Как сделать манник на кефире в мультиварке: Воздушный манник в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Заметки Кашевара .

Содержание

Как приготовить манник на кефире, рецепт в мультиварке с фото | ХозОбоз

История манника

Происхождение названия блюда связано с его основой – манной крупой. Впервые россияне смогли оценить вкус блюда ещё в 13 веке. Тогда манная крупа стала доступной, из неё готовили различные блюда, в том числе и манник. Популярность такого пирога вполне объяснима. Его простота приготовления, как и простота ингредиентов, из которых он состоит, пришлась по душе всему народу. Кроме того, блюдо быстро готовится и получается очень мягким, что делает его применимым для детского питания. А готовить манник (особенно по рецепту в мультиварке) – это одно удовольствие: всегда просто и никогда не подгорает!

Ингредиенты для манника в мультиварке

  • Манная крупа – 200 г;
  • Кефир – 250 мл;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сахар – полстакана;
  • Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки;
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль;
  • Масло сливочное – 30 г;
  • Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление манного пирога на кефире

  1. В ёмкость наливаем кефир, постепенно вводим манную крупу, постоянно размешивая до однородного состояния.

    Смешайте манку с кефиром. Делать это нужно постепенно, непрерывно размешивая

  2. Оставим массу для набухания на час, накрыв крышкой или плёнкой.

    Оставьте мунку в кефире набухать примерно на один час

  3. Теперь смешаем другие ингредиенты для теста. Яйца хорошо взобьём с солью и сахаром. Добавим разрыхлитель (его можно заменить содой) и ванильный сахар. Можно не добавлять ванильный сахар, это не обязательный ингредиент, но он придаёт аромат блюду.

    Взбейте яйца с сахалом и солью, в получившуюся смесь добавьте соду и ванильный сахар

  4. Далее соединим вместе две массы – яичную и манку. Также по желанию можно добавить сухофрукты и другие начинки.

    Смешайте манку в кефире со взбитыми яйцами

  5. Тщательно перемешаем смесь.

    Хорошо перемешайте до онородного состояния

  6. Заливаем тесто в кастрюлю от мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.

    Смажьте кастрюлю от мультиварки маслом и поместите в нее тесто для нашего манника

  7. Выпекаем 50 минут в режиме «Выпечка».

    Включите режим "выпечка" и запекайте в течении 50-ти минут

  8. За 5 минут до готовности разложим на поверхности манника кусочки сливочного масла.

    За 5 минут, то того как манник будет готов, откроем мультиварку и разложим несколько кусочков масла

  9. Готовый манник достаём из мультиварки, перевернув верх дном. Сверху украшаем любимым вареньем, помадкой или просто посыпаем сахарной пудрой.

    Достаньте манник из мультиварки и посыпьте сахарной пудрой

  10. Можно выложить кусочки фруктов. Затем разрезаем на кусочки и подаём к столу. Манник вкусный и в тёплом и в остывшем виде.

Это только один из вариантов приготовления. Классический рецепт манника всегда содержит манку, сахар, яйца, сливочное масло и любой кисломолочный продукт. Например, если некуда использовать кислое молоко, им можно в рецепте заменить кефир. Мягким вкусом обладает манник в мультиварке на сметане. В случае если используете густую сметану, следует для набухания оставить манку минимум на два часа. Меньше времени для подготовки потребует манник в мультиварке на молоке. Замачивать манку придётся всего лишь 30 минут, остальные действия соответствуют рецепту. Манник с молоком в мультиварке можно давать даже маленьким деткам, ведь он очень мягкий и прямо тает во рту. Из-за своей нежной консистенции, тесто может прилипнуть к форме, поэтому дно мультиварки обязательно следует смазывать маслом, можно притрусить мукой. Полезной находкой станет манник с творогом в мультиварке, для которого не требуется предварительное замачивание крупы. Улучшить вкус поможет заранее перетёртый творог, а наличие в таком рецепте сметаны, сделает его ещё мягче.

Для любителей шоколадной выпечки в тесто можно добавить пару ложек какао, тогда вместо сливочного нужно использовать шоколадное масло. Для оригинального вкуса кладут разнообразные добавки. Многим придётся по вкусу вкусный манник в мультиварке с добавлением цукатов, ягод, сухофруктов, мёда, кусочков шоколада, мака, яблок или тыквы. А чтобы превратить его в настоящий торт, можно разрезать на две дольки и пропитать сгущёнкой, джемом, сметанным кремом или сиропом.

Польза блюда

Для диетичности блюда рекомендуется использовать обезжиренный кефир. Употреблять следует не более 150 г в день, что не повлияет на изменение веса тела. Манник является достаточно калорийным, он показан людям пониженного питания. Молоко и молочнокислые продукты, входящие в состав блюда, содержат много полезных веществ. Кроме того, кефирные палочки при кулинарной обработке не исчезают полностью, а способствуют лучшему пищеварению. Противопоказанием к употреблению являются сахарный диабет, атеросклероз, заболевания печени, ЖКТ, почек, которые требуют соблюдать безбелковую диету.

Рецепт манника в мультиварке с фото, который предлагает ХозОбоз, содержит растительные и животные жиры, белки, углеводы, витамины и холестерин. Обогатят блюдо полезными веществами различные добавки, например, ягоды или сухофрукты. Теперь вы знаете как сделать манник в мультиварке. ХозОбоз надеется, что такое простое блюдо будет незаменимым на вашем столе. Желаем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Манник в мультиварке Панасоник: рецепт приготовления


До сих пор я готовила манник только в духовке, поэтому не знала, как приготовить манник в мультиварке Панасоник. Сегодня мой первый опыт с мультиваркой - оказалось, все очень просто.

Почему, манник?
Считается, что манная крупа содержит мало полезных веществ для организма, но я не согласна 🙂 - в манной крупе много белков и крахмала.

Специалисты по правильному питанию рекомендуют есть манную кашу людям с язвой желудка или гастритом - она облегчает язвенные боли, а также растущим детям - она питательна.

В Тибете считают, что пожилые люди должны съедать хотя бы несколько ложек этой каши в день - манка содержит много углеводов, что способствует накоплению энергии в организме и поддержанию тонуса.

Если вас не покидает чувство усталости и подавленности, возможно вам не хватает углеводов - добавьте манку в свой рацион!

А чтобы повысить пищевую ценность манки, нужно есть ее вместе с фруктами или ягодами, можно сушенными.

Чтобы приготовить манник в мультиварке, нужны:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 3 яйца;
  • Сливочное масло – 100-150 грамм;
  • Разрыхлитель или сода – 1,5 ч. ложки;
  • Ванильный сахар;
  • Изюм – 50-100 грамм;
  • Курага – 50-100 грамм.

Готовим по шагам:

Начинаем приготовление манника с того, что берем стакан манки заливаем стаканом кефира. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.

Тем временем, взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены, как для бисквита. Кстати, рецепт приготовления бисквита с фруктами вы можете прочитать здесь.

Сливочное масло нужно немного размягчить.
Смешиваем набухшую манку на кефире, сливочное масло, взбитые яйца, ванильный сахар, разрыхлитель (или соду погашенную уксусом) и муку. Хорошо перемешиваем или взбиваем миксером.

Моем курагу и изюм под проточной водой. Курагу нарезаем кусочками. Высыпаем в тесто. Перемешиваем.
Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто.

Выставляем программу «Выпечка» на 50 минут.
Переворачивам и ставим ту же программу еще на 20-30 минут - все зависит от того, насколько вы хотите поджарить пирог.

Вот какая красота у нас получилась!
Подавать манник можно со сметаной.
Очень вкусно!

Приготовлен манник в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Вот еще одно вкусное блюдо - макароны с курицей в мультиварке. Рецепт вы найдете здесь.

Манник на кефире в мультиварке пошаговый рецепт с фото

 

Манник на кефире в мультиварке приготовить просто: манная крупа менее капризна, чем мука, поэтому пирог всегда получается пышным и очень вкусным.

У каждой хозяйки свой рецепт манника: кто-то делает манник на сметане, кто-то на кефире, а кто-то даже добавляет маргарин. Предлагаем легкий и простой рецепт манника на кефире в мультиварке. Записывайте!

Простой манник на кефире в мультиварке

Его можно легко приготовить для семейного чаепития, если замочить манку заранее.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан;
  • крупа манная – 1 стакан;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • ванилин или ванильный сахар;
  • орехи для украшения.

Как готовить манник на кефире в мультиварке:

Берем манную крупу и заливаем ее кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем набухать на полчаса. Взбиваем сахар с яйцами до получения густой, пышной пены.

Добавляем в манную крупу взбитые яйца, ванильный сахар и размягченное сливочное масло (кстати, размягчить масло также можно с помощью мультиварки).
Теперь смешиваем кефирно-манную смесь и взбитые яйца с маслом. Затем добавляем туда муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Берем чашу мультиварки и смазываем ее маслом (можно маргарином). Если вы до этого размягчали масло в мультиварке, то можно не смазывать. Переливаем тесто для манника в чашу.

Время выпекания манника – 65 минут, выбираем режим «Выпечка».
После того как прозвучит сигнал о завершении выпекания, вынимаем пирог из чаши с помощью специального поддона для «варки на пару».

Наш пирог готов! Можно посыпать его сверху сахарной пудрой, украсить орешками и подать к чаю, а можно порезать на коржи и прослоить их кремом, тогда получится настоящий торт! Смело экспериментируйте, приятного аппетита!

Манник на кефире в мультиварке без муки

Простейший рецепт манника на кефире без муки, который всегда получается вкусным, воздушным и нежным! Можно взять не только кефир, но и любой другой кисломолочный продукт, даже не первой степени свежести. Тесто от этого не пострадает.

Ингредиенты:

  • сухая манка – 1 ст.;
  • нежирный кефир – 1 ст.;
  • сахарный песок – ¾ ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • ванилин – щепотка;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.

Способ приготовления:

 

Манку заливаем кефиром, смесь перемешиваем и оставляем до тех, пока манка полностью не напитается кефиром.
К яйцам добавим сахар и ванилин. Взбиваем смесь до пышной пенки и добавим массу к разбухшей манке.
Смазываем дно и стенки формы, присыпаем сухой манной крупой или панировочной крошкой.

Переливаем в мультиварку тесто, закрываем крышку, устанавливаем на дисплее режим «Выпечка».
Готовим манник на кефире без муки в мультиварке около часа, при желании, перевернув пирог на другую сторону через 30 минут.

Советы и хитрости

  1. Во многих рецептах манника отсутствует соль. Но именно она сделает вкус мякиша насыщенным, полным, поэтому можно смело добавлять в тесто небольшую щепотку.
  2. Если манка собирается комочками и в крупе виднеются паутинки, то, скорее всего в ней завелись жучки. В старину такую крупу выжаривали на солнце или просушивали в духовке. Лучше этого не делать и просто выбросить продукт.
  3. Если нужно заменить рыхлитель содой, то не забудьте ее погасить. Проще всего высыпать порошок в кислый кефир, на котором готовится манник.
  4. Если пирог никак не хочет выскакивать из емкости мультиварки, то не нужно торопиться. Пусть он немного в ней постоит, отсыреет, затем легче выскочит. Но в следующий раз нужно будет чашу лучше смазывать или застилать донышко промасленным куском пергамента.
  5. Если в манник добавляются сухофрукты: изюм, курага, чернослив, то можно их предварительно размочить в теплой воде. Этот прием увеличит количество начинки, сделает манник более сочным и вкусным.

Рецепт Манник на кефире в мультиварке

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то советую воспользоваться случаем, и приготовить дома вкусный манник на кефире в мультиварке! Этот пирог можно подавать на полдник, завтрак или же в качестве десерта. Делается он проще простого, справится даже юная хозяйка. При подаче его можно смазать кремом, сметаной, джемом или сиропом, получится целый тортик! 

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • Манная крупа — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Мука — 1 Стакан
  • Разрыхлитель — 1. 5 Чайных ложки
  • Ванилин — По вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 294.28

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на полчаса, чтобы манка набухла.
  2. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растопленное масло, ванилин и манку с кефиром. Перемешиваем.
  3. Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.

  4. Тесто переливаем в чашу мультиварки, смазанную маслом. Готовим в режиме «выпечка» шестьдесят пять минут.
Ключевые слова:
ID: 120790

Пирог, любимый с детства. Манник на молоке в мультиварках Редмонд и Поларис. Несколько простых рецептов с фото.

Если вы хотите порадовать родных или друзей вкусным домашним десертом, но у вас нет большого количества времени на подготовку, то можете приготовить простой и быстрый манник на молоке. А если у вас есть мультиварка, то его приготовление станет еще проще.

Данный вид домашнего десерта имеет ряд неоспоримых преимуществ, а именно:

  • Скорость приготовления составляет чуть больше часа вместе с подготовительными работами.
  • Не требует больших кулинарных навыков. Вы сможете великолепно приготовить его даже, если делаете это в первый раз. Поэтому, ничего не бойтесь, просто следуйте рецепту.
  • Для его приготовления не требуется множества ингредиентов. Скорее всего, все необходимое уже есть в вашем холодильнике.
  • Манник – это очень легкий и воздушный десерт, и, что очень важно, не высококалорийный. Кроме того, его можно разнообразить фруктами, орехами или сметанным кремом. Таким образом, он всегда будет получаться разным.

Манник можно приготовить на кефире, молоке или сметане. Мне очень нравится его готовить на основе молока.

Классический манник

Вам понадобятся:

  • Нежирное молоко – 1 стакан. (Я беру 2-2,7%, не более).
  • Сахарный песок – 1 стакан. Манник получится очень сладкий, если для вас этого много, то вполне достаточно будет и половины стакана. Ориентируйтесь на свой вкус.
  • Сливочное масло – 30 грамм (или маргарин) и небольшой кусочек для смазывания чаши.
  • Манка – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт
  • Соль – 1/2 чайной ложки.
  • Сода гашенная уксусом или разрыхлитель теста – 0,5 ч.ложки.

Из указанного количества продуктов, получится 8 небольших порций.

Порядок приготовления:

  • Приготовление теста. Возьмите глубокую кастрюлю, в которой последовательно нужно будет смешать все компоненты.
  • Разбейте в нее яйца и взбейте их венчиком или с помощью блендера.
  • Теперь добавьте к ним стакан сахара, соль, разрыхлитель и взбивайте до их полного растворения. Влейте стакан молока и перемешайте.
  • Теперь тонкой струйкой засыпьте манную крупу, одновременно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  • Оставьте приготовленную смесь на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
  • Подготовка чаши для выпекания. Пока манная крупа разбухает, смажьте дно и бока емкости для выпекания сливочным маслом или маргарином. Или можно выстелить дно пергаментом для выпечки. Но я обычно этого не делаю, так как манник легко достается после приготовления и не пригорает.
  • Выпекание. Переложите тесто для манника в чашу мультиварки. Выберите режим «Выпечка». Время 40 – 45 минут.
  • Как только прозвучит звуковой сигнал об окончании программы, осторожно откройте крышку мультиварки. Лопаткой отделите края манника от стенок.
  • Если сразу достать его не получается, то подождите, пока он немного остынет. Достаньте ваш десерт, выложите на тарелку и разрежьте на порционные кусочки.

Детский шокодадный манник

Манники очень любят дети. Он с успехом заменит нелюбимую противную манную кашу, если вы приготовите его в качестве завтрака.

Для этого вам не понадобиться вставать рано утром. Все продукты, можно вечером положить в мультиварку, выбрать нужный режим и поставить отложенный старт на такое количество времени, которое вам необходимо.

Например, предлагаю приготовить вашему ребенку данный десерт и дополнить его сметанным кремом и тертым шоколадом.

Ингредиенты:

  • Молоко (2,0 -2,7%) – 250 мл
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Куриные яйца – 2-3 шт.
  • Манная крупа – 1 стакан
  • Щепотка соли
  • Пекарский порошок (разрыхлитель)
  • Масло сливочное – 30-40 грамм
  • Сметана (не менее 22% жирности) – 200-300 грамм
  • Шоколад молочный – 50 грамм (половина плитки). Например, «Аленка».

Расчет дан на 8 порций манника.

Порядок приготовления:

  • Приготовление теста. Тщательно взбейте яйца с сахаром в глубокой чашке или кастрюле. Сахарного песка возьмите чуть больше полстакана. Добавьте соль, разрыхлитель и сливочное масло, и снова взбейте. Добавьте молоко. Затем аккуратно засыпьте манку. Перемешайте все компоненты.
  • Подготовка чаши для выпекания. Если ваша чаша для мультиварки имеет хорошее антипригарное покрытие, то достаточно будет смазать дно и бока кусочком сливочного масла. Если же вы сомневаетесь, то на всякий случай закройте дно и бока чаши бумагой для выпечки. Положите приготовленное тесто в чашу мультиварки.
  • Выпекание. Если вы хотите, приготовить манник сразу, то включите режим «Выпечка» и ждите 40-45 минут. Если вы хотите, чтобы он был готов к завтраку, то также выберите программу «Выпечка», и с помощью таймера установите отложенный старт на нужное количество часов.

Многие хозяйки бояться, что молоко может скиснуть за ночь. Не стоит волноваться, если молоко свежее, то ничего с ним не случится. Особенно, если оно покупное и пастеризованное. Если же вы используете домашнее, то берите текущего дня, а не вчерашнее. Либо вскипятите перед использованием.

Приготовление крема

Крем можно приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике, или же непосредственно перед подачей. Делается он очень быстро, буквально 5-10 минут.

  • Возьмите сметану и положите ее в глубокую тарелку.
  • Добавьте в нее стакан сахара и взбейте блендером или венчиком до густой и пышной массы. Чем жирнее будет сметана, тем более густым получится крем.
  • Теперь достаньте готовый манник из мультиварки. Сверху положите на него крем и посыпьте тертым шоколадом. Вкуснейший десерт готов!

Особенности приготовления манника в мультиварке Поларис

Режим “Выпечка” по умолчанию длится ровно 1 час. Его можно изменить с помощью кнопок «Минуты» или «Часы» от 30 минут до 4 часов. Я обычно оставляю, как есть, то есть один час.

