Как испечь сметанник в духовке. При какой температуре запекать пирог сметанник. Как сделать сметанник.

Что печём?

• Мясо
• Рыба
• Овощи
• Выпечка
  • Пироги
    • Шарлотка
    • Грибной пирог
    • Манник
    • Рыбный пирог
    • Сметанник
    • Пирог с картошкой
    • Пирог с капустой
    • Штрудель
    • Пирог Зебра
    • Осетинские пироги
    • Тыквенный пирог
    • Вертута
    • Банановый пирог
    • Творожная шарлотка
  • Пирожки
  • Пицца
  • Бисквит
  • Кулич
  • Гренки
  • Кексы
  • Сосиски в тесте
  • Булочки
  • Торты
  • Круассаны
  • Хачапури
  • Лаваш
  • Лепёшки
  • Чебуреки
  • Безе
  • Беляши
  • Печенье
  • Пряники
  • Хлеб
  • Эклеры
  • Макаруны
  • Слойки
  • Плюшки
  • Вафли
  • Ватрушки
  • Орешки
  • Эчпочмак
  • Сухарики
  • Пирожное картошка
  • Сочники с творогом
  • Профитроли
  • Пирожные Шу
  • Тарталетки
  • Тостерный хлеб
  • Каравай
  • Наан
  • Булочки для бургеров
  • Фокачча
  • Багет
  • Погача
  • Брауни
  • Пончики
  • Овсяное печенье
• Морское
• Грибы
• Крупы
• Фрукты
• Кое-что ещё 🙂
• Советы

Тесто для сметанника запекать 15 минут в духовке.

Всего на приготовление манника необходимо 3 часа. Готовый сметанник настаивать от 4 часов минимум; лучше оставить сметанник настаиваться на ночь.

Продукты

На 1 пирог, диаметр формы 22 сантиметра
Для теста:
Мука — 150 грамм
Соль — щепотка
Размягчённое сливочное масло или маргарин — 125 грамм
Холодная кипячёная вода — 8 столовых ложек
Для крема:
Сахар — 200 грамм
Крахмал (наиболее подойдёт кукурузный) — 4-5 столовых ложек

Молоко — 200 миллилитров
Лимонный сок — 150 миллилитров
Яичный желток — 3 штуки
Масло — 60 грамм
Цедра лимона — 1 столовая ложка
Сметана жирностью 20% — 200 грамм
Взбитые сливки 35% жирности — 200 грамм

Приготовление сметанника

1. Разогреть предварительно духовку до 180 градусов.
2. Чтобы вода стала ледяной, положить в неё несколько кубиков льда. Именно вода – основной секрет удачного теста для сметанника.
3. Смешать муку и соль, добавить масло и замесить тесто, пока оно не начнёт напоминать мокрый песок. Понемногу добавить воду и хорошо замесить.
4. Замесить тесто в пищевую плёнку и поместить в холодильник минимум на 30 минут.
5. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной в 0,3 см и перенести его на форму диаметром 22 см.
6. Обрезать тесто так, чтобы за краем формы осталась полоса шириной в 1,5-2 см и сделать её гофрированной.

7. Прикрыть тесто сметанника двойным слоем фольги, оставив открытыми гофрированные края. Сверху засыпать фасолью или рисом и выпекать примерно 8 минут до золотистого цвета, после чего фасоль или рис удалить.
8. Снять фольгу и выпекать ещё 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета. Охладить на решётке.
9. В кастрюле смешать сахар с крахмалом. Слегка помешивая венчиком, добавить молоко и лимонный сок.
10. Поставить сахарно-крахмальную смесь на средний огонь и варить до загустения и появления признаков кипения. Уменьшить огонь до минимума и, обязательно помешивая, варить молочно-лимонную смесь ещё 2 минуты, после чего снять с плиты.
11. В отдельной миске смешать небольшое количество молочной смеси со слегка взбитыми желтками и вылить её в основную массу, постоянно взбивая венчиком. Довести до слабого кипения и варить 2 минуты, помешивая ложкой. Снять с огня. Добавить в крем масло и лимонную цедру. Отставить в сторону и охладить.
12. Ввести в охлаждённый крем сметану и вылить получившуюся смесь в корзинку из теста. Поставить в холодильник настаиваться минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте взбитыми сливками.
Подавать с удовольствием!

Сколько варить всё? Скорее узнай на новом сайте howtoboil.ru!

Классический простой «Сметанник» — рецепты пирожных, печенья, коржиков, пирогов и тортов

Нежный десерт, пользующийся большой популярностью, представляет собой классический простой «Сметанник», рецепт которого представлен в разных вариациях. Его можно не только купить в магазине, но и сделать своими силами, что будет гораздо полезнее и вкуснее.

Пирожное «Сметанник» – рецепт

Достойным украшением любого праздничного стола станет пирожное «Сметанник». Оно чрезвычайно нежное и словно тает во рту. Набор ингредиентов простой и доступный, так что сложностей с готовкой не возникнет. После завершения всех процессов приготовления рекомендуется поставить десерт на несколько часов в холод.

Ингредиенты:

• сметана – 500 мл;
• сливочное масло – 250 г;
• сахар – 1,5 ст.;
• мука – 3 ст.;
• ванилин;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• молоко – 150 мл;
• соль – 1/2 ч. ложки.

Приготовление

1. Вложить к растопленному маслу сахар (1 ст.). Положить половину сметаны и соль.
2. Смешать муку и разрыхлитель, отправить эту массу в тесто и вымешать его.
3. Раскатать тесто, выпекать 25 мин.
4. Вырезать из заготовки кружки.
5. Для крема остатки сметаны смешать с молоком и 0,5 ст. сахара, пропитать заготовки.

Печенье «Сметанник» – классический рецепт

Можно использовать оригинальные рецепты печенья «Сметанники». Эта разновидность лакомства понравится и взрослым, и детям. Десерт сочный, нежный и аппетитный. При желании его можно готовить с начинкой, для создания которой можно взять любое варенье либо повидло. Его вкус подбирается по индивидуальному желанию хозяйки.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 1/2 ст.;
• сода – 1 ч. ложка;
• сметана – 100 мл;
• мука – 2 ст.;
• соль.

Приготовление

1. В расплавленное масло разбить яйца и присыпать гашеной содой.
2. Положить в заготовку сметану с сахаром и солью, мукой, замешать тесто. Раскатать, вырезать печенье, выпекать 15 мин.

Коржик «Сметанник» – рецепт

Домашняя выпечка неизменно выходит нежной и вкусной. Ярким подтверждением тому послужат коржики «Сметанники» как в магазине. Лакомство ничем не будет отличаться от покупного, зато можно быть уверенными в его натуральности и полезности. Десерт хорошо сочетается как с чаем, так и с кофе, он идеально подойдет, чтобы начать с него утро.

Ингредиенты:

• сметана – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• соль, сода – по 1 ч. ложке;
• уксусная эссенция – 1/10 ч. ложки;
• ванилин – 1 щепотка;
• мука – 450 г.

Приготовление

1. В сметану разбить 2 яйца и засыпать сахар, смешать.
2. Добавить в массу гашеную соду с ванилином и солью, муку, вымешать.
3. Раскатать тесто и порезать на кусочки.
4. Взбить 1 яйцо и смазать им коржики, печь 10 мин.

Кекс «Сметанник» – рецепт

При необходимости срочно приготовить десерт на выручку придет классический простой кекс «Сметанник», рецепт которого чрезвычайно прост. Сделав его один раз, он будет появляться на столе регулярно. Справится любая хозяйка, даже если нет опыта в выпечке. По желанию кекс можно разрезать на две части и пропитать начинкой.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• мука – 2 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сметана, сахар – по 1 ст.

Приготовление

1. Взбить яично-сахарно-сметанную смесь.
2. Ввести муку с разрыхлителем, перемешать.
3. Отправить тесто в форму, выпекать кекс «Сметанник» 1 ч.

Желе «Сметанник»

Оригинальный десерт, который дополнит каждый праздничный стол, представляет собой классический простой «Сметанник», рецепт которого очень прост и делается в виде желе. По вкусу он нежный и необычный. Самое главное – использовать сметану жирностью до 15%, это обеспечит лакомству необходимую для него легкость и воздушность.

Ингредиенты:

• творог и сметана – по 250 г;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – 30 г;
• молоко – 200 мл;
• желатин – 15 г.

Приготовление

1. Залить желатин молоком и дать постоять 1 ч.
2. Подогреть массу и засыпать туда оба вида сахара, смешать.
3. Ввести в смесь сметану.
4. Измельчить творог и добавить к сметане с желатином.
5. Отправить желейный десерт «Сметанник» в формы и убрать в холод.

Как приготовить пирог «Сметанник»?

Популярным способом, как приготовить «Сметанник», будет сделать его в виде пирога. В приготовлении нет ничего сложного, а готовый результат понравится совершенно всем. Неповторимый пикантный привкус десерту придаст добавление лимонной цедры, которая обеспечит свежесть, характерную для цитрусовых.

Ингредиенты:

• сметана, сахар, мука – по 1 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• лимонная цедра;
• сода и соль – по 1 щепотке.

Приготовление

1. Взбить яично-сахарно-соляную смесь.
2. Ввести тертую цедру и добавить сметану, смешать.
3. Ввести муку, соду и соль. Замешать все миксером. Отправить классический пирог «Сметанник» в духовку на 30 мин.

Пирог «Сметанник» на дрожжевом тесте

Поистине непревзойденным насыщенным привкусом характеризуется пирог «Сметанник», рецепт которого делается с добавлением дрожжей. Десерт отлично подойдет для приятного ужина в кругу семьи. Процесс готовки занимает более длительное время по сравнению с другими вариантами, но результат того определенно стоит.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• молоко – 250 мл;
• дрожжи – 7 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• сода – 1/4 ч. ложки;
• сливочное масло, сахар – по 1 ст. ложке;
• яйцо – 1 шт.;
• масло (нерафинированное) – 2 ст. ложки.

Для начинки:

• сметана – 650 мл;
• сахар – 6 ст. ложек;
• яйцо – 4 шт.;
• ванилин – 1 упаковка.

Приготовление

1. Смешать муку с сахаром и содой, дрожжами.
2. Подогреть молоко и залить в заготовку. Разбить туда яйцо, влить масло и замешать, поставить в тепло на 1 ч.
3. Взбить ингредиенты для начинки.
4. Сделать из теста круг. Залить в тесто начинку, выпекать 50 мин.

Татарский пирог «Сметанник» – рецепт

Чрезвычайно оригинальным и необычным является рецепт пирога «Сметанника» в духовке, который сделан в татарском варианте. Десерт понравится абсолютно всем, кто его попробовал. Приготовив его можно удивить даже бывалых гурманов, поэтому его стоит взять на заметку для праздничного торжественного меню.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• дрожжи – 3/4 ч. ложки;
• вода или молоко – 225 мл;
• соль – 1/2 ч. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• масло (нерафинированное) – 2 ст. ложки.

Для начинки:

• сметана – 500 мл;
• сахар – 4 ст. ложки;
• яйцо – 3 шт.

Приготовление

1. Перемешать дрожжи с мукой, водой и солью, сахаром и маслом. Замешать и оставить на 1 ч.
2. Сформировать из теста круг и положить в форму.
3. Взбить продукты для начинки.
4. Влить начинку в тесто. Запекать татарский пирог «Сметанник» 40 мин.

Пирог «Сметанник» на песочном тесте

Удивительно вкусным и нежным получается песочный пирог «Сметанник». На готовку уходит не так много времени, тесто охлаждать не придется, после выпекания его можно сразу употреблять. По структуре лакомство немного напоминает «чизкейк», поэтому при необходимости его можно использовать как альтернативу указанной разновидности десерта.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• яйцо – 1 шт. ;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 1/2 ст.

Для начинки:

• сметана – 500 мл;
• яйцо – 4 шт.;
• ванильный сахар – 3 ст. ложки;
• ванилин – 1 пакетик;
• сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Масло охладить и измельчить. Бросить к нему сахар с яйцом.
2. Добавить муку с разрыхлителем и заготовить тесто.
3. Отправить в форму раскатанное тесто.
4. Взбить продукты для начинки.
5. Отправить начинку в тесто и печь 50 мин.

Пирог «Сметанник» с ягодами – рецепт

Идеальный для праздничного стола десерт представляет собой пирог «Сметанник» с ягодами. Компоненты этого блюда сочетаются между собой превосходно, при этом ягоды можно брать любые. Особенно актуально приготовление данной разновидности лакомства в летний сезон, когда на выбор предлагается множество свежих вариантов начинок.

Ингредиенты:

• творог – 125 г;
• сахар – 60 г;
• молоко, масло (нерафинированное) – по 5 ст. ложек;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки.

Для начинки:

• сметана 20% – 300 мл;
• ягоды – 300 г;
• сахар – 60 г;
• крахмал – 2 ч. ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар ванильный – 1 пакетик.

Приготовление

1. Замешать творог с молоком и сахаром, маслом. Разрыхлились и муку тоже смешать и ввести в заготовку.
2. Перемешать компоненты для начинки.
3. Раскатать тесто кружком и выложить в форму.
4. Залить все кремом и выложить ягоды, печь 50 мин.

Пирог «Сметанник» в мультиварке

Мультиварка значительно облегчает приготовление разнообразных блюд. С ее помощью можно сделать самый простой пирог «Сметанник». Дополнительно в тесто можно добавить какао, тогда получится великолепный шоколадный привкус. Компонентов потребуется значительное количество, но их нужно будет лишь вовремя закладывать в прибор.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 3 ст.;
• сода – 1/2 ч. ложки;
• сметана – 300 мл;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• сливочное масло – 50 г.

Для крема:

• сметана – 600 мл;
• ванильный сахар;
• сахар – 150 г.

Приготовление

1. Взбить яично-сахарную смесь.
2. Погасить ею соду, погрузив ее в сметану, ввести яйца.
3. Просеять муку и ввести ее в яичную заготовку. Как только тесто загустеет, добавить к нему растопленное масло.
4. Вылить в чашу тесто и поставить программу «Выпечка» на 55 мин.
5. Остывший бисквит разрезать на несколько коржей, промазать кремом, взбив сметану с сахаром и ванилью.

Как приготовить торт «Сметанник»?

При желании получить сочный десерт с великолепным насыщенным привкусом можно сделать торт «Сметанник» в домашних условиях. Десерт получится удивительно нежный и аппетитный. С помощью добавления какао он делается в шоколадном варианте. Чтобы украсить лакомство, используют крошку, сделанную из остатков коржей.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• мука, сметана, сахар – по 2 ст.;
• сода – 2 ч. ложки;
• какао – 1,5 ст. ложки.

Приготовление

1. Для светлого коржа взять 2 яйца, 1/2 ст. сахара и сметаны, половину соды и муки. Яйца и сахар взбить.
2. Сметану смешать с содой. Добавить к яйцам и перемешать.
3. Ввести в заготовку муку.
4. Залить тесто в форму и печь 30 мин.
5. Для темного коржа взять 2 яйца и такое же количество сахара и сметаны, как и в первом пункте. Понадобятся остатки соды и муки, какао. Сделать тесто, выпечь.
6. Сделать из 1 ст. сметаны и сахара крем, взбив их.
7. Коржи покрыть кремом и сделать классический торт «Сметанник», присыпать крошкой.

