Отметить как Завершенное

Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.

Остудить и подавать к чаю.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Песочное печенье на скорую руку, рецепт с пошаговыми фото

Когда нужно по-быстрому что-то испечь, а идей никаких, я достаю нашу семейную кулинарную тетрадку. Рецепты в ней простые, практичные, из продуктов, которые мы используем каждый день. Один из таких рецептов и хочу вам предложить – песочное печенье на скорую руку, очень вкусное, рассыпчатое, с тонким ванильным ароматом. Напечь его можно много, с запасом на несколько дней для перекусов, чаепитий и школьных «ссобоек». Хранится песочное печенье долго. Если получится. Ведь оно такое вкусное и ароматное, что пройти мимо и не утащить печенюшку это вряд ли.

В рецепт песочного печенья можете добавить пряности: корицу, гвоздику, раскатать пласт потоньше или сделать потолще. Тонкое печенье будет хрустящим, пышное получится помягче, рассыпчатым.

Чтобы приготовить простое песочное печенье на скорую руку понадобится:

Сливочное масло нужно размягчить. Если есть время подождать пока нагреется до комнатной температуры, оставляю на столе, нарезав кусочками. Если нужно приготовить побыстрее, подтапливаю в микроволновке до мягкости.

Всыпаю сахар. Печенье получится сладким, если любите умеренную сладость, положите поменьше.

Миксером на невысокой скорости взбиваю до пышной однородной массы. Одну-две минуты достаточно.

Отделяю желток, вместе с солью добавляю в масляно-сахарную смесь. Из белка можно сделать глазурь и украсить печенье или определить в другую выпечку.

Смешиваю все компоненты ложкой до гладкой, однородной массы. По консистенции она будет как крем.

В отдельную посуду просеиваю муку. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше, но пока возьмите сколько указано в рецепте.

Добавляю ванильный сахар и разрыхлитель. Если добавляете пряности, вводите вместе с остальными добавками до того как соедините сухие ингредиенты и жидкие.

Мучную смесь порциями подсыпаю в масляный крем, перемешиваю. Мука постепенно увлажнится, смесь загустеет.

Тесто получится рыхлым, комковатым. Теперь его нужно быстро вымесить руками.

Просеиваю на доску немного муки (примерно ложку с горкой), выкладываю тесто и разминаю ладонями минуты две-три, до гладкости.

Очень быстро из бесформенного кома тесто превратится в мягкий, гладкий колобок.

Перекладываю тесто в миску, затягиваю пленкой. Пусть немного постоит, отдохнет, пока духовка будет разогреваться до 180 градусов.

Доску подпыляю мукой. Отрезаю примерно треть теста, скалкой раскатываю в пласт толщиной чуть меньше 1 см. (для хрустящего печенья раскатывайте потоньше).

Фигурными формочками, вырубками или стаканом выдавливаю печенюшки. Обрезки убираю в миску под пленку – из них печенье буду делать в последнюю очередь.

Когда заготовок станет достаточно, застилаю пекарской бумагой противень, раскладываю печенье. Смазывать ничем не нужно, в песочном печенье много жиров, оно не прилипает.

Помещаю противень в горячую духовку на средний уровень. Печется быстро, минут 10-12. Как раз пока раскатываю и вырезаю следующую порцию, первая уже слегка подрумянится. Сильно зарумянивать верх не следует, печенье пересохнет и станет жестким.

Обрезки собираю в ком, слегка подмешиваю без добавления муки. Если будет липнуть к поверхности, можно чуток мукой припорошить. Потом так же раскатываю, нарезаю и в духовку.

Остывшее печенье сначала будет твердоватым, но через несколько часов размягчится и на вкус станет даже лучше, чем свежее. Потому я и советую — пеките песочное печенье на скорую руку с запасом, когда отлежится становится еще вкуснее! Я сам был удивлен результатом – минимум усилий, а меньше чем за час получилась гора вкуснейшего печенья. Исчезло, кстати, тоже быстро, так что берите рецепт на заметку, уверен, что придется повторять неоднократно. Удачной вам выпечки и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Как испечь и расписать печенье и пряники сахарной глазурью

Расписанные глазурью пряники и печенье — один из самых популярных кондитерских трендов. И это хорошо объяснимо. С одной стороны, печенье — один из самых простых и некапризных вариантов домашней выпечки. Его легко приготовить, и к тому же, к процессу можно привлечь своих маленьких помощников 🙂

В то же время, при всей своей неприхотливости печенье предоставляет неограниченный простор для творчества. Ведь стоит только взять в руки кондитерский мешок с глазурью, как начинается настоящее волшебство! Обрисовать готовое печенье по контуру и просто залить всю поверхность одним цветом, или подождать пока подсохнет первый слой и нарисовать на нем узоры глазурью другого цвета. А можно заранее продумать рисунок и работать сразу с глазурью нескольких цветов для его идеального воплощения.

