Грибочки из картошки — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из картофеля
4. Грибочки из картошки

• Нам понадобится:
• 1кг красного картофеля-не крупного
• растительное масло для обжарки
• соль-по вкусу

Оригинальное блюдо!порадует не только детей ,но и взрослых!

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Картофель хорошенько помыть.В кастрюле закипятить воду, посолить. всыпать картофель и варить до готовности. Дать картофелю остыть.

Шаг 2

2

2. Сделать круговой надрез с одной верхушки, отметив будущую шляпку гриба. Затем вырезать ножку.

Шаг 3

3

3. В кастрюле раскалить растительное масло. Обжаривать в нем грибы маленькими порциями до золотистой корочки. Можно подавать к столу.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля

Теги: соль, картофель, растительное масло, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Картофельные крокеты Картошка с салом на мангале Запеченный фаршированный картофель Картофельные «Башмачки» Тушёный картофель с овощами в сливочном соусе Молодой картофель со свининой в мультиварке Польские картофельные зразы (de volaille) с сыром Запеченный перец с картофелем и тунцом Картофель с морковью тушенные в сливках в мультиварке Гратен из картофеля Батат запеченный в духовке Картофельная запеканка с яичными белками

Другие рецепты в категории «Блюда из картофеля»

Слоеная картошка «На все случаи жизни» Драники с ветчиной, сыром и зеленью Румяные драники Запеканка дровосека Гуляш с чипетке Картофельное пюре (с морковью) Картофель с грибами под сыром Тушенная картошка в мультиварке Жаркое с грибами в горшочке Картофельный рулет Жаркое по-домашнему в мультиварке Запеканка из картошки с мясом в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Новогодние рецепты

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из картофеля

👌 Картофельные грибочки, рецепты с фото

Сегодня я решила попробовать новый рецепт, на который ранее часто наталкивалась, но готовить все не решалась, думала, займет много времени, а с маленьким ребенком, как известно, наше время нам не принадлежит.

Поскольку моя принцесса сегодня в добром расположении духа и самостоятельно смотрит мультики,  я  все же решила  попробовать новенький рецепт.  Оказалось, готовится он несложно и достаточно быстро, а вкус просто превосходный. Теперь делюсь этим рецептом с вами. Думаю, этот гарнир будет очень красиво смотреться на новогоднем столе.

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления:

 

1. Картофель  мелкий.
2. Масло сливочное.
3. Соль.
4. Приправы (я брала прованские травы).
5. Соль.
6. Зелень (для украшения).

Приготовление блюда:

Картофель хорошенечко моем. Чтобы лучше отмылся, я замачивала его на 15 минут в холодной воде. Далее делаем надрез по середине картофеля. Надрез делаем вкруговую. Так мы определяем то место, от куда будет «расти» ножка нашего грибочка.
 
Далее аккуратно вырезаем ножку. Кто-то использует ножи для карвинга, я же пользовалась обычным кухонным маленьким ножом.  Ничуть не хуже получилось. 

Проделываем тоже самое с остальным картофелем.

Теперь берем сливочное масло и топим его в микроволновке. Далее в растопленное масло добавляем немного соли и приправы. Я брала прованские травы, но вы можете использовать любые приправы, по вашему вкусу.

 
В этой ароматной смеси обваливаем наши грибочки.

Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на него картофель.

Ставим наше блюдо в духовку и выпекаем 50 минут при температуре 180
градусов. Чтобы картофель не получился сухим, через 20 минут я еще раз полила его оставшимся маслом с травами.
Далее для украшения нашего гарнира выкладываем на тарелку зелень.

И перед подачей на стол, красиво выкладываем наши грибочки.

Вот и все, приятного вам аппетита.

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 14813
• 10
• 2
• 8 (4. 405) Картофельные грибочки

Мария Ф 16 40, 17 декабря 2014

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Жареные бальзамические грибы с картофельным пюре из капусты

Рецепт $7,17 / порция $1,79

от Beth — Budget Bytes

4,70 от 60 голосов

Перейти к рецептуStep by StepPin Recipe

комиссионные от товаров, которые вы покупаете без каких-либо дополнительных затрат для вас.

