Гренки с молоком, яйцом и чесноком

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Багет 1 шт. Яйцо 3 шт. Молоко коровье 6 ст.л. Чеснок сушеный 1 ч.

л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Багет или другой хлеб нарежьте на ломтики средней толщины.

В отдельную посуду разбейте куриные яйца.

Затем к яйцам налейте нужное количество молока. Важно правильно соблюсти соотношение яиц и молока, чтобы гренки были внутри мягкими и имели хрустящую корочку.

Затем добавьте соль и черный молотый перец по своему вкусу и насыпьте сушеный чеснок. Свежий чеснок в эту смесь не добавляется, так как он подгорает и придает гренкам неприятный привкус. Можете добавить в смесь любые пряные травы.

Затем венчиком эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло. Ломтики багета хорошо и несколько раз обмакните с двух сторон в молочно-яичную смесь, чтобы они полностью пропитались жидкостью.

Затем ломтики быстро кладите в разогретое масло. Обжаривайте их на среднем огне и до красивой румяной корочки.

Затем лопаткой аккуратно переверните на другой бок и также жарьте до румяности.

Гренки с яйцом, молоком и чесноком переложите со сковородки на тарелки (можете салфетками удалить лишнее масло), декорируйте свежей зеленью и подайте к завтраку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.88%

Витамин В1 20.19%

Витамин В2 16.44%

Витамин В4 14.