Давайте же начнем с самого начала — подготовим материал для творчества 🙂

Этот рецепт приготовления пряников мы не раз опробовали сами и поэтому смело делимся им с вами.

Итак, для теста вам понадобится:

— 300 гр сливочного масла,

— 500 гр мёда,

— 500 гр сахара,

— 2 яйца,

— 2 чайные ложки разрыхлителя,

— цедра 1 апельсина и 1 лимона,

— 1 кг муки,

— 2-3 столовые ложки рома и 2-3 капли ромового ароматизатора,

— пряности: корица, кардамон, гвоздика, анис, ваниль, имбирь. Количество — на ваш вкус, от одной щепотки каждой пряности, до 1/2 чайной ложки, если вы хотите насыщенный аромат.

Приготовление

Масло, сахар и мёд разогреваем вместе до тех пор, пока сахар не растворится. Будьте внимательны, не дайте массе закипеть. Как только все хорошенько прогреется, снимите кастрюльку с плиты и дайте массе немного остыть.

Половину всей муки смешиваем с перемолотыми пряностями, разрыхлителем и цитрусовой цедрой. Кстати, если вы хотите, чтобы пряники были тёмными, на этом этапе добавьте в муку 2-3 ложки какао-порошка.

Перемешиваем до однородности, но не взбиваем яйца, и постепенно добавляем их в медово-масляную массу. Туда же добавляем ром или ароматизатор. Не беспокойтесь за наличие в рецепте этого ингредиента: весь алкоголь выпарится в процессе выпечки, останется только аромат. Но если вы все же не хотите добавлять спиртосодержащие ингредиенты, воспользуйтесь ароматизаторами.

Теперь соединяем жидкие компоненты с сухими. Для этого вмешиваем муку, смешанную со специями, в жидкую массу и хорошенько вымешиваем тесто. Оставшуюся муку добавляем постепенно по мере необходимости. Тесто должно получиться плотным и эластичным. Не спешите, обычно на хорошее вымешивание теста уходит не меньше 20 минут. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, положите его в мешок и уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Готовое, переночевавшее в холодильнике тесто, раскатываем в пласт толщиной не меньше 5 мм и вырезаем из него фигурки формочками.

Укладываем пряники на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки, и выпекаем до готовности в предварительно разогретой духовке.

После выпечки обязательно дайте пряникам отдохнуть несколько часов, и только потом приступайте к украшению.

Приготовление глазури для пряников

Что же такое глазурь для росписи пряников и печенья? По сути — это яичные белки, смешанные с сахаром. Всё 🙂 Так просто.

Берем холодные яичные белки, добавляем сахарную пудру из расчета 220-250 гр пудры на каждый белок и тщательно перемешиваем миксером. Нам нужно, чтобы вся пудра полностью растворилась. Под конец добавляем несколько капель лимонного сока и пищевые красители нужного вам цвета.

Ещё проще приготовить глазурь из сухой готовой сухой смеси айсинг-микс. Добавляем к ней воду в пропорциях, указанных на упаковке, перемешиваем, даем отстояться, окрашиваем и приступаем.

Обратите внимание на то, что для росписи пряников вам понадобится айсинг двух консистенций: более плотный для нанесения контуров, и более жидкий для заливки. Посмотрите на это фото: по нему вам будет понятно, какую консистенцию вам нужно получить для разных задач.

И еще один важный момент. Если вы делаете пряники для длительного хранения или на заказ на важное мероприятие (например, на свадьбу), имейти в виду, что яичная глазурь может пожелтеть. Для того, чтобы не допустить этого, при приготовлении глазури добавляйте в неё белый краситель.

