Паштет из свиной печени в мультиварке — рецепт для мультиварки

	Patee. Рецепты Воскресенье, 20 декабря 2015 Подписаться Категория Закуски Кухня Домашние рецепты Время 1 час Способ Мультиварка Порций 9 Описание рецепта Готовим идеальный паштет из свиной печени с салом, луком и морковью в мультиварке! Печёночный паштет, приготовленный по этому рецепту, отвечает всем стандартам — он ароматный, нежный, имеет приятный вкус без ярко выраженного печёночного привкуса, гладкую консистенцию, храниться долго, а съедается ещё быстрее. Подавать печёночный паштет можно на бутербродах или в тарталетках из несладкого песочного теста; последний вариант больше подходит для праздничной презентации или для фуршета. Приготовление паштета именно в мультиварке слегка упрощает и так простой процесс приготовления блюда. Если у вас отсутствует это чудо техники, просто готовьте паштет, придерживаясь всех указанных пропорций, на плите. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 13.64 г Жиры 18.9 г Углеводы 3.47 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 242 килокалории и 7 нравится 88 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Сало 250 г Лук репчатый 200 г Морковь 80 г Печень свиная 800 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: Для приготовления вкусного печёночного паштета в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная печень, сало свежее, морковь, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец. Шаг 2: Сало 250 г Свежее сало нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в чашу мультиварки. Шаг 3: Включаем мультиварку, устанавливаем режим “Жарка” на 15 минут. Обжариваем сало, пока оно не выпустит достаточное количество жира. Шаг 4: Лук репчатый 200 г Добавляем в чашу мультиварки нарезанный произвольными кусочками репчатый лук. Шаг 5: Морковь 80 г Вслед за луком в чашу мультиварки добавляем очищенную и нарезанную кружочками морковь. Шаг 6: Продолжаем обжаривание, пока лук не станет мягким. Отключаем режим “Жарка”. Шаг 7: Печень свиная 800 г Теперь в чашу мультиварки закладываем промытую и нарезанную кусочками примерно 5смХ5см свиную печень. Шаг 8: Соль по вкусу Ориентируясь на свой вкус, всыпаем в чашу мультиварки с салом, овощами и печенью соль. Шаг 9: Перец черный молотый по вкусу И сразу же всыпаем чёрный молотый перец. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 40 минут. Шаг 10: После сигнала отключаем мультиварку. Ингредиенты для печёночного паштета приготовились идеально, образовалось достаточное количество жидкости, чтобы паштет в дальнейшем имел гладкую консистенцию. Оставляем печень минут 10 постоять и немного остыть перед измельчением. Шаг 11: Затем перекладываем содержимое чаши мультиварки, печень с овощами и всеми соками, в кухонный комбайн или блендер. Шаг 12: Измельчаем всё до получения гладкого однородного паштета. Шаг 13: Перекладываем печёночный паштет в посуду для хранения, даём ему полностью остыть, а затем ставим в холодильник. Для длительного хранения поверхность паштета можно залить тонким слоем растопленного сливочного масла. Шаг 14: Паштет из свиной печени, приготовленный в мультиварке, готов! Шаг 15: Подавайте печёночный паштет в качестве закуски на бутербродах, в тарталетках, корзиночках или на крекерах. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Печень свиная в мультиварке.

Сколько готовить печень свиную в мультиварке?

Свиная печень, как и другие субпродукты, – это отличная альтернатива мясу, особенно если нет времени на готовку. Блюда из нее полезны детям и беременным женщинам, так как в продукте большое содержание железа. С помощью мультиварки можно приготовить отличный ужин с этим субпродуктом, потратив всего 20-30 минут.

Так как печень свиньи жестче чем, например, куриная, перед началом приготовления с нее нужно удалить пленку. Также можно поместить субпродукт в молоко и оставить 1,5-2 часа для вымачивания.

