Как испечь пирожное: Рецепты пирожных — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Рецепты пирожных — пошагово с фото от Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

1045 рецептов с фото и видео

Вкусные пирожные – небольшие по размеру кондитерские изделия, изготавливаемые обычно из сладкого теста. Чаще всего они заправлены начинкой и украшены кремом. Если вы ищете ответ на вопрос: как приготовить пирожное, то вы попали по адресу. Приготовить каждое из них вы можете, выбрав понятные и простые рецепты из данной рубрики. Рецептов пирожных с фото существует великое множество: заварные эклеры, безе, корзинки с кремом и взбитыми сливками, бисквиты и т.д. Ведь именно домашние пирожные имеют самые яркие сочетания выпечки, ягод, фруктов, кремов, глазури, от которых невозможно оторваться. Такое лакомство, приготовленное с любовью, украсит собой любой стол и порадует всех без исключения, независимо от возраста, и скоро уже вы будете рассказывать друзьям как сделать пирожное.

Берлинское пирожноеБисквитные пирожныеЛимонное пирожноеМиндальное пирожноеМуссовое пирожноеПесочное пирожноеПирожное безеПирожное БрауниПирожное БушеПирожное эклерПирожное картошкаПирожное корзинкаПирожное корзиночкаПирожное муравейникПирожное наполеонПирожное ПерсикПирожное ШкольноеПирожное ШуПирожное со сгущенкойПирожное тирамисуШоколадное пирожноеТворожное пирожноеУмное пирожноеЗаварные пирожные

Показать больше. ..

Лучшие рецепты каталога

мама макса

Zzoloto

allenka(alarm clock)

zhemchyzhinka

1045 рецептов пирожное

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Каталог: Пирожное

78600

HomeRecipes

06 марта 2023, 17:57

Каталог: Пирожное

487-30 мин.-701

Tatjana

15 января 2023, 22:38

Каталог: Пирожное

2058-40 мин.-1203

Tatjana

07 января 2023, 23:34

Каталог: Пирожное

45315 мин.600

Evgenia-собирающая

26 декабря 2022, 18:31

Каталог: Пирожное

46830 мин. 1301

Tatjana

21 декабря 2022, 23:48

Каталог: Пирожное

48560 мин.1200

Галина

18 декабря 2022, 15:04

Каталог: Пирожное

61501

Наталия Ростова

09 декабря 2022, 11:51

Каталог: Пирожное

11001000

HomeRecipes

28 ноября 2022, 19:49

Каталог: Пирожное

113101

Ирина- Солнце.

29 октября 2022, 14:55

Каталог: Пирожное

141801

Burmix

27 сентября 2022, 11:19

Каталог: Пирожное

715801

Burmix

02 сентября 2022, 09:09

Каталог: Пирожное

718901

HomeRecipes

07 августа 2022, 12:08

Каталог: Пирожное

159901

Царевна_Несмеяна

30 июля 2022, 22:24

Каталог: Пирожное

112602

Царевна_Несмеяна

19 июля 2022, 19:18

Каталог: Пирожное

226702

Marilesya

24 июня 2022, 14:19

Каталог: Пирожное

1038150 мин. 1002

Марина

21 июня 2022, 15:07

Каталог: Пирожное

391505

Marilesya

27 апреля 2022, 22:36

Каталог: Пирожное

124200

Царевна_Несмеяна

12 апреля 2022, 18:08

Каталог: Пирожное

459005

Царевна_Несмеяна

26 марта 2022, 19:16

Каталог: Пирожное

228104

Инна

19 марта 2022, 12:40

Каталог: Пирожное

481395 мин.2105

Елена Прекрасная

18 марта 2022, 14:09

Каталог: Пирожное

183302

Ирина- Солнце.

07 марта 2022, 10:37

Каталог: Пирожное

4222110 мин.1502

Елена Прекрасная

04 марта 2022, 14:16

Каталог: Пирожное

142750 мин.900

Charodeĭka

03 марта 2022, 19:26

Каталог: Пирожное

382503

Царевна_Несмеяна

19 февраля 2022, 19:13

Каталог: Пирожное

169802

Marilesya

15 февраля 2022, 21:33

Каталог: Пирожное

1557120 мин. 800

Ir_na

25 января 2022, 19:04

Каталог: Пирожное

466706

Вкусные идеи Натали

13 января 2022, 10:23

Каталог: Пирожное

382900

Ольга

06 января 2022, 14:02

Каталог: Пирожное

39592407

HomeRecipes

27 декабря 2021, 21:22

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Узнайте, как испечь торт за 10 шагов