Техника росписи пряников тоже предельна проста. Сначала рисуем контуры. Для этого берем кондитерский глазурь плотной консистенции, наполняем ею кондитерский мешок с насадкой трубочкой размером 0, 00 или 000 (чем больше нулей, тем меньше отверстие). Если нет насадки, срезаем ножницами самый кончик мешка, сделав совсем маленькое отверстие. Дальше аккуратно надавливая на мешок, наносим глазурь по контуру пряника. Конечно, не всегда получается сделать это идеально с первого раза. Не переживайте, найдите удобное положение для руки с мешком и продолжайте.

Контуру необходимо дать подсохнуть не меньше 15-20 минут. Только после этого приступаем в заливке. Разбавить самодельную глазурь можно лимонным соком. Глазурь, приготовленная из айсинг-микса, прекрасно разбавляется обычной водой. В любом случае добавляйте жидкость понемногу небольшими порциями до получения нужной консистенции. Теперь наполняем глазурью другой мешок и аккуратно заливаем внутренную поверхность, очерченную контуром.

Это — основа росписи печенья и пряников. Дальше идут эксперименты с техниками и способами украшения, некоторые из которых вы узнаете их нашего проекта Неделя красивых пряников в инстаграм.

А уже сейчас вы можете посмотрите идеи росписи печенья и пряников, которые мы собрали для вас вот здесь.

А при выборе форм для печенья и пряников, не забудьте запастись кондитерскими мешками, насадками-нулёвками и пищевыми красителями.

Имбирное печенье: базовый рецепт и секреты приготовления

Имбирное печенье

Ингредиенты (около 18 печений)

мука — 250 г

сливочное масло комнатной температуры — 70 г

коричневый сахар — 80 г

яйцо — 1 шт

какао — 1 ст. ложка

молотый имбирь — 1 ч. ложка

свежий тертый имбирь — 1 ч. ложка

молотая корица — 1 ч. ложка

молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки

сода — 0,5 ч. ложки

для украшения

сахарная пудра — 250 г

белок большого яйца (около 40 г) — 1 шт

лимонный сок — 1 ст. ложка

теплая вода — 2-3 ст. ложки

пищевые красители

бусины и снежинки

Приготовление

1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.

2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте (я пользуюсь планетарным стационарным миксером). Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.

3. Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки (при желании проткните соломинкой дырочки для тесьмы), выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.

5. Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник. Дайте готовому печенью остыть и приступайте к украшению.

6. Соедините все ингредиенты глазури, взбейте миксером в течение 8-10 минут. Должна получиться плотная глянцевая масса. Проведите по глазури ножом, она должна держать след около 10 секунд — такой глазурью удобно рисовать. Если глазурь жидковата, добавьте еще сахарной пудры и пробейте миксером. Если, наоборот, плотновата, влейте столовую ложку теплой воды.

7. Глазурь разложите по пиалам и покрасьте пищевыми красителями. Затем переложите в кондитерские мешки и принимайтесь за украшение. Если хотите покрыть пряник ровным слоем глазури, сначала нарисуйте края, а потом заполните середину. Разравнивать поверхность можно зубочисткой или кисточкой. Украсьте печенье съедобными бусинами, снежинками и оставьте на 3-4 часа, чтобы глазурь застыла. Храните печенье в контейнере с плотной крышкой.

3 простых и полезных рецепта

Навсегда забудьте про крекеры, песочное, шоколадное и другое любимое печенье из магазина. Сегодня мы научим вас печь дома десерты, которые не только вкуснее, но и полезнее. Овсяные, имбирные и даже из зелёной гречки — готовьте скалку и духовку.

370 calories

Песочное печенье из овсянки

Ваши любимые овсяные печенья, которые мы сделали ещё полезнее.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

PT30M

PT30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

370 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

370 ккал

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

200 г

Сахар (тростниковый)

2 ст. л.

Семена (льняные)

1,5 ст. л.

Масло (кокосовое или растительное)

3 ст. л.

Процесс приготовления

1. Овсянку перемолите в муку с помощью блендера или кофемолки.
2. Смешайте овсяную муку с молотыми семенами льна, сахаром, маслом и водой. Замесите тесто.
3. Смажьте маслом противень и выложите на него сформированное печенье — получится штук шесть.
4. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

110 calories

Хрустящее печенье с имбирём

Это имбирное печенье можно готовить не только на Новый год: оно такое вкусное и при этом низкокалорийное, что вам захочется печь его каждую неделю.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

PT30M

PT30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

110 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

110 ккал

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

70

Масло (оливковое или кокосовое)

4 ст. л.

Имбирь (молотый)

1 ст. л.

