Морковь по-корейски за пять минут ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Очень простой рецепт приготовления острой морковки. Греть ничего не надо, а это самое важное, чтобы сохранить все витамины.

Калорийность

411

ккал

Белки

1

грамм

Жиры

35

грамм

Углеводы

25

грамм

СОСТАВ

1 кг моркови

5 ст.

л. яблочного уксуса

0,5 стакана подсолнечного масла

3 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ч. л. черного перца

1 ч. л. молотого кориандра

6 зубчиков чеснока

Ингридиенты на

10

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1

Наверное, самая важная часть приготовления, это правильно измельчить морковь. Возьмите специальную терку и натрите морковь.

2

Затем поместите тертую морковь в большую миску, налейте уксуса, добавьте соль, перец, тертый чеснок, кориандр, сахар и все перемешайте. Дайте постоять минут 5 и снова перемешайте. Это необходимо, чтобы соль и сахар хорошо растворились. Затем залейте все подсолнечным масло и снова перемешайте. Все морковь по-корейски готова, можете есть.

Опубликовал(а)

Спасибо за рецепт!

Елена

Спасибо за рецепт!

Всем привет! Я очень люблю готовить и хочу с вами поделиться
вкусными рецептами. Готовьте вместе со мной и у вас обязательно все получится.

135 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ ЗА ПЯТЬ МИНУТ

Морковь По-Корейски за 5 минут Вкуснейшая Корейская Морковка Быстро Просто Вкусно

Морковь по-корейски за 10 минут [Рецепты Bon Appetit]

РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.

Я приготовил(а)

Морковь по-корейски — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Закуски » Морковь по-корейски

Ингредиенты рецепта «Морковь по-корейски»:

• Морковь — 1 кг.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец красный молотый — 0. 5 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Морковь по-корейски» (на 100 грамм):

Калории: 58.8 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Морковь по-корейски»

1. Морковь помыть и очистить.
2. Теперь ее нужно мелко нарезать или натереть на специальной терке.
3. Лук мелко нарезать.
4. Лук обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
5. Довести его до готовности и добавить красный перец.
6. Все перемешать и снять с огня.
7. Морковь посолить и поперчить, добавить уксус и обжаренный лук.
8. Хорошо перемешать.
9. Последним к моркови отправить чеснок. Снова все хорошо перемешать.

Рецепт этой моркови по-корейски – очень простой, недорогой и, главное, без химии. Такую морковку можно есть сразу после приготовления. А если есть время, то лучше отправить ее в холодильник на 1 час – вкус станет еще ярче.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Морковь по-корейски — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Морковь по-корейски»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0. 12	1.35	8.79
перец красный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.02	0.01	0.16	0.74
уксус яблочный 3%	1 ст.л.	15	0	0	0.35	1.65
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		1146	14.7	35.1	79.9	673.3
1 порция		143	1.8	4.4	10	84.2
100 грамм		100	1.3	3.1	7	58.8

 

Карточка рецепта

Закуски

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Фитнес

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Морковь (крупная корейская морковь) 당근

Перейти к навигации

---

Наверх

Просмотрите рецепты, используя Морковь (большая корейская морковь) 당근 »

Поиск и выбор

Продуктовый магазин

Как измерить: 

г

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Вся информация на этом веб-сайте предоставляется только в общеобразовательных и информационных целях. Эта информация не предназначена и никоим образом не подразумевается как медицинский совет. Вы должны всегда консультироваться с профессиональными поставщиками медицинских услуг относительно личного применения любых мнений или рекомендаций, связанных с симптомами здоровья или упомянутыми заболеваниями.

Рецепты с использованием моркови (крупной корейской моркови) 당근

Острые сашими и овощи на рисе, Hwe Dup Bap	Вареная курица, Джим Дак	Рецепт пибимпапа 1 — классический пибимпап Dolsot (с вегетарианской веганской опцией)
Жареный рис с ветчиной, ветчина боккеумбап	TangSuYuk, Кисло-сладкая свинина (говядина или курица)	Jap Chae, Жареная стеклянная лапша (с вегетарианским вариантом)
Блюдо с девятью деликатесами, Гучжолпан	Galbi Jjim (Калби Джим), тушеные короткие ребрышки по-корейски	San Jeok – шашлык из говядины и овощей (с вегетарианским вариантом)
Ddukbaegi bulgogi, корейская маринованная говядина в горячем горшочке	Рецепт гарнира из яичных рулетов, в форме сердца Gyeranmalyee	Рецепт гарнира с рулетом из яиц, ВАРИАНТ С 3 СЛОЯМИ Gyeranmalyee
Накджи Боккеум, Острый маленький осьминог, приготовленный на перемешивании	Рецепт пибимпапа 3 — Пибимпап в Пхеньяне	Рецепт пибимпапа 5 — Острый накджи (маленький осьминог) Пибимпап
Неострый рисовый пирог Royal Court, Goong-joong Tteokbokki	Гимбап Рецепт 1: Классический	Гимбап Рецепт 2: Гимбап в форме лепестка
Гимбап Рецепт 3: Гимбап из тунца	Гимбап Рецепт 4: Кимчи Гимбап	Гимбап Рецепт 5: Маяк Гимбап
Гимбап Рецепт 6: Обнаженный Гимбап	Острый салат из кальмаров, оджингу чомухим	Jjolmyeon, корейская острая жевательная лапша

