7 советов как готовить в удовольствие

1. Найдите вдохновение

Возможно, вы готовите одни и те же блюда из недели в неделю. Разорвите этот порочный круг и найдите вдохновение. Вам не обязательно один в один копировать чьи-то рецепты. Вы можете найти какие-то новые идеи у других людей.

Можно найти много вдохновения на YouTube, Pinterest, а также в кулинарных книгах.

2. Музыка

Музыка сделает время на кухне более приятным.

3. Сделайте перерыв

Даже если вам нравится готовить, если делать это каждый день, то это превратится в обязательство, а не в удовольствие. При необходимости, давайте себе отдых один или два раза в неделю. Вы можете заказать что-то с доставкой на дом. Также можно приготовить что-то в большем количестве на выходных, а потом это заморозить. Потом вам просто нужно будет это разморозить – и у вас будет готовое блюдо.

4. Сделайте свою кухню удобной

Да, это проще сказать, чем сделать. Однако если вы потратите пару часов на то, что организовать и расхламить свою кухню, вам будет намного проще пользоваться этим пространством. Представьте, что вы на работе, а ваш письменный стол в беспорядке. Вы не можете найти нужные документы, вы не можете найти пишущую ручку – это доставляет стресс, не так ли? Тоже самое касается и кухни. Если ваша кухня не функциональна, если она захламлена, если у вас есть инструменты, которыми вы не пользуетесь или которые не работают – таким местом неприятно пользоваться. Избавьтесь от всего, чем вы не пользуетесь.

5. Экспериментируйте с приправами

Приправы могут трансформировать ваши блюда. Здоровое питание имеет дурную славу. Люди думают, что это скучно и безвкусно. Если вы добавите приправы и травы, вы сможете улучшить вкус любого блюда. Попробуйте различные вкусовые сочетания и научитесь пользоваться травами и приправами при приготовлении еды. Вам будут нравиться ваши блюда намного больше. Вам не нужно тратить много денег. Иногда достаточно базовых ингредиентов. Например, если вы едите яйца с овощами на завтрак. Можно к ним просто добавить соль и перец, но это скучно. Чтобы сделать это простое блюдо интереснее, можно добавить разнообразные приправы. Скажем, вы хотите чего-то индийского, вы можете добавить гарам масала, чили, чеснок и имбирь. Если вам хочется чего-то мексиканского, вы можете добавить перец чипотле, чеснок, тмин. Это будут по-прежнему яйца с овощами, но вкус уже будет  совершенно другой.

6. Делайте свои приправы, соусы и заправки

Первая вещь, которую следует сделать, когда вы решили перейти на здоровое питание, – это отказаться от всех магазинных соусов и заправок. В них слишком много сахара, добавок и переработанного масла. Вы можете сделать свой собственный соус меньше чем за 5 минут.

7. Вымойте посуду

Этот совет относится не совсем к приготовлению еду. Однако иногда нам не нравится не сам процесс готовки, а мытье посуды после этого. Как только у вас появляется свободная минутка в процессе готовки: вы ждете, пока что-то сварится, вымойте пару тарелок за это время.

 

Рыбное блюдо, рецепт в тажине пошагово, как готовить в тажине, школа ГуруВкуса

универсальная кухонная посуда, в которой можно приготовить самые разнообразные блюда от мясных и овощных до рыбных. Особая вытянутая форма крышки концентрирует пар таким образом, что пища приобретает особый вкус и сочность. Готовить можно как на плите, так и в духовке.

Приготовление в тажине отличается от традиционной готовке на сковороде или в кастрюле: сначала в тажин укладывают продукты, накрывают крышкой, после чего можно начинать нагрев. Керамическую посуду нельзя разогревать пустой или ставить в разогретую духовку. Ингредиенты томятся в собственном соку, обмениваясь вкусами и ароматом, а конусообразная крышка собирает и возвращает влагу, не давая ей испариться, что и создает неповторимый вкус блюд, приготовленных в тажине.

Что приготовить в тажине

Приготовьте праздничное рыбное блюдо по арабскому рецепту – рыбное ассорти.

Подготовительные работы займут около получаса. Еще около часа – томление на плите, но результат того стоит. В рецепте приведен примерный вариант «рыбного набора», но вы всегда можете отрегулировать его по своему вкусу и бюджету, меняя соотношение ингредиентов и выбирая те сорта рыб, что нравятся больше.