Для приготовления подготовим следующие ингредиенты:

• 700 грамм свиной печени;
• 200 грамм сметаны;
• несколько зубков чесночка;
• 2 ст. л. муки;
• 150 мл воды;
• 1 луковица;
• соль, а также любимая зелень и специи.

В мультиварочную чашу выливаем растительное масло и запускаем программу «Жарка». Ждем, пока все нагреется, затем добавляем нашинкованный лук и порезанную кусочками печень. Поджариваем около 15 минут, время от времени помешивая. Затем добавляем муку, соль и другие специи. Готовим еще 5-7 минут.

Когда содержимое мультиварки подрумянится, разводим сметану водой, тщательно размешиваем и выливаем в чашу. Готовим полчаса, используя функцию «Тушение».

Перед завершением программы, добавляем к печени измельченную зелень и чеснок.

Свиная печень с ананасами в мультиварке

Удивите гостей, приготовив это оригинальное блюдо с необычным сочетанием продуктов.

Итак, возьмем 0,6 кг свиной печени, 1 банку консервированных ананасов, 2 средних луковицы, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, другие специи. Подготовленный субпродукт нарезаем ломтиками, солим, добавляем приправы и жарим 5-7 минут, используя режим «Выпечка»/«Жарка».

Затем к печени отправляем лук и посыпаем все сахаром. Продолжаем готовить еще 10 минут, не меняя программу.

Настал черед ананасов. Все содержимое банки, вместе с жидкостью, высыпаем в кастрюлю мультиварки и перемешиваем. Закрываем крышку и обжариваем еще 7-10 минут. Изысканное блюдо из свиной печени готово!

Жареная свиная печень с овощами в мультиварке

Печень, приготовленная таким образом, вполне может быть самостоятельным блюдом, но ее можно подать и с гарниром, например из риса или картофеля.

Для рецепта потребуется:

• свиной печени – 500 грамм;
• лука — 2 штуки;
• моркови – 2 штуки;
• помидоров средних – 2 штуки;
• болгарского перца – 1 штука;
• молодых кабачков – 1-2 штуки;
• мука;
• соль и специи.

Первым делом печень режем кусочками и обваливаем в муке, чтобы сохранить сочность. Затем на мультиварке запускаем функцию «Жарка» и добавляем в чашу растительный жир. Когда оно прогреется, выкладываем субпродукт и подрумяниваем каждую сторону в течение 3 минут.

Теперь займемся овощами. Луковицы нарезаем полукольцами, а морковку крупными кусочками. Все остальное режем кубиками. В зимний период можно использовать готовые замороженные овощные смеси.

Соединяем все продукты в мультиварочной чаше, перемешиваем, солим, перчим. Запускаем функцию «Тушение» и готовим четверть часа с плотно закрытой крышкой. В конце блюдо приправляем зеленью.

 

Рецепт приготовления печени ягненка с беконом и луком | Рецепты с низким энергопотреблением

24 рейтинга

Этот низкоэнергетический вариант британской классики готовится в мультиварке. Это рагу из печени ягненка с хрустящим беконом и карамелизированным луком идеально согревает зимой. См. метод

• Обслуживает 4
• 20 минут на подготовку и 8 часов 00 минут на приготовление
• 332 калории / порция
• Замораживаемый

Ингредиенты

• 2 ст. л. несоленого сливочного масла
• 4 ломтика копченого бекона, нарезанного полосками
• Нарезанная печень ягненка, упаковка 450 г
• 3 столовые ложки муки
• 1 луковица, тонко нарезанная
• 1 кубик говяжьего бульона объемом до 500 мл
• 1 ч.л. вустерширского соуса
• 1 лавровый лист​
• картофельное пюре с горохом, для подачи (по желанию)

Каждая порция содержит

org/NutritionInformation»>

• Энергия

  1385kj
  332ккал 17%

• Жир

  18г 26%

• Насыщает

  8г 39%

• Сахара

  3g 3%

• Соль

  2,2 г 36%

эталонного забора
Углеводы 12,3 г Белок 29,7 г Волокно 1,4 г

Метод

1. На среднем огне разогрейте антипригарную сковороду с половиной сливочного масла и обжарьте бекон в течение 3-4 минут, пока он не станет хрустящим. Достаньте шумовкой и отложите на кухонной бумаге.