При планировании меню на третью неделю моего Вегетарианского челленджа я провел инвентаризацию своей кладовой и заметил, что у меня все еще осталось около двух фунтов картофеля, оставшихся с первой недели, которые нужно использовать как можно скорее. Я решил сделать версию моего Пушистого Картофельного пюре с чесноком и травами, но изменил его, чтобы использовать немного оставшейся сметаны. Я добавил немного тушеной капусты, чтобы сделать картофель похожим на колканнон, и посыпал его жареными грибами с бальзамическим уксусом для придания блюду «мясистости». Результаты были потрясающими, и это, возможно, мой любимый рецепт из этого испытания!

Спасибо Aldi за отличные цены на грибы. Я смог купить один фунт грибов менее чем за 1/2 фунта в других магазинах, что сделало этот рецепт УЛЬТРА доступным.

Сделайте это веганским

Чтобы сделать это блюдо веганским, просто замените приведенный ниже рецепт картофельного пюре моим Картофельным пюре с оливковым маслом. Вы можете добавить капусту или шпинат в картофельное пюре с оливковым маслом, точно так же, как они добавляются в картофельное пюре со сметаной ниже.

Приготовь еду!

Это блюдо очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому идеально подходит для приготовления пищи! У меня, вероятно, не будет возможности протестировать его в морозильной камере, потому что я съедаю его очень быстро.

 

Жареные бальзамические грибы с картофельным пюре из капусты с травами

4,70 от 60 голосов

Автор: Beth — Budget Bytes

Порций 4

Подготовка 25 минут

Приготовление 45 минут

Всего 1 час 10 минут

Сохранить рецепт Рецепт печати

Бальзамические жареные грибы

• 1 фунт. Грибы (2,58 долл. США)
• 1 столовая ложка оливкового масла (0,16 долл. соевый соус (0,06 долл. США)
• 2 измельченных зубчика чеснока (0,16 долл. США)
• 1/4 ч. л. сушеного тимьяна (0,02 долл. США)

Картофельное пюре с капустой Herby

• 2 фунта. красновато-коричневый картофель (1,08 доллара США)
• 6 унций. капуста, нарезанная (1,68 долл. США)
• 1 столовая ложка оливкового масла (0,16 доллара США)
• 3/4 чайной ложки соли, разделенная (0,04 доллара США)
• 1/2 стакана сметаны (0,45 доллара США)
• 1/2 стакана молока (0,17 доллара США)
• 3 1 чайная ложка сушеной петрушки (0,10 доллара США)
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано (0,05 доллара США)
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика (0,05 доллара США)
• 1/4 чайной ложки порошка чеснока (0,02 доллара США)
• 1/4 чайной ложки лукового порошка (0,02 доллара США) )
• свежемолотый перец (0,02 доллара США)

• Разогрейте духовку до 400ºF. Грибы помойте и разрежьте пополам, если они крупные.

• В небольшой посуде смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и тимьян. Поместите грибы в форму для запекания, достаточно большую, чтобы они были в один слой. Полейте сверху бальзамическим маринадом и перемешайте, пока грибы не будут покрыты.

• Переложите грибы в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 45 минут, помешивая каждые 15 минут. Через 45 минут грибы должны стать мягкими, а на дне блюда должен быть приятный соус.

• Тем временем приготовьте пюре. Очистите и нарежьте картофель кубиками толщиной в один дюйм. Хорошо промойте кубики в дуршлаге, затем положите их в большую кастрюлю, добавьте 1/2 чайной ложки соли и залейте прохладной водой. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения. Картофель варить до тех пор, пока он не станет очень мягким (примерно 7-10 минут).

• Когда картофель станет очень мягким, откиньте его на дуршлаг и быстро промойте горячей водой. Дайте картофелю стечь в дуршлаге, пока готовите капусту.

• В кастрюлю, в которой варился картофель, добавьте нарезанную капусту, 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки воды. Обжарьте на среднем огне, пока она не завянет (3–5 минут), затем выньте капусту из кастрюли.