01 из 10
Элейн Лемм
Когда дети хотят помочь своим родителям на кухне, первое, что они хотят сделать, — это помочь испечь торт. Это хороший выбор, потому что выпечка торта часто является простым и прямым процессом, и многие рецепты каждый раз следуют одним и тем же основным шагам. Знание основ позволяет с большой уверенностью подойти к приготовлению торта с нуля. В этом пошаговом примере в меню есть шоколадный торт.
02 из 10
Элейн Лемм
Прежде чем приступить к выпечке, смажьте жиром и посыпьте мукой противни, которые вы используете. Это могут быть 8-дюймовые круглые кастрюли, 9-дюймовые круглые формы, прямоугольные листы размером 13 x 9 дюймов или даже кастрюли Бундта. Затем разогрейте духовку до температуры, указанной в рецепте, чтобы она была готова к выпечке, когда вы будете готовы.
03 из 10
Элейн Лемм
Перед приготовлением теста важно подготовить все ингредиенты. Многие рецепты тортов требуют растопленного шоколада, поэтому вы должны сделать это до того, как начнете замешивать тесто. Чтобы растопить шоколад, вы можете использовать микроволновую печь или пароварку на плите, традиционный метод.
Подготовка других ингредиентов может включать измельчение орехов или натирание лимонной или апельсиновой цедры.
04 из 10
Элейн Лемм
Важно правильно отмерить, а затем полностью смешать сухие ингредиенты, чтобы торт получился равномерным и правильным. Используйте проволочный венчик, чтобы смешать муку с разрыхлителями для достижения наилучших результатов.
05 из 10
Элейн Лемм
Перед тем, как начать выпекать, доведите масло до комнатной температуры. Когда он достигнет нужной температуры, взбейте его, пока он не станет кремовым. Медленно добавляйте сахар, когда взбиваете масло, если используете миксер. Если вы используете электрический венчик или смешиваете вручную, добавляйте понемногу сахар за раз, а затем перемешивайте, пока не смешаете все количество.
06 из 10
Элейн Лемм
Добавьте яйца в смесь масла и сахара, по одному, и хорошо перемешайте до однородности.
07 из 10
Элейн Лемм
Для шоколадного торта это обычно когда шоколад, мука и молоко добавляются к смеси масла и сахара. Сначала займитесь растопленным шоколадом. Обязательно полностью перемешайте его с маслом, сахаром и яйцами.
Затем поочередно добавляйте сухие ингредиенты и молоко к влажным ингредиентам. Хорошо перемешайте, пока оно не станет гладким и однородным. В некоторых рецептах предлагается подождать до конца, чтобы добавить молоко; следуйте своему конкретному рецепту для достижения наилучших результатов.
08 из 10
Элейн Лемм
Если вы делаете слоеный пирог, аккуратно разделите тесто между двумя круглыми формами для кекса. Если вы используете прямоугольную форму или форму Bundt, выложите все тесто в подготовленную форму по вашему выбору. Аккуратно постучите формами о стол, чтобы выровнять верх и удалить пузырьки воздуха. При необходимости используйте шпатель, чтобы сгладить верхушки перед выпечкой.
09 из 10
Элейн Лемм
Выпекайте кексы в соответствии со временем и температурой, указанными в вашем рецепте. Выньте из духовки и остудите на решетке в течение 10 минут или в соответствии с рецептом. Выньте кексы из форм и полностью остудите на решетке, прежде чем добавлять глазурь. Убедитесь, что верхний слой не перевернут на стойке; в противном случае на верхней части торта будут линии сетки.
10 из 10
Элейн Лемм
Когда кексы полностью остынут, пора их глазировать. Выберите базовую глазурь из масляного крема, глазурь из сливочного сыра, ганаш или взбитые сливки. Если у вас два круглых коржа, положите один из них на сервировочное блюдо и покройте глазурью. Затем положите сверху второй корж и смажьте верх и бока. При желании сделайте завитки в качестве украшения.

Как испечь торт с нуля (пошаговое руководство)

Готовы попробовать свои силы в выпечке куличей? Не пугайтесь. Вы можете сделать это, и вы будете так гордиться собой, когда вы это сделаете! Этот пост представляет собой буквально пошаговое руководство о том, как испечь торт с нуля.

Я хотел составить пошаговое руководство по выпечке кексов. У меня есть тонны советов и информации в этом посте. Сначала это может показаться ошеломляющим, но просто разбейте его на части и просмотрите каждый раздел за раз.

Я также включил ссылки на некоторые расходные материалы, которые очень хорошо работают, и я включил ссылки на другие статьи в блогах, в которых я более подробно рассказываю об определенных темах.

