Серва: 1GCalories: 623KCalcarboHydrates: 54,4GProtein: 7,2GFAT: 42,8GSatureted Fat: 20,7GCHOLESTEROL: 72MGSUGAR: 16,2G

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, как это получилось у вас! Оставьте комментарий ниже и отметьте @homecookingadventure в Instagram и поставьте хештег #homecookingadventure .

Поделись любовью

Нравиться 0

Что ты печешь? Март 2022 — #283 от mig — Выпечка, Сладости

рстюарт 30 марта 2022 г.

#278

Я люблю оптовые магазины за это… Bulk Barn здесь, в Канаде, — один из моих любимых…

1 Нравится

Житель Среднего ЗападаTT (МТТ) 30 марта 2022 г., 1:53

#279

Я сомневаюсь, что такой фирменный товар (натуральный какао-порошок с содержанием жира не менее 14%) будет продаваться в большинстве оптовых магазинов. Есть ли у Bulk Barn такое?
Я видел, что происходит в контейнерах для сыпучих материалов в здешних магазинах. (часто заходят дикие дети). Не фанат.

рстюарт

#280

Возможно? У них были какао-порошки с более высоким содержанием жира. Я полностью понимаю вашу заботу о гигиене и оптовых магазинах, но те, в которых я был, очень чистые и уважительные клиенты!

2 лайка

Макрогенофф 30 марта 2022 г., 5:57

#281

Сегодня я приготовила этот пирог с красными апельсинами. Вау, это вкусно. Мужу так понравилось, что он съел пять ломтиков.

Что меня привлекло в рецепте, так это высокое соотношение сока красного апельсина, яиц и сливочного масла. Вкус красного апельсина проявляется громко и отчетливо

Рецепт пирога с красным апельсином — все рецепты кулинарии

Лучший рецепт пирога с кровяным апельсином! Этот цитрусовый пирог с корочкой из песочного печенья приготовлен из яркого сока красного апельсина, цедры и ломтиков для украшения.

13 лайков

Эльсиб 30 марта 2022 г., 11:17

#282

Я задумался о несмазанной жести — я ее тоже смазал. Подумал, что смазать не помешает, но может быть катастрофа. Рад слышать, что вам удалось сократить рецепт вдвое — я всегда не решаюсь изменить рецепт, пока не приготовлю его один раз. Но в следующий раз будет половина рецепта.

1 Нравится

миг 30 марта 2022 г., 16:12

#283

Я это не пеку (во всяком случае пока), но это была такая эпопея, что я должен был поделиться.

Несколько лет назад меня укусила ошибка «Русский медовик» через Instagram и версию, подаваемую в кафе «20 век». Я не живу в Калифорнии, поэтому у меня никогда не было этого торта, но я терпеливо ждал, пока смогу попробовать его в Нью-Йорке.

Не связанный с тортом, я присоединился к группе «Ничего не покупай» на Facebook; в этих группах гиперлокальные соседи предлагают бесплатно все, что они раздают. Если вы живете в шаговой доступности, вы можете зайти и забрать его. Стулья, спортивный инвентарь, лишние галлоны молока, одежда, старые комбинезоны для младенцев — все, что люди предлагают своим соседям.

Вы можете видеть, куда это идет.

Однажды вечером соседка предложила ломтики свежих домашнее от ее русское свекровь медовик русский. Соседка устроила в своем доме огромную шикарную благотворительную вечеринку, и несколько видов торта остались.

Вы никогда не видели, чтобы я так быстро обувался.

Я подошел и получил огромный кусок торта. Я ел его руками по дороге домой. Это был такой бруклинский момент! Торт был восхитителен, как я и надеялся, с необычным вкусом крекера и красивой текстурой, не похожей ни на что, что я ел раньше.

С того дня у меня больше не было торта, и я временно уехала из Нью-Йорка на карантин, поэтому я полагала, что пройдет какое-то время, прежде чем я получу к нему доступ. Я много раз думал о том, чтобы сделать это самостоятельно в рамках пандемического проекта. Что меня остановило, так это мое подозрение, что я не смогу его есть, и хотя это может звучать как особенность, а не ошибка, мне действительно нужно перестать делать и есть целые десерты самостоятельно здесь, во второй год всемирной пандемии.

На прошлой неделе я узнал о благотворительной акции, связанной с Украиной, в восточноевропейской церкви примерно в 45 минутах отсюда. Почти ничего не ел, кроме своей собственной кухни в течение 2 лет, и голодал 9 лет.0267 ничего

40 долларов спустя торт был в моем багажнике.