• Верните в кастрюлю высушенный картофель вместе со сметаной, молоком, сушеной петрушкой, орегано, базиликом, чесночным порошком, луковым порошком, 1/4 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого перца. Размять картофель до получения однородной массы, затем попробовать на вкус и при необходимости добавить еще соли. Вмешайте обжаренную капусту.

• Чтобы приготовить миски, добавьте в каждую 1/4 картофельного пюре из капусты с пряностями, затем добавьте 1/4 жареных грибов с бальзамическим уксусом. Сбрызните ложкой или двумя соками со дна формы для запекания грибы и картофельное пюре.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

---

---

Порция: 1 порцияКкал: 376,63 ккалУглеводы: 55,35 гБелки: 11,93 гЖиры: 13,9 гНатрий: 786,73 мгКлетчатка: 5,33 г

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Прокрутите вниз, чтобы увидеть пошаговые фотографии!

Как приготовить жареные бальзамические грибы с картофельным пюре из капусты с травами – пошаговые фотографии

Разогрейте духовку до 400ºF. В небольшой посуде смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 1/2 столовой ложки коричневого сахара, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 зубчика чеснока (измельченного) и 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна.

Вымойте 1 фунт грибов и разрежьте все крупные грибы пополам. Поместите грибы в форму для запекания, достаточно большую, чтобы они лежали в один слой. Сверху залейте приготовленным маринадом и перемешайте.

Отправить грибы в духовку и запекать 45 минут, помешивая каждые 15 минут (на фото выше они выглядят ДО запекания).

После обжарки грибы должны стать мягкими, а на дне блюда должен быть приятный соус.

Пока жарятся грибы, приготовьте капустное пюре с травами. Очистите и нарежьте кубиками 2 фунта. картофеля на кубики размером в один дюйм. Хорошо промойте картофель, затем переложите его в большую кастрюлю, добавьте 1/2 ч.л. соли и залейте водой. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения, затем варите картофель, пока он не станет очень мягким (7-10 минут). Сваренный картофель откинуть на дуршлаг и быстро промыть горячей водой. Дайте картофелю откинуться на дуршлаг, пока вы быстро обжариваете капусту.

Добавить 6 унций. нарезанной капусты в кастрюлю, используемую для варки картофеля, вместе с 1 столовой ложкой оливкового масла и 2 столовыми ложками воды. Обжаривайте капусту на среднем огне, пока она не завянет (около 3-5 минут), затем переложите ее из кастрюли в чистую миску.

Добавьте высушенный картофель обратно в кастрюлю вместе с 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана молока, 1 ч. л. сушеной петрушки, 1/2 ч.л. орегано, 1/2 ч.л. базилика, 1/4 ч.л. чесночного порошка. , 1/4 чайной ложки лукового порошка, 1/4 чайной ложки соли и немного свежемолотого перца. Размять картофель до получения однородной массы, затем попробовать на вкус и при необходимости добавить еще соли.

И, наконец, добавьте тушеную капусту обратно в картофельное пюре.

А затем, чтобы собрать миски, просто добавьте 1/4 картофельного пюре из капусты с травами и 1/4 жареных грибов с бальзамиком в каждую миску и сбрызните немного соусом из жаровни сверху каждой . Тогда копай!

Рецепт грибного карри Алу | Рецепт картофельно-грибной подливки

By Swasthi, 3 августа 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Рецепт карри с грибами Aloo . Картофель и грибы составляют прекрасное сочетание в карри. Это восхитительное, простое в приготовлении карри хорошо сочетается с рисом, роти или паратхой. Я обычно делаю это карри, когда в холодильнике остаются маленькие грибы. Картофель в этой подливе впитает в себя аромат грибов и будет очень вкусным.

В индийской кухне мы делаем много карри из овощей. Aloo gobi , Aloo baingan , Aloo matar — одни из самых популярных комбо с использованием картофеля.

Картофель, будучи универсальным овощем, хорошо сочетается с грибами, горохом, картофелем, стручковым перцем, сладким картофелем и даже со шпинатом или листьями мети.