Ингредиенты на 4 порции:

• выпотрошенный кальмар 1-2 шт,
• 8 королевских креветок
• нарезанная рыба кусочками рыба: тунец, шпатель, рыба-меч, окунь – около 500 гр,
• филе трески 300 г,
• картофель 2-3 шт,
• морковь средняя – 2 шт,
• луковица,
• помидоры (или помидоры черри) – 300 гр,
• зелёный болгарский перец -1-2 шт
• лимон
• чеснок 2 зубчика,
• зелёный лук – пучок,
• оливковое масло 2-3 столовых ложки

Арабские блюда пряные за счет использования приправ, подготовьте:

• тмин – чайная ложка,
• порошок имбиря – чайная ложка,
• шафран – пакетик,
• перец чили, соль – по вкусу, 1 пучок зеленого лука
• несколько веточек кориандра

Как готовить в тажине рыбное ассорти, пошагово

• Очистить и нарезать рыбу кусочками, с кальмаров снять кожу, промыть и нарезать кольцами. Удалить головы креветок, осторожно вынуть сердцевину, не очищая и не нарезая ракообразных.

Совет: если для ассорти используете целые рыбины, то из остатков можно приготовить отличный рыбный бульон, который после остывания замораживается и используется по необходимости.

• Зубчики чеснока очистить и крупно разрезать на 2-4 части.
• В миску сложить чеснок, порошок имбиря, тмин, шафран, перец чили, и залить соком половины лимона. Добавить нарезанные ветки кориандра, щепотку соли, оливковое масло и ½ стакана воды. Всё хорошо перемешать и разделить пряную смесь на 2 части
• В половину маринада переложить рыбу, хорошо перемешать, накрыть крышкой или плёнкой и убрать в холодильник.
• Картофель, морковь и лук очистить и нарезать тонкими ломтиками.
• Разделить помидоры черри пополам, более крупные нарезать кубиками.
• Половину лимона с кожицей нарезать тонкими ломтиками.
• Помыть и очистить от семян зелёный болгарский перец, нарезать кольцами.
• Дно тажина посыпать нарезанным зеленым луком.
• Выложить слой ломтиков моркови, слой картофеля и затем и репчатого лука.
• Поверх разложить колечки перца, лимона, помидоры и кусочки рыбы.
• Незадействованную половину маринада разбавить половиной стакана воды и залить им подготовленные овощи и рыбу.
• Накрыть крышкой и готовить на очень слабом огне около 60-70 минут.

Когда овощи достигли нужной степени готовности, выключить огонь и роскошное блюдо можно подавать к столу не перекладывая, прямо в тажине. Празднично и оригинально. 

С неспешностью насладитесь приготовленным шедевром и оцените его неповторимость.

Приятного аппетита!

Купить тажин оптимального размера можно в нашем интернет-магазине. Оперативно и бережно доставим в любой регион России.

Ваш ГуруВкуса

Как готовить в The Legend of Zelda: Breath of the Wild

Breath of the Wild не пытается объяснить свою систему приготовления пищи, что странно, учитывая ее важность.

Вы можете забрести к Старику в первый же час или около того, и он может рассказать вам что-нибудь непонятное о кулинарии. Или вы можете пропустить это взаимодействие и играть несколько часов, прежде чем решить его самостоятельно. Не делайте последнего. Начните готовить, как только сможете.

Связанный

The Legend of Zelda: руководство и прохождение Breath of the Wild

Что можно приготовить?

В «Дыхании дикой природы» можно приготовить две большие категории блюд: еду и эликсиры. Неважно, что вы делаете, это работает одинаково.

Как готовить?

Подойдите к металлической чаше. При необходимости разожгите огонь под ним. Нажмите +, чтобы открыть экран инвентаря, и выберите до пяти ингредиентов, которые хотите сохранить. Подойдите к миске и, когда будет предложено, нажмите A, чтобы приготовить. Это так просто.

Просто, но по большей части необъяснимо

Приготовление пищи

Яблоки — простейший пример пользы приготовленной пищи. Употребление в пищу сырого яблока восстанавливает крошечное количество вашего здоровья — половину одного сердца. Приготовление яблока превращает его в запеченное яблоко , которое восстанавливает целое сердце. Приготовление двух яблок вместе создает вареный фрукт, который восстанавливает два сердца, но занимает только один слот в инвентаре. То же самое относится и к траве Hyrule 9.0014 . Ешьте его сырым, и он восстановит одно сердце. Приготовьте его, и он станет жареной дикой зеленью , которая восстанавливает два сердца.

Это основное преимущество: Кулинария делает предметы лучше, мощнее и эффективнее.

