Кутья поминальная пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

Лучшие рецепты:

Кутья из пшеницы с медом — традиционный рецепт с пошаговыми фото

Кутья с медом

Кутья поминальная

Кутья из риса с изюмом

Пошаговые рецепты кутьи поминальной: классический, быстрый из риса с цукатами, изюмом, маком и орехами

2018-06-26 Лиана Райманова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

13118

Число
просмотров

13118

Время
(мин)

60

Порций
(чел)

12

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

10

(гр)

10 гр.

среднее

Углеводов

51

(гр)

51 гр.

высокое

Калорий

316

(Ккал)

316 ккал.

высокое

Вариант 1. Классический рецепт кутьи на поминки

Еще с давних времен родные люди умершего человека после прощальной панихиды готовили различные горячие поминальные обеды. Одним из главных блюд на столе в этот день была кутья – отварной рис с изюмом и сахаром. Сегодня кутью готовят по-разному, добавляя новые ингредиенты по вкусу, делая ее еще слаще и вкуснее. Но до сих пор самой простой и быстрой в приготовлении остается простейшая поминальная кутья, где используют рис, изюм, сахар, соль и немного сливочного маслица.

Ингредиенты:

• рисовая крупа – 460 г;
• вода – 1,200 мл;
• сливочное масло – 90 г;
• изюм темных сортов – 150 г;
• 70 г сахара;
• соль – 9 г.

Пошаговый рецепт кутьи поминальной

Шаг 1:

Рисовую крупу хорошенечко промывают, заливают чистой водой.

Шаг 2:

Помещают на тихое пламя огня и варят до мягкости.

Шаг 3:

Перебранный от мусора и освобожденный от черенков изюм тоже хорошенечко промывают, выдерживают в горячей воде 15 минут.

Шаг 4:

Размягченный рис выкладывают в дуршлаг, промывают.

Шаг 5:

Берут сковороду, кладут на нее сливочное маслице, дают растопиться на среднем огне, выкладывают изюм без воды и, прогрев в течение 4 минуточек, всыпают сахар. Добавляют немного водички, все снова прогревают, помешивая, до растворения сахарных кристаллов.

Шаг 6:

Когда кристаллы сахара растворятся, выдерживают изюм еще 2 минуточки.

Шаг 7:

Рис перекладывают с дуршлага в большую емкость, добавляют изюм с сахарным сиропом, хорошо перемешав, раскладывают в порционные пиалы.

Также рис можно приготовить в духовке, залив ее водой и поместив в прогретый шкаф на 20 минут.

Рецепты дня:

Вариант 2. Быстрый рецепт кутьи поминальной

В наше время можно приготовить поминальную кутью еще быстрее в мультиварке. Главное, что крупу после отваривания не нужно промывать, жидкость в аппарате впитывается в рис, он хорошо разбухает, становясь рассыпчатым и мягким. Готовое блюдо почти не отличается по вкусу от предыдущего варианта, выходит оно все таким же сладким и вкусным.

Ингредиенты:

• 200 г рисовой крупы;
• соль – 8 г;
• темный изюм – 3 горсти;
• мед – 60 г.

Как приготовить кутью на поминки

Шаг 1:

Промытый и перебранный изюм вымачивают в горячей воде 12 минут.

Шаг 2:

Промыв рис в нескольких водах, закладывают его в емкость мультиварки, вливают воду, чтобы она только слегка прикрыла крупу, подсаливают, закрывают крышку и устанавливают опцию «Крупы», варят до звукового сигнала.

Шаг 3:

Изюм перекладывают из воды на бумажную салфетку и слегка промакивают, чтобы удалить лишнюю влагу.

Шаг 4:

Обсушенный изюм выкладывают в емкость вместе с медом, все тщательно перемешивают.

Шаг 5:

Разложив в пиалки, подают к столу.

Готовую поминальную кутью можете украсить половинками грецких орешков.

Вариант 3. Кутья на поминки с маком и клюквой

Отварной рис сочетается почти со всеми продуктами, ягодами и сухофруктами. Очень вкусной получается кутья по следующему рецепту. В состав помимо темного изюма входит светлый изюм, что делает готовое блюдо еще интереснее и красивее. Клюква же придает кутье необычный вкус с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• пищевой мак – 100 г;
• светлый и темный изюм – по 60 г;
• мед – 220 г;
• рисовая крупа – 245 г;
• соль – 6 г;
• свежая клюква – 1 горсть;
• грецкие орешки – 3 горсти;
• оливковое масло – 45 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промыв рис и залив его водой чуть больше его уровня, проваривают на среднем огне с добавлением соли и оливкового маслица около получаса.

Шаг 2:

Перекладывают рис в чистую емкость, отставляют в сторонке до остывания.

Шаг 3:

Светлый и темный изюм вымачивают в кипятке 15 минут.

Шаг 4:

Свежую клюкву освобождают от мусора, моют в дуршлаге.

Шаг 5:

Грецкие орешки перебирают и прокаливают на сухой сковороде 3-4 минутки.

Шаг 6:

Мак перемалывают в специальной ступке до состояния порошка.

Шаг 7:

В остывшую крупу выкладывают мед, изюм, ягоду (отложив несколько штучек для подачи), орешки, мак, все хорошенечко перемешивают.

Шаг 8:

Выложив кутью в порционное блюдо, украшают клюквой.

Вместо меда допустимо добавить обычный сахар, растворенный в водичке.