Наверх

Южнокорейский банчан (Гарниры)

значок поиска

7 апреля 2016 г. Дарлин из International Cuisine

• Фейсбук
• Твиттер

Южнокорейские банчаны — это гарниры, которые часто подают к еде. Они известны большим их количеством. Корейцы также готовят каждое блюдо индивидуально, чтобы обеспечить правильное время приготовления и приправу к каждому блюду. Это требует немного терпения, но оно того стоит. Я приготовил пять разных сторон, чтобы насладиться гальби (барбекю), а в качестве бонуса к остаткам я приготовил их знаменитое блюдо под названием пибимпап на обед на следующий день.

Существуют сотни вариантов банчана. Некоторые из тех, что я купил вместо того, чтобы делать сам, были двумя видами кимчи (пекинская капуста и редис), острой приправленной пряной водорослью, знаменитой кочхуджан (паста из ферментированного красного перца), листьями красного салата и белым рисом. короткозернистый белый рис и приготовьте, следуя указаниям на упаковке. Вот как выглядело застолье со всеми южнокорейскими банчанами, и вы можете узнать подробности о сторонах, которые я приготовил ниже.

Ниже приведены пять разных гарниров или банчанов, которые я приготовил в рамках нашего южнокорейского праздника. Это тушеная морковь.

Жареные кабачки

Жареные грибы шитаке

Шпинат, бланшированный и приправленный

Приправленные ростки фасоли

Хотите еще? Не забудьте присоединиться к кулинарному и культурному путешествию по миру, чтобы ничего не пропустить, это бесплатно. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube, чтобы следить за нашим путешествием.

Обратите внимание, что эта страница содержит партнерские ссылки, по которым я буду получать небольшую комиссию, однако это никоим образом не повлияет на цену, которую вы платите. Я благодарю вас за вашу поддержку!

Print Pin

5 от 2 голосов

Южнокорейский банчан (Гарнир)

Замечательный набор вкусных гарниров к настоящей южнокорейской трапезе

Время приготовления 15 мин.

Общее время 45 мин.0147

1 пучок шпината или 8 пакетиков 80 унций шпината, нарезанных кусочками

8 стеблей грибов шитаке, удаленных и нарезанных ломтиками

2 очищенных и нарезанных соломкой цукини

2 очищенных и нарезанных соломкой моркови/ соломкой

Приправы по вашему желанию

4 зубчика чеснока измельченных

4 нарезанных зеленых луковицы

1/2 ч.л. кунжутного масла на каждую используемую овощную тарелку

1/2 ч.л.0147

щепотка перца

1 ч.л. соевого соуса на овощное блюдо, см. ниже

1/2 ч.л. сахара на овощное блюдо, см. ниже

• Бланширование ростков фасоли: Вскипятите большую кастрюлю с водой. После закипания добавить ростки. Как только вода снова закипит, достаньте ростки и поставьте под холодную воду, чтобы остановить варку. Это должно занять около одной минуты. Слейте воду и приправьте 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу. 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки кунжутного масла, 1 чайная ложка зеленого лука, 1/2 чайной ложки семян кунжута плюс щепотка черного перца по вкусу. Подавайте в небольшой тарелке или банчане.

• Для бланширования и приправы шпината: Вскипятите кастрюлю воды с примерно 1 чайной ложкой соли, как только она закипит, добавьте шпинат примерно на 30 секунд. Слейте воду и обдайте шпинат холодной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Отожмите шпинат, чтобы удалить лишнюю воду. Приправить 1 чайной ложкой нарезанного зеленого лука, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу, 1 чайной ложкой жареных семян кунжута, 1 столовой ложкой кунжутного масла. Хорошо перемешайте и подавайте в небольшой миске или тарелке для банчан.

• Для грибов шитаке: Если вы используете сушеные грибы, замочите их в 1 столовой ложке сахара и двух стаканах воды на 30 минут или пока они не станут мягкими. Промойте, если используете свежий, просто промойте в холодной воде и нарежьте.