Торт «Сметанник» с ананасами и грецкими орехами

С помощью добавления определенных компонентов можно создать очень вкусный торт «Сметанник». Для этого рекомендуется включить в его состав свежие или консервированные ананасы и грецкие орехи. У этого десерта интересный и насыщенный вкус. Он совершенно не приторный, сбалансированный и необычный.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• сметана 30% – 350 г;
• какао – 3 ст. ложки;
• сахар – 250 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
• соль.

Для крема:

• сметана – 500 мл;
• сахарная пудра – 100 г;
• желатин – 10 г;
• сливки – 50 мл;
• ванилин – по вкусу.

Для начинки:

• ананас – 500 г;
• орехи – 300 г.

Приготовление

1. Взбить яично-сахарно-сметанную смесь.
2. Просеять муку и добавить к ней разрыхлитель, какао.
3. Смешать сухие компоненты с жидкими и вымешать.
4. Взять две формы и подготовить к выпеканию. Вылить туда тесто, печь 50 мин.
5. Для крема замочить желатин в воде. Сметану и сахар взбить, добавив ваниль. Объединить отжатый желатин со сливками и согреть на небольшом огне, но не до кипения, отправить в крем. Поставить массу в холод на 1 ч.
6. Каждый корж смазать кремом, положить туда ананас и орехи.

Торт «Сметанник» со сгущенкой

Если хозяйка не располагает достаточным количеством времени, чтобы возиться со сложным в готовке десертом, она может сделать самый простой торт «Сметанник». Благодаря добавлению сгущенки он невероятно вкусный. Этот вариант очень сладкий, поэтому отлично дополняет любое чаепитие. Готовить такой торт можно часто, ведь он не особо сложный.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• банка сгущенки – 1 шт.;
• мука – 1,5 ст.;
• какао – 1,5 ст. ложки;
• сода – 1 ч. ложки;
• уксус 9% – 1 ч. ложка;
• сметана – 800 мл;
• сахар – 3 ст.

Приготовление

1. Взбить яйца и смешать их с растопленным маслом, добавить сгущенку.
2. Отправить в заготовку гашеную соду. Ввести муку и взбить.
3. Отправить в форму половину теста, печь 20 мин.
4. Во вторую часть теста ввести какао и все смешать, выпечь.
5. Для крема перемешать сахар и сметану.
6. Коржи разрезать и смазать кремом.

Торт «Сметанник» на сковороде

Если нет много времени на готовку, то можно сделать классический торт «Сметанник» на сковороде. По своим вкусовым качествам он нисколько не уступит варианту, испеченному в духовке. Гости точно останутся в восторге от такого десерта, а домочадцы будут просить его потом приготовить неоднократно. Украсить его можно на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• сахар – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• разрыхлитель – 1/2 ч. ложки.

Для крема:

• сахар – 90 г;
• сметана – 300 мл.

Приготовление

1. Взбить и охладить компоненты для крема.
2. Для теста в сметану добавить сахар, разрыхлитель и муку, вымешать.
3. Поделить тесто на порции.
4. Отправить коржи на раскаленную сковороду. Готовить с каждой стороны по 2 мин., остудить, смазать кремом.

Шоколадный торт «Сметанник»

Одной из популярных разновидностей лакомства станет торт «Сметанник» с какао. Шоколадный десерт отлично подойдет, когда привычный рецепт уже успел наскучить. Продукты доступны, на готовку уходит не так много времени и сил, так что любая хозяйка сможет порадовать как гостей, так и домочадцев.

Ингредиенты:

• сметана – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• ваниль;
• какао – 2 ст. ложки;
• мука – 1 ст. ;
• сода – 1 ч. ложка;
• соль.

Для крема:

• сметана – 450 мл;
• сахар – 1 ст.

Приготовление

1. Взбить яично-сахарную смесь.
2. Ввести в массу сметану, ваниль и соль, смешать.
3. Просеять в заготовку какао, соду с мукой и перемешать.
4. Тесто печь 40 мин., поделить на коржи.
5. Сделать крем из сметаны, смешанной с сахаром, смазать коржи.

 

Пирог сметанник рецепт классический простой

Главная » Разное » Пирог сметанник рецепт классический простой

Пирог сметанник рецепт

Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана. Готовили в основном сметанник в домашних условиях по обычному рецепту из сметанного теста. По мере возможности добавляли в состав теста какао, изюм, орехи варенье и сгущенное молоко, а затем украшая превращали обычный пирог со сметаной в настоящий праздничный торт.

Сложно упомнить точный состав продуктов используемых в классическом варианте. Хотя не сложно предположить, что рецепт сметанника должен быть не замысловат, максимально простым, без особых излишеств и обязательно должен содержать натуральную сметану. В действительности сметанный пирог готовится достаточно быстро, а при желании, его можно испечь даже в мультиварке, что ничуть не повлияет на качестве выпечки, внешнем виде и вкусе.

Как приготовить пирог сметанник

Существует два варианта приготовления: первое – это заливной пирог, где все ингредиенты смешиваются в едино. И второй – открытый пирог подобно чизкейку, тесто и начинка готовятся раздельно. Мы будем готовить первым способом, самым простым и быстрым.

В глубокой миске взбейте яйца, добавьте щепотку соли и постепенно подсыпая сахарный песок тщательно разотрите в яичной массе, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.

Затем добавьте тертую лимонную цедру, влейте один стакан сметаны и размешайте массу до ровной консистенции.

Далее всыпьте муку смешав щепоткой соды и таким же количеством соли. При помощи столовой ложки или миксера замесите тесто до однородности.

На дно формы уложите пергаментную бумагу, смажьте бока формы растительным маслом и влейте в неё приготовленное полужидкое тесто.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, поместите форму и выпекайте сметанник в течение 25-30 минут не открывая крышку духовки.

Готовность коржа можно определить при помощи зубочистки, воткнув в поверхность. Если зубочистка окажется сухим, то это значит что пирог готов.

Существует легенда, что за долго до изобретения сметанника, дабы не дать сметане пропасть и чтобы не выбрасывать добро, ее вмешивали в тесто и запекали подобно пирогу круглые лепешки, которые выходили на удивление воздушными и нежно-тающими во рту. Возможно, именно так был придуман рецепт сметанника, который к великому сожалению в наши дни люди вспоминают редко.

Советы к рецепту: что следует знать при приготовлении сметанника

– Не рекомендуется добавлять сразу всю муку, кладите частями и не замешивайте сильно густое тесто. Правильнее будет дать тесту настояться немного, вследствие чего масса густеет, приобретает более ровную и гладкую консистенцию.

– При отсутствии специальной формы, коржи можно выпекать в чугунной толстостенной сковородке.

– Во время выпечки старайтесь не открывать дверцу печи, в противном случае тесто может осесть.

– Покупая сметану выбирайте свежий и густой продукт, с высоким процентом жирности.

– Чтобы избежать расслоения сметаны при взбивании, предварительно следует охладить ее.

Классический сметанник — 10 простых пошаговых рецептов с фото

Классический сметанник – это очень вкусное домашнее лакомство, которое пользуется особой популярностью в странах Восточной Европы. Хозяюшки любят этот десерт за простоту и легкость приготовления. А ингредиенты для классического сметанного теста всегда можно найти под рукой.  Такое лакомство просто тает во рту!

Классический рецепт сметанного пирога – это ароматная домашняя выпечка со вкусом детства. Основой для него служит сметанное тесто, которое хотя и отличается калорийностью, зато не содержит лишних красителей и добавок. Вкусный и натуральный, сметанный пирог станет незаменимым на праздничном столе!

Порции: 8

Время готовки: 50 мин.

Калории: 250 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 14.2 г

Углеводы: 24.8 г

• Подготовим глубокую миску для теста. Для начала вбиваем в нее яйца, соль и порционно вводим сахарный песок, растираем смесь до полного растворения сахара.

• Лимон моем и срезаем кожицу. Цедру лимона отправляем в яичную массу. Теперь берем стакан со сметаной и добавляем ее в тесто. Мешаем, образуя однородную массу.

• Добавляем муку и в равных количествах соль с содой. Замешиваем тесто с помощью миксера или же обычной ложкой.

• Выпекать пирог будем на пергаментной бумаге. Устилаем ее на дно формы для выпекания, а бока смазываем маслом. Выкладываем тесто по всей поверхности.

• Духовку разогреваем и отправляем наш пирог запекаться примерно на полчаса.

---

Совет: Старайтесь не открывать крышку духовой печи, чтобы тесто не оседало.

Готово! Приятного аппетита!

Торт сметанник со сгущенкой – это праздничный вариант любимого многими сметанного пирога. Коржи на сметанной основе хорошо пропитываются, и торт получается очень сочным, с насыщенным молочным вкусом. Кроме того, это один из самых простых тортов, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка!

Порции: 8

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 1 шт.
• Сметана – 250 мл.
• Мука – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Какао – 4 ст. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Шоколадная глазурь – по желанию

Процесс приготовления:

1. Сметану выкладываем в глубокую миску и размешиваем в ней соду.
2. В другой емкости слегка взбиваем яйца вместе с 2-я ложками какао, сахаром и полбанки сгущенного молока. А затем всыпаем муку и добавляем сметану.
3. Замешиваем тесто и получившуюся массу разделяем на равные части.
4. Часть теста выливаем в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. Готовность проверяем зубочисткой. Также выпекаем второй корж.
5. Упаковку сливочного масла размягчаем при комнатной температуре. И взбиваем его вместе со сгущенным молоком и оставшимся какао до однородной массы.
6. Готовые коржи немного охлаждаем, а затем обильно промазываем кремом, а сверху украшаем глазурью.
7. Отправляем торт в холодильник, чтобы он пропитался, примерно на час.

Совет: По желанию можете добавить в крем дробленые орехи.

Приятного аппетита!

Татарский сметанник – это национальная разновидность сметанного пирога. Такой пирог готовится на дрожжевом тесте и получается очень пышным и питательным. Мягкая сметанная начинка придает особенно нежный вкус. Такой пирог может долго хранится, а его вкус становится только лучше!

Порции: 10

Время готовки: 2 часа 40 мин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 2 ст.
• Молоко – 250 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Сахар – 1, 5 ст. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Соль – 0,3 ч. л.
• Дрожжи – 1 ч. л.

               Начинка:

• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 6 ст. л.
• Сметана – 50 мл.
• Соль – 0,3 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем вместе все сыпучие продукты для теста, и не забываем добавить дрожжи.
2. Теперь подогреваем молоко и добавляем его к сыпучей смеси. Размешиваем и вводим 2 ложки масла.
3. Добавляем яйцо и начинаем замешивать тесто. Оно должно быть довольно густым и эластичным, и может слегка липнуть к рукам.
4. Тесто прикрываем и ставим в тепло, чтобы оно подошло. Тесто увеличится в массе примерно на половину, затем обминаем его и раскатываем.
5. Тесто должно получится круглым, а диаметр на 5 см. больше формы для запекания.
6. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто, загибая края вверх на бортики.
7. Приступаем к начинке. Вбиваем яйца, смешиваем их с сахаром и вводим сметану. Тщательно перемешиваем до образования однородного крема.
8. Выливаем крем в форму и отправляем в духовую печь выпекаться на 40-45 мин. Тесто должно хорошо зарумянится, а вот начинка может быть слегка жидкой, после того, как пирог остынет, начинка загустеет.

Татарский десерт готов! Приятного аппетита!

Простой рецепт сметанника в мультиварке исполнить не составит труда даже начинающим кулинарам. Он не доставит особых хлопот и порадует своим невероятным ароматом. А если украсить его ягодами или фруктами, то получится настоящий шедевр. Просто и вкусно – вот главные преимущества этого десерта!

Порции: 10

Время готовки: 1 час 15 мин.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Сметана (25 %) – ст.
• Сахар – 1 ст.
• Клубника – 200 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для теста смешаем сметану (можно брать не очень жирную) сахарный песок и муку. Вмешиваем разрыхлитель и вбиваем яйца.
2. Взбиваем полученную массу, лучше всего миксером, чтобы получилась однородная смесь без комочков.
3. Подключаем мультиварку и смазываем чашу растительным маслом. Выливаем тесто и устанавливаем режим «Выпечка». Выпекаться наш коржик будет примерно 50 мин. Не забываем переворачивать. Через минут 20-25 ставим на паузу и достаем чашу. Осторожно вынимаем бисквит (можно подождать пока чаша слегка остынет) и запекаем вторую сторону.
4. За это время мы подготовим верхний слой пирога. Для этого смешаем сметану (25 %) и сахар. Взбиваем в течении 10 минут, чтобы сахар начал растворятся. Ставим крем загустевать в холодильник.
5. Бисквит готов. Достаем его на тарелку и смазываем сверху сметанным кремом. Клубнику моем и разрезаем на дольки. Украшаем пирог и подаем на стол!

Приятного аппетита!

Классический сметанник с желатином – это нежный и желеобразный пирог, приготовленный на основе традиционного сметанного теста. Благодаря добавлению желатина он получается очень легким и низкокалорийным и совсем не требует выпекания. Вам безумно понравится!

Порции: 6

Время готовки: 1 час 30 мин.

Ингредиенты:

• Сметана – 1 л.
• Желатин – 4 ст. л.
• Сахар – 1 ст.
• Ваниль – 0,3 упаковки
• Ягоды (на выбор) -150 гр.

Процесс приготовления:

1. Желатин замачиваем в половине стакана холодной кипяченой  воды приблизительно на 40 мин. После этого готовим водяную баню, устанавливаем в нее стакан с желатином и нагреваем до его полного растворения.
2. Из сметаны готовим тесто. Для этого смешиваем ее с сахаром и с помощью венчиков блендера взбиваем до однородной массы. Затем добавляем ванилин и вводим готовую смесь желатина. Снова взбиваем, замешивая густое тесто.
3. Разделяем его на две части. В первую добавляем ложку какао-порошка, заливаем его в форму и ставим в холодильник на 20 мин.
4. Во вторую порцию теста кладем разрезанные на половинки ягоды (можете класть целиком, как вам нравится). Выливаем тесто в форму с застывшим желе и снова отправляем в холод застывать.

Приятного аппетита!

Сметанник с творогом – это очень вкусный пирог с невероятно нежной начинкой. А если добавить немного вишни или малины, то получится настоящий шедевр кулинарии. Готовить его просто, а есть – одно удовольствие!

Порции: 4

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко – 5 ст. л.
• Творог – 135 гр.
• Сахар – 65 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Вишня – 200 гр.
• Мука – 200 гр.

Начинка:

• Сметана – 300 гр.
• Крахмал – 20 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 70 гр.
• Ванилин – 2 гр.

Процесс приготовления:

1. Перетираем творог с сахарным песком, заливаем молоко. Просеиваем муку и добавляем ее к творожной массе вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто и раскатываем его в форме круга. Кладем на смазанное маслом дно формы для запекания.
2. Для начинки перемешаем сметану, сахар и яйца. Размешиваем и вводим ванилин, крахмал. Вилкой взбиваем тесто до легкой воздушности.
3. Крем выливаем в форму для выпекания и украшаем его сверху вишней, не забыв убрать из нее косточки.
4. Выпекаем пирог в духовке на протяжении 40 мин. Начинка должна приобрести приятный желтоватый оттенок. Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Песочный сметанник – это невероятно вкусная домашняя выпечка с насыщенным ванильным ароматом. Мягкая рассыпчатая основа и начинка с легким сливочным ароматом просто таят во рту. Песочный сметанник станет отличным поводом, чтоб собраться всей семьей на праздничное чаепитие!

Порции: 8

Время готовки:

Ингредиенты:1 час 20 мин.

