Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Слоёный торт «Лентяйка» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Слоёный тортик «Лентяйка»

Если посмотреть на мои рецепты, легко подумать,что я совсем не пеку тортов. Если честно, пеку! Много разных! И даже частенько на заказ. Просто в пошаговом варианте печь торты мне не очень удобно. Я растягиваю приготовление торта на 2-3 дня, так как люблю «вылежавшийся» бисквит, хорошо пропитанные кремом коржи и правильно застывшую глазурь. Но есть у меня рецепты и экспресс-тортиков, такие я часто пеку не на праздники или на заказа, а просто попить дома чай или взять с собой в гости в качестве сладкого презента.

Один из таких тортиков — торт «Лентяйка». Назвала его так, потому что готовится он из готового слоёного теста, это довольно быстро и куда менее хлопотно! Зато, какой он получается вкусный! Помните в советские времена слоёный торт с масляным кремом, который продавали во всех кулинариях? Вот это он самый, только ещё с шоколадной крошкой! Рекомендую использовать слоёное тесто на сливочном масле, его сейчас в магазинах можно легко купить. А вот из теста на маргарине получится не так вкусно и, конечно, не так полезно!

Как приготовить «Слоёный торт «Лентяйка»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимы ингредиенты: слоёное тесто на сливочном масле, сгущённое молоко, сливочное масло комнатной температуры, ванильный экстракт и коньяк.

Шаг 2 Ссылка

Полностью разморозьте тесто. Нагрейте духовку до 190°С. Не, раскатывая, подрежьте тесто, подогнав под желаемый размер. У меня было 3 пачки теста по 350 г, получилось 3 пласта размером 25х32 см и немного обрезков.

Шаг 3 Ссылка

Выпекайте каждый пласт теста до золотистой корочки на листе пекарской бумаги. Прокалывать тесто не нужно, нужно чтобы оно хорошенько вздулось!

Шаг 4 Ссылка

Остудите коржи и разрежьте каждый вдоль на 2 части. Должно получиться 6 коржей соответственно.

Шаг 5 Ссылка

Из сгущённого молока и масла приготовьте крем: сначала взбейте масло, а потом постепенно добавляйте тонкой струйкой сгущённое молоко. Когда крем готов, ароматизируйте его коньяком и ванильным экстрактом и перемешайте.

Шаг 6 Ссылка

Обрезки теста тоже нужно испечь, они пойдут на обсыпку торта.

Шаг 7 Ссылка

Теперь каждый корж смажьте тонким слоем масла. Осторожно, коржи очень хрупкие!

Шаг 8 Ссылка

Затем посыпьте измельчённым шоколадом.

Шаг 9 Ссылка

Так сделайте со всеми 6-ю коржами. Остатками крема обмажьте бока торта. Обсыпьте всё крошкой из выпеченных обрезков теста. Слегка прижмите коржи сверху (рукой) и уберите на 2 часа в холодильник.

Шаг 10 Ссылка

Торт готов! Можно пить чай! Приятного аппетита!

«Наполеон» из готового слоеного бездрожжевого теста

Хит советского кондитерского прошлого — торт «Наполеон». Сегодня, в эпоху муссовых тортов, иногда так сладко поностальгировать, лакомясь сладким и нежным десертом из нашего детства. Ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста приготовить настолько просто, что для этого не надо даже никакого повода.

Единственное, задумывая испечь быстрый «Наполеон» из готового слоеного теста, надо учесть, что тортик, хоть и делается быстро, требует времени на пропитку. В идеале — ночи, проведенной в холодильнике, поэтому печь его лучше заранее. 

Предлагаемый рецепт рассчитан на небольшой тортик для скромной компании из 4-5 человек. Если ностальгировать соберётся компания побольше, либо вы уверены, что одним скромным кусочком в одни руки в один рот 🙂 дело не ограничится, количество продуктов надо удвоить. 

Как и в классическом варианте, в этом рецепте коржи прослаиваются заварным кремом на молоке, по-моему, это самый удачный способ получить «тот самый вкус», привычный с детских лет.

Слоёное тесто — обширнейший полигон для кулинарных фантазий. Яблочные розочки из слоеного теста или быстрый штрудель — лакомства, которые тоже легко воплотить по первому желанию.

Как приготовить наполеон из готового слоеного теста

За 30 минут до начала приготовления достаём упаковку со слоёным тестом из морозильной камеры. Обычно в ней два пласта, один лучше сразу вынуть и переложить в другой полиэтиленовый пакет, чтобы в процессе разморозки пласты не слиплись.

Торт ленивый «наполеон» крем.

Первым делом готовим заварной крем. Подготавливаем и отмеряем продукты, которые для этого понадобятся: 0,5 литра молока, одно крупное яйцо, 100 грамм сливочного масла, 100-130 грамм сахара, 50 грамм муки высшего сорта. Количество сахара зависит от желаемой сладости торта. 

Сливочное масло нарезаем на кусочки и оставляем при комнатной температуре для размягчения.

Из подготовленных 0,5 литров молока отливаем в миску один стакан (200 мл), в него добавляем сахар, яйцо и муку.

Размешиваем венчиком. Задача — размешать, чтобы в смеси не было комочков. 

Остальное молоко (300 мл) доводим до кипения в кастрюльке или ковше с толстым дном.

Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, вливаем в закипевшее молоко яично-молочно-мучную смесь.

Варим на самом малом огне, постоянно мешая, примерно 5 минут после закипания. Мешаем, обязательно доставая венчиком до самого дна, чтобы крем не пригорел. За пару минут до готовности всыпаем пакетик ванильного сахара. Крем должен хорошо загустеть. Готовый крем накрываем плёнкой и убираем остывать.

Когда крем остынет, перекладываем его в чашку для взбивания, добавляем в него сливочное масло (те 100 грамм, что мы предварительно подготовили и размягчили). Переложить крем надо на тот случай, если внизу он всё же немного пригорел, чтобы при взбивании эта подгоревшая часть не попала в основную кремовую массу. 

Взбиваем миксером до однородного состояния. Уйдет на это минуты 3.

Коржи для торта ленивый «Наполеон» из слоеного теста.

Пока остывал заварной крем, самое время испечь коржи. На противень, застеленный пекарской бумагой или тефлоновым ковриком, выкладываем размороженное слоеное бездрожжевое тесто. Слегка накалываем коржи вилкой, чтобы тесто поднялось равномерно.

Выпекаем коржи при температуре 200 градусов в течение примерно получаса. Как только коржи хорошо поднимутся и немного подрумянятся сверху, они готовы. Я захотела подрумянить верхушку грилем и тут меня отвлекли :), коржи загорели чуточку сверх меры :), но зато тортик в итоге получился румяным и красивым. Коржи достаем из духовки, перекладываем на решётку, чтобы быстрее остыли.

С остывших коржей стряхиваем в тарелку верхний румяный слой. Протираем крошки между ладоней, чтобы они стали помельче. Эти крошки пойдут на обсыпку торта.

Сами коржи разделяем на две части. Из двух коржей получится 4.

Сборка торта ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста.

Собираем тортик, прослаивая каждый корж кремом. Удобно сделать так: делим крем на 4 равных части, на три коржа выкладываем по порции крема, один верхний корж кремом не смазываем. Оставшуюся часть крема пока отставляем в сторону.

Распределяем крем равномерно по коржам и начинаем собирать тортик. Три смазанных коржа кладём один на другой, сверху накрываем несмазанным коржом.

Когда тортик собран, кладём сверху чистую разделочную доску, на неё ставим небольшой груз, например полулитровую банку с водой. Именно поэтому мы пока и не смазали кремом верхний корж. Оставляем на 10 минут. Торт «Наполеон» из готового слоёного теста станет ровнее и коржи лучше пропитаются. 

Убираем груз и покрываем верх и бока торта оставшимся кремом. Мне захотелось изменить форму тортика, сделать его прямоугольным, поэтому я разрезала его пополам и установила половинки одна на другую. Убираем торт на 15 минут в холодильник, чтобы крем немного «схватился». Затем оформляем верх и бока крошками. В обсыпку можно добавить мелко рубленные орехи.

Вот как делать «Наполеон» из готового слоеного теста. Отправляем его в холодильник на несколько часов для пропитки. И наконец-то, наш нежный красавец готов составить компанию ароматной чашечке чая. Приятного чаепития!

Заварной крем из этого рецепта можно использовать и при приготовлении торта «Молочная девочка».

Домашний торт Наполеон — слоеный со сгущенкой: рецепт с фото

Описание

Домашний торт Наполеон – это творение русской кухни, однако стоит отметить, что его аналоги можно найти и в других кухнях мира, например, во французской, английской, американской, итальянской, венгерской и многих других. Внешне все они, конечно, могут отличаться, а вот их состав и принцип приготовления идентичны.

Основу этого десерта составляют коржи из слоеного теста, которые щедро промазывают кремом.

В данном случае мы предлагаем готовить тесто по методу Пьера Эрме. Он предполагает собой, что тесто состоит из чередующихся масляных и мучных слоев. В данном случае мучной слой мы упаковываем в масляный, а затем все это раскатываем. После этого сворачиваем тесто «книжкой» и вновь раскатываем его. Эту процедуру проделываем всего два раза. После этого тесто складываем «письмом» и вновь раскатываем его. Завершающий же этап – охлаждение теста в холодильнике. Времени ему на это потребуется около 48 часов. Обо всех же остальных деталях приготовления торта речь пойдет непосредственно в самих инструкциях данного рецепта с пошаговыми фото.

