Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто | eat.by

1

2

3

4

5

6

7

8

• Фруктовые салаты

• Сытные салаты

• Закуски

• Блюда из мяса и птицы

• Блюда из морепродуктов

• Супы

• Выпечка

• Омлеты

• Блюда в микроволновке

• Вторые блюда

  
  — Грибы с чесноком — Рис с овощами — Картофельная бабка(запеканка) со свининой — Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами — Жареная спаржевая фасоль с луком и морковью — Кабачки, тушеные с морковью и луком — Кабачки с курицей в сметанном соусе

• Коктейли и желе

• Заготовки

• Домашние рецепты

• Пицца

• Суши

• Блюда в мультиварке

Бабка из картофеля — знаменитое национальное белорусское блюдо. Существует множество вариаций приготовленения и начинок, вот один из них.

Фото: Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления блюда понадобится:

1. Картофель — 1 кг
2. Грибы — 300 г
3. Лук — 1 большая луковица
4. Яйцо — 1 шт.
5. Специи — по вкусу
6. Сметана — 200 г
7. Соль — по вкусу
8. Чеснок — по вкусу

Грибы (любые, лучше лесные) обжариваем, затем добавляем к ним лук и жарим до золотистого цвета. Картофель очищаем от кожуры и трем на мелкой терке, солим немного, добавляем к нему яйцо и перемешиваем.

На смазанную маслом сковороду выкладываем половину картофеля, затем грибную начинку и оставшийся картофель. Для более равномерного запекания рекомендуем сделать несколько отверстий до дна сковородки обратной стороной шпажки.  Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут (до готовности).

Пока блюдо печется, делаем соус. Для этого сметану смешиваем с пропущенным через чеснокодавку (или мелко рубленным) чесноком и солью. Мелко нарезаем и добавляем в соус зелень — петрушки или укроп.

Перед подачей на стол поливаем картофельную бабку соусом из сметаны. Приятного аппетита!

 

 

для блога

Похожие рецепты

Драники с мясом (колдуны)

Драники с грибами

Грибы со сметаной и яйцом

Паста с грибами и курицей под сливочным соусом

Картофельная запеканка «нежная»

Смотреть все рецепты из категории: Вторые блюда

Продукты используемые для приготовления

Яйцо

Лук

Чеснок

Сметана

Картофель

Специи

Соль

Грибы

Как приготовить Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.

8.80 из 10 проголосовало 5.

Комментарии

Кулинарные хитрости:

• Функции йогуртницы, что она делает
• Как выбрать натуральный какао порошок?
• Как приготовить сушеные грибы рецепты
• Растворимый кофе — 5 интересных фактов
• Тефлон или керамика — что лучше?
• Куриное мясо (курятина)
• Как правильно варить спагетти?

Oтзывы и предложения для eat. by

Картофельная бабка рецепт с фото

20/05/2013

Картофель, лук и шкварки — как приготовить вкусно?

Белорусская кухня богата на картофельные блюда. Да и как ей не быть богатой, если первый хлеб в этой стране — картофель. По вкусу и способу приготовления картофельная бабка похожа на драники. Только бабка не жарится, как драники из картофеля с мясом, а томится в духовке.

Самая простая бабка — это картофель, лук и шкварки, которые перемешиваются и ставятся в духовку. Рецепт допускает эксперименты и вольности. Можно добавить грибы (сухие или свежие) или нежирное мясо, или то и другое вместе.

Ингредиенты

• картофель — 500 грамм
• свиная грудинка с прослойками жира — 300 грамм
• чеснок — 2 зубчика
• лук — 2 крупных
• мука — 1 ст. ложка
• желток — 1
• масло растительное — 1 ст. ложка
• соль по вкусу

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Очистите лук и нарежьте его небольшими и тонкими кусочками.

2. Грудинку нарежьте также небольшими кусочками.

3. В сковороду налейте растительное масло, подогрейте и выложите мясо. После того как оно немного обжарится (жарьте на среднем огне, чтобы вытапливался жирок), добавьте лук. Снова немного обжарьте. Не солите!