Тесто:

• Масло сливочное – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 300 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Начинка:

• Сметана – 500 гр.
• Яйцо -4 шт.
• Ванильный сахар – 7 ст. л.
• Ванилин – 3 гр.

Процесс приготовления:

1. Масло для теста натрем на терке покрупнее и в получившиеся завитушки вмешиваем сахарный песок. Затем добавляем куриное яйцо, разрыхлитель и муку, специально просеянную через сито. Тщательным образом все перемешиваем в однородную массу.
2. Замешиваем тесто и скалкой раскатываем в форме подходящей по размерам для посуды, в которой будем выпекать пирог.
3. На дно укладываем пергамент, а затем тесто, загибая края на бортики, чтобы начинка не вытекала.
4. Для начинки перемешиваем все необходимые ингредиенты в одной емкости. Готовую смесь взбиваем миксером.
5. Заливаем готовую начинку в форму для выпекания и ставим в духовую печь. Примерно через 50 мин. проверяем готовность зубочисткой. Достаем и даем слегка остыть.

Приятного аппетита!

Сметанник на сковороде – это очень простой рецепт вкусного сметанного пирога. Он позволит побаловать родных приятным десертом, даже если времени на готовку совсем немного. Такой пирог полюбят как дети, так и взрослые.

Порции: 4

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 3 ст.
• Сметана – 200 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Разрыхлитель – ч. л.

Начинка:

• Сметана – 600гр.
• Сахар – 180 гр.
• Печенье – 300 гр.

Процесс приготовления: 

1. Для приготовления теста соединим необходимые ингредиенты и перемешаем, пока масса не станет эластичной.
2. Готовое тесто делим на 8-10 кусочков одинакового размера. Образуем из них шары и раскатываем на очень тонкую лепешку размером с диаметр сковороды
3. Жарим каждый корж на смазанной маслом сковороде по 2-3 мин. на каждую сторону.
4. Теперь займемся кремом; смешаем сметану, сахар и с помощью миксера взобьем смесь, чтобы она стала пышной и воздушной.
5. Обильно промазываем каждый корж и складываем его один на другой, чтобы образовался слоеный торт. Промазываем кремом верхушку торта, а также боковые стороны.
6. Печенье натираем на терке и в виде посыпки украшаем им пирог.

Приятного аппетита!

Заливной пирог сметанник – это невероятно воздушный десерт. Заливное тесто получается очень нежным, с ярким сметанным вкусом. Настоящее объедение!

Порции: 10

Время готовки: 2 часа 15 мин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко – 200 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Дрожжи – 1 ч. л.
• Соль – ¼ ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Мука – 370 гр.

Начинка:

• Сметана – 500 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Сахар ванильный – 2 упаковки

Процесс приготовления:

1. Молоко слегка подогреваем и вбиваем в него яйца, а затем вмешиваем сахарный песок.
2. Муку смешиваем с солью и добавляем смесь к яичной массе. Хорошо взбиваем смесь вилкой и замешиваем тесто. Когда тесто станет эластичным добавляем масло, чтобы тесто не липло к рукам. И снова обминаем его.
3. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем примерно на час.
4. Смешиваем ингредиенты для начинки так, чтобы масса была полностью однородной.
5. Тесто раскатываем толщиной в 5 мл., такого диаметра, чтобы хватило загнуть края на бортики. И укладываем в форму для выпекания. Сверху кладем начинку для пирога.
6. Ставим пирог в духовку на 40 мин., затем выключаем огонь и оставляем пирог в тепле еще на 20 мин.

Достаем готовый пирог и ставим на стол! Приятного аппетита!

Сметанник с ягодами – это изумительно вкусный домашний десерт. Для него можно использовать любые ваши любимые свежие или замороженные ягоды. Вместе с мягкой начинкой и творожным тестом они будут просто таять во рту. Такой пирог быстро исчезает с тарелок!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мягкий творог – 130 гр.
• Сахар — 70 гр.
• Молоко – 5 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.

Крем:

• Сметана – 300 гр.
• Ягоды – 200 гр.
• Крахмал – 65 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Процесс приготовления:

1. Нам понадобятся две глубокие миски. В одной смешиваем все ингредиенты для теста. Их нужно как следует замешать, чтобы получилась эластичная масса.
2. Тесто раскатываем с помощью скалки, толщиной примерно 5-7 мл. Аккуратно перекладываем его в форму для выпекания (чтобы оно не прилипало можно использовать не только масло, но и кулинарный пергамент).
3. Во второй миске соединяем все необходимые продукты для крема (кроме ягод) и взбиваем их миксером или обычной вилкой до легкой пенки.
4. Выкладываем крем на тесто и сверху раскладываем ягоды. Ставим пирог в духовую печь, выпекаться на 45 мин. Вынимаем и даем немного охладиться.

Приятного аппетита!

Персиковый пирог со сметаной Рецепт

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ingredientsInclude»> ✕

+

• ✕

—

Идти

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов

.

Лимонный пирог со сметаной — Рецепт Girl

Этот лимонный пирог со сметаной — это десертный рецепт, который украсит ваш день. Запеченная корочка из пирожков с кремом и сыром заправляется вкуснейшей лимонно-сметанной начинкой и заправляется взбитыми сливками. Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот лимонный пирог со сметаной, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы приготовить его дома.

Я очень рад поделиться этим пирогом с вами сегодня.Видишь ли, я не всегда так хорош в пироге. Это корка, которая заставляет меня … каждый раз. Большинство дней у меня есть фобия корки пирога! Что-то подобное существует? Я думаю, что должно быть. У меня так много друзей, которые боятся делать пирог, если не купят готовую корочку. Предварительно сделанные корки просто не то же самое. Они не! Самодельное лучше всего, и у меня есть такой ЛЕГКИЙ рецепт корки, чтобы поделиться с вами сегодня.

Поскольку зима начинает покидать нас и дни становятся теплее, лимоны называют меня по имени и просят испечь их в лимонном пироге со сметаной.Итак, пришло время избавиться от моего страха приготовить пирог и испечь пирог!

Как приготовить пирог со сливочным сыром Пирог со сливочным сыром:

Это пирог со сливочным сыром с сайта Crisco содержит всего 4 ингредиента (шортенинг, сливочный сыр, муку и соль). Это невероятно простой рецепт. Я использую Crisco Baking Sticks, которые очень легко измерить, так как вы можете просто нарезать палочку в нужном вам размере и сохранить остаток для другого рецепта. Ингредиенты смешиваются с помощью ручного миксера, и для этого требуется около 2 минут!

Вот лучшая часть: эту корку даже не нужно раскатывать.Да, вы можете испечь пирог с домашней корочкой, и вам даже не понадобится скалка. В этом рецепте вы просто используете свои руки, чтобы погладить корку в своей тарелке.

Просто похлопайте все по дну и по бокам, зажмите верх полностью и выпекайте. Это оно!

Я заполнил свою запеченную корку красивой начинкой из сметаны с лимоном.

И я увенчал его взбитыми сливками и цедрой лимона.

Лимонный пирог со сметаной

Это идеальный, сливочный, вкусный лимонный пирог, чтобы отпраздновать весну или лето и сопровождать теплые дни впереди! Мой сын всегда подчеркивает, что корочка — лучшая часть этого пирога.Это хлопьевидно и идеально! Я лично обожаю кремовую лимонную начинку. Это зависимость!

Если вы любите рецепты кремового пирога, вам также может понравиться мой шоколадный пирог с кремом или мой банановый пирог с кремом. Этот черничный кремовый пирог тоже выглядит довольно вкусно.

Лимонный сметанный пирог

Идеальный сливочный лимонный сметанный пирог.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время 45 минут

Количество порций 8 ломтиков

Калории 659kcal

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевое слово Lemon, Pie Пирог со сливочным сыром Корочка:

• 1/2 стакана сливок Crisco
• Сливочный сыр 4 унции, размягченный
• 1 ½ стакана муки общего назначения
• 1/4 чайной ложки соли

Лимонная начинка:

• 1 чашка гранулированного белого сахара
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 3 больших желтка
• 1 чашка с половиной сливок
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка мелко тертой цедры лимона
• 1 чашка сметаны

Посыпка:

• 1 ½ стакана густых взбитых сливок
• 2 чайных ложки сахарной пудры
• мелко нарезанной лимонной цедры, для гар nish (белая пробка удалена)

Приготовить корку:

• Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Взбить шортенинг и сливочный сыр в большой миске с миксером на средней скорости до образования пышной массы. Взбить в муке и соли до образования теста. Поместите его в 9-дюймовую тарелку для пирога и вдавите тесто для пирога в тарелку для пирога и вверх по бокам. Выпекайте от 9 до 11 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотой или слегка коричневой. Вынуть из духовки и дать остыть.

Приготовить начинку:

• В средней кастрюле смешать сахар и кукурузный крахмал. Взбейте пополам и лимонный сок.Нагрейте на среднем огне до горячего прикосновения. В маленькой миске используйте вилку, чтобы взбить яичные желтки. Добавьте немного горячей жидкости, затем добавьте немного больше и немного больше … пока яйца не нагреются. Медленно взбейте яйца в горячую смесь. Готовьте на среднем огне до полного кипения, постоянно взбивая. Снять с огня. Добавьте масло и цедру лимона и размешивайте, пока масло не растает. Отложите, чтобы немного остыть.

Приготовить начинки:

Соберите пирог:

Обслуживание: 1 ломтик | Калории: 659 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 6 г | Жир: 48 г | Насыщенный жир: 24 г | Холестерин: 179 мг | Натрия: 200 мг | Калий: 180 мг | Волокно: 0 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 1310 МЕ | Витамин С: 7. 7 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 1,4 мг

.

Минутку …

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд …

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] —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— (!! []!)) + (+ [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — [])! + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [ ] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] — (!! []!)) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + ( !! []) + !! []) + (+ !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (! ! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !!] [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! []) + + !! []) + (+ [] + (!! []!) (+ [] + (!! [!]) — []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+! ! []) + (! + [] + (!! []) — []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] —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— (!! [])) + ( ! + [] — (! + [] + (!! []) (!! [])) + + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((+ [] + (!! [!]) — [] + []) + (+ [] + (! ! []) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (! !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (+ !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] —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

+ ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] -! (!! [])) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((+ [] + (!! [!]) — [] + []) + (+ !! []) + (+ [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !!] [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! ! [])) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [ ] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (! ! []) — [] + []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !!] [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + []) + (+ [] + (!! [!]) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] —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— []) + (+ [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + ( ! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !!] [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! [ ]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +

.

---

Смотрите также

• Рецепт пирога бабушкина салфетка с маком
• Пирог с вишней клафути рецепт
• Осетинский пирог рецепт на кефире без дрожжей
• Рецепт пирог с меренгой
• Простой рецепт пирога с яблоками и сливами
• Пирог со шпинатом постный
• Пирог из слоеного дрожжевого теста с малиной
• Пирог без дрожжей с капустой рецепт
• Николай иванович пирогов краткая биография
• Черничный пирог со сметанной заливкой без крахмала
• Рецепт наливного пирога на кефире с капустой

Сметанник в мультиварке — пошаговый фото-рецепт

Сметанник — кондитерское мучное изделие. Может представлять собой торт на основе сметанного теста либо ватрушку из тонкого дрожжевого теста с начинкой из сметанного крема. Традиционный рецепт предполагает использование свежей сметаны в качестве начинки. В состав сметанника помимо основных ингредиентов могут входить также изюм, миндаль, сладкие пряности, варенье, сгущённое молоко, лимонная цедра; существуют варианты приготовления шоколадного сметанника.

Сметанник считается традиционно русским кушаньем, однако открытый пирог со сметанной начинкой является блюдом татарской кухни.

3.2

Ингредиенты

Яйца	2	шт.
Масло сливочное	100	г
Сахар	80	г
Ванилин	1	щепотка
Мука	250	г
Сода	1/4	чайной ложки
Яйца	3	шт.
Сметана	300	г
Ванилин	1	щепотка
Сахар	50	г
Крахмал	20	г

Шаг: 1

Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить белки, ванилин, соду, муку и замесить мягкое тесто.

Шаг: 2

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто и распределить. Включить режим «Выпечка». Выпекать основу 20 минут.

Шаг: 3

Приготовим заливку: Взбить желтки с сахаром, добавить крахмал, ванилин и сметану, перемешать.

Шаг: 4

Вылить заливку на основу. По желанию посыпать сверху орехами или ягодами. Включить режим «Выпечка» на 50 минут.

Шаг: 5

После окончания программы, дать пирогу немного остыть. И только потом извлечь его (например, при помощи контейнера-пароварки).

Приятного чаепития!

Группа ТопМультиварок.

02 января 2014 — © Boris Dubrovin

Сметанник в мультиварке. Как приготовить сметанник в мультиварке.

Рецепты приготовления сметанника в мультиварке

Сделать сметанник в мультиварке проще простого. Если до этого вы готовили его в обычной духовке, то вы удивитесь, насколько все получается быстрее и легче с мультиваркой! Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вкусных сметанников в мультиварке.

Содержание статьи

• Ванильный сметанник в мультиварке
• Яблочный сметанник в мультиварке
• Ягодный сметанник в мультиварке
• Маковый сметанник в мультиварке
• Быстрый сметанник в мультиварке. Видео

Ванильный сметанник в мультиварке

Сметанный пирог или сметанник в мультиварке очень похож на американский чизкейк, однако готовится гораздо быстрее и требует меньшего количества ингредиентов. Вы можете запросто испечь такое угощение перед ужином или незадолго до прихода гостей.

Ингредиенты, необходимые для приготовления ванильного сметанника в мультиварке:

• сметана – 400 г;
• сливочное масло – 200 г;
• мука – 300 г;
• яйцо куриное – 5 шт;
• сахар – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• ванилин – щепотка.

Способ приготовления сметанника в мультиварке:

1. Сливочное масло положить в морозилку на полчаса, а затем натереть на крупной терке.
2. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, муку, полстакана сахара и перетереть ингредиенты руками.
3. Замесить нежное песочное тесто и сформировать небольшой шар.
4. Чашу мультиварки смазать маслом или устелить пергаментом, на дно выложить тесто и ровным слоем распределить по всей поверхности, заходя на стенки на 5-7 см. В результате должна получиться «корзиночка» из теста.
5. Поставить чашу в холодильник и приготовить начинку. Для этого оставшиеся яйца взбить со сметаной, сахаром и щепоткой ванилина. Взбивать до полного растворения сахара, чтобы получилась воздушная однородная масса.
6. Достать из холодильника чашу с тестом, вылить в «корзиночку» сметанно-яичную массу и установить программу «Выпечка». Готовить сметанник в мультиварке 40 минут, после чего дать остыть и убрать в холодильник не меньше чем на час.

Если время поджимает, и гости уже ждут не дождутся десерта, можно подать сметанник в мультиварке сразу после остывания, не настаивая его в холодильнике. Однако вкуснее всего он становится на следующее утро, когда консистенция начинки становится более упругой и плотной.

Перед подачей на стол можно украсить сметанник в мультиварке листиками мяты, свежими фруктами и ягодами.

Яблочный сметанник в мультиварке

Очень красивый и ароматный пирог, который способен превратить самый обычный день в настоящий праздник живота и души! Сделать такой сметанник в мультиварке очень просто, тем более, что мы подготовили для вас подробную пошаговую инструкцию.

Ингредиенты, необходимые для приготовления яблочного сметанника в мультиварке:

• сливочное масло – 200 г;
• сметана – 450 г;
• яйцо – 5 шт;
• мука – 300 г;
• сахар – 250 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• яблоко – 4 шт;
• корица – по вкусу.