Все становится сложнее, и здесь вступают в игру эксперименты. Многое из того, что вы подберете, может оживить ваши блюда. Сырое мясо принесет вам сердца в крайнем случае. Но сырое мясо в сочетании с травами также может восстановить вашу выносливость. Или обеспечить усиление защиты или скрытности.

Приготовление эликсиров

Эликсиры работают так же, как еда, за исключением того, что они жидкие и имеют статусные эффекты. Для приготовления эликсира вам нужны две вещи: существо и часть монстра.

Части монстров повсюду. Каждый раз, когда вы убиваете монстра, из него выпадает рог, зуб или какая-то другая гротескная часть тела. Смешайте их с тварью — Дыхание дикой природы термин для маленьких существ, таких как лягушки, светлячки и ящерицы — и вы создадите эликсир.

Кулинарные советы

Готовка — это эксперимент. Не бойтесь бросить кучу вещей в миску и посмотреть, что произойдет. Это может быть катастрофой, но вы всегда можете найти больше мяса и яблок.

Тем не менее, вот несколько общих советов по приготовлению пищи в The Legend of Zelda: Breath of the Wild :

• Независимо от того, что вы готовите, обязательно прочитайте описания предметов, когда готовите свою смесь. . Вот как вы узнаете, повысит ли то, что вы бросите в банк, вашу скрытность, выносливость или защиту.
• Ингредиенты еды и монстров не смешиваются.
• Не смешивайте эффекты состояния. Что бы вы ни делали, вы получите только один статусный эффект, и вы потеряете остальные, если смешаете их.
• Если вы готовите то, что вам нравится (или получаете в награду то, что вам нравится), перейдите к этому пункту в меню и нажмите на него, чтобы увидеть список ингредиентов. Функция скриншота одной кнопкой Switch не может быть проще. Возьмите один и вернитесь к нему, если вы хотите сделать это снова.
• Вы можете приготовить свой выход из сложной битвы. Вам может не понадобиться лучшая броня или больше сердец. Возможно, вам просто нужна сердечная пища, которая повышает вашу защиту.
• Повар с паромами. Они обеспечивают невероятный импульс к вашей еде.

Связанный

The Legend of Zelda: руководство и прохождение Breath of the Wild

Как готовить в Stardew Valley

Stardew Valley, ролевая игра, настолько уютная, что в ней есть собственное кулинарное шоу. Кулинария — ключевой аспект темной средневековой 2D-игры, и приготовленные блюда могут оживить здоровье и энергию игрока так, как никакая сырая пища не может.

Поскольку игра предназначена для имитации реального фермерского опыта, приготовление рецептов из настоящих фермерских ингредиентов имеет смысл и добавляет реалистичности в игру.

Всего в Stardew Valley 74 рецепта блюд, начиная от пирога с черникой и заканчивая супом Том Кха. Рецепты стали настолько популярными, что люди в сообществе Stardew Valley начали пробовать эти блюда в реальной жизни. Но есть еще кое-что о фермерстве и составлении рецепта, когда дело доходит до приготовления пищи в игре. Вот все, что вам нужно знать о том, как готовить в Stardew Valley и стать шеф-поваром для гурманов!

Как начать готовить в Stardew Valley

Строительство кухни

Поиск рецептов

Поиск ингредиентов

Приготовление еды

Достижения за кулинарию в Stardew Valley

Лучшие рецепты в Stardew Valley

Розовый торт

Тако с рыбой

Жарить в раскаленном масле

Как начать готовить в Stardew Valley

Для приготовления пищи в Stardew Valley требуется три критерия: место для приготовления пищи, рецепт и ингредиенты для рецепта. Вся цель Stardew Valley — восстановить ферму вашего дедушки, а приготовление пищи — отличный способ израсходовать все продукты, которые вы не продали, и чтобы ваш игрок оставался сытым в течение дня.