Вариант 4. Кутья поминальная с цукатами

Новый вариант поминальной кутьи. По составу ингредиентов он немного схож с предыдущим, только мед здесь заменяют сахаром, а изюм — цукатами, которые придают блюду большую сладость и интересную консистенцию.

Ингредиенты:

• грецкие орешки – 70 г;
• рисовая крупа длиннозерная – 230 г;
• вода – 480 мл;
• мак – 60 г;
• сахар – 40 г;
• любые цукаты – 120 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Промытую крупу заливают чистой водой и варят на тихом огне около получаса, немного подсолив.

Шаг 2:

Перекладывают в дуршлаг и промывают под струей воды. Оставляют в дуршлаге на полчаса.

Шаг 3:

Мак выдерживают в горячей воде 60 минут.

Шаг 4:

Грецкие орешки перебирают, рубят ножом на маленькие кусочки.

Шаг 5:

Рис перекладывают в кастрюльку, добавляют к нему цукаты, сахар, набухший мак, орешки, хорошенечко перемешав, оставляют блюдо под крышкой на 20 минут, чтобы настоялось.

Вперемешку с грецкими орешками можете добавить другие виды орехов, так кутья получится еще вкуснее и аппетитнее.

Вариант 5. Кутья поминальная из перловой крупы

Поминальную кутью можно готовить и из перловки. Время на приготовления уходит, конечно, больше, но по вкусу выходит она все такой же вкусной и очень рассыпчатой, так как крупа варится в чугунной емкости. В блюдо кроме традиционного изюма кладут еще курагу, которая придает кутье более богатый вид и вкус.

Ингредиенты:

• перловка – 210 г;
• постное масло – 40 мл;
• мак – 120 г;
• грецкие орешки – 4 горсти;
• изюм любой – 135 г;
• курага – 135 г;
• мед – 80 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

За несколько часов до приготовления кутьи перловку промывают, заливают водой и оставляют для набухания.

Шаг 2:

Вымоченную крупу еще раз промывают, залив водой, слегка подсаливают, вливают постное маслице и проваривают на тихом пламени огня полчаса.

Шаг 3:

Мак тоже заливают водой, проваривают на небольшом пламени огня 9 минуточек.

Шаг 4:

Отварной мак откидывают на дуршлаг, заранее застеленный марлей, и оставляют на нем до полного стекания жидкости.

Шаг 5:

Выложив мак в небольшую чашечку, толкушкой раздавливают до тех пор, пока из него не будет вытекать белое молоко.

Шаг 6:

Перебрав от мусора все сухофрукты, хорошенечко промывают и вымачивают их в горячей воде, откидывают на бумажные полотенца и дают обсохнуть полчаса.

Шаг 7:

Вымоченную курагу нарезают небольшим квадратиком, изюм оставляют без изменений.

Шаг 8:

С перловки сливают жидкость через сито, смешивают ее с курагой, изюмом, добавляют мед, мак, все хорошенечко перемешивают.

Шаг 9:

Выкладывают кутью в глубокие пиалы, по желанию украшают сухофруктами и половинками грецких орешков.

Для придания кутье пикантности вместе с курагой и изюмом можете добавить чернослив.

Вариант 6. Кутья на поминки из пшеничной крупы с инжиром

Не менее вкусной получается кутья из пшеничной крупы. В этом рецепте изюм заменяют сушеным инжиром, что делает блюдо еще слаще, с необычным утонченным вкусом и великолепным ароматом. Получается кутья не такой рассыпчатой, но очень вкусной, аппетитной.

Ингредиенты:

• 230 г пшеничной крупы;
• 660 мл воды;
• 125 г сушеного инжира;
• 25 г сливочного маслица;
• 2 горсти мака;
• 3 горсти очищенных грецких орехов;
• 90 г меда.

Как приготовить

Шаг 1:

Пшеничную крупу перебирают от мусора, промывают в нескольких водах, выдерживают в чистой воде 40 минут для набухания.

Шаг 2:

Крупу еще раз промывают и отваривают в слегка соленой воде на небольшом пламени огня чуть меньше четверти часа, постоянно при этом помешивая.

Шаг 3:

Пшеничную кашу убирают с плиты, бросают кусочек сливочного маслица, хорошенечко перемешав, оставляют в стороне, чтобы остыла.

Шаг 4:

Мак промывают, замачивают в горячей воде и оставляют в стороне на 60 минут.

Шаг 5:

Откинув набухший мак на марлю, выдерживают 10 минут и перемалывают погружным блендером до состояния пюре.

Шаг 6:

Промыв сухой инжир, тоже замачивают в воде и выдерживают чуть меньше получаса.

Шаг 7:

Воду с инжира сливают, нарезают его маленькими кусочками, закладывают в небольшую емкость с водой и проваривают на небольшом огне четверть часа.

Шаг 8:

Инжирный отвар сливают в чистую емкость сквозь сито, дают остыть.

Шаг 9:

В остывшем отваре растворяют мед и вливают в пшеничную кашу.

Шаг 10:

Перебрав грецкие орешки, слегка обжаривают на сковороде, мелко рубят, немного оставляют для подачи.

Шаг 11:

Всыпают орешки в кутью, одновременно добавляют мак, инжир, все хорошенечко перемешивают и перекладывают в порционную пиалу, сверху красиво выкладывают оставшиеся половинки грецких орешков.

Также можете добавить изюм, курагу или финики.