Указанного количества ингредиентов достаточно, чтобы испечь сметанник в мультиварке на 10 персон.

Вы можете регулировать уровень сладости десерта, добавляя больше или меньше сахара в начинку и тесто.

Яблоки лучше выбирать кислых сортов, поскольку они отличаются более ярко выраженным вкусом и твердой мякотью, которая не развалится во время выпекания.

Как приготовить вкусный яблочный сметанник в мультиварке:

1. Приготовление любого сметанного пирога начинается с замешивания песочного теста. Для этого натрите замороженное сливочное масло на терке, смешайте с одним яйцом, мукой и половиной количества сахара. Добавьте щепотку ванилина и замесите тесто.
2. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом или маргарином для выпечки, выложите в нее тесто и распределите по дну, заходя на стенки на 5-7 мм. Бортики будущего сметанника в мультиварке должны быть довольно высокими, потому что начинка немного поднимется. Конечно, в отличие от духовки она не перельется за бортики пирога, но его внешний вид в итоге будет не таким привлекательным. Когда все готово, уберите чашу в холодильник чтобы масло в составе теста не растаяло.
3. Чтобы сделать начинку, взбейте оставшиеся 4 яйца с сахаром, сметаной и ванилином, чтобы получилась довольно густая однородная масса.
4. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 5 мм. Яблоками следует заниматься в последнюю очередь, чтобы они не успели потемнеть.
5. Достаньте тесто из холодильника, вылейте в чашу сметанную начинку, а сверху концентрическими кругами выложите яблочные дольки.
6. Присыпьте все корицей, установите программу «Выпечка» и готовьте сметанник в мультиварке 50 минут.
7. После звукового сигнала мультиварку не открывать, а дождаться остывания пирога. После этого можно или подавать его на стол, или отправлять в холодильник настаиваться.

Перед подачей можно украсить сметанник в мультиварке палочками корицы и листиками мяты.

Полезный совет: чтобы проверить готовность сметанника в мультиварке, качните чашу – если серединка пирога дрожит, как желе, значит надо продолжать печь дальше.

Ягодный сметанник в мультиварке

Если вы хотите порадовать себя и домашних нежной выпечкой, а в магазин за пирожными бежать не хочется, предлагаем оптимальный выход из ситуации – ягодный сметанник в мультиварке. Мало того, что такой десерт легко-легкого приготовить своими руками, он еще гораздо дешевле чем покупные пирожные и полезнее, ведь вы точно знаете, из чего он сделан!

Какие ингредиенты понадобятся, чтобы приготовить вкусный ягодный сметанник в мультиварке:

• творог домашний – 120 г;
• сметана – 250 г;
• яйцо – 3шт;
• сахар – 60 г;
• молоко – 1/3 стакана;
• подсолнечное масло – 1/3 стакана;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 3 ч. л.;
• ягоды – 300 г;
• крахмал – 3 ч. л.;
• ванилин – 1 пакетик.

Ягоды можно использовать любые, но не слишком сочные, иначе сметанник в мультиварке не пропечется. Идеально подойдет черная смородина, ежевика, малина и клюква.

Как приготовить ягодный сметанник в мультиварке:

1. Если ягоды заморожены, разморозить их, залив холодной водой. Ни в коем случае не обдавайте ягоды кипятком, иначе они будут не такими упругими и вкусными.
2. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припорошить мукой.
3. Творог размять вилкой, смешать с подсолнечным маслом, молоком и половиной количества сахара. Постепенно добавляя муку, замесить нежное тесто и слепить из него шар.
4. В отдельной глубокой миске смешать оставшийся сахар, сметану, крахмал, ванилин и яйца – это будет начинка.
5. Раскатать тесто скалкой на толщину 1-1,5 см и аккуратно выложить его в чашу, распределив по дну и сделав бортики высотой не меньше 7 см.
6. Начинку вылить в получившуюся «корзиночку», а сверху красиво выложить ягоды.
7. Установить режим «Выпечка» и готовить сметанник в мультиварке 50 минут. За 10 минут до окончания программы проверить готовность способом, описанным в предыдущем рецепте.
8. После звукового оставить сметанник в мультиварке остывать минут 15-20, после чего осторожно вынуть его при помощи решетки для приготовления блюд на пару.

Пирог можно подавать сразу после остывания, но лучше дать настояться в холодильнике 10-12 часов.

Маковый сметанник в мультиварке

Интересный рецепт для тех, кто любит фантазировать с привычными блюдами. Для разнообразия можно добавить в сметанник в мультиварке грецкие орешки. Такое маковое угощение понравится и взрослым, и детям, а меняя ингредиенты, можно готовить его хоть каждые две недели, не опасаясь, что он надоест!

Какие ингредиенты нужны для приготовления макового сметанника в мультиварке:

• сметана – 800 г;
• яйцо – 2 шт;
• сахар – 2 стакана;
• сливочное масло – 200 г;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• мука – 1,5 стакана;
• ванилин – 1 пакетик;
• какао – 1 ст. л.;
• желатин – 15 г;
• мак – 15 г.

Способ приготовления сметанника в мультиварке:

1. Мак предварительно залить горячей водой на час, а затем процедить через марлю.
2. Яйца взбить со стаканом сахара.
3. Желатин растворить в воде.
4. Добавить в яичную смесь размягченное сливочное масло, 400 г сметаны, ванилин, разрыхлитель и муку.
5. Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить ложку какао, а в другую – мак. При желании можно сделать большее количество коржей и сделать высокий тортик. Но при этом толщина каждого коржа должна быть не меньше 2 см, поэтому регулируйте количество ингредиентов.
6. Испечь каждый коржик в мультиварке на программе «Выпечка» (время на таймере по 15-20 минут). Проверять готовность спичкой или деревянной шпажкой.
7. Пока остывают коржи, сделать крем. Для этого смешать оставшуюся сметану с сахаром и желатином. Пропитать коржи, намазав крем в несколько слоев.
8. Положить один корж на другой, а сверху вылить крем в несколько заходов, давая подзастыть каждому предыдущему слою. Сверху сметанник в мультиварке можно посыпать тертым шоколадом, толчеными грецкими орешками или крошкой от печенья.

Такой десерт застывает очень быстро из-за желатина и не нуждается в долгом настаивании в холодильнике. И пусть приготовление отнимает чуть больше времени, чем классический рецепт, зато этот сметанник в мультиварке можно подавать почти сразу.

Быстрый сметанник в мультиварке. Видео

Напоследок хотелось бы поделиться рецептом быстрого и очень простого сметанника в мультиварке.

Всю необходимую информацию вы найдете в видео-инструкции ниже:

Какое тесто должно быть на торт сметанник?

Классический торт сметанник готовится с вариацией бисквитных коржей. В сами коржи добавляется несколько ложек сметаны. Кроме того из сметаны готовится и крем для торта. Именно благодаря такому количеству сметаны, торт и получил своё название.

Предлагаю рецепт классического сметанника:

Для теста:

• Мука — 480гр
• Сахар — 360гр
• Яйца 3шт
• Какао-порошок 2 ст.л.
• Ванильный сахар – 4 ч.л.
• Сметана 20-25% — 180гр

Для крема:

• Сметана 20-25% — 800 кг
• Сахар или сахарная пудра – 180гр
• Ванильный сахар – 2 ч. л.
• Сливочное масло 82,5% — 100гр

Способ приготовления:

Для торта необходимо испечь 3 коржа: два ванильных, один шоколадный.

Коржи следует выпекать при 180 градусах, мне нравится режим верх/низ с обдувом.

Я выпекаю коржи на противне, застланном силиконовым ковриком, в металлических кольцах.

Ванильный корж:

Разбиваем в миску одно яйцо, добавляем к нему 120гр. Сахара и перемешиваем, затем взбиваем яйца с сахаром миксером до образования пены, добавляем 90гр сметаны и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем просеиваем муку и 2 ч.л. ванильного сахара. Снова взбиваем тесто миксером. Затем переливаем тесто в форму и выпекаем. Чтобы корж был ровным, рекомендую сверху накрыть форму фольгой и сделать в фольге дырочки вилкой или ножом.

Корж выпекаем в духовке 20-25мин, если духовка не очень мощная, то может потребоваться больше времени. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый корж вынимаем из формы и откладываем, чтобы он остыл.

Второй корж готовим по аналогии с первым.

Третьим готовим шоколадный корж.

Разбиваем в миску яйцо, добавляем 120гр. Сахара, взбиваем миксером, затем добавляем какао и муку и снова взбиваем тесто. Затем выпекаем.

Пока третий корж выпекается, готовим крем.

Кладем сметану в марлю, и даем стечь сыворотке. Для этого можно подвесить сметану в марле, либо положить её в сито в марле и положить сверху груз.

За час, обычно, лишняя влага уходит.

Когда из сметаны выйдет сыворотка, сметана станет больше похожа на творог. Перекладываем её в сотейник, добавляем сахар и сливочное масло. Ставим на огонь, можно на водяной бане, можно на открытый огонь, главное следить за кремом, чтобы он не подгорел. Помешиваем и греем крем до тех пор, пока не разойдется сахар и масло. Затем снимаем крем с огня и остужаем. Крем можно поставить в холодильник, так он станет гуще, и им удобнее будет покрывать торт.

Как только коржи и крем остынут, начинаем сборку торта. На блюдо кладем ванильный корж, обильно смазываем его кремом, сверху шоколадный корж, снова смазываем его кремом, затем снова ванильный и обмазываем кремом полностью торт. Не 30 минут ставим торт в холодильник. После, вытаскиваем торт и обсыпаем его дробленным арахисом.

Так же поделюсь с вами рецептом ещё одного сметанкового торта. Готовится он довольно быстро и ингредиентов для него много не нужно, да и духовка для него не нужна, так что, если по каким-то причинам у вас нет духовки, то этот торт может стать вашим спасением на праздник.

Для теста:

• Мука — 380гр
• Сметана 20-25% — 200гр
• Сахар – 200гр (можно смешать пополам сахар и сахарную пудру)
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Для крема:

• Сметана 20-25%– 800 гр
• Сахар или сахарная пудра – 180 гр
• Масло сливочное 82,5% — 100гр

Способ приготовление:

Сметану для крема, как и в прошлом рецепте, помещаем в марлю и даем стечь. Пока сметана стекает, займемся коржами.

Смешиваем сметану с сахаром, затем просеиваем муку в тесто, если нет просеивателя и сито, то можно взять миску, высыпать в нее муку и немного взбить её венчиком, так мука насытится кислородом. Добавляем разрыхлитель, его можно заменить содой. Теперь замешиваем тесто. Я это делаю на столе. Тесто эластичное и не липнет к рукам и столу. Как только тесто станет однородны комком катаем из него сардельку и нарезаем на 8 равных кусков. Теперь каждый кусочек тонко раскатываем. На плиту ставим сковороду и разогреваем на медленном огне. Вырезаем круг размером со сковороду, это можно делать при помощи тарелки, крышки от сковороды, кольца для выпечки или другой формы. Выкладываем корж на сковороду и обжариваем. Обжаривать корж следует на сухой сковороде, без масла! Пока один корж жарится, раскатываем другой. Обжариваем все коржи и складываем их стопкой на блюдо.

Пока коржи остывают, готовим крем. Кладем в сотейник стекшую сметану, сахар и сливочное масло. Чтобы крем получился ароматный, можно добавить к нему щепотку ванильного сахара или ванили. Нагреваем крем на медленном огне и всё время помешиваем, чтобы сметана не свернулась и крем не подгорел. Как только сахар и масло растают, снимаем крем с огня и даем ему остыть.

Когда крем остынет, начинаем сборку торта. Кладем первый корж, затем смазываем его кремом, снова корж, потом крем и так до последнего коржа. Верхний корж так же смазываем кремом, а остатками крема смазываем боковины. Обсыпать готовый торт можно либо дробленными орешками, либо крошкой из печенья.

Торты готовы, можно и чай наливать. Приятного, вам, аппетита!

Лучшие рецепты сметаны — простые способы использования сметаны

Эрик Бернстайн

Здесь, в Delish, сметана — одно из наших самых любимых секретных орудий на кухне. Конечно, сметана сразу украсит тако, начос и запеченный картофель, но существует множество других способов использования этого универсального ингредиента. Нам нравится, как он придает массу воздушности нашим любимым рецептам тортов, хлеба и блинов, а также фирменный насыщенный вкус, от которого мы не можем оторваться. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете эти рецепты со сметаной, вы больше никогда не будете использовать ее только для соуса из сметаны и лука!

Сметана, как пахта и йогурт, имеет естественную кислотность, что смягчает клейковину в вашей любимой выпечке. Это означает, что когда вы добавляете его в свой сметанно-кофейный торт, банановые оладьи и шоколадный торт ко дню рождения, вы получите влажный, пушистый результат. Попробуйте наш сметанный бисквит, и вы сразу почувствуете разницу! В нашем рецепте курицы с вафлями вы можете увидеть как соленую, так и сладкую сметану. Как вы уже догадались, сметана делает эти вафли совершенно нежными и воздушными.

Картофель и сметана — один из самых знаковых дуэтов всех времен. И легко понять почему, особенно после того, как вы попробуете наше картофельное пюре Instant Pot, картофельные книши и южный картофельный салат. А какие же наши вареники с укропом и чеддером и домашние латке с хреном без сметаны? Нам не нравится это представлять, ТБХ. Еще одна вещь, которую мы не можем себе представить? Наш бефстроганов без той жирной ложки сметаны в завершение. Не считается! Так что мы любезно не будем.

erik bernstein

1 из 25

Кофейный торт со сметаной

Кофейный торт очень прост в приготовлении, и это лишь одна из причин, почему он так любим и идеально подходит для подачи гостям. Сметана делает его влажным и нежным, и он останется таким в течение нескольких дней. Заварите свежий горшок и наслаждайтесь этим с друзьями для легкого позднего завтрака или полдника.

Получить рецепт Кофейный торт со сметаной .

Эндрю Буй

2 из 25

Соус со сметаной и луком

Правильная карамелизация лука является ключом к вкусу этого соуса. Низкое и медленное движение позволяет им развить цвет, разрушаясь и становясь сладкими и джемовыми. Он будет хорошо храниться в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому его лучше приготовить заранее!

Получить Рецепт соуса из сметаны и лука .

Эндрю Буй

3 из 25

Клубничный перевернутый пирог на сковороде

Хотите испечь торт, но не уверены в своих кулинарных способностях? Вы должны попробовать перевернутый торт. Они быстрые, простые и в значительной степени украшают себя. В этой версии мы упростили клубнику, а это значит, что вы можете приготовить ее для любого летнего вечера. Мы любим его для пикников на свежем воздухе, дней рождения, барбекю или даже после обычного ужина в будний день.

Получить рецепт Клубничный перевернутый торт на сковороде .

Parker feierbach

4 из 25

Картофельное пюре быстрого приготовления

Emily Hlavac Green

5 из 25

Медовый торт

Медовый торт и торт «Рошан» — это идеальная встреча с Тохой. Хитрость здесь заключается в том, чтобы использовать действительно хороший мед . Мы использовали мед из полевых цветов, сладкий и цветочный, который придает торту приятный аромат. Апельсиновый мед тоже подойдет!

Получить рецепт медового торта .

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

6 из 25

Домашние латке с хреном

Когда приближается Песах, самое время достать терку и приготовить латке на плите (плюс грудинку, медленно тушенную в духовке). Хотя латке обычно подают с яблочным пюре и простой сметаной, здесь они получают усиление вкуса с пряным хреном и начинкой из сметаны, которая придает пикантную глубину каждому укусу.