2. Обсушите печень, затем перемешайте с 2 столовыми ложками муки и большим количеством приправ. Стряхнуть излишки, затем обжарить в жире от бекона на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Отложите.

3. Добавьте оставшееся масло в сковороду с луком и готовьте в течение 8–10 минут на среднем огне до легкого золотистого цвета. Вмешайте бекон и печень.

4. Смешайте оставшуюся муку с 2 ст.л. бульона. Переложите печеночную смесь в мультиварку. Установите огонь на минимум, затем влейте оставшийся бульон, вустерширский соус, лавровый лист и мучную пасту. Хорошо перемешайте, затем варите 6-8 часов, пока печень не станет мягкой, а соус не станет шелковистым. Подавайте с пюре и горошком, если хотите.

*Печень богата витамином А и не должна употребляться женщинами, планирующими беременность или во время беременности.

Руководство по заморозке и разморозке

Чтобы насладиться оптимальным вкусом и качеством, замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев после даты заморозки. Чтобы узнать больше о том, как замораживать и размораживать продукты, прочитайте нашу статью «Любите свой морозильник».

Основные советы о том, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, см. на странице Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях.

Посмотреть другие рецепты с низким энергопотреблением

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, пожалуйста, прочтите правила нашего сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на основе Disqus

как приготовить печень в мультиварке

Если вы ищете простой и вкусный способ приготовления печени, мультиварка — идеальный способ сделать это. Это не только метод приготовления без помощи рук, но также позволяет печени готовиться медленно и равномерно, в результате чего получается нежное и ароматное блюдо. В этой статье мы расскажем все, что вам нужно знать о приготовлении печени в мультиварке, от выбора правильной печени до сочетания ее с идеальными гарнирами. Итак, приступим!

Преимущества приготовления печени в мультиварке

Одним из основных преимуществ использования мультиварки для приготовления печени является медленное и равномерное приготовление мяса, благодаря чему оно получается нежным и ароматным. Еще одним преимуществом является то, что это метод приготовления пищи без помощи рук, а это означает, что вы можете подготовить свою печень и позволить ей готовиться, пока вы занимаетесь своими делами. Кроме того, использование мультиварки позволяет добавлять в блюдо из печени другие ингредиенты, такие как овощи и специи, которые могут улучшить вкус и питательность блюда.

Еще одно преимущество приготовления печени в мультиварке заключается в том, что это более здоровый способ приготовления по сравнению с жаркой или приготовлением на гриле. Когда вы готовите печень в мультиварке, вам не нужно добавлять масло или жир, а это значит, что ваше блюдо из печени будет менее калорийным и насыщенным жиром. Кроме того, медленное приготовление печени в мультиварке помогает сохранить больше питательных веществ в мясе, что делает его более питательным вариантом.

Наконец, приготовление печени в мультиварке — удобный способ приготовить еду на неделю. Вы можете приготовить большую партию печени и разделить ее на отдельные порции для легкого приема пищи в течение недели. Это может сэкономить ваше время и деньги, так как вам не нужно будет готовить каждый день или покупать дорогие готовые блюда. В целом, использование мультиварки для приготовления печени — отличный способ насладиться вкусной, питательной и удобной едой.

Правильный выбор печени для рецепта в мультиварке

Когда дело доходит до выбора печени для рецепта в мультиварке, нужно помнить о нескольких вещах. Во-первых, нужно убедиться, что печень свежая и хорошего качества. Если возможно, выбирайте органическую или органическую говяжью печень, так как она, как правило, более качественная и питательная. Вы также можете выбрать куриную или свиную печень, если хотите, хотя время приготовления и подготовка могут отличаться.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать при выборе печени для рецепта мультиварки, является текстура. Кто-то предпочитает более гладкую текстуру, а кто-то более грубую. Если вы предпочитаете более гладкую текстуру, вы можете выбрать куриную печень, так как она более мягкая и нежная. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, говяжья печень может быть лучшим выбором, так как она обычно более плотная и плотная.