Гвоздика

1 щепотка

Ваниль

1 щепотка

Соль

1 щепотка

Процесс приготовления

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Смажьте противень маслом и сформируйте 10—12 печений. Они должны получиться тонкими, диаметром около 5 см.
3. Выпекайте 15—20 минут, пока края печенья не начнут поджариваться.
4. Перед подачей печенья слегка его остудите, чтобы оно стало более хрустящим.

360 calories

Печенье из зелёной гречки

Печенье из гречки с кешью и апельсиновым соком, которое к тому же не содержит ни грамма глютена.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

PT30M

PT30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

360 ккал

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

360 ккал

Ингредиенты

Гречка (зелёная)

½ стакана

Орехи (кешью)

1 горсть

Сок (апельсиновый)

100 мл

Сахар (тростниковый)

3 ст. л.

Масло (оливковое или кокосовое)

2 ст. л.

Процесс приготовления

1. Измельчите в кофемолке или блендере зелёную гречку и кешью до состояния муки.
2. Смешайте в миске полученную муку, масло, апельсиновый сок и сахар. Раскатайте тесто.
3. Смажьте противень маслом и выложите на него сформированное тонкое печенье.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Что испечь на Пасху 2021: лёгкий рецепт печенья «Кролики»

Православные христиане отмечают Пасху в 2021 году второго мая. Осталось не так много времени. А это значит, что можно запастись вкусными рецептами на праздник и приготовить что-то действительно особенное.

Пасхальные яйца, пасха, есть много вкусных традиционных блюд в этот день. Но как насчёт печенья в виде кролика? Детям понравится замесить тесто для этих милых пасхальных печенек – и они будут съедены в мгновение ока! WomanEL решил поделиться с вами одним таким простым рецептом.

Вам понадобится (на 50 шт. печенья)

• 200 г несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками;
• 200 г сахарной пудры;
• 1 взбитое яйцо;
• 400 г простой муки, плюс дополнительно для присыпки;
• 2 ч.л. экстракта ванили;
• 180 г сахарной пудры, просеянной;
• 2 столовые ложки молока;
• ½ чайной ложки розового (или другого цвета) пищевого красителя;
• 25 мини-зефирки, разрезанные пополам;

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите 2 противня пергаментом для выпечки. Взбейте масло и сахар в миске, пока они не станут бледными и пушистыми. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
2. Просейте муку, затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте, чтобы получилось тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесите до однородного состояния. Охладите в холодильнике 30 минут.
3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте до толщины около 4 мм. Используйте формочки для печенья в форме зайчика 7 см, чтобы вырезать печенье из теста. Выложите на противни и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
4. Достаньте из духовки и дайте им немного остыть на противнях, а затем переложите их на решетку для полного остывания.
5. Тем временем смешайте в миске сахарную пудру, молоко и пищевой краситель до получения однородной массы. Осторожно распределите по печенью и прижмите к каждому хвостик в виде кусочка зефира.

Ранее мы также рассказывали о том, как испечь воздушное печенье без муки. Идеально для тех, у кого непереносимость глютена!

загрузка…

Время выпечки теста для печенья

У вас есть рецепт барного печенья, но вы хотите превратить его в капельное печенье? Или у вас есть оставшееся тесто для печенья и вы хотите превратить его в десертное печенье или корочку для пирога? Или, может быть, вы просто не знаете, как долго печь ценный рецепт печенья вашей бабушки.

Используйте эти рекомендации по выпечке и свое творчество, чтобы каждый раз делать идеальное печенье. Теперь вы можете превратить свой любимый рецепт сникердудла в пиццу с печеньем или превратить печенье с шоколадной крошкой в ​​восхитительный пирог.Приготовьтесь к вкусным экспериментам.

Как долго печь тесто для печенья

Для всех печений предварительно разогрейте духовку до 350 F перед выпечкой и выстелите противни пергаментной бумагой или используйте силиконовый вкладыш. Хотя в некоторых рецептах печенья требуется другая температура выпечки, 350 F — хорошее место для начала, если у вас нет подходящей температуры и времени выпечки.

