Как приготовить наггетсы — Hi-chef.ru

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Не только вкусные, но и полезные – легко!

Наггетсы – это популярная закуска американской кухни – кусочки филе в хрустящей панировке, обжаренные в масле. Чаще всего для приготовления наггетсов используют филе куриной грудки или куриного бедра. Некоторые кулинары советуют предварительно замариновать кусочки – в кефире, соевом соусе или в лимонном соке с добавлением пропущенного через пресс чеснока и специй – готовые наггетсы получатся сочнее.

Панировку для домашних наггетсов обычно готовят из измельченных несладких кукурузных хлопьев, сухарей панко или подсушенных мелких крошек из белого хлеба, добавив к ним соль и специи по вкусу.

Чтобы сухая смесь равномерно покрыла всю поверхность филе тонким слоем, кусочки сначала обмакивают в слегка взбитое венчиком яйцо и только потом – в панировку.

Запанированные кусочки филе обжаривают во фритюре или, как в рецепте на упаковке MAGGI® На Второе для хрустящих наггетсов, запекают в духовке – так даже без добавления масла наггетсы получаются сочными, с хрустящей золотистой корочкой.

Готовые наггетсы традиционно подают с соусом. Кто-то предпочитает обычный кетчуп, кто-то – кисло-сладкий соус, а кто-то – нежный тартар с добавлением мелко порезанного маринованного огурчика.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Куриные наггетсы в домашних условиях: рецепт с фото

Куриные наггетсы получили известность благодаря широкому распространению разнообразного фастфуда. Вопреки тому, что такая еда считается вредной, можно иногда побаловать себя более полезными, но не менее вкусными аналогами, приготовленными самостоятельно, в домашних условиях. Ведь для сетей питания наггетсы обычно делают не столько из хорошего мяса, сколько из обрезков, кожи и жира с большим количеством крахмала. А в домашних наггетсах будет все самое лучшее.

Вообще наггетсы – это небольшие котлетки, на один-два укуса. Они могут представлять собой как целый кусочек мяса в густом слое панировки, так и сформованный кусочек из рубленого мяса или фарша. Как правило, много специй и добавок в такую основу не вводят, чтобы максимально сохранить истинный вкус мяса. Преимущество наггетсов из рубленого мяса в том, что кусочки готовятся быстрее, оставаясь при этом очень сочными и нежными.

Для того, чтобы получить хрустящую корочку, наггетсы панируют в два приема: сначала в муке, затем обмакивают в яйцо, а уж затем – в сухари. А затем изделия обжаривают в большом количестве масла. Получается очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты

Для наггетсов:

• 3 куриных окорочка
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка крахмала
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Для панировки:

• 150 граммов панировочных сухарей
• 120 граммов муки
• 1 яйцо

Выход: 15-16 шт.

Как приготовить куриные наггетсы

1. Куриные окорочка хорошенько помойте, обсушите, а затем снимите с них кожу.
2. После этого острым ножом срежьте мясо и мелко его порубите – кусочки должны быть размером около 5-7 мм. Сложите получившуюся массу в миску, добавьте соль, перец по вкусу.
3. Перемешайте фарш, а затем добавьте в него одно яйцо и крахмал. Добавление яйца и небольшого количества крахмала сделает массу слегка клейкой и позволит мясу не распадаться.
4. Затем сформуйте из фарша небольшие котлеты-оладушки диаметром около 4 см.
   Теперь эти котлеты необходимо подержать в морозилке 30 минут, чтобы во время панирования они оставались целыми.
5. Подготовленные наггетсы обваливайте сначала с двух сторон в муке.
6. Затем обмакивайте во взбитое яйцо, после чего обваливайте в панировочных сухарях.
7. В сковороду налейте растительное масло слоем примерно в 1 см. Укладывайте наггетсы в раскаленное масло и обжаривайте их до румяной корочки.
8. Когда с обеих сторон наггетсы станут интенсивного золотистого цвета, аккуратно переложите их на пару-тройку минут на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
9. Готовые домашние наггетсы подавайте с соусом. Это может быть простой кетчуп, горчица, тартар или любой другой соус, который вам по вкусу.

