Оладьи из кабачков и картофеля на сковороде рецепт с фото пошагово
Другая КухняОсновные блюдаОладьи
Вкуснейшие оладьи из кабачков и картофеля с сыром на сковороде по рецепту Другая Кухня. Нежный картофель, сочный кабачок и хрустящая корочка. Ну что еще нужно? Котлетки получаются очень нежные. Подавать их лучше со сметанкой. Я ещё добавлю немножечко острого перца. Благодаря сыру посмотрите, сыр-то как тянется. Они вообще восхитительные! Корочка невероятная! А сами вкусные! Конечно, когда они остынут, они станут более плотные. А сейчас они прям сама нежность. Вот такую вкусноту мы с вами сегодня приготовили, угощайтесь друзья! .Ингредиенты (На 4 чел.)
сыр 200 грамм
зеленый лук 2 столовые ложки
мука 3-4 столовые ложки
кабачок 1 штука (300 грамм)
растительное масло для жарки
картофель отварной 500 грамм
чеснок 2 зубчиков
сухари
яйцо 1 штука
соль, черный перец
Как приготовить Оладьи из кабачков и картофеля на сковороде рецепт пошагово
1.
И 3-4 ложки столовых муки. Мы будем добавлять потихоньку перемешивая. И смотреть по консистенции. Вот такая ароматная масса у нас получилось. Муки может уйти чуть больше, это зависит от того насколько сочный был кабачок и насколько водянистый у вас картофель. Ориентируйтесь на консистенцию. Формируем небольшие котлетки. 4. И обваливаем их в панировочных сухарях. Не обязательно делать котлеты традиционной круглой формы. Мы можем сделать их даже треугольными — будет еще интереснее. Обжариваем котлетки на небольшом огне до золотистого цвета. Несмотря на то, что у нас тут сырой кабачок, он настолько нежный особенно после того, как мы убрали лишнюю воду, что готовиться он будет очень быстро. Котлетки отлично зажариваются, а благодаря сыру появляется очень аппетитная корочка.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Картошка, жаренная с репой и кабачком, пошаговый рецепт на 1582 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Молодой картофель с хрустящим салатом
Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков.
Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Биточки с раковыми шейками
Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
alla_33
Приготовление
30 минутРецепт на:
4 персоны
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
395
кКал
16%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
2 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| картофель | 1,3 кг |
| 1 шт. |
| кабачки | 250 г |
| лук репчатый | 1 головка |
| чеснок | 5 зубчиков |
смалец | 3 ст. л. |
| по вкусу |
укроп свежий | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Смалец растопить в сковороде.
Картофель почистить, нарезать. Выложить в сковороду.
Накрыть крышкой и на сильном огне жарить 5 минут.
Подготовить репу и кабачок.
Добавить репу. Продолжить жарить под крышкой 5 минут.
Затем — кабачок.
Продолжаем жарить в течение 5 минут. Всыпаем нарезанные репчатый лук и чеснок. Готовим 5 минут.
Солим овощи и добавляем укроп.
Обжариваем без крышки еще в течение 10 минут, помешивая.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
основные блюдакартошкаавторская кухняжаритьрепаиз овощейобедужиниз кабачковс чеснокомс лукомс чесноком
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты освежающей окрошки
Запекаем птицу
Готовим на природе
Выпечка и десерты с клубникой
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Сковорода для картофеля, кабачков и моркови
Состав редакции
Резюме
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Общее время | 40 минут |
| Курс | Гарнир |
| Кухня | Европейский |
| Порции (по умолчанию: 1) |
Ингредиенты
- 4 маленькие картофелины, восковые
- 1 маленький цукини
- 1 морковь(и)
- немного масла
- лот перец
- немного порошка чили
- немного соевого соуса
- 1 тир Табаско
- петрушка
Инструкции
- Первое, что я делаю, это чищу картофель, готовлю его, очищаю, а затем жарю на сковороде, в которой масло уже разогрето.
Затем нарезаю кабачки треугольниками (сначала на дольки, а потом на четвертинки), затем добавляю их к картофелю и обжариваю до слегка желтовато-коричневого цвета. Тем временем натираю морковку и добавляю ее. Затем я приправляю все соевым соусом, табаско, большим количеством перца, немного чили, возможно, немного имбиря и трав, таких как петрушка. - Этот рецепт можно прекрасно разнообразить: напр. паприка хорошо сочетается с овощами, а карри или смеси специй хорошо сочетаются со специями, вы также можете добавить сыр, такой как гауда или фета.
