчего он выплевывает всю кашу, будучи сам не в состоянии отделить мелкие жёсткие частички от всей массы в ложке.

Родители обычно кричат при этом на ребенка, заставляют его вновь съесть кашу. Ребенок, естественно, раздражается, плачет не только из-за неприятного ощущения, но и из-за чувства обиды, из-за той несправедливости, с которой с ним обходятся. В результате завтрак испорчен, ребенок расстроен. Мама кипит оттого, что недавно выстиранная рубашка или костюм непоправимо заляпаны выплюнутой кашей и испачканы шоколадкой, которая не в состоянии была примирить ребенка с болью и обидой.

А всего этого легко избежать, выполнив второе правило.

Третье: долить молока, варить, чтобы получилась не клейкая слизистая масса, а жиденькая, почти текучая кашица, которую можно даже пить и совсем легко проглатывать.

Четвёртое: теперь надо довести кашицу до вкуса. Очень осторожно подсластить, но так, чтобы сахар не чувствовался, а лишь отбивал сыроватый привкус разваренного зерна. Затем слегка ароматизировать анисом или бадьяном, корицей, а если их нет, то высушенной лимонной или апельсиновой цедрой, растертой в порошок.

Если и её нет, то взять свежую цедру лимона, апельсина, отварить её в четверти стакана воды и влить ложку-две этого густого ароматного навара в кашицу, хорошо размешать её. Теперь приятная консистенция, мягкость каши придут в соответствие с приятным вкусом.

Для улучшения вкуса годится всякий другой фруктово-ягодный ароматизатор, мармелад (разваренный) или же сливки и масло (их вводят в готовую кашу некипячеными, ибо сливки не выносят кипения — теряют свой сливочный вкус).

Такая овсяная каша, без сомнения, будет воспринята ребенком с радостью, а возможность менять её ароматизаторы поможет тому, чтобы она не приедалась.

Гречневая каша Пшённая каша Перловая каша Манная каша Кукурузная каша

Из книги В.В. Похлебкина «Тайны хорошей кухни»

Овсяная каша с яблоком

Общее время приготовления 35 минут.

1 стакан молока, 2 стакана воды, 1 стакан Геркулеса, 1 яблоко, сахар, корица, сливочное масло.

Воду смешать с молоком и подогреть. Всыпать Геркулес, добавить сахар. Варить на медленном огне под крышкой около 20 минут.

Яблоко очистить и мелко порезать. Добавить яблоко и корицу, размешать и выдержать под крышкой около 15 минут. Выключить огонь.

Добавить кусочек масла, перемешать и подавать.

Как и сколько варить геркулес

Многие любят готовить на завтрак геркулесовую кашу из овсяных хлопьев. Однако, далеко не все знают как правильно и сколько по времени варить геркулес на воде или молоке. А также в каких пропорциях необходимо брать хлопья геркулеса и жидкость. Подробно разберемся во всех особенностях приготовления геркулесовой каши: как сварить её на воде, на молоке, в кастрюле и мультиварке, а также как правильно варить геркулесовую кашу ребёнку.

Как варить геркулес: пропорции

Правильные пропорции для геркулеса 1 к 2. Это означает, что на 1 стакан хлопьев нужно брать 2 стакана жидкости. Жидкость — это вода, молоко или молоко разбавленное водой. Пропорция 1 к 2 обеспечит правильную густоту готовой геркулесовой каши. Если вы хотите, чтобы каша получилась более жидкая, например для ребёнка, то необходимо брать больше жидкости или меньше геркулеса.

Сколько варить геркулес по времени

Время варки геркулеса по времени зависит от способа его приготовления. Быстрее всего варить геркулес в микроволновке — 7 минут, в кастрюле на плите — 10 минут, в мультиварке — 30 минут.

Как варить геркулес на воде

1. Хлопья геркулеса засыпаем в кастрюлю, добавляем к ним воду, соль и сахар по вкусу.
2. Перемешиваем все ингредиенты и ставим геркулес на огонь. Как только каша закипит, огонь убавляем до среднего.
3. По желанию снимаем с каши пенку при помощи ложки с дыркой. После закипания варим геркулес на медленном огне в течение 10 минут.
4. Во время варки геркулесовую кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы в ней нет не образовывались комочки и она не прилипла к дну.
5. Чтобы каша получилась более наваристой и густой, оставьте её на тёплой горелке под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.

Как варить геркулес на молоке

1. Скипятите молоко, снимите с него пенку.
2. Добавьте в молоко овсяные хлопья, соль и сахар по вкусу.
3. Доведите геркулес до кипения и уменьшите огонь до минимального.
4. Варите геркулесовую кашу на молоке 10 минут, постоянно помешивая. При желании молоко можно разбавить водой в различных пропорциях. Чаще всего на 1 объём молока берут 1 объём.
5. В готовую геркулесовую кашу добавьте небольшой кусочек сливочного масла и размешайте до полного растворения. Геркулес на молоке получается очень вкусным, нежным и сытным.

Как варить геркулесовую кашу в кастрюле

1. В кастрюлю засыпаем геркулесовые хлопья, добавляем воду, молоко или молоко разбавленное водой.
2. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
3. Как только каша закипит, добавляем соль сахар и масло по вкусу.
4. Варим кашу в кастрюле на медленном огне при закрытой крышке 10 минут до полной готовности.
5. После этого выключаем огонь и оставляем кастрюлю на плите ещё на 10-15 минут, чтобы геркулесовая каша стала более густой и наваристой.
6. Готовую геркулесовую кашу раскладываем по тарелкам, добавляем сухофрукты, орехи, мед или варенье по вкусу.

Как варить геркулес в мультиварке

1. Чашу мультиварки смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
2. Далее всыпьте в чашу мультиварки геркулес, соль, сахар. Перемешайте все сухие ингредиенты и долейте холодную воду, молоко или смесь воды с молоком.
3. На мультиварке выберите режим «молочная каша» и установите таймер на 30 минут.
4. По окончанию времени работы, откройте крышку, перемешайте геркулесовую кашу ложкой и добавьте небольшой кусочек сливочного масла.

Как варить геркулес в микроволновке

1. Для варки геркулесовой каши в микроволновке необходимо использовать специальную посуду. Возьмите емкость для приготовления в микроволновой печи, всыпьте в неё хлопья, соль, сахар. Всё тщательно перемешайте.
2. Залейте геркулес жидкостью и поставьте емкость в микроволновку.
3. Выберите максимальный режим мощности и установите таймер на 3 минуты.
4. После окончания работы перемешайте геркулесовую кашу ложкой и включите микроволновку ещё на 4 минуты.
5. В готовую кашу можно добавить сливочного масла, свежие или консервированные фрукты, орехи и мёд по вкусу.