В конце этого поста у меня есть несколько хороших классических рецептов кексов, которые вы можете попробовать, когда будете готовы.

Итак, приступим!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Теперь я знаю, что вы, вероятно, хотите сразу перейти к части выпечки, но очень важно сделать все правильно, прежде чем вы дойдете до этого момента. Подготовка является ключевым моментом.

Я также хочу отметить здесь, что выпечка торта на скорую руку не похожа на приготовление пищи, где вы можете просто добавлять и убирать ингредиенты, добавлять что-то, убирать что-то и т. д.

Соотношение жира, жидкости, сухих ингредиентов и т. д. должно быть пропорционально, иначе ваш торт упадет, получится сухим, не поднимется, будет иметь плотную консистенцию и целое ведро проблем. Метод смешивания также имеет значение, и очень важно следовать инструкциям по смешиванию, и мы рассмотрим это позже в этом посте.

ПОДГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и что они имеют правильную температуру. Следуйте тому, что написано в рецепте. Вам не всегда нужно иметь ингредиенты комнатной температуры, просто убедитесь, что вы следуете рецепту.

Почему это важно? Ну, это потому, что ингредиенты будут лучше смешиваться, если вы используете их при правильной температуре. Использование очень холодных ингредиентов может схватить тесто для торта и придать ему странную текстуру.

Лично я считаю, что два ингредиента, температура которых должна быть близкой к комнатной, — это масло и яйца.

Используйте подходящее масло правильной температуры. В большинстве рецептов используется несоленое масло, поэтому, если вы сомневаетесь, используйте его… если только не указано, что нужно использовать соленое масло.

Теперь вам нужно подогреть масло до комнатной температуры перед смешиванием? Обязательно сделайте это, если в рецепте написано. Вы можете нарезать масло на тарелке, и оно быстрее согреется.

Я обычно режу масло и кладу его на тарелку на прилавок примерно за час до выпечки. Важно не разогревать масло в микроволновой печи, чтобы попытаться довести его до комнатной температуры. Он не будет нагревать его равномерно, и будут горячие точки.

Не использовать замены . Хорошо, иногда можно, но если вы только начинаете печь с нуля, вам не стоит этого делать. Некоторые ингредиенты просто плохо заменяют друг друга.

При замене таких ингредиентов, как какао-порошок, разрыхлитель, пищевая сода и различные виды муки, это может иметь большое значение. Вы не можете заменить эти вещи, не внося других изменений, поэтому вы должны помнить об этом.

Вот пара постов про замены:

Какой какао-порошок использовать? (В чем разница?)
В чем разница между пищевой содой и разрыхлителем при выпечке тортов?
Соленое масло или несоленое масло… Какое масло лучше всего подходит для выпечки тортов?)

Убедитесь, что все ингредиенты готовы. Просто убедитесь, что у вас действительно есть все ингредиенты, и просто приготовьте их.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:

Конечно, вы хотите убедиться, что используете правильные расходные материалы. Вам не нужно приобретать модное оборудование. Однако давайте поговорим о некоторых важных вещах.

Противни: Конечно, у вас должны быть противни. Вы определенно хотите использовать правильные кастрюли и хорошие сковороды (не очень темные и с покрытием). Вы также хотите использовать кастрюлю правильного размера, которую требует рецепт торта.

Лично мне нравятся противни Wilton или противни Magic Line. Противни Magic Line — мой абсолютный фаворит, потому что они действительно помогают пирогу выпекаться высоким и ровным.

Вот несколько подходящих форм для выпечки:

Круглые формы для выпечки Wilton 8 дюймов

Формы для выпечки Magic Line 8 дюймов

Другое оборудование и инструменты, которые вы также должны сделать2: 9009 некоторые другие полезные принадлежности, такие как миксеры, резиновые шпатели и миски. Вам не нужно напрягаться и приобретать стационарный миксер. Я имею в виду, что они потрясающие, но у вас нет и , чтобы испечь хороший торт.

Вот несколько хороших вариантов для других принадлежностей:

KitchenAid 7 Speed Hand Mixer

KitchenAid Стенд Mixer — Classic

Резиновый Spatul хотите еще больше идей для хорошего оборудования для выпечки тортов, вы можете увидеть их здесь: Необходимые инструменты для выпечки удивительных тортов

Подготовьте все свое оборудование и инструменты для выпечки к использованию. Когда у вас есть все необходимое оборудование, просто разложите его и приготовьте к использованию.