Кутья на поминки: традиционный рецепт. Видео

Советы хозяйке

Фото

Getty Images/iStockphoto

Традиции приготовления кутьи

Единого традиционного рецепта кутьи нет. В семьях рецепт этого блюда передается из поколения в поколение, и каждый считает свой вариант самым правильным. Главное, во всех рецептах применяются схожие принципы и аналогичные ингредиенты.

Вкус кутьи зависит от добавок и заправок поминальной каши. Ее можно готовить на основе перловки, пшена и риса, а вкус придать при помощи сахара, меда или сладкого сиропа. Приятное сочетание нейтральной крупы и сладкой заправки придают поминальному блюду специфический вкус и аромат.

Рецепт кутьи на поминки

Кутью положено подавать на поминки на 9-й, 40-й день, на полгода и на год. Ею также открывают поминальную трапезу в специальные даты.

Ингредиенты:

Приготовленной по этому рецепту кутьи хватит на 30 человек.

1. Изюм выложите в тарелку, удалите хвостики. Промойте и оставьте в воде на 20–30 минут. Затем снова промойте и просушите.

2. Измельчите цукаты. Поскольку фрукты, добавляемые в кутью, символизируют райские плоды, дарованные человечеству Всевышним, в кутью можно положить не только изюм, но и курагу, чернослив, нарезанные кусочками, а также мак.

3. Перед варкой риса вымочите его в воде не менее 2 часов, чтобы ушли лишний крахмал и клейковина. Воду слейте.

4. Погрузите рис в свежую холодную воду и поставьте варить на огонь. Доведите до кипения и через 2 минуты убавьте огонь до минимума. Ложкой рис мешать нельзя.

5. На медленном огне каша не подгорит, а будет медленно булькать, впитывая воду.

6. Чтобы мед хорошо впитался в рис и придал нужную сладость кутье, растопите его на водяной бане.

7. Когда рис полностью разварится, а в кастрюле не останется воды, влейте в него мед, добавьте изюм с сухофруктами и другие ингредиенты по желанию. Перемешайте и дайте постоять еще 2 минуты.

8. Горячую кутью переложите в глубокую пиалу, разровняйте поверхность и украсьте изюмом. Накройте блюдцем и оставьте медленно остывать.

Кутью перед подачей на поминальный стол следует освятить, делать это лучше заблаговременно, посетив церковь во время утренней службы.

Если освятить кутью не было возможности, блюдо можно окропить святой водой в домашних условиях и, поставив тарелку перед иконами, прочитать над ней молитву.

С кутьи начинают трапезу. После прочтения поминальной молитвы каждый гость должен отведать ложку сладкой каши. Допускается есть блюдо руками, зачерпывая рис горстями.

Сегодня читают

«Позор»: 53-летняя невеста миллиардера Безоса втиснулась в юбку, которую постеснялась бы надеть 20-летняя

Плохое наследство: 8 признаков, что вы росли в токсичной семье — проверьте себя

«Бледная, как привидение»: Анджелина Джоли в белом платье и с испорченными феном волосами

Двойник Кардашьян ушла из жизни во время очередной пластики: как выглядела девушка, затмившая Ким

Без фотошопа и в «бабулиных» трусах: Марго Робби засняли на пляже

Кудзидза Кувана Муфаро Мукутья Иегова — РАЙБХУРАРИ ЙЕПАИНДАНЕТИ йе Сторожевая башня

Кудзидза Кувана Муфаро Мукутья Иеговха

«Уйай ими вана, мундитеэрере; ндичакудзидзисай кутья Иеговха». — ПИСАРЕМА 34:11.

1. Кутья кучабвишва сей ноУмамбо хвамвари, аси икоко кунорева кутья квосе здесь?

ВАНХУ кунзвимбо ири йосе ваношува русунунгуко пакутья—кутья уцоци намасимба масимба, кутья кушая баса, кутья чирвере чакакомба. Richava zuva guru rakadini apo rusununguko irworwo ruchava rwechokwadi muUmambo hwaMwari! (Исая 33:24; 65:21—23; Мика 4:4). Pane kutya uko kuri kwakanaka nokutya uko kuri kwakaipa.

2. (а) Рудзий рвокутья рвакайпа, уе рдзий руношувива? (b) Kutya kwoumwari chii, uye magwaro adudzwa anoratidzira sei ikoko?

² Кутья куногона кува чепфу йендангариро, кучикувадза мано омунху окурангарира. Kunogona kunetesa ushingi ndokuparadza tariro. Кутья квакадаро кунгаванва номумве мунху уйо анотиисидзирва мумувири номувенги. (Иеремия 51:30). (Звирево 29:25) Asi panewo kutya uko kuri kwakanaka, rudzi urwo runotidzivisa kuita chinhu chipi nechipi chokusangwarira, pakuzvikuvadza timene. Кутья квумвари кунобатанидза звинотопфуура извозво. Кукудзва кваДжеховха, кумуремекедза звикуру, квакабатанидзва нокутья кваканака квакусамуфадза. (Писарема 89:7) Уку кутья кувана кусафадза Мвари кунобва мукуонга мутса ваке ворудо уйе рунако. (Писарема 5:7; Осия 3:5). Кунобатанидзаво кузива кути Иегова ндийе Мутонги Мукуруса наВамасимба осе, уйо ане симба рокуранга, куньянге руфу, пана аво ванорамба кумутерера. — Варома 14:10—12.

3. Кутья Иегова куносияна сей ноуко квакабатана навамвари вечихедхени?