4. Картофель почистите, хорошенько вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на мелкой терке. Слейте излишки жидкости.

5. Выдавите в картофель чеснок.

6. Положите муку. Перемешайте.

7. Положите в картофель масло и половину мяса. Посолите по вкусу, перемешайте.

8. Сложите в горшочки и запекайте в духовке при 180 градусах около часа. Горшочки не накрывайте.
   Мясо на сковороде дотушите до полной готовности, посолив по вкусу.

9. Подавайте бабку горячей, выложив сверху кусочки мяса со сковороды.

Советы по приготовлению

Запекать бабку можно как в больших, так и маленьких порционных горшочках. В этом случае блюдо переворачивается на тарелку, а сверху выкладываются кусочки мяса и поливается вытопившимся жирком.

К бабке подойдет сметана и холодное молоко.

Помимо соли, можно добавить и черный молотый перец, тмин или капельку муската.

Если брать нежирное мясо, то хорошими добавками будут сливочное масло или сметана (только не кислая). Но не обязательно — не всем подходит «шкваристое» мясо и всякие «отягощающие» жирные элементы. Вместо мяса можно использовать и диетический телячий или куриный фарш, все равно будет вкусно! Если же хотите усилить «вредность» блюда, добавьте к грудинке немного ее копченых кусочков. Это просто необыкновенный вариант.

Овощная составляющая также на ваше усмотрение. Смело добавляйте морковку (на приведенное количество 2 штуки, измельченных на терке аналогично картофелю). Если решили добавить грибы — лучше, чтобы это были пахучие лесные — например лисички, белые, подберезовики. Грибы (100 г) в тонко нарезанные, пассеруются вместе с луком.

Чтобы сделать пышную картофельную бабку, влейте полстакана горячего молока и тщательно перемешайте.

Чтобы картофель в процессе натирания не темнел, сначала натрите четверть крупной луковицы и смешивайте с ней каждую вновь натертую порцию картофеля.

И последний совет — как получить «зажаристую» корочку (некоторые любят): в самом конце приготовления, примерно за 5 минут перед тем как выключить, поставьте бабку на верхнюю полку духового шкафа.

Картофельная бабка чрезвычайно сытна, а сочетание картофеля и мяса приведет в негодование последователей раздельного питания. На всякий случай имейте это в виду. Вас предупредили:  это очень вкусное и необыкновенно насыщающее блюдо для здоровой пищеварительной системы.

КартофельПивное пати

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

10 идей подарков для бабушки своими руками, которые дети могут сделать

• Поделиться
• Твит

Нет ничего, что бабушка хотела бы больше на Рождество и дни рождения, чем подарок, сделанный ее внуками. Вот 10 очень забавных и полезных идей подарков для бабушки своими руками, которые могут сделать дети — ура! В этом списке много полезных подарков. Я обожаю полезные подарки, поэтому ниже вы увидите множество идей для подарков своими руками, которые может использовать бабушка. Здесь нет безделушек, чтобы загромождать бабушкины полки.

Идеи подарков своими руками для бабушки, которые могут сделать дети всех возрастов

Я включил идеи подарков своими руками для бабушек и дедушек, которые могут сделать дети всех возрастов, от малышей до подростков. После каждой идеи я указал возраст, который я бы рекомендовал для каждого поделочного проекта, например, дошкольники, малыши, 2–5 лет, 6–9 лет, подростки и подростки. Есть множество простых идей подарков своими руками, а также несколько более сложных идей подарков ручной работы. Многие из этих подарков можно сделать за один присест. Братья и сестры тоже могут помогать друг другу. Не забудьте добавить мои распечатанные подарочные этикетки варежек, когда заворачиваете ее подарок. Готовы сделать подарок бабушке своими руками?

Веселье Дизайн поддерживают такие читатели, как вы. Если вы покупаете продукты, которые я рекомендую, я могу получить партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо — ваши клики помогают мне делать больше бесплатных самоделок!