Итак, начнем приготовление этого вкуснейшего десерта!

Шаги приготовления

шаг 1Сначала замесим масляную часть теста. Для этого нам соответственно понадобится четыреста грамм сливочного масла, подогретого до комнатной температуры. Его мы разомнем миксером до состояния крема. Затем в масло понемногу вводим 175 грамм муки. Потом эти ингредиенты мы тщательно перемешиваем. В итоге должна получиться масса однородной консистенции. Получившийся ком теста раскладываем на пищевой пленке и раскатываем его. Затем закрываем его пленкой полностью и в таком состоянии отправляем в холодильник на парочку часиков.

шаг 2В 420 грамм пшеничной муки мы добавляем около 115 грамм охлажденного растопленного сливочного масла. Эти ингредиенты нужно хорошо смешать, до состояния крошки. Теперь вливаем к будущему тесту 185 грамм холодной воды, ¼ чайной ложки уксуса и одну чайную ложку соли. После этого начинаем замешивать тесто, только не затягивайте данную процедуру. Раскатываем тесто как на фото ниже, заворачиваем его в пленку и также отправляем в холодильник на пару часиков.

шаг 3Достаем масляное тесто из холодильника, освобождаем его от той специальной пищевой пленки, в которое оно было обернуто, а затем тесто хорошо раскатываем. Работаем исключительно на поверхности щедро присыпанной мукой! Теперь вынимаем и мучной блок из холодильника. Его мы помещаем в середину раскатанного масляного теста, которым его и оборачиваем. Получившуюся в итоге массу мы вновь отправляем в холодильную камеру на два часа.

шаг 4Достаем тесто из холодильника и хорошо его раскатываем. Длина должна получиться в три раза больше ширины, а высота теста составлять около одного сантиметра.

шаг 5Теперь складываем тесто «книжкой» (см. фото), оборачиваем его пленкой и отправляем в холодильную камеру еще на два часа. А по прошествии этого промежутка времени повторяем данную процедуру еще раз, но после нее мы отправим тесто в холодильник не на два часа, а на всю ночь.

шаг 6Сутра вынимаем тесто из холодильной камеры, раскатываем его, а затем складываем «письмом» (см. фото). Затем его мы оборачиваем пищевой пленкой и вновь отправляем охлаждаться, но уже всего на один часик.

шаг 7Опять достаем тесто из холодильной камеры и раскатываем его в прямоугольник размером 60х40 см. Все неровности обрезаем! Затем этот прямоугольник мы разрезаем на квадраты размером 20 на 20 см. Получиться их должно шесть штук.

шаг 8Складываем квадраты теста друг на друга, заворачиваем их в пленку и на тридцать минут отправляем в холодильник.

шаг 9Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов, и выпекаем в нем наши коржи. Следите за температурой, чтобы наше мучное изделие не подгорело. Так если Вы видите, что температура великовата, уменьшите ее до двухсот градусов! Кстати, времени на запекание нам понадобится не более двадцати минуток.

шаг 10Поскольку коржи во время запекания хорошо подымаются, то нет необходимости использовать сразу все тесто. Нам пригодятся всего три квадрата. Остальное же тесто можно пустить на приготовление других блюд.

шаг 11Для нашего Наполеона мы теперь можем приготовить крем. С этой целью взбиваем десять желтков с добавлением сахара и крахмала. Делать это нужно до тех пор, пока смесь не получится достаточно пышной.

шаг 12Вскипятим молоко, а затем его половину мы постепенно введем в яичную смесь, постоянно ее помешивая. После этого выливаем все это в кастрюльку с молоком и отправляем закипать на плиту, но только на медленном огне. В процессе нагревания будущий крем нужно постоянно помешивать.

шаг 13Теперь в крем отправляем 180 грамм сливочного масла и банку сгущенного молока. Также всыпаем в него щепотку соли. После этого наш крем мы тщательно перемешиваем, а затем остужаем его.

шаг 14Вот таким образом в конечном итоге должен выглядеть наш крем для торта.

шаг 15Начинаем собирать наш торт воедино. Для этого каждый корж расслаиваем на несколько частей (со слоеным тестом сделать это совсем нетрудно). Потом корж смазываем кремом и сверху укладываем следующий корж. Самый же верхний также нужно будет намазать кремом.

шаг 16Присыпаем торт крошкой, а затем охлаждаем его.

шаг 17При желании Вы также можете декорировать данный десерт шоколадом, как это показано на фото ниже.

Приятного аппетита!!!

Рецепт десерта из слоеного кремового торта The Ultimate

Этот кремовый слоеный торт — легкий и пушистый десерт, который может стать вашим новым любимым рецептом сладкого на весну и лето.

Слоеный кремовый торт:

С понедельником, друзья. Я не мог придумать лучшего способа начать неделю, чем этот кремовый слоеный торт.

Я уже давно хотел поделиться с вами этим рецептом, поэтому очень рад наконец опубликовать его на IBC.(Было бы отлично подать на Пасху, если вам понадобится новый или другой рецепт десерта.)

Этому торту почти 20 лет. Впервые я его попробовала, когда работала официантом в маленьком кафе в моем родном городе. Торт был одним из моих любимых блюд в меню.

Он легкий и простой в изготовлении, но пусть это не вводит вас в заблуждение. Как хорошо! Я, наверное, не ел этого торта за 15 лет, поэтому я был очень взволнован, чтобы приготовить его на скорую руку.

Как сделать кремовый слоеный торт:

Если вы когда-нибудь пробовали кремовый слой, этот рецепт, безусловно, оправдывает свое название.Загружен с начинкой. (Никаких претензий!) А корочка у торта легкая, но насыщенная и жевательная. — Я знаю, что, возможно, это не лучший способ описать корочку, но я имею в виду жевательную, как можно лучше.

Корж запекается как голландский детский (немецкий) блин. Он будет надуваться и подниматься по бокам. Это то, что вам нужно.

Начинка представляет собой смесь ванильного пудинга и сливочного сыра, а поверх торта — Cool Whip.

Хотя обычно я предлагаю взбитые сливки домашнего приготовления, Cool Whip — лучший вариант к этому десерту.Так они сделали это 20 лет назад, это то, что я знаю и люблю.

Когда вы все соберете, просто поставьте торт в холодильник, и все готово. Что мне еще нравится в этом рецепте, так это то, что его можно приготовить за один или даже два дня, и он будет таким же приятным на вкус.

Комбинация вкусов восхитительна, а корочка потрясающая. Я неравнодушен к углам и кромкам, но любой кусок вкусен.

Вы, конечно, можете украсить это фруктами или немного шоколада, но я думаю, что он идеален как есть.Поскольку его подают холодным, он отлично подходит для весны и лета. Независимо от того, когда и как вы его подаете, наслаждайтесь!

Ищете еще весенние десерты? Посмотрите эти:

Так хорошо, правда?

И прост в изготовлении. Вот он у тебя. Попробуйте этот рецепт кремового слоеного торта и поделитесь своим мнением.

Как всегда, приятной выпечки!

Рецепт кремового слоеного торта:

Торт слоеный кремовый

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: торт, слоеный крем, слоеный крем, заварной крем

Порций: 12 порций

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Этот кремовый слоеный торт — легкий и пушистый десерт, который может стать вашим новым любимым рецептом сладкого на весну и лето.

• Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов спреем для выпечки и отставьте в сторону.

• В средней кастрюле доведите воду до кипения. Затем добавьте масло и снова доведите до кипения. Снимите с огня и вмешайте муку и соль, пока она не смешается и не превратится в шар.

• Перелейте тесто в чашу миксера, снабженного лопастной насадкой.Добавляйте по одному яйцу за раз, тщательно перемешивая между каждым добавлением. После последнего добавления яиц продолжайте перемешивать на высокой скорости в течение 4-5 минут, пока смесь не станет однородной.

• Добавить тесто в подготовленную форму для запекания. Сбрызните кончики пальцев спреем для выпечки, а затем аккуратно прижмите тесто ровным слоем на дно формы. Выпекать 20-25 минут. Тесто поднимется, особенно по стенкам сковороды. Полностью остыть.

• В большой миске взбейте пудинг быстрого приготовления и молоко.Отложите в сторону. В чаше миксера взбейте сливочный сыр 3-4 минуты, пока он не станет однородным. Затем добавьте приготовленную смесь для пудинга. Взбивать 3-4 минуты до однородной массы.

• Выложите смесь сливочного сыра и пудинга ровным слоем на остывшую корочку. Затем сверху положите слой взбитой топпинга. Охладите на ночь или на 2-3 часа перед подачей на стол

Калории: 400 ккал • Углеводы: 28 г • Белки: 9 г • Жиры: 29 г • Насыщенные жиры: 17 г • Холестерин: 125 мг • Натрий: 251 мг • Калий: 220 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 18 г • Витамин A: 976 МЕ • Кальций: 161 мг • Железо: 1 мг

Быстрое и легкое слоеное тесто — Домашний рецепт

Быстрый и простой рецепт слоеного теста с нуля, который полностью изменит правила игры: от ужина до десертов и закусок.Вы больше никогда не купите в магазине. Ах да, всего 3 ингредиента!

Это сообщение в блоге может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить партнерскую комиссию бесплатно для вас. Пожалуйста, просмотрите полное раскрытие для получения дополнительной информации и спасибо за вашу поддержку!