Получить рецепт Домашние латкесы с хреном .

7 из 25

Кофейный яблочный пирог

Яблоки творят чудес в этом простом кофейном пироге. Они добавляют дополнительную сладость, а также делают торт влажным и нежным. Мы любим это с яблоками Гренни Смит и Ханикрисп, но ваше любимое яблоко для выпечки сделает свое дело!

Получите рецепт Яблочно-кофейного торта .

Джоэл Голдберг

8 из 25

Пьерогис с укропом и чеддером

Когда вы ищете что-нибудь теплое, успокаивающее и богатое углеводами, вам приходят на ум польские вареники? Мы думаем, что они должны, и эта дрянная версия с укропом, безусловно, удовлетворяет во всех отношениях. Наполненный острым белым чеддером, сладким карамелизированным луком и сливочным картофельным пюре, единственное, что доставляет больше удовольствия, чем приготовление их с нуля, — это набивать ими рот. 😋

Получить рецепт вареников с укропом и чеддером .

Андрей Буй

9 из 25

Шоколадный торт ко дню рождения

Этот торт идеален для помешанных на шоколаде благодаря добавлению кофе, который усиливает насыщенность какао. Мы покрываем это взбитым ганашем для менее сладкой глазури, чем традиционный шоколадный масляный крем.

Получить рецепт Шоколадный торт ко дню рождения .

Erik bernstein

10 из 25

Оладьи Esquites

Мы рады сообщить, что esquites, неотразимая и менее грязная версия всеми любимой закуски, покрытой котией, elote, послужила идеальным источником вдохновения для этих небольших порций. оладьи. В сочетании со сметанным соусом с добавлением лайма и чеснока эти хрустящие котлеты гарантированно исчезнут в толпе за считанные минуты.

Получить рецепт оладий Esquites .

Parker feierbach

11 из 25

Сметанный пирог

Этот легкий пирог — прекрасный десерт на все случаи жизни. Отнесите его другу, принесите на Рождество, подавайте на званых обедах. Это всегда идеальный конец. Простой и влажный, мы не можем говорить достаточно высоко о пироге фунта.

Получить Рецепт пирога со сметаной .

Эндрю буй

12 из 25

Элот (мексиканская уличная кукуруза) Начос

Рецепт, к которому мы возвращаемся снова и снова, — это элот, также известный как мексиканская уличная кукуруза, где кукуруза просто сочетается с майонезом, порошком чили и сыром котия. Это такое невероятное сочетание вкусов, мы знали, что оно не должно ограничиваться только летом. Решение? Превращая его в начос на сковороде, которыми можно наслаждаться круглый год.

Получите рецепт начос Elote (мексиканская уличная кукуруза) .

кат проводка

13 из 25

Классический бефстроганов

Яичная лапша со сливочным соусом из говядины и грибов; есть ли что-нибудь лучше бефстроганова? В нашей книге это самая комфортная еда.

Получить рецепт Классический Бефстроганов .

Parker feierbach

14 из 25

Запеченный соус из шпината и артишоков

Существует множество рецептов соусов из шпината и артишоков. Что такого особенного в нашем? Ну, во-первых, соотношение идеальное. Наш рецепт содержит идеальную пропорцию шпината и артишоков, а также тройную смесь сливочного сыра, майонеза и сметаны для создания идеальной сливочной консистенции.

Получить Рецепт соуса из запеченного шпината с артишоками .

Эндрю Буй

15 из 25

Клюквенный пирог

Parker feierbach

16 из 25

Кето-бефстроганов

Ничто так не говорит о комфортной еде, как теплая миска из бефстрогана. Хотя люди, сидящие на кето-диете, не могут есть необходимую яичную лапшу, которая обычно сопровождает это блюдо, большая ложка риса из цветной капусты, приготовленного на пару, является отличной альтернативой.

Получить рецепт Кето Бефстроганов .

Parker feierbach

17 из 25

Пушистые банановые оладьи

Это самые воздушные оладьи, которые мы когда-либо готовили. Если вам не нравятся бананы, вы можете пропустить их или добавить свои любимые фрукты. Нет сметаны? Добавьте жирный простой йогурт, и они будут такими же воздушными.

Получить рецепт банановых оладий .

yossy arefi

18 из 25

Картофельные ножи

Эти сытные пирожные – картофельное пюре с кусочками карамелизированного лука, покрытые тонкой корочкой – легкие, вкусные и очень приятные. Наш рецепт включает в себя классические картофельно-луковые книши, книши в стиле спанакопита и книши в стиле самоса. Простая картофельная начинка созрела для риффов, так что не стесняйтесь изобретать свою собственную.

Получите рецепт Картофельных ножей .

Parker feierbach

19 из 25

Classic Chicken & Waffles

Одновременное приготовление жареного цыпленка и вафель — настоящий подвиг, но эта классическая еда для души стоит затраченных усилий. Заливать курицу заранее НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО! Конечно, это сделает вашу курицу еще вкуснее, но мы понимаем, что тратить более 3 часов на бранч на самом деле не в вашем вкусе.

Получить классический рецепт курицы и вафель .

Erik bernstein

20 из 25

Хлеб с тыквой и цукини

Банановый хлеб — это, конечно, королева булочек. И просто обычный тыквенный хлеб — это действительно фантастика. Но знаете ли вы, кто может быть темной лошадкой в ​​гонке за обладание королевской властью? Это тыквенно-цуккини хлеб. Кабачки добавляют влажность и тонкий сладкий аромат, который сделает этот хлеб обязательным для вашего следующего завтрака, Дня Благодарения или обеда.

Получить рецепт Тыквенно-цуккини Хлеб .

Parker feierbach

21 из 25

Салат из цветной капусты

Этот рецепт, вдохновленный картофельным салатом, можно адаптировать к вашему настроению. Добавьте нарезанный халапеньо (маринованный или свежий!) для остроты. Пропустите бекон, чтобы сделать его вегетарианским. Или добавьте немного молотых специй для большего аромата. Мы никогда не пробовали его, но мы думаем, что в щепотке Old Bay есть потенциал.

Получить Салат из цветной капусты .

Люси Шеффер

22 из 25

Жареный цыпленок по-перуански с аджи-верде

Жареный цыпленок по-перуански — это все, что мы любим в жареном цыпленке: хрустящая золотистая корочка, аппетитные кусочки на голени и сногсшибательный аромат, который наполняет нашу кухню. Аджи-верде, сливочный, пикантный и прохладный зеленый соус, который традиционно подают к курице по-перуански, — это незабываемое блюдо.

Получить Жареный цыпленок по-перуански с рецептом аджи-верде .

Эрик Бернштейн

23 of 25

Southern Potato Salad

Ethan calabrese

24 of 25

Spinach Artichoke Stuffed Pretzels

Parker feierbach

25 of 25

Turkey Divan

33 Recipes with Sour Cream

food

---

Автор: Taryn Pire

•

Опубликовано 11 июля 2022 г.

Сметана: насыщенная, острая, освежающая и поэтому многие блюда (такие как тако, печеный картофель и французский луковый соус) были бы не такими без нее . Он делает пирожные и печенье невероятно влажными, придает столь необходимую остроту широкому спектру закусок и основных блюд, а также придает охлаждающий сливочный вкус различным соусам, заправкам и соусам.

В честь недооцененной приправы, которая часто наполовину томится в глубине нашего холодильника, пока не истечет срок годности, мы собрали 33 лучших рецепта со сметаной, которые доказывают ее волшебные свойства на протяжении долгого времени. тень сомнения. С этими десертами, соусами, обедами и гарнирами в заднем кармане вы, наконец, сможете воспользоваться каждой ложкой. (Psst: друзья-веганы, пропустите весь путь до пункта 33 в этом списке, чтобы приготовить собственную веганскую сметану для замены в любом из этих рецептов.)

• Временные обязательства: 2 часа 30 минут
• За что мы это любим: без глютена, для особых случаев, для публики более яркая глазурь. Этот осенний ошеломляющий напиток лучше всего подавать с тыквенным пряным латте, obvi.

  Получить рецепт

  Рецепт Tin Eats

  • Время: 35 минут
  • Почему мы это любим: Подходит для новичков, без глютена, подходит для детей, вегетарианец

  Мы тоже любим пакетированный французский луковый соус, но поверьте: этот рецепт просто сногсшибателен. Подумайте о сладком луке, сливочном сыре и горсти приправ, объединенных в джемовую карамелизированную гармонию.

  Получите рецепт

  • Временные обязательства: 15 минут
  • За что мы его любим:

  Этот завидный обед стоит менее 3 долларов США за порцию. и 5 минут, чтобы приготовить его. (Кстати, именно сметана придает заправке сливочный вкус.)

  Получить рецепт

  • Время: 20 минут
  • Почему мы любим это блюдо: подходит для новичков,

  Добавьте этот рецепт в закладки для каждого бурного отпуска, который вы когда-либо устраивали. Картофель варят в масле, молоке и приправах вместо воды, чтобы ускорить процесс.

  Получить рецепт

  • Временные обязательства: 1 час 15 минут
  • За что мы это любим: подходит для новичков, готовится заранее, без орехов, вегетарианская

  Благодаря сметане этот хлеб каждый раз получается невероятно влажным. Если у вас недостаточно приправы, вы можете заменить ее йогуртом, сыром маскарпоне или пахтой.

  Получить рецепт

  • Временные обязательства: 30 минут
  • Почему нам это нравится: подходит для новичков, одна сковорода, с высоким содержанием белка

  Секрет этого бескомпромиссно сытного бефстрогана? Сытная ложка сметаны, смешанная с густым грибным соусом.

  Получить рецепт

  • Время: 5 минут
  • Почему мы это любим: подходит для начинающих, подходит для детей, не требует выпечки, вегетарианское,

  Посыпка всегда пользуется успехом в наших книгах. Разогревайте смесь для кекса в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока она не достигнет 165 ° F — это делает сырую муку безопасной для употребления.

  Получить рецепт

  • Временные обязательства: 1 час 45 минут
  • Почему мы любим это: Вегетарианская, популярная, достойная особого случая

  Это не заурядная фруктовая галета благодаря розмарину в корочке, бальзамическому уксусу в начинке и сметане во взбитых сливках.

  Получить рецепт

  • Временные обязательства: 1 час 5 минут
  • За что мы это любим: подходит для новичков, без глютена, рецепт противня, подходит для детей

  Обменяйте воздушную запеченную картошку хрустящие картофельные чипсы толщиной с бумагу, но сохраняющие все необходимые ингредиенты. Извините нас, пока мы вдыхаем всю порцию за один присест.

  Получить рецепт

  Мама 100

  • Срок: 1 час 35 минут
  • За что мы любим: на одну форму, для толпы, для вегетарианской выпечки
    4 903 Хашана, Йом Кипур или любой другой вторник. Он наполнен классическими ингредиентами, такими как творог, сметана и яичная лапша.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 40 минут
    • Почему мы это любим: Подходит для новичков, без глютена, вегетарианец, вперед

    Вместо картофеля мы используем не только наши любимые овощи семейства крестоцветных, но и смесь сметаны, дижонской горчицы, яблочного уксуса и свежих трав вместо жидкого майонеза. .

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 15 минут
    • Почему нам это нравится: Подходит для новичков, без повара, вегетарианец, готовьте заранее,

    Даже ваши дети будут рады найти это в своей ланч-боксы (особенно если вы закончите салат из макарон раскрошенным беконом).

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 30 минут
    • За что мы это любим: Подходит для новичков, понравится толпе, вегетарианец, достоин особого случая

    Сырные чипсы Монтерей. соус, кукуруза, сыр котиха, кинза, сметана и сок лайма. Не хватает только шести упаковок cerveza.

    Получить рецепт

    Торты для внуков

    • Время: 1 час 22 минуты
    • За что мы его любим: Вегетарианский, достойный особого случая,

    Острый сметанно-кокосовый торт идеально сочетается с яркой, кисло-сладкой начинкой из ананасов. Глазурь из сливочного сыра и кокосовая стружка доводят его декаданс до дома.

    Получить рецепт

    Соль и Ветер

    • Время: 1 час
    • Почему мы любим это: Подходит для начинающих, без глютена, одна кастрюля Это блюдо, приготовленное в масле с луком и паприкой. Роскошный соус приправляется сметаной для остроты и текстуры, затем курица подается с лапшой или клецками.

      Получить рецепт

      Пристрастие к выпечке Салли

      • Временные обязательства: 1 час 15 минут
      • Почему мы любим это: Подходит для начинающих, вегетарианцев, подходит для особых случаев, 9090 2034 для сметанного торта, наполненного свежей вишней, остановитесь на крошке из коричневого сахара и корицы, усыпанной нарезанным миндалем.

        Получить рецепт

        Минималистский пекарь

        • Время выполнения: 21 минута
        • За что мы это любим: подходит для начинающих, не содержит глютен, подходит для вегетарианцев, подходит для кето-диеты

        Вы можете сделать на больше с вашими любимыми зимними овощами, чем жарить их. Как насчет того, чтобы обжарить его с луком, смешать со сметаной, сливочным сыром, моцареллой и пармезаном, а затем запечь, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться?

        Получить рецепт

        Broma Bakery

        • Время: 5 часов 15 минут (включая охлаждение)
        • За что мы его любим: вегетарианский, достойный особого случая,

        Если вы посмотрите слово «элегантность» в словаре, вы найдете фотографию этого десерта. Сметана и стручки ванили придают начинке свежий, чистый вкус.

        Получить рецепт

        Амбициозная кухня

        • Время: 50 минут (включая охлаждение)
        • Почему мы любим это: Подходит для новичков, без глютена, подходит для особых случаев, с высоким содержанием белка

        Энчиладас до краев начиняют черной фасолью, тертым цыпленком, перцем халапеньо и луком, а затем поливают тыквенным соусом и покрывают сыром Колби Джек.

        Получить рецепт

        Так много еды

        • Время: 35 минут
        • Почему мы любим это: подходит для начинающих, подходит для детей, вегетарианцев
        9 900 на рассвете для этих утренних слав. (Да ладно, основа для глазури — орехово-коричневое масло.)

        Получить рецепт

        Два горошка и их стручок

        • Временные обязательства: 1 час 5 минут
        • Почему мы любим это: без орехов, вегетарианские, для особых случаев, для особых случаев 90 0294 90 03 094 Всего 20 минут подготовки отделяют вас от идеального праздничного кондитерского изделия. Завершите его измельченными карамельными тростями, поджаренным кокосом или белыми нонпарейлами.

          Получить рецепт

          Соль и Ветер

          • Время: 5 минут
          • За что мы это любим: без повара, без глютена,

          Летние вечеринки у вас навсегда изменятся, как только ваши гости впятся в эту легкую освежающую закуску из морепродуктов.

          Получить рецепт. В комплекте с простейшей ванильной глазурью из трех ингредиентов. Мы возьмем наш кусок с гарниром из яиц и бекона, пожалуйста.

          Получить рецепт

          The Modern Proper

          • Временные обязательства: 25 минут
          • Почему мы любим это: подходит для начинающих, подходит для детей, готовится заранее, вегетарианец, подходит для особых случаев
          4
        4
        4 кислый сливки убирают скучное прямо из теста для праздничного печенья. Украсьте печенье всеми праздничными посыпками и сладкой глазурью, какие душе угодно.