Как варить геркулес ребенку

Геркулес часто варят детям для прикорма. Для приготовления геркулесовой каши для детей есть ряд своих особенностей: каша должна быть жидкой и однородной, в нее не кладут соль и сахар. Геркулес для детей можно варить на воде, детской смеси или грудном молоке.

Чтобы кашу легко было есть ребенку нужно готовить ее из перемолотого геркулеса. Перемолоть геркулес можно в кофемолке или блендере. Перемолотый геркулес залить водой, добавить молочную смесь и варить 10 минут после закипания. Снять кашу с огня, дать ей остыть и в теплом виде использовать для прикорма.

Posted by: admin // Овсяная // 12-22-2020

Как варить геркулесовую кашу в мультиварке

Каша из овсяных хлопьев в мультиварке — питательный и вкусный завтрак, просто кладезь полезных веществ. Готовится молочная геркулесовая каша в мультиварке очень просто. Но у каждого свой вкус: кто-то предпочитает погуще, кто-то жиденькую, поэтому предлагаю вам базовый рецепт, а далее — нет предела совершенству…

В моей семье любят кашу средней густоты, хорошо проваренную, нежную. Поэтому я готовлю кашу минут 30 и оставляю на подогреве ещё на 1 час. Придерживаюсь того принципа, что, как говорили в старину, каша должна хорошо «упреть» в печи, тогда она будет по-настоящему вкусной. В будние дни ставлю на отсроченный старт, чтобы в утренней суматохе не заморачиваться на приготовлении завтрака.

Хлопья использую обычные, которые по инструкции на пачке варятся 15 минут. Если вы любите хлопья быстрого приготовления, то, разумеется, полчаса кашу варить не стоит — 10-15 минут хватит за глаза, но тогда и количество жидкости в рецепте можно немного уменьшить, ведь когда каша настаивается, она разбухает и постепенно впитывает жидкость. А при быстрой варке этого не происходит.

В общем, как ни крути, а подобрать свой идеальный рецепт можно только путем собственных экспериментов :-). Мои эксперименты увенчались вот таким вариантом, может быть вам он тоже покажется лучшим. Итак, как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке.

У меня варилась геркулесовая каша в мультиварке Редмонд, если ваша мультиварка иной породы :), не беда. В любой мультиварке режим Молочная каша или даже режим Крупа легко справится с поставленной задачей.

Продукты для рецепта геркулесовая каша в мультиварке на молоке
Геркулесовые хлопья	1 мультистакан
Жидкость (молоко или вода)	4 мультистакана
Сахар	0,5-1 столовая ложка
Тыква или яблоко (по желанию)	100-150 граммов
Соль (по желанию)	щепотка

Как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке

В чашу мультиварки насыпаем один мультистакан геркулесовых хлопьев.

Вливаем 4 мультистакана жидкости. Я беру 2 мультистакана молока и 2 мультистакана воды. Можете готовить только на молоке, либо только на воде, правда с учетом того, что каша на воде разваривается быстрее, чем на молоке.

Добавляем сахар и щепотку соли. Сахар берём по вкусу. У меня кашку едят дети, им нравится послаже, поэтому кладу полную столовую ложку, самой же вполне хватило бы и половины. Опять же, если при подаче использовать джем или варенье, сахара нужно брать половинную дозу. Соль добавляется по желанию и вполне может игнорироваться.

Выставляем режим Молочная каша на 30 минут. Готовим с таким расчётом, чтобы получилось хотя бы полчаса подержать кашу на подогреве. Геркулесовая каша на молоке в мультиварке Редмонд готова. Кстати, овсяная — из тех каш, что очень любят убегать из мультиварки. В этой статье я писала, как избежать этой напасти. 

Подаём кашу со свежими ягодами или джемом, не забыв то, чем, как известно, ни одну кашу не испортишь.

Горячая каша, кусочек свежего сливочного масла, хрустящие хлебцы — и лучшего начала дня просто не придумать. Приятного аппетита!

👌 Вкусная геркулесовая каша на молоке, рецепты с фото

Геркулесовая каша – это сытное и очень полезное блюдо. Едят ее обычно по утрам. Все дело в том, что геркулесовая каша наполнена медленными углеводами, которые прекрасно утоляют чувство голода и не дают долго проголодаться.
 
В каше из геркулеса содержатся витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е. И микроэлементы: магний, калий, фосфор, сера, хлор, кальций, кремний, натрий, марганец, железо, цинк.
 
Употребление в пищу геркулесовой каши улучшает память, повышает внимание, избавляет от колитов, устраняет запоры и несварения, нормализует работу печени, восстанавливает функцию щитовидной железы.
 
Считается, что геркулесовая каша позитивно влияет на омоложение организма и положительно на продолжительность жизни человека.
 
В одной чашке геркулесовой каши содержится четвертая часть необходимой человеку дневной дозы клетчатки, что также влияет на усвоение пищи и очищение организма.
 
В данной статье я расскажу, как я готовлю очень вкусную геркулесовую кашу на молоке.
 
Сложность приготовления: простая.
 
Время приготовления: 10-12 минут.
 
Ингредиенты для приготовления 3-х порций:

• Геркулесовые хлопья – 8 ст.л.

• Молоко – 1 стакан

• Вода – 1 стакан

• Сахар – 2 ст.л.

• Соль – 1 ч.л.

Ход работы:


Кладем в кастрюльку для варки одну чайную ложку соли и две столовых ложки сахара.
 

 
Я люблю разбавлять молоко водой, поэтому наливаем в кастрюлю стакан чистой холодной воды. Воду лучше всего использовать фильтрованную, либо из источника.
 
Затем добавляем стакан молока. Жирность молока пусть будет на ваше усмотрение. Я использую 2,5%. Но если вы не следите за фигурой, то можно использовать любое жирное молоко.

Если вы любите, чтобы ваша каша была жидковатой, то количество молока и воды необходимо увеличить.
 

 
Ставим кастрюльку на плиту. Включаем конфорку. Немного помешаем, чтобы сахар и соль растворились.
 
Насыпаем 8 столовых ложек геркулеса. Размешиваем.
 

 
Примерно через 5-7 минут каша начнет кипеть. Снижаем температуру и варим до готовности (4-6 минут). Во время варки не забываем помешивать, чтобы каша не прилипла к донышку.
 

 
Вот и все, вкусный и полезный завтрак готов. Приятного аппетита! В готовую кашу можно положить кусочек сливочного масла и размешать. Так каша получится вкуснее и ароматнее.
 