41%

Витамин В5 12.6%

Витамин В6 7.46%

Витамин В9 19.92%

Витамин В12 6.82%

Витамин С 0.26%

Витамин D 7.13%

Витамин E 36.38%

Биотин 10.97%

Витамин К 2.65%

Витамин РР 15.14%

Калий 7.21%

Кальций 11.59%

Кремний 0%

Магний 8.82%

Натрий 46.15%

Сера 17.84%

Фосфор 13.67%

Хлор 25.47%

Алюминий 29.51%

Железо 14.81%

Йод 4.31%

Кобальт 27.09%

Литий 0%

Марганец 17. 18%

Медь 8.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.67%

Фтор 0.97%

Хром 2.66%

Цинк 5.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.74%

Витамин A 53.43%

Витамин В1 136.82%

Витамин В2 111.45%

Витамин В4 97.69%

Витамин В5 85.41%

Витамин В6 50.53%

Витамин В9 135.03%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 1.76%

Витамин D 48.3%

Витамин E 246.57%

Биотин 74.34%

Витамин К 17. 94%

Витамин РР 102.64%

Калий 48.85%

Кальций 78.54%

Кремний 0%

Магний 59.75%

Натрий 312.81%

Сера 120.88%

Фосфор 92.66%

Хлор 172.64%

Алюминий 200%

Железо 100.34%

Йод 29.2%

Кобальт 183.6%

Литий 0%

Марганец 116.46%

Медь 54.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 221.39%

Фтор 6.58%

Хром 18%

Цинк 38.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 32. 14%

Витамин A 13.36%

Витамин В1 34.21%

Витамин В2 27.86%

Витамин В4 24.42%

Витамин В5 21.35%

Витамин В6 12.63%

Витамин В9 33.76%

Витамин В12 11.55%

Витамин С 0.44%

Витамин D 12.08%

Витамин E 61.64%

Биотин 18.59%

Витамин К 4.48%

Витамин РР 25.66%

Калий 12.21%

Кальций 19.63%

Кремний 0%

Магний 14.94%

Натрий 78.2%

Сера 30.22%

Фосфор 23.16%

Хлор 43.16%

Алюминий 50%

Железо 25. 09%

Йод 7.3%

Кобальт 45.9%

Литий 0%

Марганец 29.12%

Медь 13.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 55.35%

Фтор 1.65%

Хром 4.5%

Цинк 9.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	480.9 мкг	900 мкг	7. 9	13.4
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	20.2	34.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	16.4	27.9
Витамин В4	488.5 мг	500 мг	14.4	24.4
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	12.6	21. 4
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.5	12.6
Витамин В9	540.1 мкг	400 мкг	19.9	33.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.8	11.6
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	4. 8 мкг	10 мкг	7.1	12.1
Витамин E	37 мг	15 мг	36.4	61.6
Биотин	37.2 мг	50 мг	11	18.6
Витамин К	21.5 мкг	120 мкг	2.6	4.5
Витамин РР	20.5 мг	20 мг	15. 1	25.7
Калий	1221.2 мг	2500 мг	7.2	12.2
Кальций	785.4 мг	1000 мг	11.6	19.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	239 мг	400 мг	8.8	14. 9
Натрий	4066.6 мг	1300 мг	46.2	78.2
Сера	604.4 мг	500 мг	17.8	30.2
Фосфор	741.2 мг	800 мг	13.7	23.2
Хлор	3970.8 мг	2300 мг	25.5	43.2
Алюминий	60 мкг	30 мкг	29. 5	50
Железо	18.1 мг	18 мг	14.8	25.1
Йод	43.8 мкг	150 мкг	4.3	7.3
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	27.1	45.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2. 3 мкг	2 мкг	17.2	29.1
Медь	545.2 мкг	1000 мкг	8	13.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	121.8 мкг	55 мкг	32. 7	55.3
Фтор	263.3 мкг	4000 мкг	1	1.6
Хром	9 мкг	50 мкг	2.7	4.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	5.8	9.7
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22. 5 мкг	70 мкг	4.7	8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Гренки с чесноком из бородинского хлеба в духовке

Гренки из батона с яйцом, сыром и колбасой на сковороде

Гренки с чесноком и маслом в духовке

Гренки с чесноком из бородинского хлеба на сковороде

Ржаные гренки с чесноком на сковороде

Гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и сыром на сковороде

Гренки из черного хлеба с чесноком в духовке

Гренки с яйцом без молока на сковороде

Гренки с чесноком и сыром к пиву

Чесночные гренки к пиву из черного хлеба в духовке

Гренки из черного хлеба с яйцом на сковороде

Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком

Гренки с яйцом

Гренки с яйцом и молоком

Гренки из белого хлеба

Гренки из батона

Как готовить гренки с молоком и яйцом: рецепты

Освоить кулинарию на высшем уровне не каждому под силу. Существуют настолько сложные рецепты, что даже не все опытные повара могут их повторить. Но есть очень простые, при этом вкусные блюда, с приготовлением которых справится и ребенок.

Например, гренки готовить несложно. Они получаются у всех людей, которые умеют включать плиту и могут разбить пару яиц. Ингредиенты для гренок даже не нужно покупать отдельно в магазине, так как у большинства людей всегда в доме есть такие базовые продукты.

Как готовить гренки с яйцом и молоком? На самом деле существует несколько принципиально разных рецептов. Гренки можно жарить или запекать в духовке, делать сладкими или со специями и травами.

Калорийность

Гренки из батона с молоком и яйцом часто готовят на завтрак, наряду с кашами, блинами и оладушками. Также это блюдо может служить отличным перекусом между приемами пищи. Это очень простая и сытная еда, к тому же подкупает, что для ее приготовления требуется минимальное количество времени.

При всех своих достоинствах гренки очень калорийные. И это неудивительно, ведь их основу составляет хлеб или батон, то есть запретная пища для всех, кто соблюдает диету. В яйцах также много калорий, к тому же это блюдо обжаривают на растительном масле. В итоге калорийность гренок составляет 290 Ккал на 100 г продукта. Из них большая часть приходится на углеводы и жиры.

Учитывая все параметры, можно сделать вывод, что гренки лучше всего употреблять во время завтрака. Они позволяют дождаться обеда без лишних перекусов. Во второй половине дня их лучше не есть.

Выбор продуктов

Как готовить гренки с молоком и яйцом? Список обязательных компонентов в этом блюде минимальный. Нужно только купить яйца, любой хлеб и молоко.