Наконец, важно учитывать вкус печени при выборе ее для своего рецепта мультиварки. Говяжья печень имеет более сильный и отчетливый вкус, в то время как куриная печень более мягкая и нежная. Свиная печень находится где-то посередине. Рассмотрите другие ингредиенты в вашем рецепте и выберите печень, которая будет хорошо их дополнять.

Подготовка печени перед добавлением ее в мультиварку

Перед добавлением печени в мультиварку ее необходимо правильно подготовить. Это включает в себя ополаскивание под холодной водой и вытирание насухо бумажными полотенцами. Затем вы можете разрезать его на более мелкие кусочки, чтобы они поместились в вашей мультиварке. Вы также можете приправить печень солью, перцем и другими приправами по вашему выбору.

Важно отметить, что некоторые люди предпочитают замачивать печень в молоке или лимонном соке перед ее приготовлением. Это может помочь уменьшить любые сильные вкусы или запахи, которые могут присутствовать. Если вы решите сделать это, просто поместите печень в миску с молоком или лимонным соком и дайте ей пропитаться от 30 минут до часа, прежде чем промыть и высушить.

Еще один совет по подготовке печени — удалить все видимые вены или соединительную ткань перед приготовлением. Это поможет улучшить текстуру и общее качество блюда. Для этого просто используйте острый нож, чтобы аккуратно срезать любые ненужные части печени.

Идеальная приправа для печени в мультиварке

Одним из преимуществ приготовления печени в мультиварке является то, что вы можете добавлять различные приправы и специи для улучшения вкуса. Некоторые популярные варианты включают чеснок, лук, тимьян, розмарин и лавровый лист. Вы также можете использовать готовую смесь специй или маринад, чтобы придать блюду больше аромата.

Еще один отличный способ придать аромат вашей печени в мультиварке — использовать кислые ингредиенты, такие как лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты не только придают блюду пикантный вкус, но и помогают смягчить печень. Вы также можете добавить немного сладости, используя мед или коричневый сахар.

Важно отметить, что печень имеет сильный аромат, поэтому приправы и специи лучше использовать в умеренных количествах. Вы всегда можете отрегулировать приправу ближе к концу процесса приготовления, чтобы обеспечить правильный вкус. Кроме того, если вам не нравится резкий вкус печени, вы можете замочить ее в молоке на несколько часов перед приготовлением, чтобы смягчить вкус.

Как приготовить печень в мультиварке, не переваривая ее

Приготовление печени в мультиварке — относительно простой процесс, но важно не переварить печень, так как она может стать жесткой и эластичной. Общее эмпирическое правило – готовить печень на слабом огне 6-8 часов или на сильном огне 3-4 часа. Лучше время от времени проверять печень, чтобы убедиться, что она не переварена, или использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Идеальная температура для печени составляет 145-160°F.

Еще один важный совет, который следует учитывать при приготовлении печени в мультиварке, — не переполнять кастрюлю. Если печень упакована слишком плотно, она может приготовиться неравномерно и может оказаться пережаренной в одних местах и ​​недоваренной в других. Лучше всего использовать мультиварку, размер которой соответствует количеству печени, которую вы готовите, или, если необходимо, готовить печень партиями. Кроме того, вы можете улучшить вкус печени, добавляя травы, специи или другие приправы в мультиварку в процессе приготовления.

Приготовление восхитительного соуса к блюду из печени в мультиварке

Вкусный соус может действительно преобразить ваше блюдо из печени в мультиварке. Вы можете приготовить простой соус, используя соки в мультиварке, или вы можете приготовить более сложный соус, используя такие ингредиенты, как вино, сливки или бульон. Некоторые популярные варианты соуса включают грибной соус, луковый соус или чесночно-масляный соус. Не бойтесь экспериментировать с разными вкусами, чтобы найти идеальный соус для своего блюда из печени.