 
Я варю геркулесовую кашу по утрам, как минимум три-четыре раза в неделю. Она прекрасно утоляет чувство голода, насыщает и дарит комфорт моему желудку.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как варить геркулесовую кашу на молоке: пропорции, пошаговые рецепты

Расскажем, как правильно варить геркулесовую кашу на молоке, чтобы она не пригорела и получилась нужной консистенции. Раскроем все секреты приготовления по-настоящему вкусной овсянки с пропорциями крупы к жидкости.

Геркулесовую кашу по-другому называют овсяной, она традиционна для восточных славян, скандинавских стран, Шотландии, Великобритании. Варят ее из овсяных хлопьев или крупы на воде либо молоке. В последнее время овсянка набирает популярность по всему миру в качестве полезного, вкусного и сытного завтрака. поэтому человек после утренней порции геркулесовой каши длительное время чувствует себя сытым.

Идеальная пропорция жидкости и хлопьев для молочной геркулесовой каши – 3:1, густота готового блюда будет средней. Хотите более жидкую кашу, тогда пользуйтесь пропорцией четыре к одному. А для густой каши подойдет 2 части жидкости на 1 часть крупы.

ВРЕМЯ: 20 мин.

Легкий

Порции: 2

Ингредиенты

• хлопья овсяные «Геркулес» – 0,5 стакана;
• вода – 0,5 стакана;
• молоко– 1 стакан;
• соль и сахар – на свой вкус;
• сливочное масло – 20 г.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 9,3 г.

Углеводы: 18,2 г.

В данном рецепте предлагаем взять пополам молоко и воду, чтобы каша получилась менее калорийной. Налейте жидкие ингредиенты в кастрюльку, установите на плиту и доведите до закипания.

Одной рукой постоянно помешивайте в кастрюле жидкость, другой засыпьте овсяные хлопья.

Огонь сделайте минимальным, продолжайте помешивание и варите кашу 3 минуты.

Отключите огонь, и добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла.

Насыпьте соль и сахар. Даже если варите сладкую кашу, немного соли нужно класть обязательно (она подчеркивает сладость готовой овсянки).

Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут (можно даже еще укутать теплым полотенцем).

Так просто за 15-20 минут готовится вкусная и полезная каша на завтрак.

В какой посуде готовить?

Варить молочную овсяную кашу лучше в антипригарном сотейнике или кастрюле, также можно использовать кастрюлю из нержавейки. Можно готовить и в эмалированной посуде. Но тогда ни на секунду не отвлекайтесь, стойте все время у плиты и помешивайте, иначе каша может пригореть. Идеальный вариант – кастрюли с двойным дном, в них ничего не пригорает, но эта посуда достаточно дорогая.

Сейчас варить каши гораздо проще, ведь практически в каждом втором доме имеется мультиварка. Это настоящая помощница, хозяйке не надо стоять постоянно у плиты, следить и помешивать.

1. Дно и стенки мультиварочной чаши хорошенько смажьте сливочным маслом.
2. Засыпьте хлопья, соль и сахар.
3. Налейте молоко или воду.
4. Хорошенько все перемешайте, закройте крышку, выберите режим «Молочная каша» и установите таймер на 30 минут. Самое главное, что все это можно сделать с вечера, воспользоваться функцией отложенного старта и получить утром готовый завтрак без забот и хлопот.
5. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, киньте в чашу кусочек сливочного масла. Снова закройте крышку и дайте еще постоять 5-10 минут, чтобы масло растаяло.
6. Остается только перемешать кашу с маслом и разложить по тарелкам.

Чем разнообразить геркулесовую кашу?

Очень вкусной получается геркулесовая каша с сухофруктами. Заранее смешайте 100 г хлопьев и 20-30 г изюма, потом переложите в кипящее молоко. Далее варите, как описано выше в рецепте, за это время изюм распарится, станет мягким, а каша получится с насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы этот завтрак стал максимально полезным, при подаче к столу добавьте в кашу жидкий мед (на 100 г хлопьев достаточно 1-1,5 чайные ложки меда). Вместо изюма можете класть мелко порезанную курагу, чернослив, измельченные орешки, сушеные ягоды.

Вот еще несколько вариантов, как сделать молочную кашу из геркулеса вкуснее, а ее подачу красивее:

• готовое блюдо уже в тарелке посыпать мелко нарезанными кубиками яблок кисло-сладких сортов, груш, персиков, апельсинов;
• для большего аромата можно добавить в кашку совсем чуть-чуть натуральной ванили или щепотку корицы;
• при подаче сверху каши выкладывают кружочки спелого банана, свежие ягоды (клубнику, малину, ежевику, чернику, смородину).

Советы по приготовлению

• Наибольшей пользой обладают хлопья цельнозерновые, которые не сильно измельчены и требуют варки 5-10 минут. Если на упаковке написано, что хлопья готовятся мгновенно, знайте – они наименее полезны.
• Правильно варить кашу на один прием. Но если так получилось, что все не съели, то имейте в виду – хранить оставшуюся овсянку можно не более суток, в керамической посуде в холодильнике.
• Как сварить геркулесовую кашу на молоке с изюмом? Просто, добавьте изюм за 3 минуты до оканчания варки геркулеса.
• Для маленьких годовалых карапузов готовят очень жидкую овсянку, ее еще называют «размазней». В этом случае на 1 часть хлопьев надо брать 3 части жидкости. Если нужна густая каша, варите исходя из пропорций 1:1.

• Если не употребляете сахар, а геркулес на молоке хотите получить сладенький, добавляйте уже в готовую, слегка остывшую кашу натуральные подсластители – мед, кленовый сироп, нерафинированный тростниковый сахар.
• Во многих странах готовят кашу из геркулеса на кокосовом молоке. Попробуйте тоже, получается еще вкуснее, а купить такое молоко сейчас не проблема.
• Не приобретайте хлопья «Геркулес» впрок. От длительного хранения они становятся прогорклыми, готовая каша будет иметь потом нехороший привкус. Свежие хлопья должны приятно пахнуть овсом.
• Смотрите также как приготовить кус-кус на пару.

Рецепт овсяной каши — Северная усадьба

Рецепт овсяной каши — мой любимый рецепт завтрака на данный момент. Это вкусно и одновременно полезно. Вы получаете цельнозерновые продукты с высоким содержанием омега-3 семян, орехов, фруктов и ягод за один прием пищи.

Я обычно нахожу рецепт, который мне нравится, и придерживаюсь его месяцами, а иногда и годами, пока не закончу с ним. Затем я перехожу к следующему. Кто-нибудь со мной по этому поводу?

В течение многих лет я готовил для завтрака из творожной смеси «Доктор Будвиг» почти каждый день.Потом я заметил, что молочные продукты мне не очень нравятся. Я перешел на органические молочные продукты и сделал творога по рецепту. Это имело значение, но все равно не было большим.