        Получить рецепт

        Торты для внуков

        • Время выполнения: 45 минут
        • За что мы это любим: подходит для начинающих, подходит для вегетарианцев

        Независимо от того, подадите ли вы их в качестве гарнира к барбекю или в качестве основы для клубничного песочного пирога, ваши гости съедят эти портативные устройства за 30 секунд.

        Получить рецепт

        Соль и Ветер

        • Время: 30 минут
        • Почему нам это нравится: подходит для начинающих, не содержит глютен, подходит для вегетарианцев, подходит для кето
        4 90 крылышки (по нашему мнению) даже растительные) настолько же вкусны, насколько вкусна заправка, которую к ним подают. Здесь это домашний голубой сыр со сметаной, майонезом, сельдереем и зеленым луком.

        Получить рецепт

        Culinary Hill

        • Время: 5 часов 40 минут (включая время на охлаждение)
        • Почему мы любим это блюдо: без орехов, подходит для детей, подходит для вегетарианцев, для особых случаев 903-04

        Забудьте о скромной мраморности сливочного сыра. Эти батончики (которые начинаются с купленной в магазине смеси для пирожных) покрыты толстым слоем начинки для чизкейка со сметаной.

        Получить рецепт

        Я кулинарный блог

        • Время: 20 минут
        • Почему мы это любим: подходит для новичков,

        Ваши любимые картофельные чипсы почему-то даже вкуснее в виде пасты. Мы бы не стали винить вас за то, что вы насыпали горсть их сверху для хруста вместо тертого пармезана.

        Получить рецепт

        Пристрастие к выпечке Салли

        • Время: 3 часа 30 минут (включая время на охлаждение)
        • Почему мы это любим: Подходит для новичков, подходит для вегетарианцев, подходит для особых случаев

        Сметана делает каждый кекс мягким и нежным, а измельченный арахис придает мягкости кондитерским изделиям.

        Получить рецепт

        Соль и Ветер

        • Временные обязательства: 20 минут
        • Почему мы любим это: Подходит для новичков, пескетарианец, подходит для особых случаев,
        9 сельдерей и нарезанный зеленый лук придают этому основному продукту Новой Англии совершенно новую атмосферу.

        Получить рецепт

        Ложка Вилка Бекон

        • Время: 1 час 55 минут
        • Почему мы любим это: подходит для начинающих, без орехов, подходит для детей, подходит для 0 0 Сахарный штрейзель — наш язык любви. Самый сложный этап в приготовлении этого пирога — дождаться, пока он остынет, прежде чем закапывать его.

          Получить рецепт

          Полувыпеченный урожай

          • Временные обязательства: 1 час 15 минут
          • За что мы это любим: подходит для новичков, не содержит орехов, вегетарианец, подходит для особых случаев, привлекает толпу и-кислое лакомство в любое время года.

            Получить рецепт

            Печенье и Кейт

            • Время: 4 часа 10 минут (включая время замачивания)
            • Почему мы любим это: веганский,

            Если вы жаждете одного из вышеперечисленных рецептов, несмотря на то, что не едите молочные продукты, вам может помочь веганская сметана. Все, что вам нужно, это орехи кешью, несколько основных продуктов и блендер, чтобы приготовить это блюдо. Придайте ему сырный оттенок, добавив столовую ложку пищевых дрожжей.

            Получите рецепт

            Еще больше замечательных рецептов вы найдете в нашей первой кулинарной книге Только самое вкусное.

            Еще истории, которые вам понравятся

            еда

            Кэтрин Гиллен

            Стэнли Туччи готовит Ине Гартен свой первый мартини в программе «Будь моим гостем».

            еда

            от Тэрин Пайр 23 рецепта Маргариты, которые выходят за рамки оригинала, независимо от того, любите ли вы их кислые или сладкие0003

            от Кэтрин Гиллен

            15 коктейлей Aperol, которые выходят за рамки классического Spritz

            еда

            от Тарин Пайр Рецепт

            Эти легкие и пышные печенья на сметане всегда нравятся публике! Это идеальный рецепт печенья сам по себе, но еще лучше с дополнительной глазурью из масляного крема!

            Печенье на сметане получается очень мягким. Они похожи на печенье в стиле лофт, которое вы видите в магазине, но имеют более кремовую консистенцию. Возможно, вы видели такое печенье под названием «Амишское печенье со сметаной» или «Шведское печенье со сметаной».

            Печенье со сметаной

            В общем, называйте их как хотите. Я называю их вкусными, и это одно из моих любимых печений!!

            Давайте поговорим о печенье!

            Почему я люблю этот рецепт сахарного печенья со сметаной

            • Мягкое – Мммм, если вы любите мягкое печенье, то этот рецепт для вас!
            • Простота в приготовлении – это печенье представляет собой несложный, простой рецепт, который мне очень нравится. Если вы пытаетесь привлечь детей к работе на кухне, это отличный рецепт для начинающих!
            • Идеальный размер партии для совместного использования — по этому рецепту получается 48 печений, а это значит, что вам будет чем поделиться с друзьями и соседями. Я тоже люблю дарить их нашим учителям!
            • Универсальность – Это печенье прекрасно само по себе, но его можно заменить глазурью. Подробнее об этом ниже.
            • Подходит для морозильной камеры – Подходит для морозильной камеры, что делает ее идеальной для праздничного сезона выпечки

            Ингредиенты

            Печем сметанное печенье с обычными печеночными символами, плюс неожиданное, но очень вкусное дополнение – сметана!

            • сливочное масло
            • сахар
            сметана
            • – я использую жирную сметану
            • Яйца
            • Экстракт ванили
            • мука общего назначения
            • пищевая сода
            • разрыхлитель
            • соль

            Существует также глазурь из масляного крема, которую вы можете использовать, если хотите добавить немного цвета. Ингредиенты указаны в карточке рецепта ниже.

            Как приготовить старомодное печенье со сметаной

            Шаг 1: Ингредиенты для крема. Здесь вы будете взбивать масло и сахар вместе, а также сметану, яйца и ваниль. Чтобы получить это легкое и пушистое тесто, вам понадобится стационарный миксер или электрический ручной миксер с большой миской.

            Шаг 2: Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Я видел рецепты печенья, где сначала просеивают сухие ингредиенты. Я проверил этот рецепт в обоих направлениях, и, похоже, это не имело значения, так что сохраните миску и ступеньку!

            Шаг 3: Охладите. Тесто будет очень мягким, поэтому мы поместим его в холодильник на ночь, чтобы оно затвердело. Накройте миску с тестом для печенья полиэтиленовой пленкой. После охлаждения тесто для печенья будет напоминать очень густое тесто для торта.

            Шаг 4: Выпечка. Разогрейте духовку до 350°F, затем порционируйте печенье, используя столовую ложку для печенья.

            Мне нравится скатывать тесто в шар между руками, чтобы печенье получилось гладким. Вы можете слегка намочить руки. Тесто на липкой стороне, и влажные руки помогают тесту легко катиться.

            Разделите печенье на порции и скатайте шарик между руками. Добавьте шарики печенья на смазанный маслом противень.

            Выпекайте на покрытых пергаментной бумагой противнях, пока края не начнут подрумяниваться.

            Оставить на противне на 5 минут, затем переложить на решетку для охлаждения. Если вы переместите печенье слишком рано, оно может сломаться пополам, потому что оно супер-пупер-мягкое. Так что дайте им отдохнуть, прежде чем перемещать их.

            Тогда, я думаю, будет неплохо, если вы возьмете тестовое печенье для себя. Вы знаете, для обеспечения качества.

            Варианты рецептов

            Если вы не хотите их замораживать, вы можете обвалять шарики из сырого теста в сахарном песке или сахаре с корицей.

            Или используйте купленную в магазине глазурь вместо глазури из масляного крема. Ни в коем случае не буду судить!

            Печенье Советы по приготовлению лучшего печенья со сметаной

            • Чтобы быстро довести яйца до комнатной температуры, вы можете погрузить их в миску с теплой водой примерно на 20 минут.
            • Полностью охладите печенье перед глазурью.
            • Убедитесь, что разрыхлитель и сода свежие.

            Часто задаваемые вопросы

            Как заморозить сметанное печенье?

            Вам повезло, потому что у вас есть несколько вариантов!

            Вариант 1: Вы можете испечь и охладить печенье, а затем заморозить его в герметичном контейнере, прежде чем глазировать печенье. Вы захотите полностью разморозить их, прежде чем добавлять глазурь.

            Выпекать, замораживать до 3 месяцев без глазури. Полностью разморозить перед глазурью.

            Вариант 2:  Вы можете разделить тесто на шарики из теста для печенья и заморозить их на вощеной или пергаментной бумаге противнях. После того, как шарики из теста заморозятся, вы можете положить их в пакет для заморозки или другой герметичный контейнер и заморозить, чтобы позже испечь.

            Выпекать в замороженном виде, но увеличить время приготовления на несколько минут. .

            Как хранить:

            Хранить печенье в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Они прослужат дольше, но после этого могут начать устаревать.

            Но это никогда не мешало мне есть их!

            Сахарное печенье со сметаной — отличная альтернатива моему сахарному печенью без рулета. Сметана добавляет немного остроты и уменьшает сладость.

            Если вам нравятся старомодные десерты, обязательно попробуйте мой запеченный рисовый пудинг!

            Другие рецепты мягкого печенья, которые вам понравятся:

            • Старомодное имбирное печенье
            • Мягкое тыквенное печенье
            • Жевательное овсяное кокосовое печенье

            Когда будете печь партию печенья на сметане по моему рецепту, оставьте комментарий или оценку ниже!

            Время подготовки: 15 минут

            Время приготовления: 10 минут

            Время охлаждения: 4 часа

            Общее время: 4 часа 25 минут

            Это старомодное печенье со сметаной — легкое и мягкое сахарное печенье, которое всегда нравится публике! Это идеальный рецепт печенья сам по себе, но еще лучше с дополнительной глазурью из масляного крема!

            Ингредиенты

            Для печенья

            • 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
            • 1 ¾ стакана сахара
            • 1 стакан сметаны комнатной температуры
            • 2 больших яйца комнатной температуры
            • 1 чайная ложка ванили
            • 3 ½ стакана муки общего назначения
            • 1 чайная ложка пищевой соды
            • 1 чайная ложка разрыхлителя
            • ½ чайной ложки соли

            Глазурь со сливочным кремом

            • 1 чашка несоленого сливочного масла комнатной температуры
            • 16 унций сахарной пудры
            • 1-2 столовые ложки цельного молока по мере необходимости
            • 1 чайная ложка ванильного экстракта

            Инструкции

            1. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения светлой сливочной массы. Вы можете использовать стационарный миксер с насадкой-лопаткой или большую чашу и электрический ручной миксер.
            2. Добавить сметану, яйца и ваниль. Хорошо взбейте, останавливаясь, чтобы очистить дно и стенки чаши, чтобы смешать ингредиенты до получения однородной массы.
            3. Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль и взбивайте на низкой скорости, пока не смешаются сухие ингредиенты.
            4. Тесто будет очень мягким, и это то, что нам нужно. Охладите в течение ночи.
            5. Разогрейте духовку до 350°F. Разделите печенье порционно, используя столовую ложку или ложку для печенья. Разделите печенье на порции и скатайте в шар между руками. Добавьте шарики печенья на смазанный маслом противень.
            6. Выпекайте 11–12 минут, пока центр не схватится, а края не начнут приобретать светло-золотистый цвет.

            Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.

            Перед глазурью дайте печенью полностью остыть. №

            Для приготовления глазури из масляного крема:

            1. Взбейте масло в большой миске с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой или ручного миксера.
            2. Добавьте сахарную пудру и перемешайте на низкой скорости, пока весь сахар не смешается.
            3. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке и ванильный экстракт до достижения желаемой консистенции.

            Примечания

            Печенье также можно бросать прямо из ложки на противень, но оно будет иметь более «неровный» вид.

            Если вы не планируете покрывать их льдом, вы можете обвалять каждый шарик печенья в сахарном песке. Без глазури они тоже очень вкусные!

            Информация о питании:

            Выход:

            48

            Размер порции:

            1
            Количество на порцию: Калории: 179 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 31 мг Натрия: 65 мг Углеводов: 24 г Волокна: 0 г Сахаров: 17 г Белков: 1 г

            Делиться заботой!

            • Фейсбук

            РЕЦЕПТ СМЕТАНОВОГО ФУНТОВОГО ТОРТА > Позвоните мне PMc

            май . автор: Паула 162 комментария

            Перейти к рецепту

            Рецепт пирога со сметаной — это простая классика, которая всегда нравится публике! Он кремовый и гладкий внутри с хрустящей корочкой снаружи и сверху. Я люблю это!

            Этот пирог выпекается 90 минут, так как он очень плотный, но стоит потраченного времени. Он приправлен экстрактом ванили и имеет комбинированный вкус ванили и масла.

            Этот масляный торт прекрасно сочетается со свежими фруктами, фруктовым соусом, взбитыми сливками, карамелью, шоколадом или просто так. Это очень универсально; это одна из причин, по которой я люблю его для обедов и вечеринок. Вы можете подавать Pound Cake Bar с различными начинками, и все будут довольны!

            Этот рецепт пирога со сметаной — еще один классический рецепт пирога, который я приготовила для своей серии пирогов. Все рецепты вы можете получить здесь.

            • Всегда используйте настоящее масло в рецептах бисквитных пирогов, если в рецепте специально не указана замена
            • Используйте ингредиенты хорошего качества. Мука высшего сорта, масло и особенно ваниль. Это действительно меняет вкус
            • Стандартом любого рецепта является использование крупных яиц класса А. Если вы используете яйцо меньшего размера, используйте это руководство для замен
            .

            Следуйте за мной в Интернете!
            Pinterest, Facebook, Instagram

            КАК ХРАНИТЬ ОСТАВШИЙСЯ КЕЙК

            Я рекомендую хранить остатки кексов на прилавке при комнатной температуре в герметичном контейнере. Я обычно заворачиваю его в пищевую пленку или нарезаю ломтиками и держу на накрытой тарелке для торта. Это будет длиться от 3 до 4 дней при комнатной температуре.

            МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ ТОРТ?

            Фунтовый пирог хорошо замораживается. Плотно оберните его алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой для замораживания и храните в морозильной камере от 4 до 6 месяцев.

            Вы можете насладиться этими кексами

            Домашний пирог с апельсиновым мармеладом

            Лучший пирог с тройным лимонным фунтом

            Лимонный пирог со сливочным сыром

            Перевернутый пирог с ананасом и амаретто

            Торт с ромовым фунтом, приготовленный на царапинах

            
            

            Тает во рту Клубничный пирог с пахтой

            Торт «Тирамису»

            Бисквитный торт с печеньем

            Старомодный пирог с голубой лентой

            Рецепт пирога с банановым пудингом

            
            
            1. Пирог с маслом и пивом
            2. Кофейный пирог Фунтовый пирог
            3. Апельсиновый пирог с кремом
            4. Бисквит на сковороде
            5. Могу ли я испечь кекс за 9 фунтов?× 13-дюймовая сковорода?
            • 1 стакан настоящего сливочного масла без заменителей, мне это нравится.
            • 3 чашки сахарного песка
            • 6 больших яиц комнатной температуры
            • 8 унций сметаны комнатной температуры
            • 1/2 чайной ложки соли
            • 1 чайная ложка разрыхлителя
            • 3 чашки универсальной муки Я использую это.
            • 1 столовая ложка экстракта ванили Я использую это.

            • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

            • Покройте 10-дюймовую трубчатую форму или противень с начинкой твердым растительным жиром и сахаром или спреем для кекса.