При использовании этой диаграммы следует помнить о некоторых вещах:

• Печенье в виде капель: Время выпекания будет зависеть от плотности и температуры теста. Для выпечки простого масла или сахарного печенья потребуется меньше времени, чем для выпечки теста с добавками, такими как орехи и шоколадная стружка. Замороженное или охлажденное тесто будет выпекаться дольше, чем тесто комнатной температуры. Просто следите за печеньем, пока оно запекается, и снимайте его, когда оно начинает окрашиваться по краям и терять блеск посередине.
• Барное печенье: Время выпекания будет зависеть от толщины батончиков, поэтому проверяйте их почаще. Они готовы, когда середина только что прожарена и больше не выглядит сырой.
• Ракушки для торта или корочка для пирога: Для склеивания корочки используйте масляное тесто и выпекайте до полной готовности и начала подрумянивания. Сразу после того, как вытащили оболочку печенья из духовки, сдвиньте корочку вниз. Это поможет сохранить форму ракушки пирога, необходимую для удержания начинки.
• Десертное печенье: Выпекайте до полной готовности, а не сырое в середине. Подавать теплым или дать остыть и украсить глазурью.

Полезные советы по приготовлению печенья

Помимо правильного времени приготовления, есть еще несколько факторов, которые повлияют на качество вашего печенья:

• Состав: Используйте самые лучшие ингредиенты печенья.Во многих случаях это означает предпочтение сливочного масла маргарину и приобретение качественного шоколада или какао-порошка.
• Смешивание: Для достижения наилучших результатов убедитесь, что масло, яйца и другие охлажденные ингредиенты имеют комнатную температуру, прежде чем замесить тесто для печенья. Тесто сойдет быстрее и станет нежнее.
• Охлаждение: Хотя вы хотите, чтобы при смешивании ингредиенты для печенья были комнатной температуры, вам нужно, чтобы тесто для печенья было холоднее комнатной.Охлаждение теста после его замораживания дает муке возможность увлажнить и впитать часть влаги, что может улучшить текстуру и внешний вид печенья. Если вам нравится более толстое печенье, охлаждение также не даст ему расплыться во время выпечки.
• Пергамент: В большинстве рецептов печенья используются несмазанные противни. Смазка листов способствует распространению печенья, что может быть нежелательно. Выстелите сковороды пергаментом, и вы предотвратите распространение ужасного печенья, а также упростите уборку.
• Замораживание: Вы, конечно, можете заморозить уже испеченное печенье, но лучше заморозить тесто для печенья. Чтобы заморозить тесто для печенья для последующего использования, поместите ложки теста на выстланные противни и заморозьте их как минимум на час, пока шарики теста не станут твердыми. Переложите шарики из теста для печенья в пакеты для заморозки с застежкой-молнией или герметичные контейнеры. Шарики из теста для печенья можно выпекать прямо из морозильной камеры (добавьте немного времени для выпекания) или дать им разморозиться на противне перед выпечкой.

Легкое классическое печенье без выпечки Рецепт

Автор: Июнь / Опубликован: 5 февраля 2020 г. / Обновлено: 23 апреля 2021 г. /

В моем доме много таких печений, потому что некоторые люди здесь не фанаты овсянки. Мне всегда трудно в это поверить, потому что это один из моих любимых. Особенно в сочетании с шоколадом и арахисовым маслом!

Эти куки напоминают мне о моем детстве. Казалось, что они всегда были в меню, когда был обед или школьная вечеринка.

Это одна из причин, почему я так люблю поесть! Он может перенести вас в разные места и напомнить вам о приятных воспоминаниях с помощью вкуса или запаха.

Спасибо, что заглянули! Этот пост Easy Classic No Bake Cookies Recipe содержит партнерские ссылки. Я получаю небольшую компенсацию, если вы решите покупать по моим ссылкам (например, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках). Я ссылаюсь только на те продукты, которые знаю и люблю!

Как приготовить классическое печенье без выпечки

Начните с смешивания сливочного масла с сахаром, молоком и несладким какао в средней кастрюле.Готовя соус, мы растворяем сахар и придаем шоколадной глазури гладкую текстуру.

На среднем огне доведите смесь до кипения, постоянно взбивая. Это убережет дно от подгорания.

Как только смесь закипит, дайте ей кипеть еще 1 минуту (продолжайте взбивать).

Снимите смесь с огня и добавьте арахисовое масло и ваниль. Добавление ванили в горячую смесь не дает ей испариться.

Посмотрите на те завитки арахисового масла !!

Когда арахисовое масло смешано и получится однородная смесь, добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления.

Почему важно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в классических печеньях без выпечки?

