Гренки из батона на сковороде: Гренки из батона с чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Гренки из батона с чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Гренки из батона с чесноком на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Подготовьте необходимые продукты для приготовления гренок из батона с чесноком на сковороде. Потребуется несколько кусочков батона. Лучше брать уже нарезанный, так гренки получаться аккуратнее. Также подготовьте немного растительного масла и чеснок, лучше молодой, конечно. Я использую кукурузное не рафинированное масло, но можно брать любое, которое вам подходит.

  2. Шаг 2:

    Мне не очень нравится, когда гренки получаются слишком масляные и сильно пропитанные маслом, поэтому растительное масло предпочитаю не наливать на сковородку, а смазывать маслом непосредственно сами ломтики батона при помощи силиконовой кисточки. Смажьте растительным маслом хлеб с одной стороны.

  3. Шаг 3:

    Затем выложите ломтики батона смазанной маслом стороной вниз на хорошо разогретую сухую сковородку. И теперь смажьте маслом вторую, верхнюю на данный момент сторону ломтиков батона.

  4. Шаг 4:

    Поджаривайте греночки на огне чуть больше среднего до необходимой вам степени румянности. Аккуратно переверните и также поджарьте батон со второй стороны.

  5. Шаг 5:

    Готовые гренки переложите со сковородки на тарелку и натрите разрезанным пополам чесночным зубочком. Или же вилкой нанесите натертый на мелкой терке чеснок. Мне нравится просто натирать. Гренки из батона с чесноком на сковороде готовы! Подавайте их незамедлительно к столу, пока гренки свежие, хрустящие.

Для приготовления гренок из батона с чесноком на сковороде желательно все таки использовать молодые зубочки чеснока. Если чеснок старый, то необходимо удалить внутренний зеленый росточек, если он есть, чтобы удалить «агрессивность» запаха и вкуса чеснока.
Батон можно использовать как свежайший, так и брать вчерашний. Из вчерашнего хлеба ничуть не хуже. А из очень свежего получатся греночки с мягкой серединкой.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Бутерброды домашние рецепты с фото

Горячие бутерброды

Гренки с чесноком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Батон — 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Чеснок, Растительное масло

Гренки из батона на сковороде — пошаговый рецепт с фото.

Автор рецепта Лидия Кригер .

Лидия Кригер @Lidiya_Kriger

Тольятти, Самарская область, Россия

#зож

Ароматные хрустящие гренки из кукурузного (пшеничного) хлеба с яйцом, молоком и медом отлично подойдут для завтрака. Готовятся очень быстро и просто. Подайте гренки вместе с чашечкой кофе или чая!

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

10 минут

2 порции

  1. 6 ломтиков (150 гр) Батона (хлеба)

  2. 1-2 шт Яйцо (небольшое)

  3. 150 гр Молоко

  4. 1 ст л Мёд

  5. 50 гр Сахар (для посыпки)

  6. 2 ст л (80 гр) Масло сливочное

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

няшка фитаняшка и другие отреагировали

Cooksnaps (3)

Автор

Лидия Кригер @Lidiya_Kriger

Тольятти, Самарская область, Россия

10488521 Люблю готовить для себя и своих близких вкусные блюда👨‍🍳 Готовлю с удовольствием! В сообществе Cookpad уже много лет, здесь интересно и увлекательно! О чём мечтаю? Мечтаю посетить Италию😔, очень люблю итальянскую кухню! Хотелось бы побывать на каком-нибудь гастрономическом Фестивале. Ещё очень мечтаю стать участником какого-нибудь гастрономического тура! Люблю фотографировать всё, что радует глаз!😉 https://cookpad.com/ru/users/10488521 https://www.instagram.com/lidiya_kriger Ссылка на конкурсы и челлендж: http//cookpad-konkurs.ru/konkurs

Больше

Еще больше рецептов от автора

Жареный сибас на сковороде

Перец фаршированный

Рассольник

Яйцо пашот

гренок Easy Stovetop Croutons — украсьте супы и салаты менее чем за 15 минут!