³ Кутья квумвари кваканака, хакуна куипа. Kunosunda munhu kuva akatsiga nokuda kwechakarurama, kwete kubvumirana pane zvisina kufanira nokuita zvakaipa. Hakuna kufanana nokutya kwakabatanidzwa namwari wakare wechiGiriki Phobos, anorondedzerwa samwari akaipa aiparira rutyo. Uye hakuna kufanana nokutya kwakabatanidzwa namwarikadzi wechiHindu Kali, uyo padzimwe nguva anoratidzirwa saanodisa kudeura ropa, anoshandisa zvitunha, nyoka, uye madehenya sezvishongo. Кутья квумвари куноквева; хакудзинги. Квакабатанидзва норудо нокуонга. Нокударо, кутья квумвари кунотисведедза куна Иегова — Второзаконие 10:12, 13; Писарема 2:11.

Chikonzero Nei Vamwe Vanako uye Vamwe Vasina

4. Sezvakarondedzerwa nomuapostora Pauro, rudzi rwomunhu rwakasvika kumumiriroi wezvinhu, uye chii chinoparira ikoku?

⁴ Rudzi rwomunhu rwose zvarwo harusundwi nevara rokutya kwoumwari. Пана Варома 3:9-18, муапостора Пауро анорондедзера кути ванху вакатадза звикуру сей вачибва пакуквана квапакувамба. Пашуре покутаура кути восе вари мучиви, Пауро анонокора машоко муМаписарема, ачити: «Хапана уноита зваканака». (Она Писарема 14:1). Икоко кунорондедзера звакарурама сей ньика нхаси! Voruzhinji vavanhu havafariri Mwari nezvinangwa zvake. Kuratidzwa kupi nokupi kwomutsa kunowanzochengeterwa zvikuru nhambo apo kunenge kune chimwe chinhu chinowanwa kupfurikidza nakwo. Kureva nhema nokutaura kwakaipa zvinozivikanwa. Кудеурва кверопа хакутанхамарисви мунхау бедзи асиво мувараидзо. Chii chinoparira mamiriro ezvinhu akadaro? Ichokwadi kuti tose zvedu tiri vazukuru vomutadzi Adhama, asi apo vanhu vanogamuchira samagariro avo zvinhu zvakarondedzerwa nomuapostora Pauro, chimwe chinhu chinopfuura izvozvo chinobatanidzwa. Ндима 18 иноцанангура чакури, итити: «Хакуна кутья мвари памбери памесо акэ» (Она Писарема 36:1).

5. Neiko vamwe vanhu vane kutya kwoumwari, nepo vamwe vasina?

⁵ Nei, kunyanguvezvo kuri kuti, vamwe vanhu vane kutya kwoumwari, nepo vamwe vasina? Kukataurwa zvakapfava, imhaka yokuti vamwe vanhu vanokusakurira, nepo vamwe vasati. Hapana navamwe vedu vanoberekwa nako, asi tose zvedu tine mano ako. Кутья квумвари чимве чинху чатинофанира кудзидза. Ipapo, kuti iko kuve simba rinonyandura rine simba muupenyu hwedu, tinofanira kukusakurira.

Кокеро Инофадза

6. Ндиани анотамбанудзира кватири кокеро яканйорва паписарема 34:11, уйе ругваро урву руноратидза сей кути кутья квумвари кунофанира кудзидзва?

⁶ Кокеро инофадза йокудзидза кутья Иеговха инопива кватири муписарема 34. Ири иписарема раддхавхидхи. Уйе Дхавхидхи акафанофананидзира ани? Hapana mumwe kunze kwaIshe Jesu Kristu. Uporofita uhwo muapostora Johane akashandisira Jesu zvakananga hwakanyorwa mundima 20 yeiri pisarema. (Иохане 19:36). ндичакудзидзисай кутья Иеговха». Ikoku kunoratidza zvakajeka kuti kutya kwoumwari ndichimwe chinhu chinogona kudzidzwa, uye Jesu Kristu akakwaniriswa zvakaisvonaka kutidzisa. Нейко квакадаро?

7. Neiko Jesu ari zvikurukuru munhu wokudzidza kwaari kutya kwoumwari?

⁷ Хесу Кристу anoziva ukoshi hwokutya kwoumwari. Вахебхеру 5:7 иноти памусоро паке: «Ийе, памазува эньяма яке, вакауйа куна ийе ваканга ачигона кумурвира паруфу, неминьенгетеро немикумбиро, ачичема нокучема кукуру немисодзи, аканзвика нокуда квокутйа кваке мвари». Kutya kwoumwari kwakadaro kwakanga kuri vara iro Jesu Kristu akaratidzira kunyange asati anangana norufu padanda rokutambudzira. Йеука, муна Звирево ганхуро 8, Мванакомана ваМвари анорондедзерва соученджери хунотаурва сомунху. Уе пана Звирево 9:10, тиноудзва, кути: «Кувамба квученджери ндико кутья Иегова». Наизвозво уку кутья квумвари кваканга кури рутиви рунокоша рвоунху хвоМванакомана ваМвари каре каре асати ауя купаси.

8. Пана Исайя 11:2, 3, чии чатинодзидза памусоро покутья Иегова?

⁸ Kupfuurirazve, pamusoro paJesu saMambo wouMesiya, Isaya 11:2, 3 иноти: «Mweya waJehovha uchagara pamusoro pake, mweya wenjere nowokungwara, mweya wamano nesimba, mweya wokuziva nokut Я Иегова. Муфаро буди учава пакутья Иегова». Икоко кунотаурва звакаишвонака сей! Кутья Иегова хакуси чинху чисингафадзи. Кунобецера уе куновака. Ивара ричатекешера мунзвимбо йосе памусоро пайо Кристу анотонга самамбо. Ие ари кутонга звино, уе куна восе аво вари куунганидзва савадзорви ваке, ари купа мирайиридзо мукутья Иегова. Сейко?