Овес быстрого приготовления не требует такого количества влаги, как обычный овес. Использование овсяных хлопьев позволяет получить менее сухое и рассыпчатое печенье с нужным количеством влаги.

Смешайте овсяные хлопья быстрого приготовления с шоколадно-арахисовой смесью до полного покрытия.

Затем возьмите мерную ложку для печенья {1,5 столовые ложки} и вылейте массу овсяной смеси на лист для печенья, выстланный пергаментом.

Дайте им остыть при комнатной температуре в течение 15-20 минут или пока они не застынут и не будут готовы к употреблению! Они действительно такие простые!

Что делать, если классические файлы cookie без выпечки не устанавливаются через 20–30 минут?

Если вы заметили, что файлы cookie не устанавливаются примерно через 20 минут, просто поместите их в холодильник, чтобы продолжить настройку.

Как хранить классические печенья без выпечки?

Classic No Bake Cookies можно хранить при комнатной температуре до 3 дней. Их также можно хранить в холодильнике или морозильной камере до 3 недель. Самое приятное то, что они сохранят свой хороший вкус и текстуру.

Независимо от того, как вы их храните, я могу гарантировать одно … они не прослужат 3 недели. По крайней мере, не будут, если моя семья имеет к этому какое-то отношение.

Наслаждайтесь этими милыми младенцами и, прежде всего, наслаждайтесь воспоминаниями, которые они принесут, когда вы их съедите, потому что это действительно самая лучшая их часть.

Вы любите десерт без выпечки? Попробуйте эти рецепты…

Легкое классическое печенье без выпечки

Нет ничего лучше классического рецепта печенья без выпечки, особенно если его легко приготовить. Из шоколада, арахисового масла и овсянки получается одно феноменальное печенье.

Состав

• 1/2 чашка масло
• 2 чашка гранулированый сахар
• 1/2 чашка молоко {я использовал обезжиренное}
• 4 столовая ложка не сладкий какао порошок
• 1/2 чашка сливочное арахисовое масло
• 2 чайная ложка экстракт ванили
• 3 чашки овсяные хлопья быстрого приготовления

Инструкции

1. Смешайте масло, сахар, молоко и какао в средней кастрюле.Готовьте на среднем или сильном огне до кипения (часто помешивая). Дайте смеси закипеть в течение 1 минуты, все время помешивая (мы не хотим, чтобы дно пригорело).

2. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте арахисовое масло и ваниль, перемешайте. Когда смесь станет однородной, добавьте овсянку и перемешайте, чтобы овес полностью покрылся.

3. Выложите по 1,5 столовых ложки смеси на противень для выпечки, выложенный пергаментом.Дайте классическому печенью без выпечки остыть, пока оно не застынет {около 15 минут}. Подавайте и наслаждайтесь. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

ЛУЧШЕЕ шоколадное печенье с кокосовым маслом

Кокосовое масло с шоколадной крошкой Печенье с кокосовым маслом вместо сливочного. Они невероятно мягкие внутри и твердые по краям. Это печенье без масла, толстое и пушистое, с тоннами шоколадной крошки! Идеально подходит, когда у вас закончилось масло и вы хотите печенье!

Печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом

Я только что открыл для себя добавление кокосового масла в печенье и должен сказать, что копаю эту тенденцию.Кокосовое масло делает печенье очень мягким и жевательным с легким кокосовым оттенком. Это печенье идеально подходит, если вы хотите печенье, но у вас нет масла под рукой!

Я заменила это печенье коричневым сахаром, чтобы оно стало более мягким и жевательным. Это печенье с кокосовым маслом настолько хорошее, что вы не пропустите масло!

Большинству печенья с кокосовым маслом требуется время для охлаждения перед выпеканием. Я сделал это печенье охлажденным, а не охлажденным. Думаю, дело в личных предпочтениях.Если вам нравится более толстое печенье, охладите тесто, если вы хотите более тонкое печенье, поставьте его прямо в духовку. (Если вы, как я, нетерпеливы, это правильный путь!) Я бы порекомендовал протестировать одно печенье, чтобы убедиться (каждая духовка и условия могут быть разными). Только убедитесь, что не растопили кокосовое масло, прежде чем смешать его с сахаром!

В этом печенье действительно есть легкий намек на кокос, однако моя семья не смогла обнаружить, что оно было приготовлено без масла!