Я понятия не имел, что слоеное тесто так легко приготовить! Возможно, было ошибкой учиться, потому что в моем сердце есть слабость ко всему, что сделано из слоеного теста, сладкого или соленого.

Что такое слоеное тесто?

Слоеное тесто, или pâte feuilletée по-французски, — это тесто, которое при выпекании становится очень легким и слоеным. Процесс изготовления слоеного теста включает приготовление слоеного теста, при котором тесто складывается и раскатывается несколько раз, чтобы получить слои теста и масла. Когда тесто запекается, промежутки в слоях укропа заполняются паром и создают вкусную слоеность, которую вы знаете и любите.

Слоеное тесто сделано всего из 3 ингредиентов

Для самостоятельного приготовления слоеного теста в домашних условиях нужно лишь холодное масло, универсальная мука и ледяная вода.Вот и все! Если вы готовите десерт из слоеного теста, можно добавить немного сахара, а если вы используете несоленое масло, при желании можно добавить немного соли.

Как быстро и легко приготовить слоеное тесто

1. Положите немного льда и воды в небольшую миску или стакан, чтобы вода была красивой и холодной, когда она вам понадобится.
2. Насыпьте муку в миску. Охлажденное масло натереть на мелкие кусочки и добавить в миску с мукой.
3. С помощью формочки для выпечки смешайте муку и масло в крошку.
4. Отмерьте охлажденную воду и добавьте ее в мучную смесь. Перемешайте все, чтобы получилось смешать.
5. Как можно лучше перемешайте тесто руками, чтобы скатать его в шар.
6. Поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и руками раскатайте по квадрату.
7. С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник.
8. Сложите тесто пополам, поверните на бок, снова раскатайте в прямоугольник и повторите еще не менее 5-6 раз.
9. Поместите тесто в пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник на не менее за 1 час перед использованием.

Советы по приготовлению слоеного теста

• Выпечка должна остыть в течение часа, прежде чем использовать ее, так что планируйте заранее.
• Тесто для слоеного теста очень хорошо замораживается. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и храните в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в морозильной камере до 2 недель. Перед использованием разморозьте его в холодильнике на ночь.
• Если у вас нет формочки для выпечки, можно также использовать вилку.
• Натереть масло на терке — это отличный способ быстро и легко нарезать масло.

• Пироги с курицей
• Даниши с фруктами
• Пицца или рулетики для пиццы во фритюрнице (рецепт скоро появится)
• Пирог (этот для вас, ребята, в Висконсине!)

• Скалка

• терка для сыра

• резак для теста

• средняя чаша для смешивания

• полиэтиленовый пакет на молнии

• 1 стакана универсальной муки
• 10 столовых ложек сливочного масла, охлажденного, соленого или несоленого (добавьте 1/4 чайной ложки соли, если несоленое)
• ⅓ стакана ледяной воды

• Налейте немного воды и льда в небольшую миску или чашку, чтобы вода остыла перед использованием.

• Насыпьте муку в миску. Используйте терку для сыра и натрите охлажденное масло в миске с мукой.

• Используйте резак для теста, чтобы измельчить муку и масло в крошку.

• Отмерьте охлажденную воду и добавьте ее в мучную смесь. Перемешайте, чтобы получилось как можно лучше. Руками сформируйте шарик из теста. Вы должны увидеть кусочки масла, а это именно то, что вам нужно.

• Поместите шарик из теста на слегка посыпанную мукой поверхность и руками скатайте из него прямоугольник.С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник.

• Сложите тесто пополам, поверните в стороны, снова раскатайте в прямоугольник и повторите еще 5 или 6 раз.

• Поместите тесто в пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник на не менее за 1 час перед использованием. После охлаждения используйте тесто для любого рецепта, который вы готовите.

Любые расчеты питания являются приблизительными с использованием онлайн-калькуляторов. Пожалуйста, подтвердите, используя свои собственные данные.

Более простые рецепты, которые стоит попробовать

Покажи мне свое быстрое и легкое слоеное тесто!

Вы приготовили этот рецепт ?? Отметьте меня в Instagram или Facebook и покажите, что вы сделали! Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь на меня в Pinterest и подпишитесь на мой список рассылки, и я пришлю вам еще больше забавных и вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Как использовать слоеное тесто: советы, рецепты и многое другое

С его декадентскими слоями масла, легким и воздушным внешним видом и бесконечной универсальностью, каждый домашний шеф-повар должен научиться использовать слоеное тесто.Однако готовить его с нуля пугает — несмотря на все складывание и раскатывание теста, не говоря уже о серьезных затратах времени, домашнее слоеное тесто редко появляется за пределами ресторанов и банкетных залов.

Хорошая новость заключается в том, что замороженное слоеное тесто обладает всеми особенностями слоеного теста без лишнего жира. Этот фаворит из морозильных рядов можно украсить множеством сладких и соленых блюд, чтобы быстро и легко приготовить закуски, основные блюда и десерты.И нет ничего постыдного в использовании замороженного слоеного теста: многие повара всегда держат под рукой упаковку, чтобы приготовить пальмиер, сырную соломку, торта, пироги, пиццу и пироги. А замороженное слоеное тесто особенно хорошо подходит для домашних развлечений, так как большинство рецептов можно приготовить заранее и выпечь прямо перед началом вечеринки.

Если вы новичок в замороженном слоеном тесте или ищете творческие способы его приготовления и запекания, прочтите советы по покупкам и приготовлению, а также наши лучшие рецепты этого основного продукта для супермаркетов.

14 простых блюд, которые ваши дети могут приготовить из слоеного теста

8 советов по слоеному тесту

1. Будьте опытным покупателем

Ищете лучший бренд слоеного теста? Существует три основных варианта: Dufour Classic Puff Pastry, Trader Joe’s All Butter Puff Pastry и Pepperidge Farm Puff Pastry Sheets. Первые два готовятся из сливочного масла, а версия Pepperidge Farm содержит растительное масло. Некоторые повара предпочитают аромат сливочного теста и думают, что жир оставляет неприятное послевкусие.Мы обнаружили, что оба варианта лучше всего на вкус в горячем виде, но в масле сохраняют свежий вкус дольше, чем в случае с жиром.

Пакеты различаются по весу, но большинство из них составляет 1 фунт и содержат один или два листа теста. В вашем рецепте будет указано, сколько использовать, но общее практическое правило состоит в том, что из одного листа получается сладкий или соленый пирог на четыре-шесть или примерно восемь-десять порций закусок. Если ваша коробка поставляется с одним большим листом, а ваш рецепт предусматривает использование одного листа, просто разделите большой лист пополам и раскатайте его до желаемой толщины; плотно заверните и заморозьте остатки, чтобы использовать их позже.

При покупках убедитесь, что вы покупаете слоеное тесто, а не тесто филло, которое может быть в одной морозильной камере и в аналогичной упаковке. Филло, вероятно, подойдет для некоторых рецептов слоеного теста, но вместо одного толстого листа теста он состоит из множества очень тонких, хрупких кусочков, поэтому он более нежный и не так хорошо держит форму.

2. Приготовьте тесто

Большинство замороженных слоеного теста выпускается в виде сложенных листов. Перед использованием дайте тесту полностью оттаять на ночь в холодильнике или на 45 минут при комнатной температуре.Осторожно разверните тесто и, если вы видите какие-либо разрывы или дыры, используйте пальцы — и при необходимости немного воды — чтобы аккуратно сжать тесто.

Рецепт простого слоеного теста | Домашнее соленое слоеное тесто

Ваша охота за рецептом слоеного теста привела вас к одному из самых наглядных и полных рецептов слоеного теста. Слоеное тесто — это слоеное легкое тесто из слоеного теста. Он сделан из тонких слоев теста, покрытых тонкими слоями масла.

Рецепт слоеного теста известен во всем мире и является чрезвычайно популярным рецептом завтрака.Первый известный рецепт слоеного теста с маслом появился в испанской книге рецептов « Libro del arte de cozina », изданной в 1607 году. Его написал Доминго Эрнандес де Масерас, главный повар Университета Саламанки. Слоеное тесто также можно заквашивать на пекарских дрожжах для создания круассанов, датского теста и т. Д.

Некоторые из моих популярных рецептов завтрака

Рецепт слоеного теста

Изготовление листов слоеного теста с нуля в домашних условиях требует много терпения и усилий.Температура и техника играют жизненно важную роль в изготовлении этих листов. Листы слоеного теста необходимо хранить при температуре около 16 ° C. При такой температуре масло не станет жидким.

Согласно технике, вы должны дать тесту отдохнуть между складками. Это позволяет прядям глютена соединяться и сохранять слои.

А теперь время для математики. Количество слоев в рецепте слоеного теста рассчитывается по следующей формуле:

L = (ж + 1) ^п

Где L означает количество заключительных слоев, f означает количество складок за одно движение складывания, а n означает общее количество таких ходов.Считается, что идеальное слоеное тесто состоит из 729 слоев. Выглядит сложно? Продолжайте читать, и вы будете удивлены, увидев, насколько легко я сделал это для вас.

Чтобы приготовить слоеное тесто в домашних условиях, не нужно никаких навороченных гаджетов. Для этого понадобится большая скалка и хорошая духовка. Если вы запутались в выборе лучшей духовки для себя, переходите по ссылке и помогайте себе.

Приступим к рецепту слоеного теста

Ингредиенты для слоеного теста легко найти на любой кухне.Для слоеного теста все, что нам понадобится, — это мука, масло, соль, ледяная вода и лимонный сок.