Также для выпечки можно использовать режим «Мультиповар», выбрав температуру – 180С и время – 45 минут.

Особенности приготовления манника в мультиварке Редмонд

В мультиварках фирмы «Редмонд» также используйте для приготовления манника на молоке режим «Выпечки». Автоматически она также настроена по 1 час, но можно установить время вручную от 30 минут до 4 часов.

Для приготовления манника вы можете использовать мультиварку любой модели. Экспериментируйте с начинкой и каждый раз удивляйте своих родных и любимых своими новыми кулинарными шедеврами.

Кулинарный видео рецепт манника на молоке

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Манник на кефире в мультиварке панасоник

В привычном понимании многих хозяек выпечка возможна лишь в духовом шкафу. Но это далеко не так. Вы слышали об относительно новых уникальных помощниках хозяйкам на кухне? Речь идет, конечно, о мультиварках. Они действительно помогут решить любую проблему с приготовлением многих блюд. И очень странно, что некоторые люди до сих пор бояться или не решаются готовить выпечку в таком удобном и полезном приспособлении. Ведь если бы это было неактуально, то зачем столько фирм, выпускающих мультиварки, добавляли в них особый режим «Выпечка»? Наш сегодняшний чудо-помощник – мультиварка от фирмы панасоник. Она также имеет в своем функционале этот режим, а значит, сможет помочь в приготовлении сегодняшнего рецепта. Мы готовим манник в мультиварке панасоник.

Манник, к слову, тоже можно назвать уникальным. Почему? Он объединяет в себе все самые лучшие качества.

По вкусу пирог напоминает манную кашу, но в несколько раз вкуснее. В него можно добавлять различные фрукты, ягоды, сухофрукты, что делает его еще более вкусным.

Структура получается рассыпчатой, воздушной. Манник действительно приятно есть. Кроме того, из него можно сделать даже небольшой тортик. Достаточно будет просто разрезать готовый пирог на коржи, и промазать их каким-нибудь кремом. И все это потребует удивительно малых расходов. Вернее сказать, пирог готовится из небольшого количества легкодоступных и дешевых ингредиентов. Поэтому приготовление манника можно периодически практиковать, если вам понравится. Давайте просто узнаем, как приготовить манник в мультиварке.

Ингредиенты

  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 200 г;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • мука пшеничная- 150 г;
  • разрыхлитель для теста- 1,5 ч. л.

Как уже говорилось выше, ингредиенты максимально просты. Здесь мы не добавляем ничего лишнего, чтобы не усложнять стандартный рецепт. Вам же никто не запрещает пополнить список ингредиентов чем-то своим. Для начала все-таки советуем опробовать классический манник, после чего переходить к экспериментам.

Кстати, кефир можно брать любой жирности, какая вам больше по вкусу. Нам он нужен для того, чтобы разрыхлитель для теста работал лучше.

От этого зависит, насколько увеличится манник во время выпекания. В общем, чего тянуть, давайте уже приступим к самому процессу приготовления.

Процесс подготовки теста

Тесто в данном случае будет готовиться несколько долго. Дело в том, что манная крупа должна успеть набрать в себя жидкость и набухнуть, прежде чем отправится в мультиварку. Плюс ко всему, подготовка к приготовлению рецепта начинается заблаговременно, потому что необходимо достать заранее масло из холодильника, чтобы оно полностью растаяло. Конечно, можно будет растопить его в микроволновке, но это крайне нежелательно.

1. Для начала берем большую миску, в которую мы высыпаем всю манную крупу и заливаем ее кефиром.

2. Все хорошо перемешиваем и оставляем смесь где-то на полчаса. Дожидаемся, когда крупа набухнет. До этого момента даже не стоит начинать другие действия.

3. В отдельной вместительной миске подготовим другие ингредиенты. Разобьем туда все яйца и взобьем.

4. Постепенно, тонкой струйкой, добавляем сахар.

5. Продолжаем все взбивать, пока не образуется пена. В нее добавляем мягкое сливочное масло и снова все взбиваем. На этот раз необходимо добиться однородности.

6. В полученную жидкость перекладываем напитанную кефиром манную крупу. Снова все хорошо перемешиваем.

7. Теперь отложим миксер и примемся добавлять муку, чтобы сделать нашу смесь тестом. Муку необходимо добавлять небольшими порциями и тщательно размешивать ложкой или лопаткой. Не забывайте, что муку нужно обязательно просеять.

8. Также вместе с мукой добавьте разрыхлитель для теста. Оно должно получиться жидким, но не таким, как на оладьи или блины, а немного гуще. Учитывайте, что манная крупа будет вбирать в себя еще жидкость.

Приготовление в мультиварке

Теперь тесто готово и самое время выпекать манник. Кстати, ингредиенты рассчитаны на чашу мультиварки панасоник около 4 литров.

1. Смажьте чашу маслом и выложите все тесто.

2. Установите чашу в мультиварку. Не забудьте разровнять поверхность, ведь пирог еще будет подниматься.

3. Ставим режим «Выпечка» и устанавливаем время 65 минут.

4. После завершения режима можно аккуратно вытащить манник из мультиварке и дать ему немного остыть. Делайте это осторожно, ведь из-за кефира и разрыхлителя пирог стал рассыпчатым и хрупким.

5. После остывания его надо порезать и подавать к столу. Сверху его можно украсить просто сахарной пудрой, сгущенным молоком, шоколадным кремом или чем-нибудь еще. Но и без всех этих добавлений он будет очень хорош.

Таким пирогом не стыдно угостить своих друзей и близких. Пробуйте готовить его сами дома и делитесь вкусным результатом. Удачи и приятного аппетита!

Манник в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник - рецепт с фото на молоке

 

Продукты:

  • Молоко — 1 ст.
  • Манная крупа — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч.л. ванильного сахара

Если вам нужен вкусный и простой в изготовлении пирог, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, у любой хозяйки. А приготовление манника в мультиварке позволит сделать рецепт еще немного проще.

Манник можно готовить разными способами: на кефире, йогурте, сметане или молоке. В этом рецепте я использовала молоко, но и с любым кисломолочным продуктом пирог получится такой же вкусный. А весь секрет в манке, именно она помогает пирогу получится пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другим.

Такой пирог может стать хорошей альтернативой манной каше.

  • Манник можно давать детям старше 2 ух лет.

Рецепт манника в мультиварке на молоке с фото:

1. Подготовим продукты для манника. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манка и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. масла и разрыхлитель с ванилином.

 

2. В молоко добавим манную крупу. Перемешаем и дадим настояться смеси как минимум 20 минут. А лучше 30.

 

2. К настоявшейся манно молочной смеси добавим слегка растопленное сливочное масло.

 

3. В отдельной посуде яйца смешаем с сахаром.

 

4. И немного их собьем с помощью венчика. Основательно до белой массы взбивать не нужно.

 

5. Взбитую яичную смесь добавим к манной массе и перемешаем.

 

6. Теперь настал черед сухих ингредиентов. Муку добавим к смеси, предварительно просеяв через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манник в мультиварке получился немного рыхлым.

 

7. все вместе смешаем и получим такое жидковатое тесто.

 

8. Мультиварку обильно смажем кусочком сливочного масла, а так же обсыплем кастрюлю манной крупой.

 

9. Тесто вливаем в чашу.

 

10. Я готовлю манник в мультиварке Поларис 0517. Но указанный режим подойдет и к другим маркам, где есть режим выпечка. Это может быть и «Редмонд» и «Панасоник» и «Филипс» и др.

Режим «выпечка», время — 1 час.

 

11. Через 1 час манник в мультиварке будет готов. Сверху он светлый, но на вкусовые качества это не влияет :).

 

12. В перевернутом виде выглядит очень аппетитно. Вынимать его, как и любую другую выпечку из мульти, лучше с помощью решетки для пара.

 

13. Готовый манный пирог можно обильно посыпать сахарной пудрой и разноцветной глазурью. Детям это очень нравится, проверенно на своих :).

Манник в мультиварке готов, приятного чаепития!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Манник с какао-несквиком в мультиварке. Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Шаг 1 Вам нужно отмерить 250 мл молока. Его следует нагреть, чтобы он стал теплым, но не горячим. Положите туда масло. Он растает. Затем просейте через сито 1 ст. ложка какао. Разогрейте ингредиенты вместе. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Масло должно полностью растаять, а какао раствориться. Затем готовой массе нужно дать остыть.

Шаг 2 Пока молочная масса остывает, нужно взять еще одну миску.Вбить два куриных яйца. Добавьте туда сахарный песок. Ингредиенты хорошо взбить миксером. Если вам нравится ванильный аромат, вы также можете добавить на кончик ножа пакетик ванильного сахара или ванилина. Мы не добавляем. У нас достаточно шоколадного вкуса, который придаст пирогу какао-порошок. Не переставая взбивать сахар с яйцами миксером, нужно медленно влить молочную смесь. Затем к ингредиентам добавляем манную крупу. Хорошо смешать. Даем нашему тесту настояться 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 3 По прошествии указанного времени в тесто можно всыпать муку (лучше сначала просеять), а также разрыхлитель для теста. Хорошо смешать. У вас получится однородное, готовое к выпечке тесто.

Step 4 Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Также можно застелить пергаментом. Выкладываем в миску готовое тесто. Аккуратно распределите его по миске, чтобы тесто растеклось равномерно. Убедитесь, что верх теста тоже плоский.Включите мультиварку. Найдите на дисплее программу «ТОРТ», «ВЫПЕЧКА» или «ПИРОГ». Установите время приготовления торта 50 минут. Закройте мультиварку и нажмите кнопку «СТАРТ».

Шаг 5 По прошествии указанного времени вы услышите сигнал мультиварки. Можно открыть крышку, и проверить манник на готовность. Это легко сделать деревянной пятнышкой или зубочисткой. Проткнув манник, необходимо вынуть его насухо. Значит, торт готов. Манник нужно аккуратно вынуть из мультиварки и поставить остывать на блюдо.

Step 6 Как вы заметили, у нас еще достаточно молока. Сейчас мы используем его для оплодотворения манны. Нужно хорошенько подогреть молоко, чтобы оно превратилось в кипяток, но не успело закипеть. При желании в молоко можно добавить сахар. Залейте манну горячим молоком, она впитается за секунды. Украсить манник можно по своему усмотрению, а можно просто так подать к столу. Готовый торт порезать на кусочки. Можно есть манну в теплом или охлажденном виде.Благодаря пропитке молоком он стал влажным, нежным, очень вкусным и молочным.

Удивительно вкусная манна на кефире с горьким шоколадом получается в мультиварке. В отличие от сладкого теста, темный шоколад выигрывает по сравнению с молочным шоколадом, поэтому рекомендуется шоколад с содержанием какао 70%. Пока манна с шоколадом теплая, вы получите незабываемое впечатление от растопленного шоколада, содержащегося в манне.

Кефирный пирог «Манник» с шоколадом можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке.Выпекалась эта манна в Redmond RMC-M10 (мощность 500 Вт, объем чаши 3 л).

Рецепт манны на йогурте с шоколадом в мультиварке

Блюдо: Выпечка

Время на подготовку: 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Состав

  • 2 стакана манной крупы
  • 1,3 стакана кефира
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 0.5 плиток темного шоколада с содержанием какао от 70%

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить шоколадный маннит на кефире в мультиварке

Для приготовления теста для манны в первую очередь необходимо замочить манку в кефире, тщательно перемешивая. Масса получится густой, как и положено. Оставьте на 30 минут, чтобы оно набухло.

В отдельной емкости взбить яйца с сахаром; лучше всего это делать миксером. Добавьте во взбитую смесь предварительно растопленный маргарин или масло.

Beat. После этого влить смесь в набухшую манку, добавить соду и тщательно взбить.

Манное тесто получается несколько плотным, но легко переливается в чашу мультиварки. Лучше смазать его небольшим количеством масла изнутри, чтобы манна не прилипала ко дну. После того, как тесто вылилось в чашу мультиварки, его необходимо поместить в мультиварку и выбрать режим приготовления «Выпечка», устанавливая 50 минут.

После звукового сигнала таймера выключите нагрев и подождите 5 минут, откройте крышку. Пройдите по бокам запеченного манника силиконовым шпателем и переверните его на тарелке.

Манник на кефире с шоколадом будет лежать вверх ногами, а так как его дно выглядит красиво, дополнительных украшений не потребуется.

Наверное, каждый знает простой пирог под названием «манник». Сегодня предлагаю приготовить не обыкновенную, а шоколадную манну с начинкой из творога и кокосовых шариков.На его приготовление уйдет немного больше времени, но оно того стоит.

Приступать к варке манны нужно немного раньше времени, так как манную крупу нужно будет настаивать, а начинку - застывать. Итак, в миску всыпаем манную крупу, всыпаем соль и заливаем кефиром. Оставить набухать на 30 минут.

Далее займемся розливом. Творог соединить с яйцом. Добавьте сахар.

Добавьте муку.

И в конце - кокос и немного ванили.

Смешиваем ингредиенты и лепим из получившейся массы шарики. Если у вас творог сухой, то для лучшей липкости можно добавить сметану в количестве 1 столовой ложки, либо разбить еще 1 яйцо.

Я лепил шары немного больше, чем конфеты Рафаэлло. Мы кладем их на тарелку и отправляем в морозилку на те же 30 минут, чтобы мы могли их как следует разжать.
Когда время подходит к концу, начинаем взбивать яйца с сахаром в густую белую массу.

Влить в яично-сахарную смесь остывшее топленое масло. Смешайте ингредиенты.

Теперь соединяем яично-сахарную массу с набухшей манкой и снова перемешиваем.

Насыпьте пищевую соду.

В конце нам нужно ввести в просеянную через сито муку и какао. Замесить тесто. Получается совершенно обычной для пирога консистенции - ни густой, ни жидкой.

Вылейте шоколадное тесто в чашу мультиварки, смазанную любым жиром - будь то сливочное масло, маргарин или растительное масло.

Сверху произвольно разложите творог и кокосовые шарики, толкая их ко дну.

Закрываем крышку и выставляем режим «выпечка» на 90 минут, так как теста у нас получилось довольно много. У меня в мультиварке есть 3D - нагрев, так что маниакально не переворачивал. Вынимаем торт, переворачивая его на вставленную в чашу паровую корзину.Дать немного остыть.
Вот такой красивый мужчина - пышный и пористый.

А так интересно расположенные кружочки с заливкой.

Сочетание темного и белого цветов всегда выигрышно смотрится: будь то одежда или выпечка.

С добавлением какао манник получается более интересным по вкусу. Начинка творогом и кокосом вообще выше всяких похвал, так что шариков можно сделать больше!
Я могу с уверенностью сказать, что это был лучший пирог с манником, который я когда-либо пробовал.
Приятного семейного чаепития!

Время приготовления: PT02h20M 2 ч. 10 минут.

1 ст. манная крупа
1,5 ст. йогурт или кефир,
1,5 ст. Сахара,
1 ст. мука
0,5 упаковки маргарина или масла,
3 яйца,
1 чайная ложка соды
0,5 чайной ложки соли
4 столовые ложки какао.

Приготовление: Для творожных шариков: 200 г творога, 1 яйцо, 8 ст. кокосовая стружка, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. мука. Сначала смешайте йогурт с солью и манкой.При этом манная крупа в кефире набухает. Приготовьте смесь для творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, яйцо, кокос, сахар и муку). Из полученной массы слепите шарики размером чуть больше грецкого ореха и отправьте в морозильную камеру. В общем, по оригинальному рецепту они должны там оставаться не менее получаса, а у меня было минут пятнадцать, пока я готовил и фотографировал остальное. Продолжаем делать тесто. Яйца взбить с сахаром.

Смешиваем йогуртовую массу с манкой и яичной смесью, добавляем соду, гашенную уксусом, и маргарин растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры. Муку, смешанную с какао, просеять в жидкую смесь. Если какао добавляется отдельно, смешивание может быть затруднено, так как оно легкое и начинает рассыпаться, а при смешивании с мукой получается намного легче.

Смажьте мультиварку или форму для запекания маслом, вылейте тесто, опустите творожные шарики в тесто. У меня есть чаша мультиварки с внутренним диаметром 21 см.У меня получается много теста с шариками, это нужно учитывать при выпечке в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего съемной для выпечки коржей к коржам. Учитывая количество теста и то, что мультиварка нагревается постепенно, я выставила довольно долгое время - 1 час 30 минут. В духовке запекание при температуре 180 градусов займет время от 50 минут до часа, понятно, что готовность нужно контролировать.

В мультиварке управление не нужно, она подаст сигнал.Ставим в дымящуюся корзину и переворачиваем таз. Вот такой великолепный и красивый манник в мультиварке. Совершенно равномерно пропеченный, нигде не подгоревший и очень красивой ровной формы. Если же вам нужна подрумяненная корочка, вам нужно снова поместить перевернутый пирог в миску и подержать 10 минут при температуре 120 градусов в мультиварке. Манник получается невероятно вкусным, очень шоколадным с ароматными творожно-кокосовыми кусочками внутри.

Шаг 1: приготовить манную крупу и сметану.
В первую очередь за 40-60 минут до начала варки размажьте сливочное масло на столешнице, дайте ему размягчиться, то есть станет эластичным. После этого насыпьте манную крупу в небольшую миску и чистой рукой разрыхлите, удаляя при этом любой мусор, например, гальку или, очень часто, шелуху. Затем крупу залить сметаной средней жирности, все тщательно перемешать столовой ложкой и дать полученной массе набухнуть примерно 20-30 минут или до готовности остальных ингредиентов.
Шаг 2: приготовьте пшеничную муку.

Далее при помощи сита с мелкими ячейками просеять пшеничную муку, желательно высшего сорта, в чистую посуду. Благодаря этому процессу он избавляется от разного мусора, становится более рыхлым и сушеным, что очень полезно для любой выпечки.
Шаг 3: приготовьте яйца с сахаром.

После этого каждое куриное яйцо взбиваем по очереди тыльной стороной ножа и отправляем белки с желтками в чистую глубокую миску. Насыпать туда сахар, положить все под лопасти миксера или специальную насадку блендера и включить кухонный прибор на средние обороты.Начинаем взбивать продукты, постепенно увеличивая скорость по мере загустения массы.