Если вы ищете более полезный вариант соуса, приготовьте томатный соус со свежими травами, такими как базилик и орегано. Это добавит пикантности вашему блюду, не добавляя слишком много калорий. Другой вариант — приготовить соус на основе цитрусовых с использованием сока лимона или лайма, который поможет избавиться от жирности печени.

При приготовлении соуса часто пробуйте его на вкус и добавляйте приправы по мере необходимости. Возможно, вам придется добавить больше соли, перца или других специй, чтобы добиться идеального баланса вкусов. И помните, немного соуса имеет большое значение, поэтому не переусердствуйте, иначе вы можете перебить вкус печени.

Сочетание печени в мультиварке с идеальным гарниром

Когда дело доходит до сочетания печени в мультиварке с гарнирами, существует множество вариантов на выбор. Некоторые популярные варианты включают картофельное пюре, жареные овощи, стручковую фасоль или простой салат. Вы также можете подать печень с ломтиком свежего хлеба или булочками, чтобы они впитали сок. Все дело в поиске идеального баланса вкусов и текстур для создания полноценного блюда.

Если вы ищете более авантюрный гарнир к своей мультиварке, подумайте о фруктовом салате. Смесь свежих ягод, нарезанных яблок и острого винегрета может дополнить богатство печени и добавить освежающий элемент еде.

Другой вариант – подавать печень с гарниром из злаков, например киноа или кускусом. Эти блюда могут придать еде ореховый вкус и приятную текстуру, а также обеспечить здоровую дозу клетчатки и белка.

Добавление овощей в печень в мультиварке для повышения питательности и аромата

Если вы хотите добавить больше питательных веществ и вкуса в блюдо из печени в мультиварке, рассмотрите возможность добавления в рецепт таких овощей, как морковь, лук или грибы. Эти дополнительные ингредиенты могут улучшить вкус печени, а также обеспечить дополнительные витамины и минералы. Просто нарежьте овощи на мелкие кусочки и добавьте их в мультиварку вместе с печенью.

Советы по разогреву остатков печени в мультиварке

Если у вас осталась печень из мультиварки, вы можете легко разогреть ее для быстрого и легкого перекуса. Просто поместите печень и оставшийся соус в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагрейте ее в течение 1-2 минут в микроволновой печи. Как вариант, можно разогреть печень в кастрюле на плите на слабом огне. Только следите за тем, чтобы не переварить печень, так как она может стать жесткой и сухой.

Как долго можно хранить остатки печени в мультиварке в холодильнике или морозильной камере?

Если у вас остались остатки блюда из печени в мультиварке, вы можете хранить их в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Обязательно храните печень и соус в герметичном контейнере, чтобы предотвратить ожог или порчу продуктов при заморозке. При повторном разогреве обязательно разморозьте печень в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать ее.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении печени в мультиварке

В: Можно ли готовить печень на сильном огне?
О: Да, печень можно готовить на сильном огне в течение меньшего времени, но важно не пережарить ее.

В: Могу ли я использовать замороженную печень в своем рецепте мультиварки?
A: Лучше всего использовать свежую печень в мультиварке, но если вам необходимо использовать замороженную печень, обязательно полностью разморозьте ее перед приготовлением.

В: Могу ли я готовить печень с другим мясом в мультиварке?
A: Да, вы можете приготовить печень с другим мясом в мультиварке. Просто убедитесь, что время приготовления и температура подходят для всех видов мяса.

В: Является ли печень здоровой пищей?
A: Да, печень — это питательная пища с высоким содержанием витаминов, минералов и белка. Он также содержит мало калорий и жира, что делает его отличным дополнением к здоровому питанию.

Теперь, когда у вас есть вся необходимая информация, пришло время приготовить печень в мультиварке! Следуйте этим советам и рекомендациям, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей вашей семье.