Распечатать рецепт

Также рекомендуем

• Блюда из курицы

Замороженные куриные наггетсы

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Узнайте, как приготовить замороженных куриных наггетсов во фритюрнице , используя это простое и быстрое руководство. Это очень просто и займет всего несколько минут. В панировке или в кляре, выбор за вами, и уже через несколько минут вы сможете насладиться хрустящими наггетсами с вашим любимым соусом для макания.

Фритюрницы сейчас в моде, и не зря! Это более здоровый способ приготовления пищи, особенно таких, как наггетсы. В результате получается хрустящая и вкусная еда, которую можно приготовить во фритюре. Что еще более важно, это лучший способ, чем приготовление этих маленьких закусок в микроволновой печи. Так что, если вы ищете более здоровую альтернативу приготовлению куриных наггетсов в свежем или замороженном виде, не ищите дальше, так как это руководство по фритюрнице, которое вам понадобится.

Независимо от того, готовите ли вы куриные наггетсы с нуля или используете замороженные для удобства, оба варианта отлично подходят для приготовления во фритюрнице. На самом деле, вы также можете гарантированно пообедать менее чем за 30 минут. Важно правильно приготовить пищу при правильной температуре и чтобы курица была приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры 165F/73C

Что касается времени приготовления, оно действительно зависит от размера и толщины ваших наггетсов, а также вы готовите из свежих или замороженных. Для небольших наггетсов он может готовить всего 8 минут при 200C/400F или до 10 минут для более толстых. Свежие домашние куриные наггетсы будут готовиться 12-15 минут при температуре 200C/400F, перевернув их в середине приготовления.

Если вы используете замороженные наггетсы, их не нужно размораживать перед приготовлением. Они должны быть приготовлены непосредственно из замороженных для отличного результата. Просто поместите их в корзину аэрофритюрницы и готовьте в соответствии с инструкциями рецепта.

Похожие сообщения: фритюрница наггетсы дино и как приготовить замороженные продукты во фритюрнице.

Нужно ли предварительно нагревать фритюрницу

Это спорный вопрос, так как одни говорят да, а другие нет. Я нахожусь в лагере предварительного нагрева фритюрницы перед приготовлением. Я предварительно разогреваю не менее 3-5 минут при 200C/400F перед приготовлением замороженных продуктов, так как это обеспечивает равномерное приготовление. Не забывайте, что фритюрница — это, по сути, мини-духовка, и перед приготовлением духовку нужно предварительно разогреть.

В некоторых случаях, в зависимости от марки вашей фритюрницы, у вас не остается выбора, так как ваша фритюрница может поставляться с автоматическими настройками предварительного нагрева, например, фритюрница Instant vortex объемом 5,7 л. Однако, если вы решите не разогревать фритюрницу, просто готовьте в течение дополнительных минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 75°C/165F. Что вам понадобится

Фритюрница

кухонные силиконовые щипцы

термометр для мяса

Замороженные куриные наггетсы на выбор.

Как приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Разогрейте фритюрницу до 200C/400F в течение 3-5 минут.

Поместите замороженные куриные наггетсы в корзину аэрофритюрницы, разложив их в один слой. Маслом брызгать не надо.

Обжаривайте замороженные куриные наггетсы в течение 8-10 минут при 200C/400F, встряхивая корзину или переворачивая наполовину (по желанию), до золотисто-коричневого цвета и готовности.

Достаньте из аэрофритюрницы и подавайте с вашим любимым соусом для макания. Я люблю подавать свои с домашним соусом для фри или острым майонезом.

Как хранить и разогревать

Остатки куриных наггетсов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем убрать его на хранение.

Чтобы разогреть, просто положите их на противень и разогрейте в предварительно разогретой духовке при 165°C/325F в течение 3–5 минут или до тех пор, пока они не нагреются по вашему вкусу. В этой статье вы узнаете, как лучше всего разогреть куриные наггетсы.

Советы

Готовьте куриные наггетсы в один слой, это поможет им хорошо подрумяниться и приготовиться равномерно. Тем не менее, они могут быть немного жесткими по бокам, но никогда не складываются.

Если корзина аэрофритюрницы недостаточно велика, готовьте их партиями. Никто не любит сырые или недоваренные наггетсы.