Как только он приобретет вязкую структуру и увеличится в объеме примерно в 2–2,5 раза, пройдет примерно 15–20 минут , остановим работу и двинемся дальше.
Шаг 4: приготовить тесто.

Вводим в яичную массу пищевой разрыхлитель, ванильный сахар и снова все взбалтываем миксером или блендером 2-3 секунды, но на небольшой скорости. Затем начинаем насыпать в эту миску просеянную пшеничную муку.Действуем постепенно, подбрасывая небольшими порциями и взбивая продукты, не увеличивая скорость работы кухонного прибора.
Затем туда кладем сто грамм размягченного масла, какао-порошок и манную крупу, набухшую в сметане. Увеличиваем скорость машины до среднего уровня, замешиваем полутяжелое вязкое тесто без комочков и переходим к следующему этапу.
Шаг 5: испечь шоколадную манну в мультиварке.

Включаем вилку мультиварки в розетку, вставляем в ее выемку специальную чашу, смазываем тефлоновое дно, а также наводим бортик посуды оставшимися десятью граммами сливочного масла и заливаем туда шоколадное и манное тесто.

Накрываем кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой, устанавливаем на его борту режим выпечки на 1 час и в это время занимаемся другими важными делами. Как только «умную» технику отключили, предупредив ее соответствующим звуковым сигналом, открывать не торопимся, оставляем в ней манну до остывания, что примерно еще на 1 час , ни в коем случае не осядет, как тот, что запекается в духовке.

Только после этого устанавливаем на поверхность пирога емкость для запаривания, придерживая кухонным полотенцем тефлоновую чашу, очень осторожно переворачиваем ее вверх дном и поднимаем, выпечка будет на небольшом постаменте.

Поддеваем кухонной лопаткой, перекладываем на большую плоскую посуду, остужаем до комнатной температуры, при желании украшаем любыми вкусностями и предлагаем отведать получившуюся вкуснятину всей семье!
Шаг 6: подайте шоколадную манну в мультиварке.

Шоколадная манна в мультиварке подается в теплом или холодном виде на десерт. Перед подачей перекладывают на поднос или большую плоскую посуду, украшают сахарной пудрой, любыми кремами, намазывают вареньем, джемом, пропитывают медом, сгущенкой, поливают растопленным шоколадом и украшают свежими мелко нарезанными фруктами или ягодами, В общем, декор - дело вкуса каждого.Затем пирог делится на порции, распределяется по тарелкам и кладется на стол со свежими, только заваренными горячими или холодными напитками, например, чаем, кофе, какао, соком, компотом, киселем, йогуртом или чем угодно. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней выпечкой!
Приятного аппетита!

Вместо чистого ванилина можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара или жидкую эссенцию этой специи;

Альтернатива разрыхлителю - сода пищевая, но ее нужно меньше, достаточно чайной ложки без горки, а сметана - кефир средней жирности;

Некоторые хозяйки добавляют в манное тесто предварительно измельченные орехи или сухофрукты и сушеные ягоды, такие как клубника, изюм, чернослив, курага и многие другие;

Вкус этой выпечки получается довольно сладкий и чем-то напоминает трюфельный пирог, но если вы предпочитаете менее насыщенные лепешки, лучше регулировать количество сахара по вкусу;

Блюдо приготовлено в мультиварке торговой марки Brand 502, объемом 5 литров и мощностью 850 Вт, но рецепт подходит и для другой кухонной техники этого типа.

Харбон на кефире без яиц в мультиварке. Манник на кефире без яиц манник на кефире без яиц и муки

С вами снова Фидан Амирбекова.

Хотелось чего-то сладкого, а гости просто неожиданно оказались, поэтому я решила испечь такой лимонный гунник на кефире без яиц.

Я как-то случайно нашел эту маннику, когда подумал, что делать с пластырем манки. Этот пакет был куплен для моего сына Джамиля, который внезапно отказался от Каша и пролежал в шкафу около года, пока я случайно не наткнулся на него.У хорошей хозяйки все идет в бизнес, и я на минутку претендую на это звание.

Кстати, о Джамиле. Мы постарались как можно быстрее уберечь его от различных «детских радостей» в виде шоколада, конфет, чипсов и прочего. Но у бабушек есть свои взгляды на воспитание, поэтому сейчас без конфет не обойтись. А на днях у нас был такой диалог:

У меня много анекдотов про Джамиля, я даже периодически публикую их на страничке с тегом # Prothychal.

На днях зашли в ТЦ и решили посидеть в кафе. Джамиль попросил мороженого. Спрашиваю, а что хотите, клубнику или апельсин? Ему показалось, что его глаза загорелые, и он говорит: апельсин! Ну ладно, заходим в кафе, а Джамиль вдруг спаял.

Надо сказать, он любит петь и занимается этим постоянно. У нас даже есть репертуар, в котором около 20 песен, которые он поет в произвольном порядке. Например, там Чунг-Чанг идеально подходит для летнего времени.

В последнее время по частоте исполнения лидирует песня Happy Birthday to You.Он поет ее в любых ситуациях, чтобы привлечь внимание или от лишних переживаний. На этот раз оно звучало так:

Апельсины ТУ Ю! Апельсины ТУ Ю! Апельсины, апельсины, апельсины ТУ Ю!

Сегодня я надеялся соблазнить его красивым лимонным пирогом на торте, и мне это удалось.


И что немаловажно: яйца для этого маннике совершенно не нужны. Итак, если у вас дома нет яиц, или вы заядлый вегетарианец, то этот рецепт для вас.

А я приготовил вот так:

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • зедна одного лимона (если лимон маленький, берите два)
  • 1 стакан сахара (200 гр. )
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
  • 400 мл кефира (можно йогурт или мазони, как у меня)
  • 150 гр. сливочное масло
  • 2.5 стакана mankey (500 гр.)
  • 1 ч. Ложка содовой

Для сиропа:

  • ½ стакана сахара
  • 100 мл. вода
  • сок лимона одинарный (можно заменить апельсином)

Пошаговый рецепт:


Можно заранее приготовить сироп и залить остывшим сиропом горячий пирог.Или испечь пирог, дать ему остыть и полить горячим сиропом. Сироп придает пирогу дополнительный вкус и аромат, делает его влажным и тающим во рту.


Да чуть не забыл, про манную крупу гости не могут говорить, до сих пор верят, что этот волшебный торт был сделан из круп.

Небольшое отступление около орудия

А вы знали, что манка - это крупа из обычной молотой пшеницы, по свойствам в принципе не отличающаяся от муки. Просто продуктовых у Маньки побольше, и за счет этого пирожки из нее получаются более зернистой, рыхлой структуры.

Приятного аппетита!

Что может быть проще манникона? Наверное, это Дин из самых простых, но в то же время вкусных пирожков. Гунник - это вкус детства, детского сада и пионерских лагерей. Сегодня предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манникона без яиц.

Если вы ищете простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. Обязательно нужно попробовать испечь гунник без яиц на молоке. Этот торт настолько прост, что его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза.Ведь не зря в народе называется «десертная чашка».

Для приготовления простого состава нужно взять на 1 стакан:
  • молока;
  • манная крупа;
  • сметана;
  • сахара.
Но для более сочного и нежного желательно добавить:
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мука - 5 ст. л.
  • сода - 1 ч.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.
  1. Нагретым молоком залить манную крупу целиком и оставить от 30 до 60 минут. Более короткий срок замачивать не рекомендуется, манка может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не должно держаться больше часа.
  2. Пока крупа настаивается, соединяем сметану с сахаром и все тщательно перемешиваем, вилкой или миксером.
  3. Сливочного масла немного подогреваем, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
  4. Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем.
  5. Берем форму для запекания и смазываем жиром. Подойдет маргарин, масло подсолнечное или саночное. Вылейте туда наше тесто и вспомните его поверхность.
  6. Духовку разогреть до 180-190 с и поставить туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
  7. Готовый манник, не вынимаемый из формы, оставить остывшим.
  8. Перед тем, как разрезать на порции, пирог можно присыпать сахарной пудрой.
  9. Валам себе и своим близким ароматный и вкусный пирог.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то подбирайте готовый, горячий манник с небольшим количеством кипяченого молока. Все молоко манника заберет себе, и ее структура будет становиться все более нежной.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если малыш страдает аллергией на яйца или по каким-то причинам не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манникон на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого торта.Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариации этого торта есть масса, лимон, ваниль, сухофрукты и шоколад. Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:
  • Манки - 1 стакан;
  • Сметана - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Сода (или тестораскаточная машина) - 1 ч.
  • Соль щепотка.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость.Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет - ½ стакана.

Готовим:
  1. Соединяем манную крупу и сметану, настаиваем 40-60 минут.
  2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
  3. Заливаем масло и заливаем готовое тесто.
  4. Выпекаем при 200 ° С 25-35 минут. Пока не появится золотистая корочка.
  5. Вытаскиваем наводчика из духовки и даем ему остыть.
  6. Украшаем торт по своему усмотрению и прикладываем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас закончилась мука, и поэтому я хочу испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если вы выпьете стакан манкаса, вы спасены. Отличный рецепт выпечки и даже без яиц принесет доход. Несмотря на простоту ингредиентов пирога, получится нежным и вкусным.

Для приготовления гунника без яиц на кефире необходимо взять:
  • Манная крупа 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Изюм (по вкусу) - 100-150 гр.;
  • Масло сливочное - ½ упаковки;
  • Сода или любой разрыхлитель - 1 ч.
Готовим:
  1. Смешиваем пистолет и кефир, настаиваем 30-40 минут;
  2. Спустя время соединяем ингредиенты, тщательно перемешивая. Сливочным маслом перед этим лучше всего залить.
  3. Готовим форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких лепешек.
  4. Духовку разогреть до 190 - 200 с и выложить туда наше тесто.
  5. Выпекаем малые формы около получаса, более 40 минут.Готовность торта проверяется зубочисткой.
  6. Наслаждайтесь пирогом, режимом и угощайте домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для торта. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами - яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас есть такой красивый аппарат, как мультиварка, то манникон из разряда простой переход в категорию элементарен.

Нам понадобится:
  • манка - 1 стакан;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Сода (разрыхлитель) - 1-2 бл .;
  • Масло подсолнечное - ½ стакана;
  • Ванилин - 1 ч. Ложка (по желанию).
Этапы приготовления пошагово:
  1. Сначала манку заливают кефиром и оставляют набухать на 30-40 минут;
  2. Когда манка настаивает, можно просеять муку. Эта процедура не является обязательной, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
  3. Соединяем все ингредиенты в одну емкость и перемешиваем до однородного состояния.
  4. Так как в рецепте уже есть масло для дополнительной смазки кастрюли мультиварки. Просто вылейте туда наше тесто и выровняйте его лопаткой или простой ложкой.
  5. Включаем режим "Выпечка" и ждем 40 минут.
  6. После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности торта. Отдайте последнюю из мультиварки. Для этого хорошо подходит боязнь готовки.
  7. Дать пирогу остыть. Горячий корж очень плохо режется и прилипает к ножу.
  8. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить.
  9. Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вам нравятся плоские нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Всем детям без исключения сладкоежкам.Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, и поэтому хочется побаловать своих парней чем-то вкусненьким. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только прост, но и полезен. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, и тогда он будет не просто принимать, а даже просить добавки. Заинтересованы в?

Далее записываем, что нам нужно:
  • Сахар - 1 стакан;
  • Манка - 1 стакан;
  • Творог - 300 гр.;
  • Сметана - 100 гр .;
  • Разрыхлитель любой - 1 ч.
Процесс приготовления.
  1. Залить раковины сметаной и настаивать 30-40 минут.
  2. Творог натираем с сахаром
  3. Смешиваем пушка, творог и разрыхлитель.
  4. Раскладываем тесто в смазанную форму и отправляем в духовку.
  5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
  6. Даем гуннику из духовки и даем час-другой остыть.
  7. Украсить, разложить по кусочкам и накормить стол.

При приготовлении манникера с творогом главное, чтобы тесто у вас было не очень крутым, иначе торт будет просто невероятным. Если вы заметили, что тесто густо, добавьте сметану или другую сброженную сметану. Последняя вода подходит и для последней.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменит яйцо, но и внесет его сладость в десерт.

Прекрасный ручной торт на воде без яиц

Пост не время отказывать себе в сладостях. Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам. Готовится такой манникер очень просто, а все необходимые ингредиенты обязательно найдутся в чехлах у каждой хозяйки.

Состав:
  • Манка - 1 стакан;
  • Вода 1 стакан;
  • Сахар - 0.5-1 стакан;
  • Busty (содовая) - 1ч.л .;
  • Мука - 0,5 стакана;
  • Подсолнечник маленький - 6 ст. л.
Пошаговый рецепт:
  1. Смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
  2. Смешиваем размытую семолу с другими ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  3. Форму для выпечки смазать маслом и вылить туда тесто.
  4. Духовку разогреть до 190 с и выпекать корж 20-30 мин.
  5. Готовый пирог достают из духовки, но я вылезаю из формы, когда он полностью остынет.
  6. Охлажденный манник декорируйте, разложите на части и подавайте на стол.

Ружье без яиц, несмотря на простоту приготовления и доступный состав, всегда оказывается прежде всего тишиной, радуя дегустаторов нежным мягким вкусом. Характеристики выпечки легко разнообразить, используя разную основу и всевозможные вкусовые добавки.

Как приготовить артиллериста без яиц?

Получить пышный манник без яиц сможете, соблюдая элементарные рецептурные требования и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

  1. Труп манки изначально замачивают в молоке, кефире, сметане или в воде не менее 30 минут для набухания.
  2. При использовании в качестве пищевой соды перед добавлением ее гасят уксусом или лимонным соком.
  3. При добавлении муки она изначально просеивается для обогащения кислородом.
  4. В ароматное тесто можно добавлять ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие специи и пряные добавки.
  5. Выпекать восхитительный манник без яиц можно будет в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновке при использовании специальной посуды.

Манник на кефире без яиц


Без яиц и муки - вкусный, доступный по цене торт, испечь который не составит труда даже новичку на кухне. По готовности румяный продукт можно налить для сочности, подслащенный кипяченым молоком или фруктовым сиропом, и вместо райана добавить в тесто отрубы, измельченные орехи или сухофрукты.

Состав:

  • кефир - 1 стакан;
  • манка - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • изюма - 150 г;
  • масло - 100 г;
  • бюстьер - 1.5 ч. ложки;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. Манная крупа замачивается в кефире 40 минут.
  2. Добавлены кефир и сахар, топленое масло и разрыхлитель, ванилин и игристый изюм.
  3. Полученную основу выложить в помытую форму и запечь манник без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Молоко Рецепт на молоке без яиц


Получается потрясающе воздушный и нежный, манник на молоке без яиц.Для лучшего набухания манную кашу молоко лучше подогреть. Пирог хорош только с сахарной пудрой, со сметаной или любым сладким соусом. При желании при оформлении изделия можно добавить в тесто нарезанные свежие яблоки или груши.

Состав:

  • молоко - 1 стакан;
  • манка - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • сметана - 1 стакан;
  • масло - 2 ст. ложки;
  • мука - 5 ст. ложки;
  • бюстьер - 1.5 ч. ложки;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. Горячее молоко залить стаканом пистолета, настаивать час.
  2. Добавить смешанный со сметаной сахар, топленое, но не горячее масло, муку со слезами и ванилин.
  3. Замешать тесто, переложить в промытую форму.
  4. Запечь манникон без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
  5. Достаньте пирог из духовки и дайте остыть.

Манник без яиц на воде - рецепт


Манник на воде без яиц подходит для использования в почте, так как не содержит бесплатных продуктов.Орехи, изюм, цитадес или сухофрукты добавляют в тесто для насыщения и питательности десерта. По готовности торт посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, фруктовому соку, компоту или киселю.

Состав:

  • вода - 1 стакан;
  • манка - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • масло растительное - 5 ст. ложки;
  • мука - 0,5 стакана;
  • переборщик - 1,5 ч. ложки;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. Манную крупу смешать с сахаром, залить водой на час.
  2. Добавьте растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
  3. Вмешать мучное тесто до получения текстуры основы в виде густой сметаны.
  4. Выложить массу в вымытую форму и запечь постный манникон без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц - рецепт


Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций.Продукт получается более мягким и сочным, рассыпчатым и воздушным. Следующий базовый вариант рецепта можно использовать как основу для экспериментов и добавлять в тесто различные вкусовые добавки: шоколад или какао. Ванилин или другие специи, кусочки фруктов или сухофруктов.

Состав:

  • сметана - 1 стакан;
  • манка - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • переборщик - 1,5 ч. ложки;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. В сметану засыпать манку, перемешать и настаивать 1 час.
  2. Добавлен сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотка соли.
  3. Перекладываем полученное тесто в промытую форму и отправляем в духовку на 200 градусов на 35 минут.
  4. Желательно присыпать сахарной пудрой или дополнить варенье, варенье.

Шоколадный манник без яиц


Другой постный вариант торта - на кефире без яиц. Добавленный в тесто какао-порошок придает изделию насыщенный шоколадный вкус, который оценят поклонники этого продукта.Вместо растительного масла можно добавить в основу растопленный и остывший сливочный.

Состав:

  • вода - 180 мл;
  • манка - 1 стакан;
  • мука - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • масло растительное - 120 мл;
  • какао - 4 ст. ложки;
  • переборщик - 1,5 ч. ложки;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. Пистолет смешать с сахаром залить водой и оставить на пару часов.
  2. В манную основу добавить соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
  3. Вмешать в тесто просеянную муку с помощью разрыхлителя.
  4. Выложить массу в помытую форму, пергамент пергаментную.
  5. Запеченный шоколадный манник без яиц в духовке 45 минут при 190 градусах.

Творожный манник без яиц


Без яиц получается еще ароматнее за счет добавления в тесто цедры апельсина. В такой выпечке всегда ожидаются изюм или любые сухофрукты.По желанию можно добавить несколько свежих или замороженных ягод малины, черники, клубники, клюквы, одновременно изменив порцию сахара.