Как приготовить шоколадное печенье с кокосовым маслом

Эти файлы cookie невероятно легко сделать.Просто добавьте сливки из кокосового масла и обоих сахаров в легкие и воздушные сливки. Добавьте ваниль и яйцо. Тем временем добавьте в миску среднего размера муку, пищевую соду и соль. Взбейте, чтобы смешать. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным двумя частями. Добавьте шоколадную стружку. Выложите 12 печенек и выложите их на тарелку. Тесто можно охладить час или два, если вы предпочитаете более толстое печенье. Их также можно сразу отправить в духовку, и они станут немного тоньше, если вы решите не охлаждать тесто. Поставить в духовку и запекать 10-12 минут.Дайте печенье остыть в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Советы по приготовлению лучших файлов cookie

• Светло-коричневый сахар : Я также заменяю сахарный песок светло-коричневым сахаром. В результате получается более жевательное печенье с сильным ароматом.
• Более короткое время приготовления: Я всегда люблю немного запекать печенье. Когда они выглядят застывшими по краям, я вынимаю их из духовки и оставляю готовиться еще на 5 минут на противне.Затем перекладываю их в охлаждающую стойку, чтобы полностью остыть. Это дает вам мягкое и жевательное печенье!
• Extra Chocolate Chips : Когда печенье выходит из духовки, я кладу сверху шоколадную стружку для презентации.
• Overnight Chill : это печенье можно приготовить за день или два заранее. Чем дольше остается тесто для печенья, тем сильнее проявляются ароматы.

Хранилище

Охлажденное печенье хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 3-5 дней или заморозить до 3-4 месяцев.Это печенье может быть замороженным, запеченным или сырым. Чтобы заморозить сырое тесто для печенья, я люблю порционировать печенье с помощью ложки для печенья, а затем помещать его на противень в морозильной камере, чтобы оно стало твердым. Это займет около часа. Затем я помещаю шарики из сырого теста для печенья в большой пакет с застежкой-молнией и замораживаю их на срок до 3 месяцев! Когда вы будете готовы выпекать, выньте столько, сколько хотите, и дайте им нагреться до комнатной температуры, пока духовка нагревается. Выпекайте, как указано, и наслаждайтесь!

Вот еще несколько простых рецептов печенья!

Печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом

Кокосовое масло с шоколадной стружкой Печенье с кокосовым маслом вместо сливочного.Они невероятно мягкие внутри и твердые по краям. Толстый, пушистый и наполненный тоннами шоколадной крошки!

• 1/2 чашка кокосовое масло не растаял
• 1/2 чашка светло-коричневый сахар
• 1/4 чашка гранулированый сахар
• 1 большое яйцо
• 2 чайные ложки экстракт ванили
• 1 1/2 чашки мука общего назначения
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1/4 чайная ложка соль
• 1/2 чашка полусладкие шоколадные чипсы

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Добавьте кокосовое масло и оба сахара в настольный миксер с помощью лопастной насадки. Смешайте до однородности, 1-2 минуты.

• Добавьте ваниль и яйцо. Смешайте до однородности. Обязательно очистите стенки миски.

• Тем временем добавьте муку, пищевую соду и соль в миску среднего размера. Взбейте, чтобы смешать.

• Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным двумя частями.

• Добавить шоколадную стружку.

• Выложите 12 печенек на тарелку. Тесто можно охладить час или два, если вы предпочитаете более толстое печенье. Их также можно сразу отправить в духовку, и они станут немного тоньше, если вы решите не охлаждать тесто. (Обычно я этого не делаю. Сначала я тестирую одно печенье и смотрю, как оно получится)

• Поместите в духовку и запекайте 10-12 минут.

• Дайте печенье остыть в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.

• Охлажденное печенье хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3-5 дней или заморозить на срок до 3-4 месяцев.

Пищевая ценность

Печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом

Сумма на порцию

калорий 236,72 Калорий в составе жира 112

% дневная стоимость *

Жиры 12,46 г 19%

Насыщенные жиры 9,65 г 60%

Холестерин 14.09 мг 5%

Натрий 148,59 мг 6%

Калий 76,5 мг 2%

Углеводы 29,12 г 10%

Волокно 1,02 г 3 4% 9002 9000 Сахар 15,94 г 18%

Белок 2,54 г 5%

Витамин А 19,8 МЕ 0%

Кальций 16,66 мг 2%

Железо 1.33 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Первоначально опубликовано 22 января 2016 г.