Фритюрница для замороженных куриных наггетсов

Шутка

Узнайте, как приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице, используя это простое и быстрое руководство. Это очень просто и займет всего несколько минут. В панировке или в кляре, выбор за вами, и через несколько минут вы сможете насладиться хрустящими наггетсами с вашим любимым соусом для макания.

5 от 1 голоса

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 10 минут

Общее время 13 минут 002 Калории 266 ккал

• Фритюрница

• 30 замороженных куриных наггетсов

• Разогрейте аэрофритюрницу до 200C/400F в течение 3-5 минут.

• Поместите замороженные куриные наггетсы в корзину аэрофритюрницы, разложив их в один слой. Маслом брызгать не надо.

• Обжаривайте замороженные куриные наггетсы в течение 8-10 минут при температуре 200C/400F, встряхивая корзину или переворачивая наггетсы на полпути (по желанию) до золотисто-коричневого цвета и готовности.

• Достаньте из аэрофритюрницы и подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Как хранить и разогревать
Остатки куриных наггетсов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем убрать его на хранение.

Чтобы разогреть, просто положите их на противень и разогрейте в предварительно разогретой духовке при 165°C/325F в течение 3-5 минут или пока они не нагреются по вашему вкусу.

Калорийность: 266 ккал

Пищевая ценность: Обратите внимание, что указанная на этикетке пищевая ценность является оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.

Ключевое слово Куриные наггетсы во фритюрнице, замороженные куриные наггетсы во фритюрнице, куриные наггетсы

Пробовали этот рецепт? Упомяните @thedinnerbite или отметьте #thedinnerbite!

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Часто задаваемые вопросы

что такое куриные наггетсы

Куриные наггетсы представляют собой нарезанную кубиками или кубиками куриную грудку, которую приправляют приправами, затем обваливают в панировке и обжаривают во фритюре или запекают в духовке, а совсем недавно обжаривают на воздухе.

Сколько времени нужно положить замороженные куриные наггетсы во фритюрницу

Время приготовления куриных наггетсов во фритюрнице зависит от размера и толщины наггетсов и мощности фритюрницы. Обычно замороженные куриные наггетсы готовятся во фритюрнице 8-10 минут, при этом их не обязательно переворачивать.

Могу ли я приготовить куриные наггетсы Tyson во фритюрнице

Да, вы можете приготовить куриные наггетсы Tyson во фритюрнице или любой другой имеющейся у вас марке.

Какие замороженные куриные наггетсы лучше всего подходят для фритюрницы

На рынке представлено множество марок куриных наггетсов, и все они хорошо готовятся во фритюрнице. Трудно сказать, какой бренд лучше, поскольку зависимым фактором будет ваше местоположение. Популярными брендами в США являются Tyson, Perdue и Banquet. В Великобритании наиболее известными брендами являются Birds Eye, Iceland, Aldi и Farmfoods.

Независимо от марки, которую вы решите использовать, обязательно читайте этикетки наггетсов, изготовленных из 100% курицы и без наполнителей.

Больше рецептов во фритюрнице

Куриные котлеты во фритюрнице

Замороженные куриные бедра во фритюрнице

Как разогреть пиццу во фритюрнице fryer

Замороженные картофельные крокеты во фритюрнице

Вы приготовили этот рецепт замороженных куриных наггетсов во фритюрнице? Я хотел бы услышать от вас! Пожалуйста, оцените рецепт на 5 звезд и оставьте отзыв в разделе комментариев ниже. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если в вашем почтовом ящике нет новых бесплатных рецептов

Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Перейти к рецепту

Простой и быстрый способ приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице, чтобы они стали очень хрустящими снаружи. Быстрая и простая идея ужина для всей семьи!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности.

Замороженные наггетсы в аэрофритюрнице готовятся с приятной хрустящей панировкой и сочным нежным куриным мясом внутри.

Смешайте их с вашим любимым соусом для макания, и за считанные минуты у вас появится идея вкусного ужина для детей!

Независимо от того, готовите ли вы куриные наггетсы для банкета во фритюрнице или любые другие замороженные куриные наггетсы в панировке, эти инструкции вам подойдут!