Перейти к рецепту

Мой простой рецепт гренок на плите — это быстрый и простой способ превратить обычный салат или суп в нечто особенное. Сделано менее чем за 15 минут.

Люблю готовить домашние гренки на плите: быстро, просто и всегда получается вкусно.

Эти гренки настолько популярны в моей семье, что их просят за обедом чаще, чем хлеб. Когда я ставлю тарелку с гренками из чесночного хлеба посреди стола, они моментально съедаются.

Будьте рядом: я покажу вам простой пятиэтапный процесс изготовления этих вкусных бомбочек.

Какой хлеб лучше всего подходит для гренков?

Вы хотите использовать хороший, хрустящий хлеб для домашних гренок. Я предпочитаю хлеб с большим количеством воздушных отверстий, таких как буль, багет, чиабатта или фокачча. Мы также любим использовать остатки Easy Dinner Rolls.

Использовать свежий или вчерашний хлеб?

Вы можете использовать любой из них. После долгих экспериментов я предпочитаю использовать свежий хлеб для гренок, если я планирую использовать их сразу. Это приводит к хрустящему внешнему виду, но жевательной внутренней части, и мне просто нравится этот контраст текстуры.

Однако, если вы сохраните их, вы потеряете жевательную способность внутри, и гренки быстро устареют.

Если для гренок использовать вчерашний хлеб, гренки получаются идеально хрустящими, потому что хлеб более сухой, чем свежий. Но вы также теряете жевательные внутренности. Если вы планируете хранить гренки, используйте вчерашний хлеб, чтобы гренки стали более равномерно хрустящими.

Мои легкие гренки на плите в тарелке супа из свежих помидоров.. Мм!

Как приготовить гренки на плите

Приготовить домашние гренки на плите легко и быстро. Просто выполните 5 шагов ниже.

1. Нарежьте хлеб кубиками

Вы хотите нарезать хлеб кубиками размером примерно 1 дюйм. Мне легче нарезать хлеб со стороны корки, чем с пушистой внутренней части.

Нарежьте столько хлеба, чтобы на сковороде лежал один слой сухариков. Если вам нужно больше, просто сделайте несколько партий.

Мне легче резать хлеб со стороны корочки

2. Нагрейте сковороду

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры и добавьте оливковое и сливочное масло. Позвольте этому нагреваться в течение приблизительно 2-3 минут.

3. Добавьте кубики хлеба

Добавьте кубики хлеба в горячую сковороду. Немедленно перемешайте гренки в смеси масла и масла, чтобы они покрыли как можно больше сторон. Некоторые стороны не будут покрыты, и это нормально.

Разложите кубики хлеба в один слой на дне сковороды. Это гарантирует, что гренки будут правильно поджарены.

Хлебные кубики, только что брошенные в горячее масло и масло

4. Готовьте 60–90 секунд, затем бросьте

Дайте этому одному слою кубиков приготовиться в течение 60–90 секунд. Точное время будет зависеть от того, насколько горяча ваша сковорода и насколько коричневыми вы хотите их обжарить.

Когда гренки подрумянятся по вашему вкусу, бросьте их на сковороду, чтобы поджарить с другой стороны. Перемешав, снова разложите их так, чтобы получился один слой, затем дайте готовиться еще 60-90 секунд.

Вы хотите сделать это в общей сложности 4 раза, в результате чего 4 разные стороны подрумянятся.

После каждого броска некоторые кубики приземляются на ранее поджаренную сторону. Это не большая проблема, но я всегда стараюсь перевернуть несколько из них, чтобы убедиться, что разные стороны поджарены.

Эти гренки были поджарены 3 раза, еще один бросок

5. Приправьте и подавайте

После 4 циклов поджаривания и перемешивания гренок пришло время добавить приправы.

Сначала выключите горелку. Пока гренки все еще находятся на теплой сковороде, добавьте приправы. Затем перемешайте и перемешайте, пока приправа не покроет ваши гренки по вашему вкусу.

Наконец, дайте им отдохнуть в этой кастрюле до подачи на стол. Не накрывайте: конденсат испортит идеально хрустящие гренки!

Важно приправить гренки после их поджаривания, чтобы специи не подгорели.