            • В чаше электрического миксера взбить сливочное масло и сахар до пышной массы. Остановите миксер и очистите стенки. Смешайте, чтобы объединить.

            • Добавить яйца по одному, взбивая каждое, прежде чем добавить следующее. Остановите миксер и очистите стенки. Смешайте, чтобы объединить.

            • Вмешать сметану.

            • Смешайте муку, соль и разрыхлитель в небольшой миске, затем добавляйте в тесто по 1/2 стакана за раз, пока все не смешается.

            • Добавьте ваниль. Остановите миксер и очистите стенки. Соедините снова.

            • Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму.

            • Выпекать при 325°F в течение 80-85 минут. Я всегда предпочитаю начинать тестирование на 75-й минуте. Аккуратно вставьте длинную деревянную шпажку в центр торта. Торт готов, когда к лезвию прилипают сухие крошки или совсем нет крошек. (Я рекомендую вам калибровать свою духовку один раз в год, чтобы отображаемое время соответствовало фактической температуре внутри. Указанное время приготовления указано для моей духовки и моей сковороды, и это влияет на время приготовления. Поэтому я рекомендую вам внимательно следить за своим пирогом в первый раз. испеките этот рецепт. Делайте пометки, когда будете готовить его снова. Помимо теста зубочисткой, чтобы определить, когда пирог готов, вы можете получить этот термометр для пирога. Он готов, когда пирог показывает 210 ° F

            • Когда достанете пирог из духовки, проведите тонким ножом по краю. Затем поместите пирог (в форме) на решетку.

            • Дайте пирогу остыть в форме на решетке в течение 20–25 минут, прежде чем перевернуть его на поднос для полного остывания.

            ©CallMePMc.com Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими словами или дайте ссылку на этот пост для рецепта.

            Калорийность: 346 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 5 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 96 мг | Натрий: 189 мг | Калий: 90 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 34 г | Витамин А: 484 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг

            Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, найдите минутку, чтобы прокомментировать, дайте мне знать, как он вам понравился, и рассмотрите возможность присвоения ему 5-звездочного рейтинга. Рад тебя слышать!

            У вас есть вопросы о сохранении рецептов в ящике рецептов? Посетите страницу часто задаваемых вопросов о ящике рецептов!

            Вы также можете найти отличные рецепты в Указатель рецептов 

             

            Сметанные веерообразные хвостики — Выпечка с нуля

            Миниатюрная мечта, которую можно разобрать, эти веерообразные хвостики из сметаны содержат пикантный вкус сметаны и ярко-зеленый лук в пиках. Изящно-нежное, наше базовое тесто становится пушистым благодаря дрожжам Platinum® от Red Star®, а затем смазывается растопленным сливочным маслом и придается классическая форма веерообразного хвоста.

            Сметанные веера

            • от 3¼ до 3½ стакана (от 406 до 437 граммов) муки общего назначения, разделенные
            • 3 столовые ложки (36 граммов) сахарного песка
            • 1 столовая ложка (9 граммов) плюс ¼ чайной ложки кошерной соли, разделенные
            • 1 (0,25- унция) упаковка (7 грамм) Platinum® Yeast from Red Star®
            • 1 чайная ложка (3 грамма) чесночного порошка, разделенная
            • ¼ чайной ложки (1,25 грамма) пищевой соды
            • ¾ чашки (180 грамм) плюс 1 столовая ложка (15 грамм) ) вода, разделенная
            • ½ стакана (120 г) сметаны
            • 8 ст. чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой, взбейте 1 стакан (125 г) муки, сахар, 1 столовую ложку (9 г) соли, дрожжи, ½ чайной ложки (1,5 г) чесночного порошка и пищевую соду на низкой скорости до однородности.
            • В средней кастрюле нагрейте ¾ стакана (180 граммов) воды, сметану и 3 столовые ложки (42 грамма) масла на среднем огне, часто помешивая, пока масло не растает и термометр не покажет 120°F. (49°C) до 130°F (54°C). Добавить теплую сметанную смесь к мучной смеси; взбивайте на средней-низкой скорости, пока смесь не смешается, около 1 минуты, останавливаясь, чтобы очистить стенки чаши. Переключив миксер на низкую скорость, постепенно добавьте 2 ¼ стакана (281 грамм) муки и ½ стакана (55 грамм) зеленого лука, взбивая до однородности и останавливаясь, чтобы очистить стенки миски.
            • Переключитесь на крюк для теста. Взбивайте на низкой скорости, пока не сформируется мягкое, несколько липкое тесто, 10–12 минут, останавливаясь, чтобы соскрести тесто со стенок чаши и крюка для теста; добавьте к оставшимся ¼ стакана (31 г) муки по 1 столовой ложке (8 г) за раз, если тесто слишком липкое. (Тесто в основном будет отставать от стенок миски и должно пройти тест оконным стеклом; см. примечание.) Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и придайте ему гладкую круглую форму.
            • Слегка смажьте маслом большую миску. Поместите тесто в миску, переворачивая, чтобы смазать верх. Накройте и дайте подняться в теплом месте без сквозняков (75°F/24°C), пока оно не увеличится вдвое, от 30 до 45 минут.
            • Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Сбрызните форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем.
            • В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, нагрейте оставшиеся 5 столовых ложек (70 граммов) сливочного масла на сильном огне с 10-секундными интервалами, пока они не растают.
            • Тесто заварное; накрыть и дать постоять 10 минут. Разделите тесто пополам, накрыв одну часть полиэтиленовой пленкой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте открытую половину в 12-дюймовый квадрат. Смажьте 1 столовой ложкой (14 граммов) растопленного сливочного масла. С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на 12 полос (6×2 дюйма). Сложите 6 полосок маслом вверх; повторите с оставшимися 6 полосками, чтобы создать отдельную стопку. С помощью зубчатого ножа, присыпанного мукой, разрежьте каждую стопку поперек на 3 (2-дюймовых) квадрата. Поместите каждую квадратную стопку слоями вверх в подготовленные формочки для маффинов. Повторите процедуру с оставшимся тестом и 1 столовой ложкой (14 граммов) растопленного сливочного масла. Слегка отдельные слои каждого трубчатого хвоста. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков (75°F/24°C), пока тесто не заполнит формы, от 15 до 25 минут.
            • В небольшой миске смешайте яйцо и оставшуюся 1 столовую ложку (15 г) воды. Смажьте верх теста яичной смесью.
            • Выпекайте до легкого золотистого цвета, от 12 до 15 минут.
            • Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку (7 граммов) зеленого лука, оставшуюся ½ чайной ложки (1,5 грамма) чесночного порошка и оставшуюся ¼ чайной ложки соли к оставшемуся растопленному маслу, перемешайте до однородности. Осторожно удалите трубчатые хвосты из кастрюли; смажьте масляной смесью. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

            Чтобы использовать тест оконного стекла для проверки теста на правильное развитие клейковины, слегка присыпьте руки мукой и отщипните (не отрывайте) небольшой кусочек теста. Медленно вытяните тесто из центра. Если тесто готово, вы сможете растянуть его, пока оно не станет тонким и прозрачным, как оконное стекло. Если тесто порвется, значит, оно еще не совсем готово. Взбивайте в течение 1 минуты и снова проверьте.

            Предыдущая статьяКлубнично-миндальный торт на пахте

            Следующая статьяParker House Rolls

            41 рецепт с остатками сметаны

            17 акции

            • Фейсбук

            Все сметаной запаслись? Вот несколько вкусных рецептов сметаны , которые вы просто обязаны попробовать! Эти любимые рецепты заставят вас захотеть взять контейнер со сметаной из задней части холодильника и приступить к готовке!

            Купили больше сметаны, чем знаете, что делать? Не волнуйтесь, это не пропадет!

            Кроме того, что сметана используется для начинки ваших острых мексиканских деликатесов, она является довольно универсальным ингредиентом. И тому есть веская причина. Он легкий, густой, кремовый и восхитительно острый.

            От основных блюд, пасты, запеканок и салатов до выпечки и десертов. В этой статье вы найдете 41 лучший рецепт сметаны, который вы можете приготовить со сметаной.

            Содержание

            Можно ли заморозить сметану?

            Совет: не замораживайте сметану, которую хотите использовать в качестве начинки. Замораживание и оттаивание сметаны изменит ее структуру, сделает ее более жидкой и менее кремообразной.

            Но сметану можно замораживать. Если у вас больше сметаны, чем вам нужно, вперед.

            Замороженная (и размороженная) сметана – прекрасное дополнение ко многим рецептам. Продолжайте читать для некоторых идей.

            С чем можно смешивать сметану?

            Кремообразная и пикантная сметана хорошо сочетается со многими основными продуктами на вашей кухне. Если вы хотите оживить сметану и усилить вкус, варианты безграничны.

            Вы можете попробовать добавить свои любимые травы и специи. Подавайте с вустерским соусом и лимонным соком. Карамелизированный лук. Нарезанные кубиками соленые огурцы и немного огуречного сока. Немного меда для сладости…

            Здесь действительно нельзя ошибиться. Суть в том, что смешивайте с тем, что больше нравится вашим вкусовым рецепторам.

            Что можно сделать со сметаной?

            Несмотря на свою универсальность, сметану можно использовать по-разному, чтобы придать пикантный вкус, помимо очевидной порции сметаны поверх тако, чили, супов или жареного картофеля.

            Вы можете добавлять его в пасту и салаты, чтобы сделать их более сливочными. Добавьте в печенье, чтобы сделать его более слоеным. Добавьте к яичнице-болтунье. К вашим запеканкам. Соусы. Торты и кексы…

            Сметана может придать вашим блюдам сливочный вкус и текстуру. Поэтому это всегда приятное дополнение. Вы даже можете приготовить домашнюю сметану.

            Рецепты ужина со сметаной

            Не знаете, как использовать сметану в основных блюдах? Вот несколько вкусных рецептов для легкого ужина.

            1. Куриные энчилады

            Источник: urbancowgirllife.com

            Белые энчилады, кто-нибудь? Этот сметанный соус энчилада идеально сочетается с обертками из куриной лепешки, и это первое, что вы захотите приготовить.

            Маслянистый и сливочный, вы влюбитесь в этот соус с первого взгляда. А как же нет, когда внутри щедрая чашка сметаны?

            Обертки тортильи покрыты Монтеррей Джек, но вместо этого вы можете использовать моцареллу.

            2. Куриный чипотле со сливками

            Источник: thriftandspice.com

            Соусы со сметаной получаются невероятно острыми и сытными. И этот сливочный чипотле с томатным соусом доказывает это. И да, он наполнен сметаной, чтобы добавить столь необходимую кислотность.

            Идеально приправленный и однородный, этот бархатистый пикантный соус станет идеальным покрытием для куриной грудки.

            Я предлагаю вам подать это с хрустящим хлебом, чтобы вы могли обмакнуть его в соус. Иначе пальчики оближешь. Гарантировано!

            3. Картофель со сливками

            Источник: mindyscookingobsession.com

            Технически это гарнир, но эй. Картофельный салат на ужин всегда хорошая идея. Если вы посыпаете их сыром, будет еще лучше.

            Эти нежные кусочки картофеля варят и смешивают с самым сливочным соусом. С одной чашкой каждой сметаны и молока плюс немного масла, вы можете только представить себе гладкую шелковистость здесь.

            Добавьте в эту смесь немного нарезанного лука и ваши любимые специи и приправы, и вы не сможете удержаться от того, чтобы съесть всю миску.

            4. Салат BLT

            Источник: swirlsoffflavor.com

            С приличным количеством бекона, помидоров, листьев салата, сметаной и майонезом, этот салат BLT — вкусный способ обогатить ваш рацион питательными веществами. ваша диета.

            А если добавить немного хрустящего хлеба, получится отличный ужин.

            Кроме того, в нем используется нежирный майонез, поэтому он очень легкий. А благодаря шнитт-луку и укропу он еще и очень освежает.

            5. Запеканка из оладий

            Источник: Bakitwithlove.com

            Запеканки из оладий — это не только завтрак! Они также станут прекрасным дополнением к вашему обеденному столу.

            Чабер. Масляный. Со вкусом курицы. И по две чашки каждого, сметана и сыр. Это должны быть самые сливочные оладьи.

            Кроме того, он настолько универсален, что его можно сочетать с чем угодно. Ваши любимые куски мяса тоже!

            Это так вкусно, что даже самые привередливые дети будут просить секунды. Взрослые тоже!

            6. Rajas con Crema

            Источник: inmamamaggieskitchen.com

            Сырный, насыщенный, острый и очень сливочный соус. С жареным перцем поблано.

            В рецепте используется сыр Монтерей Джек, но чеддер или грюйер тоже подойдут.

            Масло придает ему шелковистость, поэтому не используйте вместо него масло.

            Подавать с хрустящим хлебом. Или чипсы из тортильи. Или что-нибудь с хрустящей текстурой. Тогда идите вперед и наслаждайтесь каждым кусочком этого пряного наслаждения.

            7. Запеканка из зеленой фасоли

            Источник: twopinkpeonies.com

            Запеканка из зеленой фасоли со сметаной и большим количеством сыра чеддер и пармезан. Плюс все ваши любимые специи!

            А если этого недостаточно, то представьте себе хрустящий жареный лук сверху и толченые масляные крекеры.

            Это один из лучших гарниров к обеденному столу, верно?

            Эта аппетитная запеканка понравится публике в качестве рождественского рецепта.

            8. Курица по-дижонски

            Источник: twopinkpeonies.com

            Курица и дижонская горчица — это сочетание, которое мы все любим. Но добавьте в игру немного сметаны, и вы получите эту невероятную сливочную текстуру, плюс вустерширский сок и мед, и в готовом продукте создается совершенно новый вкус.

            В сливочный соус также входят нарезанные грибы.

            Итак, курица, сливочный соус, грибы? Я продан! И этот рецепт на вкус такой же вкусный, как и звучит.

            Чтобы добавить изюминку, украсьте тертым сыром пармезан и свежей зеленью.

            9. Куриное карри

            Источник: pressurecookrecipes.com

            Куриное карри, но суета. И без грязных тарелок. Эта версия комфортной классики Instant Pot практически готовится сама!

            Морковь и картофель на крахмалистость. Карри, чеснок, имбирь и томатная паста для аромата.

            Чаевые? Используйте сметану вместо кокосового крема. Он будет более кремовым. А острое прикосновение сделает его еще вкуснее. Просто попробуйте.

            10. Куриный суп с чесноком

            Источник: timefordelish.com

            У каждого из нас есть любимый рецепт куриного супа. Но этот чесночно-сметанный — больше, чем просто питательный. Это тоже совершенно неотразимо!

            Шелковистый, сливочный и наполненный ароматом, вы действительно не можете получить только одну чашку этого теплого комфорта.

            Сюда также входят морковь, пастернак, лук и сельдерей. В рецепте используются куриные бедра, но подойдет любая часть.

            Этот рецепт с великолепным вкусом можно легко изменить, добавив немного вкусной яичной лапши!

            11. Брияни с курицей быстрого приготовления

            Источник: pressurecookrecipes.com

            Это классическое индийское блюдо из риса острое и наполнено чесноком. Классические индийские приправы и лавровый лист являются основными усилителями вкуса.

            Сделано в Instant Pot, очень трудно не прибить его. Пышные и вкусные каждый раз!

            Технически рецепт не включает сметану. Но это очень нужная начинка. Или просто перемешайте его сразу после приготовления, чтобы получить пикантную сливочную консистенцию.