Молоко и яйца должны быть максимально свежими, лучше всего использовать фермерские продукты. Тогда как хлеб или батон стоит взять вчерашний, с более плотной структурой. Если мучное изделие будет слишком свежим, оно будет крошиться при нарезке и плохо держать форму. Совсем черствый хлеб можно использовать, но его нужно дольше вымачивать в молоке.

Хлеб или батон можно брать любой, черный или белый. Однако слишком пышные «надутые» булки с большими полостями внутри лучше не использовать.

Нарезка хлеба

При приготовлении гренок с яйцом и молоком очень важно правильно нарезать хлеб. Слишком тонкие, просвечивающиеся ломтики при размачивании разваливаются на кусочки. У слишком толстых кусков внутри остается непропитанный безвкусный слой хлеба.

Идеальные ломтики должны иметь толщину 7-8 мм. Французские сладкие гренки из батона с сахаром чуть толще – 10-12 мм.

Простые гренки – базовый рецепт

Как делаются гренки с яйцом и молоком? Существует базовый рецепт, который можно взять за основу, и при желании добавлять к нему любые компоненты, например, сахар, свежую зелень, ароматные специи, сыр или копчености.

Список ингредиентов:

• Ломтики батона правильной толщины – 6 шт.
• Молоко – 70 мл.
• Яйцо свежее – 3 шт.
• Масло растительное без запаха – две большие ложки.
• Соль – на кончике чайной ложки.

Это базовые пропорции, которых нужно придерживаться. То есть на каждые пару ломтиков хлеба должно приходиться одно яйцо.

Приготовление:

1. Выбрать тарелку для яиц. У нее должны быть достаточно высокие борта, чтобы можно было взбить компоненты, но при этом плоское дно, чтобы свободно помещался ломтик батона.
2. Обмыть яйца и разбить их в чашку. Слегка взбить.
3. Добавить к яйцам молоко. Перемешать.
4. Подсолить и еще раз взбить. Можно использовать погружной блендер, венчик, миксер или просто вилку.
5. Нарезать батон.
6. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Она должна быть очень горячей, иначе хлеб начнет впитывать масло, и гренки будут жирными.
7. Погрузить каждый ломтик батона в смесь из яиц и молока или обмакнуть с двух сторон. Сразу же отправить на сковороду, иначе они быстро развалятся на отдельные фрагменты.
8. Многие люди не знают, как жарить гренки с яйцом и молоком. Это очень простой процесс. Главное — хорошо разогреть сковороду и не отходить от плиты. Гренки подрумяниваются за считанные секунды, затем их нужно обжарить с другой стороны. Если ломтики жарятся по паре минут с каждой стороны, значит, огонь недостаточно сильный и в конце они будут жирными.

Готовые гренки нужно положить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подают их теплыми как самостоятельное блюдо или со свежим салатом и морепродуктами. Холодные гренки немного теряют во вкусе, но их вполне можно есть.

Этот рецепт рассчитан на три порции. То есть каждая порция – это два кусочка. Время приготовления – 10 минут.

Сладкие

Многие люди предпочитают есть сладкие гренки с сахаром и корицей. Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:

1. Батон – ½ булки.
2. Молоко – 50 мл.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Масло для жарки (растительное или сливочное) – 2-3 столовые ложки.
5. Сахар мелкозернистый – одна большая ложка без горки.
6. Корица – на кончике чайной ложки.

Приготовление:

1. Подготовить чашку, разбить яйца, добавить к ним молоко, корицу и сахар.
2. Взбить все ингредиенты до образования пышной пены.
3. Нарезать батон. Можно использовать и обычный хлеб. Кусочки должны быть толще, чем при приготовлении несладких ломтиков.
4. Разогреть хорошо сковороду с маслом для жарки.
5. Обмакнуть ломтики и сразу отправить на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Сладкие гренки подают с молоком. При выкладывании их присыпают сахарной пудрой, в качестве соуса можно использовать любое жидкое варенье.

С зеленью

Как готовить гренки с молоком и яйцом вкусно? Для этого достаточно добавить несколько интересных компонентов, например, зеленый лук и укроп.

