Сырники из творога

Мука и различные крупы

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Мука картофельная	200	16	4
Мука пшеничная	175	15	4
Крупа манная	200	16	4
Крупа гречневая	210	20	5
Крупа перловая	230	25	6
Крупа пшеничная	225	20	5
Крупа пшенная	225	20	5
Крупа ячневая	225	20	5
Крупа овсяная	170	18	5
Крупа кукурузная	180	20	6
Крупа толокно	140	20	6
Овсяные хлопья — геркулес	90	12	3
Рис	230	20	5
Горох	230	20	5
Фасоль	230	20	—
Чечевица	210	—	—

Молочные продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сливки	250	20	5
Молоко	250	20	5
Творог	250	20	7
Кефир, ряженка	250	18	5
Сметана	260	25	11
Молоко сгущенное	300	30	12
Молоко сухое	120	20	10
Масло топлёное	230	20	5
Маргарин растопленный	230	15	4
Масло сливочное	—	60	30

Овощи и врукты

Наименование продукта	Мелкий размер (гр)	Средний размер (гр)	Больший размер (гр)
Морковь	25	80	140
Луковица	30	70	110
Помидор	50	80	150
Картофельный клубень	40	90	140
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Чеснок, долька	4	6	8
Огурец свежий	30	100	150
Огурец солёный	25	90	140
Огурец малосольный	25	90	140
Баклажан	—	200	—
Кабачок	—	250	—
Свекла столовая	80	200	350
Капуста белокочанная (кочан)	400	2000	3000
Капуста цветная (Брокколи)	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75

Ягоды

Наименование продукта	Стакан (гр)
Клубника	120
Вишня, черешня	130
Малина	145
Крыжовник	165
Смородина черная	125
Смородина красная	140
Шелковица	155
Брусника	110
Голубика	160
Ежевика	150
Клюква	115
Черника	160
Шиповник сушеный	150

Сыпучие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Макароны мелкие (вермишель)	230	—	—
Сахар-­песок	220	20	5
Сахарная пудра	190	25	10
Сода питьевая	—	28	12
Сухари молотые, панировочные	130	12	3
Яичный порошок	100	25	10
Соль	320	25	8
Желатин (порошок)	—	15	5
Лимонная кислота	—	25	8
Какао-порошок	—	15	5
Кофе молотый	—	20	7
Кофе растворимый	—	6	2
Изюм	165	25	—
Яблоки сушенные	70	—	—
Мак	155	15	4

Специи

Наименование продукта	Чайная ложка (гр)
Перец красный, молотый	2
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Жидкие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сок фруктовый или овощной	200	20	5
Уксус	200	20	5
Вино столовое	200	20	5
Ликер	200	20	7
Масло растительное	180	18	5
Жир животный (топленое сало)	205	20	8
Белки яичные	9 шт.	—	—
Желтки яичные	10 шт.	—	—
Яйца целые, без скорлупы	4 шт.	—	—
Мед	280	28	7
Варенье	—	45	20
Повидло	—	36	12
Джем	—	40	15
Пюре из свежих ягод	290	50	17
Томатная паста	210	28	9
Томатный соус	180	25	8

Орехи

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Арахис очищенный	140	25	8
Миндаль	130	30	10
Кедровые орешки	110	10	4
Мука пшеничная	140	15	4
Фундук	130	30	10
Орехи грецкие, толченые	90	20	7

«Как приготовить сырники из творога?» — Яндекс Кью

Главная

Сообщества

РецептыСырникиБлюда из творога

Анонимный вопрос

263Z»>6 апреля 2018  ·

8,8 K

На Кью задали 1 похожий вопрос

Светлана Бест

✅ Диетолог, Stanford University. Эксперт, консультант по iHerb.   · 27 июн  · thebest24.ru

🔻 Рассказ диетолога о сырниках 

Сырники люблю. Аппетитные, румяные, тепленькие… На тарелочке вместе с кусочком апельсина и листиком свежей мяты.. Ммм.. Однако ведь я диетолог. Поэтому и сырники приходится делать правильными и полезными 🙂 Поделюсь рецептом.