            Рецепты пасты со сметаной

            Забудьте о густых сливках, потому что паста со сметаной станет вашим новым фаворитом благодаря этим рецептам.

            12. Сливочная паста с говядиной и грибами

            Источник: smallfarmbiglife.com

            Говядина и грибы обычно обжариваются в красном вине, но этот сметанный соус просто бесподобен.

            Он также включает сливочный сыр, вустерширский соус, травы, лук и много чеснока. И да, это так же ароматно, как звучит.

            Макароны по-строгановски, каких вы еще не пробовали!

            13. Паста тако в медленноварке

            Источник: thelazyslowcooker.com

            Паста тако настолько вкусна, насколько это звучит. Говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, перец, кукуруза и перец чили. С обязательными добавками – сыром и сметаной.

            Приправа для тако восхитительно украшает блюдо. Вы не сможете устоять перед тем, чтобы не нырнуть прямо в эту чашу добра.

            Медленно готовится в мультиварке, что усиливает вкус.

            Ознакомьтесь с другими простыми рецептами мультиварки.

            14. Паста с капустой и беконом

            Источник: krumpli.co.uk

            Паста с копченым и хрустящим беконом, капустой, горчицей и сметаной.

            Ингредиенты довольно простые. Способ приготовления прост. Но это лакомство для публики не что иное, как вкуснятина.

            Сливочное, острое и яркое по цвету блюдо всегда понравится вашей семье.

            Не забудьте подать к нему немного хлеба, потому что остатки соуса на дне тарелки — это то, что вам захочется впитать.

            15. Салат из макарон с маринованным укропом

            Источник: plotwithpennies.com

            Салат из макарон со сметаной и майонезом — отличный вариант обеда. И что я люблю больше всего? Вам не нужно перебарщивать, чтобы сделать их вкусными.

            На самом деле все, что вам нужно, это простые ингредиенты. Укроп, соленые огурцы, лук и немного нарезанного кубиками сыра чеддер. Это все, что нужно, чтобы кремовая паста приобрела хрустящую и пикантную нотку.

            Отлично подходит для вашего ланча и абсолютно удобен для еды.

            16. Классический салат с макаронами

            Источник: theblondcook.com

            Каждая семейная встреча требует салата со сливочной пастой на столе. И эта красочная тарелка с овощами — вкусный вариант.

            С перцем, луком, горохом и сельдереем. Эта паста такая же хрустящая и сытная, как и яркая на вид.

            Кроме того, он покрыт сливочной заправкой. Сливочность включает в себя майонез и сметану, но большое количество соленых огурцов затмевает собой.

            17. Салат со сливочным беконом и томатной пастой

            Источник: thewoodenspooneffect.com

            Хрустящий бекон, помидоры, горох и чеддер. Плюс майонез, сметана и немного сухой смеси для дип-дипа, которая добавляет аромат, на который вы сразу же подсядете.

            Сливочный, дымный, хрустящий, сочный… что угодно.

            Этот вкусный салат из макарон идеально подходит для любого времени дня. Его обязательно нужно попробовать.

            Полезные рецепты со сметаной

            Ищете что-нибудь сливочное, насыщенное, немного острое, но очень полезное? Тогда ознакомьтесь с этими питательными рецептами сметаны.

            18. Суп из моркови и лука-порея

            Источник: Nurtedkitchen.com

            Удовлетворительные землистые нотки пронизывают каждое нежное ощущение во рту. Этот сливочный и бархатистый суп из лука-порея и моркови станет идеальным началом любой трапезы.

            Кроме того, это отличное самостоятельное блюдо на обед.

            С ярким и ароматным тимьяном и острой сметаной, это действительно так вкусно, как кажется.

            Этот рецепт полезного осеннего супа вам понравится.

            19. Ensalada de Pollo

            Источник: inmamamaggieskitchen.com

            Мексиканский куриный салат, в котором столько крема, что вы лизнете дно тарелки.

            Курица и овощи заправлены горчично-лимонным майонезом и сметанным соусом.

            В рецепте используются картофель, горох, морковь и кукуруза. Итак, много крахмала. Но вы можете настроить это и добавить овощи, которые вы предпочитаете.

            20. Веганский грибной бефстроганов

            Источник: strongandsunshine.com

            Если вы любите хороший бефстроганов, но держитесь подальше от красного мяса, вам стоит попробовать вкусный вариант, состоящий только из грибов.

            Рецепт сливочного, постного мяса и идеальной начинки для ваших приготовленных макарон.

            Это веганский рецепт, в котором используется веганское масло и веганская сметана. Но не стесняйтесь использовать обычные молочные продукты, если вам не нужно, чтобы они были растительными.

            21. Запеканка из кабачков и желтой тыквы

            Источник:Celebnest.com

            Упаковка фарша. Стакан сметаны. Банка крем-супа из сельдерея. Две щедрые пачки сливочного масла. Много сыра чеддер. И нарезанные кабачки и кабачки.

            Да, это список ингредиентов. И позвольте мне сказать вам, как удивительно они дополняют друг друга.

            Сырный, сливочный, хрустящий и питательный! Этот вкусный гарнир станет идеальным дополнением к ужину в компании друзей.

            22. Запеченный кето-лосось

            Источник: how2doketo.com

            Запеченный лосось с самым вкусным сливочным соусом!

            С майонезом, сметаной, лимоном и укропом, вы можете поспорить, что в этой сливочности много свежести.

            Прикосновение дижонской ноты и чеснока также добавляют особые ноты, которые только усиливают вкус.

            23. Кето-салат с дольками

            Источник: how2doketo.com

            Этот кето-салат с дольками — именно то, что вы думаете. Кусочек салата с начинкой. Но чего вы не знаете, так это того, насколько это вкусно.

            Хрустящий салат с хрустящим беконом и сливочной заправкой из голубого сыра.

            За исключением сыра, заправка содержит сметану, майонез, пахту и все нужные специи.

            24. Батончики с клюквой

            Источник: spanwithpennies.com

            Эти батончики со сметаной и клюквой — идеальное фруктовое и терпкое лакомство, необходимое для того, чтобы удовлетворить вашу внезапную тягу к сладкому.

            Сделать это проще простого!

            Сахар, масло, овес и мука составляют основу и хрустящую начинку. Но именно острая клюквенно-сметанная начинка так сытна.

            Достаньте мороженое из морозилки и наслаждайтесь!

            Рецепты выпечки со сметаной

            Добавление сметаны в выпечку делает ее более слоеной и придает ей пикантность. Вот лучшие вещи, чтобы испечь со сметаной.

            25. Персиковый торт

            Источник: theunlikelybaker.com

            Хотите попробовать старомодный торт в жаркий летний день? Тогда это наслаждение — идеальный способ удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. И использовать все эти свежие персики.

            Мягкий, маслянистый, сладкий, фруктовый и в то же время слегка терпкий.

            Этот персиковый пирог покрыт сахарной корицей, что делает его еще слаще.

            Вы также можете использовать корицу в тесте, если вы любите эту согревающую пряность.

            26. Лимонный торт-суфле

            Источник: Fearlessdining.com

            Индивидуальные торты всегда удивляют гостей. И эти влажные и легкие, тающие во рту лимонные угощения принесут такое же удовольствие.

            С безглютеновой мукой, сметаной, миндальным молоком и лимонным соком вы можете себе представить, какими сливочными и воздушными они должны быть на вкус.

            Кроме того, они довольно легко взбиваются.

            27. Кофейный торт со сливочным сыром и ежевикой

            Источник: serenabakessimplyfromscratch.com

            Пикантный, пикантный и очень сладкий кофейный торт со сметаной. С начинкой из сливочного сыра и ежевики. И украшен хрустящим миндалем.

            Разве это не звучит как идеальный компаньон для кофе?

            Отлично подходит для позднего завтрака, а еще лучше для позднего обеда. Я бы ничего не изменил в этом мягком и вкусном торте.

            28. Мятный хлеб мокко

            Источник: ottawamommmyclub.ca

            Шоколадно-кофейный хлеб с нотками мяты.

            Осторожно, в этом рецепте используется четверть чашки гранулированного кофе. Так что это довольно приятное удовольствие.

            Для придания мятного вкуса можно использовать либо экстракт мяты перечной, либо кусочки шоколадной мяты.

            Так много вкусов и текстур, что каждый подумает, что это кондитерская. Фактически? Торт готовится за 5 минут.

            29. Сахарное печенье

            Источник: savetalents. com

            Простое сахарное печенье со сметаной для рассыпчатого, пышного и легкого лакомства. Кроме того, они покрыты глазурью из сливочного сыра, от которой пальчики оближешь.

            Детям обязательно понравится этот рецепт. А как не могут? Вырезаем из теста для печенья свои любимые фигурки. Затем украшать по желанию? Насколько это весело?

            Сметана здесь имеет большое значение, так что не заменяйте.

            30. Кофейный торт с корицей

            Источник: bostongirlbakes.com

            Корица и кофе? Конечно, они прекрасно сочетаются. Так что не сомневайтесь, что этот мягкий пирог может улучшить вашу кофейную вечеринку.

            Влажный, пушистый, с богатым вкусом. И со слоем сладкого штрейзеля между мягкими бисквитами.

            Нарезанные сверху орехи пекан приятно хрустят.

            31. Пончики со сметаной

            Источник: bostongirlbakes.com

            В отличие от обычных пончиков, в этих старомодных лакомствах нет дрожжей. Отсюда их простоватая, потрескавшаяся поверхность.

            Но эти жареные лакомства невероятно мягкие и сытные.

            Они также покрыты ванильной глазурью, поэтому вы не сможете удержаться от еды.

            Не самое полезное удовольствие, я знаю, но иногда мы заслуживаем порицаемых удовольствий.

            32. Шоколадный пирог

            Источник: richanddelish.com

            Шоколадный бисквит со сметаной, сливочным маслом и небольшим количеством порошка эспрессо.

            Этот сметанный бисквит также покрыт шелковистым шоколадным ганашем, что делает его очень элегантным на вашем столе.

            Трудно не смыть эти губчатые шоколадные кусочки несколькими глотками молока. Или кофе. Супер вкусно!

            33. Булочки с корицей Funfetti

            Источник: livetosweet.com

            Тесто из сливочного масла и сметаны, усыпанное разноцветной посыпкой. Затем посыпать сахарной корицей. И глазированы сладкой начинкой из сливочного сыра.

            Обещаю, если вы устраиваете вечеринку и к вам приходят дети, это будет их хитом.

            Для достижения наилучших результатов поставьте тесто на ночь в холодильник.

            Рецепты десертов со сметаной

            Сметана — отличный способ придать вашим десертам пикантный оттенок. Он увеличивает влажность, смягчает сахар и придает остроту, которая хорошо сочетает сладкие ингредиенты в этих сладких лакомствах. Вот лучшие рецепты.

            34. Фреса кон Крема

            Источник: thriftandspice.com

            Fresas con crema или, по-английски, клубника со сливками. Это классическое, быстрое и простое лакомство, которое мы готовим летом, чтобы освежить и удовлетворить свой вкус.

            Вы когда-нибудь пробовали его со сметаной и сгущенкой? Если нет, то этот рецепт обязательно должен войти в ваш список «рецептов, которые стоит попробовать в следующий раз».

            35. Фунтовый пирог

            Источник: thatskinnychickcanbake.com

            Классический фунтовый пирог с ванильным вкусом, приготовленный в плоской форме.

            Плотный, мягкий, пористый и очень сытный, этот простой десерт идеально сочетается с фруктами и сливками.

            Для этого рецепта используйте жирную сметану, так торт получится намного насыщеннее на вкус.

            Вы даже можете взбить немного сахарной пудры и посыпать ею все для более изысканного вида.

            Этот пикантный пирог станет прекрасным осенним десертом.

            36. Блинцы-суфле с черничным соусом

            Источник: whatagirleats.com

            Легкий, воздушный и не слишком сладкий. Как и должно быть суфле.

            Начиненный творогом, сливочным сыром и сметаной, он очень сливочный.

            В рецепт входит апельсиновый сок, но вы можете легко заменить его лимоном, если хотите, чтобы блюдо было более острым.

            Любите творог? Ознакомьтесь с этими лучшими рецептами творога.

            37. Strawberry Fluff

            Источник: findzest.com

            Освежающее и вкусное клубничное желе. Он сделан из нарезанных фруктов, сметаны, взбитых начинок и мини-зефира.

            В рецепте используются ананасы, мандарины и клубника. Но вы, очевидно, можете изменить типы фруктов здесь.

            Консервированные фрукты хорошо подходят для этого рецепта. Так что не стесняйтесь использовать все, что у вас есть в вашей кладовой.

            38. Клубничный чизкейк

            Источник: fantabulosity.com

            Клубничный чизкейк. Но с хрустящим укусом, который заставит вас вернуться снова и снова. И более. Потому что, люди, это так хорошо!

            В нем используется клубничное варенье и немного порошка клубничного желе. Но вместо этого вы можете использовать протертую клубнику или клубничный джем.

            39. Мороженое с манго

            Источник: mexicanmademeatless.com

            Сбегите от скучной рутины в тропический рай. Потому что да, шарик этого мороженого заставит вас почувствовать себя в экзотическом месте.

            Чтобы приготовить это мороженое, вам понадобится всего 4 ингредиента.

            Если вам не нравятся манго, смело заменяйте их любимыми фруктами. Просто убедитесь, что он мягкий и сладкий.

            40. Пирожные

            Источник: thisdelicioushouse. com

            Один раз попробовав брауни со сметаной, вы уже никогда не будете печь его по-другому. Эти влажные, жевательные и вкусные шоколадные квадратики — идеальный десерт.

            Вам нравится шоколадный вкус, исходящий от маслянистого шоколада, а не какао? Тогда это именно то, что нужно вашим сладкоежкам.

            Типа этого мало, пирожные еще и глазированные.

            41. Клубника со сметаной и коричневым сахаром

            Источник: artofnaturalliving.com

            У вас всего пять минут на приготовление десерта? Не волнуйся! Это прекрасное лакомство не займет много времени, чтобы сделать.

            Просто очистите и нарежьте клубнику, залейте сметаной и посыпьте сверху коричневым сахаром.

            Убедитесь, что вы используете коричневый сахар для этого простого десерта. Он дает более глубокий, почти карамельный вкус, который просто лучше на вкус.

            Ингредиенты

            • 1. Куриные энчилады
            • 2. Курица чипотле со сливками
            • 3. Картофель со сливками
            • 4. Салат БЛТ
            • 5. Запеканка из оладий
            • 6. Раджас с кремом
            • 7. Запеканка из зеленой фасоли
            • 8. Курица по-дижонски
            • 9. Куриное карри
            • 10. Чесночный куриный суп
            • 11. Курица быстрого приготовления Briyani
            • 12. Сливочная паста с говядиной и грибами
            • 13. Медленноварка Taco Pasta
            • 14. Паста с капустой и беконом
            • 15. Салат из макарон с маринованным укропом
            • 16. Классический салат с макаронами
            • 17. Салат со сливочным беконом и томатной пастой
            • 18. Суп из моркови и лука-порея
            • 19. Энсалада-де-Полло
            • 20. Веганский грибной бефстроганов
            • 21. Запеканка из кабачков и желтой тыквы
            • 22. Запеченный кето лосось
            • 23. Салат Кето Клин
            • 24. Батончики с клюквой
            • 25. Персиковый торт
            • 26. Лимонный торт-суфле
            • 27. Кофейный торт со сливочным сыром и ежевикой
            • 28.