Ингредиенты:

• Хлеб черный или белый – 6 ломтиков.
• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Соль, черный перец – на кончике ложки.
• Масло для жарки – пару больших ложек.
• Свежая зелень – укроп, зеленый лук, петрушка.

Приготовление:

1. Разбить яйца в чашку, посолить, поперчить, добавить молоко.
2. Взбить.
3. Обмыть и нарезать свежую зелень.
4. Укроп и петрушку смешать с яйцами.
5. Нарезать хлеб.
6. Разогреть сковороду с маслом.
7. Обмакнуть каждый ломтик в яично-молочную смесь и отправить на сковороду. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.

Это очень вкусный, сытный завтрак. Количество порций – 3. Время приготовления – 12 минут.

С кабачком

Как готовить гренки с молоком и яйцом в качестве теплой закуски? Это сделать очень просто. Закуска получается бюджетной, что, впрочем, никак не отражается на ее замечательном вкусе.

Ингредиенты:

• Свежий кабачок небольшой с тонкой кожицей – 1 шт.
• Ломтики хлеба – 6 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Томат свежий – 1 шт.
• Мука – одна ложка без горки.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Твердый тертый сыр – 4 столовые ложки с горкой.
• Зелень любая – по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачок помыть, убрать семена, нарезать кольцами.
2. Яйца разбить в миску, подсолить и взбить.
3. Кольца кабачка обмакнуть в муку, затем в яйцо и обжарить.
4. Чеснок мелко нарезать, помидор помыть и нашинковать кубиком.
5. Сделать гренки с остатками яйца.
6. Выложить тосты на тарелку. Сверху положить кусочки кабачка, помидор. Засыпать сыром и украсить зеленью.

С бужениной в духовке

Любой рецепт можно «облагородить» разными вкусными продуктами, например, копченостями, колбасой или сосисками. Очень легко приготовить гренки с яйцом и молоком в духовке.

Ингредиенты:

• Хлеб – 6 кусочков.
• Нежирная буженина – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Красный перец – на кончике ложки.
• Сыр – 50 гр.
• Молоко – 40 мл.
• Сливочное масло – для смазки противня.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб, смочить молоком для мягкости.
2. Буженину мелко нарезать, смешать с молоком, поперчить.
3. Мясную смесь положить на хлеб, присыпать тертым сыром.
4. Смазать противень маслом, выложить гренки и отправить в разогретую духовку.
5. Выпекать до того момента, пока не схватится яйцо и не расплавится сыр. Хлеб должен слегка подрумяниться.

Приятного аппетита!

Как приготовить сухарики на яично-молочной основе

Содержание статьи

• 1 Особенности приготовления сухариков
• 2 Гренки на молочно-яичной основе: классика жанра
• 3 Гренки с зеленью
• 4 Сухарики в сливочный соус
• 5 Гренки с сыром
• 6 Гренки с сосисками
• 7 Гренки с корицей
• 8 Гренки с клубникой
• 9 Видео: как приготовить вкусные гренки

Яично-молочные гренки считаются самым полезным и питательным блюдом, и это неудивительно. Благодаря высокой энергетической ценности продукта насыщение длится 2-3 часа. Многие мамы готовят на завтрак гренки, снабжая их ароматными ломтиками хлеба с сахаром или вареньем. Есть основные особенности приготовления сухариков, о которых мы сегодня и поговорим.

Особенности приготовления сухариков

1. Как бы это странно не звучало, но гренки получаются вкусными и жареными только в том случае, если использовать затвердевший батон. Конечно, можно приготовить лакомство на основе свежего хлеба, но в этом случае гренки будут казаться сырыми внутри.
2. Перед жаркой разогрейте масло до максимальной отметки. В противном случае смесь молока и яиц растекается по поверхности сковороды, не останавливаясь на ломтиках батона.
3. Если вам не хватает молока для приготовления гренок, компенсируйте его дополнительной порцией яиц. Также подойдет сметана высокой степени жирности, она сделает кляр пышным. Не рекомендуется готовить гренки на кефире, этот компонент придает блюду горечь.
4. Чтобы гренки получились нежными, готовьте их не на растительном, а на сливочном масле. Предварительно растопите кубик продукта на сковороде, а затем приступайте к манипуляциям. При желании можно предварительно посолить или подсластить масло, дождавшись растворения гранул.
5. Опытные хозяйки предпочитают готовить гренки в духовке. В результате у вас получится диетическое блюдо. Рекомендация особенно актуальна в тех случаях, когда вы намазываете на хлеб дополнительные ингредиенты (помидоры, сыр, колбасу, болгарский перец и т.д.).
6. Если цель состоит в том, чтобы приготовить сладкие гренки, смешайте яйца и бананы в одинаковом количестве. Предварительно нарежьте фрукты кубиками и измельчите в блендере до состояния каши. У вас получится густая масса, которая отлично держит форму на хлебе.
7. Следите за количеством масла в процессе жарки. Хлеб впитывает часть состава, поэтому масло необходимо периодически добавлять. Не переусердствуйте с количеством; хлеб не должен плавать в кастрюле.
8. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, используйте ее. Для начала растопите сливочное масло, покройте посуду очень тонким слоем. Выкладываем ломтики хлеба в кляр, следим за процессом.
9. Гренки можно приготовить из коржей или больших рогаликов. Технология идентичная, главное сначала придать мучному изделию необходимую толщину (около 1-1,5 см).

Гренки с молоком и яйцом: классика жанра

• молоко (жирность от 3,2%) — 280 мл.
• растительное или сливочное масло — 100-130 гр.
• буханка или пшеничный хлеб — 10 ломтиков
соль
• — 15 гр.
• сахарный песок (по желанию) — по вкусу
• яйцо куриное — 3 шт.

1. Нарежьте хлеб/батон тонкими ломтиками или используйте уже нарезанный продукт (тост). Толщина среза может варьироваться в пределах 1-2 см. Чем тоньше ломтики, тем более хрустящими получатся гренки.
2. Подготовьте широкую и высокую миску, взбейте в ней яйца до густой пены (используйте миксер). Продолжая помешивать, начните тонкой струйкой вливать охлажденное молоко.
3. Тесто посолить, при необходимости добавить сахар (если нужно сделать гренки послаще). Разогрейте сковороду с маслом до максимальной отметки, уменьшите огонь до средней мощности.
4. Каждый ломтик обмакнуть в кляре, дать постоять 10 секунд, отправить на раскаленную сковороду. Следите за тем, чтобы ломтики хлеба не касались друг друга. Если вы нарезали батон толстыми ломтиками, подержите его в кляре 20 секунд.
5. Продолжительность обжаривания 2-3 минуты, румяная корочка подскажет о готовности тоста. После приготовления снимаем ломтики со сковороды, выкладываем на блюдо, застеленное бумажными полотенцами (чтобы стекло лишнее масло).

Сухарики с зеленью

• яйцо — 4 шт.
• Хлеб нарезной — 12 ломтиков
• твердый сыр («Российский», «Голландский» и др.) — 200 гр.
• сливки жирностью от 22% — 90 мл.
• молоко — 90-100 мл.
• укроп свежий — 20 гр.
• петрушка свежая — 15 гр.
• лук зеленый — 10 гр.
• сливочное масло (сливочное или растительное) — по факту
соль
• — 20 гр.

1. Смешайте яйца, соль и молоко в одну смесь. Взбить состав миксером (венчиком, вилкой). В сковороду налить растительное масло, разогреть его до максимальной отметки. По желанию используйте сливки, чтобы гренки были нежнее.
2. Окуните каждый ломтик батона в кляр, подождите 5-10 секунд, положите на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки (около 1-2 минут).
3. В это время натереть сыр на терке с мелким сечением, смешать с рубленой зеленью. Посыпьте смесью готовые горячие гренки, отправьте в микроволновку или духовку на 2 минуты (сыр должен расплавиться).

Гренки в сливочном соусе

• яйцо куриное — 2-3 шт.
• ванильный сахар по вкусу
Сливки
• (жирность от 25%) — 130 мл.
• буханка или хлеб (не нарезанный) — 10 ломтиков
• сахарный песок по вкусу
масло сливочное
• — 60 гр.
• молоко — 70 мл.

1. Для начала смешать молоко и 2 яйца, добавить немного сахара и ванили. Взбейте смесь миксером, чтобы получилась густая пена. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 3 см.
2. Смажьте сковороду маслом, разогрейте его до максимальной отметки. Также включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов. Ломтики хлеба замочить в кляре, выложить на сковороду для жарки.
3. Продолжительность обжаривания 1-2 минуты с каждой стороны. Затем приступайте к приготовлению соуса. Куриное яйцо, ваниль, сливки и сахарный песок соединить в один состав, взбить смесь миксером.
4. Подготовьте форму для запекания в духовке. Выложите в нее обжаренные гренки, полейте их соусом, отправьте запекаться на 5 минут. Уменьшите мощность устройства до 180 градусов. После приготовления немного охладите блюдо.

Гренки с сыром

• сливочное масло — 40 гр.
• хлеб или буханка — 8 ломтиков
• Сыр русский — 30 гр.
• Сыр Маасдам — ​​20 гр.
• Сыр Фетакс — 30 гр.
• 4 яйца
• молоко — 370 мл.

1. Нарезать хлеб или буханку кубиками размером примерно 5*5 см. Далее приступайте к приготовлению теста. Смешать молоко и яйца, по желанию добавить немного соли (по желанию, так как используется соленый сыр).
2. Массу взбить вилкой, чтобы получилась не очень густая пена. Сыр «Маасдам» и «Российский» натереть на мелкой терке, «Фетакс» размять вилкой. Добавить сырную основу в тесто, вымесить до однородности.
3. Разогрейте сливочное масло в кастрюле. Поочередно опускаем в кляр сухарики, отправляем их обжариваться. Время обработки 1-2 минуты с каждой стороны. В итоге хлеб должен подрумяниться.

Сухарики с сосисками

• томатная паста — 70 гр.
• сосиски «Молочные» или «Докторские» — 5 шт.
• молоко — 100 мл.
• яйцо куриное (целое) — 3 шт.
• желток куриный — 2 шт.
• Бородинский хлеб — 12 ломтиков
• сыр «Голландский» или «Российский» — 145 гр.
• свежая зелень — по вкусу
соль
• — 20 гр.
• сливочное масло (для жарки) — 80-100 гр.

1. Разрежьте каждый ломтик пополам по диагонали, чтобы получились треугольные кусочки. В глубокой емкости смешать куриные яйца (целые), молоко, 1 желток, соль. Колбаски нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте их на раскаленной сковороде в масле и томатной пасте.
2. Сыр натереть на мелкой терке, порубить зелень. Соединить в одну массу обжаренные колбаски, яичный желток, зелень и сыр.
3. Ломтики хлеба по одному замочить в молочной смеси, обжарить на раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.После этого поверх гренок выложить колбаски с сыром и зеленью, накрыть посуду крышкой, тушить на медленном огне еще 1-2 минуты (пока сыр не схватится).

Тосты с корицей

• яйцо куриное — 1 шт.
• пшеничный хлеб — 7 ломтиков
сахар
• — 25 гр.
• молоко — 260 мл.
масло растительное
• — 80 мл.
масло сливочное
• — 30 гр.
• соль — 3 щепотки
• корица — 5-7 гр.
• сахарная пудра (для украшения) — по факту

1. Яйца смешать с корицей, сахарным песком, солью и молоком. Взбить миксером в густую пену. Нарежьте батон ломтиками, толщина которых варьируется в пределах 1-1,5 см.
2. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем посуду, обмакиваем ломтики хлеба в яичную смесь. Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты (должна появиться румяная корочка).
3. В конце приготовления промокните каждый ломтик бумажным полотенцем, затем маслом, посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

Клубничные гренки

• яйцо куриное (целое) — 2 шт.
• яичный желток — 2 шт.
• молоко — 75 мл.
• ванильный сахар по вкусу
Сливки
• жирностью 25% — 60 мл.
сахарная пудра
• — 80 г.
• буханка — 8 ломтиков
масло сливочное
• — 40 гр.
• свежая клубника — 160-180 гр.

1. Буханку нарезать ломтиками (шириной около 1-2 см). Смешайте 40 гр. сахарная пудра, яйца куриные цельные, молоко. Взбейте массу миксером или венчиком, чтобы получилась не очень густая пена.
2. Установите духовку на разогрев (температура 180-190 градусов). Смажьте сковороду сливочным маслом, разогрейте ее по максимуму. Окуните каждый кусочек батона в молочную смесь, обжарьте до румяной корочки с двух сторон.
3. Клубнику вымойте, откиньте на дуршлаг и обсушите. Разрежьте каждый фрукт пополам, приступайте к приготовлению соуса. Желтки соединить с оставшейся сахарной пудрой, добавить сливки, ваниль и клубнику. Взбейте состав блендером.
4. Подготовить емкость для запекания продуктов в духовке. Выложите в него уже обжаренные гренки, сверху полейте клубничным соусом. Отправить форму в духовку на 5-7 минут, готовить при 160 градусах. Охладить перед подачей.

Рассмотрим классический рецепт тостов. Побалуйте домочадцев клубничным или банановым лакомством, добавьте корицу или сахарную пудру. Приготовьте гренки с зеленью, колбасой или сыром. Экспериментируйте, варьируйте пропорции, исходя из вкусовых предпочтений семьи.

Видео: как приготовить вкусные гренки

Рекомендуем читать

безглютеновых гренок {безмолочные, веганские} — Мама знает, что без глютена

Опубликовано: 16 июля 2020 г. · Одри

• Facebook

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Простой рецепт домашних безглютеновых гренок. Научитесь делать домашние гренки, чтобы использовать их в салатах, супах, начинках и многом другом! Рецепт также безмолочный и веганский.

Безглютеновые гренки

Безглютеновые гренки очень легко приготовить дома! Лично я никогда не видел фирменных безглютеновых сухариков, купленных в магазине, поэтому я всегда готовил их сам. Приготовление домашних безглютеновых сухариков занимает всего несколько минут из простых ингредиентов.

Домашние гренки также легко приготовить с любыми приправами, которые вам нравятся. Мой рецепт для традиционных чесночных гренок, таких как те, которые вы найдете в салатах Цезарь. Многим также нравятся гренки в итальянском стиле, и в смесь легко добавить любимую итальянскую приправу.

Этот рецепт рассчитан на большую партию гренок, но вы легко можете приготовить половину рецепта. В видео-рецепте вы можете увидеть, как просто приготовить домашние гренки.

Как приготовить безглютеновые гренки

• Разогрейте духовку до 375°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
• Нарежьте буханку хлеба кубиками размером ¾ дюйма и положите в большую миску.
• Посыпьте хлеб чесночным порошком, солью и черным перцем.
• Смажьте кубики хлеба оливковым маслом. Перемешивайте, пока все кубики хлеба не будут хорошо покрыты.
• Разложите кубики хлеба на подготовленном противне, убедившись, что кубики хлеба лежат ровным слоем и не соприкасаются.
№
• Выпекайте от 10 до 20 минут или пока гренки не станут золотисто-коричневыми. Если вы используете свежий хлеб, потребуется немного больше времени, чтобы он стал золотисто-коричневым. Если хлеб черствый или сухой, он подрумянится быстрее. Пожалуйста, следите за своей духовкой на 10-минутной отметке.
• Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике.

Можно ли заморозить гренки?

Домашние гренки можно легко заморозить. Когда они полностью остынут, поместите их в пакет для заморозки. Гренки можно заморозить на несколько месяцев.

Если вы хотите использовать гренки, возьмите необходимое количество и дайте им оттаять на прилавке в течение 10-15 минут. Также можно разморозить в холодильнике на ночь.

Если вы хотите еще раз поджарить гренки, поместите их обратно в духовку и немного поджарьте в духовке или при температуре 250°F.

Безглютеновый хлеб

Для приготовления гренок можно использовать безглютеновый хлеб любой марки. Можно даже использовать сэкономленные кончики от батонов.

Если вы хотите использовать домашний безглютеновый хлеб для приготовления гренок, у меня есть два простых рецепта, которые вы можете попробовать.

• Легкий хлеб без глютена {без молока}
• Домашний безглютеновый хлеб {безмолочный вариант}

Способы использования домашних безглютеновых сухариков

• Салаты, особенно салат Цезарь.
• Супы, такие как безглютеновый томатный суп, безглютеновый луковый суп или мой безглютеновый крем-суп с грибами .
• Фарш и запеканки.
• Вы также можете легко превратить гренки в панировочные сухари.

Безмолочные и веганские гренки

Мой рецепт безглютеновых гренок также безмолочный и веганский. Я использую безглютеновый хлеб Schar Artisan Baker White, который также не содержит молочных продуктов и яиц. В рецепте я использую оливковое масло, поэтому масло не нужно.

Простые домашние безглютеновые гренки

После того, как вы приготовите эти простые домашние безглютеновые гренки, у вас больше никогда не будет салата без них! Мой рецепт рассчитан на большую партию и может быть легко заморожен на потом. Вы можете использовать любую марку безглютенового хлеба, которая вам нравится.

Больше безглютеновых рецептов!

• Рецепт панировочных сухарей без глютена {без молока}
• Сладкий кукурузный хлеб без глютена {безмолочный вариант}
• Обеденные булочки без глютена {безмолочный вариант}

Подключаемся!  Вы можете  СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ на  Facebook,  Instagram ,  Pinterest,  или YouTube !

★

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оцените его в комментариях!★ Печать Pin

5 от 1 голос

Безглютеновые гренки {Безмолочные и веганские}

Простой рецепт домашних безглютеновых гренок. Научитесь делать домашние гренки, чтобы использовать их в салатах, супах, начинках и многом другом! Рецепт также безмолочный и веганский.

Курс Салат

Cuisine American

Ключевое слово безглютеновые халаты, безглютеновые халаты без молока, безглютеновые веганские халаты

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 0003

2 Серва 8 Серва

.

Автор Одри из Mama Knows Без глютена

• ▢ 1 буханка безглютенового хлеба Около 14 унций, нарезанных кубиками размером ¾ дюйма. Мне нравится безглютеновый хлеб Schar.
• ▢ ⅓ стакана оливкового масла
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ ¾ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца

• Разогрейте духовку до 375°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Нарежьте буханку хлеба кубиками размером ¾ дюйма и положите в большую миску.

• Посыпьте хлеб чесночным порошком, солью и черным перцем. Сбрызните кубики хлеба оливковым маслом. Перемешивайте, пока все кубики хлеба не будут хорошо покрыты.

• Разложите кубики хлеба на подготовленном противне, убедившись, что кубики хлеба лежат ровным слоем и не соприкасаются.

• Выпекайте 10–20 минут или пока гренки не станут золотисто-коричневыми. Если вы используете свежий хлеб, потребуется немного больше времени, чтобы он стал золотисто-коричневым. Если хлеб черствый или сухой, он подрумянится быстрее. Пожалуйста, следите за своей духовкой на 10-минутной отметке.

• Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике. Гренки также можно заморозить.

• Для безмолочных и веганских гренок: используйте безглютеновый хлеб, который также не содержит молочных продуктов и яиц, например Schar без глютена.
• Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике.
• Сухарики можно заморозить на несколько месяцев. Размораживайте на столе или в холодильнике в течение ночи. Для повторной хрустящей корочки: жарьте или запекайте при температуре 250 ° F в течение нескольких минут.
• Мама говорит: «Проверь все свои этикетки!»

Порция: 1½ чашки | Калорийность: 81 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 218 мг | Калий: 4 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Железо: 1 мг

Рецепт булавки

Вам понравился этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездный рейтинг ниже в комментариях.