9. Хесу Кристу ари кутидзидзиса сей кутья Иеговха, уйе чии чаанода кути тидзидзе памусоро пако?

⁹ Kupfurikidza nemisangano yedu yeungano, magungano, uye kokorodzano, Jesu, soMusoro wakagadzwa weungano uye saMambo wouMesiya, anotibetsera kunzwisisa zvakajeka icho chiri kutya kwoumwar и уе чиконзеро нэй кучибецера квазво. Nokudaro anoedza kukudza kunzwisisa kwedu zvokuti tichadzidza kuwana mufaro mukutya Jehovha sezvaanongoita.

Учайта Намбурико Здесь?

10. Pakupinda misangano yechiKristu, chii chatinofanira kuita kana tichizonzwisisa kutya Jehovha?

¹⁰ Чоквадика, кунгорава кведу Бхайбхери кана кути купинда мисангано мухоро йоУмамбо хакусати кучизовимбиса кути тичава нокутья квумвари. Черекедза чатинофанира куита кана тихизонзвисиса чаисвоисво кутья Иегова. Звирево 2:1-5 иноти: «Мванакомана вангу, кана укагамучира машоко ангу, нокученгета мирайиро янгу кваури; кути уререкере нзеве яко итеэрере учэнджери, нокурвадза мвойо вако, кути унцвисисе; кана укачемера кунцвизиса, укаданидзира нензви рако кути уване нджере; звироквазво кана укаутсвака сесирвхери, укаутсвакисиса сефума якаванцва; ипапо учанцвизиса кутья Иеговха, нокувана зиво йамвари». Наизвозво пакупинда мисангано, тинофанира купа нгвариро кун звинотаурва, куита намбурико япачоквади кути типе нгвариро пакури ндокуйеука мифунго инокоша, куфунга звикуру памусоро паманцвире атиноита памусоро паДжеховха кути анофанира сей купесвед зера чимиро чеду чендангариро кузано ринопива — хунгу, кузарура мвойо йеду. Ipapo tichanzwisisa kutya Иегова.

11. Kuti tisakurire kutya kwoumwari, chii chatinofanira kuita zvapachokwadi uye kazhinji kazhinji?

¹¹ Писарема 86:11 риноквевера нгвариро кучимве чинху чинокоша, ичо чомуньенгетеро. «Ндидзидзисей нзира йеню, Иегова, ндичафамба музвоквади йеню», аканьенгетера кударо везвамаписарема. «Батанидзай мвойо вангу кути ндитье зита рэнью». Иегова акатендера муньенгетеро ивойо, нокути акаита кути унйорве муБхайбхери. Кути тисакурире кутья квоумвари, исуво тинофанира куньенгетера куна Иегова нокуда квебецеро яке, уйе тичабетсерва купфурикидза нокуньенгетера звапачоквади уе кажинджи кажинджи. — Рука 18:1—8.

Mwoyo Wako Unobatanidzwa

12. Neiko mwoyo uchifanira kupiwa ngwariro chaiyo, uye ikoko kunobatanidzei?

¹² Пане чимве чинхузве чатинофанира кучеречедза паписарема 86:11. Wezvamapisarema akanga asingangokumbiri zvake kunzwisisa kwoungwaru kwokutya Mwari. Iye anodudza mwoyo wake. Kusakurirwa kwokutya kwoumwari kunobatanidza mwoyo wokufananidzira, uyo unoda ngwariro chaiyo nemhaka yokuti ndiwo munhu womukati seanoratidzirwa mumibato yedu yose youpenyu uye unobatanidza mifungo yedu, zvimiro zvedu zvendangariro, звишуво зведу, вавариро дзеду, нхаридзано дзеду.

13. (а) Чии чингаратидзира кути мвойо вомунху вакакамукана? (b) Сезваносакурира кутья квумвари, тинофанира кушандира нхаридзанои?

¹³ Бхаибхери ринотиньевера кути мвойо вомунху унгава вакакамукана. Unogona kuva unonyengera. (Писарема 12:2; Иеремия 17:9). Ikoku kungatidzivisa pakuva vomwoyo wose zvirokwazvo mukusimudzira fariro dzoUmambo. Ipapo mwoyo unonyengera ungaedza kutipesvedzera kuti, pashure pokurangarira zvose, tiri kuita zvizhinji savamwe vakawanda. Кана кути звичида мучикоро кана кути панзвимбо йеду йебаса рокуньика, мвойо унгапесведзерва нокутья мунху. Somugumisiro, mumhoteredzo idzodzo tingazengurira kuzvizivisa timene seZvapupu zvaJehovha uye tingatoita zvinhu izvo zvisina kufanira vaKristu. Пашуре, звисиней, хана йеду инотитамбудза. Irworwo handirwo rudzi rwomunhu rwatinoda kuva. Памве новезвамаписарема, наивозво, тиноненгетера куна Иегова, кути: «Батанидзаи мвойо вангу кути ндитье зита ренью». Тинода кути мунху восе вомукати, сеаноонека мумибато йеду йосе юпенью, апе уфакази хвокути ису тино»тья мвари [нокученгета] мирайиро яке» (Мупаридзи 12:13).