PS : Я рекомендую использовать кухонные весы и всегда точно измерять ингредиенты.

А для начинки я буду использовать картофель, горох, семена тмина, соль, красный перец чили, зеленый перец чили, сухой порошок манго и масло. Когда дело касается начинки, не стесняйтесь. Измените его по своему вкусу и выбору.

Краткие заметки

Я составил список рекомендуемых инструментов и ингредиентов для выпечки.Я рекомендую только проверенные и проверенные продукты, которые дали удовлетворительные результаты на моей кухне.

Если вы испеките этот рецепт, поделитесь со мной фотографией в моем Instagram, используя #bakewithsonia

Как приготовить слоеное тесто по шагам

В миске смешайте муку, лимонный сок и соль. Добавьте ледяную воду и начинайте замешивать тесто. Тесто должно быть таким же твердым, как и обычное тесто для чапати. Замешанное тесто накройте влажной тканью и дайте ему постоять 20 минут. Это поможет превратить глютен в тесто.

С другой стороны, сформируйте из масла прямоугольный блок размером 6 x 3 дюйма. Во время этого процесса посыпьте сливочным маслом немного муки. Накройте блок масла пищевой пленкой и поместите в холодильник.

После 20 минут отдыха раскатайте тесто в прямоугольник размером 10 x 6 дюймов.

Поместите подготовленный блок масла в центр и загните оба угла к центру, полностью покрыв блок масла. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

Как сделать листы слоеного теста

Через 20 минут выньте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и снова скатайте его скалкой в ​​прямоугольник размером 12 дюймов на 6 дюймов. Загните одну сторону до центра. Теперь сложите другую сторону и наложите ее внахлест на первую сторону.

Убедитесь, что края точно перекрывают друг друга. Снова накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник еще на 20 минут. Повторите тот же процесс еще 3 раза.

Для окончательной складки положите тесто на слегка присыпанную пылью поверхность.Начните раскатывать тесто в прямоугольник размером 12 на 6 дюймов. Сведите обе стороны к центру, но не перекрывайте их. Перекрывайте две сложенные стороны друг на друга, чтобы получилась книга. Это последняя складка.

Накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Наш тестовый лист готов. Теперь вы можете использовать эти листы сразу или хранить их в морозильной камере.

Приготовим начинку

Нагрейте сковороду. Добавьте к нему масло. Добавить семена тмина и тушить 1 мин.Затем добавить пюре из отварного картофеля, гороха и все сухие специи. Варить 5 минут и выключить огонь. Подготовленную начинку переложить в миску и дать ей нагреться до комнатной температуры.

Выпекаем слоеное тесто

Раскатайте приготовленное тесто в лист толщиной дюйма. Разрезать и выложить подготовленную начинку. Сложите и придайте форму по вашему выбору.

Выложите их на смазанный маслом противень. Я использую противень 10 x 12 дюймов.

Накройте крышкой и поместите в холодильник на 10 минут.Тем временем разогрейте духовку до 160 ° C. Теперь достаньте слойки из холодильника и запекайте в разогретой духовке 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Время выпечки может варьироваться в зависимости от размера и температуры духовки. Так выпекайте, пока они не станут золотистыми и все слои не вздуться.

Листы замороженного слоеного теста

Для достижения наилучшего результата оставьте подготовленный лист слоеного теста на ночь в холодильнике. Это помогает укрепить масло / жир между слоями, что в дальнейшем помогает получить хрустящие и слоеные слойки.

Эти листы из слоеного теста можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев. Когда лист слоеного теста будет готов, накройте его пищевой пленкой или пакетом на молнии и храните в морозильной камере. Когда захотите использовать, просто разморозьте и запекайте.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest. Если вам нравится смотреть видео-рецепты, загляните на мой канал на YouTube, чтобы узнать больше о рецептах.

Время приготовления: 2 часа

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 6 часов 20 минут

Курс: завтрак, закуски

Кухня: французская

Порций: 6 затяжек

Ингредиенты для слоеного теста

• 500 г универсальной муки
• 400 г несоленого масла
• 1.5 чайных ложек соли
• 240 мл воды со льдом
• 1 столовая ложка лимонного сока

Начинка ингредиенты

• 1 стакан вареного пюре
• 1/4 стакана вареного гороха
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
• 1/2 чайной ложки измельченного зеленого перца чили
• 1/2 чайной ложки порошка манго
• 2 столовых ложки масла

• В миске смешайте муку, лимонный сок и соль. Добавьте ледяную воду и начинайте замешивать тесто.Тесто должно получиться плотным. Накройте тесто и оставьте его на 20 минут.

• С другой стороны, сформируйте из масла прямоугольный блок размером 6 x 3 дюйма. Накройте и храните в холодильнике.

• После 20 минут отдыха раскатайте тесто в прямоугольник размером 10 x 6 дюймов.

• Поместите подготовленный блок масла в центр и загните оба угла к центру. Накройте тесто и поставьте в холодильник на 20 минут.

• Через 20 минут выньте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и снова скатайте его скалкой в ​​прямоугольник размером 12 x 6 дюймов.

• Загните одну сторону до центра. Теперь сложите другую сторону и наложите ее внахлест на первую сторону.

• Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

• Повторите шаги 5, 6 и 7 еще три раза.

• Для окончательной складки положите тесто на слегка присыпанную пылью поверхность. Начните раскатывать тесто в прямоугольник размером 12 на 6 дюймов.

• Сведите обе стороны вместе к центру, но не перекрывайте их.Перекрывайте две сложенные стороны друг на друга, чтобы получилась книга.

• Накройте пищевой пленкой и храните в морозильной камере.

• Для начинки нагреть сковороду. Добавьте к нему масло. Добавить семена тмина и тушить 1 мин. Добавить пюре из вареного картофеля, гороха и все сухие специи.

• Готовьте 5 минут и выключите огонь. Подготовленную начинку переложить в миску и дать ей нагреться до комнатной температуры.

• Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и разморозьте.

• Нарезать желаемую форму, нафаршировать и поставить в холодильник на 10 мин.

• Разогрейте духовку до 160 ° C и выпекайте фаршированные листы теста в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

• Запеченный подавать в горячем виде с выбранным вами соусом.

• Всегда предпочитайте ламинат использовать несоленое масло.
• При производстве слоеных слоеных слоеных пластиков важнее всего качество муки.
• Эти ламинированные листы могут храниться в морозильной камере до 6 месяцев.
• Выбор начинки остается на ваше усмотрение.