Состав:

  • манка - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • сметана - 100 г;
  • творог - 300 г;
  • бассейн - 1 ч. ложка;
  • цедра апельсина - 1 ст. ложка;
  • ванилин, соль.

Кулинария

  1. Манку залить сметаной и настаивать 1 час.
  2. Творог натереть с сахаром, добавить ванилин, соль и цедру.
  3. Соединить творожную и манную основу, перемешать.
  4. Выливаем полученное тесто в помытую форму и отправляем в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Манник без яиц в микроволновке


Выпекать можно всего 10 минут, используя для этого микроволновую печь. Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой манная крупа традиционно может пропитаться.В качестве наполнителя подойдут кусочки консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

Состав:

  • манка - 1 стакан;
  • кефир - 300 мл;
  • сахар - 100 г;
  • газировка - ¼ ч. ложки;
  • соль - щепотка;
  • ванилин, ягоды, фрукты.

Кулинария

  1. В кефир можно добавить сахар и манку, настаивать около часа.
  2. Препарат ванилин, соль, сода погашенная.
  3. Добавлены ягоды или дольки фруктов.
  4. Перемешать массу переложить в форму, пригодную для приготовления в микроволновой печи.
  5. Включите устройство на большую мощность, установив таймер на 8 минут.

Манникер с яблоками без яиц


Сочный и ароматный получается манникер без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семян и нарезать дольками или средними кубиками. По желанию фруктовые нарезки можно дополнить дольками банана, что придаст мякоти торта неповторимые нотки и ни с чем не сравнимый аромат.

Состав:

  • манка - 1 стакан;
  • кефир - 250 мл;
  • сахар - 1 стакан;
  • сливочное масло сливочное - 50 г;
  • бассейн - 1 ч. ложка;
  • яблок - 2 шт .;
  • ванилин, корица, соль.

Кулинария

  1. В кефире замочили манку на 1 час.
  2. Добавляют сахар, перемешивают до растворения кристаллов.
  3. Вытащить топленое масло, мешать соль, ванилин, разрыхлитель.
  4. Половина теста выкладывается в промытой форме.
  5. Сверху дольки яблок и оставшееся тесто.
  6. Приготовьте манникон без яиц 40 мин при 190 градусах.

Манник без яиц в мультиварке


Легко и только готовится. Вместо кефира можно взять натуральный йогурт без добавок или жидкую сметану, количество сахара при желании уменьшить или усилить вкус, а растительное масло заменить топлеными и охлажденными сливками или качественным маргарином.

Великолепный, воздушный, очень вкусный манник на кефире без муки попросил меня испечь дочку, которая пришла в гости. «Как в детстве», - сказала она. Не знаю, откуда я знаю рецепт, кажется, он мне всегда был знаком. Я попробовала другую выпечку с похожим названием, но оказалось, что моя самая лучшая. По классическому рецепту в десерт манка добавлена, а муки нет. Правда, рецепты известны с добавлением Оёй, мы с ними познакомимся в следующий раз.

Помните, мы в детстве не любили манную кашу? Всегда оставался на тарелке. Кто-то из мам нашел выход, и придумал манник, позволяющий еще подогнать полезную кашу от Чадама.

Манник на кефире - классический рецепт без муки

Достоинство выпечки - легко. Смешали компоненты и быстро запихнули в духовку. Классический вариант манники в моей кулинарной книге есть среди рецептов на руке скорой помощи.

Потребуется:

  • Манная крупа - стакан.
  • Кефир стакан (можно йогурт).
  • Сливочное масло - ложка большая.
  • Тесторазрушитель - 20 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Ванилин - стандартный пакет.
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль прозрачная.

Пошаговый рецепт с фото

Залить муку кефиром и оставить на час. Манка освобождает от выпивки.

Отдельно взять в чашу яйцо, всыпать пекарский порошок, сахар, ванилин, массу посолить и попотеть.

Отправьте яичницу-болтунью в пистолет и перемешайте. Получается жидкое тесто.

Форму смазать маслом, расколоть тесто.

Сделайте температуру в духовом шкафу достаточной - 180 o C. Время выпекания 35-40 минут. Манникон отлично поднимется, станет пышным и воздушным. Структура рассыпчатая, нежная.

Обязательно проверьте готовность запекания спички. Если нужно, отправьте оценить на 5-10 минут.

Готовый пирог можно смазать сливочным маслом или насыпать сахарную пудру.

Видео рецепт манникона без муки в мультиварке

Мультиварка прочно обосновалась на наших кухнях, сэкономив время хозяйки. Рецепт простой, под силу не слишком опытным кулинарам.

Рецептов выпечки на кефире:

Манник на кефире без муки и яиц

Бережливое приготовление манникона. Выпечка не будет особенно пышной и рассыпчатой, так как в ее состав входит апельсиновый сок. Но очень и очень вкусно - гарантирую. А гости никогда не догадаются, что торт совсем без муки и яиц нет.

Возьмите:

  • Кефир - 2 стакана.
  • Манка - 2 стакана.
  • Сахар - стакан.
  • Масло подсолнечное - 2 большие ложки.
  • Сода - маленькая ложка.
  • Апельсины - сколько хотите.

Как выпекать:

  1. Соедините в миске манную крупу с кефиром, перемешайте, дайте постоять для набухания крупы. Если нужно срочно приготовить, этот шаг можно пропустить, сразу переходите к следующему.
  2. Добавьте в массу соду, масло и взбейте блендером.
  3. Очистите фрукты, разлейте кед на мелкие кусочки. Нарезаем дольками произвольного размера (я кладу большие кусочки апельсина).
  4. Заготовки апельсина сложить в тесто, перемешать, выложить в смазанную форму.
  5. Нагрев нагреть до 180 o C. Время выпекания 30 минут. Иногда больше, в зависимости от характеристик духовки, но вы знаете, как проверить наличие. Подавать к чаю с вареньем, вареньем. Можно запить торт сметаной.

Калорийность манники не слишком высока, можно позволить оторваться к славе.На 100 грамм. Пирог 277 ккал.

Но совет дам: не увлекайтесь гунником, он, конечно, не слишком калорийный, но помните о фигуре.

Мнник у меня даже кошек ест. Но основная его ценность не в этом. Наверное, вы обратили внимание на то, что в рецепте нет особо дорогих или дешевых ингредиентов? Это я считаю самым важным. В любую минуту, когда к чаю захочется вкусный пирог, его можно приготовить - не нужно бежать в магазин.

Видео-рецепт пышного очень вкусного манникона. Боишься, что с приготовлением не справишься - смотрите и повторяйте пошагово.

Восхитительное лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка - манникон на кефире.

Славяне издревле славились умением готовить этот нежный торт, а современные повара уже внесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он оказался не просто в обычном пироге, а в настоящем шедевре кулинарии. искусство.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкусовые качества торта существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а крем и посыпка превратят пышные коржи в самые красивые коржи. Стоит только дать волю воображению, и простой манникон превратится в «венечное» блюдо, которое будут с нетерпением ждать домочадцы.

Польза и калорийность

Главной особенностью жмыха является использование преимущественно семенных злаков вместо пшеничной муки.

В советское время манная крупа вошла в ранг ценнейшего крупа, который необходимо употреблять каждому, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что семенная крупа как таковая не несет большой ценности для организма, особенно по сравнению с другими злаками. Однако при добавлении в жмых немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность комбайна на кефире - 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Стоимость не мала, учитывая тот факт, что пирог достаточно плотный и тяжелый по весу, поэтому на тарелке ломтик в шахматном порядке будет выглядеть очень маленьким. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетической манники возможно, но торт потеряет свое завидное великолепие и петушиный петух, за которые он так любил.

Говоря о пользе, стоит упомянуть также витамины и микроэлементы, входящие в состав манники.К ним относятся:

  • витаминов группы В;
  • витамин Е;
  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • сера;
  • хлор;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за прилегающего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт мусора на кефире с фото

Ваша оценка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Манная крупа: 1 стакан
  • Кефир: 1 стакан
  • Яйцо: 2 штуки
  • Сахар: 150 грамм
  • Сода (смазанная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч. без салазок

Инструкция по приготовлению


Дополнительно переворачиваем поверхность сахарной пудрой.Вы также можете одолжить. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от собственного желания.

Фото Рецепт для мультиварки

.

Манник в мультиварке - это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А еще он станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Состав

Для приготовления потребуется:

  • стакан кефира 1% жирности;
  • стакан манной крупы;
  • яблока по вкусу;
  • горсть изюма;
  • корица шепчущая;
  • два куриных яйца;
  • сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Готовка

Шаг 1.
Перед замешиванием теста на маннике лучше всего заранее промыть изюм, замочить в теплой воде и немного разбудить.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манкой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более плотным.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара, а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чаша с небольшим количеством сливочного масла, посыпанная манной крупой.

Затем вылейте тесто, чтобы оно растворилось по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоко вымыть, очистить сердцевину и разрезать. Оставьте тесто на семолии и сбрызните корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для уменьшения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью семитовой.

Итак, продуктовый список следующий:

  • 1,5 стакана манной крупы и кефира;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла.

Готовим:

  1. Делаем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем шашлык на час, чтобы он набух.
  2. В это время необходимо взбить яйца, отдельно нарезать масло с сахаром и все перемешать до однородной массы.
  3. Далее содержимое двух мисок смешивается и доводится до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
  4. Готовое тесто выливается в форму.
  5. Духовка должна разогреться до 160 градусов и поставить в нее форму с тестом.

Пирог выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно повышать температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не переживайте, если пирог не поднимется, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если на пышные пирожки наплевать, лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорцию.

Рецепт торта с ручейком и мукой

Манник на кефире с мукой - основная основа для приготовления пирогов из ману, но с разными добавками.Причина тому в том, что выпечка хорошо поднялась, поэтому бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступить от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов Благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

  • 1,5 стакана муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • сода;
  • масло растительное.

Первичные действия в очередной раз без изменений:

  1. Кефир и манка должны быть разбиты.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем в них сливочное масло и тщательно перемешиваем.
  3. Затем содержимое двух чаш соединяют и доводят до однородного состояния.
  4. Мука и сода добавлены в последний момент. Во избежание образования комков тесто лучше перемешивать с помощью блендера.
  5. Тесто выпекается при 180 градусах. Для этого потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манники с пониженной калорийностью из-за того, что в рецепте нет яиц.

Для его приготовления не нужно :

  • на стакан манной крупы, кефира, муки и сахара;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • сода;
  • масло растительное.

Пошаговое приготовление:

  1. Нобучи в кефире, манную крупу нужно смешать с сахаром, неглубоким маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше потушить соком лимона, так торт приобретет воздушность.
  2. Полученное тесто помещаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
  3. Духовка должна разогреться до 180 градусов и поместить в нее форму для запекания.
  4. Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефиры

Несмотря на то, что классическая манника предполагает наличие кефира, готовиться можно и без употребления.

Такой рецепт хорош в посте, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манники потребуются такие продукты :

  • на стакане манной крупы, воды и сахара;
  • 0,5 стакана муки;
  • 5 столовых ложек обонятельного;
  • сода;
  • ванилин.

Варка:

  1. Необходимо перемешать пистолет с сахаром и залить им воду, не давая образования комков. Крупу нужно набухать около часа.
  2. После этого присыпается мука, добавляется растительное масло, ванилин и сода.По консистенции тесто будет походить на сметану.
  3. Духовку разогревают до 180 градусов и ополаскивают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

В кефире с творогом

Пирог более жирный с насыщенным молочным вкусом при добавлении творога.

В состав такого манника входят:

  • на стакан манной крупы, кефир и сахар;
  • 250 грамм мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 0.5 стаканов муки;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Сначала даем полуфабрикату набухнуть в кефире на час.
  2. Творог необходимо смешать с сахаром.
  3. Яйца взбиваем отдельно и добавляем в творог.
  4. Далее содержимое двух мисок перемешать и довести до однородной массы. В тесто всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манникон лучше оставался.
  6. Тесто равномерно распределяем по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления - 45 минут.

Рецепт с вишней

Для манники хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Он также прост в приготовлении, а по вкусовым качествам превосходит любую другую выпечку.

Итак, вам понадобятся:

  • на стакан манной крупы, кефира, сахара и муки;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм вишни;
  • 0.5 чайных ложек молотой корицы;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Как приготовить:

  1. Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
  2. В это время яйца тщательно взбиваются, торф с сахаром.
  3. Добавляют корицу и ванилин.
  4. Готовую крупу перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
  5. Вишня, очищенная, перемешанная парой ложек сахара.
  6. Далее следует подготовить форму для запекания: смазать маслом и присыпать мукой или посыпать.
  7. Сначала в него заливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишенками.

Выпекать при температуре 180 градусов необходимо около 45 минут.

С яблоками

Не менее популярен манникон с яблоками, но лучше выбирать кислые и сладкие фрукты, чтобы выбрать ее приготовление, чтобы придать приятную пикантность при запекании.

В состав входит:

  • на стакане манной крупы, кефире, сахаре;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм муки;
  • 3 яблока;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Пошаговое приготовление:

  1. Манку следует залить кефиром и выдержать час.
  2. В это время яйца взбиваются до пены, торф вместе с сахаром.
  3. В смесь добавляют ванилин и размягченное масло, доводят до однородности.
  4. Далее все необходимо перемешать с манной крупой, всыпать муку и разрыхлитель. Лучше перемешать блендером, так как тесто густое.
  5. Яблоки необходимо предварительно промыть, протереть насухо, очистить косточки и мелко нарезать.
  6. Далее можно подготовить форму для выпечки и распределить по ней тесто.
  7. Основная часть яблок ложится на дно и заливается тестом, остальные оставляют для украшения верха.

Пирог, запеченный при 180 градусах 45 минут.

С манниконом можно экспериментировать бесконечно, ведь он прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также с кондитерскими добавками. Главное - научиться готовить фундамент, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок - это очень важно для нас!


вкус знакомый с детства. Мокрый манник на кефире в мультиварке

Рецептов приготовления манны очень много.Хочу представить вашему вниманию рецепт влажной манны, ее молочный вкус и аромат вас поразят. Он такой влажный и нежный - всегда хочется перекусить!

Продуктов:

1. Кефир - 1 стакан
2. Манная крупа - 1 стакан
3. Мука - 1 стакан
4. Молоко - 1 стакан
5. Сахар - 1 стакан (может чуть меньше)
6. Куриное яйцо - 1 штука ( большая) или 2 штуки (маленькие)
7. Сода - 1 ч. ложка
8. Ванилин - 1 пакетик
9. Сливочное масло - 50 гр

Как приготовить влажную манну:

Пошаговый рецепт с фото.

Яйцо разбиваем в миску. Если яйца слишком маленькие, то возьмите 2 шт. Добавить в миску кефир и взбить венчиком. Добавьте 1 ч. сода. Гасить его уксусом не нужно, так как кефир - кисломолочный продукт и он погасит соду.

Отправляем в миску топленое масло, манку, сахар и ванилин, продолжаем помешивать до исчезновения комочков.

Теперь всыпаем муку. Возможно, вам понадобится его немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.


Противень смазать маслом, вылить в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Примерно через 35 минут проверьте готовность спичкой.

А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное молоко, но уверен, что температура не имеет значения) и наливаем его поверх готовой манны! Сразу может показаться, что манна мокрая, но пройдет пара минут, и все молоко впитается в тесто.

Все в моей семье любят ароматную выпечку.И я очень люблю печь самую разнообразную выпечку. Честно говоря, предпочитаю быстрые рецепты.

Я люблю манники именно за их быстрое и легкое приготовление.

Влажная манна по этому рецепту получается очень вкусной, нежной и простой в приготовлении.

Состав

✓ 1 ст. кефир

✓ 1 ст. манки

✓ 1 ст. мука

✓ 1 ст. молоко

✓ 1 ст. Сахара

✓ 1 чайная ложка соды

✓ 1 пакетик ванилина

Рецепт

Яйца разбиваем в миску.Добавить в миску кефир и взбить венчиком.

Добавьте 1 ч. сода. Гасить его уксусом не нужно, так как кефир - кисломолочный продукт.

Отправляем манную крупу, сахар и ванилин в миску, продолжаем помешивать до исчезновения комочков.

Теперь всыпаем муку. Возможно, вам понадобится его немного больше или меньше, чем указано в рецепте.

Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазать маслом, вылить в него тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (примерно 35 минут).

Проверяем готовность зубочисткой. Вот такой румяный красавчик у меня получился!

А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока комнатной температуры и заливаем им готовую манну!

Сразу может показаться, что манна мокрая, но пройдет пара минут, и все молоко впитается в тесто.

Манник получается сочным и очень нежным на вкус.

Приятного аппетита!

Недорого, вкусно и сытно - все это можно сказать о «мокрой» манне в молоке.На приготовление блюда уходит немного времени, но при этом готовый результат обязательно покорит каждого, кто ощутит нежность выпечки и неповторимый вкус.

«Влажная» манна в молоке готовится из доступных ингредиентов. При желании в него можно добавить сухофрукты или орехи, что придаст блюду более насыщенный вкус и сытность.

Метод 1. Классическая «мокрая» манна в молоке.

Состав:

  • Яйца - 2 штуки
  • Молоко - 650 мл
  • Манная крупа - 250 г
  • Мука - 150 г
  • Сахар - 210 г
  • Соль - на кончике ножа
  • Разрыхлитель - 8 г
  • Сахар ванильный -1-2 ч. Л.
  • Какао-порошок - 2 ч. Л.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Масло растительное рафинированное - 80 мл

Подготовка:

В небольшой емкости нагрейте 250 мл молока с маслом и просеянным через сито какао.При желании какао можно добавить вместе с мукой в ​​само тесто. Это практически не влияет на вкус манны.

Яйца с сахаром взбить миксером на малых оборотах до образования пены.

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в смесь растительное масло.

Затем в яично-сахарную массу добавить подогретое молоко с какао и маслом. Взбить все до однородной массы на небольшой скорости.