Мой врач посоветовал мне есть больше овсянки. Так что я начал экспериментировать с овсяной кашей, но не был ее поклонником. Я не люблю мягкую кашу, да и у овсяной крупы не подходящей текстуры.

К счастью, я не сдался, потому что есть отличный способ съесть овсяную кашу на любой вкус.Этот даже по вкусу напоминает мне творожную смесь, но все это только на растительной основе.

Какую овсянку выбрать

Овсянка — отличное зерно, которое стоит включить в свой рацион. Он бывает разных видов и форм.

Овес стальной дробленый — это крупа овсяная, измельченная. Я использую его для измельчения в муку, так как мне еще не удалось найти в магазине овсяную крупу.

Далее идет овсянка. Овсяные хлопья — это именно то, что написано в названии, плоские овсяные хлопья.На самом деле у нас есть овсяный каток, и мы можем сделать его сами, но поскольку найти хороший органический источник овсяной крупы было довольно сложно, мы просто покупаем овсяные хлопья в магазине.

Из трех разновидностей овса наиболее перерабатываемым является овес быстрого приготовления, также называемый быстрым. Их предварительно готовят, сушат, а затем раскатывают и прессуют немного тоньше, чем овсяные хлопья. Они готовятся быстрее, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья, но сохраняют меньшую текстуру и часто получаются мягкими.

В этом рецепте мы используем овсяные хлопья, которые обычно готовятся примерно за 5 минут.

Рецепт овсяной каши

• 1 стакан растительного молока (мы используем несладкий соевый напиток)
• 1/2 стакана овсяных хлопьев (с начинкой)
• 1/2 -1 спелый банан нарезанный кусочками
• 1 столовая ложка изюма
• 1 столовая ложка семян льна с горкой, свежемолотых в кофемолке
• 1/2 столовой ложки семян чиа
• 1-2 грецких ореха, дробленых на кусочки
• 1 рука полных ягод, свежих или замороженных.

Инструкции по рецепту овсяной каши

В сковороде смешать растительное молоко, овсяные хлопья, мелко нарезанный банан и изюм.

Доведите все до кипения и выключите огонь. Я не готовлю, поэтому овес цел. Как я уже сказал выше, мягкая каша — это просто не мое. Если вам нравится хорошо прожаренный овес, обязательно готовьте его по своему вкусу.

Тем временем измельчите семена льна и измельчите грецкие орехи. Выложите в тарелку орехи и семена. Смешайте их вместе. Я часто добавляю в этот момент ягоды, свежие или замороженные, но их тоже можно подавать сверху.

Добавьте горячую овсянку, перемешайте и наслаждайтесь!

Вот версия для печати рецепта:

Рецепт овсяной каши

Автор: Анна @ Northern Homestead

Кухня: Завтрак

Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 стакан растительного молока (мы используем соевое несладкое )
• ½ стакана овсяных хлопьев с неплотной начинкой.
• ½ — 1 спелый банан, разрезанный на горох.
• 1 столовая ложка изюма
• 1 столовая ложка плода свежемолотых семян льна.Для этого мы используем кофемолку.
• ½ столовой ложки семян чиа
• 1-2 грецких ореха, измельченных на горох
• Одна рука целых ягод, свежих или замороженных.

Инструкции

1. В сковороде смешайте растительное молоко, овсяные хлопья, нарезанные кусочками банан и изюм.
2. Доведите все до кипения и выключите огонь. Я не готовлю, поэтому овес цел. Как я уже сказал выше, хорошо приготовленная каша — это просто не мое. Если вам нравится хорошо прожаренный овес, обязательно готовьте его в соответствии с упаковкой.
3. Тем временем измельчите семена льна и раздавите грецкие орехи на кусочки. Выложите в тарелку орехи и семена. Смешайте их вместе. Я часто добавляю в этот момент ягоды, свежие или замороженные, но их тоже можно подавать сверху.
4. Добавьте горячую овсянку, перемешайте и наслаждайтесь!

3.5.3251

Я люблю этот рецепт овсяной каши и с нетерпением жду завтрака каждый вечер. Его легко приготовить, и часто Якоб готовил его для меня, что было особенным удовольствием.

Если вам не нравится типичная овсяная каша, попробуйте этот рецепт и дайте мне знать, как она вам понравилась, в комментарии ниже.Он тоже может стать вашим любимым.

Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и подписаться на нас на Facebook или Pinterest , чтобы получать больше отличных рецептов.

Больше рецептов, которые могут вам понравиться:

Черничная овсяная каша — Natalie’s Health

Эта теплая, успокаивающая и идеальная для зимнего утра каша Черничная овсяная каша , несомненно, сделает ваше утро ярче. Эта прекрасная миска наполнена таким количеством питательных веществ и СУПЕРПРОДУКТОВ.+ Сделано без ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА. Идеально!

Вы знаете, как я без ума от овса ?! Ночная овсянка с арахисовым маслом, ночная овсянка с яблоком и корицей, запеченная овсянка с яблоком и корицей, … Все мои любимые рецепты завтраков. И есть так много этих восхитительных рецептов овсянки, которые я здесь еще даже не публиковал. (Обещаю, я буду.) Потому что для меня завтрак — САМАЯ важная еда дня, а овес — одно из моих любимых блюд по утрам.

Почему мне больше всего нравится эта простая на вкус штука, спросите вы? Что ж, овес невероятно питателен, богат клетчаткой и антиоксидантами .Овес полезен для сердца, отлично подходит для похудания … овес — это многое. Прежде всего, они ЗДОРОВЫЕ и прекрасно справляются со многими вещами.

Вот как этот супервкусный рецепт черничной овсянки. Вы поразитесь, насколько это хорошо. Сверху на овсяную кашу добавляют домашнее черничное варенье с добавлением грейпфрута и свежего ИМБИРЯ, а затем посыпают еще СУПЕРФУДАМИ. О Боже мой! Он приятен не только для глаз, но и имеет райский вкус.

Ну да ладно, дело в том… Есть так много вариантов, так много вещей, которые вы можете сделать с овсяными хлопьями, а овсяная каша добавляет всему этому еще одно восхитительное измерение — теплый уют в каждом глотке. Вот что мне больше всего нравится в этой красивой миске.

Мне всегда нравилась уютная тарелка овсяной каши по утрам. Особенно сейчас, зимой, когда утро холодное и мне нужно что-нибудь, чтобы согреть животик, рядом с чашкой латте с зеленым чаем маття.

На самом деле, что мне больше всего нравится в теплой овсяной каше, так это то, что все ТЛАЕТСЯ внутри нее или на ней.Приготовленная овсянка, также известная как. овсяная каша сливочная, густая и очень вкусная.