Универсальный, без яиц, пикантные, закуски, до 30 минут, вегетарианский

sweet puff payitlater Для первого горения дайте свече гореть до 3-4 часов — или пока растаявшая «лужа» не достигнет края. Добавьте кокос. Потрясающие оборки и привлекательный объемный рукав подчеркнут вашу фигуру, как рай. 48 унций. Купи сейчас, заплати позже 2 апреля 2019 г. · Вы используете один лист слоеного теста, чтобы сделать «свиней в одеяле», а другой оставляете просохнуть в холодильнике или обжечься в морозильной камере.18 ноября 2021 г. · Вертушки из слоеного теста с чоризо, перцем и чатни Casa Costello. 4 прозрачных трубочки Sweet Puff с цветной подставкой 14 см + 1 более легкая кукла-кукла-пчелка из сахарной пуховки. Золотисто-коричневый с карамелизованным сахаром, это простое слоеное тесто легко сделать из слоеного теста. Формы для шоколада: это зависит от того, какие затяжки вы хотите сделать. PRE BLACK FRIDAY — СКИДКА 60% * City Chic. *. Купите сейчас, заплатите позже с Klarna. Подробнее В небольшой миске смешайте пюре из сладкого картофеля, маскарпоне, корицу, имбирь и ваниль с помощью резиновой лопатки.Каждый кусочек этих десертных карманов украшен золотым слоеным тестом, обернутым вокруг полусладкой шоколадной начинки. 17 товаров. au Добро пожаловать в Ozziesmoke, идеальное место для всех ваших потребностей для курения! Бонги, трубки, вейпы и принадлежности для курения высшего качества. Закваска и оливки. Обычная цена 119 долларов. Для заполнения. ОНЛАЙН. 99–145 долларов. Любите ли вы добавлять арахис в основные блюда, такие как тушеное мясо с арахисом и курицей или вареный арахисовый хумус, или запекать арахис в свои любимые торты, печенье и пироги, у нас есть рецепт для вас.Все сделано из органического проса, без консервантов, без мусора, без майды. сахар мусковадо, сметана, листы слоеного теста, яблоко, яйцо. 99 долларов. Что еще должны требовать родители? Это идеальная закуска для школьного автобуса или путешествия для моего 5-летнего ребенка. Без ГМО, без генно-инженерных ингредиентов. 26 ноября 2018 г. — Все будут рады услышать, что мы делаем Cream Puffs. Положите краба в миску и смешайте с майонезом, дижонской горчицей, чесноком, болгарским перцем, петрушкой, солью и перцем. Ручная стирка в холодной.Смажьте водой. . Эти хрустящие, слоеные кусочки Nutella собираются вместе за 20 минут — вам просто понадобится купленное в магазине слоеное тесто, Nutella, яйцо и немного воды. Бесплатная доставка подходящих товаров Комбинезон Sweet Puff — средний деним. мороженое, гала-яблоки, корица, сахар, ваниль, белый сахар и еще 3 штуки. 53 / унция) Описание продукта. 16 ноя 2021 г. · Теплая духовка кролика с яблоками и десертами из слоеного теста. Основные характеристики: — Глубокий V-образный вырез. Двойная стеклянная трубка Sweet Puff, большая. Вот 30 наших любимых десертов из слоеного теста.12 декабря 2014 — Пирог из слоеного теста с вишневым кремом — этот красивый пирог из слоеного теста идеально подходит для праздников! Это будет самый легкий пирог, который вы когда-либо делали, и самый вкусный! 24 сен, 2021 · Слойки из сладкого картофеля. Supreme Fall PokePuff нужен клен Она красавица! Мини-платье Sweet Pea обладает идеальным количеством дерзкой энергии. или 4 платежа по 11 долларов. Украшенные после выпечки в растопленном шоколаде, эти угощения идеально подходят как для семьи, так и для гостей. Sweet Puff изготовлен из 100% стекла Pyrex.Кукла Dream Puff Bee Baby Doll Sweet Puffy Bee Baby Doll. Snuff Stuff 23 ноября 2021 г. · По мнению исследователей из Маастрихтского университета, единственный способ заставить достаточно людей бросить курить для выполнения государственных задач — это существенно повысить налог на табак. Основные характеристики: — Глубокий V-образный вырез — Функциональный бюст на пуговицах — Короткие рукава-буфы с эластичными манжетами Sweet Puff Pipe Straight Twin Bowl Blue Tip. Выпекать без крышки при температуре 350 ° 35-40 минут или до румяной корочки. 5 миллионов за два года.25 окт.2020 г. · Пироги Ломелино: сладкий праздник пирогов, галетов и пирогов. 00 Всего лишь 47 долларов. Нагрейте соус зефирный блю в микроволновой печи или в кастрюле, пока он не прогреется. Такова была любовь Иисуса — сладкая для Бога, как июньский аромат полей свежескошенной травы; и это должна быть наша модель. Добавить в список желаний. 37% скидка. com. Осуществляет пропаривание и созревание, гранулирование на двухшнековом экструдере. Логотип Sweet Puff, напечатанный на ножке. У него 2 соленых и одна сладкая слойка. Вернитесь в юго-восточную комнату и используйте лестницу (6) на западной стороне, чтобы добраться до Уровня 2.99 Цена продажи 49 $. (Обычно 1-2 часа для образца размером 2 унции. Категория SWEET PUFF — Bongsnpipes. Доставка по всей Австралии в неброской упаковке. 2 доллара. Десерт из слоеного теста с начинкой из яблок. И черепа, и классический дизайн. Если вы любитель карамели, вы Вам повезло. Вылейте смесь в оболочку для пирога. Добавьте яйцо, ваниль и экстракт миндаля. Бесплатная доставка! Слойка из слоеного теста. Хотите чего-нибудь сладкого, и это полезно для вас? Попробуйте наши сладкие ароматизированные слоенки, доступные в виде чизкейка Wildberry, шоколада, торта независимости. Мерика Лабц и шоколадно-арахисовое масло.239 долларов. Фирменные блюда: делаем слоеные сладкие, соленые и мороженные. 53 / унция) 2 доллара. Выложите один лист слоеного теста на рабочую поверхность. Пакет из 10 предварительно нарезанных листов слоеного теста на 4-дюймовых листах. Инструкция по применению: начинка с пикантной (творог, овощная смесь или картофельная начинка) или сладкой (яблоко для яблочного пирога, шоколад и т. Д.) Начинкой и запекать в течение 10 минут при 200 градусов Цельсия в духовке. Большая стеклянная трубка Sweet Puff из десяти упаковок. Оба предназначены для перепрофилирования по истечении более 50 часов работы! Наши банки для образцов также имеют крышку, чтобы они идеально подходили для путешествий! Подсказки при свечах 🔥.Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C). Материал: Полиэстер Вырез горловины: Квадратный воротник Стиль рукава: Пышные рукаваУкрашение: Застежки-молнииТалия: Натуральный Тип узора: Твердое платье Длина: Выше колена Этот Рибомби — покемон типа жука / феи, который появился в SM059: Дегустация горького со сладким !. Платежи: Мы принимаем оплату через Visa, MasterCard, банковский перевод или Payitlater. Возврат и возврат: подробнее см. Доставка и возврат. Трубка Sweet Puff с черепом и розовым балансиром в количестве 14 см. Мы хотели бы показать вам описание здесь, но сайт не позволяет нас.Смажьте тесто яичной жидкостью и запекайте 30 минут. С более чем 300 сезонными ароматами у нас есть что-то для каждого. Чтобы сделать слойки, полностью вскипятите масло и воду. 3 миллиона. Лучший интернет-магазин в Австралии с доставкой по всей Австралии. Пройдите в дверь в северо-восточном углу и следуйте по коридору на север, в небольшую комнату. Направления. В продаже . 49 долларов. 60. Стеклянная трубка Sweet Puff Medium. Вилкой надавите на края теста и закройте. Сочетайте наше милое макси-платье с пышными рукавами и свои любимые туфли на каблуке, чтобы создать идеальный образ для вашего следующего особого мероприятия! Наше милое макси-платье с объемными рукавами без усилий состоит из 100% полиэстера.1. Трубы. Добавить муку и перемешать. Сливочное масло, сахар и бананы превращаются в карамелизирующуюся, липко-сладкую начинку для основы из слоеного теста, почти как девственный банановый фостер. $ 28. Свежая выпечка из заварного теста легкая и хрустящая, а внутренний крем восхитителен. Poppy Crafts Sweet Puff Super Chunky Chenille Пряжа — 16 слоев, 100 г — Danube Приблизительно: 40 метров, 100% полиэстер. 99. Арахис: скромный урожай, выращиваемый на юге страны, который можно использовать и преобразовывать множеством способов. ) 1 ящик охлажденного или замороженного слоеного теста, размороженного; Топпинг.Купить сейчас. Состояние: абсолютно новый. Он имеет ореховый вкус с патокой и помогает очень хорошо сбалансировать смесь. от 29 $. Выложите слойки на противень и готовьте 20-24 минуты или до хрустящей корочки. Платежи: Мы принимаем оплату через Visa, MasterCard, банк ONLINE. Депозит, проценты и кредитная карта не требуются. Без категории. Естественно сдобрен другими натуральными ароматизаторами. Это не способ справиться с слоеным тестом, из которого можно приготовить вкусные дани, круассаны и многое другое. Оригинальная изогнутая трубка из голландского стекла Sweet Puff Изготовлена ​​из 100% стекла Pyrex.Box 950250 Lake Mary, FL 32795: Зарегистрированный агент: Гарсия Артиеша A: Дата подачи: 13 мая 2021 года: Номер файла: L21000223497: Свяжитесь с нами О компании Профиль компании Sweet Puffs LLC 20 марта 2014 г. · Вишни мараскино, для роскошного сладкого затяжки; Прямоугольники шоколада, молочный и белый — например, прямоугольные кусочки плитки Hershey’s или Lindt (или почти любой плитки шоколада, которая распадается на части). 05 ноя 2020 · ШАГ 2. Среднее стекло Best Bubble with Pipe. Соберите затяжки. 26 долларов. Добавить муку и взбивать до однородной массы.Фруктовые пироги с просекко-пашот с лимонным кремом Puff N ’Stuff (Орландо) — теперь одна из крупнейших компаний по кейтерингу во Флориде, получившая награду за лучший кейтеринг в Америке. 3G Yoda Dry Pipe 12см. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте лист слоеного теста до 25 февраля 2010 г. · 4-5 порошкообразного зеленого кардамона. Вдавите каждый кусок в форму для мини-кексов. 25 пользователя More info. Размер семьи — Слойки из сладкого картофеля чурро с корицей. Он сладкий с нотками меда и оттенком рома. Теперь вы можете платить с течением времени с помощью гибких беспроцентных ежемесячных платежей.Разные цвета или отсутствие цвета балансира, мундштука или целого стержня. Sweet Puff Mix 12 Pack. Банановый Тарт Татин. Верхняя нота заметна в каждой затяжке. 78? Sweet Puff Mix 12 Pack. нарезанный миндаль; сахарная пудра; Вот как их приготовить: Чтобы приготовить миндальный крем, взбейте масло и сахар. 