Строительство кухни 

• Когда вы впервые приобретаете ферму у дедушки, в доме есть только одна спальня, и вам нужно улучшить ее, прежде чем вы сможете готовить в ней. Модернизация вашего дома включает в себя покупку пристройки к кухне у Робин, когда ее магазин открыт. Вам нужно будет отправиться в северо-восточную часть города Пеликан. Робин открывает магазин в своем доме, и вы можете взаимодействовать со зданием, пока не получите опцию «Обновить дом».
• Вы можете купить это за 10 000 золотых и 450x дерева, и у вас есть совершенно новая кухня. Если вам не хватает золота, потратьте некоторое время на продажу сезонных овощей со своей фермы, пока не соберете достаточно. Для завершения обновления требуется три рабочих дня.
• На кухне есть плита и холодильник. Холодильник также действует как инвентарь, где вы можете хранить все ингредиенты для приготовления пищи позже. Как и в реальной жизни, вам придется хранить домашнюю птицу, мясо и любую рыбу, которую вам удастся поймать, в холодильнике, если вы планируете готовить из нее.
• Если у вас 9-й уровень собирательства, вы также можете построить площадку для приготовления пищи на свежем воздухе. Для этого вам потребуется пятнадцать предметов дерева, десять предметов волокна и три предмета угля, и вы сможете приготовить еду. Вы можете использовать это вместо плиты и готовить на ней, но она исчезнет в конце дня. В кухне на открытом воздухе нет холодильника.

Поиск рецептов

Изображение через ConcernedApe

• В Stardew Valley рецепты можно найти несколькими способами, всего их 74. Все игроки начинают с рецепта яичницы-глазуньи. Неудивительно, что для этого требуется всего одно куриное яйцо.
• Вы можете найти больше рецептов, посмотрев «Королеву соуса» на телевизоре вашего игрока. Каждый раз, когда выходит новый эпизод, вы будете получать новый рецепт. Если вам случится смотреть повтор по телевизору, вы не получите новый рецепт приготовления.
• Вы также можете купить кулинарные рецепты в салоне Stardrop. Когда вы общаетесь с Гасом за кассой, убедитесь, что вы прокрутили страницу до конца, чтобы найти рецепты, выставленные на продажу.
• Рецепты еды также являются наградой за повышение квалификации в некоторых частях игры.
• Поскольку вы можете подарить жителям деревни домашнюю еду, имеет смысл только то, что они могут подарить вам кулинарные рецепты взамен. Получение рецептов в подарок от друзей не является обычным явлением в игре, но может иногда случаться, если уровень вашей дружбы с ними достаточно высок.
• Большинство рецептов имеют дополнительные преимущества и повышают навыки игрока как в бою, так и в сельском хозяйстве, одновременно повышая уровень здоровья и энергии.

Поиск ингредиентов

Изображение через ConcernedApe

• Поскольку Stardew Valley — игра, ориентированная на сельское хозяйство, большинство ингредиентов для кулинарных рецептов можно выращивать самостоятельно.
• Однако некоторые ингредиенты обходятся дороже, чем другие, или просто редкие предметы. В этом случае вы можете купить тот или иной ингредиент у Пьера.
• Вы также можете посетить JojaMart, если не можете найти его с Пьером.

Приготовление еды

Изображение через ConcernedApe

• После того, как вы обустроили кухню, собрали рецепты и собрали все ингредиенты, пришло время приступить к приготовлению пищи. Вы можете сделать это, подойдя к своей плите.
• При взаимодействии с плитой появится всплывающее меню со списком всех имеющихся у вас рецептов.
• Щелчок по блюду заставит вашего персонажа приготовить еду. Теперь вы можете оставить еду в холодильнике на потом, подарить ее своим соседям в городе Пеликан, чтобы повысить уровень дружбы, или даже продать последнюю еду, чтобы заработать дополнительные G. Поедание приготовленных блюд дает вам максимум энергии и здоровья.

Достижения кулинарии в Stardew Valley

Изображение от ConcernedApe

Вся эта тяжелая работа не остается незамеченной. Чем больше вы готовите в Stardew Valley, тем выше вы поднимаетесь по лестнице навыков.

• Приготовление 10 блюд (все по разным рецептам) приносит игроку достижение «Повар»
• «Су-шеф» — это достижение, которое открывается после того, как вы приготовите 25 рецептов в Stardew Valley.
• Если вы нашли каждый из 74 рецептов в долине Стардью и приготовили их все, вы получаете титул «Шеф-повар для гурманов».

Лучшие рецепты в Stardew Valley

Изображение через ConcernedApe

Вот некоторые из лучших рецептов в Stardew Valley, которые принесут вам больше всего денег за ваши кулинарные усилия: 

Розовый торт

Мне понадобится 1 дыня, 1 пшеничная мука, 1 сахар и 1 яйцо. Этот рецепт найден при просмотре эпизода «Королева соуса». Вы можете продать Розовый торт за 480 золотых.

Тако с рыбой

Рецепт тако с рыбой можно найти в вашей дружбе с Линусом. Вам понадобится 1 тунец, 1 тортилья, 1 краснокочанная капуста, 1 майонез, баффы на рыбалку (+2).