Только что нанесла приправу, теперь мне просто нужно их бросить

Приправа для гренок

Не стесняйтесь творить здесь. Выбирайте специи, которые дополняют пищу, с которой вы их едите. Some of our favorite spices and additions are: 

  • Salt
  • Pepper
  • Garlic powder
  • Onion powder
  • Italian herb mix
  • Fresh chopped parsley
  • Grated Parmesan cheese
  • Red pepper flake
  • Taco seasoning (great для салатов тако, супа из тортильи)

Рецепты с гренками на плите

Гренки отлично подходят для супов и салатов. Ниже приведены некоторые проверенные победители!

Soups :
One Pot American Goulash
Свежий томатный суп
Крем из грибного супа
Легкая паста E Fagioli Soup
Мгновенный горшок с горшочкой и боба
Салат с рукколой и фенхелем
Легкий греческий салат с макаронами
Домашний салат для приготовления еды и домашняя заправка «Тысяча островов»

Свежеобжаренные гренки Easy Stovetop, готовые для добавления в тарелку томатного супа.

Как хранить домашние гренки?

Если я планирую использовать гренки в течение недели, я предпочитаю хранить их при комнатной температуре в пакете Ziploc, максимально удаляя воздух.

Вы можете хранить свои гренки в герметичных контейнерах, но воздух в свободном пространстве может привести к тому, что они станут черствыми быстрее.

Любые гренки, которые я не использую в течение недели, отправляются в морозильную камеру (с застежкой-молнией, как указано выше) на срок до двух месяцев. Я просто вытаскиваю их утром и даю оттаять при комнатной температуре, чтобы они были готовы к ужину.

Надеюсь, вам понравятся эти гренки, которые можно добавлять в салаты, супы и многое другое!

Берегите себя, друзья. Оставайся в форме.

—ксоксо Мишель

Ингредиенты

  • 3 чашки хлеба, нарезанного кубиками (см. примечание к рецепту №1)
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные (см. примечание к рецепту № 2)
  • 2 столовые ложки сливочного масла, разделенные (см. примечание к рецепту № 2)
  • ¼ чайной ложки крупной соли
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 столовая ложка смеси сушеных трав (см. примечание к рецепту № 3)

Инструкции

  1. Поставьте большую сковороду на средний огонь; добавить масло и масло.
  2. Когда масло растает и начнет пениться, добавьте кубики хлеба. Хорошо перемешайте, чтобы кубики покрылись смесью масла и масла. Убедитесь, что кубики расположены в один слой. Пусть гренки поджарить на 60-90 секунд.
  3. Перемешайте или перемешайте гренки. Снова уложите в один слой. Повторите этот шаг еще два раза, всего 4 броска. Это приготовит в общей сложности 4 стороны гренка.
  4. Снимите сковороду с огня. Добавьте соль, перец и смесь сушеных трав. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть все стороны. Служить.

Примечания

  1. Используйте хрустящий деревенский хлеб, например, буль или багет. Хлеб следует нарезать кубиками размером примерно 1 дюйм.
  2. Если ваша сковорода достаточно велика, чтобы все 3 чашки хлеба могли выложиться в один слой (мы рекомендуем 14 дюймов), вам не нужно делить масло и масло. В противном случае поджаривайте по 1 ½ чашки за раз с половиной масла и сливочного масла
  3. Вы также можете добавить сыр пармезан или свою любимую смесь специй. Если смесь содержит соль, обязательно уменьшите количество крупной соли.
  4. Храните гренки при комнатной температуре в пакете Ziploc (выдавив как можно больше воздуха) для использования в течение одной недели или заморозьте на срок до 2 месяцев.

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: ½ чашки
Количество на порцию: Калорийность: 129 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 10 мг Натрия: 226 мг Углеводов: 10 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 2 г

Представленные здесь данные о питании являются приблизительными: если вы отслеживаете эту информацию в медицинских целях, обратитесь к надежному внешнему источнику.

Спасибо!