14, 15. (а) Пакуфанотаура кудзорерва кваИсраэри кубва муутапва муБхабхирони, Иеговха акапикира купей ванху ваке? б) Иегова акаитеи номурангариро вокудьяра кутья мвари мумвойо яванху ваке? (c) Neiko Israeri akabva munzira dzaJehovha?

¹⁴ Иегова акапикира кути айзопа мвойо унотья мвари вакадаро куванху ваке. Ие акафанотаура кудзосерва кваИсраэри уйе акати, сезватинорава пана Иеремия 32:37-39: «Ндичавадзосеразве кунзвимбо ино, нокувагариса вакаченгетва. Иво вачава ванху вангу, нени ндичава мвари ваво. Ндичавапа мвойо мумве нэнзира имве, кути вандитье нокусингапери, ваитирве зваканака иво, навана ваво вановатевера». Мундима 40, чипикирва чамвари чиносимбисва, кути: «Ндичайса кутья мумвойо яво кути вандитье, кути варегэ кузоцаука квандири». Муна 537 г. до н. э., Иегова акавадзосера куиерусарема сезвааканга апикира. Asi zvakadiniko norutivi rwose rwasara rwechipikirwa ichocho—rwokuti aizovapa ‘mwoyo mumwe kuti vamutye nguva dzose’? Neiko rudzi rwakare rwaIsraeri rwakabva kuna Иегова пашуре pokunge avadzosera vachibva Bhabhironi, zvokuti tembere yavo yakaparadzwa muna 70 н.э., zvokusazotongovakwazve?

¹⁵ Икоку кваканга кусири немхака йокукундикана купи нокупи кваДжеховха. Иегова, звироквазво, акаита нхано дзокуиса кутйива квамвари мумвойо яванху ваке. Купфурикидза ненгони дзаакаратидза мукуванунура муБхабхирони нокувадзосера куньика йокумуса кваво, акавапа чиконзеро чири выбрал чокумурангарира ноуремекедзо рукуру. Мвари акасимбиса квосе икоко незвийеучидзо, зано, уйе куциура купфурикидза навапорофита Хагай, Закария, уйе Мараки; купфурикидза наэзра, уйо акатумва квавари сомудзидзиси; купфурикидза на Гавхуна Нехемия; уйе купфурикидза номванакомана уамвари амене. Падзимве нгува ванху вакатирера. Vakaita kudaro apo vakavakazve tempere yaJehovha pakukurudzira kwaHagai naZakaria uye pavakadzinga vadzimai vokumwe mumazuva aEzra. (Ездра 5:1, 2; 10:1–4). Иво ваканга васири венгува дзосе памусоро покупа нгвариро; гавана купфурира кува ваногамучира зано; Гавана Кученгета Мвойо Яво Яказарука. Вайсраери ваканга васири кусакурира кутья квумвари, уйе сомугумисиро, кваканга кусири симба риносунда рине симба муупенью хваво.—Мараки 1:6; Матео 15:7, 8.

16. Мумвойо йаванаани умо Иеговха акасима кутья квумвари?

¹⁶ Бва, чипикирва чаДжеховха чокуиса кутья квумвари мумвойо яванху ваке хачина кукундикана. Iye akaita sungano itsva naIsraeri womudzimu, vaKristu vaye vakaisa tariro yokudenga pamberi pavo. (Иеремия 31:33; ВаГаратия 6:16) Муна 1919, Мвари акавадзосера кубва муутапва хвеБхабхирони Гуру, умамбо хвеньика хворудзидзисо рвенхема. Mumwoyo yavo akasima zvakasimba kutyiwa kwake. Икоку квакаунза бецеро дзакапфума квавари уйе ку “важинджи жинджи”, ване тариро йупенью савадзорви вапаси вумамбо. (Иеремия 32:39; Зваказарурва 7:9) Кутья Иегова квакашвика пакува мумвойо йавово.

Нзира Ийо Кутья Квумвари Куносимва Найо Мумвойо Йеду

17. Иеговха акаиса сей кутья квумвари мамвойо йеду?

¹⁷ Иегова акасима сей уку кутья квумвари мамвойо йеду? Kupfurikidza nokushanda kwomudzimu wake. Uye chii chatinacho chiri chibereko chomudzimu mutsvene? Бхаибхери, Шоко рамвари ракафуридзирва. (2 Тимотио 3:16, 17). ваканака нокуда кведу тосе кути тикудзиридзе кутья квумвари (Иисус Навин 24:2—15). ; Вахебхеру 10:30, 31.

18, 19. Кокородзано, магунгано, уйе мисангано йунгано звинотибецера сей кувана кутья квумвари?

¹⁸ Кунокоша звикуру кути, сезвиношумва пана Дхевтерономио 4:10, Иегова акати куна Моисеи: «Ндиунганидзире ванху, ндиваудзе машоко ангу, кути вадзидзе кундитья мазува осе авачагара пани ика, вагодзидзиса вана вавово». Нензира якафанана нхаси, Иегова акаита гадзириро дзакаванда кути абецере ванху ваке кудзидза кумутья. Пакокородзано, магунгано, уйе мисангано йунгано, тинорондедзера уфакази хвомутса ворудо ваДжеховха норунако рвакэ. Ndizvo zvatiri kuita pakufunda bhuku ra Мунху Мукуруса Ати Амборарама. Fundo yacho iri kukutapura sei iwe nechimiro chako chendangariro kuna Иегова? Sezvaunoona mativi akasiyana-siyana ounhu hwakaisvonaka hwaBaba vedu vokudenga huchiratidzirwa muMwanakomana wavo, ikoku hakusi kusimbisa chishuvo chako chokusatongova asingafadzi kuna Mwari here? (ВаКороше 1:15).