В приготовленную смесь добавить манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы масса набухла.После этого всыпаем в него просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать лопаткой и переложить в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем манник при температуре 180 ° С в разогретой духовке 40-45 минут (до образования сухого пятнышка). Вылить приготовленный пирог, не вынимая его из формы, равномерно влить 400 мл подогретого молока. Выливание молока добавит влаге выпечке.

После впитывания молока выньте манну из формы и дайте ей остыть.Затем можно украсить его сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Способ 2. Упрощенный вариант приготовления «влажной манны».

Состав:

  • Яйца - 2 штуки
  • Мука - 1 стак.
  • Манная крупа - 1 стопка.
  • Кефир - 1 стопка
  • Сахар - 1 стопка
  • Сливочное масло - 50 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Молоко - 2 стак. (добавить в пропитку)

Подготовка:

В большой емкости смешайте сахар, манку и кефир до однородной массы.

В приготовленную смесь добавить яйца.

Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить в приготовленную смесь. Все тщательно перемешать лопаткой, а затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Размешайте смесь до однородной массы и вылейте в форму для запекания.

Выпекаем торт в разогретой духовке при температуре 180-200 ° С 25-30 минут. Проверяем готовность манки шпажкой или зубочисткой. После того, как корж испечется, не вынимая его из формы для запекания, залейте молоком.Манник моментально впитает жидкость и увеличится в размерах.

После этого достаем из емкости, даем остыть и украшаем сахарной пудрой или вареньем.

Манник на кефире - один из первых пирогов, с которого мамы начинают учить своих дочерей готовить выпечку. На самом деле испечь в духовке простую, но удивительно воздушную и очень вкусную манну может быть довольно легко. Особенно если у вас под рукой есть пошаговый рецепт с фото, который я вам предложу.Однако вариантов выпечки будет не один. Я люблю разнообразие, поэтому у меня есть целая коллекция разных десертов. Помимо классического рецепта, сохраните рассыпчатый лимон, необычный вариант «Зебры», влажную манну, тесто которой замешивается на кисломолочном продукте.

У меня есть еще несколько рецептов тортов -. Вам интересно? Приглашаю вас на другую страницу сайта, заходите знакомьтесь.

Манная посуда имеет значение. Все свои прошлые неудачи я связываю с тем, что использовала не ту форму для выпечки.В силиконовой форме почти всегда получается идеальный пирог из манки. В стеклянной посуде иногда выходит недостаточно воздуха. Хорошая манна, приготовленная на старой, изношенной сковороде, видимо, из-за того, что она идеально прокалена.

Классический манник на кефире - очень вкусный и воздушный

Самая вкусная манна, которую я знаю. Обязательно получится, даже если до этого постоянно терпели неудачу. Пышный воздушный торт по классическому рецепту порадует ваш дом, и вы можете смело идти дальше в своих экспериментах с вариантами выпечки.

Возьмите:

  • Кефир стакан.
  • Сахарный песок - 150 гр.
  • Яйца пара.
  • Разрыхлитель - 15 гр.
  • Ванилин - щепотка.
  • Манная крупа - стакан.
  • Масло - 100 гр.
  • Соль.

Пошаговый рецепт с фото

Посуду углубить, всыпать крупу, влить кефирное изделие. Рекомендую брать жирный кефир, это отразится на вкусовых качествах выпечки.Перемешать ложкой до однородности. Отложите на 60 минут. В этот период манная крупа впитает кефир и станет мягкой.

В отдельной миске смешайте мягкое масло и сахар. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы не пришлось быстро размягчать его в микроволновке. Советую добавлять сахарный песок частями, так будет удобнее перемешивать содержимое.

Взбить яйца по одному. Еще раз хорошенько натереть тесто.

В последнюю очередь кладем разрыхлитель. Перемешайте и переходите к следующему шагу.

Намазать маслом по кругу. Продолжайте прямо руками, размазывая всю область.

Манную крупу соединить с яичной массой, перемешать. Перевод в форму.

Духовку разогреть до 200 o C. Выложить пирог, сразу снизить температуру до 180 o C. Выпекать 20-25 минут, не более. Увидите красивую аппетитную корочку - достаньте и проверьте готовность зубочисткой.При необходимости верните и подождите еще немного.

Заварить чай, залить десерт сметаной, любым вареньем и пригласить домочадцев к столу.

Хочу предупредить, что манный пирог никогда особо не поднимается. Если вы прочитали, что масса увеличится в 2-3 раза и более, не верьте. Это не бисквит. Увеличение теста в полтора раза - это норма. Это пышная манна. Но он всегда рассыпчатый и очень вкусный.

Вкусный манник Зебра на кефире

Добавляя разные ингредиенты, можно не только изменить вкус, но и изменить внешний вид торта.По этому рецепту готовят воздушную манну с какао. Его можно испечь полностью в шоколаде, но детям нравится чередование темного и белого.

  • Стакан муки, сахарный песок, кефир, манная крупа.
  • Масло - 100 гр.
  • Какао-порошок 0 2 маленькие ложки.
  • Корица - ½ чайной ложки.
  • Яйца пара.
  • Сода - ½ чайной ложки.

Как приготовить пышную манну:

  1. Как и раньше залейте крупу кефиром для набухания.Отложите на час.
  2. Взбить яйца с подсластителем.
  3. Сливочное масло растопить, дать немного остыть. Влить в манную крупу. Добавьте яйца.
  4. Перелейте остальные ингредиенты в миску. Вам не нужно гасить газировку. Перемешайте смесь, разломайте комочки муки. Пробная масса окажется достаточно жидкой.
  5. Разделить на две миски. Вылейте корицу и какао в миску с меньшим количеством теста. Если масса кажется слишком густой, разбавьте ложкой кефира.
  6. Как сделать зебру? Здесь все просто.Смажьте маслом дно и бока формы. Вылить в середину 4 столовые ложки белого теста.
  7. В центр белой массы залить шоколад. Тесто начнет растекаться, образуя случайный узор, похожий на цвет зебры.
  8. Love to draw - сделайте любой рисунок на поверхности манны.
  9. Выпекать пирог при 190-200 o C. Время выпекания 30-40 минут. Если вы хотите проверить, насколько запеклась манна, проткните ее зубочисткой.

В копилке рецептов манных пирожков:

Вкусная, воздушная лимонная манна

Вам понадобится:

  • Кефир - стакан (допустимо заменять йогуртом, сметаной, ряженкой).
  • Манная крупа - стакан.
  • Мука - столько же.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лимон (возьмите цедру целого лимона и отмерьте сок из половины плода).
  • Сахарный песок - 1-1,5 стакана.
  • Ванилин - стандартный пакетик.
  • Масло - 100 гр.
  • Разрыхлитель - саше.

Как приготовить:

  1. Предварительно вынуть масло, чтобы прогреть до комнатной температуры.
  2. Крупу смешать с кефиром, оставить набухать на час.
  3. Когда еда будет готова, взбить яйца в миску с сахаром, хорошо взбить миксером (венчиком).
  4. Растопите масло в кастрюле. Следите, чтобы он не закипал, он просто горячий, иначе яйца свернутся.
  5. Влейте масло в кефирную смесь, перемешайте.
  6. Цедру лимона нужно мелко натереть. Для этого не снимайте кожуру с фруктов, натирайте цитрус целиком. Учтите, что белую кожицу тереть не нужно, она придает горечь.
  7. Добавить цедру в тесто, затем влить сок половинки лимона.Еще раз тщательно перемешайте содержимое.
  8. Ванилин, разрыхлитель и мука добавляются в тесто последними. Замесить тесто как оладьи.
  9. Смажьте силиконовую форму, залейте тесто. Отправить запекаться при 180 ° C на 50 минут. Готовую выпечку припудрить, украсить ягодами.

Мокрый манник на кефире в мультиварке

Не все любят воздушную выпечку, поэтому рецепт влажной манны пригодится. В составе пирога присутствует мед, благодаря чему выпечка получается очень вкусной.Но мед утяжеляет тесто, лишает его особой рыхлости.

Подготовить:

  • Манная крупа, кефир, просеянная мука - в стакане.
  • Мед - 2 большие ложки.
  • Сахар - ¾ стакана.
  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо.
  • Масло - 50 гр.
  • Сахар ванильный - пачка.
  • Пищевая сода - чайная ложка

Как выпекать:

  1. Манную крупу, залитую кефиром, оставить на час выдерживать.
  2. Яйца соединить с песком, взбить венчиком.Влить топленое масло.
  3. Хорошо перемешав, смешать с набухшей манкой. Добавьте пищевую соду. Замесить не крутое тесто.
  4. Вылить тесто в чашу мультиварки. Поместите на выпечку. Время на таймере 50 минут.
  5. Мед разбавить теплым молоком. За 10 минут до выключения таймера откройте мультиварку, влейте медовое молоко. Закройте крышку, закончите готовку.

Видео-рецепт с рецептом очень вкусной, пушистой, рассыпчатой ​​и воздушной манны на кефире.Пусть вам всегда будет вкусно!

Кефирный манник - один из наших любимых пирогов на манной основе. Это просто незаменимая вещь для современных женщин, страдающих от цейтнота. Основные ингредиенты - манная крупа, сахар, яйца, овощи и масло, сода или разрыхлитель, можно добавить муку, орехи, изюм, мак, ягоды, яблоки и так далее ....

Пирог с манной крупой - это то, что придется по вкусу каждому. У этого десерта изумительный и необычный вкус. И приготовить его будет одно удовольствие.Даже дети, которые не очень любят манную кашу, сожрут этот торт за милую душу.

Все мы прекрасно знаем классический рецепт манны. Также существует огромное количество разных интересных вариантов, которые по-своему хороши. Рассмотрим сегодня рецепты разной сложности - очень подробно, с описанием каждого шага, чтобы с приготовлением манны справилась даже начинающая хозяйка.

  • Манник зебра с творогом - пошаговый рецепт

Вкусная воздушная манна по классическому рецепту

Рассмотрим классический рецепт этого очень нежного воздушного десерта.Он нам знаком с детства. Наверное, это один из первых пирожков, на который мы набили руку. И, в принципе, манна получилась очень вкусной и красивой.

Состав:

  • Мука - 1 стакан
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Яйца - 2-3 штуки
  • Сливочное масло - 50 гр

Как приготовить нежную рассыпчатую манну:

1. Манку залить кефиром или сметаной. Перемешать и оставить на 30-60 минут.

Поскольку манная крупа содержит много крахмала и мало клетчатки, она легкая и быстро всасывается в желудке.

2. Яйца взбить с сахаром.

3. В манную крупу с кефиром добавить взбитые с сахаром яйца.

4. Тушим соду в кефире, добавляем в наше тесто.

5. Всыпать муку в тесто и хорошо перемешать.

6.До такой постоянства.

Манная крупа очень питательна и легко усваивается. Поэтому врачи советуют многим пациентам после операций есть жидкую манку, которая делается на воде.

7. Выкладываем тесто для манны в любом виде, смазанное маслом. Прекрасно использовать силикон.

8. Намазать тесто лопаткой.

Для того, чтобы манна была вкуснее, ее можно намазать кремом или вареньем. Для этого его следует разрезать вдоль и покрыть. В таком виде получится не хуже бисквитного торта с кремом

9. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах. Готовность определяем зубочисткой или спичкой, воткнув их в середину торта.

Манник готов! Подавать с вареньем, вареньем, сгущенкой!

Попробуем нашу безумно вкусную манну!

Приятного аппетита!

Сочная «мокрая» манна на кефире

Приготовим манну, которая готовится быстро и просто, она получается очень вкусной и сочной.Также эту манну называют влажной, заливной.

Состав:

  • Кефир - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан (по желанию)
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Масло сливочное - 50гр.
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель - 1 ч. Ложка
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Соль - 1/3 чайной ложки (по вкусу)
  • Молоко - 250 мл.
  • Сахарная пудра - 100 гр.
  • Сок ягодный (клюква, смородина) - 2 ст.л.
  • Диаметр формы - 22 см.

Как приготовить сочный холодец из манны:

1. Растопить масло и дать остыть.

2. В чашу налить кефир, всыпать сахар, манку. Все хорошо перемешать, до однородной массы.

3. Добавить яйца, посолить по вкусу.

4. Влить остывшее сливочное и растительное масла. Размешивать.

5. Насыпьте разрыхлитель в муку.

6. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в кефирную массу.Хорошо смешать.

7. Замесите тесто для манны.

8. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.

Углеводы, содержащиеся в манной крупе, медленно перерабатываются в организме, обеспечивая более длительное насыщение. Поэтому манку стоит употреблять тем, кто ведет активный образ жизни, например, спортсменам

9. Выровняйте тесто, чтобы корочка во время выпекания равномерно поднималась. Ставим в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

10. Проверить готовность зубочисткой или спичкой. Манник, только что вытащенный из духовки, залить молоком или сливками. Молоко (сливки) сразу впитывается, не оставляя ни капли на поверхности.

11. Охлажденную манну вынимают из формы. Снимаем бумагу.

Приготовим глазурь для манны:

  • Добавьте в сахарную пудру несколько столовых ложек ягодного сока.

Глазурь заранее делать не нужно, она быстро застывает

12. Смазать нашу манну глазурью. Можно украсить орехами.

Манник готов!

Получилось очень вкусно, красиво и ароматно!

Режем нашу манну на кусочки. Давай попробуем! У нашего десерта нежный сливочный вкус. А тесто у нашего пирога получилось очень сочным и пышным благодаря молоку (или сливкам).

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт без яиц и без муки

Оказывается, можно испечь чудесные пироги без яиц и муки. Ведь бывают случаи, когда их нет под рукой.

Состав:

  • Манная крупа - 2 стакана
  • Кефир - 2 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода пищевая - 1 ч. Ложка
  • Ванилин - на кончике ножа
  • Масло растительное - 1-2 ст. ложки
  • Масло - для смазки формы

1.В миску выложить манную крупу, соду, сахар, ванилин. Смешиваем.

2. Добавить кефир.

Украсить выпечку можно свежими ягодами, сухофруктами или кусочками свежих фруктов.

3. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки. Желательно дать нашей смеси набухнуть, чтобы тесто легче поднялось.

4. Отправляем нашу смесь в силиконовую форму, равномерно распределяя. Если нет силикона - к любому другому, предварительно смазав его растительным или сливочным маслом.

5. Отправляем нашу манну в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Желательно, чтобы манная крупа с кефиром успела настояться, тогда корж получится более пышным и рассыпчатым

Выпекаем так, чтобы наш торт приобрел приятный румяный вид. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.

Манник готов!

У нас рассыпчатый, сочный десерт! Очень вкусно! Это отличный вариант для завтрака или для быстрого ужина!

Приятного аппетита!

Пирог из манной крупы с яблоками в духовке

Это еще один отличный вариант яблочных пирогов.Готовится такая манна очень быстро и просто, она отлично подойдет к чаю, особенно когда гости находятся на пороге.

Состав:

  • Мука - 1 стакан
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан (по желанию)
  • Кефир - 1 стакан или 150-200 грамм 15-20% сметаны
  • Яйца - 2-3 штуки
  • Разрыхлитель или сода - 1 ч. Ложка (или 0,5 ч. Ложки) соответственно
  • Уксус яблочный
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Масло подсолнечное - 1-2 ст.ложки
  • Яблоки тонко нарезанные

Как приготовить вкусную манну с яблоками

1. Яйца взбить с сахаром

2. Добавить манку, муку, кефир (или сметану).

Для аромата в торт можно добавить ванилин или ванильный сахар

Для украшения десерта можно использовать сливочный крем. Для этого ставим сковороду на плиту, разбиваем туда яйцо, всыпаем 200 г муки и 200 г сахарного песка.Влейте туда 2 стакана молока и доведите смесь до кипения. В остывшую смесь добавить 200 г сливочного масла и все взбить миксером. Крем готов!

3. Добавить соду, гашеную в яблочном уксусе.

4. Выложите очищенные и тонко нарезанные яблоки. Смешиваем. При желании яблоки можно выложить красивыми дольками сверху.

5. Вылить тесто в форму, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.

6. Запекать в духовке или мультиварке 30-40 минут.

Манник с яблоками готов!

Пирог можно подавать горячим или холодным. Хорошо сочетается с чаем, кофе, молоком и соком.

Приятного аппетита!

Манник зебра с творогом и изюмом - пошаговый рецепт

Готовится такая манна, конечно, легко и быстро. Идеально подходит для завтрака и ужина.

Состав:

  • Кефир - 500 мл
  • Манная крупа - 200-300 г
  • Изюм - 300 г
  • Творог - 1 кг
  • Сахар - 200 г
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 2-3 штуки
  • Какао - 2 ст.ложки
  • Масло - для смазки формы

Как приготовить манну с творогом и изюмом:

1. Налейте кефир в удобную глубокую посуду.

2. Добавьте манную крупу.

3. Манную крупу перемешать с кефиром и оставить набухать на 1 час. Вы можете оставить это на ночь. Если кефир жирный, нам понадобится 200 г манной крупы, если нежирный - 300 г манной крупы (или полтора стакана).

4. 300 г изюма замочить в кипятке на 10 минут.

5. В глубокой миске смешать 1 кг творога, щепотку соли, 200 г сахара.

6. Творог с сахаром тщательно измельчить.

7. Добавьте 2-3 яйца.

8. Добавьте набухшую крупу в творог.

Во время выпечки желательно не открывать дверцу духовки 20-25 минут, чтобы тесто не опало.

9.Добавьте изюм. И все тщательно вымесить

10. Разделить тесто на две части. Коричневая часть должна быть меньше.

11. Просеять 2 ст. ложки какао. Смешиваем.

12. Выложить тесто на смазанную маслом форму. Сначала белый слой - 3 ст. ложки, затем темным слоем - 1 ст. ложка.

Манная крупа - крупа, состоящая из измельченной твердой пшеницы.Поэтому по составу и полезным свойствам он похож на пшеницу.