Оказывается, церковные дамы — это второстепенные знаменитости по выпечке тортов, и мне повезло, что я пришел пораньше, чтобы урвать один из медовых тортов. Было еще несколько сортов, которые я бы с удовольствием попробовала, но не было варианта «на кусочки», так что пришлось придерживаться своего выбора. (В частности, был «Киевский торт» с большим количеством кофе и фундука, и это звучало так хорошо для меня!)

Это так хорошо. Я заморозил половину, посоветовавшись с Дамами, и слежу за следующей выгодой. Даже при нынешних ценах на бензин поездка того стоит, и деньги тоже идут куда надо.

Конец!

22 лайков

MunchkinRedux 30 марта 2022 г. , 16:21

#284

Люблю эту историю! Поздравляем с получением торта вашей мечты!

2 лайков

Райли (Райли) 30 марта 2022 г., 19:42

#285

Какая находка! Вы случайно не спросили «The Ladies», выпустила ли их церковная группа кулинарную книгу?

миг 30 марта 2022 г., 19:46

#286

На сайте церкви ничего не вижу, но вопрос хороший — спрошу на следующем мероприятии

1 Нравится

Шеллибин 31 марта 2022 г. , 00:52

#287

У меня в голове была идея блонди из белого шоколада и клюквы, и я разрывалась между приготовлением блонди с рубленым белым шоколадом и клюквой или брауни из белого шоколада. Я решил попробовать идею брауни, и в конце концов у меня получилось что-то больше похожее на торт, чем на блонди или брауни, но о, как же я люблю этот торт! Это влажный маслянистый пирог с красивой золотой крошкой, который я очень хочу когда-нибудь сделать простым. По текстуре напоминает бисквит с миндальной пастой.
Клюква немного более терпкая, чем хотелось бы, потому что не такая уж и сладкая. Вместо этого малина была бы идеальной, потому что она немного менее терпкая. У меня есть довольно много блонди / пирожных из белого шоколада, которые я еще хочу попробовать, но эта основа сохраняется как потрясающий закусочный пирог.

11 лайков

наф 31 марта 2022 г. , 12:49

#288

Мои первые 10 человек Париж-Брест . Я использовала рецепт Контичини (похожий на этот). Заварное тесто не поднялось так сильно, как ожидалось. Это была моя ошибка, я должен был в какой-то момент перестать добавлять яйцо, но отвлекся и бросил все яйцо в миксер. Также я использовала слишком большую кастрюлю для небольшого объема теста, оно недостаточно высохло в процессе нагревания.

Необходимо отрегулировать соотношение между тестом и сливками. Вкусно, несмотря на внешний вид.

22 лайка

наф 31 марта 2022 г., 12:59

#289

Завидую вашему торту!! Прекрасная история.

миг 31 марта 2022 г. , 17:32

#290

Я всегда хотел это сделать, но у меня очень мало опыта с заварным кремом.

1 Нравится

Stef_bakes 31 марта 2022 г., 17:51

#291

Начните с чего-нибудь небольшого, например, слоеного крема

3 отметок «Нравится» 31 марта 2022 г., 17:59

#292

Точно! Я часто делаю только 4 маленьких затяжки. Это адаптировано из рецепта Пьера Эрме.
30 г. Вода, 30г. Молоко 28г. Сливочное масло, 1/4 ст. Сахар 1/4т. Соль 35,5г. Мука хлебная, 1 яйцо.
(Начинка представляет собой кондитерский крем из маракуйи.)

12 лайков

наф 31 марта 2022 г. , 18:14

#293

Ага, договорились с другими, начинайте с небольших порций, делайте часто, как слоеное тесто со взбитыми сливками и шоколадом. Как только вы разберетесь с тестом, вы сможете делать все, что захотите!

2 лайков

1 апреля 2022 г., 14:21

#294

@Rooster Это как раз то, что вам нужно! Крошечная порция слоеного крема!! Они прекрасно выглядят!

Нэннибэйкс 1 апреля 2022 г., 14:39

#295

Спасибо, Хайди, я улучшил свои математические навыки, уменьшив размеры большинства рецептов. Заварное тесто очень быстро готовится, особенно в таком небольшом количестве.

2 лайка

Эльсиб 1 апреля 2022 г., 15:03

#296

Отличная история! Вы определенно родственная душа, которая проедет 40 миль за тортом! Медовик был в моем списке целую вечность — как и у вас, у меня не так много публики. Это как-то страшно, когда я делаю большой торт, а моя Х буквально откусывает. Вот и все — один укус. . Потом как-то торт пропал…
Недавно видела этот торт, Монастырский, в списке украинских тортов. Выглядит здорово, но в ближайшее время пробовать не буду.

«Монастырская хижина»: приготовьте культовый торт-пирамидку к ягодному сезону

Вишни в кулинарии много не бывает – вот еще один оригинальный способ использовать любимую русскую ягоду в торте.

5 лайков

саллит 1 апреля 2022 г.