Как приготовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

ШАГ ПЕРВЫЙ: Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.

ШАГ ВТОРОЙ: Поместите их в корзину или противень аэрофритюрницы.

ШАГ ТРЕТИЙ: Обжарьте замороженные куриные наггетсы в течение 4-5 минут, выньте из аэрофритюрницы и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению замороженных куриных наггетсов во фритюрнице

• Предварительно нагрейте фритюрницу , чтобы получить наилучшую хрустящую корочку
• Добавьте две дополнительные минуты ко времени приготовления , чтобы получить еще более хрустящую корочку снаружи
• Замороженные куриные наггетсы, обжаренные на воздухе, в один слой для равномерного приготовления — лучше всего они приготовятся с небольшим промежутком между кусочками курицы
• Не используйте масло — на большинстве замороженных продуктов в США уже есть масло, поэтому дополнительное масло не требуется
• Используйте силиконовый вкладыш для очистки — это не влияет на время приготовления!
• Используйте полностью приготовленные замороженные куриные наггетсы. Сырые куриные наггетсы не будут готовиться одновременно — используйте эти куриные наггетсы для фритюрницы вместо домашних

Что подавать с фритюрницей Frozen Nuggets

• Фритюрница Tater Tots
• Луковые кольца для аэрогриля
• Фритюрница для картофеля фри (или замороженный картофель фри)
• Аэрогриль Брокколи
• Фритюрница для сладкого картофеля фри
• Фритюрница Crescent Rolls

Как долго готовить замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

Приготовление замороженных куриных наггетсов в аэрогриле занимает всего 4–5 минут.

Если вы хотите получить очень хрустящие наггетсы, добавьте к этому времени приготовления еще 2 минуты.

Лучшие бренды для фритюрниц с замороженными куриными наггетсами

Я использовал несколько брендов, использующих одни и те же направления, и эти были моими любимыми!

Имейте в виду, что если вы используете замороженное куриное филе, а не куриные наггетсы, время приготовления может варьироваться.

• Куриные наггетсы Tyson (включая куриные кусочки Tyson без костей и веселые наггетсы)
• Куриные наггетсы Dino
• Куриные наггетсы Costco
• Куриные наггетсы Perdue
• Куриные ковши с птичьим глазом

Честно говоря, я даже использовала эти инструкции, чтобы приготовить вегетарианские наггетсы!

Соусы для макания для фритюрницы Замороженные куриные наггетсы

• Кетчуп
• Домашний соус из буйволиного мяса
• Медово-горчичный соус
• Соус барбекю
• Мед Шрирача
• Заправка для сыра с плесенью или ранчо
• Кисло-сладкий соус
• Соус цацики

Как разогреть куриные наггетсы во фритюрнице

Храните остатки обжаренных на воздухе куриных наггетсов в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте во фритюрнице, следуя приведенным ниже инструкциям!

Фритюрница сделает куриные наггетсы McDonald’s или даже куриные наггетсы Chick-fil-A вкуснее, чем когда вы впервые их купили!

1. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов.
2. Поместите куриные наггетсы в поддон или корзину аэрофритюрницы и готовьте в течение 2–3 минут.
3. Достаньте их из аэрофритюрницы и наслаждайтесь!

Другие рецепты замороженной курицы во фритюрнице

• Фритюрница Dino Nuggets
• Фритюрница для попкорна с курицей
• Фритюрница для замороженных куриных бедрышек
• Фритюрница с курицей фри
• Замороженный цыпленок Cordon Bleu во фритюрнице
• Фритюрница для замороженных куриных крылышек
• Фритюрница с замороженными куриными грудками
• Замороженные куриные котлеты во фритюрнице

Больше Замороженные продукты для аэрофритюрницы

• Фритюрница Замороженные палочки из моцареллы
• Фритюрница для замороженных кренделей
• Фритюрница для бубликов
• Аэрогриль Uncrustables
• Замороженная пицца во фритюрнице
• Рыбные палочки для аэрогриля
• Фритюрница Corn Dogs

Любите жарить на воздухе? Подпишитесь на нашу рассылку новостей ! Вы также можете подписаться на нас на Facebook , Instagram или присоединяйтесь к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community на Facebook .