+++

Сделайте своими руками красочные канцелярские принадлежности для друзей по переписке, чтобы бабушка могла писать письма детям. Распечатайте мой бесплатный персонализированный шаблон письма другу по переписке на цветной бумаге и упакуйте его с марками, конвертами, маркерами и наклейками в виде сердечек. Эта идея для поделок подходит для детей всех возрастов: малышей, дошкольников, младших школьников, подростков и подростков.

+++

Возьмите обычную свечу в стеклянной банке — либо свечу в прозрачной или матовой стеклянной банке, либо свечу в шикарной черной стеклянной банке — и приклейте немного ленты васи, чтобы получился очень милый взрыв. цвет. Попробуйте добавить полоски, квадраты, треугольники, круги или посмотрите, как использовать дырокол, чтобы сделать круги и звезды из ленты васи. Выбери любимые цвета бабушки! Эта идея изготовления свечей своими руками из ленты васи подходит для детей всех возрастов: малышей, дошкольников, младших школьников, подростков и подростков.

+++

Мне нравятся эти подставки для отпечатков пальцев своими руками, которые Элиз сделала, когда ей было два года. Я думаю, что они выглядят так современно и круто. Эта идея поделки хороша для малышей и дошкольников. Упакуйте подставки для напитков вместе с забавной кофейной кружкой и пакетом модных кофейных зерен.

+++

Бабушки любят показывать фотографии своих внуков! Украсьте фоторамку кусочками малярного скотча. Это отличная идея для подарка — вы можете найти недорогие оправы в магазине перепродажи или в долларовом магазине. Дети могут помочь наклеить клейкую ленту на фоторамку и выбрать фотографию для бабушки. Кроме того, дети могут сделать эту рамку, используя красочную ленту для васи. Эта идея для поделок подходит для детей всех возрастов: малышей, дошкольников, младших школьников, подростков и подростков.

+++

Дети любят рисовать тай-дай! Возьмите пачку белых тканевых салфеток и сделайте набор красивых салфеток для бабушки. Скорее всего, у вас останется достаточно краски, чтобы дети могли сделать себе футболки с принтом тай-дай. Это детское ремесло, вероятно, лучше всего подходит для детей в возрасте от 7 лет и старше, и подросткам и подросткам оно очень, очень нравится.

+++

Возьмите немного лука, моркови, картофеля, сельдерея или яблок, чтобы сделать подарки своими руками из фруктов и овощей. Штамповка фруктов и овощей очень проста и увлекательна. Нарежьте картофель в форме крестов или квадратов и начните штамповать на тканевых сумках, кухонных полотенцах или даже футболках. Эта идея для поделок отлично подходит для всех возрастов — для малышей, детского сада, 6-9 лет., твин и подросток.

+++

Изготовление бумажных бусин своими руками очень затягивает. Посмотрите, как вырезать длинные треугольники и накрутить их, чтобы сделать бумажные бусины. Сделайте пару бумажных бусин, и у вас получится ожерелье. Сделайте целую кучу бумажных бусин, и вы сможете сделать бабушке браслет. Это детское ремесло — отличный способ использовать обрезки бумаги и лучше всего подходит для детей в возрасте от 8 лет и старше, подростков и, безусловно, подростков, которые могут сделать одно украшение для бабушки и одно для себя.

+++

Приготовление мыла ручной работы не должно быть сложным — просто начните с хорошей основы для мыла «растопи и залей» и экспериментируйте в своих комбинациях. Эта идея подарка своими руками включает в себя плавление мыла, поэтому взрослые захотят налить его для детей младшего возраста. Все возрасты могут отмерить ингредиенты, натереть лимон и добавить лакомства в форму для мыла. Эта идея поделки хороша для детей дошкольного возраста и старше.

+++

Бабушка любит чай? Следуйте моему руководству по упаковке сахара, чтобы узнать, как обернуть кубики сахара для бабушки причудливыми этикетками. Загрузите мой шаблон для печати обертки «Сахар» или вы можете использовать его в качестве руководства, и пусть дети раскрасят свой собственный шаблон для бабушки. Или, если ваша бабушка очень крутая, ей может понравиться мой печатный шаблон кубика сахара Def Leppard Pour Some Sugar On Me (даааа!). Обязательно посмотрите мое видео, чтобы узнать, как завернуть кубики сахара для бабушки. Упакуйте сахар с каким-нибудь причудливым чаем, таким как этот цветущий чай на Etsy. Моя идея завернутого кубика сахара лучше всего подходит для детей в возрасте от 7 лет, подростков и подростков.

+++

Мои дети любили делать их для своих учителей, чтобы носить их вместе с держателями подарочных карточек своих учителей, и я уверен, что бабушке они тоже понравятся. Посмотрите, как сделать шоколадные палочки и упаковать их для бабушки. Эта идея поделки хороша для дошкольников и старше.

++++++

Обязательно прикрепите эти идеи подарков для бабушки своими руками от детей:

++++++

И посмотрите другие идеи подарков своими руками, а также рецепт шведского чайного кольца для рождественского завтрака.

—

Нравится? Поделиться этим!
Лучший способ сказать, что вам это нравится, — это закрепить его на Pinterest, опубликовать комментарий, подписаться на Merriment Design на Facebook, Pinterest, Instagram или подписаться на ежемесячные электронные письма. Наслаждаться! 🙂

Авторские права: Вы можете использовать этот бесплатный проект и руководство для личного пользования. Свяжитесь со мной для коммерческого использования и продажи Etsy.

 

7 Подарки бабушке на День матери своими руками, чтобы она почувствовала себя особенной

09 апр 7 подарков на День матери своими руками для бабушки, которые сделают ее особенной Бабушки. Создайте своими руками подарки для бабушки ко Дню матери и покажите ей, что ее всегда любили и обожали.

Независимо от того, является ли она бабушкой в ​​первый раз или опытной бабушкой, за плечами которой много лет любви и заботы, она заслуживает уникального и особого почитания в этот День матери. В конце концов, она тоже Мать и должна получить такое же признание, как и любая другая Мама.

Если вы ищете способы сделать День матери особенным для вашей бабушки или мамы, которая является бабушкой ваших детей, то вот несколько недорогих способов показать ей, что она важна и любима всеми ее внуками. .

Подарки на День матери для бабушки ❤

Создайте подарок на День матери своими руками от всего сердца

Начните с поиска продуманного подарка или опыта, который будет каждый день напоминать ей о том, что ее любят и ценят. Подарки, сделанные своими руками, лучше всего подходят, особенно если у вас есть маленькие руки, чтобы помочь с их созданием. Тем не менее, наш список также включает в себя простые подарки, сделанные своими руками, которые бабушке понравятся так же сильно, как и вещи, которые вы создаете.

Какой бы подарок своими руками вы ни выбрали для бабушки, помните, что самое главное — это то, что вы проводите с ней время, давая ей понять, как сильно вы заботитесь о ней и цените все, что она сделала. Важны мелочи, и если вы потратите время на то, чтобы побыть с ней в День матери, весь день станет незабываемым.

Источник: Pinterest

1. Садовый камень своими руками для бабушки

Если ваша бабушка любит работать в саду или проводить время на свежем воздухе, сделайте для нее собственный садовый камень ко Дню матери своими руками. Украсьте его мозаичной плиткой, стеклянными бусинами, мелкими камнями и камушками, кусочками стекла, можно использовать даже битые старинные тарелки и чайные чашки. Сделайте садовый камень более значимым, включив в дизайн небольшие отпечатки ладоней или следов. Вы можете пойти еще дальше, добавив имена, год и многое другое с помощью штампов. Наборы садовых камней для самостоятельного изготовления обычно доступны в магазинах декоративно-прикладного искусства, таких как Hobby Lobby, или вы можете собрать их самостоятельно.