Как приготовить черничную овсяную кашу

Чтобы приготовить эту красивую миску для завтрака, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: 1. ОВЕС — рулет, стальной нарезанный или овсяный, какой из них вы предпочитаете — выбор за вами; 2. МОЛОКО — Я использовал органическое соевое молоко, потому что оно сливочное, естественно сладкое и богато растительными белками, витамином B, а также фолиевой кислотой, магнием и калием.Но опять же, вы можете использовать любое молоко, какое захотите; 3. FRUIT JAM предпочтительно домашнего + некоторые суперпродукты TOPPINGS .

Пока вы готовите овсяную кашу, вы определенно можете добавить немного кокосового масла — для улучшения вкуса, но также и для добавления НУТРИЕНТОВ — жиров, в данном случае для повышения энергии. Обычно я использую кокосовое масло, но на этот раз я хотел наполнить эту чашу БЕЛКАМИ — чтобы я дольше оставался сытым. Итак, я добавил семян конопли . Семена конопли богаты белком, а также клетчаткой и полезными жирными кислотами — омега-3.

Я подслащил овсяную кашу пюре из спелых бананов , поэтому здесь мне не пришлось добавлять сахар. Банан придал этой чернично-овсяной каше желанную сладость, но также и ценные питательные вещества. Кроме того, мне нужно было приправить эту красоту, поэтому я добавил немного цейлонской корицы в кашу, пока она все еще готовилась.

Горячий, сливочный аромат и просто восхитительный аромат … Когда вы наливаете овсяную кашу в миску, вам сразу же захочется окунуться в эту красоту.Но подождите … давайте сначала поговорим об этом удивительном ФРУКТОВОМ ДЖЕМЕ, которое покрыто кашей.

Домашнее черничное варенье с добавлением грейпфрута и СВЕЖЕГО имбиря просто УДИВИТЕЛЬНО. Это делается в кратчайшие сроки — примерно за 10 минут — и это добавляет столько восхитительности в эту общую изумительность этой черничной овсяной каши. Из этого черничного джема можно сделать банку заранее, и держать ее в холодильнике несколько дней.

Грейпфрут, особенно рубиново-красный, обладает потрясающим вкусом.Он острый, горький и сладко-сладкий одновременно. В сочетании с черникой и свежим имбирем это варенье имеет богатый вкус, который так хорошо сочетается со сливочной овсяной кашей.

Черничный джем придает свежесть, и, поскольку он богат антиоксидантами из черники, укрепляющими иммунитет витаминами из грейпфрута и суперсилами от супер-специи — ИМБИРЬ, + , сделанный БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА , он тоже супер полезен.

Я полил все миндальным маслом. Всего ложка этой пасты добавит дополнительные питательные вещества, необходимые вашему организму по утрам.В конце концов, я посыпала чернично-овсяную кашу измельченными грецкими орехами и пчелиной пыльцой. Я всегда такой: давайте сойдем с ума и повысим иммунитет до суперзарядки.

Итак, вы видите, эта еда не только богата питательными веществами — БЕЛКАМИ, полезными жирами и содержит ВОЛОКНА, но и обладает серьезными сверхспособностями благодаря богатым антиоксидантами чернике и имбирю.

Кроме того, он сделан полностью без добавления сахара + самый простой завтрак, который вы можете приготовить. Приготовление овсянки не займет много времени, а теплый, ЗДОРОВЫЙ и хорошо сбалансированный завтрак по утрам стоит того.

Наслаждайтесь!

Чернично-овсяная каша

Овсяная каша с черникой — это вкусное начало дня! Приготовленную овсянку покрывают домашним вареньем из черники с добавлением грейпфрута и СВЕЖЕГО имбиря. Эта миска наполнена таким количеством питательных веществ и СУПЕРПРОДУКТОВ, и она сделана без ДОБАВЛЕНИЙ САХАРА.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс завтрак

Кухня Британская, международная

Порции на 2 персоны

Калорийность 461 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для черничного джема:

• 1 чашка черники
• 1/2 очищенного грейпфрута с красным рубином
• 1/2 чайной ложки цедры грейпфрута
• 1/2 чайной ложки свежемолотого имбиря
• Чистый сироп марпл по вкусу по желанию

Начинки:

• 1 чайная ложка миндального масла
• 1 столовая ложка измельченных грецких орехов
• 1 чайная ложка пчелиной пыльцы

Инструкции

Для овсяной каши:

• В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте овес и соль. Варить на среднем огне до загустения около 3-5 минут, периодически помешивая.

• Снимите с огня и добавьте семена конопли, банановое пюре и корицу.

• Разделите две сервировочные тарелки.

• Топ с черничным джемом и начинками. Подавать теплым.

Для черничного джема:

• В другую кастрюлю добавить ягоды и варить на среднем огне. Добавьте цедру, тертый имбирь и кленовый сироп (если используете).Варить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. Чтобы размять ягоды, используйте картофельный пюре или вилку.

• Когда из джема выйдет сок, добавьте мякоть грейпфрута. Продолжайте варить варенье еще 5-10 минут, периодически помешивая, пока варенье не уменьшится.

• Перелейте варенье в стерилизованную банку. Хранить в холодильнике.

Notes

В качестве меры я использовал UScup (240 мл).

Питание

Калорий: 461 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 20 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 229 мг | Калий: 688 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 1265 МЕ | Витамин C: 29 мг | Кальций: 328 мг | Утюг: 5. 1 мг

Ключевое слово черника, овсянка, каша

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился. Рад тебя слышать! Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Это мои выборы для этого рецепта:
[amazon_link asins = ‘B06XDDXVK9, B00213JO92, B01CEBRM1W, B00004OCJK, B00004OCKU’ template = ‘MyPicks’ store = ‘natalieshealt-20’ -20 ‘marketplace =’ US15_a0 = ‘ -4a9a-9d6f-b24aed351d23 ‘]

Breakfast Breakfast Мультизерновая английская овсяная каша Рецепт | Неочищенный

Уютная сытная миска для завтрака.

Если вам нужен действительно хороший завтрак, то овсяная каша из нескольких злаков — это то, что вам нужно. Каша лучше овсяной. Эта каша сочетает в себе идеальное сочетание киноа, двух видов овсянки (стальной и пшенной) и пшена. Некоторый аромат и насыщенность дают молоко и золотой изюм. В результате получается каша для завтрака, которая имеет простой и домашний вкус, но в то же время невероятно доставляет удовольствие.

Вам также понравятся: Мюсли из медового клена с тыквенными семечками и Как нарезать буханку хлеба

«Каша» вызывает в воображении нечто сливочное, приятное и уютное, самый хюгге из завтраков.«Овсянка» в лучшем случае звучит скучно, в худшем — как наказание. Овсянка сделана только из овса, тогда как каша может состоять из любой комбинации зерен, приготовленных в воде или молоке.