Затем нарезаю кабачки треугольниками (сначала на дольки, а потом на четвертинки), затем добавляю их к картофелю и обжариваю до слегка желтовато-коричневого цвета. Тем временем натираю морковку и добавляю ее. Затем я приправляю все соевым соусом, табаско, большим количеством перца, немного чили, возможно, немного имбиря и трав, таких как петрушка.Также нравится
Сковорода с картофелем и цукини
Идеальный рецепт сковороды с картофелем и цуккини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Картофельная сковорода с цуккини
Идеальный рецепт сковороды с цукини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кабачки – Картофель – Сковорода
Идеальный рецепт цуккини – Картошка – на сковороде с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Морковно-картофельная сковорода
Идеальный рецепт морковно-картофельной сковороды с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода с картофелем и морковью
Идеальный рецепт на сковороде с картофелем и морковью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Картофель – морковь – рёсти из цукини
Идеальный рецепт рёсти из картофеля, моркови и цукини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Картофельные оладьи с цукини и морковью
Рецепт идеальных картофельных оладий с цукини и морковью с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Картофельный салат с морковью и цукини
Идеальный рецепт картофельного салата с морковью и цукини с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Оладьи из цукини, моркови и картофеля
Идеальный рецепт оладий из цукини, моркови и картофеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Оладьи из кабачков, моркови и картофеля
Идеальный рецепт оладий из кабачков, моркови и картофеля с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода для сладкого картофеля и цуккини
Идеальный рецепт сковороды с бататом и цуккини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Картофельная сковорода с фасолью и цукини
Идеальная картофельная сковорода с фасолью и цукини, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кабачки – помидоры – картофельная сковорода
Идеальный рецепт цуккини – помидоры – картофель на сковороде с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода с цукини и морковью для маленьких гурманов
Рецепт идеальной сковороды с цукини и морковью для маленьких гурманов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода с цукини и морковью на кокосовом молоке
Идеальная сковорода с цукини и морковью на кокосовом молоке, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Кабачки и морковь
Идеальный рецепт цукини и моркови с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сковорода с цукини
Идеальный рецепт сковороды с цукини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Веганский суп с цукини, картофелем и морковью
Идеальный веганский суп с цукини, картофелем и морковью, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Овощные оладьи с картофелем, цукини и морковью
Рецепт идеальных овощных оладий с картофелем, цукини и морковью с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Запеканка из картофельного фарша с цукини и морковью
Рецепт идеальной запеканки из картофельного фарша с цукини и морковью с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Комментарии к «Сковорода с картофелем, цукини и морковью»
Хрустящие куриные бедра с жареным картофелем, цукини и помидорами в одной сковороде
- Рецепты
Этот рецепт отвечает всем требованиям нашей семьи: куриные бедра, картофель, помидоры, кабачки и все это в одной чугунной сковороде! Этот рецепт идеально подходит для ужина в будний день.
Мы подадим его вместе с домашним сыром и нарезанными фруктами.
| Подготовка | Повар | Подается |
|---|---|---|
| 10 минут | 45 минут | 3-6 |
Ингредиенты
- Высокотемпературное масло — SunCoco или Avocado
- 5 куриных бедрышек с костями и кожей
- Соль и еще по вкусу
- Свежемолотый черный перец, плюс еще по вкусу
- ½ пакета золотистого картофеля (3/4 фунта)
- 1 цуккини, нарезанный полумесяцами, толщиной около 1 дюйма
- 1 большая горсть оранжевых помидоров черри, разрезанных пополам
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка измельченного свежего орегано плюс дополнительная щепотка для украшения
- Сок 1 лимона (по желанию)
Кредит на рецепт
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов. Поставьте большую сковороду на сильный огонь и добавьте столько масла, чтобы оно покрывало сковороду.
Когда масло нагреется, приправьте курицу спереди и сзади солью и свежемолотым черным перцем. Когда сковорода нагреется, положите курицу кожей вниз. Ваша сковорода должна быть достаточно большой, чтобы вместить всю курицу в один ровный слой.
Обжаривайте курицу на сильном огне в течение примерно 8-10 минут, пока кожа не станет темно-золотистого цвета. Чтобы проверить, как готовится курица, я люблю использовать металлическую лопатку для рыбы. Это позволяет вам очищать кожу под курицей и отделять ее от сковороды, не разрывая вкусную куриную кожу.
Пока курица готовится, нарежьте картофель небольшими кусочками. Когда куриная кожа станет темно-золотистого цвета, переверните курицу и готовьте 5 минут с мякотью. Достаньте курицу из сковороды и отложите на тарелку. Добавьте картофель и готовьте около 10-12 минут, периодически помешивая. Вы стремитесь получить картофель слегка золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
Когда картофель слегка подрумянится со всех сторон, добавьте кабачки.
Периодически помешивая, готовьте кабачки около 5 минут, пока кабачки не начнут карамелизоваться. Металлическая лопатка для рыбы хороша для того, чтобы аккуратно переворачивать картофель и кабачки, осторожно помешивая их, чтобы они не разбились.
Когда кабачки начнут карамелизоваться, добавьте помидоры, чеснок и орегано. Оставьте немного орегано, чтобы украсить готовое блюдо. Аккуратно перемешайте овощи и приправьте их солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте курицу обратно в сковороду так, чтобы она лежала поверх овощей, кожей вверх. Поместите сковороду в духовку и готовьте около 10 минут, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.
Когда курица будет полностью приготовлена, достаньте сковороду из духовки и украсьте оставшимся орегано. Если вы чувствуете себя расслабленным, подавайте курицу прямо из сковороды и наслаждайтесь. Если вы чувствуете, что хотите размять мышцы шеф-повара, переложите курицу и овощи на большое блюдо. Добавьте сок одного лимона в пустую сковороду, очищая дно от карамелизированных кусочков.