¹⁹ Pamisangano yedu, tinofundawo nhoroondo dzokununura kwaJehovha vanhu vake munguva dzakapfuura. (2 Самуэри 7:23)0109 Zvakazarurwa—Mugumo Wazvo Une Mbiri Waswedera Pedyo!, takadzidza pamusoro pezviono zvouporofita zvakatozadzikwa muzana rino ramakore rechi 20 uye pamusoro pezviitiko zvinotyisa zvichigere kuuya. Pamusoro pezvinhu zvose zvakadaro zvaMwari, Pisarema 66:5 rinoti: «Uyai, muone mabasa aMwari; унотиса пане звааноитира вана ваванху». Hungu, zvichirangarirwa zvakafanira, izvi zviito zvaMwari zvinodyara mumwoyo yedu kutya Jehovha, ruremekedzo rukuru. Нокударо тиногона куона нзира ийо Иегова Мвари анозадзика найо чипикирва чаке, чокути: «Ндичайса кутья мумвойо яво кути вандитье, кути вареге кузоцаука квандири» (Иеремия 32:40).

20. Kuitira kuti kutya kwoumwari kusimwe zvakasimba mumwoyo yedu, chii chinodikanwa kwatiri?

²⁰ Кури пачена, звисиней, кути кутья квумвари хакуви мумвойо йеду пасина нхамбурико кватири. Мигумисиро хайерекани яитика. Иегова аноита рутиви рутиви. Tinofanira kuita rwedu kupfurikidza nokusakurira kutya kwoumwari. (Второномио 5:29) Исраэри вокуньяма акакундикана куита извозво. Аси нокувимба наДжеховха, ваИсраэри вомудзиму нешамвари дзаво вава кутована дзакаванда дзебецеро дзиноуя куаво ванотья мвари. Тичарангарира дзимве дзебецеро идзодзи муньяя инотевера.

Вайзопиндура Сэй?

◻ Кутья квумвари чии?

◻ Тири кудзидзисва сей кути тиване муфаро мукутья Иегова?

◻ Kuti tive nokutya kwoumwari, inhamburikoi inodikanwa kwatiri?

◻ Neiko kuwana kutya kwoumwari kuchibatanidza mativi ose omwoyo wedu wokufananidzira?

[Mifananidzo iri papeji 12, 13]

Kufunda kwokushingaira kunodikanwa kuti tinzwisise kutya Jehovha

Reddit — Погрузитесь во что угодно

_______________________________

Очередная запись в нашей рубрике об украинской кухне! Предыдущие записи:

Борщ | Вареники | Сало | Сырники | Коровай | Горилка | Пампушки | Банош | Чебуреки | Гречаники | Киевский Торт | Макивник | Вышняк | Торт «Пьяная вишня» | Варенуха | Тыквенная каша | Ленивые вареники | Голубцы | Колач | Квас | Рождественский борщ | Узвар | Кутья | Свекольный салат | Капусняк | Налысник | Бублик | Деруни | Соус из диких грибов | Яворовский пирог | Весенние птицы из теста | Холодец | Пасхальный кулич (Бабка/Паска)

_______________________________

Секс по дружбе.

Пару недель назад мы писали о Холодце и наших комьюнити, u/rena_thoro вспоминал, что их папа говорит им, что они «хрин с холодцом едят, а не холодец с хрином». Так что сегодня мы поговорим о хрине (хрене) и почему его так любят u/rena_thoro, я и многие другие.

Говоря об украинской кухне, многие замечают, что в ней не используется много специй. Отчасти это так, ведь украинская кухня – это не та кухня, которая в первую очередь приходит на ум, когда вы думаете об острой или горячей пище. Из многовековых текстов известно, что козаки, например, использовали тонны пряностей в некоторых своих самых знаковых блюдах — как натуральных пряностей вроде хрена, произраставших на территории Украины, так и экзотических, на которые они торговали.

В советское время даже сама еда подвергалась цензуре и репрессиям, а всякое рассмотрение актуального «вкуса» считалось буржуазным и реакционным. Моей бабушке пришлось вырастить несколько кустов мака, чтобы она могла приготовить Кутью на Рождество в тайне, в заговорщическом особо охраняемом районе своего сада, окруженном высокой кукурузой и другими растениями, которые должны были скрыть ее маки от глаз полиции штата. Я лишь слегка преувеличиваю 🙂

Одна приправа, однако, избежала преследований и оставалась основным продуктом на украинском столе в самые мрачные времена – это хрин.

_______________________________

Деталь из «Свидания» Николая Пимоненко (1905).

Хрин (хрен) – бесспорно важная составляющая украинской кухни круглый год. Это настолько любимая приправа, что тертый хрен часто подают ко всем видам блюд, особенно к мясным. Он отлично сочетается со стейком, запеченной свининой и так далее. Это также умопомрачительно подается с вегетарианскими блюдами из лесных грибов.

Как мы писали пару дней назад, Хрин также занимает видное место в пасхальной корзине как символ силы тела и духа. В украинской народной традиции Хрин ассоциируется с мужской силой и считается афродизиаком; по этой причине много кто хотел иметь — прочищает горло — «успешное» свидание накормит этого мужчину большим количеством Хрина. Но вы должны знать, что свеженатертый хрин считается гораздо более. .. сильнодействующим .