Рецепт вкусных и полезных сырников из творога

• творог — 500 г
• яйцо 1-2 шт.
• сахар тростниковый — 1 ст. л.
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• мука рисовая — 2 ст.л.
• мука кокосовая — 1 ст.л.
• разрыхлитель — 1/10 ч.л.
• кокосовое масло — 1 ч.л.
• ванилин — по вкусу

Процесс приготовления

• Творог разбиваю блендером, чтобы был без комочков. Если влажный, откинуть в сито или отжать через марлю. Если  слишком сухой, добавляю немножко молока или йогурта.
• Веничком  взбиваю яйца и сахар, добавляю подтаявшее или подтопленное кокосовое масло.
• Добавляю всё остальное, перемешиваю. Влажными руками формую шарики, сплющиваю.
• Выпекаю в духовке или гриле — минут 20, зависит от вашего прибора. Или же готовлю на хорошей сковороде с минеральным покрытием. Готовлю под крышкой, смазываю сковороду рафинированным подсолнечным маслом или маслом гхи.

Без глютена:

• мука только рисовая и кокосовая

Низколактозная диета:

• Фермент лактаза во время еды

У меня у самой лично лактазная недостаточность, однако полностью молочку не исключаю, не сторонник я жестких диет без крайней необходимости.

Получается и вкусно и полезно. Если дома каких то продуктов не оказалось, например кокосового масла или определенной муки, заменяю на то, что есть.

Для вас есть возможность  заказать продукты и еду с доставкой на дом в магазинах и ресторанах с моей личной партнерской скидкой по промокодам.  

Промокоды доставки продуктов и еды на дом

Промокоды для скидки на Яндекс-Маркет

Промокоды для скидки Вкусвилл и не только

_______________________________

Авторский проект «Вкусно Полезно Выгодно»

Авторский проект «Всё лучшее здесь»

Желаю здоровья и красоты!

✅ подпишись на канал, получи подарок узнай секрет!

Перейти на dzen.ru/vkusno_polezno_vygodno

1 эксперт согласен

Светлана Никитина

подтверждает

27 июня

Аппетитно.  Рецепты приведены для разных диет.

Вячеслав Кузнецов

люблю готовить, разработчик сайтов.  · 13 нояб 2020

Сырники из творога готовятся очень просто: Ингредиенты: — Творог — 500 г — Мука — чайная чашка (без горки) — Яйцо — 1 шт. — Сахар — 2 столовые ложки — Соль — 1/4 чайной ложки — Масло подсолнечное для жарки — 2 столовые ложки Пошаговый рецепт: 1. Из творога, муки, яйца, сахара и соли замесить достаточно крутое однородное тесто. 2. Выложить тесто на стол, припудренный… Читать далее

Ольга

Не кочегары мы, не плотники.  · 9 мая 2018

Для приготовления сырников нужно взять 450 г творога с жирностью не ниже 9 %, 1 яйцо, 250 г муки, 1 ст. л. сахара, щепотку соли. Яйцо взбить венчиком, перемешать с творогом, добавить соль, сахар и муку, все перемешать, слепить сырники, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Благочестивый вещатель

Non refert, qui sum…Quod ego facio…I vide de abysso» — «Не важно кто я…Важно…  · 13 нояб 2018

Слегка обжаренные до румяной корочки сырники, накрываем крышкой и даем томиться на медленном огне 5 минут, до появления конденсата на крышке… таким образом вы не пересушите ваши сырники при жарке.

Ответы на похожие вопросы

Как готовить сырники из творога? — 3 ответа, задан 9 апреля 2018

Екатерина Грати

По призванию — хорошая мама. Веду блог о материнстве и воспитании детей.  · 13 сент 2021  ·

privetizdekreta

​​уже давно делаю сырники по этому рецепту. Но не дарю их на сковороде, а запекаю в духовке. Получается изумительными.

для сырников понадобится:

🔻 Творог — 0.5 кг

🔻 Яйца — 2 шт

🔻 Ванилин

🔻 Сахар — 1.5 ст.л

🔻 Мука — 2 ст.л

🔻 Соль щепотка

Творог лучше брать по консистенции самый близкий к пастообразному. Гранулированный не подойдёт.

🍀 Перетереть творог с сахаром, добавить соль и яйца. Тщательно перемешиваем до однородной массы

🍀 Добавляем муку

🍀 Противень смазываем сливочным маслом

🍀 В отдельную тарелочку насыпаем пару ложек муки. И начинаем формировать шарики, обволакивая его в муке и придаём форму сырникам по желанию

🍀 Ставим сырники в духовку на 180 градусов. Печём с каждой стороны по 7-8 минут.

Подаём по желанию с мёдом/сметаной/вареньем/сгущенкой.

Читайте мой блог и канал о беременности и материнстве

Перейти на t.