ПРАВИЛЬНО ПОДГОТОВЬТЕ СКОВОРОДЫ:
Хорошо, это большое дело. Все остальное вы можете делать правильно, но если вы не подготовите формы, ваш торт может полностью развалиться на вас , когда вы попытаетесь вынуть его из формы.
Существует множество различных способов приготовления противней: Смажьте их, обрызгайте, смажьте жиром и посыпьте мукой, используйте рецепт противня, используйте пергаментную бумагу… множество вариантов.
Я считаю, что наилучшие результаты получаются, если смазывать противни растительным жиром, а затем посыпать их мукой, или я просто использую рецепт противня (который состоит из равных частей растительного жира, растительного масла и муки, смешанных вместе, затем используется для покрытия сковородок).
Я также обнаружил, что очень влажные кексы должны быть покрыты мукой.
Я знаю, что многие пекари предпочитают использовать пергаментную бумагу в своих формах (не вощеную бумагу). Лучше всего поэкспериментировать и найти то, что работает для вас.
У меня есть целый пост о том, как подготовить формы: Советы по извлечению тортов из форм
ОБЯЗАТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЙТЕ ДУХОВКУ:
В детстве я думал это действительно было не так важно. Я просто смешивал свой пирог, бросал его в духовку, а затем включал духовку. Я просто подумал, а что тут такого?
Боже мой, это большое дело! Если вы не разогреете духовку, ваш пирог не поднимется должным образом. Он будет плотным и, возможно, даже сухим. Вам также придется выпекать его дольше, потому что вы не подняли температуру.
В этом действительно есть смысл, поэтому не забудьте предварительно разогреть духовку. Просто включите его, когда вы идете на кухню, прежде чем вы начнете смешивать тесто для торта.
Еще одна вещь, вы можете взять себе термометр для духовки (они довольно недорогие) и повесить его в духовке. Таким образом, вы будете знать, исправна ли ваша духовка, и при необходимости сможете ее отрегулировать.
ПРАВИЛЬНО ИЗМЕРЯЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Возможно, вы неправильно отмеряете ингредиенты и даже не подозреваете об этом. Вы засовываете руку в емкость для муки, вычерпываете ее, а затем добавляете прямо в миску? Вы определенно не хотите этого делать.
Если вы это сделаете, вы пересыпаете муку в мерную чашку, и ее будет слишком много в тесте. Слишком много муки сделает ваш пирог более сухим, чем вы ожидали.
Знаете ли вы, что существуют мерные стаканчики для сухих и жидких ингредиентов? Если вы считаете, что неправильно измеряете ингредиенты, у меня есть все мои советы по измерению в одном посте вместе с видео здесь: Отмеривание ингредиентов для выпечки кексов
ТОЧНО СОБЛЮДАЙТЕ СПОСОБ СМЕШИВАНИЯ:
Вы хотите следовать методу смешивания, указанному в рецепте. Будь то метод взбивания, метод обратного взбивания или что-то еще, это действительно важно.
Почему? Что ж, это важно, потому что в зависимости от того, какой метод смешивания, он либо поможет ингредиентам лучше эмульгироваться, воберет больше воздуха, чтобы помочь подняться, либо может помочь не допустить чрезмерного развития глютена, что затем не позволит торту стать жестким. Есть причины, по которым в рецепте будет сказано смешать его определенным образом.
Я расскажу о нескольких методах смешивания, для чего они используются, а также о различных типах муки, используемой для выпечки тортов, здесь: Типы муки для выпечки тортов плюс методы смешивания