Сметана отлично подходит для манны. Для его приготовления взбиваем миксером 200 мл сметаны с 200 граммами сахарного песка. Все взбивается до полного растворения сахара. Далее добавляем в смесь лимонный сок и еще раз перемешиваем до однородной массы. Этим кремом можно пропитать выпечку

При формировании торта можно рисовать узоры зубочисткой или ножом.

14. Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Проверяем готовность манны спичкой или зубочисткой. Если он высохнет, торт готов.

Режем нашу манну на кусочки, подаем к чаю или молоку, наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Манник, приготовленный по этим рецептам, станет прекрасным дополнением нашего ежедневного меню. Он станет незаменимым десертом к чаю или кофе.Обязательно приготовьте эту выпечку, порадуйте родных и близких вкусным угощением!

Рецепты приготовления манники с джемом в духовке и мультиварке

Манник - это плотный пирог, он не такой нежный, как приготовленный только из муки. Так что, если вы хотите чего-то более питательного, присоединяйтесь прямо сейчас !.

Классический рецепт

Состав количество
растительное масло - 100 мл
мука - 0.2 кг
молоко - 200 мл
соды - 2 щепки
манная крупа - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,2 кг
джем - 30 мл
Время на приготовление: 50 минут Калорийность на 100 грамм: 322 Ккал
и Перед вами вариант довольно быстрой выпечки.Дерзай!

Способ приготовления:

  1. Смешайте манную крупу, муку и сахар в небольшой емкости.
  2. Влить молоко, добавить яйцо и тщательно перемешать ..
  3. Влить соду, влить масло и перемешать все ингредиенты ..
  4. Вмешать варенье и вылить тесто в форму, распределить его ..
  5. Запекать в духовке и выпекать сорок минут при 180 градусах.

Совет: можно добавить в тесто шоколадные капли, так торт будет интереснее..

Шоколадная манника на кефире с джемом

Любителям шоколада мы предлагаем вкуснейший вариант манники с шоколадом. Представьте, как вкусно будет с холодным молочным коктейлем.!

40 40 40 мука

52 925 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
какао 50 г
яиц 2 шт.
манная крупа 0,2 кг
порошок 20 г
масло растительное 15 мл
джем 250 г
0.2 кг
кефир 200 мл
сахар 0,2 кг
Время на приготовление: 70 минут Калорийность на 100 грамм: 278

Способ приготовления:

  1. Стакан манной крупы соединить с таким же количеством кефира и какао.
  2. Дать массе постоять тридцать минут.
  3. Когда время почти истекло, разбиваем яйца в отдельную емкость..
  4. Добавить к нему сахар и взбить массу в пышную пену ..
  5. Аккуратно перемешать муку и детали через сито ..
  6. В конце ввести повидло и соду, перемешать.
  7. Полученную массу соединить с манной и взбивать минуту ..
  8. Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
  9. Поставить в духовку при 180 градусах на тридцать минут.
  10. Охладите пирог перед подачей на стол ..

Совет: для оригинальности в тесто можно добавить дольки апельсина.

Быстрый рецепт

Яйца вовсе не являются важным ингредиентом в выпечке. Здесь мы заменили яйца бананами, и получилось довольно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить манну с вареньем без яиц, как будет время!

0 925 925 ккал.
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
соды 5 г
сахар 0,2 кг
бананов 1,5 шт.
манная крупа 200 г
масло сливочное 0.1 кг
мука 0,2 кг
кефир 200 мл
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 295

Способ приготовления:

  1. В небольшую емкость вылить крупу, залить кефиром.
  2. Дайте настояться, пока готовятся остальные ингредиенты.
  3. Бананы очистить и нарезать.
  4. Взбить до однородного состояния с помощью погружного блендера.
  5. Добавить сахар и взбивать до однородной массы.
  6. Нарезанное кубиками масло.
  7. Положить в кастрюлю и поставить на плиту, дать разойтись маслу ..
  8. После этого охладить до комнатной температуры и влить в манную крупу ..
  9. Добавить бананы с сахаром и все это тщательно перемешать ..
  10. Enter муку через сито порциями . .
  11. Добавить соду, перемешать.
  12. Вылить тесто в форму и отправить в духовку..
  13. Выпекать полчаса при 200 градусах.

Совет: вы можете заменить разрыхлитель на разрыхлитель.

Манка имбирная на молоке с джемом

Выпечка на молоке более нежная и в то же время насыщенная. Так что если вы хотите есть не только вкусно, но и сытно, сохраните этот рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
джем 75 мл
мука 200 г
молоко 0.2 л
сахар 200 г
лимонная кислота 2 щепки
манная крупа 200 г
яйца 2 шт.
масло растительное 5 мл
масло сливочное 150 г
содовая 2 ленты
Время приготовления: 85 минут 9250 г 333 ккал

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске разбейте яйца.
  2. Добавить сахар и взбить ингредиенты в пышную легкую массу.
  3. Молоко немного подогреть ..
  4. Вылить его в шарики и ввести туда манную крупу.
  5. Перемешайте и дайте настояться 30 минут.
  6. За это время растопите масло на плите.
  7. Охладите до комнатной температуры ..
  8. По прошествии времени введите масло в тесто, добавьте туда же лимонную кислоту ..
  9. Просейте муку через сито и замесите тесто с помощью блендера..
  10. Смажьте форму растительным маслом с помощью кисти.
  11. Вылить тесто равномерно, сверху разложить повидло ..
  12. Поставить корж в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Совет: добавьте в тесто орехи, они будут вкусными!

Манник с вареньем в мультиварке

Если у вас мультиварка, то приготовление займет всего двадцать минут. Все остальное сделает ваш кухонный помощник.

густой джем
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
ванилин 2 г
манная крупа 0.2 кг
яйца 2 шт.
сметана 200 мл
масло сливочное 20 г
разрыхлитель 10 г
сахар 0,2 кг

мука 200 г
Время приготовления: 90 минут Калорий на 100 грамм: 335 ккал

Как приготовить:

  1. Поместите яйца в миску, взбить миксером в пышную пену..
  2. Добавьте сахар, разрыхлитель, сметану, ванилин и снова взбейте.
  3. Промыть тесто десять минут в теплом месте.
  4. После этого добавить варенье и перемешать.
  5. Смажьте мультиварку сливочным маслом.
  6. Вылить в него тесто, намазать лопаткой.
  7. Включите режим выпечки на один час десять минут.

Совет: если в варенье есть косточки, перед добавлением его лучше протереть через сито.

Узнайте на нашем сайте, как испечь сладкую воздушную манну на йогурте.

Как пожарить вкусную маннику на сковороде? Легкий! Особенно, если перед нашими глазами рецепты, проверенные временем.

В следующей статье читайте, как быстро приготовить манну с яблоками ..

Приготовление без сахара

Хороший вариант для тех, кто следит за фигурой, но все же не может отказать себе во вкусной и сладкой выпечке. Манник будет божественным!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
мед 5 г
яиц 3 шт.
соль 1 щепотка
кефир 0,2 л
содовая 2 щепотка
лимон 1 шт.
вода по мере необходимости
манная крупа 200 г
изюм 100 г
Время приготовления: 120 минут 1002400 9250 г 164 ккал

Способ приготовления:

  1. Промойте изюм под проточной водой..
  2. Положить в миску и залить кипятком ..
  3. Накрыть крышкой или тарелкой и дать настояться четверть часа.
  4. После этого бульон, сушеные фрукты слить, промыть и сухое ..
  5. Соединить крупу с кефиром и дать постоять час ..
  6. Разбить яйца в миску, посолить и взбить ингредиенты в пышную массу ..
  7. Полученную массу влить в кефир и перемешать.
  8. Лимон промыть, удалить цедру на специальной терке.
  9. Добавить в тесто вместе с содой и изюмом.
  10. Соединить компоненты между собой и вылить полученное тесто в форму.
  11. Поставить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
  12. Мед соединить с небольшим количеством воды.
  13. Готовую маннику залить медом, пока он горячий.

Совет: если мед жидкий, то разбавлять его водой не нужно.

Полезные советы

В манну можно добавлять любые ингредиенты по вкусу.Это может быть что угодно, от цукатов и орехов до свежих ягод и кусочков шоколада.

Торт будет вкусным и теплым, и холодным. Но чтобы послевкусие было еще ярче, добавьте сладкую сметану, сгущенку, мед, кленовый сироп, карамель, шарик мороженого и т.д ..

Чтобы консистенция манники была еще нежнее, добавьте в тесто немного йогурта, взбитых сливок. . Можно использовать только яичные белки (для пышности) или желтки (с ними все в разы нежнее).

Манник - безумно вкусная закуска, сытный завтрак или сытный ужин. Если вы любите выпечку, обязательно попробуйте ее по нашим рецептам. Все они протестированы, и мы настоятельно рекомендуем их попробовать.!

Манник на кефире с кофе.

Манник

Манник - очень простой пирог из манной крупы. Как правило, это самый первый торт для девочек в кулинарии. Его легко приготовит человек, не имеющий особых кулинарных навыков. Ниже представлена ​​подборка самых вкусных рецептов манников, которые вам непременно понравятся.

Классический базовый рецепт манны, которая никогда не подводит, быстро запекается и всегда получается! Может служить основой для тортов и десертов.

Состав:

  • Кефир - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Мука - 1,5 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сода - 1 ч. Л.
  • Ванилин - 1 пакетик

Пошаговый рецепт:

  1. В манную крупу добавить кефир и хорошо перемешать ложкой.Готовую смесь оставляем на 1 час, чтобы манная крупа набухла.
  2. Сахар и яйца взбить отдельно и добавить сюда топленое масло.
  3. Добавить смесь с сахаром и яйцами в миску с уже набухшей манкой и все перемешать миксером. Теперь добавляем соду, ванилин и муку, еще раз немного взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
  4. Выложить тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2.Манник на молоке без муки

Эта манна получается очень пышной и нереально вкусной! Обязательно попробуйте и убедитесь в этом сами.

Состав:

  • Манная крупа - 1,5 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт:

  1. В первую очередь нужно залить манку молоком и оставить набухать примерно на час.
  2. Яйца взбить с сахаром, солью и маслом.
  3. Добавить в манную крупу яично-сахарную смесь и разрыхлитель, хорошо перемешать.
  4. Полученную смесь перелить в форму для запекания (Силиконовая форма не требует дополнительной подготовки, но если у вас металлическая основа, лучше накрыть ее пергаментной бумагой или смазать основание и бока маслом.) И положить в лунку. -разогреть духовку до 180 градусов 50-60 минут.

Готовую манну охладить и нарезать кусочками. Его вкуснее всего есть со сгущенкой или любой сладкой начинкой.Готовую манну на молоке тоже можно пропитать любым сиропом, но даже без пропитки она получается очень нежной!

3. Манник на кефире без муки

Невероятно простой рецепт вкусной и ароматной манны.

Состав:

  • Манная крупа - 400 г
  • Кефир - 1 л
  • Яйца - 5-6 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 1/2 ч.
  • Сода - 1 ч.
  • Разрыхлитель - 1 ч.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Ванилин - по желанию

Пошаговый рецепт:

  1. Кефир, сахар, соль и манку перемешиваем венчиком и оставляем манку набухать на 30 минут.
  2. Затем добавьте яйца, разрыхлитель и пищевую соду и взбейте венчиком.
  3. Форму смазать сливочным маслом, влить тесто и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут.
  4. Манник готов. Приятного аппетита!

4.Манник на кефире в мультиварке

Рецепт очень вкусной и воздушной манны в мультиварке. В этом варианте, как и при любой выпечке в мультиварке, верх получается без корочки, но это не беда, можно посыпать сахарной пудрой, сгущенкой или вареньем!

Состав:

  • Манная крупа - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное
  • Сахарная пудра - по желанию
  • Изюм - по желанию

Пошаговый рецепт:

  1. Смешать кефир с манкой в ​​миске и оставить полученную смесь на 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
  2. Яйца смешать с сахаром и добавить смесь к уже набухшей манной крупе в миске. Смешиваем. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
  3. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выливаем в нее наше тесто и посыпаем сверху изюмом. Выпекаем на режиме «Выпечка» 50 минут.
  4. Манник готов. При желании можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

5. Шоколадный манна на сметане в мультиварке

Этот вкусный и простой рецепт шоколадной манны можно адаптировать к мультиварке любой марки, а также к плите и духовке.

Состав:

  • Яйца (на выбор) - 3 шт.
  • Манная крупа - 340 г
  • Сметана 20% - 340 г
  • Сахарный песок - 230 г
  • Тесто для выпечки - 10 г
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Масло растительное - 6 столовых ложек

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца и сахарный песок взбивать миксером не менее трех минут.
  2. Далее всыпаем манную крупу, какао-порошок, разрыхлитель, подсолнечное масло и сметану.Все аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
  3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить в нее тесто.
  4. Готовим в режиме «мультивар» при температуре 120 градусов в течение 60 минут (или в режиме «запекание» при температуре 125 градусов). Вынимаем манну и при желании сверху смазываем сгущенкой, глазурью или растопленным шоколадом.

Вкусная и ароматная манна. Кофе придает этому рецепту очень интересный и необычный вкус манны.

Состав:

  • Крепкий кофе - 1 чашка
  • Манная крупа - 400 г
  • Кефир - 500 мл
  • Сахар - 300 гр
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 1/3 чайной ложки
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар ванильный - 1 ч. Ложка

Крем:

  • Крепкий кофе - 1/2 чашки
  • Сливки или творожные сливки - 100 г
  • Сахар - 1-2 столовые ложки

Сегодня я расскажу, как приготовить кофейную манну с сухофруктами в мультиварке. Это чудесное угощение, которое понравится и взрослым, и детям!

Когда я был ребенком, мама по выходным постоянно пекла. Я так полюбила эту манну, что, когда выросла, стала постоянно готовить ее для своей семьи. Но чтобы это чудесное блюдо не приелось, я начала добавлять в него различные добавки в виде фруктов, ягод, сухофруктов, какао или кофе. И запекать стало намного проще, так как я делаю это в мультиварке.

Манник, приготовленный в мультиварке строго по рецепту, никогда не пригорит и всегда хорошо пропекется.Кофейный манник с сухофруктами по моему рецепту всегда получается пышный, воздушный, в меру сладкий, вкусный и очень ароматный. Любители кофе обязательно оценят это. А если вы не очень любите кофе, то вместо него можно легко использовать какао-порошок. Только его количество нужно будет существенно увеличить.

Ингредиенты для кофейной манны с сухофруктами

  1. Манная крупа - 1 граненый стакан
  2. Кефир - 1 граненый стакан
  3. Мука - 1 граненый стакан
  4. Сухофрукты (любые) - 50 грамм
  5. Кофе молотый - 1 чайная ложка
  6. Яйцо - 3 штуки
  7. Сахарный песок - 1 стакан
  8. Сода - ½ чайной ложки
  9. Уксус
  10. Сахар ванильный - 1 чайная ложка
  11. Вода - 1 столовая ложка
  12. Масло растительное - для смазки

Как приготовить кофейный манник с сухофруктами в мультиварке

Приступим к приготовлению нашей кофейной манны в мультиварке.Чтобы манна получилась более пышной, нам потребуется предварительно замочить манку в кефире буквально на 30 минут.

В набухшую манку кладем три больших куриных яйца ... При желании яйца можно взбить в густую белую пену.

Далее добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Если ванильный сахар нет, то можно положить 2 щепотки ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать или взбить венчиком.

Сухофрукты мелко нарезать. В своем рецепте я использовала курагу и чернослив. Сухофрукты должны быть сухими, их нельзя замачивать в воде. После мытья сухофрукты нужно будет обсушить на полотенце.

Разведите растворимый кофе в воде и добавьте его в тесто. Далее кладем гашеную соду уксуса и муку. Хорошо вымесить тесто.

Форму мультиварки смазываем растительным маслом ... Выкладываем в нее тесто. Выпекаем кофейную манну с сухофруктами на режиме «Выпечка» 65 минут.

Перед резкой манну необходимо охладить.При желании манну можно украсить глазурью. Приятного аппетита!

Что делать с простоквашей?
Стало не только слегка кисловатое, но и вообще омерзительное. Придется выбросить. Ага! Щазз, как! Я ничего не буду тратить зря.
А я испеку кофейную манну с тыквой!
Можно, конечно, замесить простоквашу в тесто для блинов. Но, увы, блины жарить не люблю. Вонь много, толку мало. Вы тратите полчаса, а за 2 минуты все съедается.Вот почему я пеку кофейную манну с тыквой.
Ну, я люблю тыкву поздней осенью. А манную крупу люблю круглый год.
Вперед!

Состав:
● Манная крупа -2 стакана.
● Мука пшеничная -2 стакана.
● Простокваша -500мл.
● Тыква - 300-500 грамм.
● Яйца куриные - 2 шт.
● Ванилин кристаллический - 1 упаковка. (1 грамм)
● Растворимый кофе - 2 ч. Л.
● Сахар -1 стакан. Не забывайте, что тыква сама по себе сладкая!
● Соль -1 ч.
● Сода -1 ч.
● Сливочное масло (или овощное) -50 г.
● Растительное масло для смазки форм.

1. Берем знакомую миску, всыпаем сахар, соль, ванилин и яйца. Взбить ложкой или венчиком до однородной массы. Все делаю большой ложкой.

2. Добавьте стакан манной крупы и топленое масло. Смешиваем.

3. Положите стакан просеянной пшеничной муки ... Просейте через ситечко. Смешиваем.

4. Это наше простокваша. Добавьте 200-300 грамм.Массу перемешать.

5. Нарезать тыкву кубиками. Кубики добавят сочности манне, а в разрезании они будут смотреться весело.

6. Добавить в тесто и перемешать, перемешать, еще раз перемешать. Качаем ножками.

7. Добавьте еще стакан просеянной пшеничной муки, оставшееся молоко и добавьте две чайные ложки растворимого кофе.
Не люблю растворимый кофе, предпочитаю молотый вьетнамский (про вьетнамский кофе расскажу подробнее). Но не пропустите же добро, в шкафу банк «Нескафе».
Кофе придаст чудесный цвет, а в конце во вкусе появится легкая кофейная горечь.
Добавьте соду.