Хрин в пасхальной корзинке (на заднем плане).

Сегодня мы поделимся тремя исключительно простыми рецептами украинских традиционных соусов, где Хрин является звездой шоу (и, вероятно, затмевает собой любое блюдо, с которым его подают!).

Но используйте эту прекрасную огневую мощь с умом, так как она может привести к некоторым пикантным событиям!

_______________________________

Цвикли на хлебе.

Возможно, вы знаете Цвикли, возможно, под другими именами, так как это блюдо в изобилии продается в продуктовых магазинах даже в Соединенных Штатах. Это паста/соус из красной свеклы и хрена — мощная смесь, но мы здесь, чтобы сказать вам, что если вы сделаете это с нуля, то вкус будет совсем другим, чем купленный в магазине… намного острее и ярче.

Как я уже говорил, Цвикли лучше всего сочетается с мясными блюдами, но дома мы умудряемся добавлять его ко многим вещам, например, к свежему ржаному хлебу, грибам или в качестве гарнира к картофельному пюре, картофелю фри или яйцам. Я даже использовал его в качестве приправы к хот-догам! Не суди меня. 🙂

Ингредиенты

• Красная свекла: около 1 фунта

• Корень хрена: 100 грамм

• Сахар: 1 чайная ложка

• 1 столовая ложка:

• Соль по вкусу (но не больше сахара)

• (Необязательно) Некоторые добавляют тмин. Вы можете поэкспериментировать с пропорциями, так как вам решать, насколько острым или сладким вы хотите, чтобы это блюдо было. Вы поймете, когда у вас получится, когда это блюдо имеет сразу три вкуса: острое, сладкое и кислое.

• (Необязательно) Это блюдо также очень популярно в Польше, и я читал, что наши польские друзья иногда добавляют несколько нарезанных (свежих или замороженных) вишен! Если у кого-то из сообщества есть дополнительная информация об этом, было бы здорово услышать!

Рецепт

1. Приготовьте красную свеклу, варя или запекая ее (как вы запекаете картофель, завернутый в фольгу), пока вы не сможете легко вставить в нее вилку.

2. После того, как он остынет (осторожно, как и печеная картошка, он внутри долго держит тепло) натрите его на мелкой терке.

3. (Необязательно) Вы можете поместить корень хрена в морозильную камеру на тридцать минут, если хотите уменьшить его жгучесть и горечь (иногда он может быть горьким, что некоторым людям нравится или не нравится).

4. С помощью овощечистки очистите хрен от кожицы (можно использовать картофелечистку) и натрите на той же терке, на которой вы натирали свеклу. Это будет немного сложно, так как хрен может заставить вас плакать, как лук… извините…

5. Тщательно перемешайте красную свеклу с хреном.

6. Добавьте сахар, соль, лимонный сок/уксус/квас и все, что вы хотели бы видеть на этом блюде.

7. (Необязательно) Салаты из красной свеклы любят охлаждать и подавать холодными. Если вы храните его, убедитесь, что вы накрыли его, так как пряность хрена испаряется, если его не накрыть. Даже когда он покрыт, он быстро теряет свою эффективность, поэтому планируйте использовать его в течение нескольких дней.

_______________________________

Это в блюде, так это блюдо! Подождите, это блюдо или чашка? Я в замешательстве!

Это очень простое блюдо, и можно даже не называть его соусом, но украинцы его называют. В этом случае вы соединяете тертый хрен со сметаной и подаете к холодцу, мясным блюдам, пюре, печеному картофелю – или используете как дип. Как-нибудь хочу попробовать на картофельных чипсах.

Ингредиенты

• Хрен: 100 грамм

• Сметана: 200 грамм

• Солить по вкусу

• Сахар по вкусу

• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт

1. Очистите и натрите хрен.

2. Смешайте его со сметаной, солью и сахаром. Добавьте перец, если хотите.

3. Хранить в герметичном контейнере.

_______________________________

Действуй!

Также очень распространено просто есть тертый хрен с щепоткой соли. Его можно посыпать другими блюдами в качестве приправы или использовать при погоне за горилкой.

_______________________________

410-й день девятилетнего вторжения, продолжавшегося веками.

На один день ближе к победе.

_______________________________

• u/Jesterboyd — мод для r/ukraine и местный для Киева. В настоящее время он продает радужные футболки, собирая деньги на покупку очень интересных дронов . Ссылка на пожертвование

• United24: Этот сайт был запущен президентом Зеленским как основная площадка для сбора благотворительных пожертвований в поддержку Украины. Средства будут выделены на покрытие самых насущных потребностей, стоящих перед Украиной.

• Вернись живым: эта неправительственная организация занимается сбором средств на нелетальное военное оборудование, такое как тепловизионные прицелы, и поставляет его на передовую. Он также обеспечивает обучение украинских солдат, а также изучает потребности войск и социальную реинтеграцию ветеранов.

• Инициатива Trident Defense: эта инициатива, проводимая бывшими военнослужащими НАТО и UA, обучила и вооружила тысячи украинских солдат.

• Ukraine Front Line Основанная в США и зарегистрированная под номером 501(c)(3), эта неправительственная организация выполняет запросы фронтовиков на прямую оборону и гуманитарную помощь через своего человека на местах, собственный r/ukraine u/jesterboyd.

• Ukraine Aid Ops: волонтеры по всему миру, которые помогают находить и доставлять оборудование непосредственно тем, кто больше всего в нем нуждается в Украине.