Не переусердствуйте. замесить тесто . Это одна из самых важных вещей и самая большая ошибка, которую я вижу. Большинство людей считают, что вам нужно продолжать месить, пока тесто не станет абсолютно гладким, и вы не увидите в нем никаких пятнышек.
Они смешивают и смешивают, потому что, честно говоря, логично, что вы хотите смешать это действительно хорошо, а не недосмешивать, верно? Но это на самом деле то, что вы не хочу делать.
Вы хотите смешать его, пока ингредиенты хорошо не смешаются, но как только они хорошо смешаны, прекратите перемешивание. Если вы перемешаете тесто для торта, ваш торт будет плотным и жестким, он может не подняться должным образом, и у вас могут возникнуть всевозможные проблемы с вашим тортом.
Почему? Ну, научное объяснение состоит в том, что клейковина будет чрезмерно развита, и это может привести к тому, что торт будет плотным, эластичным или иметь всевозможные проблемы. Мягкой текстуры у вас не получится, это точно.
Теперь не впадайте в другую крайность и не смешивайте в достаточной мере, потому что это тоже вызовет проблемы. Вам нужно правильно смешать ингредиенты.
У меня есть пост, в котором рассказывается, как правильно замешивать тесто для торта, и есть даже видео, которое покажет вам, как это сделать в режиме реального времени, используя два разных метода смешивания: Как замесить тесто для торта плюс видео в реальном времени
Кроме того, вы не перепутаете и не запечете …выпеките сразу для достижения наилучших результатов и оставьте себе достаточно времени!
СОВЕТЫ, КОГДА ТОРТ ПЕЧИТСЯ:
Хорошо, теперь давайте поговорим о некоторых советах, когда вы, наконец, поставите свой торт в духовку. №
Выпекайте на подходящей стойке и не ставьте слои торта друг на друга. Обычно торты выпекают на центральной полке, если в рецептах не указано иное. Старайтесь не ставить формы для кексов вместе. Вы хотите, чтобы воздух мог обтекать кастрюли.
Держите духовку закрытой до времени, указанного в рецепте. Не открывайте духовку, чтобы проверить ее, потому что каждый раз вы будете выделять тепло. Вы должны убедиться, что духовка закрыта, пока ваше время почти не истекло.
Когда вы открываете духовку, чтобы проверить пирог, не хлопайте дверцей духовки. Аккуратно закройте его, иначе вы встряхнете торт и лопнете все маленькие пузырьки воздуха, которые помогли ему подняться. Это может привести к тому, что ваш торт упадет и утонет в середине.
Классический тест зубочисткой не всегда лучший тест для проверки готовности. Есть несколько вещей, которые вы можете проверить, чтобы увидеть, готов ли ваш торт, и лично я обнаружил, что, когда я использую тест зубочистки (вы знаете, вставляя зубочистку в середину торта и вытягивая ее), мне нравится там на зубочистке осталось несколько влажных крошек.
Ожидание, пока на зубочистке не останется крошек, иногда может привести к тому, что пирог будет слегка перепечен. Я имею в виду, что, очевидно, вы не хотите, чтобы на зубочистке было сырое тесто, но я обнаружил, что если на нем остается несколько влажных крошек, я вынимаю его из духовки.
Вам непременно захочется приобрести в магазине один из этих удобных многоразовых тестеров для тортов!
Нажмите здесь, чтобы получить один!
По сути, просто знайте, что время выпечки не высечено на камне. Знайте, что искать. Если вы вытащите его слишком рано, пирог может утонуть.
Есть еще несколько вещей, по которым можно проверить, готов ли торт или почти готов, и я расскажу о своем методе в этом посте здесь: Как определить, что торт готов
ОХЛАДИТЕ ТОРТ ПРАВИЛЬНО:
Как следует охладите выпеченный торт. Не пытайтесь вынуть кексы из форм сразу после того, как достали их из духовки. Они просто развалятся на вас.
Я также обнаружил, что вы не хотите, чтобы они полностью остыли в кастрюлях. Иногда они будут придерживаться этого пути.
Вот что я люблю делать: вытаскивать кексы из духовки и ставить противни на решетку для охлаждения. Остудить в течение 10-15 минут (для слоеных пирогов) или около 20 минут (для слоеных пирогов), затем переложить пироги на решетку для полного остывания.
Вы можете увидеть больше этого процесса здесь .
Обязательно убедитесь, что слои торта полностью остыли, прежде чем добавлять масляный крем или глазурь. Вам не нужно, чтобы они были охлажденными, но они, по крайней мере, должны быть комнатной температуры, чтобы торт не нагревал вашу глазурь.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ:
Используйте хороший рецепт …настоящий рецепт кекса, а не поддельный рецепт смеси для кекса, потому что, если вы собираетесь попробовать печь с нуля, просто прыгайте обеими ногами .
Теперь я не отказываюсь от рецептов поддельных смесей для тортов, они тоже хороши, и мне нравится иногда их использовать, но они не то же самое, что и самодельные торты. В смесях для тортов есть добавки, которые помогают торту пропечься, даже если вы где-то напортачите… их просто сложно испортить.
Выпечка кексов — это не одно и то же. Вы должны получить правильные пропорции и правильный метод смешивания. Но я знаю, что вы можете это сделать, и нет ничего лучше, чем вкус этого торта с нуля… если у вас есть правильный рецепт. ?
Вот несколько рецептов классических кексов с моего сайта:
Фаворитный ванильный бисквит
Влажный белый бисквит
909091 Шоколадно-масляный торт2 900
7
Хорошо, это было много. Пожалуйста, не чувствуйте себя подавленным. Если вы прочитаете все это, даже если вы думаете, что уже забыли большую часть этого, я могу заверить вас, что это все еще в вашем мозгу, и вы вспомните многое из этого, когда начнете печь.