Примечания к рецептам для завтрака, овсяная овсянка с английской овсянкой:

Эта овсяная каша с несколькими зернами для завтрака — лучшее из многих миров: сливочная из молока и овсяных хлопьев, с ореховым вкусом, консистенцией и дополнительным питанием из стального овса, проса и киноа. Пшено легко найти, оно является отличным источником белка и клетчатки, а также содержит такие питательные вещества, как железо и марганец.

Не стесняйтесь экспериментировать с комбинацией или количеством различных зерен в зависимости от того, что у вас есть в наличии и что вы предпочитаете. Тем не менее, овсянка должна быть наибольшим количеством — и подойдет комбинация стальной дробленой и овсяной крупы. На приготовление стального овса уходит немного больше времени, но оно того стоит из-за дополнительной жевательности.

Хотите приготовить этот рецепт овсянки на ночь, чтобы он был готов для вас утром? Без проблем. Нагрейте все ингредиенты до кипения.Перемешать и снять с огня. Поместите всю кастрюлю с крышкой в ​​холодильник на ночь. Зерна будут продолжать впитывать влагу. На следующее утро добавьте немного молока или воды, взломайте (теперь уже затвердевший) овес ложкой и нагрейте, помешивая, пока снова не станет кремообразным.

Добавьте свои любимые смеси для нового полезного любимого завтрака.

Как вам овсянка? Изюм? Медовый? Прямо? Расскажите нам в комментариях ниже.

Распечатать рецепт

Каша мультизлаковая

По-домашнему здоровая миска для завтрака.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: Завтрак

Ключевые слова: завтрак, овсянка, каша, киноа, цельнозерновые

Порций: 4 тарелки

Ингредиенты

• 2 стакана молока
• 2 1/2 стакана воды
• 1 чайная ложка грубой морской соли
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана киноа
• 1/4 стакана проса
• Начинки, необязательно: дополнительное молоко, золотой изюм, миндаль, семена тыквы, грецкие орехи, что-нибудь сладкое (например, мед, кленовый сироп, коричневый сахар)

Инструкции

• Смешайте молоко, воду, соль, овсяные хлопья, стальной овес, киноа и просо в кастрюле среднего размера.Если вы используете изюм, добавьте его сейчас, чтобы он стал мягким и пухлым.

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Готовьте на медленном огне без крышки, периодически помешивая, около 20 минут, пока стальной овес не станет мягким и киноа не прогреется.

• Сверху добавьте свои любимые добавки (например, семена, орехи, кленовый сироп, мед, дополнительное молоко) и подавайте. СОВЕТ: его можно хранить в холодильнике и хранить в течение двух-трех дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите, разбив его и добавив немного дополнительной жидкости, так как при хранении он затвердеет.

Как приготовить полезную кашу

Как приготовить полезную кашу

Каша обычно считается скучным, невкусным и не особо увлекательным завтраком. Я не мог больше не согласиться! Я всегда любил кашу и чувствую, что есть так много способов украсить тарелку каши, чтобы вы чувствовали, что каждый день получаете что-то новое! Вы можете добавлять бесконечное количество вкусов, текстур и комбинаций. От шоколада, корицы, орехового масла до фруктов, протеиновых порошков и порошков суперпродуктов.Каша такая универсальная, не бойтесь экспериментировать и пробовать разные вещи!

Могу честно сказать, что каша — не только один из моих любимых завтраков, которые я ем по утрам (особенно зимой!), Но и один из моих любимых завтраков! Это такой беспроблемный завтрак, и вам не нужны какие-либо необычные ингредиенты или что-то особенное (кроме овса, конечно!), Вы можете буквально добавить то, что у вас есть.

Обычно для приготовления каши используется простая овсянка, однако я; предпочитают использовать овсяную муку, перемолотую в мелкую муку.Я делаю свой собственный, просто смешивая овес в кухонном комбайне или блендере, так что это супер дешево, быстро и легко. Причина, по которой мне нравится использовать овсяную муку, заключается в том, что она дает удивительную, гладкую, богатую текстуру — прямо как пудинг! Это также означает, что он готовится намного быстрее. Не обязательно считать, что каша занимает много времени, но приготовление ее из овсяной муки делает ее намного быстрее!

Как приготовить полезную кашу

Я снял короткое видео, показывающее , как приготовить полезную кашу — все, что вам нужно, это овес, немного жидкости и сковорода! Обычно, когда я готовлю кашу, я добавляю немного корицы для аромата, банановое пюре, немного сушеных фруктов (финики и изюм — мои любимые!) Для некоторой естественной сладости и немного орехов, семечек или орехового масла для некоторых полезных жиров и немного хрустящей корочки. .В довершение всего я люблю добавлять в этот день свежие фрукты, ягоды и все, что мне нравится.

Как приготовить полезную кашу

2015-05-19 16:00:53

1. 1/3 стакана (40 г) овсяных хлопьев или овсяной муки * (мне нравится использовать овсяную муку, потому что она придает каше более гладкую текстуру — как пудинг!)
2. 2/3 стакана (200 мл) молока / воды или их сочетание. На данный момент мне нравится конопляное молоко, поэтому я употребляю его в последнее время.
3. 1 спелый банан
4. 1 чайная ложка изюма
5. 1/2 чайной ложки корицы
6. 2 чайной ложки молотого льняного семени
7. 1 чайная ложка порошка маки (я использую Organic Burst)
8. Рекомендации по начинки: фрукты, сухофрукты, орехи, ореховое масло, семена, крупка какао, конопляные сердечки, еще корицы . .. или что-нибудь еще, что вам нравится!
9. * Приготовьте овсяную муку, смешав простой овес в кухонном комбайне / блендере.

1. Разомните банан тыльной стороной вилки.
2. В небольшой кастрюле добавьте овсяную / овсяную муку, корицу и молоко.
3. Добавьте банановое пюре и изюм и все быстро перемешайте
4. Готовьте на среднем / слабом огне, непрерывно помешивая
5. Как только вы довольны консистенцией каши, снимите огонь, затем смешайте с льняным семеном и порошок маки.
6. Подавать в вашей любимой миске и посыпать любимыми начинками.
7. Наслаждайтесь!

Блог о здоровье Великобритании — Здоровая кухня Нади https://nadiashealthykitchen.com/

Мне нравится добавлять корицу в ароматизатор, немного молотого льняного семени для дополнительных жиров и немного порошка маки для дополнительного прилива энергии, но прелесть каши в том, что вы действительно можете приготовить ее самостоятельно, добавив то, что ВАМ нравится!

Если вы попробуете этот рецепт или любой из других моих рецептов, обязательно сделайте фото и отметьте меня в социальных сетях, или отправьте мне электронное письмо на [адрес электронной почты защищен], чтобы я мог поделиться им!

Поделиться этим постом

Как приготовить овсянку для собак

Овсянка может быть отличным источником питания для собак с желудочно-кишечными проблемами, особенно пожилых собак. Приготовление овсянки для собак с чувствительным животом может помочь, если они соблюдают гипоаллергенную диету. Эти лакомства для собак с арахисовым маслом и бананом сделаны из овсянки, и они являются отличным вариантом для домашнего печенья.

Я не ветеринар и не диетолог, но под руководством ветеринара моей собаки это то, что я делаю для нее.

Если вы совершаете покупку по одной из партнерских ссылок, я зарабатываю несколько копеек без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вопросов? Пожалуйста, смотрите раскрытие информации.

Можно ли собакам есть овсянку?

Овсянка — отличный вариант для собак с проблемами живота. У Сахар всегда был чувствительный желудок, поэтому когда у нее обнаружили несколько проблем с желудочно-кишечным трактом.

Вы должны , а не кормить собаку сырой овсянкой, всегда проверяйте, чтобы овсянка была приготовлена.

Овсянка должна быть частью их рациона, а не единственным, чем вы их кормите. Кроме того, не слишком много, особенно если у вас есть старшая собака, которая не очень активна.

Он богат углеводами, и они будут набирать вес, если вы будете кормить их слишком большим количеством чего-либо, кроме еды с высоким содержанием углеводов.

Рецепт овсянки для собак

Если вы хотите научиться готовить овсянку для собак, позвольте мне заверить вас, что это одна из самых простых вещей, которые вы когда-либо делали.

Приготовление овсянки для собак ничем не отличается от приготовления ее для себя. Его готовят на воде, а не на молоке, и готовят на плите, пока овес не впитает жидкость.

Чтобы приготовить рецепт овсяного корма для собак, вы можете просто добавить его в его обычную пищу, или, если вы придерживаетесь полностью домашней диеты, наш ветеринар порекомендовал мне сайт balanceit.com.

Если у вашей собаки развилась чувствительность к определенной пище, часто она специфична для белков, и обычно это курица, вы можете попробовать другие белки вместо нее. Это может быть своего рода процесс, пытающийся исключить продукты или выяснить, какие из них виноваты.

Для нас у нас есть дополнительная проблема, связанная с необходимостью кормить ее диетой с низким содержанием жиров.Это означает нежирный белок в дополнение к овсянке и другим овощам. Нежирный свиной фарш работает на сахар, так же как и баранина и лосось, хотя они не обязательно должны быть обезжиренными.

Овсяные лакомства для собак

Многие лакомства для моей собаки сделаны из овсянки. Они легки в использовании, а также дешевле, чем купленные в магазине.

Вот несколько овсяных печений для собак, которые вы можете приготовить для своего мехового малыша:

Пожалуйста, поделитесь

Ваши акции помогают этому сайту расти, и я это очень ценю.Вы знаете кого-нибудь, кому бы это понравилось? Мне бы очень понравилось, если бы вы поделились им на Facebook или прикрепили к своей любимой доске рецептов.

Пожалуйста, учитывайте оценку и / или комментарии. Рад тебя слышать!

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram @pookspantry или поделитесь этим в группе Fabulous Foodie Friends на Facebook!

Если вам нравится этот рецепт, дайте ему 5 звезд!

Выход: 1 л.

Овсянка для собак

Овсянка может быть отличным источником питания для собак с желудочно-кишечными проблемами, особенно пожилых собак.

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 8 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 2 1/2 стакана воды
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца (не для быстрого приготовления)

Инструкции

1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения.
2. Добавьте овсянку и перемешайте до однородности.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения, часто помешивая.
4. Готовьте 7-8 минут, пока овсянка не загустеет и овсянка не впитает воду.

Банкноты

Если вы хотите сделать овсянку более рыхлой, уменьшите количество овсянки до 1 стакана.

Храните овсянку в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Сахар весит 12 фунтов, размер ее порции примерно 2 ст. Поговорите со своим ветеринаром о порциях для вашего питомца.Кроме того, проконсультируйтесь с ветеринаром по поводу изменений в рационе вашего питомца, так как каждая собака уникальна, и то, что подходит для меня, может не подойти вам.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

32

Размер порции:

2 ст.
Количество на приём: Калории: 14 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г

Информация о питании рассчитана сторонней компанией в качестве любезности. Он предназначен только для ознакомления.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Спасибо, что заглянули! вкусных дней 000

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои фотографии или рецепт без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

Овсяная каша с 5 ингредиентами (по-китайски) | Поваренная книга всеядного животного

Эта пикантная овсяная каша тушится с куриным бульоном до образования сливок, покрывается жидкими яйцами, заправляется соевым соусом и маслом чили и заканчивается хрустящим жареным луком-шалотом.Блюдо так легко приготовить, а комбинация создает смелый вкус с красивой текстурой. {Адаптируется без глютена}

Несладкая овсянка — одна из тех вещей, которые вы, возможно, никогда раньше не пробовали. Но когда вы наконец это сделаете, вы будете удивляться, где это было всю вашу жизнь. Это не обычная овсянка с добавлением щепотки соли. По его ярким цветам видно, что это чуть ли не самый декадентский и изысканный, но в то же время практичный завтрак, который вы можете получить. И в нем всего пять ингредиентов.

Овес, как и рис, можно приготовить на курином бульоне. Они прекрасно впитывают аромат. Густой ореховый вкус овсянки отлично сочетается с пряными ароматными приправами и горячим шелковистым яичным желтком.

Кулинарные заметки

1. Домашнее масло чили

Масло чили здесь необязательно, но я думаю, что это отличный способ вывести вашу овсянку на новый уровень. На самом деле, эта овсянка великолепна в любое время дня — она ​​даже утолит желание перекусить поздно вечером.Если полить миску с овсяными хлопьями небольшим количеством домашнего масла чили, получится одновременно вкусный завтрак и волнующий ужин. Если вы не так любите специи, кунжутное масло придает овсу дымность, которая заставляет их переигрывать.

2.

Жареный лук-шалот

Кроме того, мне просто необходимо немного посыпать жареным луком-шалотом. Яйцо и лук — основные ингредиенты азиатской кухни. А хрустящий лук-шалот действительно добавит этому блюду чего-то особенного. Жареный лук-шалот — популярная приправа в Азии, слегка хрустящая, пикантная и достаточно сладкая.

Вы можете купить огромную банку жареного лука-шалота на азиатском рынке или на Amazon. У нас в кладовой всегда есть баночка, потому что они буквально все делают вкуснее.

Но если вы не хотите мучиться с жареным луком-шалотом, то вам подойдет жареный лук по-французски, и вы можете найти его в обычном продуктовом магазине.

3. Жидкие яйца

Яйца можно приготовить по своему усмотрению. Вареные, жареные или вареные. Все они отлично работают.

Вот несколько хитростей, если вы хотите приготовить идеально приготовленные яйца-пашот.

• Используйте очень свежие яйца. Вынимайте их из холодильника только тогда, когда будете готовы готовить.
• Кипятите столько воды, чтобы покрыть яйцо, 2 дюйма (5 см) или немного больше, до закипания.
• Добавьте уксус в воду, чтобы яйцо быстрее свернулось. Не добавляйте соль, которая разрушит белок.
• Разбейте яйцо в небольшую миску. Таким образом, вы можете опустить яйцо в кастрюлю и аккуратно добавить его в воду.
• Перед добавлением яйца перемешайте воду лопаткой круговыми движениями, чтобы создать водоворот.Это помогает белку равномерно коагулировать вокруг желтка.
• Когда яйца будут приготовлены до желаемой текстуры, выловите их шумовкой и удалите тонкие кусочки яичного белка, чтобы конечный продукт был идеальным.

Чтобы приготовить яйца-пашот, нужно проявить терпение и потрудиться, но из-за них ваша овсяная миска будет выглядеть очень модно. Опять же, не стесняйтесь использовать яйца всмятку или яичницу, если хотите сэкономить время.

Запоздалые мысли

Прожив в США почти 5 лет, я начал готовить все больше и больше американской еды дома. Но иногда мне нравится добавлять некоторые азиатские элементы, чтобы создать успокаивающий вкус, напоминающий мне о доме. Взяв один из основных продуктов американского завтрака и придав ему азиатский оттенок, я очень доволен тем, как получилась эта пикантная овсянка.

Какая ваша любимая еда на завтрак? Оставьте комментарий, дайте мне знать!

Еще рецепты вкусных завтраков

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Пикантная овсянка, 5 ингредиентов (по-китайски)

Эта пикантная овсяная каша тушится с куриным бульоном до образования сливок, покрывается жидкими яйцами, заправляется соевым соусом и маслом чили и заканчивается хрустящим жареным луком-шалотом. Блюдо так легко приготовить, а комбинация создает смелый вкус с красивой текстурой. {Адаптируемый без глютена} Чтобы приготовить блюдо без глютена, используйте тамари или кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: завтрак

Кухня: китайский фьюжн

Ключевое слово: обычная еда

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 4 стакана куриного бульона
• 4 яйца
• 2 столовые ложки соевого соуса (или по вкусу)
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• Домашнее масло чили или кунжутное масло по вкусу (необязательно )
• Жареный лук-шалот или жареный лук (по желанию)

Инструкции

• Смешайте овсяные хлопья и куриный бульон в небольшой кастрюле.Варите на медленном огне 10 минут или пока не достигнете желаемой текстуры. Переложить в сервировочные миски.

• Варите яйца в большой кастрюле с водой. Как вариант, вы можете обжарить их на сковороде или использовать яйца всмятку.

• Положите яйца на овсянку. Полить соевым соусом и посыпать зеленым луком. Для дополнительного усиления вкуса и текстуры добавьте масло чили (или кунжутное масло для не острого блюда) и посыпьте жареным луком-шалотом (или жареным луком).

Примечания

1. Пищевая ценность рассчитана на основе 1 из 4 порций, приготовленных по этому рецепту, без масла чили и жареного лука-шалота.

Nutrition

Порция: 1 порция, Калории: 233 ккал, углеводы: 29,6 г, белки: 12,2 г, жиры: 7,6 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 164 мг, натрий: 1279 мг, калий: 247 мг, клетчатка: 4,3 г, сахар : 1,7 г, кальций: 63 мг, железо: 3 мг

Как приготовить овсянку на плите за 5 минут

Комфортная, не содержащая глютена, универсальная и богатая питательными веществами овсяная каша — это настоящий завтрак чемпионов. Овес содержит больше клетчатки и белка, чем большинство злаков, а это значит, что он насыщает вас и подавляет тягу к еде. Что еще лучше, так это то, что вы можете приправить овсянку любым способом, будь то сладкий овсяный торт на день рождения или несладкий бекон, яйца и овсяные хлопья с сыром. К сожалению, приготовить его до нужной консистенции бывает сложно. Сначала все могло идти хорошо, но это могло превратиться в бетон или кашу, прежде чем вы это заметите! К счастью, вам больше не о чем беспокоиться, потому что у меня есть рецепт, который научит вас готовить овсянку на плите, как профессионал.

Овсянка для плиты

• Время на подготовку: 2 минуты
• Время приготовления: 5 мин.
• Общее время: 7 минут
• Порций: 1
• Легко

Состав

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан воды
• 1 щепотка соли
• Любая начинка по вкусу

Виктория Спруэлл

• Шаг 1

  Установите сильный огонь и доведите воду до кипения.

  #SpoonTip. Добавьте немного воды, если вы хотите получить более жидкую и сливочную овсянку, или используйте немного меньше воды, если вы хотите получить более густую овсянку. Если вы используете меньше воды, внимательно следите за ней, чтобы она не пригорела и не пересохла слишком сильно. Независимо от того, сколько воды вы используете, имейте в виду, что часть ее испарится при кипении.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 2

  Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте соль и овсяные хлопья.

  #SpoonTip: На порцию нужно добавлять щепотку соли. Вы хотите, чтобы он привнес в овсянку легкий привкус, но не хотите слишком соленого вкуса. Увеличивайте количество соли, только если вы готовите несколько порций.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 3

  Постоянно перемешивайте, пока овсянка не впитает большую часть воды, около 5 минут. На большинстве этикеток с инструкциями на контейнерах с овсом указано «время от времени помешивать».«Однако вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы овсянка не прилипала к дну кастрюли. Используйте часы в качестве ориентира, но не слишком полагайтесь на них. Независимо от времени, снимите кастрюлю с огня. как только вы увидите, что ваша овсянка впитала большую часть воды.

  #SpoonTip: Медленно и медленно лучше всего, когда вы учитесь готовить овсянку на плите; это гарантирует, что он не сгорит и не превратится в бетон.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 4

  На этом этапе ваша овсянка должна выглядеть так, как на фотографии ниже.Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте примерно на минуту, чтобы завершить процесс приготовления. Это создаст пар в кастрюле, и овсянка впитает остаток воды, не высыхая.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 5

  Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь! Лично я люблю добавлять ложку арахисового масла и несколько кусочков банана.