21 апр.2020 г. · Раскатайте слоеное тесто на один большой лист, покройте края всей приправой для рогаликов и запекайте, чтобы получилась терпкая основа. Сухие трубы. Ножом срежьте лишнее тесто с боков.Не тем, кто любит нас, но ненавидит; не тем, кто приятен и приятен, но тем, кто отталкивает; не потому, что наши естественные чувства возбуждены, но потому, что мы хотим служить, даже до креста, наша любовь должна перевернуть противень для выпечки на пергаментной бумаге, высвободив карманы для слоеного теста. 99 сладких трубок и сухих трубок. Возьмите 2 слоеного теста и с помощью круглого формочка для теста нарежьте 2 формы по одному. 17 октября 2021 г. · В кастрюле на среднем огне приготовьте яблоки, воду, сахар, кукурузный крахмал и молотую корицу до загустения.Пополняйте рецепты онлайн, заказывайте товары для доставки или самовывоза и создавайте фото-подарки. 99 Продажа. 29 мая 2020 г. · Дверь в конце ведет в юго-восточную комнату на уровне 1. SWEET PUFF Holland Oil Burners. Смените огонь на слабый и всыпьте муку. В качестве сырья линия принимает кукурузу, пшеницу, овес и другие злаки. Это для слоек Mocha и Spice. Компания собрала в общей сложности 6 долларов. Кавендиш добавляет сладости, делает смесь более гладкой и делает вкус более округлым.На Сияющем Пятне в юго-западном углу изображен Агат Эволюции. 00 $ 189. 4 прозрачных трубочки Sweet Puff с цветной подставкой 14 см + 1 зажигалка — комплект для запуска. Добавить в корзину. 31 доллар. Идеально подходит для соленых пирожков и десертов. Затем вы смешаете его со сливочным сыром и посыпаете лохом и маринованным луком, как если бы вы делали рогалик. Разверните тесто и разрежьте его как можно более равномерно на 24 равных квадратных кусочка. 90 пользователя More info. слоеное тесто, сыр чеддер, яичная стирка, ветчина. Обязательно попробуйте.Купите сейчас и заплатите позже с помощью zipPay. Сначала Рибомби скручивал пыльцу в клубочки, а после того, как Мэллоу и Лана подарили ему цветочный браслет, он дал им взамен две клубочки пыльцы. 11 октября 2010 г. · Сразу за Va’s находится Burley. Первая пища вашего малыша из пальца: хорошо тает во рту; Идеально подходит для сбора; Легко прилипает к мизинцам. Размеры: Размер США. 25 ($ 1. 25 сладких и пикантных рецептов с арахисом. Сделайте начинку. После того, как 20 граммов масла размягчатся, добавьте 15 граммов сахара и взбейте, чтобы оно стало белым.00. Получите это сейчас за 83 доллара. Размер семьи — веганские сырные слоеные сладкие картофельные лепешки с чеддером. Отложите на 5 минут. Магазин Snack House Puffs Кето-закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов | Без глютена, без сои, без арахиса — без добавления сахара, сладкая диетическая еда для взрослых и детей — упаковка для шоколада (7 порций) и другие закуски на Amazon. Повторно закрывающиеся пакеты 25 мм X 25 мм 30 мм X 30 мм 40 мм X 40 мм 50 мм Адрес: 292 Flinders Street, Melbourne, VIC 3000 Телефон: (03) 9629 8384 Электронная почта: shop @ smokedreams. Вы должны окупить свои деньги, поэтому мы собрали для вас сладкие и соленые рецепты до 26 октября 2020 · 30.Почтовые расходы: Доставка по всей Австралии. Стеклянная трубка Sweet Puff Large. Пухлые источники несовершенного сладкого картофеля для производства воздушных закусок в различных формах Облегчите ваши формы с помощью потрясающих джинсовых стилей нашего комбинезона Sweet Puff. PRE BLACK FRIDAY — СКИДКА 60% * ccx. Платежи: Мы принимаем оплату через Visa, MasterCard, Bank Sweet Puff Pipe Straight Twin Bowl Blue Tip. 127 лайков. 134 Продукты. Втачный лиф на талии дополняет мини-облегающую юбку с накладкой-клеш. 1/4 стакана воды. По прибытии немедленно поместите соус для окунания в холодильник. Может храниться в холодильнике в течение 3-4 дней; Предварительно разогрейте духовку до 400 градусов.У нас даже есть безглютеновые и веганские слоенки. 95. Позже Джесси просит его принести слой пыльцы, но тот раздражается и использует слой пыльцы в качестве оружия. 29 долларов. Подавайте вместе с Juicy Lucys Линия по производству кукурузных хлопьев для завтрака — это полностью автоматическая производственная линия, разработанная и произведенная с использованием передовых европейских технологий. Смешайте ингредиенты топпинга до однородного состояния; посыпать сладким картофелем. Вертушки из слоеного теста со шпинатом и сушеными помидорами. Девушка рецепт. У нашей модели Мэделин рост 5 футов 5 дюймов и маленький размер.Они обнаружили, что сигареты должны стоить не менее 12 евро за пачку, чтобы побудить 10% курильщиков бросить курить, и около 50% курильщиков говорят, что бросят курить только по цене 60 евро за пачку. Сигареты в Нидерландах Чтобы создать сексуальный образ на вечеринке, растопляющий сердца в каждой комнате, доведите свои фигуры до совершенства с помощью нашего комбинезона Sweet Puff! Этот обтекаемый стиль может похвастаться глубоким V-образным вырезом и пуговицами спереди, а также изящной посадкой, которая будет демонстрировать ваши лучшие качества всю ночь. Всыпьте 20 г муки и 5 г пурпурной муки из сладкого картофеля, хорошо перемешайте и заморозьте для дальнейшего использования.В большой кастрюле налейте в кастрюлю растительное масло, пока оно не станет по крайней мере на 3 дюйма (или около 5 сантиметров) в высоту (если слишком мало, то шарики станут более плоскими), и поставьте на слабый огонь. Стеклянные трубки. Сладкие трубочки и сухие трубочки. 2. Снимите с огня и добавьте ваниль. ШАГ 3. 1 Продукт. После выхода на пенсию Юклан бизнес перешел к ее сыновьям Грегори, Дереку и Джейсону, а также их женам Джульетте, Лизе и Делии. ЛОС-АНДЖЕЛЕС — Стартап Spudsy по производству экологически чистых закусок собрал 3 доллара. Получите рецепт из книги «Как сладко кушает».Эта комбинация — отличный стартовый пакет для тех, кто хочет попробовать использовать продукты. 30. Некоторые примеры наших вкусов: Сладкий: банан, кокосовая нутелла, крендель с арахисовым маслом, покрытый шоколадом, медово-яблочный козий сыр, кленово-ванильный бекон, шоколадный чай, соленый карамельный шоколадный эспрессо, пряный яблочно-миндальный соус Alexia, сладкий картофель фри и слойки соленые, острые и пикантные. Платежи: Мы принимаем оплату через Visa, MasterCard, банковский перевод или Payitlater. Возврат и возврат: подробнее см. Доставка и возврат Skull Sweet Puff Pipe с Pink Balancer 14 см в упаковке Sweet Puff Mix 12 Pack.- Функциональный бюст на пуговицах. Без глютена и сои! 01 октября 2021 г. · Производитель слоеного картофеля собирает 3 доллара. Пальцем или кисточкой для выпечки смажьте водой край начинки. Обычная цена 49 долларов. . 65 + 3 выплаты по 51 $. или 4 платежа по 32 доллара. 3 миллиона в рамках раунда финансирования серии A, проводимого KarpReilly и Stage 1 Fund. 6. Быстрый просмотр. Бесплатная доставка при заказе от 100 $. Цена без оплаты относится к тому же продукту, который недавно рекламировался на другой или конкурирующей онлайн-платформе или в магазине.Нагрейте сахар, воду и порошкообразные элаичи в воде и вскипятите, затем добавьте кокос и доведите до кипения, а затем жарьте, пока сахар не смешается с кокосом, а затем добавьте красочный фруктовый тутти и перемешайте. 99 Выберите параметры. Пожалуйста, не отбеливайте. 179 долларов. Дайте смеси подняться примерно 1-2 часа. Новые предметы . Вертушки из слоеного теста с ветчиной и сыром Джем руки. Sweet Puff Holland Oil Burners оригинальная и оригинальная масляная горелка, лидер рынка по цене и качеству. 25 за штуку (1 доллар США. Среднее стекло Best Bubble with Pipe.27 мая 2020 г. · Ель / Кара Кормак. Сверху выложите 15 оставшихся вырезанных кружков. чоризо, мягкий сыр, красный перец, чатни, слоеное тесто, желтый перец. Раскатайте второй лист слоеного теста. 3. Просмотрите все наши вкусы сладкого картофеля и найдите свои фавориты в ближайшем к вам магазине сегодня. Используйте резак немного меньшего размера, чтобы осторожно вдавить верхний лист теста в нижний. 54 $. Платье Sweet Puff — черное. Логотип Sweet Puff, напечатанный на ножке. Если вам нравится начинать свой день с чего-нибудь сладкого, этот рецепт для вас.Фотография: Spudsy. Сливочное масло, сахар и бананы карамелизируются в самую декадентскую, липко-сладкую начинку для основы из слоеного теста, почти как 26 октября 2020 г. · Приобретенное в магазине слоеное тесто — наше секретное оружие для создания элегантного десерта из тонкого материала. air, когда компания появляется без предупреждения, для приготовления угощения на завтрак в напряженный будний день и для приготовления конфет уровня Great British Bake-Off, даже не преодолевая технических проблем. > Sweet Puff. Изготовлен из чистой сыворотки, закуски с низким содержанием углеводов, без искусственных подсластителей, наполнителей, консервантов и красителей.Ваш лучший выбор для аптек, товаров для здоровья и благополучия, а также фототоваров. 4 x прозрачная трубка Sweet Puff с цветной подставкой 14 см + 1 x зажигалка Sweet Puff Стеклянные трубы Стеклянные водопроводные трубы Agung Металлические трубы Металлические трубы Деревянные каменные трубы Силиконовые трубы. Это займет около 5-8 минут. Хорошо взбить. Гусеничный трактор. Повесьте или положите горизонтально, чтобы высохнуть. 09 июля 2021 г. · Смешайте соль, сахар, воду и дрожжи. В миске взбить сладкий картофель, сахар, масло, яйца, молоко и ваниль до образования пышной массы. Отложите в сторону. Облегающий фигуру силуэт, пояс с завязками и женственные объемные рукава — идеальный вариант для стильного образа на выходных.Ложка в смазанные жиром 2-1 / 2 кварты. Пряжа Poppy Crafts Sweet Puff Super Chunky Chenille — 16 Ply 100g — Danube. О. Сначала сделайте крошки. SWEET PUFFS LLC: ВНУТРЕННИЕ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ FLORIDA: НАПИСАТЬ ОТЗЫВ: Адрес: P. Внимательно следите за смесью, чтобы не допустить пригорания. Метод. Украсить шоколадом, и вы получите восхитительный, простой в приготовлении десерт. Набор сладких и пикантных слоеных сладостей. Доставка: Сидней, Канберра, Мельбурн, Брисбен, Голд-Кост, Аделаида, Перт, Дарвин: 4-5 дней; Тасмания и сельская местность: 6-14 дней.28 окт.2021 г. · ложка 1 столовая ложка фаршной смеси в середине 15 кружков. форма для выпекания. 11 товаров. сладкий слойка payitlater