Как приготовить гренки на плите (простой, хрустящий рецепт)

Рецепты

хлеб

легкий

Морозильная камера

Шила Пракаш

обновлено, вы выбираете эти продукты самостоятельно 21 сентября 2022 г. 900 по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Общеизвестно, что гренки делают даже самые грустные рецепты салатов бесконечно лучше. Хрустящие и хрустящие, трудно не схватить их пальцами и не бросить в рот, пока вы копаетесь в миске с зеленью.

Но покупные гренки могут быть невкусными, а для их приготовления в духовке нужны противни и отопление дома. Вот почему вы должны сделать их самостоятельно на плите. В результате получаются очень хрустящие гренки, на приготовление которых уходит не более нескольких минут.

Преимущество плиты

Зачем готовить гренки на плите, а не в духовке? Во-первых, есть тот простой факт, что включить духовку, чтобы приготовить гренки на один противень, может быть хлопотно. С помощью сковороды вы можете легко приготовить достаточно для одного или двух человек. Это также самый быстрый способ сделать их — у вас будут хрустящие, хрустящие квадратики всего за несколько минут.

Правильный выбор хлеба

Лучший хлеб для гренок – слегка черствый, примерно день или около того, что гарантирует, что кубики будут хорошо поджарены и хрустящие. Нарежьте хлеб на грубые кубики, размером примерно один дюйм. При таком размере они достаточно большие, чтобы оставаться хрустящими, когда их смешивают с заправкой или плавают в супе, и, что более важно, впитывают любой дополнительный ароматизатор, который добавляется внутрь. : Если вы ищете легкий резкий запах и изысканность.

  • Цельнозерновая или цельнозерновая : сытная, сытная и полезная.
  • Багет : Классический и мягкий — идеальное полотно для впитывания приправ.
  • Хлеб для сэндвичей, нарезанный ломтиками : Его немного сложнее разрезать на 1-дюймовые кубики, так как он уже нарезан тонкими ломтиками, но в крайнем случае подойдет.
  • Проявите творческий подход с приправами

    Это базовый рецепт простых соленых сухариков. Они могут украсить любой салат или суп, но не останавливайтесь на достигнутом. Настоятельно рекомендуется и поощряется экспериментирование с гренками для пиццы, гренками тако, гренками из крылышек буйвола, всеми гренками из рогаликов и гренками cacio e pepe.

    3 ошибки, которых следует избегать при приготовлении гренок на плите

    Готовы приготовить гренки самостоятельно? Обязательно помните об этих распространенных ошибках, чтобы добиться успеха с гренками.

    1. Слишком сильный нагрев.

    Вам нужны золотисто-коричневые сухарики, а не почерневшие. Если бросить кубики хлеба в очень горячую сковороду, они сгорят, а не поджарятся. Вместо этого приготовьте гренки на среднем или средне-сильном огне.

    2. Переполнение кастрюли.

    Сложите кубики хлеба друг на друга, и у них не будет достаточно места, чтобы подрумяниться и подрумяниться. Вместо этого убедитесь, что они лежат ровным слоем.

    3. Не допускать предварительного нагрева масла.

    Горячее масло помогает создать антипригарную поверхность, независимо от того, какую сковороду вы используете. Дайте маслу нагреться в сковороде, прежде чем бросать в него кубики хлеба.

    Нагрейте масло: Нагрейте масло в большой сковороде или сковороде на среднем огне, пока оно не начнет шипеть. (Изображение предоставлено Лилой Сид)

    0

    Ratings

    Ingredients

    Equipment

    Instructions

    1. Heat the oil: Heat the oil in a large skillet or frying pan over medium- сильный нагрев до появления мерцания.

    2. Добавьте кубики хлеба: Добавьте кубики хлеба в сковороду, посыпьте 1 чайной ложкой соли, перемешайте, чтобы они покрылись маслом, и разложите в один слой.

    3. Поджарьте хлеб: Поджарьте хлеб, помешивая каждую минуту или около того, пока кубики хлеба не станут золотисто-коричневыми со всех сторон, всего около 5 минут.

    4. Снять с огня: Снимите кастрюлю с огня. Попробуйте и приправьте дополнительной солью, если необходимо. Подавайте немедленно или дайте полностью остыть.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *