Творожное суфле , пошаговый рецепт на 612 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ванильный рисовый пудинг с изюмом и карамелью
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченный лимонный чизкейк
Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пудинги в карамельном соусе
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченный крем Earl Grey
Крем Earl Grey для тех, кто по-настоящему любит крем-брюле.
Честно говоря, я могу спокойно без такого десерта обойтись, но у меня есть друзья-приятели, которые обожают крем-карамель, крем-брюле. И
Юлия Высоцкая
Реклама
ярослава
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Простенько и вкусенько! Ребенки в восторге!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
250 г творога кремообразного обезжиренного (у меня с черносливом)
50 г масла
50 г сахара
3 средних яйца
1 пак. ванильного сахара
2 ч.л. масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. сах. пудры
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Формочки (4 шт.
) для суфле на 200 мл смазать маслом и посыпать сахаром. Духовку включить на 200°.
Масло перетереть с сахаром, вбить желтки.
Вмешать творог.
Белки взбить в стойкую пену с ван. сахаром.
Аккуратно вмешать в творожную массу,
должна получится нежная воздушная масса.
Разложить по формочкам, не доходя 1 см до края.
Поставить их в жароупорную форму, залить до половины формочек горячей водой, запекать 20-25 мин.
Осторожно вынуть, посыпать сах. пудрой и сразу подавать.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
десертыпудингипростые рецепты на каждый деньвзбиватьвыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Смузи на любой вкус
Десерты с творогом
Несладкие запеканки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Творожное суфле с изюмом, пошаговый рецепт с фото
5 2 порции 40 мин
Творожное суфле с изюмом — настоящая находка для приверженцев здорового питания.
Это лакомство отличается довольно низкой калорийностью и высоким содержанием белка. При этом оно необычайно вкусное. Для приготовления Вам понадобятся небольшие керамические формочки, например, кокотницы.
Пищевая ценность на 100 г
Калории 182.2 Ккал
Белки 12.7 грамм
Жиры 7 грамм
Углеводы 16.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 2
Ингредиенты
Изюм Голд 25 г
Сливочное масло 10 г
Пшеничная мука 15 г
Сахар 20 г
Творог 5% 200 г
Куриные яйца 1 штука
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Творожное суфле с изюмом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Изюм замочите в горячей воде на 15 минут. Слейте воду и обсушите изюм при помощи бумажного полотенца.
Шаг 2В чашу блендера выложите 200 г творога, 1 яичный желток и пшеничную муку. Измельчите до однородности, а затем добавьте изюм. По желанию для придания более приятного аромата в творожную массу можно добавить щепотку ванилина.
Шаг 3Яичный белок взбейте с сахаром до образования стойкой пены. Если Вы хотите приготовить диетическое творожное суфле, добавьте меньше сахара и увеличьте количество изюма.
Шаг 4Частями, аккуратно вмешайте взбитый белок в творожную смесь. У вас должна получиться нежная, воздушная масса.
Шаг 5Маленькие керамические формочки смажьте тонким слоем сливочного масла.
Шаг 6Выложите подготовленную творожную смесь в формочки. Выпекайте творожное суфле в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 20-25 минут.
Что у нас получилось
В зависимости от вкусовых предпочтений подавайте готовое творожное суфле с изюмом тёплым или полностью остывшим.
Для него характерна нежнейшая, воздушная текстура, благодаря ей десерт будто тает во рту. Насыщенный творожный вкус суфле дополняется натуральной сладостью изюма.
Совет
По желанию творожное суфле с изюмом можно украсить взбитыми сливками, сухофруктами, кокосовой или шоколадной стружкой, а также кондитерской посыпкой.
Понравился рецепт?
4 0
Добавить в избранное Отправить на печать
Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/tvorozhnoe-sufle-s-izyumom-1319/ Ссылка скопирована
Популярное в Суфле
Больше категорий
Пудинг Сырники Зефир Сладкие рулеты Бисквит Чизкейк Карамель Конфеты Десерты из фруктов и ягод Пирожное
Рецепт суфле из творога: Рецепт приготовления суфле из творога
Расширенный поиск
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
от 91rvkvzkmrocilbnvm1yfobo3
Обновлено: 22 марта 2020 г., 18:36 IST
Ср. Рейтинг
0 Скорость
- Общее время 35 м
- Время подготовки 15 м
- Калории 184
98″/> Закладка Добавить в коллекцию
3 порции1 порция 2 порции 3 порции. сливочное масло
- 2 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- соль по мере необходимости
- 1/2 стакана кубиков сыра
Шаг 1 Замочите панир в теплом молоке, затем раскрошите
Панир промойте под проточной водой.
Замочите его в теплом молоке на 5-6 минут и переложите в миску. Это смягчит панир. Замачивание в воде разбавляет его кремовость. Выньте кусочки панира и раскрошите их. Натрите кубики сыра и оставьте в стороне.
Шаг 2 Приготовление белого соуса
Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку и жарить, пока оно не станет светло-розовым и ароматным. Медленно добавляйте молоко и постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. Как только соус приобретет густую консистенцию, добавьте соль, перец и раскрошенный панир.
Шаг 3 Взбить яйца
Отделить яйца, добавить желтки в белый соус и хорошо перемешать. Белки взбить до образования жестких пиков. Это может занять некоторое время. Теперь медленно вливайте соус.
Шаг 4. Выпекать 15-20 минут.
Выложить смесь в смазанную маслом форму. Добавьте сыр и хорошо перемешайте. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Подавайте, как только он подрумянится. Соедините его с хлебом по вашему выбору и побалуйте себя.
ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС
Понравилась наша коллекция рецептов?
Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик
Подписываясь на информационный бюллетень, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Рецепты вы можете подать в роли
Curtis Blue Cheese Prodging
20 м
Спреду для козьего сыра
20M
Средний сыр
9000 40009 9000
и FETA
449999009 9000.
Рекламные истории
ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС
Понравилась наша коллекция рецептов?
Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик
Подписываясь на информационный бюллетень, вы принимаете нашу политику конфиденциальности
Последние рецепты
Рекомендуемые рецепты
Суфле из творога — рецепт
Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда
org/NutritionInformation»>- Информация
- .0012 Рейтинги 5
- Ваши оценки:
Сегодня наш отзыв о творожном суфле. Особенность этого блюда в том, что оно выглядит очень всем нам знакомым, но для такого названия если не экзотическим, то уж точно не заезженным. Мы расскажем о тонкостях приготовления этого десерта, о его особенностях и, конечно же, предложим свой рецепт суфле из творога с желатином, хотя сразу скажу, что есть варианты приготовления и без него. А пока давайте немного поговорим об истории этого десерта.
История блюда
В классическом варианте суфле – это придуманный во Франции пирог, который выпекают из взбитых белков и желтков. Первые упоминания о нем мы находим в начале 18 века. Со временем рецепт совершенствовался и уточнялся. Вместо желтков повара стали чаще использовать другие протертые продукты: творог, сыр, овощи и даже мясо.
Одна из таких вариаций выбрана нами сегодня и о ней прямо сейчас. Вот наш рецепт творожного суфле.
Ingredients:
- Cottage cheese — 400 g
- Gelatin — 1 tablespoon
- Cocoa — 2 tablespoons
- Sugar — 3 tablespoons
- Milk — 125 ml
- Water — 100 ml
Preparation:
- Подготовим ингредиенты.
В первую очередь подготовим необходимые продукты
- Желатин заливаем водой на 20 минут.
Желатин, как обычно, залить на 20 минут водой
- В миску положить творог, сахар, какао.
В миске смешать творог с сахаром и какао
- Добавить молоко.
Добавить молоко в будущее суфле
- Взбить блендером до получения однородной смеси.
Пришло время взбить все ингредиенты
- Растопить набухший желатин в кастрюле на медленном огне.
Желатин растворить на слабом огне
- Желатин всыпать в миску к творожной массе.
Теперь замешиваем творожное тесто с желатином
- Взбейте блендером, пока смесь не станет однородной.
Еще раз измельчить суфле блендером
- Творожную массу разложить по формочкам и поставить в холодильник на час.
Наше творожное суфле готовится без выпечки, поэтому просто разложите заготовку по формочкам и отправьте в холодильник для застывания
- Подавайте к столу.
Вот так просто и быстро можно приготовить диетическое суфле из творога. Готовый десерт нужно подавать сразу
Польза блюда
Прелесть такого замечательного десерта очень сложно переоценить. Незаменимые бонусы организму могут принести творог и желатин, а вкус такого подсказанного творога намного интереснее, чем простой и привычный. Так, например, для детей это будет отличной альтернативой сладостям, которая, помимо удовольствия, принесет еще и массу пользы.