dub gdy oe9 ucy sqo aio ult teu wrm s8k xwu giw jdk vce nol 1mc oxb xh8 sad geg

Easy Puff Pastry — Совершенно вкусно

Приготовление слоеного теста в домашних условиях не должно быть трудным или пугающим! Мой легкий рецепт и способ приготовления слоеного теста достаточно прост для любого.

Понятно, заманчиво купить замороженное слоеное тесто в продуктовом магазине.Я тоже делаю это постоянно! Но если вы никогда не делали домашнее слоеное тесто, его определенно стоит попробовать, и это абсолютно то, что вы можете сделать.

Домашнее слоеное тесто намного вкуснее, чем то, что вы найдете в магазине. А у угощений, которые вы можете испечь, будут самые восхитительные слоеные пластинки с хрустящими краями и влажными масляными центрами.

Использование моего быстрого рецепта слоеного теста означает, что вы получите все преимущества домашнего приготовления, не чувствуя, что вам нужно сначала пойти в кондитерскую.Обещаю, сделать слоеное тесто сможет любой!

Что такое слоеное тесто?

Так что же такое слоеное тесто? Это легкое и очень слоеное тесто, получаемое путем ламинирования, когда тесто и масло накладываются вместе, затем раскатываются и складываются снова и снова перед выпечкой.

Для этого простого слоеного теста мы пропускаем этап складывания теста вокруг блока масла и вместо этого нарезаем масло на сухие ингредиенты (аналогично приготовлению корочки для пирога). Это сокращает время, усилия и упрощает весь процесс.После того, как масло разделится на сухие ингредиенты, добавьте воды, чтобы получилось лохматое тесто, затем приступайте к складыванию и раскатыванию.

Не волнуйтесь, я проведу вас через все шаги, указанные ниже!

ингредиентов, которые вам понадобятся

• Мука
• Соль
• Сливочное масло несоленое
• Вода

Не забывай держать вещи холодными

Чтобы образовались все эти слоистые слои, масло должно оставаться отдельно от муки. Мы разрезаем его и распределяем между сухими ингредиентами, но именно кусочки масла в тесте создают вздутие и слоение.

Чтобы масло не смешалось с мукой, держите все как можно холоднее. Начните с холодного масла и воды. Даже охлаждение муки, соли, чаши и кондитерского блендера перед запуском поможет.

Это слоеное тесто можно приготовить за один присест, если масло не станет слишком мягким или совсем не растопленным. Я обычно останавливаюсь где-то в процессе, чтобы положить тесто в морозильную камеру на 30 минут или около того, чтобы масло снова остыло, прежде чем продолжить складывание и раскатывание.

Как сделать легкое слоеное тесто

Давайте начнем, ладно?

1. Масло нарезать сухими ингредиентами . Смешайте муку и соль в миске и перемешайте с холодным маслом, нарезанным кубиками. С помощью блендера для выпечки нарежьте масло на более мелкие кусочки и разделите на сухие ингредиенты. Разрезать до тех пор, пока самые маленькие кусочки масла не станут размером с горошек. Ничего страшного, если останутся большие кусочки масла.

2. Добавить воды и сформировать тесто . Добавьте в миску ½ холодной воды и перемешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся воду.Используйте лопатку / ложку, а затем руки, чтобы собрать тесто. Он будет очень рассыпчатым и лохматым. Выложите тесто на чистую поверхность и продолжайте вместе работать.

3. Форма и рулон . Сформируйте из теста прямоугольник, затем скалкой (я предпочитаю использовать французскую скалку) раскатайте его примерно до размера листа юридической бумаги (8 × 14 дюймов). Не нужно быть точным. Постарайтесь, чтобы он имел форму прямоугольника, насколько это возможно.

При необходимости добавьте немного муки и скалки, но старайтесь не добавлять слишком много муки, иначе слоеное тесто впитает ее и потеряет часть нежности.Скребок также удобен для предотвращения прилипания теста к прилавку.

4. Складывание и поворот . Сложите нижнюю треть теста на среднюю треть, затем сложите верхнюю треть сверху, как если бы вы складывали букву. Затем переверните шов теста стороной вниз и поверните его на 90 ° так, чтобы короткий край был обращен к вам. На этом весь шаг завершает ваш первый «поворот».

Используйте эти фотографии в качестве руководства и обратите внимание, насколько моё тесто все еще лохмато во время этого первого хода (может быть, даже немного слишком лохмато лохмато), но вы увидите, что к концу все это сойдется.

5. Завершите еще 5 «ходов» . После того, как вы закончите свой первый ход, снова раскатайте тесто до размеров листа бумаги стандарта Legal. Сложите пополам, затем переверните и снова поверните. Повторяйте этот процесс, пока не скрутите, не сложите и не поверните в сумме 6 раз.

На фото ниже моя 4-я очередь. Вы можете видеть, что тесто почти полностью гладкое, хотя видны несколько кусочков масла.

Помните: если в какой-то момент масло станет слишком мягким или прилипнет к столешнице или скалке, положите его в морозилку примерно на 30 минут, прежде чем продолжить.

И посмотрите! Через 6 оборотов тесто станет гладким. Вы не можете этого видеть, но там 18 слоев масла, которое поднимется и рассыпется в духовке.

Охладить перед использованием или заморозить для последующего использования

Последний шаг — полностью охладить слоеное тесто перед использованием, по крайней мере, на 1 час и до 2 дней в холодильнике.

Слоеное тесто тоже очень хорошо замораживается! Дважды заверните в пластик или пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до месяца или более.Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение 30 минут.

Что делать из слоеного теста

Вы сделали легкое слоеное тесто, что теперь? Попробуйте один из этих простых и вкусных рецептов!

Инструменты магазина для этого рецепта

получить рецепт

Простое слоеное тесто

Порций: 10 порций

Время подготовки: 5 минут

Время сборки: 30 минут

Общее время: 35 минут

Приготовление слоеного теста в домашних условиях не должно быть трудным или пугающим! Мой легкий рецепт и способ приготовления слоеного теста достаточно прост, чтобы каждый мог приготовить и освоить его.

• 2 стакана универсальной муки (240 граммов)
• ½ чайной ложки соли
• 1 ¼ стакана холодного несоленого масла, нарезанного кубиками (2 ½ палочки, 283 грамма)
• ½ стакана холодной воды (118 грамм)

• Смешайте муку и соль в миске и перемешайте с холодным маслом, нарезанным кубиками. С помощью блендера для выпечки нарежьте масло на более мелкие кусочки и разделите на сухие ингредиенты. Разрезать до тех пор, пока самые маленькие кусочки масла не станут размером с горошек. Ничего страшного, если останутся большие кусочки масла.

• Добавьте ½ холодной воды в миску и перемешайте до полного растворения, затем добавьте оставшуюся воду. Используйте лопатку / ложку, а затем руки, чтобы собрать тесто. Он будет очень рассыпчатым и лохматым. Выложите тесто на чистую поверхность и продолжайте вместе работать.

• Сформируйте из теста прямоугольник, затем с помощью посыпанной мукой скалки раскатайте его примерно до размера листа бумаги Legal (8 × 14 дюймов). Не нужно быть точным.

• Сложите нижнюю треть теста на среднюю треть, затем сложите верхнюю треть сверху, как если бы вы складывали букву.Затем переверните шов теста стороной вниз и поверните его на 90 ° так, чтобы короткий край был обращен к вам. На этом весь шаг завершает ваш первый «поворот».

• Снова раскатайте тесто до размеров листа бумаги Legal. Сложите пополам, затем переверните и снова поверните. Повторяйте этот процесс, пока не скрутите, не сложите и не поверните в сумме 6 раз. При необходимости сделайте паузу, чтобы остудить тесто (см. Примечания).

• Полностью охладите слоеное тесто перед использованием, по крайней мере, на 1 час и до 2 дней в холодильнике.

Ноты:

• Слоеное тесто очень хорошо замораживается. Дважды заверните в пластик или пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до месяца или более. Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение 30 минут.
• Это слоеное тесто можно приготовить за один присест, если масло не станет слишком мягким или совсем не растопленным. Я обычно останавливаюсь где-то в процессе, чтобы положить тесто в морозильную камеру на 30 минут или около того, чтобы масло снова остыло, прежде чем продолжить складывание и раскатывание.
• Помимо использования холодного масла и воды, охладите муку, соль, чашу и кондитерский блендер перед запуском, это поможет сохранить вещи холодными.

калорий: 294 ккал, углеводы: 19 г, белок: 3 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 15 г, холестерин: 61 мг, натрий: 120 мг, калий: 34 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 709 МЕ, кальций: 11 мг , Железо: 1 мг

Курс: десерт

Кухня: французская

Автор: Annalize

Учебное пособие по слоеному тесту | CraftyBaking

Рецепт Сары Филлипс; Стиль еды и фотографии Келли Хонг © 2010 Сара Филлипс CraftyBaking.com

Произведенное во Франции, они называют слоеное тесто, Pâte Feuilletée или листовое тесто из-за его множества листьев или слоев. Слоеное тесто — король выпечки — хрустящее, маслянистое, слоеное и особенно легкое. Из него делают самые разные хрустящие творения, в том числе круассаны, наполеоны, пальмейеры и аллюметты. Поскольку слоеное тесто не содержит сахара, оно является идеальной упаковкой для различных пикантных и сладких продуктов, таких как мясо, сыр и фрукты.Его можно приготовить дома или купить в супермаркете в морозильной камере в готовом виде.
КОНДИТЕРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПОМОЩЬ

Рецепт, используемый с:

Учебное пособие для пальмовых или слоновьих ушей

Vol-au-Valentines Tutorial

Chocolate Ganache Napoleons Recipe

При обработке ингредиентов в кухонном комбайне НЕ позволяйте комбайну работать непрерывно, иначе тесто станет слишком гладким, и вы чрезмерно разовьете клейковину во влажной пшеничной муке.
В этом рецепте очень важно свести к минимуму выработку глютена, иначе готовое слоеное тесто будет жестким и вязким, а не нежным и хрустящим.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 1/2 стакана небеленой универсальной муки; ложку в мерный стакан и разровняйте до края
1 1/4 стакана беленой муки для выпечки; ложку в мерный стакан и выровняйте до края
1 1/2 чайной ложки соли

1 1/4 стакана ледяной воды

1 фунт (2 стакана) несоленого сливочного масла; очень холодно и очень свежо!

плюс дополнительная неотбеленная универсальная мука для опудривания рабочей поверхности

ИНСТРУКЦИЯ
1.В чашу кухонного комбайна, оснащенную стальным лезвием, поместите универсальную муку, муку для выпечки и соль.
Взбейте смесь несколько раз, чтобы смешать.

2. Добавьте большей части воды через подающую трубку кухонного комбайна, когда машина выключена.

3. Пульсируйте кухонный комбайн. Прекратите пульсировать, как только ингредиенты начнут образовывать тесто, и отойдите от края миски.
Если тесто выглядит слишком сухим и не собирается вместе, добавьте оставшуюся воду и взбивайте кухонный комбайн до тех пор, пока оно не смешается,
или пока тесто ПРОСТО образует вязкую массу, которая образует шар на лезвии.
Готовое тесто должно быть мягким, податливым и бугристым, а не гладким.

САРА ГОВОРЯЕТ: Если тесто рассыпчатое и сухое, добавляйте по несколько капель воды за раз, а затем взбейте кухонный комбайн, чтобы все перемешалось.
Точно так же, если тесто очень липкое и влажное, добавляйте по чайной ложке муки и пульсируйте после каждого добавления для исправления.
Лучше, чтобы тесто было мягким, слегка липким и податливым, чем сухим. НЕ перерабатывайте.

4. Выньте тесто из комбайна на чистую рабочую поверхность.Аккуратно сформируйте из него плоский диск, не замешивая тесто.

5. Большим очень острым ножом прорежьте верхнюю часть мяча в стиле крестики-нолики, не нажимая сильно.
Не прорезайте насквозь.

6. Оберните тесто слегка влажным кухонным полотенцем.
Поместите его в холодильник на 10-20 минут.

САРА ГОВОРЯЕТ: Для более длительного хранения снимите кухонное полотенце, заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поместите в закрывающийся пластиковый пакет.Тесто можно хранить пару
дней в холодильнике или заморозить месяц.

ШАГ II: СОЗДАЙТЕ МАСЛЯНЫЙ БЛОК И ЗАКРЫВАЙТЕ ЕГО В ТЕСТО (ПЛАСТИНА)
Масло и тесто должны всегда оставаться прохладными. Масло также должно оставаться податливым.

Сделайте блок масла:
1. Пока тесто отдыхает, достаньте масло из холодильника и поместите его палочки рядом на лист полиэтиленовой пленки.

2.Накройте сливочное масло другим куском полиэтиленовой пленки. Используйте скалку, чтобы быстро постучать по ней. Это смягчит масло.
Держите масло в форме квадрата.
Затем раскатайте масло, пока оно не превратится в равномерный квадрат размером 7 3/4 дюйма.
САРА ГОВОРЯЕТ: Масло должно оставаться податливым, но холодным. Он потрескается, если будет слишком холодно, или станет жирным, если станет слишком горячим. Избегайте обоих сценариев.

3. Поместите квадратное масло обратно в холодильник и вытащите слоеное тесто.
Разверните тесто и положите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.
КЕЛЛИ КА ГОВОРИТ: Мне нравится использовать коврик из силпата. Мраморная плита — тоже отличный вариант, если она у вас есть.

4. Придавите тесто скалкой, чтобы оно немного расплющилось.
Начинайте раскатывать с центра теста.
Продолжайте раскатывать тесто с 4 удлиненными полосками теста, каждая толщиной 1/4 дюйма, с более толстой подушечкой в ​​центре, толщиной около 1 дюйма.

5.Достаньте из холодильника квадрат сливочного масла и разверните его. Поместите его в центр теста.

6. Сложите «лоскуты» на сливочном масле, полностью заключив его в пачку теста . Сдавите тесто на стыке.
Теперь у вас должен получиться квадрат примерно 8 дюймов в поперечнике.
САРА ГОВОРЯЕТ: Для того чтобы слоеное тесто хорошо заквасилось и поднялось в духовке, очень важно, чтобы масло всегда было заключено в пакет с тестом.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если сегодня очень жаркий день или на кухне очень тепло, заверните пакет с тестом в полиэтиленовую пленку и поместите его в холодильник для охлаждения, прежде чем пытаться раскатать.
При приготовлении слоеного теста важно постоянно держать его холодным.
Если тесто остыло, вы можете сделать свои первые два «витка».

ШАГ III: ЗАВЕРШИТЕ ШЕСТЬ ОБОРОТОВ КОНДИЦИОНЕРА
Вам нужно будет раскатать тесто на шесть отдельных складок, давая ему постоять в холодильнике минимум от 30 минут до одного дня после каждых 2 складок.
Если жир становится слишком теплым во время серии поворотов, он тает и прорывается сквозь слои теста во время выпекания
, и тесто не поднимется должным образом и станет жирным.

Первый и второй витки:
1. Раскатывая слоеное тесто, убедитесь, что рабочая поверхность хорошо посыпана мукой.

2. Сильно прижмите скалкой тесто по всей длине, чтобы оно немного расплющилось, а затем начните раскатывать его в прямоугольник шириной примерно 10 x 24 дюйма в длину.
Старайтесь, чтобы края теста были как можно более прямыми и равномерной по толщине.

3. Используйте кисть для сухого теста и смахните излишки муки с верхней части теста.

4. Сделайте свой первый поворот, сложив прямоугольник снизу вверх и сверху вниз, как деловое письмо.
САРА ГОВОРЯЕТ: Его также называют складкой буквы, потому что он похож на складку буквы.

5. Обведите края пакета с тестом, осторожно проталкивая края теста ладонями. Вы завершили один ход.

Второй ход:
Если тесто еще не остыло, можете продолжить второй ход.
Если из теста сочится масло, оно слишком теплое. Оберните его полиэтиленом и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, прежде чем делать второй поворот.

6. Чтобы сделать второй поворот, возьмите пакет с тестом, поверните его так, чтобы сгиб был слева от ВАШЕГО, как корешок книги.

7. Убедитесь, что рабочая поверхность хорошо посыпана мукой.

8. Сильно прижмите скалкой тесто, чтобы оно немного разгладилось.

9.Раскатайте до прямоугольника шириной 10 и длиной 24 дюйма. Старайтесь, чтобы стороны теста были как можно более прямыми и равномерной по толщине.

10. Смахните излишки муки и сложите, как деловое письмо.

11. Обметаем края.

12. Отметьте тесто двумя углублениями для пальцев, показывая, что вы сделали два оборота.
Затем заверните тесто в полиэтилен и охладите от 30 минут до 1 дня.

Третий и четвертый ходы:
1.Через 30 минут достаньте упаковку с тестом из холодильника, разверните и сделайте еще два поворота, повторяя шаг ШАГ III, #s 1-12, выше.

2. После этого отметьте тесто четырьмя углублениями для пальцев, чтобы указать, что вы выполнили четыре оборота, и снова заверните его в пластик.

Пятое и шестое повороты:
1. Охладите тесто на 30 минут и повторите пятый и шестой повороты, повторяя ШАГ III, #s 1–12, выше.

2. После того, как вы выполнили необходимые 6 витков, заверните тесто в полиэтилен и снова поместите его в холодильник.

3. Перед использованием необходимо дать тесту постоять в холодильнике не менее часа или двух. Затем его можно будет свернуть и придать ему необходимую форму.

ХРАНЕНИЕ
После шести оборотов готовое слоеное тесто будет храниться, хорошо завернутое в полиэтиленовую пленку, в холодильнике в течение одного дня или в морозильной камере до двух месяцев.