8. Налейте 2-й стакан манной крупы. Смешиваем. Смотрим на консистенцию. При необходимости добавьте еще немного молока. А у меня молоко наливом - целая пачка по 900 мл. И когда-то был 1 литр. Мухлуютс.
Мешаем, мешаем, мешаем.

9.У вас уже есть духовка? Нет?! Затем поверните на 180 градусов, дайте нагреться.И пусть тесто отдохнет.
Расскажу немного о своей духовке - у меня духовка электрическая встраиваемая Bosch.
При планировке кухни я поставил духовку на отдельный стеллаж. На уровне столешницы, чтобы каждый раз не кланяться духовке. Я отвечаю за кухню, а не за духовку. На фото моя веселая оранжевая кухня.

10. Вылить тесто в смазанную маслом силиконовую форму ... На самом деле, мои ингредиенты подобраны по форме. Смело сосредотачивайтесь на своих формах, можно меньше манной крупы или муки, а то и больше.Хотя намного больше то?

11. Ставим форму в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой.
На этот раз получилась очень сочная манна. Думаю, что тыква дала сок, а на кисломолочной выпечке сочнее кефира. Парадокс, правда?

Получилось посуше.
12. А вот что осталось от манны на следующее утро. Остатки сладкие. На срезе замечательно видны кусочки тыквы, и видно, что манна сочная.Если хотите немного подсохнуть, запекайте дольше, примерно 55-60 минут.

Наслаждайтесь чаем!

Манна из свинины и кофе с тыквой в кисломолоке

Как испечь простую манну на молоке.

Манник на молоке

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог - манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото. В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, многие другие ингредиенты. Это позволит вам хотя бы каждый день баловать семью, а торт не надоест, ведь каждый раз он будет иметь разный вкус.К тому же блюдо готовится из очень доступных ингредиентов, которые обязательно есть в наличии. Итак, сегодня мы рассмотрим простой рецепт манны на молоке, вкусной и нежной.

Смотрите также : нежнейший рецепт - замечательный и простой вариант завтрака для всей семьи!

  1. Домашнее молоко - 1 стакан;
  2. Сахар - 1 стакан;
  3. Масло сливочное (можно заменить маргарином) - 50 г;
  4. Яйца - 3 шт .;
  5. Манная крупа - 1 стакан;
  6. мука - 1 шт.5 чашек
  7. соды 0,5 чайной ложки перекусывать
  8. Соль - 1/2 ч.

Приготовление манны в молоке:

Мы подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, поэтому заблаговременно достаем его из холодильника. в манную крупу влить молоко и дать настояться 20 минут, набухнуть, пару раз перемешать.


Вбейте яйца в миску и слегка взбейте.


В яйца всыпать сахар, посолить и взбить венчиком.


Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте. Смешать с набухшей манкой и мукой.

Туда соду, гашеную уксусом, можно добавить с тертой цедрой лимона, получается приятный вкусовый оттенок.
Вылейте тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать 40 минут при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, выбираем «Выпечка» на 1 час. (Запекается в духовке 25 минут, выставили на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как у вас запекется).


Готовую манну выложить на тарелку.


Мы научились варить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все свои новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосом, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем. Также можно разрезать торт пополам и смазать сладкой пастой, например, сметаной, вареньем, сгущенкой, глазурью. К тому же маниакально можно подать шариком мороженого, так будет намного вкуснее.Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. И посмотрите - очень вкусно и нежно, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Вы можете заменить молоко молочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, йогуртом или йогуртом. В этом случае добавьте немного соды, торт получится пышнее. Также манники готовят с различными начинками и кремами, поэтому можно смело добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

Добавив в тесто манку, дайте ей непременно набухнуть.Это может занять более получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа испортится и в готовом блюде будет хрустеть зубчиками. Готовность коржа лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

  • молоко - 2,50 грн
  • сахар - 3,0 грн.
  • масло - 2 грн.
  • яиц - 4
  • грн.
  • манная крупа - 3 грн.
  • Итого: 15,50 грн.

Манник - восхитительный пирог на основе манной крупы.Вкус молочного пирога отличается нежным сливочным вкусом. Готовится легко и не требует особых затрат.

Как варить маниакальный синдром на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

  • манная крупа - 140 г;
  • молоко - 250 мл;
  • мука - 130 г;
  • сахар - 200 г;
  • яйца - 3 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сода - 1 ч.
  • уксус - 1 ч.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч. Л.

Готовка:

  • Начнем со смешивания основных ингредиентов.Для этого в глубокой миске смешайте сахар, молоко и манку. Чтобы не произошло образования комков в тесте, необходимо тщательно перемешать эти ингредиенты.
  • Чтобы готовый пирог получился восхитительным, нужно дать манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут. В это время растопите масло. В отдельной миске взбить яйца, пока они не увеличатся вдвое. Влить в яйца топленое масло, перемешать.Готовую смесь медленно соединяют с манной смесью, при этом тщательно перемешивая.


  • Чтобы пирог получился мягким и воздушным, добавьте соду и погасите его уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.


  • Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылейте приготовленную смесь в форму для запекания.


  • Перед выпечкой желательно дать тесту постоять около 30 минут.После форму с тестом нужно переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекается манник 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазать любимым кремом.


Как варить манну на молоке - секреты приготовления

  • Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
  • Сода, закаленная уксусной кислотой, добавленная во время приготовления манны, будет способствовать поднятию теста во время выпечки.
  • Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо качественно взбить яйца до образования пышной пены.
  • Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать кремом и т. Д.
  • Добавьте просеянную муку, чтобы торт был воздушным.


Манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манники - с кефиром, молоком и сметаной.

Состав манны прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты. В основе теста - манная крупа, благодаря которой лепешка становится нежной.

Название шедевра обязано основанию. Люди, проживающие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус прохладительных напитков еще в XIII веке. В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе манниковый торт.

Популярность торта объясняется просто - это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо смело можно включать в детское питание.

Состав:

  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйца - 2 шт.
  • Манная крупа - 1 стакан.
  • Сметана - 250 мл.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сода - 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

  1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером.В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
  2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манная крупа набухла.
  3. Следующий шаг в приготовлении манны - это смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса. Затем всыпать в тесто муку и соду. Можно использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манны получилась пористой.
  4. Смажьте форму для запекания или форму без ручки маслом.Вылейте тесто в выбранную посуду. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут снимите и накройте полотенцем. Через 15 минут подать пирог к столу в виде порционных ломтиков.

При желании можно разнообразить рецепт манны. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый корж не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если перед тестом положить на дно формы кусочки яблок, получится необычная шарлотка.

Манник на молоке - вкусный рецепт

Вкусный манник на молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт можно смело включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных тортах и ​​пирожных, ведь жирный крем - тяжелая еда для пищеварительной системы ребенка.

Вкусом кулинарного шедевра можно управлять с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане отделки ограничений нет.Для этого подходят и варенье, и сахарная пудра.

Состав:

  • Манная крупа - 1 стакан.
  • Молоко - 300 мл.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Сметана - 3 ложки.
  • Маргарин - 2 ст.
  • Яйца - 1 шт.
  • Сода - 0,5 ст.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Замочите манную крупу на треть часа в свежем молоке. По истечении времени смешайте набухшую крупу с яйцом, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли.Далее всыпаем в тесто муку с растопленным маргарином и перемешиваем.
  2. Смажьте посуду, в которой планируете запекать, и посыпьте манкой. Вылить тесто в емкость, разложить по поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
  3. Я держу манну в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности - появление красивого оттенка.
  4. Готовый десерт достать из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком.Когда блюдо остынет, достаньте его и сразу подавайте с клюквенным соком или другим напитком.

Не знаю, какие домашние торты готовятся так просто. Для получения результата потребуется немного терпения и времени.

Как приготовить манну на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя мультиварка для этой цели подходит. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны.Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку торт приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

  • Манная крупа - 1 стакан.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Кефир - 1 стакан.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ложка.
  • Разрыхлитель - 10 г.
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Добавить манную крупу в кефир и перемешать.Оставить крупу набухнуть на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
  2. В отдельной емкости смешайте сахар с ванилью и яйцами. Взбиваем любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет великолепной.
  3. Яичную массу соединить с манкой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комков.
  4. Смазать форму для запекания маслом и посыпать манкой.Выложить тесто в форму и распределить деревянной лопаткой.
  5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем достаньте форму с манной и немного подождите, пока пирог остынет. В последнюю очередь полить растопленным шоколадом или присыпать пудрой.

Я часто готовлю пироги из манной крупы, и никогда не было случаев, когда продолжительность жизни шедевра превышает время приема пищи. Обычно кусочки ароматной манны мгновенно исчезают со стола. Что касается напитков, манник идет с чаем, кофе,

.

Нежная и пышная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой.Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не влияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • пара куриных яиц
  • 25 г ванильного сахара
  • стакан свежего молока
  • 20 г крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 ст. л подсолнечного масла
  • 10 гр разрыхлителя
Приготовление
  1. Яйца смешивают с ванилью и обычным сахаром и взбивают до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
  2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
  3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
  4. Манная крупа заливается однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивается и оставляется набухать на полчаса.
  5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
  6. Духовка включается на разогрев на 180 ° С.
  7. Готовое тесто выливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
  8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:
  • 200 гр манной крупы
  • 20 гр крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • 10 гр разрыхлителя
  • стакан коровьего молока
Готовка
  1. Сухая крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
  2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
  3. В миске яйца взбиваются, а потом вливаются в теплое молоко.
  4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до получения однородной массы.
  5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
  6. Духовка разогревается до 180⁰С.
  7. Форма для запекания смазана растительным маслом, покрыта пергаментной бумагой, которая также пропитана маслом.
  8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в цедру в рецепте 1-2 апельсина, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:
  • 200 гр любого творога
  • 2 куриных яйца
  • стакан коровьего молока
  • стакан манной крупы
  • 150 гр сахарного песка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1.5 г кристаллического ванилина
  • 20 г сахарной пудры
Варка
  1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
  2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
  4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° С.
  5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
  6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Шоколадный рецепт манны с творожными шариками

Состав теста:
  • стакан простокваши
  • 100 гр крестьянского масла
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 3 куриных яйца
  • плитка темного шоколада
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • 2 ст.какао-порошок
  • л
Состав творожных шариков:
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 300 гр творога жирного
  • яйцо
  • 2 ст. сахарный песок
  • 2 ст. пшеничной муки
  • л
Приготовление
  1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса для набухания.
  2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
  3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
  4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
  5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
  6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются небольшие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на 180 ° C для нагрева.
  8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
  9. Форма ставится на час в разогретую духовку.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:
  • стакан свежего молока
  • полтора стакана сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • стакан манной крупы
  • разрыхлитель мешок
  • 40 гр крестьянского масла
  • 2 ст. какао-порошка
  • плитка молочного шоколада
  • 300 гр жирной сметаны
Варка
  1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манку и размешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
  2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
  3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и еще взбивают.
  4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
  5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него заливается готовое тесто.
  6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
  7. В это время сметана взбивается с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирается в холодильнике.
  8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и ставят в холодильник.
  9. По прошествии времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
  10. Готовый шоколадный торт покрыт сметаной и густо посыпан шоколадной крошкой.

Рецепт изюма

Рецепт пирога из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • стакан коровьего молока
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • полстакана изюма
  • пара куриных яиц
  • пакетик ванилин кристаллический
  • пакетик заводского разрыхлителя
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 20 гр крестьянского масла
Приготовление пищи
  1. В кастрюле коровье молоко нагревается со сливочным маслом до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
  2. Яйца измельчают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
  3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же насыпается манная крупа. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манки.
  4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
  5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
  6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на разогрев до 180⁰C.
  8. Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем сухой манкой.
    Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
  9. Пирог из манной крупы посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Крошка в кисломолке с яблоками

Состав:
  • 200 г манной крупы
  • 200 г сахарного песка
  • 2 яблока
  • стакан кисломолочного
  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г крестьянского масла
  • 1. 5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
  • 2 куриных яйца
  • 10 г заводского разрыхлителя
Приготовление
  1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
  2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
  3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манную крупу. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
  4. Яйца с сахаром и ванилью растираем в миске.
  5. Пшеничная мука просеивается в смеси с разрыхлителем.
  6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
  7. Духовка настроена на нагрев 180 ° C.
  8. Форма для запекания покрыта маслом, посыпана мукой или манной крупой.
  9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
  10. Готовое тесто заливается сложенными яблоками.
  11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Интересно, есть такие хозяйки, которые в жизни ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если да, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением. Нет ничего проще и проще.

Это такая бисквитная лепешка, в которой есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши).Но наш сегодняшний рецепт классический - манник на молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но такие приятные мелочи иногда можно себе позволить.

Духовка манна рецепт на молоке в духовке

Состав

  • яйца куриные - 2 штуки;
  • сахар ванильный - 1 чайная ложка;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • молоко - 1 стакан;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • мука пшеничная белая - 1 стакан;
  • уксус и сода - по 1 чайной ложке;
  • масло растительное - 100 мл.

Готовка

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, кухонным венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, перемешать до однородной массы.

3. Теперь всыпаем манную крупу, перемешиваем. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды потрескает зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени добавить в массу растительное масло, просеянную муку и соду, гашенную уксусом (можно вместо соды использовать разрыхлитель). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна будет запекаться в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложите тесто в форму и отправьте в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

6. Через 30-40 минут на форме для запекания появится коричневатая корочка, а это значит, что манна на молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, нарежьте порциями. Сбрызните манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

- когда вы кладете манну из формы на блюдо, ее можно сверху растолочь с сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

- вот классический рецепт манны, когда попробуешь, и он тебе понравится, можешь дальше экспериментировать. Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

- мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно готовить, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексов;

- манну также можно приготовить в мультиварке или пароварке;

- готовую маннику можно залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), нужно 30-40 минут, чтобы она хорошо пропиталась, потом разрезать на кусочки и подать - вкус действительно потрясающий

- металлическая форма для запекания, после смазки маслом хорошо бы растолочь муку или манную крупу по всей поверхности, тогда уж точно маннит не побеспокоит и достать можно без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Приготовление манны на молоке. Манник на молоке

Дата публикации: 08.05.2018

Манник - один из тех рецептов, которые должна иметь каждая хозяйка. Пирог из манной крупы на молоке готовится просто и быстро. Это прекрасная альтернатива манной каше, дети ее с удовольствием едят. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же он готовится из простых ингредиентов. При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что, в отличие от манны на кефире, у него нет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манна на молоке - только ваш вариант вкусного воздушного десерта.

  • Манник на молоке без муки в духовке
  • Рецепт манны на молоке в мультиварке

Рецепт классической манны на молоке

Такая выпечка получается в меру сладкой, воздушной, нежирной, детки очень любят этот десерт, особенно если его залить сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

  • Молоко - 1 стакан
  • Семка - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода пищевая (или разрыхлитель) - 1 чайная ложка
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Масло растительное - 1-2 ст. ложки
  • Сливочное масло - 30 г
  • Ванилин

Как приготовить вкусную рассыпчатую манну:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы с ним справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Молоко поставить на огонь, не доводя до кипения.

2. Растопить в нем масло.

3. Яйца взбить с сахаром и белой ванилью.

Для приготовления манны можно использовать любые кисломолочные продукты - молоко, кефир, сметану

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Все тщательно перемешать.

6.В яичную смесь влить теплое молоко и масло.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешиваем. Оставьте смесь на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла.

В классическом рецепте манны для молока используются свежие куриные яйца. Если под рукой нет яиц, их легко заменить 2 ст. столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовую манну можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом - в форме звезды или сердца, приложив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8.Добавьте в муку разрыхлитель или пищевую соду в уксусе.

9. Всыпать муку в тесто и перемешать до однородного состояния.

10. Вылить наше тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями форму.

11. Отправляем нашу манну в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Проверка готовности зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.

Снимаем маниак с формы, даем полностью остыть.Его можно подавать к холодному молоку, чаю с вареньем или сгущенке!

Попробуйте наш вкусный торт!

Приятного аппетита!

Манник - пирог с яблоками (персиками) очень вкусный и воздушный

Манник с фруктами - чудесный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один отличный вариант яблочного пирога. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 1 ст. Л.
  • Манка - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст. Л.
  • Разрыхлитель - 1 ст. л
  • Масло растительное - 80 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль - щепотка
  • Сахар ванильный
  • Фрукты - персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив)

Как приготовить воздушную манну на молоке:

1. В удобную посуду добавить 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все взбить хорошо.

3. Продолжая взбивать яйца, влить растительное масло и все перемешать.

4. Насыпьте ванильный сахар и 1 стакан манной крупы.

5. Опять все хорошо вымесить.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растопить сливочное масло.

7. Влить в яично-манную смесь молоко с растворенным маслом. Хорошо вымешиваем и оставляем нашу смесь набухать на 30 минут.

При замешивании теста нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка воздушной и вкусной

8. Тем временем смешайте муку и разрыхлитель.

9. Промытые персики (или яблоки) отделить от косточки и нарезать дольками.

10. В молочную манную кашу всыпать муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать.

11. Добавьте в тесто яблоки, персики или другие фрукты.

12. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой. Выпекать до готовности при 180 градусах, до полного высыхания зубочисткой.

Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем манной крупой, чтобы маннит не выгорел при выпечке. Можно использовать кальку

Манник получился воздушным и ароматным!

Манник - восхитительный пирог на основе манной крупы.Вкус молочного пирога отличается нежным сливочным вкусом. Готовится легко и не требует особых затрат.

Как варить маниакальный синдром на молоке

Для приготовления манны на молоке нам понадобится:

  • манная крупа - 140 г;
  • молоко - 250 мл;
  • мука - 130 г;
  • сахар - 200 г;
  • яйца - 3 шт .;
  • масло сливочное - 50 г;
  • сода - 1 ч.
  • уксус - 1 ч.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч. Л.