В тот день, когда я приготовила этот алу-гриб, у меня закончились овощи. Так что просто продолжил делать это карри с двумя из них. В противном случае я бы добавил немного гороха и паприки.

Так что смело добавляйте свои любимые овощи. Также можно просто запечь овощи в духовке. Приготовьте основу для карри на плите и добавьте в соус жареные грибы и овощи.

Затем варить на медленном огне, чтобы ароматы впитались.

Этот картофельно-грибной соус также очень хорошо сочетается с ароматным рисом, таким как пулао, рис с зирой или рис с гхи . Его также можно упаковать в ланч-бокс.

для большего количества рецептов грибов грибов , вы можете проверить
грибы Masala
Кадай грибной подливок
Простые грибы кешью фри
Маньчжурский манчжурный текстура карри. Вы можете просто заменить их бланшированным миндалем. Также можно использовать миндальную муку или муку из кешью.

Вы можете полностью отказаться от орехов и использовать кокосовое молоко. Если вы добавляете густое кокосовое молоко, налейте его ближе к концу и выключите плиту.

Также можно использовать листовую зелень, такую ​​как палак или шпинат. Мелко нарежьте их и добавьте вместе с грибами в соус.

Похожие рецепты

Карта рецептов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут Автор0003

• ▢ 2–3 картофелины среднего размера, нарезанные кубиками
• ▢ 200 г белых шампиньонов
• ▢ 2–3 ст.
• ▢ 1 чашка лука очень мелко нарезанный
• ▢ 1-2 Зеленые чили. ▢ ¼ ч. л. куркумы
• ▢ Соль по мере необходимости
• ▢ 8-10 кешью
• ▢ ¾ yps kasuri methi
• ▢ 1 ps garam masala
• ▢ 1 Горный коририанд кешью. Сделайте прекрасное пюре. Держите это в стороне.

• ▢

  Вымойте и очень мелко нарежьте лук, нарежьте зеленый перец чили.

• ▢

  Промойте грибы и нарежьте их до нужного размера.

• ▢

  Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду и нагрейте ее.

• ▢

  Обжарьте эти грибы в масле на среднем огне, пока они не завянут. Это занимает от 3 до 4 минут.

• ▢

  Отложите эти грибы в сторону.

• ▢

  Добавьте еще 2 столовые ложки масла в ту же сковороду.

• ▢

  Добавьте зиру и лавровый лист.

• ▢

  Когда зира начнет шипеть, добавьте нарезанный лук и зеленый перец чили.

• ▢

  Обжарьте их до золотистого цвета на среднем огне.

• ▢

  Пока лук жарится, вымойте, очистите и нарежьте кубиками картофель размером 1 дюйм.

• ▢

  Когда лук станет золотистым, добавьте имбирно-чесночную пасту и обжаривайте в течение минуты.

• ▢

  Затем добавить томатное пюре и готовить до полного испарения влаги.

• ▢

  Добавьте порошок красного перца чили, куркуму, соль и гарам масала. Все это смешать и жарить 2-3 минуты.

• ▢

  Добавьте нарезанный кубиками картофель и пассеруйте 2–3 мин.

• ▢

  Налейте воды ровно столько, чтобы получился соус. Хорошо смешать. Накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.

• ▢

  Добавьте грибы и касури мети (по желанию). Перемешайте и готовьте под крышкой, пока грибы не будут готовы по вашему вкусу.

• ▢

  Проверьте количество соли и специй, при необходимости отрегулируйте. Варить до тех пор, пока соус не приобретет густую консистенцию.

• ▢

  Посыпьте листьями кориандра и держите накрытыми до подачи.

• ▢

  Грибное карри с рисом или роти.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Грибное карри Aloo (картофельно-грибной соус)

Количество на порцию

Калории 188 Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g 14%

Sodium 68mg 3%

Potassium 847mg 24%

Carbohydrates 23g 8%

Fiber 5g 21%

Sugar 4g 4%

Protein 6g 12%

Vitamin A 725IU 15%

Витамин C 27,3 мг 33%

Кальций 50 мг 5%

Железо 4,6 мг 26%

* процентные значения.