Источник: The Idea Room

2. Прихватка-прихватка-сердечко своими руками

Если вы ищете несложный проект, который можно сделать своими руками, один из наших любимых и самых простых подарков для бабушки на День матери, сделанный своими руками, — это прихватка-прихватка с отпечатком руки. На его создание уходит всего несколько минут, и он станет прекрасным украшением бабушкиной кухни. Это особенно приятный подарок для бабушек, которые любят готовить и печь. Отправляйтесь в Комнату идей, чтобы получить пошаговые инструкции, включая видеоурок.

3. Раскрашенные цветочные горшки своими руками

Еще один забавный и простой подарок для Наны — расписной цветочный горшок. В этом также используются маленькие отпечатки ладоней, и он отлично подходит для подарка более чем от одного внука. Просто выберите любимые цвета бабушки, чтобы раскрасить обычный терракотовый горшок и разрисовать красочные отпечатки ладоней вокруг. Когда вы закончите, просто добавьте распустившийся цветок или траву, и ваш подарок бабушке на День матери своими руками готов.

Источник: Personalization Mall

4. Фотогалерея «Семейное древо» Стена

Чтобы сделать подарок своими руками по-новому, рассмотрите возможность создания фоторамки для фотогалереи с генеалогическим древом для бабушкиного дома. Помогите ей найти свои любимые семейные фотографии, чтобы показать их, или используйте это как возможность показать более свежие семейные фотографии. Вы можете приобрести полный набор рамок для картин на стене галереи, чтобы заполнить или создать его самостоятельно с помощью принтов на холсте, рамок, настенных наклеек и других предметов декора для стен.

5. Приготовьте ее любимое блюдо

Будь то завтрак, поздний завтрак, обед, ужин или даже просто десерт, уделив немного времени приготовлению ее любимой еды, а затем наслаждаясь ею вместе с ней, вы проведете это время с пользой и лучше, чем делать все своими руками. подарок. Привлеките всех ее внуков к действию, накройте на стол, подавайте ей напитки и, конечно же, составляйте ей компанию во время еды.

Если можете, постарайтесь воздержаться от походов в рестораны, которые, скорее всего, будут переполнены и в День матери будет спешить. Вместо этого планируйте еду заранее и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты под рукой в ​​день. Во время еды следите за тем, чтобы смартфоны и планшеты были вне поля зрения, а еда сопровождалась только смехом и хорошим разговором.

6. Проводите время за своими любимыми делами

Бабушка любит мастерить? Может быть, она любит прогулки на свежем воздухе? Или, может, день, проведенный дома с внуками за выпечкой печенья, вызовет у нее улыбку? Чем бы ни увлекалась бабушка, пусть она возьмет на себя инициативу, а вы будете сопровождать ее в дневном приключении. Она будет так рада иметь компанию, занимаясь тем, что ей нравится больше всего, с людьми, которых она любит больше всего. Подарки с приключениями и впечатлениями всегда более запоминающиеся, и ваша бабушка оценит время, которое вы проведете вместе.

Просто помните, вам не нужно тратить весь день на работу и беготню только для того, чтобы сделать День матери особенным. Пикник на свежем воздухе, прогулка по парку или даже пара часов, проведенных в помещении за просмотром старых фотографий и прослушиванием любимых историй бабушки, сделают ее день особенным.

Источник: Personalization Mall

7. Персонализированные подарки ко Дню матери для бабушки

Если вы не можете быть с бабушкой в ​​этом году, и у вас нет времени или творческой энергии, чтобы сделать подарок своими руками, подумайте о том, чтобы отправить ей персональный подарок. Подарок ко дню матери.

Индивидуальный подарок может быть таким же особенным, продуманным и значимым, как и подарок, сделанный своими руками, и вы можете быть уверены, что бабушка оценит время, которое вы потратили на его создание. Ищите практичные подарки, которые она может использовать, например, персональное одеяло, холщовую сумку, банку из-под печенья или кофейную кружку; или персонализируйте декоративные подарки с фотографиями, фамилиями и другими пользовательскими деталями.