Готовка:

  • Начнем со смешивания основных ингредиентов.Для этого в глубокой миске смешайте сахар, молоко и манку. Чтобы не произошло образования комков в тесте, необходимо тщательно перемешать эти ингредиенты.
  • Чтобы готовый пирог получился восхитительным, нужно дать манной крупе настояться, набухнуть и впитать молоко. Для этого приготовленную смесь нужно отставить в теплое место на 30 минут. В это время растопите масло. В отдельной миске взбить яйца, пока они не увеличатся вдвое. Влить в яйца топленое масло, перемешать.Готовую смесь медленно соединяют с манной смесью, при этом тщательно перемешивая.


  • Чтобы пирог получился мягким и воздушным, добавьте соду и погасите его уксусом. Также нужно добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.


  • Нужно подготовить форму для запекания, смазать ее маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылейте приготовленную смесь в форму для запекания.


  • Перед выпечкой желательно дать тесту постоять около 30 минут.После форму с тестом нужно переместить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекается манник 30-40 минут. Готовый торт можно украсить, посыпав сверху сахарной пудрой или смазать любимым кремом.


Как варить манну на молоке - секреты приготовления

  • Чтобы манна получилась нежной и пышной, необходимо предварительно замочить манку в молоке.
  • Сода, закаленная уксусной кислотой, добавленная во время приготовления манны, будет способствовать поднятию теста во время выпечки.
  • Чтобы манна была воздушной, как бисквит, необходимо качественно взбить яйца до образования пышной пены.
  • Чтобы разнообразить вкус манны, можно добавить различные ягоды и фрукты, посыпать пудрой или цедрой, полить шоколадом или сгущенкой, посыпать орехами или смазать кремом и т. Д.
  • Добавьте просеянную муку, чтобы торт был воздушным.


Манник - это почти торт по вкусу, а по сложности процесс немного сложнее манной каши, по сути это своего рода вкуснейший манный пирог, а пироги все мы любим.Крупа, при участии которой лучше получить бисквит, корж лучше поднимается, манная крупа является основным ингредиентом манны, в состав которой обязательно входят молочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манная крупа. . В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый манни-пирог можно украсить глазурью, вареньем, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Для ароматной сочности, как любой торт, маннику разрезают на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносят крем из сметаны, сгущенки, варенья, совмещая его с пропиткой коньяком или ромом.

Приготовление любой манны следует начинать с замачивания манной крупы, которая должна достаточно пропитаться и набухнуть, чтобы не ощущалась зернистость в готовом продукте. Для этого процесс замачивания длится не менее 1 часа, а лучше дольше.

Как приготовить маниакальный по классическому рецепту

Такой рецепт считается классическим, так как он содержит основные ингредиенты любого рецепта данного продукта: манную крупу, масло, сахар и кисломолочную основу: йогурт, кефир, сметану - в зависимости от их наличия или предпочтения.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • кисломолочный продукт - 1 стакан;
  • масло сливочное - 100 грамм;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • сода - 1 чайная ложка без верха.

Маниак по классическому рецепту готовят так:

  1. Разведите необходимое количество манной крупы в указанном количестве кисломолочного продукта и дайте ему набухнуть не менее 1 часа.
  2. Смешайте и взбейте сахар и сырые яйца в подходящей емкости.
  3. Сливочное масло растворить, влить в настоянную манную крупу и соединить со взбитыми яйцами - все перемешать до однородной массы.
  4. В полученную массу всыпать муку и соду при перемешивании. Для достижения абсолютной однородности тесто можно прокрутить в блендере или миксере. Он не должен быть густым. Если в рецепте присутствует густая сметана, достаточно 1 стакана муки.
  5. Смазать дно и стенки формы для запекания маслом, присыпать мукой или манкой, чтобы не прилипало, и, вылив в нее тесто, поставить на 35-40 минут при + 180 ° С в духовку.

Выньте манну из духовки и дайте ей остыть в течение короткого времени, чтобы безопасно вынуть ее из формы.

Рецепт домашней манны на сметане

Манник по домашнему рецепту отличается особой кремовой нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество этих ингредиентов увеличить вдвое, то манный пирог можно запекать на противне.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • сметана - 1 стакан;
  • сахарный песок - 2/3 стакана;
  • Сода пищевая
  • - 1 чайная ложка без верха.

Манник по домашнему рецепту на сметане готовится так:

  1. Смешайте манную крупу и сметану без комков в заданных пропорциях и дайте этой смеси время набухнуть. С жидкой сметаной можно обойтись 1 час, а с густой - до 2 часов.
  2. Измельчить сахарный песок с сырыми яйцами и взбивать до растворения сахара.
  3. Взбитые яйца с сахаром соединить с набухшей манной крупой, добавить соду и перемешать до получения однородной массы.
  4. Приготовленную форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными продуктами (мука, манная крупа, молотые сухарики) и выложить в нее готовое тесто. Поместив в духовку, разогретую до + 180 ° С, запекать манник 30 минут.

Простой рецепт манны на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манны здесь вы не найдете, но такой пирог на кефире тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. При запекании манны уместно добавлять цукаты, сухофрукты и небольшое количество толченых орехов.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • кефира - 1 стакан;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • масло сливочное - для смазки формы;
  • Культиватор
  • - 10 грамм;
  • или сода - 0,5 чайной ложки;
  • сахарный песок - 100 грамм;
  • сахар ванильный - 1 пакетик;
  • соль поваренная - по вкусу.

По простому рецепту манник на кефире готовится так:

  1. Кефир без комков смешать с манкой в ​​миске и оставить на 1-2 часа для набухания под крышкой или пленкой.
  2. Взбить сырые яйца с сахаром и щепоткой соли в отдельной миске, желательно миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или соду и перемешать до однородной массы.
  3. Полученную массу соединить с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной консистенции. Теперь вы можете добавить цукаты, цедру, сухофрукты по своему вкусу.
  4. Вылить тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую до + 180 ° С духовку на 40-50 минут. Чтобы не переборщить, через 35 минут вынуть корж и проверить его готовность, проткнув деревянную зубочистку или палку: сухой - готовый, мокрый с крошкой - нужно снова запечь.

Манник на молоке по деревенскому рецепту

При всей простоте ингредиентов, входящих в этот рецепт, такая манна понравится всем, кто ее готовит и хоть раз пробует на вкус, а те, кто ее долго печет, с нами согласны. О таком качестве говорят: тает во рту. Допускаются варианты добавок: немного пудры, шоколадное масло, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар - на ваш вкус и предпочтения.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • мука пшеничная - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • куриное яйцо свежее - 3 штуки;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • масло растительное - 80 миллилитров;
  • масло сливочное - 20 грамм;
  • соль поваренная - щепотка.

Манника с молоком по деревенскому рецепту готовится следующим образом:

  1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, затем добавить растительное масло и продолжать взбивать до полной однородности.
  2. Слегка нагрейте молоко, чтобы оно стало достаточно теплым для размягчения масла, а белки не приготовились. Обмакнуть в него сливочное масло и, соединив с манной и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.
  3. В сухом контейнере смешайте культиватор с просеянной накануне мукой и смешайте с остальным набухшим тестом. Все тщательно перемешать.
  4. Равномерно смажьте подходящую форму маслом и равномерно посыпьте манной крупой или мукой, чтобы продукт не пригорел к стенкам формы.
  5. Осталось вылить тесто в подготовленную форму и поставить на 40 минут в разогретую до + 180 ° С духовку. Через 30-35 минут торт можно проверить на готовность деревянной зубочисткой.

Как приготовить по рецепту маниакально в мультиварке

В мультиварке маниакальное приготовление пищи не только просто - нет ничего проще! Присутствующий в рецепте творог необходимо натереть на мелком металлическом сите до состояния макарон или купить в магазине сразу творожную массу. Сметана не слишком жидкая. Добавление соды в качестве рыхлителя придаст пирогу более темный цвет. Количество сахара также можно отрегулировать по своему усмотрению.

Состав:

  • манная крупа - 1 стакан;
  • сахарный песок - 1 стакан;
  • творог - 500 грамм;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • Сметана
  • - 5 столовых ложек;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • или пищевая сода - 0.5 чайных ложек.

По рецепту маниакальный в мультиварке готовят так:

  1. Смешайте манку, сметану и творог в подходящей емкости - лучше делать это в блендере.
  2. Взбить сырые яйца с сахаром и соединить их с предыдущей массой из творога и манной крупы. При перемешивании ввести в тесто рыхлитель и тщательно перемешать.
  3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, залить готовое тесто, которое выпекается 60 минут в режиме «выпечка».

Когда манна будет готова и вынута из чаши, она будет казаться, что осела - это так, но не слишком много - для него этого будет достаточно.

Оригинальный рецепт манны с тыквой без яиц

Очень красивый торт, в котором получится апельсиновая тыква. Такой пирог оценят те, кто ограничен в употреблении яиц. Еще есть интересное преимущество - он заливается фруктовым сиропом и становится сочным «мокрым» бисквитом.

Состав:

  • манная крупа - 1,5 стакана;
  • кефира - 1 стакан;
  • тыква тертая - 2 стакана;
  • сахарный песок - 0.5 чашек;
  • Культиватор
  • - 1 столовая ложка;
  • или сода - 0,5 чайной ложки;
  • сироп:
  • яблочный сок - 100 грамм;
  • или свежевыжатый сок 1 большого апельсина;
  • сок лимона - 1 столовая ложка;
  • щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манна с тыквой без яиц - готовится так:

  1. Натертую, очищенную и промытую тыкву натрите на терке и отожмите сок, который можно использовать в дальнейшем как часть основного сиропа, смешанного с яблочным или апельсиновым соком.
  2. Кефир, тертую тыкву, манную крупу и сахар перемешать до однородной массы. Добавьте культиватор или соду и снова перемешайте.
  3. Готовое тесто перелить в форму, смазанную маслом или жиром, и поставить в духовку для запекания манны с тыквой на 30-40 минут, предварительно разогретую до + 180 ° С.
  4. К тому времени, когда готовая манна будет вынута из духовки, приготовьте и варите сироп. Возьмите яблочный сок или отожмите фреш из большого апельсина, добавьте сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.Такой сироп достаточно сварить.
  5. Готовый манник залейте этим сиропом в подходящую емкость. Сначала он всплывет, но через 30-40 минут весь сироп впитается, и торт станет сочным и красивым.

В завершение готовое угощение разрезать на порционные части и подать как десерт к чаю, кофе с молоком или какао.

Нежная и пышная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не влияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • пара куриных яиц
  • 25 г ванильного сахара
  • стакан свежего молока
  • 20 г крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 ст.л подсолнечного масла
  • 10 гр разрыхлителя
Приготовление
  1. Яйца смешивают с ванилью и обычным сахаром и взбивают до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
  2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
  3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
  4. Манная крупа заливается однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивается и оставляется набухать на полчаса.
  5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
  6. Духовка включается на разогрев на 180 ° С.
  7. Готовое тесто выливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
  8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:
  • 200 гр манной крупы
  • 20 гр крестьянского масла
  • 200 г сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • 10 гр разрыхлителя
  • стакан коровьего молока
Готовка
  1. Сухая крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
  2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
  3. В миске яйца взбиваются, а потом вливаются в теплое молоко.
  4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до получения однородной массы.
  5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
  6. Духовка разогревается до 180⁰С.
  7. Форма для запекания смазана растительным маслом, покрыта пергаментной бумагой, которая также пропитана маслом.
  8. Тесто перемешивают, разливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в цедру в рецепте 1-2 апельсина, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:
  • 200 гр любого творога
  • 2 куриных яйца
  • стакан коровьего молока
  • стакан манной крупы
  • 150 гр сахарного песка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1.5 г кристаллического ванилина
  • 20 г сахарной пудры
Варка
  1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
  2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  3. Набухшую крупу смешивают с творогом и перемешивают.
  4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° С.
  5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
  6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Шоколадный рецепт манны с творожными шариками

Состав теста:
  • стакан простокваши
  • 100 гр крестьянского масла
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 3 куриных яйца
  • плитка темного шоколада
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • 2 ст.какао-порошок
  • л
Состав творожных шариков:
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 300 гр творога жирного
  • яйцо
  • 2 ст. сахарный песок
  • 2 ст. пшеничной муки
  • л
Приготовление
  1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса для набухания.
  2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
  3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
  4. Масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
  5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
  6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются небольшие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на 180 ° C для нагрева.
  8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
  9. Форма ставится на час в разогретую духовку.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:
  • стакан свежего молока
  • полтора стакана сахарного песка
  • 3 куриных яйца
  • стакан манной крупы
  • разрыхлитель мешок
  • 40 гр крестьянского масла
  • 2 ст. какао-порошка
  • плитка молочного шоколада
  • 300 гр жирной сметаны
Варка
  1. Молоко слегка подогревают со сливочным маслом, затем в него вводят манку и размешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
  2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
  3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и еще взбивают.
  4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
  5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него заливается готовое тесто.
  6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
  7. В это время сметана взбивается с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирается в холодильнике.
  8. Плитку шоколада натирают на мелкой терке и ставят в холодильник.
  9. По прошествии времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
  10. Готовый шоколадный торт покрыт сметаной и густо посыпан шоколадной крошкой.

Рецепт изюма

Рецепт пирога из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:
  • стакан манной крупы
  • стакан коровьего молока
  • стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • полстакана изюма
  • пара куриных яиц
  • пакетик ванилин кристаллический
  • пакетик заводского разрыхлителя
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 20 гр крестьянского масла
Приготовление пищи
  1. В кастрюле коровье молоко нагревается со сливочным маслом до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
  2. Яйца измельчают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
  3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же насыпается манная крупа. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса для набухания манки.
  4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
  5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
  6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
  7. Духовка настроена на разогрев до 180⁰C.
  8. Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем сухой манкой.
    Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
  9. Пирог из манной крупы посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Крошка в кисломолке с яблоками

Состав:
  • 200 г манной крупы
  • 200 г сахарного песка
  • 2 яблока
  • стакан кисломолочной
  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г крестьянского масла
  • 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
  • 2 куриных яйца
  • 10 г заводского разрыхлителя
Приготовление
  1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
  2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
  3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манную крупу. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
  4. Яйца с сахаром и ванилью растираем в миске.
  5. Пшеничная мука просеивается в смеси с разрыхлителем.
  6. В набухшую крупу засыпают яйца, небольшими порциями вводят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
  7. Духовка настроена на нагрев 180 ° C.
  8. Форма для запекания покрыта маслом, посыпана мукой или манной крупой.
  9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
  10. Готовое тесто заливается сложенными яблоками.
  11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Рецепт Манника

Дети отказываются от манной крупы? Испеките им вкусный и очень ароматный пирог Манник с молоком - смотрите семейный рецепт с фото и подробным видео.

30 минут

175 ккал

5/5 (3)

Все знают, насколько манная крупа полезна для детей, но накормить ее капризной и придирчивой бывает очень сложно.Пышный и рассыпчатый торт «Манник» на молоке может стать отличным выходом - я никогда не слышала, чтобы ребенок отказывался от него.

Что касается моих собственных детей, они его сожрали по обеим щекам! Ничего удивительного, ведь такой продукт получается очень нежным, вкусным и в меру сладким, а добавки в виде орехов, цукатов или сухофруктов делают его просто неподражаемо вкусным. Сама я люблю полакомиться кусочком манны, ведь его легче и проще приготовить, чем свет.

Mannik classic

Кухонная техника

Заранее подготовьте всю необходимую посуду, приспособления и инструменты, которые понадобятся вам в процессе выпечки любого вида торта:

  • форма для торта или пирога диаметром 24 см. или просторный противень с антипригарным покрытием диагональю 25 см,
  • столовые ложки,
  • несколько глубоких пиал объемом от 200 до 950 мл,
  • чайных ложек,
  • кухонные весы или другая мерная посуда,
  • шпатель деревянный
  • хлопковые или льняные полотенца,
  • горшок объемом 700 мл,
  • маленькое сито,
  • металлический венчик
  • среди прочего, лучше всего иметь блендер или миксер наготове, чтобы иметь возможность укорачивать время приготовления манны и как следует замесить с ней идеальное тесто.
Вам понадобится
Тесто

Знаете ли вы? Торт «Манник» можно готовить не только на пастеризованном и свежем, но и на простоквашенном молоке - только убедитесь, что оно кислое, не заплесневело и не испачкано насекомыми. Кроме того, куриные яйца я иногда вообще не использую, так как часто бывает, что в супермаркете о них просто забываешь. Чтобы приготовить манник на молоке без яиц, замените каждое из них двумя столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала.

Дополнительно
  • 20 г сливочного маргарина;
  • 15 г сахарной пудры;

Обучение

Важно! Настоятельно советую не зацикливаться на стандартных ингредиентах при приготовлении пирога.Посмотрите, что у вас в холодильнике. Цукаты? Разрежьте их на кусочки. Апельсин или лимон? Пару чайных ложек натереть на мелкой терке. Орехи? Измельчите их в кофемолке или блендере. В общем, смело добавляйте компоненты, усиливающие вкус и аромат продукта - ваш дом будет вам благодарен.

Тесто

Сборка и выпечка

Вот и все! Теперь вы точно знаете, как испечь классический пирог Манника на молоке, не затрачивая слишком много времени и сил.

В дополнение к стандартному декору, вы также можете покрыть свой продукт легкой шоколадной глазурью или просто растопленным молочным шоколадом без примесей. Кроме того, рекомендую готовить блюдо из свежих фруктов и ягод, а также со сметаной или сливочным соусом - особенно хороши для манны сиропы и сладкие цитрусовые соусы.

Видео манника на молоке

Посмотрите видео, как правильно испечь пирог манник с классическими ингредиентами.

Манник без муки

Время приготовления: 25-35 минут.
Кол-во человек: 7 - 9.
Калорий на 100 г: 100 - 200 ккал.

Вам понадобится
Тесто
  • 400 г манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 200 г сахарного песка.
Дополнительно
  • 20 г масла или маргарина;

Знаете ли вы? Растительное масло легко заменить сливочным: для этого растопите на водяной бане или в металлической посуде не менее 150 г твердого и качественного масла.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *